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Würziges Rezept für Hühnchen-Taco-Salat

Würziges Rezept für Hühnchen-Taco-Salat



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Eine feurige Gewürzmischung wird in Hähnchenbrust gerieben, dann auf dem Grill oder unter einem Grill gekocht und in einem Taco mit schwarzen Bohnen, Salsa, Avocado und frischem Koriander serviert. Eine unglaubliche Geschmacksexplosion!

6 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 (400g) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
  • 180g mittlere oder scharfe Salsa
  • 25g frisch gehackter Koriander
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 450g Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen
  • 4 weiche Maistortillas
  • 200g zerkleinerter Salat
  • 25g frisch gehackter Koriander
  • 1 Avocado – geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten (optional)
  • 1 Limette, in Spalten geschnitten (optional)
  • 60 g Sauerrahm (optional)

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:20min ›Fertig in:50min

  1. Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
  2. Schwarze Bohnen, Salsa, 25 g frisch gehackten Koriander und Limettensaft in einer Schüssel mischen; beiseite legen.
  3. Chilipulver, Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, brauner Zucker, Cayennepfeffer und Olivenöl in einer Schüssel glatt rühren; Reiben Sie die Mischung über die Hähnchenbrust.
  4. Hähnchenbrust auf dem vorgeheizten Grill kochen, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 10 bis 12 Minuten pro Seite. Ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte sollte mindestens 75 Grad C anzeigen. Wenn das Hühnchen fast gar ist, Tortillas auf den Grill legen und auf beiden Seiten etwa 3 bis 5 Minuten leicht bräunen lassen.
  5. Hähnchen auf ein Schneidebrett legen und in lange dünne Streifen schneiden. Hähnchenstreifen über Tortillas verteilen und mit Bohnenmischung, Salat und dem restlichen frischen Koriander belegen. Mit Avocado, Limettenspalten und Sauerrahm servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(60)

Bewertungen auf Englisch (39)

hat mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen-07 Mär 2016

von Mary A

Lecker! Ich habe Tortilla-Chips für die Maistortillas verwendet und das Hühnchen auf einem George Foreman-Grill zubereitet. Ich hatte keinen Koriander, aber ich hatte "Zesty Cilantro Salsa", was gut funktionierte. Ich habe auch 1 lg hinzugefügt. gehackte Tomate zur Bohnenmischung und servierte sie mit Pommes als Salsa. Der Geschmack des Hühnchens war großartig, obwohl ich keinen Koriander hatte. Ich speichere dieses Rezept!-17. Juli 2012

von kelcampbell

Wir haben das geliebt! Ich habe jedoch einige Änderungen vorgenommen. Ich schneide mein Huhn der Länge nach in zwei Hälften, um mehr Oberfläche zum Reiben zu haben. Ich habe den Rub gemacht (den Cayennepfeffer für meine Kinder weggelassen) und sie etwa 10 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Ich habe das Hühnchen gegrillt, in Scheiben geschnitten und auf einem Bett aus Römersalat serviert, das mit schwarzen Bohnen, Salsa, Sauerrahm, dem Hühnchen und etwas Käse belegt ist. Das Endergebnis war ein sehr gutes, gesundes und zufriedenstellendes Essen, das sogar meine Kinder genossen (nachdem sie ihre mit Ranch statt Sauerrahm belegt hatten!) - 07. Juli 2012


Rezeptzusammenfassung

  • 1 ½ Esslöffel Paprika
  • 1 ½ Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
  • ¾ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • ¾ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ¾ Teelöffel getrockneter Thymian
  • ¾ Teelöffel Salz
  • 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 4 Tostada-Muscheln
  • 2 Tassen gehackter Römersalat
  • 2 Tassen frische Salsa
  • 2 Avocados – geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • ½ Tasse in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
  • ½ Tasse Ranch-Dressing

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Thymian und Salz in einer Schüssel verrühren.

Reiben Sie die Gewürzmischung in jede Hähnchenbrust, um sie gründlich zu beschichten.

Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Hähnchenbrust in heißem Öl braten, bis sie gebräunt ist, etwa 5 Minuten pro Seite. Hähnchen in eine Auflaufform geben. Decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Hähnchenbrust in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar ist, ca. 20 Minuten. Ein in die Mitte eingesetztes, sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen. Hähnchen in Streifen schneiden.

Füllen Sie jede Tostada-Schale mit 1/2 Tasse Salat. Hühnchen, Salsa, Avocados, Cheddar-Käse und Oliven auf die Tostada-Schalen verteilen. Jeden Salat mit Ranch-Dressing belegen.


MINI-TACO-SALAT-REZEPT MIT HÄHNCHEN

Die kleinen Tex-Mex-Hühnchen-Taco-Salate eignen sich gut für wiederholte Abendessen unter der Woche und die Reste eignen sich hervorragend für Tacos oder Burrito-Bowls. Sie sind sogar eine perfekte Ergänzung für eine DIY-Taco-Bar, wenn Sie eine unterhaltsame Idee benötigen. Es mag nach vielen Schritten aussehen, aber sie sind einfach – nur gründlich erklärt und in drei Teile zerlegt:

Wenn es um die Beläge geht, passen Sie sie nach Ihren Wünschen an. Versuchen Sie es mit schwarzen Bohnen anstelle von Refried Beans. Oder Reis hinzufügen. Oder gib etwas Pico de Gallo und Koriander dazu. Alles geht! Als Vorbehalt ist dieses Rezept würzig. Um die Dinge abzuschwächen, subjalapenos für die Serrano-Paprikaschoten oder bleiben Sie bei Paprika und verzichten Sie auf die schärferen Paprikaschoten.


NährwertangabenMehr anzeigen

  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Kalorien 713
  • Kalorien aus Fett 477
  • Gesamtfett 53g 82 %
  • Gesättigtes Fett 13g 64 %
  • Transfett 0,5g 0 %
  • Eiweiß 18g 36 %
  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Cholesterin 45mg 15 %
  • Natrium 1.077mg 45 % Kalium 0 0 % -->
  • Gesamtkohlenhydrate 42g 14 %
  • Ballaststoffe 5,4g 22 %
  • Zucker 4,5g 0 %

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Bewertungen & Kommentare

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Dieses Rezept ist in Ordnung, aber ich stimme zu, dass mir French Dressing ein wenig zu süß ist. Ich könnte Ranch-Dressing mit etwas Scharfem wie scharfer Sauce oder einem Chipotle in Adobo-Sauce mischen. Ich würde die Ranch-Chips wegen all der darin enthaltenen Konservierungsstoffe nixieren und sie durch einen einfachen blauen Maistortilla-Chip oder Mehrkorn-Chip ersetzen. Das Servieren der Chips auf der Seite, anstatt sie unterzumischen, sorgt dafür, dass sie nicht matschig werden und die Reste viel besser halten. Fröhliches Essen!

Ich habe dieses spezielle Rezept nicht gemacht, wollte aber nur anmerken, dass eine Kombination aus Ranch-Salat-Dressing und Salsa meine persönliche Vorliebe für einen Taco-Salat ist. )

Genau nach Rezept gemacht. Sehr gut. Würde wieder machen!

In einer kleinen oder großen Salatschüssel die Hälfte des Salats, die Hälfte des Käses, die Bohnen, das Hackfleisch, die Tomaten und die Oliven schichten. Schichten wiederholen, dann mit zerkleinerten Tortilla-Chips belegen. Vor dem Servieren das Dressing hinzufügen und gut schwenken. Warum sollten Sie all das tun, die Hälfte des Salats, die Hälfte des Käses, der Bohnen, des Rinderhacks, der Tomaten und der Oliven schichten. Schichten wiederholen, dann mit zerkleinerten Tortilla-Chips belegen. Dann am Ende werfen, um es gut zu beschichten? Warum nicht einfach in eine Schüssel gießen, Dressing hinzufügen und gut vermengen, dann servieren. Aber so oder so ist es sehr gut!

