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NYCWFF: The Iron Chef Experience Diashow

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Die Stars des Food Networks versammeln sich um die „geheime Zutat“

Food Network-Stars versammeln sich um die geheime Zutat des Tages ... "Squash!" (Gesagt im Vorsitzenden Mark Dacascos Stimme)

Neuer Eisenkoch Marc Forgione

Auf welche Restauranteröffnungen freut ihr euch am meisten?

Ich habe nicht auf Herbstrestaurants geachtet. Ich habe gearbeitet.

Was sind eure liebsten Herbstgerichte?

Topinambur, die verschiedenen Kürbisse, die Kürbisse, Kürbisse dann komme ich gerne ins Spiel; Rebhuhn oder Jungtier.

Für welche Lebensmittel lohnt es sich, kein Locavore zu sein?

Trüffel.

Küchenchef Michael Chiarello (Bottega Ristorante)

Auf welche Restauranteröffnungen freut ihr euch am meisten?

Hung bei Fangen. Interessiert, wie es ist, wenn es am Samstag öffnet. Paare in San Francisco - Craig Stoll's Locanda, Jose Andrés macht neu Jaleo in D.C. bin ich ein großer Fan von spanischem Essen.

Was sind eure liebsten Herbstgerichte?

Feigen, Tomaten, der erste der Herbstäpfel.

Für welche Lebensmittel lohnt es sich, kein Locavore zu sein?

Italienische weiße Trüffel und französische schwarze Trüffel.

Küchenchef Alex Guarnaschelli (Butterrestaurant)

Auf welche Restauranteröffnungen freut ihr euch am meisten?

Seamus Mullens Tertulia.

Was sind eure liebsten Herbstgerichte?

Ich bin ein Meister des unterschätzten Gemüses; Rüben, Steckrüben, Trauben. Geschmortes Zeug.

Für welche Lebensmittel lohnt es sich, kein Locavore zu sein?

Ich bin ein Locavore, also fragst du mich, was ich nicht bin. Ich mag italienischen Käse. San Daniele Schinken. Ich denke, es liegt in Ihrer Verantwortung als Koch, vor Ort einzukaufen. Wenn Sie einen Koch als Geschmacksmacher bezeichnen, liegt es in seiner Verantwortung, ihn lokal zu halten.

Food Network-Starköchin Anne Burrell

Auf welche Restauranteröffnungen freut ihr euch am meisten?

Ich bin so viel gereist, dass ich das Gefühl habe, nicht in Kontakt zu sein.

Was sind eure liebsten Herbstgerichte?

Mein Lieblingsessen ist immer Speck. Speck ist zu jeder Jahreszeit großartig. Ich koche saisonal – Äpfel, Kürbis, Pilze.

Für welche Lebensmittel lohnt es sich, kein Locavore zu sein?

Keine die mir einfällt.

Gastgeber von The Next Iron Chef Alton Brown

Auf welche Restauranteröffnungen freut ihr euch am meisten?

Ich komme mit der Gastronomie nicht zurecht. Wenn ich in NY bin, gehe ich einfach in ein Restaurant, setze mich hin und lasse mich füttern.

Was sind eure liebsten Herbstgerichte?

Aufgrund der lokalen Märkte und der erstaunlichen Auswahl an Produkten, die im Umkreis von 100 Meilen von hier angebaut werden, ist dies zu dieser Jahreszeit der beste Ort, um in einem Restaurant zu sein. Wurzelgemüse, Kürbisse, ich tendiere zu dieser Jahreszeit zu italienischen Restaurants. Ich mag die Herbsternte in Ravioli und Risotto gemischt mit Meeresfrüchten.

Der Chefkoch von Dinner Impossible, Robert Irvine

Auf welche Restauranteröffnungen freut ihr euch am meisten?

Momentan sind es so viele. Ich war gerade in Trump Soho, dem Restaurant dort. Forgiones Restaurant Marc’s (Marc Forgione) ist fantastisch und NYC ist ein Zentrum für tolle Restaurants und du gehst dorthin, wo deine Freunde sind, weil du sie das ganze Jahr über nie siehst, also weiß ich nicht, also habe ich kein Lieblingsrestaurant, ich liebe sie einfach alle, weil sie alle sind so vielfältig.

