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Rezept für Schoko-Bananen-Aufstrich

Rezept für Schoko-Bananen-Aufstrich


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Ich kann mich nicht erinnern, wo ich dieses Rezept gesehen habe, habe es aber letztes Jahr ausprobiert und es ist fabelhaft! Eine großartige Möglichkeit, alte Bananen zu verbrauchen, und der Alkohol verleiht der Marmelade / dem Aufstrich eine schöne erwachsene Note. Ich liebe das auf Pfannkuchen! Das folgende Rezept reicht aus, um ein Marmeladenglas zu füllen.


Oxfordshire, England, Großbritannien

4 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 Marmeladenglas

  • 2 alte, braune Bananen
  • 140g Zucker
  • 70ml Wasser
  • 200g Schokolade (ich bevorzuge dunkle, aber Milch geht auch)
  • 2 Teelöffel Amaretto oder dunkler Rum (nach Wahl)

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:5min ›Fertig in:10min

  1. Bananen zerdrücken, Zucker und Wasser in eine Pfanne mit schwerem Boden geben und zum Kochen bringen. Lassen Sie die Pfanne 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Bananenmischung dick und sirupartig wird.
  2. Nehmen Sie die Hitze ab und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Dann die Schokolade unterheben und rühren, bis sie geschmolzen ist. Amaretto dazugeben und umrühren. (Seien Sie nicht versucht, noch mehr Schokolade hinzuzufügen, sonst wird sie beim Abkühlen fest!)
  3. In ein Marmeladenglas (oder wenn Sie keins haben, in eine kleine Schüssel) füllen und auskühlen lassen.

Aufbewahrungstipp

In einem verschlossenen Glas hält es 3 Monate. Geöffnete Gläser oder offene Schüsseln halten im Kühlschrank 2 Wochen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(2)

Bewertungen auf Englisch (2)

das war großartig! Ich glaube, ich bin vielleicht etwas über den Rum gegangen! beschwipst-11. Februar 2014

Das geht ganz einfach, ganz schnell und total lecker. Ich kann mir eine Million verschiedene Verwendungsmöglichkeiten für den Brotaufstrich vorstellen und viele Obst- und Schokoladenkombinationen als Variationen ausprobieren. Ich hatte keinen Rum, also habe ich Advocaat verwendet, was dem Gericht einen schönen, reichen Geschmack verlieh.-26. Februar 2017


Schokoladen-Bananen-Brownies

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie.

Chocolate Banana Brownies sind die perfekten hausgemachten Brownies mit einem reichen Bananengeschmack. Fertig in 45 Minuten mit Zutaten, die Sie wahrscheinlich in der Speisekammer haben!

Das Hinzufügen von zerdrückten Bananen ist eine leckere Variante von a Klassisches Brownie-Rezept. Es ist einfach Dessert die Sie an jedem Wochentag für einen After-Dinner-Genuss zusammenschlagen oder zu Ihrem nächsten Potluck mitbringen können.

SCHOKOLADE BANANEN BROWNIES

Reife Bananen sind die perfekte Zutat für leckere Backwaren. Sie schaffen die perfekten Leckereien mit feuchten Krümeln und reichhaltigem Bananengeschmack. Ob du willst Bananenbrot, oder diese Easy Banana Brownies, der reiche Bananengeschmack ist sicher ein Favorit bei jedem, der es probiert.

Zusammen mit dem süßen Bananengeschmack haben diese Schokoladenbrownies einen einfachen, sanften Schokoladengeschmack. Das Kakaopulver und die schmelzenden Schokoladenstückchen bilden die perfekte reichhaltige Kombination. Um Ihr Dessert auf die nächste Stufe zu heben, machen Sie etwas hausgemacht Schlagsahne beim Backen von Bananen-Brownies. Sie können die warmen Schokoladenbrownies für eine einfache, aber unglaubliche Kombination abrunden.

GESCHMOLZENE SCHOKOLADE TOPPING

Für einen reichhaltigeren Schokoladengeschmack können Sie einen geschmolzenen Schokoladenbelag herstellen, um ihn über die Schokoladen-Bananen-Brownies zu gießen.