Ich habe das heute Abend zum Abendessen gemacht. Die Verwendung von französischem Dressing machte es viel zu süß (und Megakalorien). Ich werde das nächste Mal den üblichen fettarmen Italiener verwenden. Ansonsten ein sehr einfaches und schnelles Essen.

Ich liebe dieses Rezept. Ich habe das Magazin verloren, in dem es war, und ich bin so glücklich, es wiederzufinden. Es ist großartig für Potlucks

Ich werde es so einfach machen, obwohl ich nicht gut kochen kann. lol

Wir verwenden für die Kidneybohnen - 8 Unzen schwarze Bohnen, 8 Unzen Pinto Farbe und Schönheit (Lebensmittel). Wir verwenden auch großzügige Mengen an Catalina-Sauce. Frito auch zerkleinert für mehr Maisgeschmack. Eine kleine Dose Mexicorn.

Tut mir leid, meine eigene Version gefällt mir viel besser. Ich verwende Brooks Chili Beans abgetropft (Reservesaft) anstelle von Kidneybohnen. Normalerweise benutze ich den im Laden gekauften Salat, obwohl ich Eisberg selbst zerkleinere, wenn ich Eisberg verwende. Ich mache mein eigenes Dressing mit Mayo oder Miracle Whip plus etwas Taco-Pulver plus Saft aus den Bohnen. Für mich hat französisches süß-scharfes Dressing keinen Platz in einem mexikanischen Essenssalat. Muss nach mexikanischen Gewürzen schmecken. Ich habe noch nie einen Potluck mit etwas in der Schüssel gelassen.

Das gleiche mache ich mit den Chili Beans. Ich mag deine Idee, das Dressing aus Reservesäften und Taco-Pulver herzustellen! Das macht das ganze Gericht authentischer. Als ich zum ersten Mal die Zutaten durchlas und French Dressing sah, dachte ich, WAS? - AUF EINEM TACO-SALAT?!

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Wie man Chipotle Chicken Taco Salat macht

Dieser gesunde und nahrhafte Chipotle-Hühnchen-Taco-Salat enthält zwar einige Zutaten, aber die Zubereitung dieses Salats ist so einfach wie 1, 2, 3, 4&hellip

  1. Kochen Sie das Huhn &ndash Kombinieren Sie ¼ Teelöffel der folgenden Gewürze: Salz, Kreuzkümmel, Chilipulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel. Alles über beide Seiten des Huhns streuen. Auf einem Grill oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze in 2 Teelöffeln Öl 6-7 Minuten pro Seite kochen oder bis der Saft klar ist.
  2. Kombinieren Sie die Salatzutaten &ndash Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen (Romaine durch Koriander).
  3. Tortilla Salatschüsseln backen &ndash Vollkorn-Tortillas mit Olivenöl bestreichen. Folie über Förmchen legen. Folie mit Kochspray einsprühen. Eine Seite der Tortilla mit Olivenöl bestreichen. Tortilla (mit der Ölseite nach unten) über die Folie legen und mit den Händen über die Auflaufförmchen formen. Die Oberseite der Tortilla leicht mit Öl bestreichen und 7 Minuten bei 375 Grad backen. Tortilla-Schalen aus den Auflaufförmchen nehmen, umdrehen und weitere 3 Minuten backen.
  4. Chipotle Dressing Zutaten mischen &ndash Alle Dressing-Zutaten (Joghurt bis Olivenöl) in einem Mixer pürieren. In eine Schüssel umfüllen.

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Würziges Hühnchen-Taco-Menü für den Slow Cooker-Sonntag

Willkommen zur Slow Cooker-Woche! Wir teilen diese Woche alle unsere Lieblingsrezepte, Tipps, Tricks und Ratschläge für Crock Pot – und natürlich auch den Instant Pot, da er auch langsam kocht. Hier finden Sie unser Lieblingsrezept für geschreddertes Hühnchen von Crock-Pot und die Beilagen, um daraus eine vollständige Hühnchen-Taco-Mahlzeit zu machen.

