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Die besten Rezepte für Mozzarella-Sticks

Die besten Rezepte für Mozzarella-Sticks


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Einkaufstipps für Mozzarella-Sticks

Kaufen Sie Zutaten, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können, in großen Mengen, um Abfall zu minimieren und Geld zu sparen.

Kochtipps für Mozzarella-Sticks

Maximieren Sie bei der Planung Ihres Menüs die Anzahl der Elemente, die Sie im Voraus zubereiten können, damit Sie Ihr Essen stressfrei genießen können.


Vorbereitung

Schritt 1

Mozzarella in 3x½" Stücke schneiden. Mehl in eine flache Schüssel geben. Eier und Milch in einer anderen flachen Schüssel verquirlen. Panko, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Basilikum, Oregano, Petersilie und Thymian in der dritten flachen Schüssel mischen.

Schritt 2

Arbeiten Sie mit einem Stück Mozzarella nach dem anderen, ziehen Sie Mehl hinein und schütteln Sie den Überschuss ab. In Eimischung tauchen, dann mit Panko-Mischung bestreichen und andrücken. Wiederholen Sie die Schritte für eine zweite Beschichtung. Auf ein Gitter in ein umrandetes Backblech legen. Mit restlichem Mozzarella wiederholen. Gestell mit Mozzarella in den Gefrierschrank geben und mindestens 1 Stunde einfrieren.

Schritt 3

Setzen Sie einen großen Topf mit einem Frittierthermometer ein und gießen Sie Öl ein, bis es 2 Zoll nach oben kommt. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Thermometer 350° anzeigt. Den Mozzarella portionsweise braten, dabei gelegentlich wenden, bis er goldbraun und knusprig ist, 2–2½ Minuten. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und noch heiß mit Salz würzen. Mit würziger Marinara-Sauce servieren.

Schritt 4

Voraus tun: Mozzarella-Sticks können 3 Tage im Voraus paniert werden, gefroren aufbewahren.


Rezeptzusammenfassung

  • ¾ Tasse Allzweckmehl
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 12 Mozzarella-Käse-Sticks oder ein 16-Unzen-Block-Mozzarella-Käse, in zwölf 4x1/2-Zoll-Sticks geschnitten
  • 1 Tasse gewürzte feine trockene Semmelbrösel
  • ¼ Tasse Pflanzenöl
  • ¾ Tasse Marinara-Sauce

In einer flachen Schüssel die ersten drei Zutaten (durch Pfeffer) verrühren. In einer anderen flachen Schüssel Eier und Wasser vermischen. Käsestangen in die Eiermischung tauchen, dann mit Mehlmischung bestreichen. Nochmals in Eimischung tauchen, dann mit Semmelbröseln bestreichen. Auf ein Backblech legen und 1 Stunde einfrieren oder bis sie fest sind.*

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gefrorene Käsestangen, sechs auf einmal, in heißem Öl 2 bis 3 Minuten oder bis sie goldbraun sind garen, dabei gelegentlich wenden (bei Bedarf zusätzliches Öl hinzufügen). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

In einem kleinen Topf die Marinara-Sauce bei mittlerer Hitze erhitzen. Käsesticks mit warmer Marinara-Sauce servieren.


Dieser Hackbraten nutzt den Slow Cooker und macht die Zubereitung des Abendessens zu einer einfachen Angelegenheit. Die Schichtung von frischem Mozzarella in der Mitte sorgt für eine schöne Überraschung, wenn Sie das Brot anschneiden.

