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Lamm für Babyrezept

Lamm für Babyrezept


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Wenn Sie Ihrem Baby Fleisch geben, ist Lammfleisch eine gute Wahl, nicht zuletzt wegen seines hohen Eisengehalts, den Babys brauchen, da ihre Eisenvorräte ab etwa 6 Monaten schwinden. Meine Kleine liebte dieses Lamm und es war so einfach und billig zu machen.


Großraum London, England, Großbritannien

7 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: ca. 10 Babyportionen

  • 1 Lammhaxe
  • 1 Prise getrockneter Thymian (optional)

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:45min ›Fertig in:55min

  1. Die Lammkeule in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Nach Belieben eine Prise Thymian hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, mit einem Deckel abdecken und aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen Sie, bis das Fleisch vom Knochen fällt, 45 Minuten bis 1 Stunde.
  2. Das Lamm aus dem Topf nehmen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Etwa 500 ml der Kochflüssigkeit in einen Messbecher geben und im Kühlschrank kalt stellen, den Rest wegwerfen. Beides für etwa eine Stunde oder bis über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  3. Entfernen Sie das Fleisch vom Knochen und entfernen Sie auch überschüssiges Fett oder Sehnen. Legen Sie das Fleisch in eine Küchenmaschine.
  4. Das erstarrte Fett von der gekühlten Kochflüssigkeit abschöpfen und entsorgen. Etwa 75 ml der Flüssigkeit zusammen mit dem Lamm in die Küchenmaschine geben.
  5. Verarbeiten Sie das Lamm, bis eine feine, gleichmäßige Textur erreicht ist, und fügen Sie nach Bedarf mehr Flüssigkeit hinzu.
  6. Die Mischung in Portionen von 30 ml in ein Gefrierblech für Babynahrung geben. Einfrieren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

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Babynahrung mit Lammgemüse und Reis

Endlich hatte ich fünf Minuten Zeit, um einige meiner neuen Geschmacksrichtungen aufzuschreiben. Harry hat angefangen zu krabbeln und er ist ein Speed ​​Crawler! Er interessiert sich auch besonders für unsere wahnsinnig flauschige Ingwerkatze Barry. Armer Barry.

Wie auch immer, dies ist ein neuer Versuch, Lamm zu kombinieren und babyfreundliches Essen, und das Ergebnis ist mein Lamm-Gemüse- und Reis-Babynahrung und ein definitiver Favorit von Harry’s. Er macht den kleinen aufgeregten Tritt unter dem Hochstuhl, wenn er ihn kochen riechen kann. Sehr hübsch!

Sie können wirklich jedes Gemüse verwenden, das Ihr Baby mag, ich wollte nur eine Mahlzeit auf der Basis von "8216grün" für dieses. Möchten Sie auch versuchen, Babynahrung mit Lammgemüse und Reis für Ihre Kleinen zuzubereiten? So geht's.


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17 Rezepte für Babys mit Rind, Schwein und Lamm

Sobald Sie die ersten Tage der Entwöhnung hinter sich haben, wird Fleisch zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung Ihres Babys. Die meisten Mütter beginnen mit der Einführung von Hühnchen, da sein milder Geschmack neu entwöhnte Babys anspricht. Aber von dort aus können Sie zu anderen Fleischsorten wie Schweine-, Rind- und Lammfleisch übergehen. Alle Fleischsorten sind eine gute Proteinquelle, die für das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys benötigt wird, aber rotes Fleisch ist auch reich an Eisen, das Ihr Baby zur Energiegewinnung benötigt.

Die Textur von Fleisch kann für kleine Babys eine Herausforderung darstellen, insbesondere für Babys ohne Zähne. Wählen Sie daher zarte Stücke, kochen Sie es, bis es weich ist, und pürieren Sie es möglicherweise zu einer Konsistenz, die leicht zu essen ist. Und obwohl es großartig ist, Ihrem Baby eine Vielzahl von Fleischgerichten vorzustellen, vermeiden Sie es, salziges Fleisch wie Speck und Würste an Kinder unter 1 zu geben, da ihre Nieren nur eine winzige Menge Salz verkraften können.