Slow Cooker Sunday könnte unser Lieblingstag der Woche sein (jedenfalls nach dem Taco Tuesday), und dieses würzige Crock-Pot-Rezept für geschreddertes Hühnchen ist eines unserer Lieblingsgerichte für beide Gelegenheiten. Es ist im Sommer genauso großartig wie bei kälterem Wetter – was praktisch ist, da Sie es die ganze Zeit machen möchten, sobald Sie es probiert haben.

Natürlich ist es auch an jedem Tag der Woche großartig. Und die Schönheit des Crock-Pot glänzt rund um die Uhr – Sie können Dinge aufstapeln, auf niedrig stellen, Zeit und Temperatur programmieren und sich mit den Dutzend Dingen befassen, die Sie erledigen müssen, noch bevor Sie das Büro betreten. Oder Sie können den Slow Cooker als Wochenend-Ergänzung verwenden: gleiches Anhäufen und Einstellen auf niedrig, gleiche Freiheit, wegzugehen, während er etwas Erstaunliches produziert. Nur, anstatt zu hetzen, steht es Ihnen frei, ein vollständig ausgearbeitetes Familienessen zuzubereiten – oder zu tun, worauf Sie sonst Lust haben stattdessen des Kochens.

Siehe: ein komplettes Abendmenü mit flexiblen Optionen, je nachdem, wie viel Sie arbeiten möchten (oder nicht), alles dreht sich um dieses fantastische Crock-Pot-Hühnchen-Herzstück.

Hauptkurs

Slow Cooker Chicken Tacos

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, dieses allgegenwärtige und potenziell langweilige Protein, findet seinen ultimativen Ausdruck in Chris Rochelles geduldig geschmortem Schmorbraten mit frischer Poblano-Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Habanero-Chili. Kreuzkümmel, Apfelessig und Orangensaft halten die Dinge lebendig. Stapeln Sie das Fleisch in Maistortillas mit Ihren Lieblings-Taco-Zutaten für eine sättigende, einfache Mahlzeit oder verwenden Sie es in Burritos oder Reisschüsseln. Holen Sie sich unser Slow Cooker Chicken Tacos-Rezept.

Seiten

Einfache Guacamole

Alles du Ja wirklich Sie brauchen ein gutes Guac, um Ihre Tacos zu begleiten, und einige Avocados mit ein paar anderen Zutaten zu zerdrücken, bevor Sie eine Tüte Tortilla-Chips aufreißen, passt sicherlich zu dem einfachen Thema einer Slow Cooker-Mahlzeit. Das heißt, wir haben ein paar mehr komplizierte Optionen, wenn Sie Lust haben, eine oder zwei andere Seiten in Angriff zu nehmen! Holen Sie sich unser einfaches Guacamole-Rezept.

Mais mit gerösteter Knoblauch-Aioli, Limette und geräuchertem Paprika

Dies ist die perfekte Lösung für Maiskolben in der Hauptsaison, die nicht perfekt sind, aber auch für den süßesten Sommermais, den Sie finden können: eine vollmundige Aufstrich hausgemachter Mayo mit Dijon-Senf und geröstetem Knoblauch, bestreut mit Limettenschale und rauchigem spanischem Pimentón. Probieren Sie es auch mit gegrilltem Mais. Holen Sie sich unser Rezept für Mais mit gerösteter Knoblauch-Aioli, Limette und geräuchertem Paprika.

