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Rezept für Mohn-Obstsalat

Rezept für Mohn-Obstsalat


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Ananas, Orange, Kiwi, Trauben und Erdbeeren mit einem süßen Limetten-Mohn-Dressing.

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 575g Ananasstücke - abgetropft mit Saft reserviert
  • 1 Orange, geschält und segmentiert
  • 1 Kiwi - geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 150g kernlose Trauben
  • 175g geviertelte Erdbeeren
  • 1/4 Teelöffel abgeriebene Limettenschale
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Mohn

MethodeVorbereitung:15min ›Bereit in:15min

  1. In einer großen Schüssel Ananas, Orange, Kiwi, Trauben und Erdbeeren vermischen.
  2. In einer kleinen Tasse oder Schüssel Limettenschale, Limettensaft, Honig, Mohn und 4 Esslöffel reservierten Ananassaft vermischen. Gut umrühren und mit Früchten vermengen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(147)

Bewertungen auf Englisch (94)

von CHEYENNIGANS

Nun ja, ich bin kein Freund von Obstsalat im Allgemeinen, ich hatte weder eine frische Orange noch eine Ananas aus der Dose, aber ich hatte auch das Gefühl, dass ich in letzter Zeit nur eine Schüssel mit einer Obstsorte pro Abend zum Nachtisch serviere. Also machte ich dies mit einer Dose Mandarinen (wobei ich die Abneigung meines Mannes aus der Kindheit gegen sie vergaß - oops) und frischer Ananas, drückte einfach den Saft aus den Schalen in das Dressing und erinnerte mich an einige dieser Rezensionen, Ich riss meine Hand zurück, bevor der ganze Teelöffel Mohn hineinfiel. Oh, ich hatte auch keine Kiwi, aber ich warf ungefähr 1/2 Pint frische Blaubeeren hinein. Und es war alles super! Ist es der Mohn, der ihn so besonders schmeckt? Was auch immer. Ich überlege, nächste Woche noch einen zu machen, um ihn zu einer Poolparty zu bringen. Katy, du hast mich zu einem Obstsalat-Fan gemacht! Gut gemacht!-10. Juli 2005

von amyg

Ein Obstsalat ist nur so gut wie seine Teile... Ich gebe diesem Rezept drei Sterne, weil ich von den Ergebnissen der Verwendung von Ananas aus der Dose nicht sonderlich beeindruckt war. Ich fand, dass es eine etwas langweilige, wässrige Sauce produzierte. Trotzdem gefällt mir die Idee des Rezepts und ich werde es definitiv wieder mit frischer Ananas machen. Die Kombination aus Zitrus und Honig ist eine köstliche Ergänzung zu frischem Obst, ohne aufdringlich zu wirken. Ich habe keinen Zweifel, dass die Verwendung von frischem Obst daraus einen Fünf-Sterne-Obstsalat macht. Danke für das Rezept! 17.09.2006

von Kacey Platky Warren

Ich habe zwei Dosen Mandarinen, eine Dose Ananas, zwei Kiwis, zwei Päckchen Blaubeeren und ein Päckchen Erdbeeren und vielleicht eine Tasse Weintrauben verwendet. Angesichts der Menge an Obst, die ich verwendet habe, dachte ich, ich würde das "Dressing" verdoppeln, aber am Ende hatte ich etwas zu viel Flüssigkeit. Ich denke, ich hätte die Flüssigkeiten gleich lassen können, aber immer noch den vollen Teelöffel Mohn genommen und es war gut. Obwohl es unten etwas flüssig war, haben es alle genossen!-07 Feb 2011


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  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 3/4 Teelöffel McCormick Gourmet™ Bio-Mohn
  • 1/4 Teelöffel McCormick Gourmet™ gemahlener Bio-Ingwer
  • 6 Tassen sortiertes, geschnittenes frisches Obst

Schlüsselprodukte


ZUTATEN FÜR DEN BEERENFRUCHTSALAT

Dies sind meine Lieblingszutaten für dieses spezielle Rezept für Beerenobstsalat, aber Sie können auch Erdbeeren, rote Äpfel, frische Kirschen, Granatapfelkerne und violette Trauben hinzufügen. Ich liebe es, die zu behalten rotes, weißes und blaues Thema für die 4. Juli aber Sie können alle Früchte verwenden, die Sie lieben.

  • Frische Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren
  • Apfel
  • Limettensaft und Limettenschale
  • Schatz
  • Mohn

Mohn-Fruchtsalat

Wenn du jemanden triffst, der wirklich süß und aufrichtig ist, halte an ihm fest und mache ihn zu deinem Freund.