Hier ist unsere Auswahl der besten Rindfleisch-, Schweine- und Lammrezepte, geeignet für Babys von 6 Monaten bis 11 Monaten

1. Fruchtiges Schweinefleisch und Gemüse

Ein 10-Minuten-Gemüse-Gemüse-Hack-Gericht – mit Aprikosen für einen dezenten, süßen Geschmack. Geeignet ab 6 Monaten.

2. Schweinefleisch-Apfel-Eintopf

Zucchini und Süßkartoffel, dazu Apfel- und Schweinehackfleisch und etwas Zimt. Geeignet ab 7 Monaten.

3. Schweinefleisch und grüne Bohnen

Schweinehackfleisch, mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen und einer Prise getrocknetem Salbei. Geeignet ab 7 Monaten.

4. Lamm-Reis-Auflauf

Ein superschneller babyfreundlicher Lammauflauf mit Reis, Paprika und Tomaten, der genug für die ganze Familie ergibt. Geeignet ab 8 Monaten.

5. Spaghetti-Rind-Bolognese

Der Klassiker bei der Familie, mit Hackfleisch, Karotten und Tomaten – und etwas kürzer geschnittenen Spaghetti. Reicht für 6 Portionen. Geeignet ab 9 Monaten.

6. Lancashire-Hotpot

Ein traditionelles Gericht aus geschmortem Lamm und Gemüse mit geschnittenen Kartoffeln obenauf. Geeignet ab 9 Monaten.

7. Zarter Rindereintopf mit Knödeln

Ein herzhaftes Rindfleischgericht für die ganze Familie, gewürzt mit Kräutern und belegt mit Kartoffelknödel. Geeignet ab 9 Monaten.

8. Schweinefleisch und Paprika

Ein leicht scharfes Gericht aus magerem Schweinefleisch, Gemüse und gebackenen Bohnen. Geeignet ab 9 Monaten.

9 Schweine-, Orangen- und Aprikoseneintopf

Ein herrlich spritziger, fruchtiger Schweineeintopf, der köstlich zu Couscous passt. Geeignet ab 9 Monaten.

10. Baby-Rindfleisch und Brokkoli-Pfanne

Es gibt 5 verschiedene Gemüse in diesem schnellen und einfachen Pfannengericht. Geeignet ab 9 Monaten.

11. Leckere Rinder-Tajine mit Süßkartoffel

Dieses magere Rindfleischgericht ist vollgepackt mit Gemüse und Geschmack und etwas zartem Kreuzkümmelgewürz. Geeignet ab 9 Monaten.

12. Mildes Lamm-Curry-Rezept für Babys

Ein leckeres Curry mit Trockenfrüchten, einem Hauch von Gewürzen und Kokosmilch. Macht genug für 6 bis 8. Geeignet ab 9 Monaten.

13. Fruchtiger Lammcouscous

Mango und Zitrone verleihen Lammhackfleisch einen köstlich exotischen Geschmack. Geeignet ab 10 Monaten.

14. Hirtenkuchen

Eine einfache, babyfreundliche Version des traditionellen Familienlieblings. Geeignet ab 10 Monaten.

15. Lammeintopf mit Minze

Ein herrlich frisch schmeckender Eintopf aus Lamm, Kartoffeln, Erbsen und Karotten mit einer Prise gehackter Minze. Geeignet ab 10 Monaten.

16. Langsam gekochter Rindereintopf

Die langsame Garzeit macht das mit Petersilie und Thymian gewürzte Rindfleisch sehr schön zart. Geeignet ab 11 Monaten.

17. Lammhackfleischauflauf

Eine leckere Variante der Lasagne mit Tomatenscheiben anstelle von Nudelblättern. Geeignet ab 11 Monaten.


Methode

Für das Lamm den Backofen auf 200°C/400F/Gas 6 vorheizen.

