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Moldauischer Borschtsch mit trockenen Schwämmen

Moldauischer Borschtsch mit trockenen Schwämmen



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Legen Sie den in kochendes Wasser getränkten Schwamm.

Karotten, Zwiebeln und Paprika werden in Würfel geschnitten und dann in heißem Öl zum Härten gelegt und mit etwas Wasser abgeschreckt.

Wasser hinzufügen und das Gemüse kochen lassen. Mit einer Schnur zusammengebundene Sellerieblätter hinzufügen.

Nachdem das Gemüse etwas gekocht hat, die geschälten und gehackten Tomaten und die eingeweichten Biskuits hinzufügen.

Sellerieblätter und Selleriewurzel werden aus dem Borschtsch entfernt.

Den Reis in warmem Wasser quellen lassen.

Der Borschtsch wird in einer anderen Schüssel erhitzt.

Wenn der Borschtsch zu kochen beginnt, Borschtsch, Salz, Pfeffer und Reis hinzufügen.

Lassen Sie, bis der Reis anschwillt und schalten Sie dann die Hitze aus.

Lärche und Petersilie werden in kleine Stücke geschnitten und über den Borschtsch gelegt, nachdem Sie das Feuer gestoppt haben.

Warm mit Peperoni servieren.

Guten Appetit!


Moldauischer Borschtsch mit getrockneten Schwämmen - Rezepte

Nicht. Es speichert Wasser und fördert die Ablagerung von Eisen, wodurch Flecken auf der Oberfläche entstehen.

Wie die meisten Dinge zerkratzt die Edelstahlspüle bei der Benutzung. Mit der Benutzung der Spüle werden die Kratzer jedoch immer weniger sichtbar und verwechseln mit der Oberfläche.

Edelstahl widersteht sehr hohen oder sehr niedrigen Temperaturen sowie plötzlichen Temperaturwechseln. Das bedeutet, dass Sie heißes Nudelwasser in Ihre Spüle abgießen und dann mit eiskaltem Wasser abspülen können, ohne die Oberfläche der Spüle zu beschädigen.

Wenn Sie Wasser irgendwo auf der Edelstahlspüle stehen lassen, verdunstet es und hinterlässt einen Film (Flecken) auf der Edelstahloberfläche. Dieser Film kann mit Wasser und normalem Geschirrspülmittel und einem weichen Tuch entfernt werden. Sie können eine verdünnte Essiglösung mit Wasser verwenden, um schwierige Rückstände zu entfernen. Gründlich ausspülen und mit einem Tuch abwischen.

Spülempfehlungen: Spülen Sie regelmäßig und trocknen Sie das Spülbecken nach Gebrauch mit einem Tuch ab, um die Oberfläche dem Sauerstoff auszusetzen. (Sauerstoff reagiert mit Chrom aus Edelstahl und bildet einen starken, schützenden Chromoxidfilm auf der Oberfläche der Spüle. Dieser Film verleiht Edelstahl Korrosionsbeständigkeit und verlängert seine Lebensdauer erheblich.)

Edelstahl ist ein außergewöhnliches Material, das nicht rostet. Wenn sich jedoch die Gelegenheit bietet, können sich rostende Eisenpartikel an seiner Oberfläche anlagern – zum Beispiel von metallischen Küchenutensilien oder Leitungswasser. Um Korrosion von der Oberfläche zu entfernen, geben Sie eine kleine Menge Edelstahl-Polier- und -Schutzlösung auf ein feuchtes oder trockenes Tuch. Reiben Sie in Faserrichtung am Boden oder an den Seiten der Wanne. Sie können auch einen Schwamm am Boden oder an den Seiten der Wanne verwenden, jedoch NICHT auf der Spiegeloberfläche. Wenn der Spiegelglanz seinen Glanz verloren hat, verwenden Sie eine Metallpolitur, um seinen Glanz wiederherzustellen. Keine Silberreiniger verwenden. Gründlich ausspülen und mit einem weichen Tuch abwischen.

Spülenempfehlungen: Spülen Sie regelmäßig und trocknen Sie die Spüle nach jedem Gebrauch mit einem Tuch ab, damit die Oberfläche dem Sauerstoff ausgesetzt ist. (Sauerstoff reagiert mit Chrom aus Edelstahl, um einen starken, schützenden Chromoxidfilm auf der Oberfläche zu bilden. Dieser Film verleiht Edelstahl Korrosionsbeständigkeit und verlängert seine Lebensdauer erheblich.)


Wie wir unseren Kühlschrank reinigen. Praktische Anleitung

Da Ostern viel Essen, einen vollen Kühlschrank und gemischte Gerüche bedeutet, empfiehlt es sich, den Kühl- und Gefrierschrank vor dem Befüllen gründlich zu reinigen. Edifica.ro präsentiert eine kurze Anleitung mit Ideen zum Reinigen und Auffrischen des Kühlschranks. Der erste Schritt besteht darin, den Strom auszuschalten und den Kühlschrank zu leeren. Es wird absolut alles herausgenommen und die Anweisungen des Herstellers berücksichtigt. Die Reinigung des Kühlschranks ist eine akribische, unangenehme und oft ekelhafte Aufgabe. Hier sind einige Dinge, nach denen Sie suchen sollten:

 Müllsäcke
 Gummi- oder Einweghandschuhe
 Reinigungslösungen
 Schwämme, Tücher oder Papierhandtücher
 Mikrofasertücher

Verderbliche Produkte wie Milch, Fleisch werden während der Reinigungstätigkeit des Kühlschranks in einem Kühlschrank, Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt. Diese werden auf Ablauf bzw. Ablauf geprüft. Bei Flaschen, Gläsern, Schachteln oder ähnlichen Produkten wird die Haltbarkeit geprüft. Jede Spur von Schimmel oder stechendem Geruch ist gleich ihrer sofortigen Entsorgung.

Einlegeböden, Schubladen und Türeinsätze aus dem Kühlschrank entnehmen. Da es Gegenstände mit etwas seltsameren Formen und oft übergroßen gibt, ist es möglicherweise einfacher für Sie, sie in der Wanne, in einem größeren Waschbecken oder sogar im Freien mit einem Schlauch zu waschen. Nachdem die abnehmbaren Teile gewaschen wurden, trocknen Sie sie, legen Sie sie beiseite und verstauen Sie sie in Aufbewahrungsbehältern. Diese Aktivität kann in der Spüle durchgeführt werden. Füllen Sie das Spülbecken zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie eine kleine Menge Spülmittel hinzu. Alle Behälter werden eingeweicht und in der Zwischenzeit wird der Kühlschrank gereinigt.

Wenn es um Reinigungslösungen geht, gibt es viele Möglichkeiten. Einige wünschen sich ein starkes Desinfektionsmittel wie Chlor oder Essig, während andere Bio-Produkte bevorzugen. Diese Lösungen sind im Handel erhältlich, aber wenn Sie keine Zeit für so etwas haben, ist immer eine Lösung aus Wasser und Spülmittel in einem Spray zur Hand.

Es wird empfohlen, einen Schwamm als Reinigungswerkzeug oder einen nicht scheuernden Kunststoffschrubber zu verwenden, um trockene Lebensmittel und Flecken von Oberflächen zu entfernen, ohne den Kunststoff oder das Glas zu zerkratzen. Sie können auch normale Schwämme, Tücher oder ältere Handtücher oder sogar Zahnbürsten verwenden, die sehr nützlich für Ecken und Risse sind.

Dünne Tücher eignen sich hervorragend zum Reinigen der Gummiauskleidung rund um die Tür, wo Essensreste versteckt sind. Waschen Sie den Kühlschrank von oben nach unten, um ein Tropfen auf bereits saubere Oberflächen zu vermeiden. Die verwendeten Tücher werden so oft wie möglich gespült. Achten Sie besonders auf die unteren engen Räume und die Rückseite des Kühlschranks, wo Lecks dazu neigen, zu wandern. Wischen Sie abschließend das Innere des Kühlschranks mit einem trockenen Tuch aus, es muss vollständig trocken sein.
Essig, heißes Wasser und Backpulver

Es besteht die Gefahr, dass handelsübliche Reinigungsmittel einen Geruch hinterlassen, den Lebensmittel aufnehmen können. Daher ist es vorzuziehen, eine Lösung zu verwenden, die zu gleichen Teilen aus weißem Essig und warmem Wasser besteht, oder eine Mischung aus zwei Esslöffeln Backpulver und einem Liter warmem Wasser.

Für die Außenseite des Kühlschranks wird empfohlen, ein Mikrofasertuch zu verwenden, um Streifen und Fingerabdrücke zu entfernen. Bei Edelstahlkühlschränken wird empfohlen, ein weiches Tuch und in lauwarmem Wasser verdünnter Essig zu verwenden, um ihn nicht zu zerkratzen und die Oberfläche glänzend zu halten. Um den Glanz zu erhöhen, können Sie ein paar Tropfen Olivenöl auf ein sauberes Tuch geben und außen damit einreiben.

Flecken und hartnäckiger Schmutz

Um verschüttete Sauce oder Flüssigkeit zu entfernen, befeuchten Sie einen Schwamm oder ein Tuch mit sehr heißem Wasser und halten Sie den klebrigen Teil wie eine Kompresse fest. Hitze und Feuchtigkeit erweichen jeden gefrorenen Fleck, wodurch er flexibler und leichter abzuwischen ist.
Weiße Zahnpasta kann verwendet werden, um hartnäckige Flecken zu entfernen. Verwenden Sie einen nicht scheuernden Plastikschrubber, um Flecken zu entfernen. Um Schmutz von schmalen Flächen und Gummidichtungen zu entfernen, können Sie eine alte, in der Reinigungslösung getränkte Zahnbürste verwenden.
Sobald der Kühlschrank perfekt gewaschen und getrocknet ist, können die Regale und Schubladen montiert werden. Dann das Essen erneut analysieren. Öffnen Sie die Deckel der Flaschen und Gläser, um die Form und die verbleibende Produktmenge zu überprüfen. Wischen Sie Flaschen und Gläser mit einem mit heißem Wasser angefeuchteten Schwamm oder Tuch ab. Nachdem sie getrocknet sind, setzen Sie alles wieder zusammen.

Die Methoden und Schritte zum Reinigen des Gefrierschranks sind die gleichen wie beim Kühlschrank.


Moldauischer Borschtsch mit getrockneten Schwämmen - Rezepte

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch 1 tiefer Teller Maisgemüse Salz Zubereitung: Einen Teller Maisgrütze waschen und in einem Topf mit Wasser aufkochen. Fügen Sie alle Arten von fein gehacktem Gemüse hinzu und wenn alles gut gekocht ist, gießen Sie & # 8230

Karpfensuppe

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch 6 Stück Karpfen (ca. 600 g) Gemüsesuppe 3 EL Reisgrün Salz Zubereitung: Eine Karotte, eine Petersilie, eine Zwiebel fein hacken. Mit Wasser zum Kochen bringen und den ausgewählten und gewaschenen Reis hinzufügen. Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen

Sarbusca

Zutaten: 1 l Wasser 2 l Molke 1 mittelgroße Karotte 1 Zwiebel 300 g Kartoffeln 1 Esslöffel Maissalz Zubereitung: In einem Topf mit Wasser, einer ganzen Karotte und einer fein gehackten Zwiebel aufkochen. Wenn es zu kochen beginnt, die geschälten Kartoffeln dazugeben und in geeignete Stücke schneiden & # 8230.

