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Kuchen mit gebrannter Zuckercreme

Kuchen mit gebrannter Zuckercreme



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Zuerst die 12 EL Zucker bei schwacher Hitze karamellisieren, damit der Karamell nicht bitter wird. Wir haben es auch an den Wänden des Gefäßes bis zur Spitze verteilt ... Ich habe eine Pfanne mit 25 cm Durchmesser verwendet. Lassen Sie das Karamell abkühlen und lassen Sie es gut aushärten und beginnen zu knacken.

In der Zwischenzeit bereiten wir uns vor Creme: Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen, ca. 10 Minuten. Fügen Sie warme Milch hinzu, die zuvor gekocht wurde. In einen dünnen Faden gießen und ständig mischen. Über das gehärtete Karamell gießen und etwa 40 Minuten bei der richtigen Hitze backen. Darunter kann man eine Pfanne mit Wasser stellen ... es ist angegeben ... ich habe es nicht geschafft und die Sahne klebte ein wenig am Rand ... aber der Geschmack blieb unverändert.

Während die Sahne backt, die Oberseite vorbereiten: Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz und einem Tropfen kaltem Wasser schaumig schlagen. Den Zucker hinzufügen und schlagen, bis er glänzt, das Eigelb nacheinander dazugeben und gut vermischen. Nehmen Sie den Holzlöffel und fügen Sie den Cappuccino nacheinander hinzu, dann das Mehl mit dem Backpulver vermischt.

Entfernen Sie die Sahne und streuen Sie Walnüsse in einer gleichmäßigen Schicht darüber, dann gießen Sie die Oberseite. 30 Minuten einwirken lassen, maximal 40 Minuten. Wir machen den Test mit dem Zahnstocher. Dann nehmen wir den Kuchen in der Kälte heraus, ich habe ihn draußen gelassen, weil er kälter ist als im Kühlschrank, ca. 3-4 Stunden Minimum, angezeigt, sogar über Nacht zu bleiben. Dann drehen wir den Kuchen auf einem Teller, wir lassen eine kleine Pfanne so umkippen, dann nehmen wir die Pfanne heraus. Ich fügte weitere 200 ml Sirup aus Wasser, Zucker und Cappuccino hinzu ... Ich goss ihn direkt in das Blech, um den Kuchen herum. Der Kuchen nimmt den Sirup auf und hat eine sehr sirupartige und gute Basis.

Vor dem Servieren mit Schlagsahne dekorieren und etwas Schokolade darüber reiben.

Es ist sehr gut, die Nuss verleiht ihm einen besonderen Geschmack. Ich musste auch noch gebratene Walnüsse obendrauf legen, aber ... ich hatte natürlich nicht die Geduld bis zum nächsten Tag zu warten, also musste ich um 10 Uhr abends damit anfangen ... und sie taten es Ich habe keine Lust, Walnüsse zu putzen. ... bleib das nächste Mal.



Kuchen mit gebrannter Zuckercreme

Kuchen mit gebrannter Zuckercreme, ein Wunderkuchen, den Sie jederzeit zubereiten können. Es ist nicht etwas zum Geburtstag, denn diese Torte ist ohne Grund sensationell gemacht. Ich denke, viele Leute machen das, wenn sie zu viele Eier haben und nicht wissen, was sie damit machen sollen und wenn sie Lust auf ein Dessert haben. Und es ist wirklich süß, weil es eine Menge Zucker enthält, aber wir essen nicht alles auf einmal, oder? Und nicht allein, was sehr wichtig ist.

Ich habe es in mehreren Varianten gesehen, mit Äpfeln auf der Theke, mit Kakaotheke oder auch ohne Theke, falls es nicht mehr Kuchen heißt, sondern nur noch gebrannte Zuckercreme. In jedem Fall ist es ein bescheidener Kuchen in Bezug auf die Zutaten. So können Sie mit ein paar günstigen Zutaten das süße Bedürfnis der ganzen Familie stillen!

Der Kuchen mit gebrannter Zuckercreme schmeckt gut, er ist lecker, er ist schnell zubereitet, die einzige Unannehmlichkeit würde warten. Der Geruch im Ofen ist großartig, vielleicht einer der appetitlichsten Gerüche, die man in der Küche spüren kann.

Wenn Sie die Version mit Kakaooberseite wünschen, hinterlasse ich unten einen Hinweis auf das Rezept für Kuchen mit gebrannter Zuckercreme oder Chocoflan-Kuchen, wie es auch genannt wird.