Schwarze Bohnen mit mexikanischem Bier

Langsam gekochte schwarze Bohnen sind so ziemlich lecker – es stimmt, sie brauchen etwas Zeit, aber es ist nicht so, dass Sie sich um das Hühnchen kümmern, also können Sie sich auf diese konzentrieren. Wenn Sie eine Gewürzpaste aus Ancho-Chili, Tomate, Serrano-Pfeffer, getrocknetem Oregano und Bier hinzufügen, werden sie übertrieben, aber wenn Sie lieber eine Abkürzung nehmen möchten, versuchen Sie es mit den gleichen Zutaten, um Dosenbohnen zu behandeln. Es ist wirklich keine große Sache, versprochen. Holen Sie sich unser Rezept für schwarze Bohnen mit mexikanischem Bier.

Würziger Jicama-, Grapefruit- und Mangosalat

Für diesen würzigen, süßen, knackigen und saftigen Salat, der bei heißem Wetter genauso großartig wie im Winter ist und perfekt zu warmem, zartem Hühnchen passt, ist alles, was Sie brauchen, ein wenig zu hacken, zu drücken und zu werfen. Holen Sie sich unser Rezept für würzigen Jicama-, Grapefruit- und Mangosalat.

Getränke

Knallen Sie ein mexikanisches Bier oben auf oder mixen Sie eine perfekte Margarita – oder machen Sie es etwas komplizierter und probieren Sie den folgenden Cocktail:

La Pinela Ananas-Tequila-Cocktail

Ananassaft und Tequila vermischen sich mit Zimtsirup, Limettensaft und Licor 43, einem spanischen Likör mit warmen Gewürznoten und süßer Vanille. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, das herauszufinden, versuchen Sie es mit einem ähnlich süßen und duftenden Tuaca-Likör. Holen Sie sich unser La Pinela Ananas-Tequila-Cocktail-Rezept.

Dessert

Mexikanischer Schokoladen-Slice-and-Bake-Kekse

Gemahlener Zimt, brauner Zucker und ein Hauch Cayennepfeffer verleihen diesen einfachen Schokoladenkeksen die unwiderstehlich warme Qualität mexikanischer heißer Schokolade. Das Beste daran: Sie können den Teig mischen und zu Stämmen rollen, die Sie bis zu einem Monat einfrieren können. Aufschneiden und nach Belieben backen. Holen Sie sich unser mexikanisches Schokoladen-Slice-and-Bake-Cookie-Rezept.

Mexikanisches Schokoladeneis

Oder, wenn es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten, fangen Sie die gleichen Aromen in unserem mexikanischen Schokoladeneis ein. Und wenn Sie keine Eismaschine haben, probieren Sie diesen Eiscreme-Trick mit einer Küchenmaschine aus. Holen Sie sich unser Rezept für mexikanisches Schokoladeneis.


Südwestliche Aromen

Die Grenzen zwischen südwestlicher und Tex-Mex-Küche sind ein wenig verschwommen. Es gibt Bohnen und Chilis und Tomaten und Mais und ähnliche Gewürze in beiden. Und über die Chilis des Südwestens gibt es viel zu sagen (siehe hier für viele gute Informationen dazu). Als ich ein Kind und angehende Köchin war, haben Jane Butels Bücher einen großen Einfluss auf mich gehabt, und das war meine Einführung in die Aromen des Südwestens.

Im College war ich ein paar Mal in Sante Fe und habe mich sehr in diese Aromen verliebt. Ich glaube, bei einer Reise waren wir zweimal im Cafe Pasqual’s, allein wegen der Salsa. Und dann erinnere ich mich, dass ich nach meinem College-Abschluss einen kleinen Laden in NYC namens Miracle Grill zu einem festen Ort gemacht hatte, und war beeindruckt, wie leicht diese Aromen den Sprung aus dem Südwesten in den Norden schaffen konnten. Erinnert sich jemand an dieses Restaurant? Die Küche wurde von einem jungen, unbekannten Koch namens Bobby Flay geleitet.