Brennnessel- und Spinat-Borschtsch

Zutaten: 300 g Brennnesseln 2 EL Reis 2 Eier 80 g Sauerrahm 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Salat 200 g Spinat 1 l Borschtsch einige Zweige Salz Salz Zubereitung: Brennnesseln, Zwiebel, Salat und Spinat schälen, in mehr Wasser waschen und in 2 l & # 8230 . aufkochen

Kürbissuppe mit Oliven

Zutaten: 3 Zucchini 150 g Masse & Shyline 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Sellerie 1 Petersilienwurzel 1 Pastinake 1 Paprika 2 Eier Sauerrahm Lärche Salz Borschtsch 2 EL Mehl Zubereitung: Zwiebel und Karotte hacken, mit Wasser anbraten, dann abschrecken. Hühnchen separat in Wasser kochen & # 8230

Tomatensuppe mit Sardellen und Basilikum

Zutaten: 10 große reife Tomaten 200 g Sardellen etwas Reis 2-3 Zwiebeln 1-2 passende Karotten 1 Paprika 1 Peperoni 1 Teelöffel Gewürzöl etwas Basilikum Zubereitung: Karotten und Zwiebel schälen, Karotte reiben und Zwiebel hacken. Einen Kürbis schälen, reiben und hacken. Mischen & # 8230

Fettbohnensuppe mit geräuchertem Speck

Zutaten: 1/2 kg Fettbohnen 1 Stück & Shytă geräucherter Speck 2 Finger breit 1 Bund Frühlingszwiebeln 1-2 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Mehl 4-5 Esslöffel Joghurt 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill Zubereitung: Bohnen die Köpfe putzen und in Wasser kochen & # 8230

Grüne Suppe

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch ein tiefer Teller voller Gemüse 3 EL Reis 1 Prise Zucker Salz ein Eigelb zwei EL Sauerrahm Zubereitung: In einem Topf mit Wasser Hummerblätter, Rübenblätter, Schwänze Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie, To Geschmack und Lärche & # 8230

Kürbissuppe

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch-Suppe 3 schöne Zucchini 2 Tomatengrün Salz 1 Eigelb 2 EL Sahne oder 1 EL Öl und 1 EL Mehl Zubereitung: In einem Topf mit Wasser, fein gehackten Zwiebeln, einer ganzen Karotte und einer Petersilie aufkochen. Wann & # 8230

Fleischbällchensuppe

Zutaten: 2 l Wasser 1 l grüne Gemüse-Borschtsch-Suppe 3 Tomaten Salz 1 Eigelb 2 Esslöffel Sauerrahm 500 g Schweinefleisch 1 Scheibe Brot 2 Esslöffel Reis 1 Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer Zubereitung: In einem Topf mit Wasser, einer Karotte, einer Petersilie aufkochen , ein & # 8230

Grüne Bohnensuppe

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch-Suppe 500 g grüne Bohnen 1 Paprika 3 mittelgroße Tomaten Salz Zubereitung: In einem Topf mit kochendem Wasser eine Karotte, eine Petersilie und eine fein gehackte Zwiebel kochen. Fügen Sie die in Stücke geschnittenen Bohnen, das Grün, die Schwänze von & # 8230 . hinzu

Kuttelsuppe

Zutaten: 4 1 Wasser 1 kg Bauch 1 Kalbskeule Suppe 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 2 Esslöffel Essig 2 Eigelb Salz Zubereitung: In mehreren Wässern waschen und mit Salz weiß säubern, 1 kg Bauch und eine Keule & # 8230

Hähnchen-Borschtsch auf Eis

Zutaten: 1 l gefangene Milch 3 Rüben 1/4 l Borschtsch 4 Eier 2 Gurken 1 Bund Gemüse (Dill und Petersilie & Shyjel) 1/2 Hähnchenbrust 5 Esslöffel Sauerrahm Salz nach Geschmack Zubereitung: Halten Sie die Milch während der Zubereitung kalt Borschtsch. Den Borschtsch mit den Rüben auf der Reibe kochen. Nach & # 8230

Junge Hühnersuppe

Zutaten: 1,5 l Wasser 1 l Borschtsch 1 mittelgroße Hühnergemüsesuppe 3 Esslöffel Reisgrün Frühlingszwiebelschwänze 2 Tomaten Salz 1 Eigelb 2 Esslöffel Sauerrahm Zubereitung: In einem Topf mit kochendem Wasser eine Karotte, eine Petersilienwurzel und eine feine gehackte Zwiebel & # 8230.

Widdersuppe

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch 750 g Hammelfleisch 1 Karotte 1 Petersilie 1/2 Kleinkohl 500 g Tomaten 1 Paprika Salz Zubereitung: Das Fleisch in geeignete Stücke schneiden. In Wasser mit einer Karotte und einer Petersilie kochen. Nehmen Sie den Schaum, passen Sie das Salz an. Wann & # 8230

Salat-Borschtsch mit geräuchertem Kaizer

Zutaten: 2-3 Salatköpfe 2 Glieder Frühlingszwiebel 1 Karotte 150 g Kaiser 3 Eier 1 Glied Lärche 1 Glied Petersilie Salz 1 Tasse Borschtschöl Zubereitung: Salat, Zwiebel und Karotte schälen und gut waschen, dann den Salat in Streifen schneiden, die Zwiebel hacken und die Karotte reiben. Zwiebeln erhitzen & # 8230

Russische Suppe mit Sauerrahm

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch 1 kg Rindfleisch 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Petersilie 1/2 Sellerie 1 Handbohnenzucker 1/4 kleiner Kohl 2 Kartoffeln 2 Tomaten Rüben 1 Eigelb 2 Esslöffel Sauerrahmgrün (Dill, Petersilie, Lärche) Salz Zubereitung: Rindfleisch in Stücke schneiden & #8230

Bauernsuppe mit Rindfleisch

Ein leckeres Bauernsuppenrezept mit Rindfleisch aus: Wasser, Borschtsch, Rindfleisch, Zwiebel, Karotte, Petersilie, Bohnen, Kohl, Kartoffeln, Tomaten, Gemüse und Salz. Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch 1 kg Rindfleisch 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Petersilie 1/2 Sellerie 1 Handbohnenzucker 1/4 kleiner Kohl 2 & # 8230

Kalbssuppe

Zutaten: 2 l Wasser 1 l Borschtsch 1 kg Kalbfleisch 1 Zwiebel 1 Karotte 1/4 kleiner Kohl 2 Tomaten Grünes (Dill, Petersilie, Lärche) Salz Zubereitung: Die Fleischstücke aufkochen und aufschäumen. Legen Sie Karotten und eine Petersilienwurzel, ein wenig Kohl und fein gehackte Zwiebeln, Tomaten & # 8230.

Pilzbeutel

Zutaten: 100 g getrocknete Champignons (Sprossen) 1 1 Wasser 2 Tassen Borschtsch 500 g Sauerkraut 1 Zwiebel 2 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Öl Grünes Salz Zubereitung: Die Pilze kochen. Kohl fein hacken und in Öl anbraten, mit Mehl bestäuben und weiterbraten. Wir nehmen die gekochten Pilze aus dem Saft & Shima, wir schneiden sie & # 8230

Gemüsebeutel

Zutaten: 2 Paprikaschoten 3-4 Tomaten 1 Zucchini 2 Hirse & Shycovi 2 Kartoffeln 1 Sellerie 1/4 Kohl 1 Zwiebel 1 Petersilienwurzel 1 Petersilie eine Handvoll grüne Bohnen 1 l Borschtsch Salz Lärche grüne Petersilie Zubereitung: Gemüse schälen und waschen . Karotten, Petersilienwurzel, Pastinaken und Zwiebeln sind & # 8230

Suppe mit geräuchertem Kaninchenfleisch

Zutaten: 1/2 geräuchertes Kaninchen 1 Gliederzwiebel 2 Hirse & Shycovi 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Handvoll Reis 1 Glieder Lärche 1 Glieder Dill 1 Tasse Borschtsch Pfeffer Salz Zubereitung: Kaninchen portionieren und in Wasser mit etwas Salz 1 Stunde kochen . zwischen & # 8230

Schwamm Widder Borschtsch

Zutaten: 1.200 kg Hammelfleisch 300 g saure Waldäpfel 2 Zwiebeln 1 Teelöffel Paprikasalz 300 g Biskuits 4 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Nudelbrühe 2 Bund Gemüse 4 Paprika 3 l Wasser 1/2 l Borschtsch Zubereitung: Fleisch in gleiche Stücke schneiden, überbrühen und setzen & # 8230

Saure Schweineknochensuppe

Zutaten: Karotten rote Zwiebeln Sellerie Pfeffer Petersilie (Blätter und Wurzel) Estragon Schweineknochen Borschtsch oder Essigöl Zubereitung: Gemüse hacken, braten, dann kochen. Die Knochen waschen, verbrühen und in die Suppe geben. Wenn das Fleisch gar ist, geben Sie die Tomaten auf die Reibe. Das Finale, richtig & # 8230

Bohnenschotensuppe

Zutaten: Karotten Zwiebel Paprika Bohnenschoten Thymian Petersilie Salz Paprika Gewürze 1 Ei Sauerrahm Zubereitung: Karotten und Paprika in Würfel schneiden, Zwiebel hacken und dann mit etwas Paprika in Öl anbraten. Gießen Sie Wasser und lassen Sie sie kochen, dann fügen Sie die gehackten Bohnen, Thymian, Salz und einige Gewürze hinzu. Wann & # 8230

Fleischbällchensuppe mit Gemüse

Zutaten: 5 Frühlingszwiebeln 3-4 Karotten 1/2 kg gehackte Hähnchenbrust 4 Salzkartoffeln 1 Ei 3 Esslöffel Grieß Borschtsch 100 g Gerste Estragon Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung: Gekochtes Hühnerwasser in einem Topf mit 10 l, dann 2 fein gehackte grüne Zwiebeln, geriebene Karotten & Shytoare & # 8230.

Pilz Suppe

Zutaten: 1/2-1 kg Champignons 3-4 Hirse & Shycovi 1 Petersilie 1 Pastinake 1 gehackte Zwiebel & Shyvita 1 Paprika 2 Tomaten 50 ml Öl 200 ml Sahne 1 Ei Salz 1 EL Gewürze 3-4 l Wasser Zubereitung: Schälen Petersilie und Petersilie und in kleine Stücke schneiden, Karotten in Runden schneiden, Paprika in kleine Scheiben schneiden & #8230

Gurkensuppe und Gemüse

Zutaten: 2-3 Gurken (größer) 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 kleiner Kohl 1 Tasse Öl 2-3 Tomaten 1 Bund Dill 2-3 Dillblüten (eingelegt) Salz Gewürze Zubereitung: Hühnchen 2-3 l Wasser kochen, Haus putzen & Shytravets aus Rinde und Samen, wenn sie groß sind, dann & # 8230

Frühlingssuppe vom Schwein

Ein einfaches Rezept für Frühlings-Schweinefleischsuppe aus: Schweinefleisch, Tomaten, Gemüsesuppe, Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Petersilie, Lärche, Weißkohl, Zwiebel, Blumenkohl, Salz, Zitronensaft und Wasser. Zutaten: 600 g Schweinefleisch 300 g Tomaten 300 g Gemüsesuppe 500 g Kartoffeln 150 g Erbsen 150 & # 8230

Griechische Frikadellensuppe

Zutaten: 500 g Rindfleisch 1 kg Knochen (optional) 2 Zwiebeln 400 g Gemüsesuppe (Karotten, Katzen, Petersilie) Salz 50 g Reis 1 Ei 150 g Sauerrahm 1 Bund Petersilie Zitronensaft 2 Eigelb 2 Esslöffel Öl 3 l Wasser Zubereitung: Die Knochen werden zu & # 8230 . gelegt

Griechische Rindfleischsuppe

Zutaten: 600 g Rinder-Gemüsesuppe Salz 50 g Reis 2 Eigelb Zitrone oder Zitrone Salz 1 Bund Petersilie 2 1/2 l Wasser Zubereitung: Das Fleisch in kleinere gleich große Stücke schneiden und mit 2 1/21 Wasser und Salz aufkochen. Schaum auf dem Weg, dann & # 8230

Moldauischer Rinderborschtsch

Zutaten: 900 g Rinderkamel 1 Petersilienwurzel 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 kleinerer Süßkohl 1 Rote Bete 350 g Dillkartoffeln und grüne Petersilie 2 Paprika 250 g Tomaten oder Brühe 3 Esslöffel Sauerrahm 3/4 l Borschtsch Salz 3 l Wasser. Zubereitung: Geschnittenes Fleisch & # 8230

Walachische Rinderbrust Borschtsch

Zutaten: 900 g Kuhbrust 1/2 l Borschtsch 2 Bündel Lärche 1 Bund Dill 1 Karotte 1 Pastinake 1/2 Sellerie 1 Petersilie 1 Zwiebel 250 g Tomaten 2 Paprika Salz Pfeffer 3 l Wasser Zubereitung: Fleisch in gleiche Stücke schneiden und anrichten kochen & # 8230

Haar Borschtsch

Zutaten: 1 kg Kuhknochen 500 g Kuhnocken 20 g Reis 1 Ei Salz Pfeffer 1/2 l Borschtsch 1 Karotte 1/2 Sellerie 1 Zwiebel 1 Bleichmittel 200 g Tomaten 1 Bund Petersilie 1 Bund Lärche 4 l Wasser Zubereitung: Knochen sind gekocht in 4 & # 8230

Brennnesselsuppe

Zutaten: 1/2 kg Brennnesseln 1 Bund Zwiebeln 2-3 EL Reis 2 Eier Zitronensaft nach Geschmack 1 TL Mehl Salz Pfeffer Dill Paprika süß Zubereitung: In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zum Kochen bringen. Wenn es kocht, legen Sie die Brennnesseln (ausgewählt und gut & # 8230 .)