Mit dem Lamm mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Eine Pfanne erhitzen, bis sie heiß ist, 25 g Butter und die Pilze hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen, oder bis sie gerade zusammenfallen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen und grob hacken.

Hähnchenbrust und Sahne in einer Küchenmaschine zu einem dickflüssigen Püree pürieren. Die gehackten Champignons und die Hälfte des Thymians unterrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und die Mischung in einen Spritzbeutel mit großer glatter Tülle füllen.

Die Mischung über die Lammkoteletts spritzen, dann mit der Masse bedecken. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Eine ofenfeste Pfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und das Lamm auf jeder Seite eine Minute braten. Übertragen Sie das Lamm in den Ofen und braten Sie es 4-5 Minuten lang (für mittelgroß) oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten ruhen lassen.

Kalbsjus und restlichen Thymian in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sich das Volumen der Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat. Rotwein zugeben und weiterköcheln, bis sich die Flüssigkeit wieder halbiert hat. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Mit einer Pariser-Schaufel kleine Kugeln aus den Kartoffeln schöpfen.

Eine Pfanne erhitzen, bis sie heiß ist, die restlichen 50 g Butter und die Kartoffeln hinzufügen und 4-5 Minuten braten, oder bis sie goldbraun und zart sind.

Für das Babygemüse eine Bratpfanne heiß erhitzen, Butter, Rüben, Thymian, Zucker und Wasser dazugeben und 4-5 Minuten garen, oder nur zart und die Flüssigkeit leicht reduziert. Die Karotten und den Spargel dazugeben und weiterkochen, bis sie weich sind und die Flüssigkeit eine Glasur hat. Kerbel einrühren und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zum Servieren Kartoffeln und Gemüse in einer Linie auf einer Seite des Tellers löffeln, zwei Lammkoteletts auf die andere Seite legen und mit einem Schuss Jus abschließen.


Babylamm mit Kalbsbries ►

Alex Stratta beginnt seinen feinen Lammbraten damit, dass er Ihnen erklärt, wie man Lammjus herstellt, eine Anleitung, die an sich schon ein Schatz ist. Marinierte Baby-Lamm-Racks werden mit Baby-Gemüse gekocht, Kalbsbries wird sautiert und glasiert. Auf dem Teller kommen sie mit tiefem Geschmack und einer satten dunklen Glasur zusammen.

Zutaten

  • Lamm
  • Natives Olivenöl - 1/2 bis 3/4 Tasse
  • Baby-Lamm-Racks - 4
  • Knoblauchzehen - 12 bis 15, geschält und leicht abgeflacht
  • Rosmarin - 2 Zweige, in große Stücke gerissen
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Lammjus
  • Natives Olivenöl - 1 Esslöffel
  • Lammschnitzel oder -zutaten - 1 Pfund
  • Knoblauchzehen - 12 bis 15, geschält und leicht abgeflacht
  • Rosmarin - 2 Zweige, in große Stücke gerissen
  • Hühnerbrühe - 3/4 Tasse bis 1 Tasse
  • Natives Olivenöl - 2 Esslöffel
  • Knoblauchzehen - 12, geschält und leicht abgeflacht
  • Weiße Zwiebeln - 4 kleine, geviertelt
  • Pancetta oder Speck - 1/2 Tasse, gewürfelt
  • Babykarotten - 12
  • Radieschen - 6, geschält
  • Lammjus - 1/2 Tasse, (oben)
  • Italienische Petersilie - 2 Zweige, entstielt und gehackt
  • Kalbsbries
  • Eiswasser - 4 Tassen
  • Trockener Weißwein - 2 Tassen
  • Zwiebel - 1, gehackt
  • Karotte - 1, geschält und gehackt
  • Sellerie - 2 Stängel, mit Blättern, gehackt
  • Bouquet Garni - (1 Lorbeerblatt, 2 Zweige Thymian, 2 Zweige Petersilie, mit einer langen Schnur zusammengebunden)
  • Salz - 1 Esslöffel
  • Schwarze Pfefferkörner - 1/2 Teelöffel
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Mehl - zum Bestäuben
  • Natives Olivenöl - 1 Esslöffel
  • Ungesalzene Butter - 1 Esslöffel
  • Schalotten - 1, gehackt
  • Knoblauchpüree
  • Lammjus - 1/2 Tasse (oben)
  • Italienische Petersilie - 6 Zweige, entstielt und gehackt