Rezeptzusammenfassung

  • 8 Unzen halbsüße Schokolade, gehackt
  • 6 Eisstiele oder Holzspieße
  • 2 Bananen, geschält und quer in Drittel geschnitten
  • 1/3 Tasse grob gehackte gesalzene Erdnüsse

Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben, die über (nicht in) einem Topf mit leicht siedendem Wasser steht. Rühren, bis es geschmolzen ist.

Ein Backblech mit Wachspapier auslegen. Stecke ein Eis am Stiel in ein Ende jedes Bananenstücks. Tauchen Sie die Banane Stück für Stück in Schokolade und löffeln Sie zusätzliche Schokolade darauf, um sie zu bedecken.

Jede Banane mit Erdnüssen bestreuen und auf das vorbereitete Backblech legen. Kühlen Sie, bis die Schokolade fest ist, 20 Minuten oder bis zu 3 Tage.


Schoko-Erdnussbutter-Swirl-Bananen-Brot

Dies ist nicht der Kuchen, den Sie machen sollten, wenn Sie eine Diät machen, merken Sie sich selbst. Ich nahm einen Bissen von diesem Brot und es war Liebe. Feuchtes Bananenbrot, mit hausgemachter Schokoladen-Erdnussbutter verwirbelt und mit halbsüßen Schokoladenstückchen belegt. Das zusätzliche Training im Fitnessstudio nach einem Stück lohnt sich auf jeden Fall.

Bananen und Erdnüsse waren schon immer mein Lieblingssnack. Solange ich mich erinnern kann, habe ich sie immer zusammen gegessen. Wenn Bananen anfangen zu bräunen, ist es Zeit für Bananenbrot. Normalerweise würde ich sie nur verwenden, um mein Lieblingsrezept für Bananenbrot zuzubereiten, bis ich das Glas Schokoladen-Erdnussbutter-Aufstrich sah, das ich vor ungefähr einer Woche gemacht hatte. Ich kann einfach nicht genug von Schokoladen-Erdnussbutter bekommen und wusste, dass sie zum Bananenbrot hinzugefügt werden musste.

Nach Rezepten ist dieses Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot ein super einfaches Rezept. Alles, was es braucht, ist, zerdrückte Bananen und Zucker zusammenzumischen, Sauerrahm hinzuzugeben. Mehl und Sodabikarbonat untermischen und schließlich in zerlassener Butter rühren. Bananenbrot-Teig mit Schokoladen-Erdnussbutter bestreichen und schwenken. Streuen Sie halbsüße Schokoladenstückchen über den Teig und in den Ofen geht es.

Für einen saftig-süßen, intensiven Bananengeschmack in diesem Schokoladen-Erdnussbutter-Swirl-Bananenbrot verwenden Sie unbedingt extra reife Bananen.


Rezept für Schoko-Bananenaufstrich - Rezepte

Den Ofen auf 400°F vorheizen.  Das Ei und das Wasser in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel verquirlen. 

Das Mehl auf die Arbeitsfläche streuen.  Das Teigblatt auf der Arbeitsfläche auffalten.  In 9 (ca. 3 Zoll) große Quadrate.&&160 Die Ränder des Gebäcks mit der Eimischung bestreichen.

Ort 1 Teelöffel Haselnuss-Schokoladenaufstrich in der Mitte jeder Gebäck.  Top jeder mit 2 Scheiben Banane.  Den Teig über die Füllung zu einem Dreieck falten.  Die Ränder andrücken, um sie zu versiegeln.  Den Rand mit einer Gabel kräuseln.  Den Teig mit der Eimasse bestreichen.  Platzieren das Gebäck auf ein Backblech.

20 Minuten backen oder bis das Gebäck goldbraun ist.&160 Das Gebäck auf dem Backblech auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen.&160 Mit dem Puderzucker bestreuen.

Sehen Sie sich eine How-to-Demonstration dieser Rezepttechnik an.

Sehen Sie sich die Demo an, um zu sehen, wie Sie diese Art von Rezept zubereiten, und konsultieren Sie dann Ihr Rezept für spezifische Anweisungen.

Um gefüllte Blätterteiggebäck zu versiegeln, drücken Sie die Ränder zusammen oder drücken Sie mit den Zinken einer Gabel, wie Sie einen Kuchen versiegeln würden.

Immer wenden und die Schnittseite des Blätterteigs nach unten auf das Backblech legen.