Chocoflan-Kuchen oder Kuchen mit gebrannter Zuckercreme


Apfelkuchen mit gebrannter Zuckercreme

Wie viele Eier gibst du in die Sahne? Geben Sie nirgendwo an. Die 9 von Anfang an geschrieben oder 6, ohne die für die Arbeitsplatte. Und wenn ja, 6 Eier in 800 ml Milch? Wenn Sie 8 eingeben, werden Sie feststellen, dass Sie keine Stärke mehr benötigen und es besser wird. Und was passiert mit dem Eiweiß? Du hast nichts mehr angegeben. Stattdessen würde ich versuchen, das chaotische Rezept zu beseitigen, es neu zu schreiben, damit es Anfänger in der Süßwarenkunst verstehen können. Das Rezept hört sich gut an und ich weiß, wie der Kuchen wird. Es ist köstlich und es ist eine Schande, dass die Leute dich verfluchen, wenn du es gut machen wolltest, indem du ein so gutes Kuchenrezept mit uns teilst.

Wenn Sie ein Rezept vorbereiten, lesen Sie es direkt. Das ist das erste Mal. Dann brechen Sie die Anzahl der Eier auf, Sie können es selbst tun. In den Kochbüchern. die mengen werden als summe geschrieben, wenn dann 3 eier auf der theke verwendet werden, waren es eindeutig 6 auf der creme. Apropos Eiweiß. es war klar, dass sie gestellt wurden, aber. . Und Fluchen lässt mich kalt, schließlich sehen wir meistens den Strohhalm im Auge der anderen, nicht den Strahl im eigenen Auge. AAA. Ich habe vergessen, ich habe Stärke hinzugefügt, weil ich es so mag. du legst eier. Ich koche für mich, nicht für die, die lesen, ich teile das Rezept mit ihnen. Wer will es so machen, wer probiert es nicht anders! die Herrlichkeit des Herrn ist ein Grauen.

Du bist Staub! Ihr Rezept ist gut, aber anspruchsvoll und wird mit großer Sorgfalt bearbeitet!. Geben Sie keine eindeutigen Angaben zu den Backzeiten, da 3 Kuchen in 1 sind. Die Mengen sind nicht eindeutig! Wer auch immer dieses Rezept geschrieben hat, ist verwirrt. Sei auf Erden!


in einen großen Topf (der auch in den Ofen gehen sollte) geben Sie die 150 gr. Zucker bei schwacher Hitze auf dem Herd. Schmelzen Sie den Zucker und bestreichen Sie dann den Topf, indem Sie ihn an allen Wänden mit dem geschmolzenen Zucker drehen. Stellen Sie den Topf beiseite, bis der Zucker hart wird. Es wird stellenweise knacken und knacken, aber es gibt keine Badezimmer.

Nachdem wir den Topf ausgekleidet haben, geben wir den Liter Milch und die 8 Eier (ganz) in eine Schüssel und mischen gut, bis es homogen ist (es muss viel Schaum bilden).

dann bereiten wir in einer anderen Schüssel die obere Zusammensetzung vor:
-Geben Sie die 5 ganzen Eier, eine Tasse Mehl und eine Tasse Zucker und mischen Sie.

dann geben wir in die mit gebranntem Zucker ausgekleidete Pfanne die erste Milchzusammensetzung, dann gießen wir weiter die zweite Zusammensetzung, die für die Arbeitsplatte.

Stellen Sie die Pfanne bei 170 Grad für 1 Stunde in den Ofen (diejenigen, die keinen elektrischen Ofen haben, um die niedrigste Flamme zu stellen).

nach einer Stunde (Sie sehen, wie die Komposition in der Pfanne schwankt, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht fertig ist.

Die Pfanne auf einen flachen Teller umdrehen, aber die Pfanne erst am nächsten Tag anheben, über Nacht (tagsüber) kühl halten. Sie können die Pfanne umdrehen, dann reicht die Oberseite nach unten und die Oberseite wird aus gebrannter Zuckercreme bestehen.

Je mehr Zucker Sie schmelzen, desto sirupartiger wird die Arbeitsplatte, sodass Sie 200 g schmelzen können.

Den Kuchen mit kalter gebrannter Zuckercreme servieren.