Anweisungen

Um das Lamm zu marinieren: Reiben Sie die Lammracks rundherum mit Olivenöl, Knoblauchzehen, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer ein. Legen Sie das Lamm, die Knoblauchzehen und den Rosmarin in ein oder zwei große Plastiktüten mit Reißverschluss und drücken Sie die Luftdichtung heraus. 2 Tage kalt stellen.

Zubereitung des Jus: Das Öl bei starker Hitze erhitzen, bis es sich kräuselt und die Lammstücke dazugeben. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis hohe und braten Sie das Lamm von allen Seiten. Das Ziel in diesem Stadium besteht darin, eine tiefe Farbe auf dem Boden der Pfanne und auf dem Fleisch zu entwickeln, ohne das Fleisch zu verbrennen, passen Sie die Temperatur nach Bedarf an. Halten Sie die Fleischstücke getrennt, damit sie bei Bedarf nicht nur schmoren, kochen Sie portionsweise, legen Sie die gekochten Stücke beiseite und fügen Sie rohe Stücke hinzu, bis alle gekocht sind, und geben Sie dann das gesamte Lamm zurück in die Pfanne. Fügen Sie die Knoblauchzehen und den Rosmarin hinzu und kochen Sie, bis sie eine leichte Farbe haben. Mit Hühnerbrühe ablöschen und gerade so viel hinzufügen, dass das Fleisch bedeckt ist. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie 1 Stunde. Überprüfen Sie häufig die Flüssigkeit, die Sie reduzieren und verdicken möchten, aber Sie möchten nicht, dass sie trockenkocht. Sie arbeiten daran, am Ende des Vorgangs mindestens eine Tasse Jus zu erhalten. Fügen Sie während des Kochens bei Bedarf mehr Hühnerbrühe hinzu. Vom Herd nehmen und durch ein feinmaschiges Sieb mit 2 Lagen Mulltuch abseihen. Jus in einen Behälter geben, abdecken und kühl stellen. Der Jus wird zu einer geleeartigen Konsistenz verdicken.

Um das Lamm und das Gemüse zuzubereiten: Heizen Sie den Ofen auf 425 F vor. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen tiefen Pfanne bei starker Hitze, bis es anfängt zu kräuseln. Die marinierten Lammracks von allen Seiten scharf anbraten, falls nötig, die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe reduzieren, damit das Öl nicht anbrennt. Fügen Sie die Knoblauchzehen, Zwiebeln, Pancetta oder Speck, Karotten, Radieschen und Artischocken hinzu. Das Gemüse in der Pfanne vorsichtig von allen Seiten leicht bräunen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Gemüse gebräunt ist, die Roste auf das Knochenende stellen und Lamm und Gemüse für 15 Minuten in den Ofen geben.

Zubereitung des Kalbsbries: Wasser, Wein, gehackte Zwiebel, Karotte, Sellerie, Bouquet garni, Salz und Pfefferkörner in einen großen Topf oder Topf geben. Das Kalbsbries hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Köcheln, nicht kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, das Kalbsbries pochiert in der Kühlflüssigkeit. Das Kalbsbries aus der Wilderungsbrühe heben und die restlichen Membranen entfernen. In 1-1/2-Zoll-Stücke schneiden. Mit Salz würzen und leicht mit Mehl bestäuben. Öl und Butter in einer kleinen Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kalbsbriesstücke dazugeben. Wenn das Kalbsbries zu färben beginnt, die Schalotten und den Knoblauch hinzufügen. Weiter kochen, bis das Gemüse weich und gebräunt ist. 1/2 Tasse Lammjus einrühren, Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, um eine Glasur zu erhalten. Vom Herd nehmen und die Petersilie einrühren. Zum Glasieren wenden.