Was sind eure liebsten Herbstgerichte?

Mein Lieblingsgericht aller Zeiten ist Brathähnchen mit Kartoffelpüree. Wirklich einfach, aber Brathähnchen gut gemacht, es gibt nichts Besseres auf dieser Welt.

Für welche Lebensmittel lohnt es sich, kein Locavore zu sein?

Ich liebe alle Arten von Essen, ich liebe Mexikaner, ich liebe Chinesisch, ich liebe Thai. Ich ging in ein Restaurant namens Chom Chom ein kleines gehobenes koreanisches Restaurant, das unglaublich war. Als Koch versucht man, seine eigenen Grenzen zu überschreiten, und natürlich bin ich Engländer und es ist ziemlich einfach, meine Grenzen zu überschreiten, aber ich liebe Essen einfach.

Küchenchef Geoffrey Zakarian (The National)

Auf welche Restauranteröffnungen freut ihr euch am meisten?

Ich habe gerade geöffnet Tudor-Haus im Dream Hotel in South Beach, also mache ich eine Verschnaufpause. Ich umkreise das Feld, um das nächste zu finden, was ich tue. Ich versuche, mich auf die Ostküste zu konzentrieren.

Was sind eure liebsten Herbstgerichte?

Wir befinden uns immer noch im Indian Summer, also ist es jetzt wirklich toll, all die Sachen, die vom Sommer übrig bleiben, wie Pfirsiche, Tomaten und Mais. Sie sind fast faul, aber sie sind so erstaunlich. Momentan schlucke ich all die Sachen aus dem Sommer. Aber kommen Sie Herbst, Kürbisse und Kürbisse weiße Trüffel und Wild.

Für welche Lebensmittel lohnt es sich, kein Locavore zu sein?

Mein ganzes Protein ist nicht lokal. Wenn Sie ausschließlich lokal einkaufen möchten, stehen 3 Gerichte auf der Speisekarte. Ich würde sagen Dover Sohle aus England.


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich daran interessiert wäre, über ein Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough zu berichten. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte vor, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, dafür zu sorgen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, für die Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen.Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion.Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood.Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist. Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Chefkoch Paul McCullough’s Kochbuch-Fotoshooting

Erinnern Sie sich im Jahr 2007 auf The Next Food Network Star, dass es den süßen jungen Hollywood-Promikoch und Caterer Paul McCullough gab, von dem jeder sicher war, dass er der Gewinner sein würde? Sogar Anthony Bourdain. Und dann kam es zur Iron Chef Challenge mit nur noch vier Teilnehmern und er wurde in dieser Nacht eliminiert! Nun, das war die Erfahrung, der Keim einer Idee für sein Kochbuch, das im November erscheinen wird.

Sehen Sie, Paul ist überzeugt, dass die Entscheidung, ihn aus der NFNS-Show zu streichen, darauf zurückzuführen ist, dass er eine Frage eines Richters zu einer Roma-Tomate nicht richtig beantworten konnte. Vielleicht, weil er Tomaten von vornherein nicht mochte. Nachdem er die Show verlassen hatte, ging er nach Australien und aß schließlich einige Tomaten, die er letztendlich liebte. In den nächsten Jahren, nach seiner Rückkehr nach Los Angeles, bereitete er Tomatengerichte jeder Größe und jedes Stils zu, und als er beschloss, sein erstes Kochbuch zu schreiben, drehte sich natürlich alles um Tomaten. Es ist Titel: Roma-Therapie.

Paul McCullough ist Inhaber und Küchenchef von Paul's Kitchen, einem Boutique-Catering- und Event-Unternehmen in Hollywood. Er trat regelmäßig als prominenter Food-Stylist und Gastkoch bei Extra, KTLA Morning News, The Fine Living Network, USA Network und LATalkRadio.com auf. Er hat für Prominente wie Kelly Clarkson, Lance Armstrong, Tom Hanks und Beyoncé gesorgt. Er bietet auch VIP-Events für das City of Hope National Medical Center an. Sie können hier und hier zwei Artikel über ihn lesen.

Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von den führenden Food-Stylisten Denise Vivaldo und Cindie Flannigan von der Denise Vivaldo Group, in der ich gefragt habe, ob ich an einem Food-Fotoshooting im Jon Edwards Photography Studio für ein Kochbuch von Chefkoch Paul McCullough interessiert wäre. Chefkoch Paul recherchierte online über Jon Edwards und stieß auf meinen Beitrag über ein weiteres Fotoshooting, das ich über Jon geschrieben hatte. Er mochte es sehr und fragte sich, ob ich daran interessiert wäre, sein Buchshooting aufzuzeichnen. E-Mails flogen hin und her und ich sagte natürlich Ja!

Als ich im Jon Edwards Studio ankam, entdeckte ich, dass Tomaten jede Oberfläche bedeckten, nicht nur in der Küche, sondern auch im Studio. Nachdem ich Chefkoch Paul getroffen und ihm erklärt hatte, dass sie an diesem Tag 25 Tomatengerichte drehen würden, ergab die große Auswahl an Tomaten absolut Sinn.

Als ich Chefkoch Paul bat, mir von seinem Buch zu erzählen, Roma-Therapie, erklärte er, dass es ein Geschenkbuch sein wird, nicht nur ein Kochbuch, obwohl es 25 fabelhafte Tomatenrezepte mit schönen Fotos enthalten wird. Es geht um sein Leben in Tomaten und was er über sie gelernt hat, Tomatengeschichten und -legenden, Fakten und Zahlen. Es wird ein kleines Buch sein, vielleicht 7࡭-Zoll, eine lustige, skurrile Version von Tomaten, die man als Gastgebergeschenk, Strumpffüller oder Geburtstagsgeschenk für jemanden verschenken kann, der alles hat.

Hier können Sie Chef Paul in der Küche sehen, wie er jedes Gericht zubereitet. Er und sein Assistent erledigten alle Vorbereitungsarbeiten und bereiteten die Gerichte zu, die im Ofen oder auf dem Herd gebacken wurden. Küchenchef Paul war den ganzen Tag fröhlich, energisch und konzentriert, während er die Zutaten für jedes Rezept im Auge hatte und dafür sorgte, dass die Gerichte in einem guten Tempo von der Küche ins Studio flossen.

Food-Stylistin Cindie Flannigan arbeitete in der Küche am anderen Ende des Tisches von Chefkoch Paul. Ihre Aufgabe war es, für jedes Rezept den Teller oder die Schüssel aus dem Requisitenladen auszuwählen und dann die Bestandteile des Gerichts künstlerisch für die Kamera zu bauen. Nachdem er alles gesammelt hatte, was für dieses Gericht benötigt wurde, wurde der Held auf ein Plastiktablett gelegt und von Cindie zum Wartetisch im Studio getragen, um zu warten, bis er an der Reihe war.

Hier können Sie die Reise einer Blätterteig-Tomaten-Torte sehen, die in der Küche beginnt, während Küchenchef Paul dafür sorgt, dass der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Es wird mit karamellisierten Zwiebeln, einer Tomatenscheibe und zwei Käsesorten belegt und perfekt gebacken. Und schließlich seine Schönheit in all seiner goldenen Pracht.

Während Chefkoch Paul und Cindie in der Küche arbeiteten, gab es im Studio, in dem die Fotos geschossen wurden, eine andere Art von Aktion. Hier sehen Sie, wie der künstlerische Leiter Jeremy Stanford dafür sorgt, dass die Helden perfekt sind, die Aufnahme so ausgerichtet ist, wie er es mag und dass alle Schnittlauch gleich groß sind. Die Aufgabe des AD bestand darin, sicherzustellen, dass die Aufnahmen mit allen Komponenten an Ort und Stelle waren, was ihn hüpfte, weil es immer zwei Tische und zwei Kameras gab.