Das Kuchenrezept mit gebrannter Zuckercreme wurde von Pocahontas auf dem kulinarischen Forum vorgeschlagen.


Zutaten für das Kuchenrezept mit gebrannter Zuckercreme und Käse

  • Blatt
  • -150 g Zucker
  • -200g Mehl
  • -3 Eier
  • -30g Kakao
  • -150 g Joghurt
  • - 100 g geschmolzene und abgekühlte Butter
  • -1 Teelöffel Backpulver
  • -1/2 Teelöffel Backpulver
  • - 1 Prise Salz
  • Crème Brûlée
  • -4 Eier
  • -900 g Kondensmilch
  • -100 g Zucker
  • -200 g Frischkäse
  • -1 Esslöffel Vanilleessenz
  • Dekoration
  • -250 ml Natursahne für Schlagsahne
  • -25 g altes Pulver
  • -weiße und dunkle Schokoladenflocken

Wie bereiten wir das Kuchenrezept mit gebrannter Zuckercreme und Käse zu?

Wie wird Karamell hergestellt?

100 Gramm Zucker in einen Topf geben und karamellisieren. Wenn das Karamell fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie es in das Blech, wo wir den Kuchen backen. Das Karamell auf dem Boden des Blechs sehr gut nivellieren und abkühlen lassen.

Wie man einen Kuchendeckel macht

In die Schüssel des Mixers geben wir Eier, Zucker und Salz und mischen mit hoher Geschwindigkeit, bis sie schaumig sind. Joghurt, Butter, Mehl, Kakao, Backpulver und Backpulver hinzufügen. Alles mit einem Spatel einarbeiten.

Wir lassen die Komposition beiseite und kümmern uns um die verbrannte Zuckercreme. Legen Sie die 4 Eier in die Schüssel des Mixers, fügen Sie die Kondensmilch, den Frischkäse von Raumtemperatur und die Vanilleessenz hinzu. Mischen, bis alles homogen ist. Nochmals etwa 1 Minute mischen.

So ist die gebrannte Zuckercreme fertig. Wir nehmen das Tablett, in das wir das Karamell geben, und gießen die Pandispan-Mischung hinein. Wir nivellieren sehr gut mit einem Spatel und gießen die gebrannte Zuckercreme darüber.

Wie backt man Kuchen mit gebrannter Zuckercreme und Käse?

Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius für etwa eine Stunde stellen. Nach dem Backen werden Sie eine kleine Überraschung erleben, Sie werden feststellen, dass Sie einen intelligenten Kuchen gebacken haben. Warum sage ich das? Denn während des Backens steigt die Pandispan-Zusammensetzung nach oben.

Nach dem Backen eine Stunde abkühlen lassen und dann den Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen und mit der Vorderseite nach unten auf einen Teller legen. Wir halten es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.

Zur Dekoration bereiten wir auch Schlagsahne zu. Die Schlagsahne mit dem Puderzucker zusammengeben und mit hoher Geschwindigkeit verrühren, bis sie fest wird. Wir geben die Schlagsahne in eine Pos und dekorieren die Torte nach Belieben.

Zur Dekoration habe ich weiße und dunkle Schokoladenflocken verwendet.
Dieser Kuchen ist einen Versuch wert, er ist Karamellliebhabern und mehr gewidmet. Es wird dir bestimmt gefallen, nicht nur den Amerikanern. & # 128578

Das Rezept und die Bilder gehören Oana Branescu und sie nimmt am Wettbewerb & bdquo teilDer große Herbstwettbewerb, mit garantierten Preisen, ohne Los zu ziehen & rdquo. Weitere von ihr veröffentlichte Rezepte finden Sie hier.

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept beträgt 10.

Re & # 539 Rezepte mit Gina Bradea & Raquo Rezepte & Raquo Kuchen mit gebrannter Zuckercreme und Käse, einfaches und schnelles Rezept


Kuchen mit gebrannter Zuckercreme

Kuchen mit gebrannter Zuckercreme, ein Wunderkuchen, den Sie jederzeit zubereiten können. Es ist nicht etwas zum Geburtstag, denn diese Torte ist ohne Grund sensationell gemacht. Ich denke, viele Leute machen das, wenn sie zu viele Eier haben und nicht wissen, was sie damit machen sollen und wenn sie Lust auf ein Dessert haben. Und es ist wirklich süß, weil es eine Menge Zucker enthält, aber wir essen nicht alles auf einmal, oder? Und nicht allein, was sehr wichtig ist.