Die Lammroste und das Gemüse aus dem Ofen nehmen und 1/2 Tasse Lammjus unterrühren, bis es geschmolzen ist. Petersilie unterrühren und Fleisch und Gemüse in der Masse glasig wenden.

Servieren: Schneiden Sie das Filet von einem Lammrack, dann schneiden Sie das Fleisch von der Kotelettportion. Wiederholen Sie dies mit allen Racks. Gemüse in die Mitte jeder vorgewärmten Servierplatte geben. Die Filets in Medaillons schneiden und auf jedem Teller auf dem Gemüse anrichten, dabei die Medaillons leicht überlappen. Legen Sie Hackfleisch auf beiden Seiten des Gemüses. Das Kalbsbries und deren Glasur um das Gemüse löffeln.


Marokkanische Lamm Tagine

Tagine bezieht sich sowohl auf den Topf als auch auf das eintopfähnliche Gericht, das im Inneren gekocht wird, aber schreiben Sie die Herstellung einer Tajine nicht ab, wenn Sie keinen Tajine-Topf besitzen. Wir haben unseres in einem Dutch Oven gemacht und es kommt perfekt heraus! Solange Sie einen großen Topf mit dicht schließendem Deckel haben, können Sie loslegen. Das Lamm köchelt, bis es ganz zart ist, während Ihre Küche nach einem schicken marokkanischen Restaurant riecht. Das Gericht verwendet traditionell viele Gewürze, sowohl herzhafte als auch eher süße Gewürze wie Zimt und Kardamom. Das Ergebnis ist ein so ausgewogenes und komplexes Gericht ohne viel Arbeit. Die beste Art von Mahlzeit, tbh. Servieren Sie es über perfekt zubereitetem Couscous für die beste Mahlzeit aller Zeiten.

Hast du das schon gemacht? Lass uns unten in den Kommentaren wissen, wie es gelaufen ist!

Anmerkung der Redaktion: Die Einführung zu diesem Rezept wurde am 19. November 2020 aktualisiert, um weitere Informationen über das Gericht aufzunehmen.


Rezeptzusammenfassung

  • Zwölf 4-Unzen-Baby-Lammrippenkoteletts
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 2 Teelöffel gehackte getrocknete Lavendelknospen
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zünde einen Grill an. Das Lamm rundherum mit Olivenöl einreiben und mit Essig beträufeln. In einer kleinen Schüssel Zucker, Rosmarin und Lavendel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Reiben Sie die Kräutermischung über das Lamm und grillen Sie es bei starker Hitze, wobei Sie gelegentlich wenden, etwa 8 Minuten für mittel-seltenes Fleisch. Auf einem Teller anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.


Rezept für gebratene Lammkeule (Video)

Das leckerste, saftigste und aromatischste Rezept für gebratene Lammkeule! Mein Rosmarin-Thymian-Senf-Knoblauch-Lamm ist so einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe und Feiertage wie Ostern. Ich röste die Lammkeule über einem Bett aus Babykartoffeln und würze die Kartoffeln beim Backen. Das Aroma dieses im Ofen gebratenen Lammes lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen! Genießen Sie diesen Braten zu Ostern, zu jedem besonderen Anlass oder zum Sonntagsbraten!

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Zubereitung des Gerichts

Sie werden es lieben, wie einfach diese gebratene Lammkeule zuzubereiten ist! Beginnen Sie damit, den Ofen auf 350F/177C vorzuheizen und geben Sie 2 bis 3 Pfund Babykartoffeln in eine große Auflaufform. Würzen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingskräutern. Zum Beschichten wenden und dann beiseite stellen. Als nächstes bereiten Sie den einfachen Knoblauch-Senf-Aufstrich zu. Dieser Aufstrich ist die perfekte Ergänzung zu Lammfleisch! Es besteht aus fein gehacktem Knoblauch, Dijon-Senf, Thymian, Rosmarin, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer. So einfach zu machen und so aromatisch!