Salatsuppe

Zutaten: 1 Kopfsalat 2 Esslöffel Sauerrahm 1 Teelöffel Mehl Saft einer 1/2 Zitrone Eine Prise Salz Zubereitung: In einem Topf ca. 2 Liter kaltes Salzwasser aufkochen. Den Salat schälen, waschen und hacken und wenn das Wasser kocht, den Salat hinzufügen. Wenn es & # 8230 . ist

Nudelsuppe mit Gemüse

Zutaten: 1 kg Gemüse (Brennessel, Spinat, Stevia, Sauerampfer) 3 - 4 Kartoffeln 2 Karotten 2-3 Zwiebeln 100 g Nudeln Salz 4 l Wasser 1 Binde & Shytură Lärche 1 Bund Dill 1/2 l Tomatensaft 4 EL Öl Zubereitung: Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen und waschen, dann die Kartoffelwürfel, Karotten & # 8230 . schneiden

Buttersuppe

Wählen Sie eine Schüssel mit Butterblättern, waschen Sie sie und kochen Sie sie in Salzwasser. Die Butter abseihen und fein hacken. Den restlichen Saft aufbewahren und separat 6-7 Stränge fein gehackter Frühlingszwiebeln braten, in den Saft geben, in dem die Butter gekocht wurde, und erneut kochen. Presari o & # 8230

Wolfssuppe mit Croutons

Zutaten: 1 tiefer Teller voll Hummer 1 Glieder Dill 1 Glieder Petersilie 2-3 Gewürznelken Ustu & Shyroi 1 EL Mehl 2-3 Scheiben Brot 1/2 l Borschtsch Zubereitung: Loboda in etwas Wasser waschen, Hähnchen fein hacken in Salzwasser gekocht. Wickeln Sie das Mehl in eine Tasse Wasser, & # 8230

Wolfsborschtsch mit Nudeln

Zutaten: 4 Bund Loboda 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 kleiner Sellerie 1 Petersilienwurzel eine Handvoll Nudeln 1/2 l Borschtsch einige Stränge Petersilie und etwas Lärchensalz Gewürz (optional) Zubereitung: Zwiebel schälen und fein hacken, Karotte, Sellerie und Petersilienwurzel dazu

Fastenkürbissuppe

Zutaten: 1 kg Kürbis 2 Zwiebeln 1 EL Reis 150 ml Öl 1 TL Mehl 1 Leinsamen & 3 TL Gewürz 3 EL Gemüsesuppe 1 Bund Dill 1 Bund Petersilie Salz Zitronensalz Zubereitung: Zwiebel und Kürbis schälen, Zwiebel und Kürbis würfeln. In einem 3 l & # 8230 Topf

Angeln Borschtsch

Zutaten: 500 g kleiner Fisch 1 kg großer Fisch 2 Zwiebeln 2 Karotten Petersilienwurzel Petersilienwurzel 1 Gliederlärche 1 kg Borschtsch Zubereitung: Fisch putzen und gut waschen. Kochen Sie den kleinen Fisch zusammen mit dem gewürfelten Gemüse. 30 Minuten kochen, abseihen

Gemüsesuppe mit Mehlklößen

Zutaten: 1 Karotte 1 Petersilie 1 Sellerie 2 Zwiebeln 5 Esslöffel Mehl 50 ml Paprikaöl Pfeffer Salz 1 Tasse Borschtsch oder Kohlsaft 1 Bund Petersilie Zubereitung: Alles Gemüse schälen, hacken und in Wasser mit Salz kochen, aber aufhören & #8230

Sojawürfelsuppe

Die Sojawürfel in Thymianwasser einige Male kochen, dann abtropfen lassen. Eine Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden, eine Karotte schälen, reiben und dann in Öl anbraten. Nach dem Bräunen die Sojawürfel dazugeben. Wenn sie gebräunt sind, alles in einen Topf mit Wasser geben und wegstellen

Bohnensuppe mit Roter Bete

Zutaten: 300 g Bohnen (am besten mit kleinen Bohnen) 1 Rote Bete (200-350 g) 1-2 Karotten 2 Zwiebeln 1 Paprika 3-4 Tomaten Borschtsch oder eingelegte Gurkensaft Lärchensellerieblätter 1 TL Gewürzsalz Zubereitung: Bohnen waschen und in kaltem Wasser einweichen lassen & # 8230

Leckere Bauchsuppe

Zutaten: 1.400 kg Kuhbauchrand 1 Kuhknochen 2 Eigelb 2 EL Essig Salz Pfeffer 2 EL Sauerrahm 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel 150 g Zar & Shyzavat 1/4 EL Mehl 2 EL Öl 300 g Donuts in Essig Zubereitung: Der Bauch ist & # 8230

Fischsuppe

Zutaten: l kg Fisch 100 ml Öl 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Petersilienwurzel 1 Sellerie 2 Zwiebeln 3 Eier 11 Borschtsch 2 Gliederlärche Salz Pfeffer Zubereitung: Gemüse & Schale schälen und waschen, dann in Würfel schneiden. 100 ml Öl einrühren, mit & # 8230 . abschrecken

Richtige Kartoffelsuppe mit Milch

Zutaten: 4-5 Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Karotten 1 Sellerie 1-2 Paprika oder Donuts Salz 3-4 Tomaten Grünes (Petersilie, Dill, Lärche) 50 ml Öl 3-4 l Wasser 1 Esslöffel Mehl 1 Tasse Milch Zubereitung: Saubere Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Paprika, in kleine Stücke schneiden und in Öl im Topf für & # 8230 . anbraten

Rote-Bete-Suppe mit Kohlsaft

Zutaten: 1 kg Rote Bete 1 Karotte 1 Petersilie 1 Zwiebel 2 Tomaten 150 g Reis 1 EL Mehl 100 ml Öl 1 Bund Grüns 1 l Kohlsaft Salz Zubereitung: Rote Bete, Hirse & Shycovul, Bleichmittel und Zwiebel schälen, waschen, in Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken. Sie härten sie & # 8230

Seeborschtsch mit Wildgans

Zutaten: 1 wilde Stachelbeere 30 Miesmuscheln oder Miesmuscheln 1 Zwiebel 150 g Petersilienwurzeln 1 Bund grüne Petersilie 4 l Wasser 1/41 verdünnter Essig 1 l Borschtschpfeffer 3 Donnerstags-Dajin 3 Eigelb 3 Esslöffel Sauerrahm Zubereitung: Das Fleisch in gleich große Stücke schneiden und in eine Schüssel mit Essig geben, & # 8230

Gemüsesuppe mit Spinat

Zutaten: 1 Zwiebel 3 Karotten 1 Paprika 2 große Tomaten 1 kleiner Sellerie 1 Petersilienwurzel 1 Glas Öl 300 g überbrühter Spinat (aus Kegel & Shyserva oder Tiefkühler) 1 Glas Reis Sellerieblätter 1 Bund Petersilie 1 l Borschtsch etwas Salz Pfeffer Zubereitung: Sauber und fein hacken & # 8230

Dicke Rübensuppe

Zutaten: 3 Rote Bete 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Kartoffel 1 Teelöffel Mehl 1/2 Zitrone 80 g Margarine Salz 1 Bund Petersilie Zubereitung: Rote Bete, Karotte und Carto & Schüchtern schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Nachdem sie sehr gut gekocht haben, abseihen, aber aufbewahren & # 8230

Entenborschtsch

Zutaten: 1.200 kg Ente 2 1/2 l Wasser 1/2 l Borschtsch Salz Pfeffer 2 Zwiebeln 4 Paprika 2 Enteneier 1 Gliederlärche 1 Glas Koriander-Fruchtbrand Zubereitung: Die Ente gut waschen, mit Wasser und Salz aufkochen , Schaum und & # 8230

Suppe mit Soja-Frikadellen

Zutaten: 1/2 Packung Sojabohnen-Granulat 1 kleine Zwiebel 4 EL Reis 4 EL Mehl 3-4 EL Öl 1 Kartoffel 1 Paprika 1 Karotte 1 Sellerie 1 Petersilienwurzel 1 Bund Lärchensaft aus 2 Zitronen Salz Zubereitung: Hühnersoja in 500 ml aufkochen Wasser mit etwas & # 8230

Kartoffelsuppe

Zutaten: 1.200 kg Geflügel (Kopf, Nacken, Flügel, Rücken, Pipota) Gemüsesuppe 1 Gliederlärche 30 g Reis 2 1/2 Wasser Kohlsaft Zubereitung: Das Fleisch mit sehr wenig Salz und Schaum aufkochen, dann die Gemüsewürfel hineinlegen. Nach dem Kochen & # 8230 . hinzufügen

Kürbissuppe mit Joghurt

Zutaten: 3-4 Zucchini 2 Karotten 2 Leinsamen-Reis-Shyguri 1 Esslöffel Öl 1 Teelöffel Joghurt (100 ml) 1 Bund Petersilie etwas Salz Zubereitung: Das Gemüse schälen und waschen, die Zucchini in Würfel schneiden und die Karotten auf einen großen Reibe. Kochen Sie die Karotten mit dem Reis in einem Liter & # 8230

Geflügelsuppe mit Reis

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 2 l Wasser 4 Tomaten 1 Karotte 1 Zwiebel 1 EL Reis 1/2 Sellerie 1 Tasse Borschtsch 1 Bund Petersilienöl Zubereitung: Das Fleisch waschen, in Wasser aufkochen und den Reis separat kochen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.

Suppe mit verschiedenen Fischsorten

Zutaten: 1 kg Fisch (Karpfen, Wels, Novac) 2 kg Tomaten längs 2 Hirse & Shycovi Match 1 Paprika 1 große Zwiebel 3 Kartoffeln 1 passender Sellerie 1 Wurzelpetersilie 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Gewürzsorte 1 Knoblauchzehe 1 glattes Salz und Shiggle Essig Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: & # 8230

Lammsuppe mit Sauerkraut

Zutaten: 1.200 kg großes Lamm oder Bataillon 400 g Sauerkraut 1 Zwiebel 300 g Tomaten zerdrückter Pfeffer getrockneter Dill 3 Esslöffel Sauerrahm 3 l Wasser Zubereitung: Fleisch in gleiche Stücke schneiden und mit 1 1 Wasser, Salz, Kohl und fein gehackten Zwiebeln aufkochen . Nach dem Weg

Kaninchen-Borschtsch

Zutaten: 1.200 kg Kaninchenfleisch 2 1/2 l Wasser 1/2 l Borschtsch-Gemüsesuppe 2 Zwiebeln 1 EL Mehl 1 Bund Lärche Salz Pfeffer 3 EL Sauerrahm Zubereitung: Das Fleisch in gleich große Stücke schneiden und mit dem in kleine Würfel geschnittenen Gemüse garen mit Wasser und Salz. Se & # 8230

Zungensuppe

Zutaten: 1/2 kg Zunge 1 Petersilienwurzel 2 Karotten 1 Sellerie 1 Zwiebel 2 Esslöffel Reis 2 Eier Zitrone Petersilie grünes Salzwasser Zubereitung: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und wenn es anfängt zu kochen, die Zunge vorher gut waschen , einige Minuten kochen lassen, danach & # 8230

Schweinerippchensuppe

Zutaten: 1/2 kg ungekochte Schweinerippchen 3 Kartoffeln 1 große Zwiebel 1 l Kohlsaft 200 g Gemüse (1 Sellerie, 1 Petersilienwurzel, 1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, gerieben und gefroren & shytor) oder 5 -6 Esslöffel Gemüsesuppe aus dem Glas 1 Bund getrocknete Petersilie & # 8230

Schweinefleisch Suppe

Zutaten: 1/2 kg Schweinefleisch mit Karottenknochen 1/2 Sellerie 2 Zwiebeln 2 Kartoffeln 1 Esslöffel Pfefferpaste 1/2 l Borschtsch Salz 1 Bund Petersilie Zubereitung: Das Fleisch in Salzwasser geben und garen, aufkochen, waschen mit kaltem Wasser, dann zum Kochen bringen & # 8230

Geräucherte Lauchsuppe

Ein einfaches und leckeres Rezept für Lauchsuppe mit geräuchertem Fleisch: Lauch, Räucherrippen, Karotten, Karotten, Nudeln, Mehl, Petersilie, Lärche, Tomatensaft, Kohlsaft, Salz und Schmalz. Zutaten: 1 kg Lauch 300 g Räucherrippchen 3 Karotten 1 Pastinake 100 g Nudeln 1 Esslöffel Mehl 1 Bund getrocknete Petersilie & # 8230