Ich habe es in mehreren Varianten gesehen, mit Äpfeln auf der Theke, mit Kakaotheke oder auch ohne Theke, falls es nicht mehr Kuchen heißt, sondern nur noch gebrannte Zuckercreme. In jedem Fall ist es ein bescheidener Kuchen in Bezug auf die Zutaten. So können Sie mit ein paar günstigen Zutaten das süße Bedürfnis der ganzen Familie stillen!

Der Kuchen mit gebrannter Zuckercreme schmeckt gut, er ist köstlich, er ist schnell zubereitet, die einzige Unannehmlichkeit würde warten. Der Geruch im Ofen ist großartig, vielleicht einer der appetitlichsten Gerüche, die man in der Küche spüren kann.

Wenn Sie die Version mit Kakaooberseite wünschen, hinterlasse ich unten einen Hinweis auf das Rezept für Kuchen mit gebrannter Zuckercreme oder Chocoflan-Kuchen, wie es auch genannt wird.

Chocoflan-Kuchen oder Kuchen mit gebrannter Zuckercreme


Kuchen mit gebrannter Zuckercreme

Kuchen mit gebrannter Zuckercreme, ein Wunderkuchen, den Sie jederzeit zubereiten können. Es ist nicht etwas zum Geburtstag, denn diese Torte ist ohne Grund sensationell gemacht. Ich denke, viele Leute machen das, wenn sie zu viele Eier haben und nicht wissen, was sie damit machen sollen und wenn sie Lust auf ein Dessert haben. Und es ist wirklich süß, weil es eine Menge Zucker enthält, aber wir essen nicht alles auf einmal, oder? Und nicht allein, was sehr wichtig ist.

Ich habe es in mehreren Varianten gesehen, mit Äpfeln auf der Theke, mit Kakaotheke oder auch ohne Theke, falls es nicht mehr Kuchen heißt, sondern nur noch gebrannte Zuckercreme. In jedem Fall ist es ein bescheidener Kuchen in Bezug auf die Zutaten. So können Sie mit ein paar günstigen Zutaten das süße Bedürfnis der ganzen Familie stillen!

Der Kuchen mit gebrannter Zuckercreme schmeckt gut, er ist köstlich, er ist schnell zubereitet, die einzige Unannehmlichkeit würde warten. Der Geruch im Ofen ist großartig, vielleicht einer der appetitlichsten Gerüche, die man in der Küche spüren kann.

Wenn Sie die Version mit Kakaooberseite wünschen, hinterlasse ich unten einen Hinweis auf das Rezept für Kuchen mit gebrannter Zuckercreme oder Chocoflan-Kuchen, wie es auch genannt wird.

Chocoflan-Kuchen oder Kuchen mit gebrannter Zuckercreme


in einen großen Topf (der auch in den Ofen gehen sollte) geben Sie die 150 gr. Zucker bei schwacher Hitze auf dem Herd. Schmelzen Sie den Zucker und bestreichen Sie dann den Topf, indem Sie ihn an allen Wänden mit dem geschmolzenen Zucker drehen. Stellen Sie den Topf beiseite, bis der Zucker hart wird. Es wird an manchen Stellen knacken und knacken, aber es gibt keine Badezimmer.

Nachdem wir den Topf ausgekleidet haben, geben wir den Liter Milch und die 8 Eier (ganz) in eine Schüssel und mischen gut, bis es homogen ist (es muss viel Schaum bilden).

dann bereiten wir in einer anderen Schüssel die obere Zusammensetzung vor:
-Geben Sie die 5 ganzen Eier, eine Tasse Mehl und eine Tasse Zucker und mischen Sie.

dann geben wir in die mit gebranntem Zucker ausgekleidete Pfanne die erste Milchzusammensetzung, dann gießen wir weiter die zweite Zusammensetzung, die für die Arbeitsplatte.

Stellen Sie die Pfanne bei 170 Grad für 1 Stunde in den Ofen (diejenigen, die keinen elektrischen Ofen haben, um die niedrigste Flamme zu stellen).

nach einer Stunde (Sie sehen, wie die Komposition in der Pfanne schwankt, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht fertig ist.

Die Pfanne auf einen flachen Teller umdrehen, aber die Pfanne erst am nächsten Tag anheben, über Nacht (tagsüber) kühl halten. Sie können die Pfanne umdrehen, dann reicht die Oberseite nach unten und die Oberseite wird aus gebrannter Zuckercreme bestehen.