Schokoladen-Frischkäse-Bananen-Brot

Es ist die ultimative Option für ein gesundes Frühstück oder Dessert.

Das Schoko-Bananenbrot kann ganz einfach eifrei, milchfrei, ölfrei und vegan zubereitet werden. Und Reste (falls Reste vorhanden sind) können in Scheiben geschnitten und eingefroren werden, sodass sie sich auch hervorragend für die Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten eignen.

Wenn Sie Schokolade und Käsekuchen genauso lieben wie ich, probieren Sie dieses hausgemachte Schokoladen-Frischkäse-Brot auf jeden Fall aus.

Machen Sie auch diese einfachen Zimtschnecken

Gestern war unser erster richtiger Schneefall seit zwei Jahren, und ich habe dieses Bananenbrot gebacken, um die Küche aufzuwärmen, nachdem ich von einem gebündelten Spaziergang in der Kälte zurückgekommen war.

Zusammen mit einer Tasse veganer heißer Schokolade war es der perfekte sättigende Snack, um zu sehen, wie der Schnee die Straßen vor meinem Wohnungsfenster bedeckte.

Mit der dicken Schicht süßer Frischkäsefüllung ist kein Zuckerguss erforderlich, und Sie können den Geschmack gerne ändern, indem Sie vor dem Backen ein paar Tropfen Mandel- oder Ahornextrakt oder einen 1/2 TL Instantkaffee in den Teig geben .

Jetzt im Trend: Overnight Oats – 15 Rezepte

Probieren Sie für eine mehllose Version dieses Mandelmehl-Bananenbrot.

Wenn Sie daraus mehlloses Schokoladen-Bananenbrot machen möchten, fügen Sie einfach 1/4 Tasse Kakaopulver hinzu, reduzieren Sie die Mandelmahlzeit um 3 EL und fügen Sie 3-4 EL Zucker oder Erythrit hinzu.

Sehen Sie mir oben zu, wie ich das originale Schokoladen-Bananen-Brot mache

Das Rezept wurde von meinem Gesunden Bananenbrot und von diesem Schoko-Zucchini-Brot adaptiert.


Wie macht man die ganze Zeit perfekte Muffins?

  1. Den Teig nicht übermischen
  2. Lass den Teig klumpig bleiben
  3. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Löffel, um den Teig zu vermischen.
  4. Machen Sie immer nasse und trockene Mischung getrennt und mischen Sie.
  5. Beginnen Sie mit Zutaten bei Raumtemperatur
  6. Der Teig sollte steif genug sein, um einen Löffel aufrecht zu halten, wenn er flüssig erscheint, heben Sie vorsichtig ein paar zusätzliche Esslöffel Mehl unter.
  7. Füllen Muffins Dosen, die zu drei Vierteln des Deckels gefüllt sind, sind der beste Teil, also seien Sie nicht schüchtern mit dem Teig.
  8. Achten Sie darauf, die Muffins nicht zu überbacken.
  9. Erlauben Muffins in der Pfanne mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie herausnehmen, insbesondere wenn sie weiches frisches Obst enthalten.
  10. Genießen Sie sie frisch. Wenn es sein muss, frieren Sie sie ein, obwohl ich den Teig lieber einfrieren möchte (ohne Add-Ins), dann über Nacht im Kühlschrank auftauen und die Muffins morgens frisch backen.


Bananenbrot mit Schoko-Nieselregen

Dieser dekadent saftige, herrlich süße Kuchen wird mit Vollkornmehl und viel weniger Zuckerzusatz hergestellt, als es in typischen Bananenbrotrezepten erforderlich ist, und bietet Ihnen auf gesündere Weise alle Desserts, die Sie sich wünschen.

Achten Sie darauf, sehr reife Bananen zu verwenden, die eine erhebliche Süße beitragen.

Make Ahead: Das Bananenbrot kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.

Portionen:

Denken Sie beim Skalieren eines Rezepts daran, dass Garzeiten und -temperaturen, Pfannengrößen und Gewürze beeinflusst werden können, also passen Sie sie entsprechend an. Außerdem spiegeln die in den Anweisungen aufgeführten Mengen nicht die Änderungen der Zutatenmengen wider.