Geräucherte Fischsuppe und Muscheln

Zutaten: 30 Muscheln 300 g Räucherfisch 1 l Fischsaft 3 Paprika 1 Zwiebel 1 Karotte 1/2 Sellerie 1 Pastinake 1 Bund Petersilie 1 Esslöffel Brühe 1/2 Zitrone Zubereitung: Das Julienned-Gemüse 20 Minuten mit Fischsaft, Salz, gemahlener Pfeffer, & # 8230

Spinat-Borschtsch mit Reis

Zutaten: 300 g Spinat 1 Zwiebel 2 Karotten 1 EL Öl 1 Tasse Reisgewürze 1 Tasse Borschtsch Salz Zubereitung: Eine Zwiebel schälen, waschen und fein hacken, in Öl anbraten und den gewaschenen und gehackten Spinat dazugeben. Den Spinat mit kochendem Wasser übergießen, dann die Karotten auflegen & # 8230

Honigkopfsuppe

Zutaten: 1 Lammkopf einige Lammknochen 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 kleiner Sellerie 1 Zwiebel Lärchenblätter 1 Glas Reis 1 Ei 1 Dose Salz und Essig nach Geschmack Zitronen- oder Borschtschsalz) & # 8230

Fischsuppe mit eingelegten Gurken

Zutaten: 1.200 kg frischer Fisch (vorzugsweise auch Karpfen) ozeanischer 1/21 Hüttenkäse & Shytravets in Salzlake 1 1/2l Wasser oder Fischsaft 1 Bund Petersilie 1 Le & Shiegure Lärchen 250 g eingelegte Gurken 20 g entkernte Oliven 1 Zwiebel 50 g Öl 1/2 Esslöffel Mehl 200 g Sauerrahm & # 8230

Fischsuppe und Krebse

Zutaten: 700 g Fisch (vorzugsweise Karpfen) Ozean 20 Flusskrebse 21/1 l Fischsuppe oder Saft 1 Lauchfaden 1 Zwiebel 1/4 TL Paprikasalz 200 g Tomaten 1 Bund Petersilie 3 Eier 3 EL Sauerrahm 1/2 Zitrone Zubereitung: Ohne Knochen Fisch wird gewaschen, in Stücke geschnitten und & # 8230

Lammborschtsch mit Petersilie und Hashmatuchi

Zutaten: 1.200 kg Lamm (Kopf und Rippen) 5-6 Frühlingszwiebelfäden 25 g Reis Bund Lärche 1 Bund Hashtags 1 Hirse & Shycov 1 Petersilienwurzel 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Esslöffel Sauerrahm & Shytana 2 Eigelb 1 l Borschtsch 2 l Wasser Zubereitung: Kopf des & # 8230 . gründlich reinigen

Aromatisierte Fischsuppe

Zutaten: 1.500 kg frischer Fisch (am besten Karpfen mit Milch) 1 Zwiebel 250 g Gemüsesuppe Salz Pfeffer 1 Bund Lärche 1 Bund Petersilie 1/2 EL Mehl 2 EL Weinessig 1 Lorbeer Thymian 5 Gewürznelken 60 g Butter 2 rote Paprika 3 Esslöffel Sauerrahm & # 8230

Seefischsuppe und Muscheln

Zutaten: 1.500 kleine Fische (Guvizi, Makrele, Flunder) 25 Muscheln Socke & Shyfran Salz 1/21 Weißwein etwas scharfer Paprika 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel 200 g Zar & Shyzavat 200 g Tomaten 1/2 Zitrone 1 1/21 Wasser Zubereitung : Das geriebene Gemüse in Salzwasser kochen. Nach 35 - & # 8230

Gelbe Fischsuppe

Zutaten: 1.200 kg frischer Fisch (vorzugsweise Karpfen) Salz Pfeffer 250 g Tomaten 1 Zwiebel 200 g Gemüsesuppe 1/2 Zitrone 10 g Safran 300 g Fischfilet 1 Eiweiß 2 EL Milch 3 EL Sauerrahm 1/2 Glas Weißwein 2 l Wasser Zubereitung: Gemüse und Zwiebeln & #8230

Siebenbürgische Lammsuppe

Zutaten: 3 Karotten nach 2-3 Zwiebeln 3 Stück Pastinake 1 Sellerie 1 Bund Petersilie 1 Bund Lärche 1 kg Lamm 1 Glas Reis 2 Eigelb 2 Lorbeerblätter 1 Glas Sauerrahm Pfeffer Gewürze Zubereitung: Fein gehackte Zwiebeln, Karotten zugeben auf der kleinen Reibe und dem Fleisch & # 8230

Geflügelsuppe mit Nudeln

Zutaten: Flügel, Rippen, Rücken und Nacken von 1 Huhn 1/2 l Borschtsch 1 Bund Lärche Zwiebel Paprika Karotten Sellerie Petersilie Wurzeltomaten 1 Ei Salz Mehl Zubereitung: Aus einem Ei, Salz und Mehl so viel kneten wie der Teig für die Nudeln knetet trocknen lassen. Anzünden & # 8230

Hackbraten-Fleischbällchen-Suppe

Zutaten: 1 kg Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Paprika 2 EL Grieß 1 Ei 1 EL Tomatenmark grüne Petersilie 1 Karotte 2 Tomaten, Borschtsch (oder Zitrone Salz) Salz Pfeffer Gewürz & Sahne 100 g Sauerrahm Zubereitung: Paprika, Karotten und . schälen Zwiebel, hacken Sie sie, kochen Sie sie in einem & # 8230

Lauch-Borschtsch mit Reis

Zutaten: 2 Lauch 1 Karotte 1 Zwiebel 1/2 Sellerie 1 Tasse Reis 1-2 Tomaten 1 Bund Lärche 1/2 l frischer Borschtsch 1 TL Öl Zubereitung: Lauch in 1 cm Scheiben schneiden, das andere Gemüse klein hacken, die Zwiebel fein hacken. Kochen Sie die Karotte & # 8230

Fasan Borschtsch

Zutaten: 1 kleiner Fasan 1 Sellerie 2 Zwiebeln Thymian Pfeffer Salz 3 l Wasser 1/2 Borschtsch 400 g Biskuit 2 Dillbinden 3 Esslöffel Sauerrahm Zubereitung: Den Fasan mit einer in Wein und verdünntem Essig getränkten Serviette waschen. In gleiche Stücke schneiden und mit Wasser, Salz und & # 8230 . aufkochen

Rüben-Borschtsch

Zutaten: 1 kg Rote Bete 2 Karotten 2 Zwiebeln 3 Kartoffeln 1 Petersilienwurzel ein Bund Petersilie ein Bund Lärche Salz Pfeffer 1/2 l Borschtsch 2 l Wasser 1 EL Brühe 2-3 EL Öl Zubereitung: Rüben, Karotten und Petersilienwurzel schälen , passieren Sie sie & # 8230

Hähnchenknödel

Zutaten: 300 g Hühnerfleisch 2 Eier 3 EL Grieß 1 Bund grüne Petersilie Salz Zubereitung: Das Fleisch in Salzwasser kochen, dann abkühlen lassen. Durch den Fleischwolf geben und mit Eiern, Grieß und gehackter Petersilie vermischen. In einen Topf Salzwasser bei & # 8230 . geben

Bohnensalat mit Weinsauce

Zutaten: 1 Tasse gekochte rote Bohnen 1 Tasse gekochte weiße Bohnen 1 Tasse gekochte schwarze Bohnen 250 g grüne Bohnen, überbrüht 1 kleine gehackte rote Zwiebel 1 rote Paprika, geputzt und gewürfelt 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie Weinsauce: 1/4 Tasse Rotwein Essig 1/4 Tasse & # 8230 Suppe

Kürbissuppe mit Reis

Zutaten: 2 Zucchini aus dem Gefrierfach oder aus der Dose 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Sellerie 1 Pastinake 2 EL Reis, 1 Bund Petersilie 1 Tasse Tomatensaft 1 Tasse Borschtsch getrocknete Lärchensalz 2 EL Öl Zubereitung: Zwiebeln, Karotten, Sellerie und die Pastinake schälen, schneiden sie in kleine Stücke und & # 8230

Geräucherte Eintopfsuppe

Zutaten: geräucherte Muschel (oder geräucherte Knochen) 500 ml Milch 1/2 TL Basilikum 2-3 passende Karotten 500 ml Borschtsch hausgemachte Ölnudeln Zubereitung: Kürbis schälen, reiben und in Öl weich braten Basilikum, Schalotten und etwa 3 Liter Wasser. Lass es kochen & # 8230

Gefrorene Stevia-Suppe

Zutaten: 1 Karotte 1 Esslöffel Pfefferpaste 1 passende Kartoffel 2 Frühlingszwiebeln für die Suppe nach Geschmack 1 Esslöffel Gewürz etwas Nudeln 2-3 Esslöffel Öl 3-4 Esslöffel gehacktes Stevia aus dem Gefrierschrank Salz Petersilie oder Lärche Zubereitung: In einem Topf mit 3 4 l Wasser zum Kochen bringen, und wenn es kocht & # 8230

Wintergemüsesuppe

Zutaten: 3 Karotten 1 Petersilie 1 Sellerie 1 Kohlscheibe 1 Kohl (300-400 g) 3 Kartoffeln 100 g Reis Salz Gewürz Zubereitung: Das Gemüse schälen und waschen. Karotten, Petersilie, Sellerie, Grünkohlscheibe reiben. Den Kohl in kleine Stücke schneiden und die Kartoffeln in Würfel schneiden. Reis in Wasser waschen & # 8230

Bukowina-Suppe

Zutaten: 5 Kartoffeln 3 Karotten 1 Zwiebel 2 Petersilie oder Blumenkohlwurzeln aus dem Gefrierschrank 1 Rote Bete 1 Peperoniöl Salz 1 Gliederpetersilie 1 Glieder Dill 1 Glieder Lärche Zubereitung: Hähnchen in einem Topf mit Wasser Kartoffeln, Karotten, Petersilie putzen, waschen und kochen root und & # 8230

Tomatensuppe mit Reis

Zutaten: 1 kg Tomaten 6 Frühlingszwiebeln 700 g Kalbs- oder Schweineknochen Salz Pfeffer 50 g Reis 15 g Zucker 1 Glas Joghurt Zubereitung: Die gebrochenen Knochen mit 3 1 Wasser und Salz aufkochen und gut kochen (ca. 2 Stunden) , & # 8230

Saure Sauerkrautsuppe mit Sauerrahm

Zutaten: 1 Teller fein gehackter Sauerkraut 3 EL Thymianöl 1 fein gehackte Zwiebel 4 EL Sauerrahm 1 EL Paprika 2 EL Reissalz 2 EL Mehl Zubereitung: Fein geschnittenen Kohl in 2 l kochendem Wasser aufkochen, dann Reis dazugeben. Separat das Mehl in & # 8230 bräunen

Lauchsuppe mit Kartoffeln

Zutaten: 1.200 kg Lauch 60 g Reis 2 Zwiebeln Gemüsesuppe 300 g Kartoffeln 100 g Salzöl 1 Bund Petersilie 100 g Sauerrahm 1/2 Zitrone Zubereitung: In kleine Würfel geschnittenes Gemüse und größere gehackte Kartoffeln werden in 3 1 Salzwasser oder Suppe gekocht & # 8230

Bohnensuppe

Zutaten: 400 g getrocknete Bohnen 1 Zwiebel Gemüsesuppe ein paar Kartoffeln 3 EL Öl Kohlsaft Salz 1 Bund Petersilie 3 l Wasser Zubereitung: Die Bohnen werden nach einigen Stunden Einweichen gekocht. Wenn es zu kochen beginnt, wechseln Sie das Wasser und geben Sie es hinein & # 8230

Rinderbauchsuppe

1 kg Rinderbauch säubern, verbrühen, noch einmal reinigen und noch zweimal überbrühen. Schneiden Sie es in dünne Streifen von 2 cm Länge und waschen Sie es dann in einem Sieb unter einem warmen Wasserstrahl. 1 kg Rindereuter separat verbrühen, in 3-4 große Stücke schneiden, verbrühen & # 8230

Transsylvanische Schweinefleischsuppe mit Croutons

Zutaten: 1 kg Schweinefilet 3 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Sellerie 1 Zwiebel 3-4 Scheiben Brot 2-3 EL Butter Salz Pfefferkörner Gewürz 1 Ei 2 EL Sauerrahm Zubereitung: Schweinefilet in Stücke schneiden und 20 . im Wasser legen Minuten & # 8230