Je mehr Zucker Sie schmelzen, desto sirupartiger wird die Arbeitsplatte, sodass Sie 200 g schmelzen können.

Servieren Sie den Kuchen mit kalt gebrannter Zuckercreme.

Das Kuchenrezept mit gebrannter Zuckercreme wurde von Pocahontas auf dem kulinarischen Forum vorgeschlagen.


Kuchen mit gebrannter Zuckercreme


Das Rezept habe ich von meiner Mutter, es ist ein Rezept, das man machen kann, wenn man viele Eier hat und nicht weiß, wofür man sie verwenden soll. Die angebrannte Zuckercreme wird feiner, wenn Sie mehr Eier legen. Sie können auch mit den Proportionen spielen :).

  • 6 Esslöffel Zucker (je mehr Sie zugeben, desto mehr Sirup ergibt sich, sodass die Oberseite sirupartiger wird)

Für Arbeitsplatte (normale pandispan Arbeitsplatte)

Beim ersten Mal habe ich die Milch zusammen mit dem Zucker erhitzt. Separat habe ich ganze Eier gemischt, sie müssen mit einem Löffel gemischt werden, damit sie nicht schäumen (ich habe mich beeilt und den Mixer zur Arbeit gebracht). Ich habe auch eine Ness-Tasche gemischt (es ist optional). In einer etwas höheren Pfanne den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen und dabei den Topf kreisförmig umrühren, wie beim Einlegen des Pfannkuchenteigs in die Pfanne, so dass der Zucker die Hälfte des Topfes bedeckt.

Gießen Sie die Mischung aus Milch und Eiern und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Ofen.

Hier rate ich Ihnen, eine Uhr zu planen und in 20 Minuten den Zähler zu starten. , um rechtzeitig fertig zu sein. Die Oberseite besteht aus Pandispan: Schlagen Sie das Eiweiß auf, fügen Sie dann einen Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis es schmilzt. Wir bekommen ein glänzendes Baiser. Das Eigelb nacheinander hinzufügen, mischen, den Mixer beiseite stellen und das Mehl hinzufügen. Mit einem Holzlöffel mischen und darauf achten, die Zusammensetzung nicht zu verlassen.

Dann überprüfen Sie die verbrannte Zuckercreme: Machen Sie den Test, um zu sehen, ob sie fertig ist (dieses Mal nicht mit dem Zahnstocher, da er zu klein ist, Sie können eine Messerklinge verwenden). Wenn es in Ordnung ist, gießen Sie die obere Zusammensetzung darüber und stellen Sie sie für weitere 15 Minuten in den Ofen.

Herausnehmen, abkühlen lassen, einen Teller darauf legen und umdrehen. Wir lassen den Topf so stehen ohne ihn zu bewegen und halten den Kuchen über Nacht im Kühlschrank. Wir nehmen es erst am 2. Tag heraus (mittlerweile hat der Karamellsirup die Arbeitsplatte sirupiert). Wir dienen als solche, aber für ein schöneres Aussehen können wir den Kuchen in Schlagsahne kleiden.

Es ist ein leichter Kuchen mit einem ausgeprägten Karamellgeschmack.

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Kuchen mit gebrannter Zuckercreme


Das Rezept habe ich von meiner Mutter, es ist ein Rezept, das man machen kann, wenn man viele Eier hat und nicht weiß, wofür man sie verwenden soll. Die angebrannte Zuckercreme wird feiner, wenn Sie mehr Eier legen. Sie können auch mit den Proportionen spielen :).

  • 6 Esslöffel Zucker (je mehr Sie zugeben, desto mehr Sirup ergibt sich, sodass die Oberseite sirupartiger wird)

Für Arbeitsplatte (normale pandispan Arbeitsplatte)

Beim ersten Mal habe ich die Milch zusammen mit dem Zucker erhitzt. Separat habe ich ganze Eier gemischt, sie müssen mit einem Löffel gemischt werden, damit sie nicht schäumen (ich habe mich beeilt und den Mixer zur Arbeit gebracht). Ich habe auch eine Ness-Tasche gemischt (es ist optional). In einer etwas höheren Pfanne den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen und dabei den Topf kreisförmig umrühren, wie beim Einlegen des Pfannkuchenteigs in die Pfanne, so dass der Zucker die Hälfte des Topfes bedeckt.