Trotzdem! Dieser Salat ist nicht authentisch, er ist nicht ausgefallen, er ist nichts anderes als ein sättigender Hühnersalat, inspiriert von den Aromen dieses beliebten kulinarischen Stils. Ich fühle mich jetzt ein bisschen schlecht, nachdem ich diese Küche so aufgebaut habe, und entschuldige mich dann für meinen Salat, aber ich werde in Zukunft noch tiefer in einige dieser Gerichte eintauchen, und inzwischen haben wir diesen Salat wirklich, wirklich, wirklich geliebt .


Huhn Taco-Salat

Zuerst das Dressing herstellen, indem alle Zutaten in einer Schüssel zusammengegeben und miteinander verrührt werden. Abdecken und kühl stellen.

Als nächstes das Hähnchen zubereiten: Beide Seiten der Brüste großzügig würzen. Öl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen von beiden Seiten außen goldbraun braten und in der Mitte garen, ca. 4 Minuten pro Seite. Herausnehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, dann in Würfel schneiden.

Legen Sie die Maiskolben in die Pfanne, in der Sie das Hühnchen gekocht haben, und rollen Sie sie herum, so dass die würzige Öl-Butter-Mischung den Mais bedeckt. Grillen Sie ihn auf einer Grillpfanne oder garen Sie ihn in einer separaten Pfanne, bis der Mais noch knusprig ist, aber außen Farbe hat. Die Kerne mit einem scharfen Messer abschneiden und beiseite stellen.

Um den Salat zusammenzustellen, stapeln Sie zerkleinerten Salat, Hühnchen, Tomaten, Käse, Mais, Avocado, Frühlingszwiebeln, Koriander und zerkleinerte Chips auf einer großen Platte. Das Dressing darüberträufeln, einen Teil auf der Seite servieren, wenn Sie möchten.

Servieren Sie es in einzelnen Schüsseln.

Ich liebe Taco-Salate jeglicher Art. Ich mache eine ähnliche wie diese, aber ich mache tropfendes, reichhaltiges Taco-Fleisch und füge ein paar Bohnen hinzu. Ich bin gestern die Hühnchen-Route gegangen, weil ich ein paar knochenlose, hautlose Brüste hatte, die ich verwenden musste, und der Salat war genau das, was ich brauchte, um die letzten acht Stunden des Tages zu überstehen.

Nun, das und die neue Folge von Real Housewives of New Jersey.

Aber das ist mein eigenes Problem, mit dem ich mich beschäftigen muss.

Zuerst das Hähnchen kochen: Beide Seiten von zwei Hähnchenbrust mit einer beliebigen Gewürzmischung bestreuen. Ich habe eine Mischung aus Kreuzkümmel, scharf gewürztem Salz und Cayennepfeffer gemacht, aber jedes alte Gewürz reicht aus.

Etwas Öl mit etwas Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen&hellip

Das Hähnchen von beiden Seiten anbraten, bis es außen supergolden und lecker aussieht und das Innere fertig ist.

Dann die Streifen halbieren&hellip

Und würfele es in Würfel. Wirf sie alle zusammen, damit alle Gewürze überall hinkommen und es schön und unordentlich wird.

Unordentlich ist immerhin gleich lecker.

Als nächstes zaubern Sie das super einfache Dressing auf die Aromen, um sich zu treffen, sich zu verlieben, zu heiraten und viele Kinder zu haben. Gießen Sie etwas Ranch-Dressing in eine Schüssel und hellip (ich habe Flaschen verwendet. Skandal!)

Dann etwas Salsa hinzufügen. So scharf oder nicht scharf wie Sie möchten!

Rühren Sie es um und fügen Sie dann etwas mehr Salat hinzu, wenn Sie es mehr mögen, hellipwell, salsa-y.

Und rühren Sie es um, um es zu kombinieren. So lecker&hellipand ich habe ungefähr 1 1/2 Minuten gebraucht!

Als nächstes bereiten Sie die anderen Salatzutaten vor: Ich schnappte mir zwei Maiskolben und schüttelte &rsquoem, als gäbe es kein Morgen.