Richtig getrockneter Bohneneintopf mit Stevia

Kochen Sie die Bohnen wie gewohnt und wechseln Sie das Wasser 2-3 Mal während des Kochens. Im letzten Wasser, in dem es kochen wird, definieren & schüchtern die gekochten Hühnerbohnen und eine fein gehackte Karotte und wenn die Bohnen gekocht sind, ziehen Sie die Pfanne vom Herd. Nimm eine Handvoll Stevia, reinige sie & # 8230

Rote-Bete-Suppe mit geräucherten Schweineknochen (Schnur)

Zutaten: 500 g geräucherte Schweineknochen (am besten Schnur) 3-4 Rüben 1 große Zwiebel 1 Karotte 2 Esslöffel Krähenmilch 1 Lorbeerblattgewürz 300 g Sauerrahm & Shytana getrocknetes Gemüse (Petersilie, Thymian) Salz Pfeffer Zubereitung: Sehr Knochen gut gewaschenes Hähnchen in 2-3 Liter Wasser aufkochen. Stamm & # 8230

Stevia-Suppe

Zutaten: 1 1/2 kg Stevia 3 Zwiebeln 1 Karotte 1 rote Tasse aus dem Glas für den Winter 4 EL Öl 1 l Borschtsch (oder Kohlsaft) Zubereitung: Stevia wählen, waschen, etwas anbrühen, abseihen, dann mit einem Holzlöffel zerkleinern. Setzen Sie ein & # 8230 . ein

Saure Fischsuppe mit Kohlsaft

Zutaten: Fischzwiebel Karotte Petersilienbrühe Reis Kohlsaft Dill Zubereitung: Fein gehackte Zwiebel Karotte und Petersilie aufkochen und nach dem Aufkochen Reis dazugeben. Wenn der Reis fast gar ist, fügen Sie die Brühe und etwas später den Kohlsaft hinzu. Zum Schluss die Fischstücke hinzufügen, lassen & # 8230

Suppe mit Kohl und Meerrettichsaft

1 kg fettes Schweinefleisch in Stücke schneiden. Die Fleischstücke in kochendem Wasser aufkochen, 3-4 Stück passenden Meerrettich dazugeben. Nachdem das Fleisch gekocht hat, den abgesiebten Kohlsaft nach Geschmack dazugeben, noch einige Minuten kochen lassen, den Topf vom Herd nehmen und glatt streichen.

Moldauischer Saft mit Schweinekotelett

Zutaten: 2 Schweineknochen 2 Zwiebelnudeln 4 Esslöffel Gemüse aus dem Glas 1 Esslöffel Brühe 1 l saurer Borschtsch Salz Pfeffer Gewürz Zubereitung: Die gehackten Knochen in 3 l Wasser aufkochen, und nach dem Aufkochen das Fleisch auf die Knochen nehmen und die Schaum, Hühnchen & # 8230

Bauernsuppe mit Kalb oder Hühnchen

Zutaten: 500 g Kalb- oder Hühnerfleisch 1 kleine Schachtel Erbsen 2 Karotten 1 Petersilie 1 kleiner Sellerie 1 kleine Schachtel grüne Bohnen 1 faustgroßer Kohl 1 Zwiebel 2 Kartoffeln 250 ml Tomatensaft oder 1-2 Esslöffel Tomatenmark und Salz Zubereitung : & # 8230

Pilzsuppe mit Sauerrahm

Zutaten: 500 g Champignons aus der Dose 2 Hirse & Shycovi 200 g Sahne 1 Eigelb 1 Bund Petersilie & Shyjel Gewürz 3 Gewürznelken Ustu & Shyroi Essig nach Geschmack Pfeffer 3-4 l Salzwasser Zubereitung: Wasser aufkochen und wenn es kocht das Ganze dazugeben Karotten gesäubert, c in Scheiben schneiden und würzen. Wenn sie & # 8230 . sind


Ein besonders wirksames Werkzeug gegen Staub: das Zitronentuch. Staub setzt sich doppelt so hart ab!

Das Abwischen des Staubs ist ein echter Test, oft sogar psychologisch: Sobald man ihn abwischt, legt er sich wieder. Viele fragen sich, wie man nachhaltig, mit minimalem Aufwand und ohne Chemie reinigt?

Wir bitten Sie, einen kleinen Trick zu machen. Wenn Sie mit einem solchen Tuch reinigen, wird sich der Staub lange Zeit nicht auf den Oberflächen Ihres Hauses ablagern.

Heute kann man allerlei spezielle Tücher und Schwämme kaufen, um den Staub zu wischen, und die Hersteller versprechen Meer und Salz. Aber mal ehrlich, wer hat schon einen wesentlichen Unterschied zwischen dem Abstauben mit einem gewöhnlichen Tuch und einem "speziellen" Tuch gesehen, das einen erdrückenden Preis hat?

Eine echte und effektive Lösung für unser Problem ist Zitronentuch, und so geht's:

  1. Nehmen Sie eine große Zitrone, schneiden Sie sie in Scheiben und geben Sie sie in ein Glas. Fügen Sie 7 Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
  2. Decken Sie das Glas so fest wie möglich ab und lassen Sie es eine Woche stehen.
  3. Nach dieser Zeit 1 Glas kochendes Wasser hinzufügen und das Glas gut schütteln, dann die Flüssigkeit abseihen.
  4. Nehmen Sie ein sauberes Tuch und tauchen Sie es in die erhaltene Lösung.
  5. Drücken Sie das Tuch zusammen und trocknen Sie es gut ab.

Nach dem Trocknen ist ein solches Tuch die perfekte Lösung zum Entfernen von Staub von Möbeln und anderen Oberflächen. Sie werden nach dem Abwischen nicht nur optimal gereinigt, sondern bleiben es auch noch lange.


Schlagwort-Archive: leckere Suppen

Ein leckeres Suppenrezept mit: Hühnchen, Lauch, Tomaten, roten Bohnen, Mais, Paprika, Karotten, Sellerie, Nudeln, Borschtsch, Öl, Salz, Pfeffer, Lärche, Sauerrahm. Zutaten: ein Huhn zwei Stränge Lauch 4 Tomaten eine Dose rote Bohnen 100 g Dosenmais zwei Paprika eine Karotte ein kleiner Sellerie 100 g & # 8230

Suppe mit Käseknödel

Ein Rezept für Käseknödel aus: Zwiebel, Petersilie, Dill, Stevia, roter Loboda, Lärche, Eier, Mehl, Käse, Salz, Pfeffer, Wasser, Borschtsch und Sauerrahm. Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 5 Steviablätter 10 Stück rote Loboda 1 Lärchenblatt 2 Eier 1 Glas Mehl & # 8230

Sellerie-Borschtsch mit Nudeln

Ein Sellerie-Borschtsch-Rezept mit Nudeln aus: Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Nudeln, Öl, Petersilie, Borschtsch, Salz und Pfeffer. Zutaten: 2 passender Sellerie 2 Karotten 1 große Zwiebel 200 g Nudeln 50 ml Öl 1 Bund Petersilie Borschtsch Salz Pfeffer Zubereitung: Gemüse schälen, gut waschen, dann Sellerie in Würfel schneiden, Karotte in & # 8230

Tomaten-Borschtsch mit Hühnerleber

Ein Rezept für Tomaten-Borschtsch mit Hühnerleber aus: Hühnerleber, Zwiebeln, Karotten, Tomaten in Brühe, Petersilie, Borschtsch, Salz und Pfeffer. Tomaten, die so oft in allen Küchen konsumiert werden, sind wahre Reserven an Mineralien und Vitaminen, Kohlenhydraten, Eisen, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium, Zink, Kupfer, Nickel, Kobalt, Brom, Jod, Vitamin & #8230

Fischsuppe mit frischer Lärche

Ein Rezept für Fischsuppe mit frischer Lärche aus: Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Fischfilets, Butter, Gemüsekonzentrat, Lärche, Salz und Pfeffer.Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 500 g Karpfenfilets (ohne Knochen) 10 g Butter oder Margarine 1/2 l Konzentrat & # 8230

Kürbissuppe mit Joghurt

Ein Rezept für Kürbissuppe mit Joghurt aus: Kürbis, Frühlingszwiebeln, Karotten, Petersilie, Dill, Olivenöl, Zitronensaft, Joghurt, Salz und Pfeffer. Zutaten: 3 Zucchini 3 EL Frühlingszwiebeln 1 Bund Karotten 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 5 EL Olivenöl 2 Zitronen (Saft) 250 & # 8230

Tomaten-Borschtsch

Ein Tomaten-Borschtsch-Rezept aus: Frühlingszwiebeln, Karotten, Sellerie, Petersilie, Kartoffeln, Tomaten, Öl, Borschtsch, Petersilie, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 Glied Frühlingszwiebeln 2 Karotten 1 kleiner Sellerie 1 Paturnjelwurzel 2 Kartoffeln 800 g frische Tomaten oder in Brühe 50 ml Öl 500 ml Borschtsch 1 Glied Petersilie, Lärche Salz Pfeffer & #8230

Kulinarische Rezepte: Russischer Borschtsch

Ein russisches Borschtsch-Rezept aus: Kohl, Karotten, Erbsen, Kartoffeln, Sellerie, roten Zwiebeln, Tomatensaft, Lärche, Olivenöl, Lärche, Salz und Pfeffer. Zutaten: ein kleiner Kohl 2-3 Karotten 150 g Erbsen 3-4 Kartoffeln ein passender Sellerie 2 rote Zwiebeln 500 ml Tomatensaft 500 ml Lärche 1-2 EL Olivenöl & #8230

Rindfleischsuppe mit Peperoni

Ein Rezept für Rindfleischsuppe mit Peperoni: Paprika, rote Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatensaft, weiße Bohnen, Olivenöl, Peperoni, Salz und Pfeffer. Zutaten: 2 Paprika 2 rote Zwiebeln 2 Karotten ein Sellerie ein Liter Tomatensaft 200 g weiße Bohnenschoten 2 Teelöffel Olivenöl & # 8230

Gefüllter Gemüse-Borschtsch

Ein Rezept für Gemüse-Borschtsch gefüllt mit: Fleisch, Knochen, Eiern, Paprika, Tomaten, Zucchini, Reis, Kirschtomaten, Zwiebeln, Borschtsch, Lärche, Petersilie, Eigelb, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1/2 kg Fleisch 1/2 kg Knochen 2 Eier 3 Paprika 1 Zucchini 3 harte Tomaten 2 EL Reis 8 reife Kirschtomaten 2 Zwiebeln 1/2 l & #8230

Lauchsuppe mit Kartoffeln

Ein Lauchsuppenrezept mit Kartoffeln aus: Lauch, Kartoffeln, Karotten, Apstarnac, Gulie, Öl, Brühe und Lärche. Zutaten: 600 g Lauch 4-5 Kartoffeln 5 Karotten 250 g Pastinaken 1 mittelgroße Rinne 30 ml Öl 150 g Brühe oder Tomatenmark 1 Gliederlärche Zubereitung: Möhren, Pastinaken, Gulia & #8230 schälen

Forellenborschtsch

Ein Rezept für Forellen-Borschtsch aus: Forelle, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Paprika, Stevia, Reis, Borschtsch, Wasser, Lärche und Salz. Zutaten: 1 Forelle von ca. 700 g 1 Karotte 1 Selleriewurzel 2 Zwiebeln 2 rote Paprika 1 Bund Stevia oder Sauerampfer 50 g Reis 500 ml Borschtsch 1,5 l Wasser 1 & # 8230

Gemüsesuppe mit Schlagmilch

Ein Rezept für Gemüsesuppe mit Schlagmilch aus: Wasser, grüne Bohnen, Erbsen, Karotten, Petersilie, Zwiebel, Kartoffeln, Tomaten, Schlagmilch, Dill, Petersilie und Salz. Zutaten: 1 l Wasser 200 g gefrorene grüne Bohnen 200 g gefrorene Erbsen 2 Karotten 2 Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln 4 Kartoffeln 200 g Tomaten 1 l Milch & # 8230

Eierborschtsch mit Stevia

Ein Eier-Borscht-Rezept mit Stevia aus: Eiern, Nudeln, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Pastinaken, Sellerie, Tomaten, Borschtsch, Öl, Salz, Pfeffer und Stevia. Zutaten: 8 Eier 100 g Nudeln 4 Kartoffeln 2 Karotten 1 Paprika 1 Pastinake 100 g Sellerie 2 Tomaten 500 ml Borschtsch 100 ml Öl Salz Pfeffer 1 Link & # 8230

Brennnesselsuppe wie in Siebenbürgen

Ein Rezept für Brennnesselsuppe wie in Ardel aus: Brennnesseln, Räucherschinken, Zwiebel, Frühlingszwiebel, grüner Knoblauch, Mehl, Molke, Sauerrahm, Schlagmilch, Wasser, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1/2 kg Brennnesseln 100 g Räucherschinken 2 große Zwiebeln 2 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund grüner Knoblauch 4 Esslöffel Mehl 1 Liter süße Molke (oder & # 8230