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Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt
Zeit: Fr, 28. Mai 2021 19:59:10 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Erstellt von Wordfence am Fr, 28. Mai 2021 19:59:10 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Wie man den Geruch von Speiseöl loswird

Das frittierte Essen war köstlich, während Sie es gegessen haben, aber es ist nicht ideal, wenn Sie am nächsten Tag noch den Speiseölgeruch riechen können. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie den Geruch beseitigen können (oder den anhaltenden Geruch ganz verhindern):

  • Lüften! Sobald Sie mit dem Erhitzen des Frittieröls beginnen, schalten Sie die Abzugshauben ein. Bei schönem Wetter auch die Fenster öffnen. Luftzirkulation ist dein Freund.
  • Legen Sie den Bereich um Ihren Arbeitsplatz mit Zeitungspapier aus. Es fängt Spritzer auf und erleichtert die Reinigung. Aber Vorsicht, es kommt den Flammen des Ofens zu nahe!
  • Sofort aufräumen. Sobald Sie mit dem Kochen fertig sind, entsorgen Sie das Öl (siehe oben stehende Tipps), reinigen Sie den verwendeten Topf und reinigen Sie Herd und Arbeitsplatte (und ehrlich gesagt auch die Wand hinter dem Herd).
  • Köcheln Sie hausgemachtes Potpourri auf dem Herd. Ich fülle gerne einen kleinen Topf mit ein paar Tassen Wasser, ein paar Esslöffeln Essig und einer Auswahl an Gewürzen und Fruchtschalen und lasse ihn köcheln, bis das Wasser verdunstet ist, um den Ölgeruch zu beseitigen. Ich bin ein großer Fan von Orangen- und Zitronenschalen mit einer Zimtstange.
  • Wenn alles andere fehlschlägt, backen! Es fühlt sich wie eine gute Ausrede an, eine Menge Kekse oder Bananenbrot zu backen. Ihre Küche wird toll riechen, und Sie haben noch mehr köstliche Leckereien.

Wie mein Freund Jim über diese frittierten Himmelsstangen sagte: &bdquoSie haben Petersilie drauf. Was sie im Grunde zu einem Salat macht.&rdquo

Offensichtlich ist das ein Witz&hellip oder ist es?

Nachdem Sie dieses Rezept zubereitet haben, denken Sie bitte daran, Ihre Erfahrungen mit anderen zu teilen, indem Sie unten einen Kommentar mit einer Sternebewertung hinterlassen!


Wie man Mozzarella-Sticks in einer Heißluftfritteuse herstellt

Die Herstellung von Mozzarella-Sticks in einer Heißluftfritteuse ist wirklich der einfachste Weg. So geht's:

  1. Bereiten Sie Mozzarella-Sticks wie unten bis Schritt 4 beschrieben vor.
  2. Wenn es Zeit zum Einfrieren ist, sollten Sie sie mindestens 90 Minuten einfrieren.
  3. Heißluftfritteuse auf 400 Grad F vorheizen.
  4. Wenn die Heißluftfritteuse vorgeheizt ist, besprühen Sie den Korb mit Kochspray und fügen Sie Mozzarella-Sticks hinzu (nicht überfüllen).
  5. 5 Minuten an der Luft braten.


Wie macht man Mozzarella Sticks zu Hause?

  1. Verteilen Sie 3 separate Schüsseln. In der ersten Schüssel benötigen Sie Mehl. Die zweite Schüssel besteht aus einer Ei-Milch-Mischung und die dritte Schüssel enthält Panko-Krümel sowie verschiedene Kräuter und Gewürze. Beginnen Sie mit der ersten Schüssel und bestreichen Sie die Mozzarella-Sticks (eine nach der anderen) mit Mehl, schütteln Sie den Überschuss ab. Die Mozzarella-Sticks durch die Ei-Mischung und dann durch die Panko-Mischung ziehen. Wiederholen Sie alle drei Schritte erneut, um eine gute Beschichtung zu erhalten.
  2. Den Mozzarella-Stick auf ein Backblech mit Rand legen und mindestens 1 Stunde einfrieren.
  3. In einer großen Pfanne Erdnussöl erhitzen (aber nicht kochen lassen) und gefrorene Mozzarella-Sticks nacheinander hinzugeben. Frittieren, bis es goldbraun ist (dieser Vorgang geht sehr schnell) nur etwa 10-20 Sekunden, je nachdem, wie heiß Ihr Öl ist.
  4. Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl aufzunehmen. Warm mit Marinara-Sauce oder Dip-Sauce(n) nach Wahl servieren.