Ich habe Robyn von Add a Pinch vor ein paar Monaten bei einem Blogger-Ding getroffen und sie ist eine der nettesten Menschen, die ich je kennengelernt habe. Sie hat eine zuckersüße Stimme. Mit ihrem südländischen gedehnten Ton konnte sie das Alphabet sprechen, und ich hörte aufmerksam zu.

Nach dem Gespräch stellte ich fest, dass wir in Bezug auf unsere Überzeugungen und Prioritäten im Leben viel gemeinsam hatten. Als ich hörte, dass sie ein Kochbuch herausbringt, wollte ich unbedingt mithelfen, das zu verbreiten.

Wenn jemand so nett und gebend ist wie Mutter Teresa, dann will man alles Gute für ihn, weil er es verdient.

Aber das Leben wurde beschäftigt, ich kam hinterher, und so teile ich gerade diesen Mohn-Fruchtsalat (ein Monat später) aus dem neuen Kochbuch meiner lieben Freundin Robyn, Add a Pinch: Easier, Faster, Fresher Southern Classics. Es ist mit frischen Zutaten und schnellen südlichen Gerichten gefüllt. Robyn ist bekannt für ihre bewährten Rezepte, denen Sie vertrauen können.

Ich fühle mich wie ein Idiot. Ich habe das Gefühl, Mutter Teresa im Stich gelassen zu haben. Vielleicht ist das Timing aber nicht so schlecht? Der Muttertag steht vor der Tür und ich weiß, dass ich schon auf der Suche nach Geschenkideen bin.

Das Schöne an diesem Mohn-Fruchtsalat ist, dass Sie jede beliebige Frucht verwenden können. Ich habe einige Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Trauben, Apfel und ein wenig Mango verwendet.

Es ist eine Grundnahrungsmittel-Beilage, die eine Stufe höher getreten ist! Das Dressing hat ein gewisses je ne sais quoi das macht es ansprechend.

Sehen Sie sich dieses High-School-Französisch an, das ein Comeback feiert. Es könnte der Ingwer sein.

Ehrlich gesagt hat mir der Ingwer im Dressing anfangs Angst gemacht. Zu viel Ingwer in allem ist meiner Meinung nach traumatisierend. Aber ich freue mich, berichten zu können, dass es genau die richtige Menge Ingwer ist, um ihm eine frische Note zu verleihen und den Fruchtsaft im Dressing zu ergänzen.

Wie Sie sehen, werden im Originalrezept 2 Esslöffel Zucker benötigt, der je nach Reife der Früchte und Saisonabhängigkeit völlig optional ist. Vielleicht brauchen Sie gar keine. Ich habe bemerkt, dass die Leute wütend werden, wenn Sie Zucker zu Obst hinzufügen, weshalb ich es Ihnen als Option überlasse. Genießen Sie!


Sicher. Aber ich empfehle nur wenig (ein paar Esslöffel) zum Obstsalatdressing hinzuzufügen. Es wird besonders benötigt, wenn Ihre Früchte nicht so reif sind, wie Sie es gerne hätten. Je weniger Zucker, desto besser natürlich für den Gesundheitswert.

Um die Saftmischung im Topf einzudicken, müssen Sie Maisstärke hinzufügen. Nun, ich weiß nicht, wie Sie Ihre Soße machen, aber wenn es mit Maisstärke ist, gilt die gleiche Idee.

Die Maisstärke wird klumpig, wenn sie zu Rezepten hinzugefügt wird, also gebe ich einen Esslöffel Maisstärke in eine Tasse und füge ungefähr 14 Tassen Wasser hinzu. Dann rühre ich um, um die Klumpen herauszubekommen.

Wenn Sie die Maisstärkemischung mit der Saftmischung vermischen, wird der Saft dicker, enthält aber keine Maisstärkeklumpen.

Wie Sie sehen können, ist die Mischung jetzt dicker. Es sorgt für ein wünschenswerteres Dressing auf der Frucht.


Frischer Obstsalat mit Honig-Mohn-Dressing

Ich liebe all das frische Obst, das in den Sommermonaten erhältlich ist. Ich bin ziemlich zufrieden damit, ihn so zu essen, wie er ist, aber dieser frische Obstsalat mit Honig-Mohn-Dressing ist definitiv eine meiner Lieblingsmethoden, um mit all den frischen Sommerfrüchten etwas Besonderes zu machen.