Bevor Sie die Lammkeule mit dem Aufstrich würzen, ritzen Sie das Lammfett ein, das sich um das Fleisch legt. Durch das Einritzen des Fleisches dringen Knoblauch und Kräuter tiefer in das Fleisch ein. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu weit in das Fleisch einschneiden, damit wertvolle Säfte entweichen können! Das gewürzte Lamm über den Kartoffeln anrichten. Beim Braten des Lamms werden Säfte und Fett freigesetzt, die den Kartoffeln noch mehr Geschmack verleihen. Braten Sie das Gericht ohne Deckel, bis die Innentemperatur 57 ° C erreicht hat, und ruhen Sie das Fleisch dann 20 Minuten lang aus, bevor Sie es genießen.

Ohne Knochen oder ohne Knochen

Dieses Rezept für gebratenes Lamm eignet sich sowohl für Lammkeule mit Knochen als auch ohne Knochen. Beide Versionen haben Vor- und Nachteile, aber ich persönlich bevorzuge eine Lammkeule ohne Knochen, obwohl sie nur ein paar zusätzliche Minuten Vorbereitung erfordert. Sie können auch von innen nachwürzen und es ist genauso saftig wie ein Bein ohne Knochen. Wenn Sie Lammfleisch ohne Knochen verwenden, fügen Sie den Aufstrich auf der Innenseite der Keule hinzu, wo der Knochen entfernt wurde. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie das Fleisch mit Küchengarn zusammenbinden, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig gart. Wenn Sie eine Keule mit Knochen verwenden, würzen Sie das Lamm einfach rundherum mit dem Aufstrich.

Timing – Wie lange soll ich Lamm braten?

Das Braten einer Lammkeule kann 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden dauern. Der Zeitpunkt für dieses Rezept hängt von einigen Dingen ab: ob Ihr Lamm mit oder ohne Knochen ist und von der Größe der Keule. Je größer die Keule, desto länger dauert das Braten. Lammfleisch mit Knochen dauert etwas länger, da der Knochen die Temperaturverteilung beeinflusst, aber es wird gleichmäßig garen. Lamm ohne Knochen kocht etwas schneller, aber es ist wichtig, das Fleisch für ein gleichmäßiges Garen zu versteifen. In meinem Videorezept hatte ich ein ziemlich großes, ohne Knochen Bein, das ich 2 Stunden gebraten habe. Braten Sie das Lamm, bis ein Fleischthermometer, das in die dickste Stelle der Keule eingeführt wird, 135F/57C anzeigt, um einen mittleren Gargrad zu erreichen. Für einen mittleren Gargrad auf 145F/63C rösten.

Weitere Rezepte

Haben Sie dieses Rezept für ein Bratenessen genossen? Schauen Sie sich einige meiner anderen Rezepte an, die Ihnen sicher schmecken werden!


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Rezept von Dr. Carrie Kholi-Murchison (Kholi). Kholi ist Direktorin für Menschen und Kultur bei Whole30. Sie leitet unsere Initiativen für Vielfalt, Gerechtigkeit und Inklusion auf allen Whole30-Plattformen. Sie ist auch eine kritische Denkerin, Unternehmerin und Wachstumsstrategin mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Definition von Marken und dem Sammeln und Wachsen von Communities. Sie glaubt, dass jeder Mensch das Recht und die Verantwortung hat, selbstbewusst und kreativ zu einer gerechten Zukunft für alle beizutragen. Sie beschleunigt diese Beiträge, indem sie sich für die Verbesserung der Lebensqualität von historisch marginalisierten Gemeinschaften einsetzt. Als Stierin, die von Wellness besessen ist und – nicht nur auf der Jagd, sondern – unseren Träumen nachjagt, lebt sie, um Menschen zu helfen, persönliche und berufliche Veränderungen zu manifestieren, mutige und einladende Räume zu schaffen und für einen langfristigen Lebensunterhalt zu sorgen.

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Bemerkungen:

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