Dann (apropos Skandal), um dem Mais einen sofortigen Geschmack zu verleihen, rollte ich ihn in der Pfanne, in der ich das Hühnchen kochte. Dies war nur, um es anzufeuchten und ihm ein wenig Geschmack zu verleihen, bevor ich es dann auf die Grillpfanne warf, von der ich vergessen habe, ein Foto zu machen, weil ich einen Luftkopf habe. Aber im Grunde habe ich den Mais gegrillt, bis er außen eine schöne Farbe bekommen hat. Das könnte man auch einfach direkt in der Pfanne machen, stelle ich mir vor!

Ich wurde ungeduldig und nahm es früh ab, weil ich essen wollte, aber es geht darum, so viel Farbe wie möglich auf den Mais zu bekommen.

Dann einfach die Kerne abschneiden!

Für den Salat habe ich Green Leaf verwendet, weil es damals das Richtige zu sein schien. Oh, und das war alles, was ich in meinem Kühlschrank hatte.

Aber jeder alte Salat reicht.

Ich habe mich entschieden, es zu zerkleinern, weil ich dieses authentische Taco-Erlebnis & Hellip wollte, aber Sie können es einfach aufteilen, wenn Sie es vorziehen.

Mach weiter, bis alles schön und zerfetzt ist!

Wenn Sie dies im Voraus tun, werfen Sie es einfach mit ein paar Papiertüchern in eine Plastiktüte und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

**Die meisten Zutaten für diesen Salat können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden!

Nimm einige Roma-Tomaten und schneide das Stielende ab.

Schneide sie alle in zwei Hälften und wende sie dann mit der Schnittseite nach unten.

Dann jeweils in 4 oder 5 Scheiben schneiden&hellip

Und in die entgegengesetzte Richtung schneiden, um sie zu würfeln.

Ich mache diese Förderbandmethode immer dann, wenn ich Tomaten würfeln muss. Ich würfele einfach einen, schiebe ihn nach rechts und bringe dann einen anderen an seinen Platz.

Das ist eine andere Sache, die ich tue: Schieben Sie das Schneidebrett an den Rand der Arbeitsplatte und halten Sie dann die Schüssel unter die Oberfläche des Bretts. Dann streiche ich die Tomaten in die Schüssel, anstatt sie aufzuheben und zu übertragen.

Heben Sie auch Ihre Hand, wenn Sie dies tun.

Als nächstes nimm etwas Koriander und hacke es nur grob. Sie möchten meistens ganze Blätter und nicht viele Stängel.

Dann ein paar Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.

Reiben Sie etwas Pepper Jack Käse. Oder Cheddar. Oder Buchse. Oder Cheddar-Jack. Oder Colby. Oder was auch immer Ihre süße kleine Seele braucht.

Als nächstes werfen Sie einige Tortilla-Chips in eine Plastiktüte. Ich habe die guten altmodischen gelben Mais-Tortilla-Chips verwendet, aber Sie können weißen Mais, blauen Mais und Hellipor verwenden.

Benutze deine Faust, um sie zu zerschmettern&hellip

Bis sie alle aufgebrochen sind, aber noch einige große Brocken haben.

Zum Schluss eine Avocado & Hellip in Scheiben schneiden

Um den großen, alten Salat zu bauen, häufen Sie den zerkleinerten Salat auf eine Platte oder in eine Schüssel und streuen Sie das gewürfelte Hühnchen darüber.

Und da hast du es! Taco-Salat.

Als nächstes kommt eine Schicht gewürfelte Tomaten&hellip

Eine Schicht Mais und gewürfelte Avocado&hellip

Und eine Prise Frühlingszwiebeln.

Zum Schluss mit zerkleinerten Chips bestreuen und mit Dressing beträufeln.

Diese Platte wird eine Armee von Salatliebhabern ernähren, von denen ich einer bin.

Servieren Sie mehr zerkleinerte Chips an der Seite, damit jeder so viel darauf stapeln kann, wie er möchte.


Schau das Video: REZEPT. TACO SALAT. Madametamtam