Getestete Größe: 10 Portionen ergeben ein 9-Zoll-Brot

Zutaten
Richtungen

Backofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 9 mal 5 Zoll große Kastenform mit Speiseölspray einfetten.

Wenn Sie die Walnüsse hinzufügen, verteilen Sie sie auf einem Backblech und rösten Sie sie im vorgeheizten Ofen, bis sie duften und leicht gebräunt sind, etwa 8 Minuten.

Vollkornmehl, Allzweckmehl, Kristallzucker, braunen Zucker, Natron, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel verrühren.

Öl, Joghurt, Eier und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, dann die zerdrückten Bananen unterrühren, bis sie gut eingearbeitet sind. Fügen Sie der Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis sich alles verbunden hat. Geröstete Walnüsse unterrühren, ggf.

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glätten. Backen (bei 350 Grad), bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt, 50 bis 55 Minuten. In der Pfanne abkühlen lassen, dann den Laib auf einen Teller geben.

Während das Bananenbrot abkühlt, den Puderzucker und die 2 Teelöffel Milch in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie die Schokolade hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie geschmolzen und gut eingearbeitet ist, etwa 1 Minute. Wenn die Mischung zu dick erscheint, fügen Sie einen oder zwei Teelöffel Milch hinzu. Vom Herd nehmen.

Die Schokoladenmischung über das Bananenbrot träufeln oder löffeln. Lassen Sie die Schokolade abkühlen und fest werden, bevor Sie sie anschneiden und servieren.


Schokoladenstück-Bananenbrot, angereichert mit Backwaren-Genuss

Wenn ein schnelles Brot so dekadent aussieht, könnte man versucht sein, sich eine dicke Scheibe zu schnappen und einzugraben. Ich würde dich nicht aufhalten. Aber es ist auch ein wunderbares Rezept, das man mit verschiedenen Garnierungen genießen kann.

Zum Dessert, eine großzügige Scheibe mit einer Seite von . servieren milchfreie Schlagsahne oder mit einer Kugel milchfreies Eis. Vanille ist toll, aber ein Eis mit Banane, Karamell, oder Kaffee wäre auch lecker.

Für einen Nachmittagssnack, beträufeln Sie dieses Bananenbrot mit Schokoladenstückchen mit etwas Honig oder bestreichen Sie etwas milchfreien Schokoladenaufstrich. Einige Marken enthalten Nocciolata Milchfrei, Mach dich nicht verrückt, Nutiva, und Erdnussbutter & Co. Genießen Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee oder mit einem Glas milchfreiem Milchgetränk.

Zum Frühstück, balancieren Sie die Süße mit einer natürlichen Erdnuss-, Nuss- oder Samenbutter aus. Es macht einen erfüllenden Morgengenuss!

Leser schwärmt

Manchmal teilen Menschen Feedback in sozialen Medien. Hier ist ein aktueller Kommentar von @kendahelali auf Instagram:

Dieses Rezept mit Foto wurde uns von Bertolli.com zur Verfügung gestellt.


Rezeptzusammenfassung

  • 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur, plus mehr für die Pfanne
  • 1 2/3 Tassen Allzweckmehl (gelöffelt und geebnet), plus mehr für die Pfanne
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel feines Salz
  • 1 1/4 Tassen Zucker
  • 2 große Eier, Zimmertemperatur
  • 1 1/2 Tassen zerdrückte überreife Bananen (3 bis 4)
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 6 Unzen bittersüße Schokolade, gehackt

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 5-mal-9-Zoll-Laibpfanne mit Butter und Mehl bestäuben. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron und Salz verquirlen.

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Butter und Zucker auf mittlerer bis hoher Stufe schaumig schlagen, 3 Minuten. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut und kratzen Sie die Schüssel nach Bedarf ab.

Bananen, Sauerrahm und Vanille unterrühren. Mehlmischung und Schokolade auf mittlerer Stufe einrühren. Teig in die Pfanne geben. Backen, bis ein in die Mitte des Laibs gesteckter Spieß sauber herauskommt, 50 bis 60 Minuten.

Brot 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.



Bemerkungen:

  1. Jerren

    Sei versichert.

  2. Volkis

    Nun, ich dachte.

  3. Addy

    Schande und Schande!

  4. Malataxe

    Das wird übrigens eine gute Idee haben



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