Borschtsch mit Kürbishaaren

Ein Borschtsch-Rezept mit Kürbisfleischbällchen aus: Karotten, Petersilienwurzel, Paprika, Zwiebeln, Borschtsch, Petersilie, Zucchini, Eiern, Süßkäse, Grieß, Dill und Salz. Zutaten: 2-3 Karotten 1 Petersilienwurzel oder Pastinake 1 Paprika 1 Zwiebel 3 Tomaten 400 ml Borschtsch 1 Bund Petersilie für Frikadellen: 1 kleine Zucchini 2 Eier 200 & # 8230

Wolfssuppe

Ein köstliches Rezept für Loboda-Suppe aus: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Öl, Loboda, Reis, Eiern, Essig, Estragon, Petersilie, Salz, Pfeffer und Mehl. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Sellerie 4 EL Öl 8 Bündel Loboda 2 EL Reis 3 Eier 2 EL Essig 1 Bund Estragon 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Mehl Mod & # 8230

Loboda-Suppe mit Frühlingszwiebeln

Ein Rezept für Loboda-Suppe mit Frühlingszwiebeln aus: Wasser, Borschtsch, Loboda, Frühlingszwiebeln, Karotten, Petersilie, Reis, Dill, Lärche, Öl, Salz, Pfeffer und Ei. Zutaten: 1 ½ 500ml Wasser Borschtsch 5 Bund Loboda 1 Bund Frühlingszwiebeln (ca. 4 Fäden) 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 2 Esslöffel Reis ½ Bund & # 8230

Kartoffelsuppe mit Hühnchen

Ein leckeres Suppenrezept mit: Huhn, Zwiebel, Karotte, Kartoffel, Tomate, Petersilienwurzel, Tomatenmark, Borschtsch, Öl, Salz, Pfeffer, Lärche, Sauerrahm. Zutaten: ein Huhn 2 Zwiebeln 5 Kartoffeln 4 Tomaten eine Karotte eine Petersilienwurzel einen Esslöffel Tomatenmark 500 ml Borschtsch 100 ml Sonnenblumenöl & #8230

Schottische Suppe

Schottische Suppe ist die Quintessenz der traditionellen schottischen Küche. Es ist ein unprätentiöser Eintopf, aber lecker, konsistent und billig. Im Gegensatz zu den berüchtigten Haggis ist die schottische Suppe auf der ganzen Welt beliebt. Zuerst wird das Fleisch einmal gekocht, es wurde nur Lamm oder Widder verwendet, heute wird Rindfleisch bevorzugt. Das Fleisch muss & # 8230

Rote Beete Borschtsch

Ein leckeres Borschtsch-Rezept mit: Rüben, Kartoffeln, Karotten, Eiern, Sauerrahm, Gemüse, Salz, Knoblauch, Gurken, Borschtsch. Zutaten: anderthalb Kilo Rüben 400 g Kartoffeln zwei Karotten zwei Eier 150 g Sahne ein Bund Gemüse Salz Knoblauch Gurke zwei Liter Wasser ein Liter Borschtsch Zubereitung: Rüben schälen, putzen

Kochrezepte: Bauchsuppe

Ein leckeres Rezept für Bauchsuppe aus: Wasser, Rinderbauch, Kalbssteak, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, Essig, Eigelb, Sauerrahm, Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer. Zutaten: 4 Liter Wasser 1 kg halbgegarter Rinderbauch 1 Kalbsstengel 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 50 ml Essig & # 8230

Geflügelfleischbällchensuppe, sauer mit Corcoduşe

Ein Rezept für Geflügelfleischbällchensuppe, sauer mit Corcoduse aus: Geflügel, Corcoduse, Cardea, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Sellerie, grüne Bohnenpaste, Reis, Eier, Salz, grüner Dill, grüne Lärche, Wasser und Öl. Zutaten: 1 kg Geflügel (Brust ohne Knochen) 2 Hände grüner Korkodus 1 Pfeffer & # 8230

Oltenische Frikadellensuppe

Ein Rezept für Oltenische Frikadellensuppe aus: Fleisch, Zwiebeln, Reis, Karotten, Zucchini, Tomaten, Petersilie, Paprika, Ei und Essig. Zutaten: ca. 350 g Fleisch (Rind-Schweine-Mischung) 1 Zwiebel 2 EL Reis 1 Karotte 1/2 Zucchini 2 Tomaten 1 Bund grüne Petersilie oder Lärche 1 Paprika 1 Ei 2 EL Essig Mod & # 8230

Siebenbürgische Schotensuppe

Ein Rezept für eine siebenbürgische Schotensuppe aus: Schoten, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Paprika, Knoblauch, grüne Petersilie, Molke, Sauerrahm, Mehl, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 kg Schoten 3 Karotten 2 Zwiebeln 1 Sellerie mit Blättern 3 große Tomaten 2 Paprika 1 Knoblauchzehe grüne Petersilie 500 ml frische Molke (optional) 200 g & # 8230

Paprikasuppe mit Hähnchenflügeln

Ein Rezept für Paprikasuppe mit Hähnchenflügeln aus: Hähnchenflügeln, Paprika, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Olivenöl, Hühnchengeschmackskonzentrat, Eigelb, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und grüner Petersilie. Zutaten: 1 kg Hähnchenflügel 6 rote Paprika 2 kleine Karotten 1 kleiner Sellerie 1 Zwiebel & # 8230

Griechische Kürbissuppe

Ein griechisches Kürbissuppenrezept aus: Kürbis, Zwiebel, Öl, Eigelb, Knochenbrühe, Sauerrahm, Mehl, Reis, Zitrone, Karotten, Sellerie, Pastinaken, Petersilie und grünem Dill. Zutaten: 1,5 kg frischer Kürbis 150 g Zwiebel 50 ml Öl 3 Eigelb 2 l Knochenbrühe 200 ml Sauerrahm 50 g Mehl 50 g & # 8230

Dicke Suppe mit Gemüse

Ein Rezept für eine dicke Suppe mit Gemüse aus: Kartoffeln, Olivenöl, Paprika, Karotten, Tomaten, Weißkohl, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, geräucherten Stängeln und Dill. Zutaten: 5 Kartoffeln 2-3 EL Olivenöl 2 Paprika 2 Karotten 6-8 Tomaten 200 g Weißkohl 2 Zwiebeln Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 350 g geräucherter Stängel ein Bund & # 8230

Tibric

Ein Tiber-Rezept aus: geräuchertem Speck, geräucherten Würsten, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Pastinaken, Sellerie, Paprika, Kartoffeln, Tomatenmark, Sauerrahm, Eiern, Salz, Pfeffer und grüner Heuschrecke. Zutaten: 150 g geräucherter Speck (am besten vom Schweinebauch) 200 g geräucherte Würstchen 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 1 Pastinakenwurzel & # 8230

Salatsuppe mit geräuchertem Speck

Ein Rezept für Salatsuppe mit geräuchertem Speck aus: Salat, geräuchertem Speck, Frühlingszwiebeln, grünem Knoblauch, Öl, Eiern, Sauerrahm, Salz und Gemüse. Zutaten: 4 große grüne Salate 150 g geräucherter Speck 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund grüner Knoblauch 50 ml Öl 3 Eier 100 g Sauerrahm gehacktes grünes Salz (Dill, Lärche, & # 8230 .)

Grüne Tasche

Ein grünes Borschtsch-Rezept aus: Stevia, Spinat, Salat, Petersilie, Butter, Mehl, Eigelb, Sauerrahm, Pfeffer, Gewürzen und Borschtsch. Zutaten: 3 Bündel Stevia 500 g Spinat 1 Salat 1 Bund Petersilie 100 g Butter 1 Teelöffel Mehl 1 Eigelb 3 Esslöffel Sauerrahm Pfeffer nach Geschmack 2 Teelöffel Borschtschgewürze nach Geschmack & #8230

Gemüse-Borschtsch mit Reis

Ein Gemüse-Borschtsch-Rezept mit Reis aus: Karotten, Petersilie, Pastinaken, Paprika, Kartoffeln, Tomaten, Reis, Sauerrahm, Gewürzen und Borschtsch. Zutaten: 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Pastinakenwurzel 1 rote Paprika (Donut) 2 Kartoffeln 2 große Tomaten (oder 2 Esslöffel Brühe) 100 g Reis 200 g Sauerrahm 2 Teelöffel Gewürze Borschtsch & # 8230

Siebenbürgische Börse

Ein siebenbürgisches Borschtsch-Rezept aus: Kürbis, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Paprika, Kohlblättern, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln, grüne Petersilie, Lärche, Olivenöl, Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Estragon und Borschtsch. Zutaten: 2 Zucchini 1 Bund Frühlingszwiebel 100 g frische Erbsen 2 Paprika (eine gelbe und eine rote) 2 Blätter & # 8230

Ein Rezept für Bohnensuppe mit Brennnesseln aus: Bohnen, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Öl, Brühe, Lorbeer, Brennnesseln und Gewürzen. Zutaten: 500 g Bohnen Bohnen 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Paprika 3-4 Esslöffel Öl 1 Tasse Brühe 1 Lorbeerblatt 1 Handvoll Brennnesseln 2 Teelöffel Gewürze & #8230

Stevia-Suppe

Ein Stevia-Suppen-Rezept aus: Stevia, Karotte, Pastinake, Zwiebel, Kartoffel, Reis, Öl, Brühe, Borschtsch, Salz und Lärche. Zutaten: 4-5 Bund Stevia 1 Karotte 1 Pastinake 1 Zwiebel 4 Kartoffeln 1 Handvoll Reisbrühe Öl 300 ml Borschtsch Salz Lärche Zubereitung: Das Gemüse schälen (Möhren, Zwiebeln, Pastinaken). Legen Sie das Gemüse hinein & # 8230

Hühnchen-Borschtsch

Ein Borschtsch-Rezept mit Hühnchen aus: Hühnchen, Wasser, Borschtsch, Petersilie, Loboda, Salz und Nudeln. Zutaten: 1 mittelgroßes Hähnchen 1 l Wasser 1 l Borschtsch 1 Handvoll Petersilie 1 Link Loboda 1 Prise Salz 200 g Nudeln Zubereitung: Hähnchen putzen, waschen und aufkochen & # 8230

Gemüsesuppe

Ein Rezept für Gemüsesuppe aus: Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Sonnenblumenöl, Lärche, Salz, Pfeffer, Borschtsch, Eiern und Sauerrahm. Zutaten: 5 Kartoffeln 2-3 Zwiebeln (weiß und rot) 1-2 Paprika 2 Karotten 2-3 EL Sonnenblumenöl ein Bund Petersilie 3-4 Lärchenblätter Salz Pfeffer 500 ml Borschtsch 2-3 & # 8230

Leckere Suppen und Brühen

Leckere Suppen und Eintöpfe: Brathähnchensuppe Ein Rezept für Brathähnchensuppe aus: Olivenöl, Zwiebeln, Karotten, Thymianblättern, Hühnersuppe, Brathähnchen, Erbsen, Fettjoghurt, Knoblauch und Zitronensaft. Zutaten: 1 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, 3 mittelgroße Karotten schneiden, 1 EL Blätter schneiden & #8230

Suppe mit Nudeln und Kalbsbrühe

Ein Rezept für Suppe mit Kalbfleisch und Kalbsbrühe aus: Kalbsbrühe, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Paprika, Nudeln, Olivenöl, grobem Salz und Petersilie. Zutaten: ein Stück Kalbslake 2 Zwiebeln eine Knoblauchzehe 4 Karotten ein kleines Sellerieblatt + Wurzel eine Paprika 100 g Nudeln Schnecken ein Esslöffel Olivenöl & # 8230

Bauernsuppe mit Schweinefleisch

Ein Rezept für eine Bauernsuppe mit Schweinefleisch aus: Schweinefleisch, Kohl, Paprika, Zwiebeln, grüner Dill, Borschtsch, Salz und Pfeffer. Zutaten: 700 Schweinefleisch - kann auch geräuchert werden 1 frischer Kohl 1 Karotte 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Glieder grüner Dill Borschtsch Salz Pfeffer Pfeffer & #8230

Bauchsuppe mit Peperoni und Sauerrahm

Bauchsuppe mit Peperoni und Sauerrahm aus: Rinderbauch, Rinderknochen, Karotten, Grünkohl, Sellerie, Pfefferkörner, Lorbeer, Paprika, Peperoni, Sauerrahm, Knoblauch, grobem Salz, Öl und Essig. Zutaten: 1 kg Rinderbauch 1 Rinderknochen 2 Karotten 1 Grünkohl 2 Petersilienwurzeln 1 Sellerie 1 & # 8230