Das sind drei Tabletts, frisch aus der Küche, die auf dem Wartetisch stehen und darauf warten, vor der Kamera aufgestellt zu werden. Einer kam mit extra Suppe in einem Messbecher, falls der AD oder Foodstylist den Füllstand in den Gläsern ändern möchte. Manchmal kommen die Helden aus der Küche, bedeckt mit feuchten Papiertüchern, damit sie nicht austrocknen. Oder sie kommen komplett plattiert, aber mit einem kleinen Teller mit zusätzlichen Komponenten, falls der Stylist die auf dem Teller nicht mag. Dieser kam auch mit einer Fackel, möglicherweise um die Ränder des Steaks stärker zu verkohlen oder um kurz vor dem Schuss etwas von der Tomatenkräuterbutter darauf zu schmelzen.

Hier ist unsere berühmte Food-Stylistin Denise Vivaldo im Studio, die dafür sorgt, dass jede kleine Komponente des Helden künstlerisch platziert wird. Sie ist diejenige, die die Oberflächen für die Aufnahmen auswählt, verschiedene mögliche Requisiten für das Foto auswählt, wie Servietten, Weingläser, Gabeln, Tischsets und dafür sorgt, dass jeder Teller frei von Schlieren oder Krümel ist.Sobald die Heldin vor der Kamera steht, kann sie ein Bauteil mit etwas Öl bemalen, wenn es trocken aussieht, oder nach dem Betrachten der Aufnahme auf dem Computermonitor Bauteile oder Requisiten verschieben.

Sind das nicht die schönsten Popovers, die Sie je gesehen haben? Chefkoch Paul machte sie für eines der Rezepte, aber dann entschied der Food-Stylist, dass sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf dem Teller unbeholfen waren, sodass sie nicht verwendet wurden. Sie waren jedoch sehr lecker und das Rezept befindet sich am Ende dieses Beitrags.

Die wohl wichtigste Person bei einem Fotoshooting ist der Fotograf, in diesem Fall der weltberühmte Jon Edwards. Er nimmt ein Gericht und lässt es mit seinem künstlerischen Auge und seiner langjährigen Erfahrung unvergleichlich schön aussehen. Er ist derjenige, der auswählt, aus welchem ​​Winkel man fotografiert und wie man das Essen auf dem Foto optimal einrahmt. Jon Edwards geht seiner Arbeit ruhig und mit sicherer Hand nach und jedes Foto ist absolut atemberaubend. Das letzte Mal, als ich in diesem Studio war, hat Jon mit einer Hasselblad-Kamera fotografiert, aber jetzt verwendet er eine Canon 5D Mark II mit einem 90-mm-Shift-Objektiv. Und manchmal muss er eine Leiter hochklettern, um den perfekten Overhead-Shot zu bekommen!

Gegen Ende des Shootings wurde mir klar, dass ich den ganzen Tag ernsthafte Menschen fotografiert hatte, die ernsthafte Arbeit verrichteten, aber ich hatte niemanden, der glücklich und lächelnd aussah. Also fragte ich Küchenchef Paul, ob es ihm etwas ausmachen würde zu lächeln und zu meiner Freude hatte er kein Problem damit, vor der Kamera zu überfallen. Er und seine gelbe Tomate. Dieser Typ ist einfach der Größte.

Wow, was für ein Tag! Vielen Dank, Chefkoch Paul, dass Sie mich eingeladen haben, Ihr Kochbuch-Fotoshooting aufzunehmen. Es war wundervoll! Ein großes Dankeschön auch an Jon Edwards, Denise Vivaldo, Cindy Flannigan und Jeremy Stanford, die mich in die Quere kommen und jede deiner Bewegungen fotografieren lassen. Sie alle sind so inspirierend mit Ihrer perfekten Arbeit und Liebe zum Detail. Danke nochmal!


Schau das Video: Iron Chef Original Japan Octopus Battle


Bemerkungen:

  1. Vuktilar

    Ja, ich habe mir alles angesehen. Einerseits ist alles schön, andererseits ist alles schlecht im Zusammenhang mit den neuesten Ereignissen.

  2. Zephaniah

    Wunderbar, das sind sehr wertvolle Informationen

  3. Kenriek

    Recht hat er sicher nicht

  4. Vugore

    Ja wirklich. Alle oben haben die Wahrheit gesagt. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren.

  5. Fesar

    Gut gemacht, deine Idee ist sehr gut

  6. Chess

    There are more many variants



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