Andere Salatrezepte, die dir gefallen könnten

Der traditionelle Caprese-Salat verwendet süße und saftige Kirschtomaten und Traubentomaten, Mini-Mozzarella-Kugeln und frische italienische Basilikumblätter.

Dann träufeln Sie natives Olivenöl extra und Balsamico-Essig darüber und garnieren Sie mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Rezept so einfach und ohne Kochen ist. Sie können diese Sticks in 10 Minuten zubereiten!


Wie man Mozzarella-Sticks durch Frittieren macht

  1. Erhitzen Sie Ihr Öl in einer Fritteuse oder einer Pfanne mit ein paar Zentimeter Öl, das ausreichen sollte, um Ihre Mozzarella-Käse-Sticks vollständig einzutauchen 365 Grad F(185 Grad Celsius) und richte deine Baggerstation.
  2. Wenn Sie Streichkäse verwenden, entfernen Sie die Verpackung und schneiden Sie die Käsestangen in zwei Hälften (Optional) damit alles bereit ist, sich durch die Paniervorgang schnell.
  3. Rollen Sie die Mozzarella-Sticks für eine erste Beschichtung im Mehl, dann bestreichen Sie sie gründlich mit Ei, bevor Sie zu den zerkleinerten Croutons gehen. Das Crouton-Beschichtung kann aufgetragen werden, indem man die Mozzarella-Sticks in der Schüssel rollt und dann Crouton-Streusel in die weniger bedeckten Bereiche drückt.
  4. TUN SIE ES WIEDER. (Dies ist die doppelte Beschichtung, die benötigt wird, um alles drinnen zu halten)
  5. Sobald sie doppelt beschichtet sind, legen Sie Ihre Mozzarella-Sticks in den Frittierkorb mit ungefähr ein Zoll zwischen ihnen damit Sie bis zu sechs gleichzeitig braten (Ich habe mich für Ganzstrang-Käsesticks entschieden, wir haben uns entschieden, unsere nicht in zwei Hälften zu schneiden).
  6. Sobald alle Ihre Mozzarella-Sticks beschichtet und bereit zum Kochen sind, lassen Sie den Frittierkorb in Ihr vorgewärmtes Öl fallen, oder vorsichtig senken jeder Mozzarella-Stick in Ihre Pfanne, wenn Sie auf dem Herd mit einem Schaumlöffel braten. Da diese Mozzarella-Sticks nicht gefroren sind, dauert der Kochvorgang nicht lange.
  7. Beobachten Sie genau, wie Ihre Mozzarella-Sticks in nur etwa 1 Minute goldbraun und gekocht sein sollten. Aus dem Öl nehmen und auf ein Kühlregal in einem Backblech legen, um es schnell abzukühlen, damit überschüssiges Speiseöl ungehindert von Ihren Mozzarella-Sticks ablaufen kann.
  8. 5 Minuten stehen lassen, damit sich der Käse in der Panade festsetzen kann.

***Wenn Sie gefrorene Mozzarella-Sticks verwenden, lassen Sie sie bei Raumtemperatur vollständig auftauen vor dem Braten. Die doppelte Panade verhindert, dass sie explodieren und gibt dem Käse die kurze Zeit zum Schmelzen!


Schau das Video: New York City mad - De bedste bagels i New York! Laks og Flødeost


Bemerkungen:

  1. Kasey

    Bravo, dieser Satz kam genau den richtigen Ort

  2. Jacinto

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Sagor

    Genossensoldaten, das Lied muss so geschrien werden, dass die Muskeln auf dem Arsch zittern. Schlafen Sie schneller - Sie brauchen ein Kissen. Besser zu tun und zu bereuen, als es nicht zu bereuen. Ich habe dich nicht so sehr geliebt, wie du stöhnst! ..

  4. Tlacelel

    Bist du kein Experte?

  5. Malarisar

    Sollten Sie sagen, dass Sie nicht Recht haben.



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