Gesetzlose Suppe

Ein Rezept für eine Outlaw-Suppe aus: Bohnen, Erbsen, Karotten, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl, Sellerie, Salz, Pfeffer, Öl, Tomaten, Lärche, Borschtsch und Zitronensaft. Zutaten: 300 g trockene weiße Bohnen 300 g grüne Schoten 200 g Erbsen 2 Stück Karotten 2 Stück Paprika 3 Stück Kartoffeln 2 Stück große Zwiebeln 1 Stück kleiner Kohl & # 8230

Rindfleischsuppe

Ein leckeres Suppenrezept mit: Rindfleisch, Karotten, Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Linsen, Borschtsch, Nudeln, Öl, Kürbis, Lorbeer, Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Peperoni. Zutaten: 800 g Rindfleisch eine Karotte eine Selleriescheibe eine Paprika-Capsia zwei Zwiebeln eine Dose Linsen 500 ml Borschtsch 200 & # 8230

Borschtsch mit Fleischbällchen angeln

Ein Rezept für Fisch-Borschtsch mit Frikadellen aus: Fisch, Karotten, Petersilie, Sellerie, Pastinaken, Kohl, Paprika, Lärche, Borschtsch, Salz, Pfeffer, Bagel, Eier, Dill, Mehl, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1-2 kg über 2 Karotten 2 Petersilienwurzeln 1 größerer Sellerie 1 Pastinakenwurzel 1/2 frischer Kohl 2 Paprika 4 Tomaten 1 & # 8230

Tomatensuppe mit Reis

Ein Rezept für Tomatensuppe mit Reis aus: Karotten, Zwiebeln, Gulasch, Tomatensaft, Reis, Öl, Zucker, Borschtsch, grüne Lärche, Gewürze und Sauerrahm. Zutaten: 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Schluck 200 ml Tomatensaft 2 EL Reis 2 EL Öl 1 TL Zucker Borschtsch grüne Lärche 2 TL Gewürze 100 g Sauerrahm & #8230

Karpfenkopf Borschtsch

Ein Karpfenkopf-Borschtsch-Rezept aus: Karpfenköpfen, Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Kartoffeln, Paprika, Peperoni, Sellerie, Tomaten, Essig, Lärche, Salz und Pfeffer. Zutaten: 2 kg Karpfenköpfe 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 Petersilienwurzel 6 Kartoffeln 1 Paprika 1 Peperoni 1 kleiner Sellerie 4 Tomaten & # 8230

Kürbis-Borschtsch mit Joghurt

Ein Rezept für Kürbis-Borschtsch mit Joghurt aus: Kürbis, Karotten, Pastinaken, Sellerie, Zwiebeln, Reis, Öl, Borschtsch, Joghurt und grüne Lärche. Zutaten: 1/2 kg Zucchini 1-2 Karotten 1 Pastinake 1 Sellerie 2 Zwiebeln 1 Tasse Reis 3-4 EL Öl 1 l Borschtsch 400 g grüner Lärchenjoghurt Zubereitung: Clean & # 8230

Lauchbohnensuppe

Ein Rezept für Lauchsuppe mit Lauch: Bohnen, Tomatensaft, Lauch, Paprika, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, geräucherte Würste, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Brot und Dill. Zutaten: 500 g weiße Bohnen mit kleinen Körnern 500 g Tomatensaft 2 Lauch 2 Stück Paprika 1 Stück Sellerie 1 & # 8230

Hühner- und Kartoffelsuppe

Ein leckeres Suppenrezept mit: Wasser, Hühnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Borschtsch. Zutaten: 4 Liter Wasser 1 Huhn 1/2 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 3 Karotten 1 Bund Petersilie Borschtsch Zubereitung: Das Huhn waschen, in Wasser aufkochen und aufkochen lassen. Gießen Sie Wasser, waschen Sie von & # 8230

Fischsuppe mit Tomatensaft

Ein Rezept für Fischsuppe mit Tomatensaft aus: Fisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Lauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Petersilie. Zutaten: 1 kg Fisch (Karpfen, Hecht) 1 kg Tomaten 2 Paprika 2 Zwiebeln ein Zweig Lauch Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 1-2 Teelöffel Olivenöl ein Bund Petersilie & # 8230

Lauch-Kartoffelsuppe

Ein Rezept für Kartoffelsuppe mit Lauch aus: Kartoffeln, Lauch, Pastinaken, Frühlingszwiebeln, Karotten, Borschtsch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Lärche. Zutaten: 10 Stück Kartoffeln 1 Stück Lauch 1 Stück Petersilie 1 Bund Frühlingszwiebel 2 Stück Karotten 1 Liter Borschtsch 2 Teelöffel Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Lärche Mod & # 8230

Rattensuppe

Ein Entensuppenrezept aus: Entenfleisch, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Sellerie, Borschtsch, Kartoffeln, Nudeln, Lärche, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 kg Entenfleisch (Besteck, Flügel) 2 Karotten 3 Zwiebeln 2 Paprika 1 Petersilienwurzel 1 Sellerie 1 Liter Borschtsch 4-5 Kartoffeln 100 g Nudeln 1 & # 8230

Fastenrezepte: Borschtsch aus grünen Bohnen

Ein Bohnenrezept für grüne Bohnen aus: Bohnen, Kartoffeln, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Reis, Borschtsch, Petersilie, Lärche, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Zutaten: 400 g grüne Bohnen Nudeln 3 Kartoffeln 1 grüne Paprika 2 Karotten 2 weiße Zwiebeln 1 Esslöffel Reis mit runden Bohnen 500 ml Borschtsch 1 Bund Petersilie 3-4 Fäden & #8230

Kalbssuppe mit Peperoni

Ein Rezept für Kalbssuppe mit Peperoni aus: Rinderbrühe, Paprika, rote Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatensaft, weiße Bohnen, Olivenöl, Peperoni, Salz und schwarzer Pfeffer.Zutaten: 1 kg Rinderbrühe 2 Stück Paprika 2 Stück rote Zwiebeln 2 Stück Karotten 1 Stück Sellerie 1 & # 8230

Steviasuppe mit Fleisch

Ein leckeres Suppenrezept mit: Stevia, Reis, Nudeln, roten Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, Sellerie, Schweinefleisch, Zitrone, Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie, Peperoni. Zutaten: 250 g getrocknetes Stevia 60 g Reis zwei Nudelnester zwei rote Zwiebeln eine Karotte eine Petersilienwurzel eine Selleriescheibe 600 g Fleisch & #8230

Griechische Hühnersuppe

Ein griechisches Hühnersuppenrezept aus: Hähnchenbrust, Sellerie, Karotten, Pastinaken, Zwiebeln, Kartoffeln, Reis, Salz, Eigelb, Sauerrahm, Milch, Dill und Safran. Zutaten: 1 Hähnchenbrust von ca. 1 kg 1 kleiner Sellerie 2 Karotten 1 Pastinake 1 Zwiebel 2 Kartoffeln 100 g Reis Salz 3 Eigelb & # 8230

Leckere Suppen

Leckere Suppen: Kohlsuppe mit Schweinefleisch Ein Rezept für Kohlsuppe mit Schweinefleisch aus: paniertem Schweinefleisch, Sauerkraut, Karotte, Petersilie, Sellerie, Tomatensaft, Zwiebel, Lorbeer, Öl, Salz und Pfeffer. Zutat: 1 kg paniertes Schweinefleisch 1 Sauerkraut 1 Karotte 1 & # 8230

Kartoffelsuppe

Ein Rezept für Kartoffelsuppe aus: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer, Tomaten, Würstchen und Olivenöl. Zutaten: 8 Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Paprika Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 1 kg Tomaten 4 dünne Würstchen einen Teelöffel Olivenöl Zubereitung: Gemüse schälen, waschen und & # 8230

Kochrezepte: Gemüsesuppe

Ein leckeres Suppenrezept mit: Erbsen, Paprika, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Linsen, Tomaten, Peperoni, Öl, Borschtsch, Oliven, Salz, Pfeffer, Lärche, Sauerrahm. Zutaten: 200 g Erbsen zwei Paprika 100 g Karotten ein Zweig Lauch eine Zwiebel 100 g Linsen 4 Tomaten eine scharfe Paprika 100 ml Sonnenblumenöl 500 rnl Borschtsch & # 8230

Kalbssuppe

Ein Rezept für Kalbssuppe aus: Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Zucchini, Paprika, Sellerie, Tomaten, Salz, Lorbeer, Vegeta, Borschtsch, Sauerrahm und Gemüse. Zutaten: 1 kg Fleisch 1 Zwiebel 2 Karotten 1 Petersilie 1 Wurzelpetersilie 1 Zucchini 1 Paprika Sellerie 2 Tomaten Salz 1 Lorbeerblatt 1 EL & # 8230

Lebenstaschen

Ein leckeres Rezept für Rinderborschtsch aus: Rinderknochen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Pastinaken, Paprika, Tomatenkeulen, Lärche, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 kg Rinderknochen darauf 2 Kartoffeln 1 große Zwiebel 2 große Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Pastinakenwurzel 1 Paprika & # 8230

Molkensuppe

Ein Rezept für Molkensuppe aus: Wasser, Molke, Erbsen, grüne Bohnen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Tomaten, Dill, Petersilie und Salz. Zutaten: 2 l Wasser 1 l Molke (oder 500 g Joghurt verdünnt mit Wasser) eine Handvoll Erbsen eine Handvoll grüne Bohnen 2 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Petersilie 2-3 Tomaten & # 8230

Hühnersuppe mit Sauerrahm

Ein Rezept für Hühnersuppe mit Sauerrahm aus: Hähnchenbrust, Zwiebel, Karotten, Paprika, Sellerie, Salz, Sauerrahm, Eigelb, Nudeln und Borschtsch. Zutaten: 1 Hähnchenbrust 1 Zwiebel 2 Karotten 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1/2 Sellerie Salz nach Geschmack 3-4 Esslöffel Sauerrahm 1 Eigelb 100 g breite Nudeln & # 8230

Sitzsack

Ein Bohnen-Borschtsch-Rezept aus: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Öl, Schoten, Zucchini, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Bohnen, Tomatensaft, Borschtsch, Stevia, Loboda, Petersilie, Lärche, Pfeffer und Gemüsekonzentrat. Zutaten: 3 Zwiebeln 2 Karotten 1/2 Sellerie 6 EL Öl 200 g Schoten 1 Zucchini 5 Kartoffeln 2 Tomaten 2 Paprika 800 g Bohnen & # 8230

Wildschweinsuppe

Ein Rezept für Wildschweinsuppe aus: Wildschwein, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Paprika, Zitronensaft, Eigelb, Salz und Pfeffer. Zutaten: Schweinefleisch Wildschweinkartoffeln Zwiebel Sellerie Petersilie Wurzelpfeffer Pfeffer Zitronensaft 2-3 Eigelb Salz und Pfeffer nach Geschmack Petersilie Zubereitung: & #8230

Fisch Borschtsch

Ein Rezept für Fisch-Borschtsch aus: Fisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Salz, Essig, Lärche und Peperoni. Zutaten: frischer Teichfisch (Wels, Hecht, Karpfen, Flachs, Karausche, Salami, Tomate, Barsch, etc.) Kartoffeln Zwiebel Paprika (gelb und rot) Knoblauch Salz Essig Lärche Peperoni (optional) Zubereitung: Frischer Fisch & #8230

Hühnchen-Borschtsch mit Bohnen

Ein Rezept für Hühnchen-Borschtsch mit Bohnen: weiße Bohnen, Borschtsch, Hähnchenbrust, Karotten, Zwiebeln, Paprika, grobes Salz, Petersilie und Lärche. Zutaten: 300 g weiße Bohnen kleine Beeren ein Liter Borschtsch eine Hähnchenbrust 3 Karotten 3 Zwiebeln 2 Paprika grob Salz ein Bund Petersilie 2-3 Fäden Lärche Mod & # 8230

Fastenrezepte: Lauchsuppe mit Borschtsch

Lauchsuppe mit Borschtsch aus: Lauch, Sellerie, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Dill, Borschtsch, Knoblauch, Olivenöl, Kürbis und Zitronenscheiben. Zutaten: 1-2 Lauch ein Sellerie 3 Kartoffeln eine Karotte 2 Paprika eine Zwiebel 2-3 Tomaten ein Bund Petersilie ein Bund Dill 500 ml Borschtsch 2-3 Knoblauchzehen 2 & # 8230