Gießen Sie die Mischung aus Milch und Eiern und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Ofen.

Hier rate ich Ihnen, eine Uhr zu planen und in 20 Minuten den Zähler zu starten. , um rechtzeitig fertig zu sein. Die Oberseite besteht aus Pandispan: Schlagen Sie das Eiweiß auf, fügen Sie dann einen Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis es schmilzt. Wir bekommen ein glänzendes Baiser. Das Eigelb nacheinander hinzufügen, mischen, den Mixer beiseite stellen und das Mehl hinzufügen. Mit einem Holzlöffel mischen und darauf achten, die Zusammensetzung nicht zu verlassen.

Dann überprüfen Sie die verbrannte Zuckercreme: Machen Sie den Test, um zu sehen, ob sie fertig ist (dieses Mal nicht mit dem Zahnstocher, da er zu klein ist, Sie können eine Messerklinge verwenden). Wenn es in Ordnung ist, gießen Sie die obere Zusammensetzung darüber und stellen Sie sie für weitere 15 Minuten in den Ofen.

Herausnehmen, abkühlen lassen, einen Teller darauf legen und umdrehen. Wir lassen den Topf so stehen ohne ihn zu bewegen und halten den Kuchen über Nacht im Kühlschrank. Wir nehmen es erst am 2. Tag heraus (mittlerweile hat der Karamellsirup die Arbeitsplatte sirupiert). Wir dienen als solche, aber für ein schöneres Aussehen können wir den Kuchen in Schlagsahne kleiden.

Es ist ein leichter Kuchen mit einem ausgeprägten Karamellgeschmack.

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Das Rezept habe ich von meiner Mutter, es ist ein Rezept, das man machen kann, wenn man viele Eier hat und nicht weiß, wofür man sie verwenden soll. Die angebrannte Zuckercreme wird feiner, wenn Sie mehr Eier legen. Sie können auch mit den Proportionen spielen :).

  • 6 Esslöffel Zucker (je mehr Sie zugeben, desto mehr Sirup ergibt sich, sodass die Oberseite sirupartiger wird)

Für Arbeitsplatte (normale pandispan Arbeitsplatte)

Beim ersten Mal habe ich die Milch zusammen mit dem Zucker erhitzt. Separat habe ich ganze Eier gemischt, sie müssen mit einem Löffel gemischt werden, damit sie nicht schäumen (ich habe mich beeilt und den Mixer zur Arbeit gebracht). Ich habe auch eine Ness-Tasche gemischt (es ist optional). In einer etwas höheren Pfanne den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen und dabei den Topf kreisförmig umrühren, wie beim Einlegen des Pfannkuchenteigs in die Pfanne, so dass der Zucker die Hälfte des Topfes bedeckt.

Gießen Sie die Mischung aus Milch und Eiern und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Ofen.

Hier rate ich Ihnen, eine Uhr zu planen und in 20 Minuten den Zähler zu starten. , um rechtzeitig fertig zu sein. Die Oberseite besteht aus Pandispan: Schlagen Sie das Eiweiß auf, fügen Sie dann einen Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis es schmilzt. Wir bekommen ein glänzendes Baiser. Das Eigelb nacheinander hinzufügen, mischen, den Mixer beiseite stellen und das Mehl hinzufügen. Mit einem Holzlöffel mischen und darauf achten, die Zusammensetzung nicht zu verlassen.

Dann überprüfen Sie die verbrannte Zuckercreme: Machen Sie den Test, um zu sehen, ob sie fertig ist (dieses Mal nicht mit dem Zahnstocher, da er zu klein ist, Sie können eine Messerklinge verwenden). Wenn es in Ordnung ist, gießen Sie die obere Zusammensetzung darüber und stellen Sie sie für weitere 15 Minuten in den Ofen.

Herausnehmen, abkühlen lassen, einen Teller darauf legen und umdrehen. Wir lassen den Topf so stehen ohne ihn zu bewegen und halten den Kuchen über Nacht im Kühlschrank. Wir nehmen es erst am 2. Tag heraus (mittlerweile hat der Karamellsirup die Arbeitsplatte sirupiert). Wir dienen als solche, aber für ein schöneres Aussehen können wir den Kuchen in Schlagsahne kleiden.

Es ist ein leichter Kuchen mit einem ausgeprägten Karamellgeschmack.

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