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Rezept für Erdbeermarmelade

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Rezept für Erdbeermarmelade

Die Erdbeeren gut waschen, die Stiele putzen und abtropfen lassen. In eine Schüssel eine Schicht Erdbeeren, eine Schicht Zucker usw. geben, bis wir die Erdbeeren und den Zucker fertig haben. Über Nacht im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort ruhen lassen. Am nächsten Tag wird es auf schwache Hitze gestellt. So oft wie nötig aufschäumen (wenn Sie dies nicht tun, kann die Marmelade gesüßt werden). Nicht untermischen, leicht aus der Schüssel ziehen. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. (Zitrone hilft, ganze Früchte zu erhalten, in unserem Fall Erdbeeren)

Wenn der Sirup zu binden begonnen hat, führen wir den Test mit einem Tropfen auf dem Teller durch (dh wenn der Tropfen sich nicht ausbreitet, bedeutet dies, dass er fertig ist, wenn er sich ausbreitet, lassen wir ihn bei mittlerer Hitze und wiederholen den Test, es dauert ungefähr eine Stunde). Die Garzeit hängt auch von der Menge ab. Wenn es fertig ist, befeuchten Sie ein Küchentuch und legen Sie es über den Topf, in dem die Marmelade gekocht wurde. Abkühlen lassen, dann in die gewaschenen und abgetropften Gläser geben.

Anschließend die Gläser in einem größeren Topf sterilisieren. Ich halte sie ungefähr 2 Stunden sterilisiert, aber 30 Minuten reichen aus. Dann die Gläser herausnehmen und mit einer Decke abdecken (um nicht plötzlich abzukühlen).



Video: Rhubarb 101 - Everything You Need To Know About Rhubarb


Bemerkungen:

  1. Ichiro

    Das Problem ist bemerkenswert

  2. Garen

    Absolut mit Ihnen einverstanden. Es ist eine gute Idee. Es ist bereit, Sie zu unterstützen.

  3. Dar-El-Salam

    Das ist der kostbare Satz

  4. Aviel

    Was für eine schöne Nachricht

  5. Elvio

    Ich gratuliere der bewundernswerten Nachricht



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