Sie können jede Art von Obst verwenden, das Sie mögen&8211Erdbeeren, Trauben und frische Ananas sind einige meiner Favoriten. Wenn ich Äpfel oder Bananen verwende, gieße ich sie gerne zuerst mit etwas Zitronensaft.

Ich füge zur Not oft eine Dose gut abgetropfte Mandarinen hinzu, und wenn ich Blaubeeren verwende, mische ich sie sehr vorsichtig unter, damit der ganze Salat nicht blau wird.

Dieser Salat eignet sich hervorragend zum Mitnehmen zu Potlucks und Grillabenden im Garten und wird von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut angenommen.

Tatsächlich ist eine der einfachsten Möglichkeiten, meine Kinder dazu zu bringen, ihr Obst und Gemüse zu essen, einen Obstsalat zuzubereiten. Wir machen das die ganze Zeit, und sie gehen immer für Sekunden zurück.

Der Salat hält sich jedoch nicht gut, daher empfehle ich, das Dressing kurz vor dem Servieren hinzuzugeben und alles in einem Zug zu genießen. Vertrauen Sie mir, es wird nicht schwer sein!


So erstellen Sie einen Essensplan

Klicken Sie in Kidney Kitchen Pro auf „Ernährungsplan erstellen“. Führen Sie von hier aus die folgenden Schritte aus:

  • Name des Speiseplans: Geben Sie Ihrem individuellen Speiseplan einen Namen, damit Sie sich daran erinnern, für wen oder was er gedacht ist. Stellen Sie sicher, dass Ihr Speiseplan beschreibend ist, da Sie die benutzerdefinierten Speisepläne zu Toolkits hinzufügen können, auf die Sie später zugreifen oder die Sie direkt mit anderen teilen können.
  • Rezepte oder Speisen auswählen: Für jede Mahlzeit/jeden Snack können Sie jeden Tag ein(e) Kidney Kitchen-Rezept(e) aus den Dropdown-Menüs hinzufügen. Wenn Sie mit den Rezepten nicht vertraut sind, können Sie über das Dashboard von Kidney Kitchen Pro mehr über jedes Rezept „Rezepte finden“ erfahren. Sie können einem bestehenden Speiseplan ein Rezept hinzufügen, indem Sie auf „Zum Speiseplan hinzufügen“ klicken, um es einem bestimmten Speiseplan hinzuzufügen.
  • Notizen teilen: Wenn Sie diesen Speiseplan an eine andere Person senden möchten, können Sie in diesem Abschnitt einen besonderen Hinweis hinzufügen.
  • Private Notizen: Wenn Sie etwas notieren möchten, das nur für Sie sichtbar sein soll, fügen Sie es hier hinzu.

Nachdem Sie Ihren Speiseplan erstellt haben, klicken Sie auf „Speiseplan erstellen“, um ihn zu speichern. Wenn Sie bei Kidney Kitchen Pro angemeldet sind, können Sie jederzeit auf Ihre benutzerdefinierten Speisepläne zugreifen. Klicken Sie auf den Speiseplan, um auf den Inhalt zuzugreifen und ihn für andere freizugeben und auszudrucken.


Mohn-Dressing mit Obstsalat

Und dann kommt die geheime Zutat, die ich zum ersten Mal probiert habe: Mohn-Dressing. In einer speziellen Schüssel habe ich eine schöne Mischung aus Honig, gepresster Orange, Sauerrahm und zwei kleinen Löffeln Mohn gemacht und mit bereits geschnittenen Fruchtstücken vermischt.

Lecker, ich habe endlich einen Grund, ein Foto zu machen und zum ersten Mal einen Beitrag über Obstsalat zu schreiben.

Und mein Mann sah den Unterschied fast sofort.

MMM, interessant, das ist nicht wie der Obstsalat, den man normalerweise zubereitet. Es gibt wirklich einen Grund, warum du Stunden um Stunden auf deinen Foodblogs verbringst“, schloss er kauend.

Und all den Ruhm für dieses Mohn-Dressing muss ich Sandy vom Reluctant Entertainer-Blog geben. Danke Sandy und mach weiter so!


Zitronen-Mohn-Fruchtsalat

Ich liebe Obstsalat. Es ist ein Must-have im Frühjahr und Sommer. Ehrlich gesagt wünschte ich, ich hätte das ganze Jahr öfter Obstsalat gemacht. Aber es ist wirklich nicht so, bis das warme Wetter herumrollt, dass ich dazu inspiriert werde.

Es gibt zwar alle Arten von Obstsalaten wie Ananas Mojito Fruit Salad Recipe (wer hätte das gedacht), Cheesecake Fruit Salad (so glücklich, dass es so etwas gibt) oder Frozen Fruit Salad (das ist großartig, um es im Voraus zuzubereiten und 20- Minuten vor dem Servieren, so haben Sie es immer griffbereit).

Wenn Sie noch mehr Obstsalat-Rezeptideen lieben würden, habe ich alle meine Favoriten, die besten Obstsalatrezepte, zusammengefasst, und Sie können garantieren, dass ich diesen Zitronen-Mohn-Fruchtsalat hinzufügen werde.

Das Schwierigste an diesem Salat ist eigentlich nur das Zerschneiden der Früchte, aber das dauert nicht viel Zeit, besonders wenn Sie kleine Helfer wie mich haben. Ich hatte diesen Salat zum Abendessen gemacht, aber am frühen Nachmittag gemacht und er hat es nicht bis zum Abend geschafft. Was hier ein gutes Zeichen ist.

Die Glasur auf diesem Salat macht ihn einzigartig mit Zitronensaft & Schale und natürlich Mohn. Die Glasur wird, sobald sie ein wenig auf den Früchten sitzt, etwas wässrig – also wenn Sie möchten, mischen Sie sie einfach oder Sie können sogar einige der Säfte abseihen, was ich direkt vor dem Servieren mache. Aber diese Säfte – oh, so gut!

Tipps für Obstsalat:

  • Damit Ihr Obstsalat nicht braun wird, drücken Sie einfach Zitronen- oder Limettensaft über die frisch geschnittenen Früchte und werfen Sie sie zum Überziehen. Diese Methode funktioniert gut für Bananen, Birnen und Äpfel. Der Zitronensaft kann frisch oder in Flaschen sein, die ich normalerweise in meinem Kühlschrank zur Hand habe. Sie können auch ein Produkt namens Fruit Fresh verwenden, das wie Zitronen-/Limettensaft funktioniert.
  • Halten Sie Ihren Obstsalat frisch, indem Sie ihn in luftdichte Behälter geben. Frischer Obstsalat hält sich bei richtiger Lagerung im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage. Äpfel und Bananen sind insgesamt für eine gewisse Zeit nicht gut lagerfähig.
  • Wenn Ihr Obstsalat bei Raumtemperatur sitzt, lassen Sie ihn nicht länger als 2 Stunden ruhen. Das sind heute 2 Stunden, von den Minuten, in denen Sie das Obst schneiden und zubereiten, sollte das Servieren und Essen Ihres Obstsalats nicht mehr ausfallen.
  • Sie haben Obstsalat übrig und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Geben Sie 1 Tasse Portion in einzelne Ziplock-Beutel, schließen Sie den Reißverschluss und legen Sie die Beutel in den Gefrierschrank. Daraus ergeben sich tolle Smoothies für später.

Haben Sie ein Obstsalatrezept, das Sie lieben? Teile es in den Kommentaren unten, ich würde mich über neue Ideen und Inspirationen freuen. Genießen Sie diesen ZITRONEN-Mohn-FRUCHTSALAT Freunde. XOXO San


So macht man cremiges Mohn-Obstsalat-Dressing:

  1. Saft, Honig, Maisstärke und Vanille in einem kleinen Topf glatt rühren (wichtig, sonst entstehen Klumpen).
  2. Zum Kochen bringen, dann unter ständigem Rühren eine Minute köcheln lassen. Rühren Sie immer weiter, um einen glatten Vanillepudding zu erhalten!
  3. Nehmen Sie den eingedickten Sirup vom Herd und kühlen Sie ihn auf Raumtemperatur ab. Dies geht schneller, wenn Sie es in eine saubere Schüssel geben.
  4. Griechischen Joghurt und Mohn unterrühren. Kühlen Sie, bis Sie es brauchen.
  5. Essen Sie löffelweise, dann machen Sie eine zweite Portion, denn für den eigentlichen Obstsalat bleibt nichts übrig.

Dies ist eines unserer beliebtesten Obstsalat-Dressings aller Zeiten. Es erinnert mich an die ersten warmen Frühlingstage und ist einfach perfekt für Ostern oder Muttertag.

Und es schmeckt nicht nur wie der frischeste Vanillepudding, den Sie jemals probieren werden, sondern wird auch aus rein natürlichen Zutaten hergestellt, die Ihnen ein leichtes und frisches Gefühl geben. Kein Schlagsahne-Lebensmittelkoma danach in Ihrem Obstsalat. Gewinnen, gewinnen, gewinnen!


Schau das Video: Obstsalat selber machen. Einfachstes Rezept