Sommergemüsebeutel

Sommergemüse-Borschtsch aus: Zwiebeln, Öl, Paprika, Peperoni, Melonen, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Schoten, Tomaten, Kohl, Reis, Eiern, Sellerieblättern, Petersilienblättern, Rüben, Loboda, Lärche, Borschtsch und Salz. Zutaten: 1 Zwiebel 3 EL Öl 1 rote Paprika 1 Peperoni 1 Melone 1 Karotte 1/2 Sellerie 500 g & # 8230

Kaninchensuppe

Ein Rezept für eine Kaninchensuppe aus: Kaninchen, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Sellerie, Rotwein, Borschtsch, Eiern, Sauerrahm, Öl, Petersilie, Salz, Pfeffer und Essig. Zutaten: 1 kg Kaninchen 150 g Zwiebel 100 g Karotten 100 g Pastinaken 100 g Sellerie 150 ml Rotwein 1 l Borschtsch 2 Eier 100 g Sauerrahm 100 ml Öl & # 8230

Tomatensuppe mit Basilikum

Ein Rezept für Tomatensuppe mit Basilikum aus: Tomaten, Sellerie, Petersilie, Olivenöl, Paprika, Karotten, Zwiebeln, grobem Salz, Pfeffer, Basilikum und Parmesan. Zutaten: 1 kg Tomaten eine Selleriewurzel eine Petersilienwurzel 2-3 Teelöffel Olivenöl 2 Paprika 2 Karotten 2 Zwiebeln grobes Salz gemahlener schwarzer Pfeffer gemahlener grüner Basilikum Parmesan für & # 8230

Fastenrezepte: Loboda-Suppe mit Sauerrahm

Ein Rezept für Loboda-Suppe mit Sauerrahm aus: Loboda, Zwiebel, Semmelbrösel, Borschtsch, Fastencreme, Lärche, Salz und Öl. Zutaten: 1 kg Loboda a Link Zwiebel 1-2 Esslöffel Paniermehl 300 ml Borschtsch 300 ml Fastensauerrahm a Link Lärchen Salz 2 Esslöffel Öl Zubereitung: Die Loboda Stiele reinigen, & # 8230

Scharfe Rindfleischsuppe

Ein Rezept für würzige Rindsuppe aus: Rinderbrühe mit Zwiebeln, Zwiebeln, Lauch, Petersilie, Sellerie, Karotten, Paprika, Donut, grünem Sellerie, Petersilie, Peperoni, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Sonnenblumenöl. Zutaten: 1 Rinderbrühe mit Zwiebel 1 Zwiebel 1 Lauchfaden 1 Petersilienwurzel 1 Selleriewurzel 2 Karotten 1-2 & # 8230

Dicke Gemüsesuppe

Ein Rezept für eine dicke Gemüsesuppe aus: Kohl, Petersilie, Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Pastinaken, grünen Bohnen, schwarzen Bohnen, Borschtsch, Salz und Öl. Zutaten: 1 kleiner Kohl 1 Petersilienwurzel 2 Kartoffeln 1 kleiner Sellerie 2 Karotten 2 Frühlingszwiebeln 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 & # 8230

Hühnersuppe mit Gemüse

Ein Rezept für Hühnersuppe mit Gemüse aus: Hühnerbrust, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Tomaten, Zucchini, Lauch, Petersilie und Olivenöl. Zutaten: 2 Hähnchenbrust 2 Zwiebeln 2 Paprika 2 Karotten 4 Tomaten 2 Zucchini ein Lauchfaden ein Bund Petersilie 2 EL Olivenöl Zubereitung: Se & # 8230

Gänsesuppe

Ein Gänsesuppen-Rezept aus: Gänsefleisch, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Sellerie, Paprika, Nudeln, Borschtsch, Lärche und Petersilie. Zutaten: 1 kg Gänsefleisch 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Sellerie 2 Paprika 150 g Nudeln mit Ei 1 l Borschtsch 1 Glieder & # 8230

Leckere Frikadellensuppe

Ein leckeres Frikadellensuppenrezept aus: Hackfleisch, Gemüsesuppe, Tomaten, Zwiebeln, Ei, Borschtsch, Petersilie, Lärche, Salz und Pfeffer. Zutaten: 500 g Hackfleisch 500 g gemischtes Gemüse für Suppen 5 gut gekochte Tomaten 1 Zwiebel 1 Ei 50 g Borschtsch 1 Bund Petersilie 1 Bund Lärche Salz Pfeffer Mod & # 8230

Kartoffel-Kürbis-Suppe

Ein Rezept für Kartoffel- und Kürbissuppe aus: Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Öl, Borschtsch, Lärche, Salz und Pfeffer. Zutaten: 5 passende Kürbisse 300 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Sellerie 50 ml Öl 50 ml Borschtsch 1 Gliederlärche Salz Pfeffer Zubereitung: Zwiebel, Karotte und Sellerie schälen & # 8230

Gerade Suppe mit Sauerrahm

Ein Rezept für eine richtige Suppe mit Sauerrahm aus: Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Petersilie, Lärche, Salz, Pfeffer, Öl, Sauerrahm und Borschtsch. Zutaten: 6 Kartoffeln 4 Zwiebeln 2-3 Karotten ein kleiner Sellerie 2 Paprika ein Bund Petersilie ein Bund Lärche Salz Pfeffer 2 Teelöffel Öl 500 ml Sauerrahm 250 ml Borschtsch Zubereitung: & # 8230

Fastenrezepte: Borschtsch aus grünen Bohnen

Ein Bohnenrezept für grüne Bohnen aus: grüne Bohnen, Kartoffeln, grüne Paprika, Karotten, Zwiebeln, Reis, Borschtsch, Petersilie, Lärche, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Zutaten: 400 g grüne Bohnen Bohnen 3 Kartoffeln 1 grüne Paprika 2 Karotten 2 weiße Zwiebeln 1 Esslöffel Reis mit runden Bohnen 500 ml Borschtsch 1 Bund 3-4 Petersilie & # 8230

Leckere Fleischbällchensuppe

Leckere Frikadellensuppe aus: Rinderhackfleisch, Salz, Ei, Pfeffer, Schmalz, Reis, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Sellerie, Tomatensaft, Borschtsch und Sellerieblättern. Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch Salz ein gemahlener schwarzer Pfeffer Ei ein Bund Lärche ein Teelöffel Reis mit kleinen und runden Bohnen 2 Zwiebeln & #8230

Rindfleischsuppe mit Tomaten

Ein leckeres Rezept für Rindersuppe mit Tomaten aus: Rinderbrühe, Sellerie, Paprika, Zwiebel, Erbsen, Tomatensaft, Salz, grüne Bohnen, Pfeffer, Sonnenblumenöl und Petersilie. Zutaten: eine Rinderbrühe eine Selleriewurzel und Blätter 1-2 Zwiebeln eine Paprika 200 g frische Erbsen ein l Saft von & # 8230

Rinderborschtsch mit Lärche

Rinderborschtsch mit Lärche aus: Rinderbrühe, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika, Sellerie, Salz, Lorbeer, Pfeffer, Borschtsch, Tomatensaft, Sonnenblumenöl, Sellerieblätter und Lärche. Zutaten: 1 kg Rasold und Rindfleisch 3 Karotten 1-2 Zwiebeln 3 Kartoffeln ein Pfeffer oder Sellerie Salz ein Lorbeerpfeffer & # 8230

Kartoffelsuppe mit geräucherten Würstchen

Ein leckeres Rezept für Kartoffelsuppe mit geräucherten Würsten aus: Kartoffeln, rote Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Karotten, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Petersilie, geräucherte Würste und Sesam. Zutaten: 6 Kartoffeln 2 rote Zwiebeln 2 Paprika 1 kg Tomaten 1 Karotte 2 Teelöffel Olivenöl Pfeffer Salz ein Bund Petersilie 2 geräucherte Würstchen 50 & # 8230

Kürbissuppe

Ein Rezept für Kürbissuppe aus: Kürbis, Zwiebel, Pfeffer, Karotten, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Zutaten: 4 Zucchini 2 Zwiebeln 2 Paprika 2 Karotten ein Bund Petersilie ein Bund Dill Saft einer Zitrone 2-3 Teelöffel Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Zubereitung: Se…

Geräucherte Kohlsuppe

Kohlsuppe mit geräuchertem Fleisch: Kohl, geräucherte Rippchen, Öl, Zwiebel, Karotten, Petersilie, Pastinaken, Thymian, Kartoffeln, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 Kohl 400 g Räucherrippchen 500 ml Öl 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Pastinakenwurzel 1 Zweig getrockneter Thymian 4 Kartoffeln Salz Pfeffer Zubereitung: Schneiden Sie den Kohl treu & #8230

Dicke Gemüsesuppe mit Basilikum

Dicke Gemüsesuppe mit Basilikum aus: Karotten, Zwiebeln, Paprika, grünen Bohnen, weißen Bohnen, Tomatensaft, Salz, grünem Basilikum, Baguette und Olivenöl. Zutaten: 3 Karotten 2 Zwiebeln 2-3 Paprika verschiedene Sorten 100 g grüne Bohnen fidelita 300 g weiße Bohnen kleine Bohne ein Liter Tomatensaft Salz grünes Basilikum für & #8230

Radauti-Suppe mit Sauerrahm

Radauti-Suppe mit Sauerrahm aus: Huhn, Zwiebel, Karotte, Petersilie, Paprika, Pastinake, Sellerie, Sauerrahm, Knoblauch, Zitrone, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 Hähnchen 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 1 Paprika 1 Pastinakenwurzel 1 Sellerie 500 g Sauerrahm 3 Knoblauchzehen 1 Zitrone 1 Bund Petersilie Pfeffer Salz & # 8230

Herbstsuppe mit Schweinefleisch, Blumenkohl und Kohl

Herbstsuppe mit Schweinefleisch, Blumenkohl und Kohl aus: Blumenkohl, geräuchertem Schweinefleisch, Nudeln, Kohl, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Öl, Brühe, Sauerrahm, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1/2 Blumenkohl (Strauß) 3 EL geräuchertes Schweinefleisch 1/2 Päckchen Nudeln 1/2 gehackter Kohl 1 Paprika, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 3 Karotten 2 Petersilie (Wurzeln & # 8230

Gemüsesuppe mit Zitronensaft

Gemüsesuppe mit Zitronensaft aus: grünen Bohnen, Zwiebeln, Öl, Tomatenmark, Karotten, Erbsen, Petersilie, Kartoffeln, Reis, Petersilie, Zitrone und Salz. Zutaten: 500 g grüne Bohnen 2 Zwiebeln 50 ml Öl 1 Esslöffel Tomatenmark 2 Karotten 100 g Erbsen 1 Petersilienwurzel 4 Kartoffeln 50 g Reis 1 Bund & # 8230

Rote-Bete-Borschtsch mit Speck

Rote Beete Borschtsch mit Speck aus: Speck, Reis, Zwiebeln, Eiern, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Borschtsch, Lärche, Petersilie, Salz und Pfeffer. Zutaten: Speck 70 g Reis 3 Zwiebeln 2 Eier 2 Karotten 1 Sellerie 2 Kartoffeln 5 Tomaten 2 Paprika 500 ml Borschtsch 1 Glied Lärche 1 Glied Petersilie Salz & # 8230

Rezept des Tages: Geräucherte Bohnensuppe

Ein leckeres und schmackhaftes Bohnensuppenrezept mit geräucherten Bohnen: Bohnen, Räucherrippen, Petersilie, Pastinaken, Karotten, Paprika, Lauch, Tomaten, Salz, Thymian und Lärche. Zutaten: 400g Bohnen Bohnen 400g Räucherrippen 1 Petersilienwurzel 1 Pastinake 2 Karotten 2 Paprika 1 Zweig Lauch 4-5 frische Tomaten oder eine Tasse Brühe Salz & # 8230

Hühnersuppe

Hühnersuppe mit: Huhn, Zwiebel, Karotten, Petersilie, Sellerie, Paprika, Lärche, Borschtsch, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 Hähnchen 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Sellerie 1 Paprikaschote 1 Gliederlärche 1 l frischer Borschtsch Salz Pfeffer Zubereitung: Hähnchen auf der Herdflamme braten, in Stücke schneiden, waschen & # 8230

Karpfensuppe mit Reis

Karpfensuppe mit Reis aus: Karpfen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Wasser, Borschtsch, Reis, Petersilie, Salz und Pfeffer. Zutaten: 600 g Karpfen 3 Kartoffeln 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 l Wasser 1 l Borschtsch 3 EL Reis Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung: Zwiebel, lange Karotten, Kartoffelwürfel und & #8230 fein hacken

Kohlsuppe mit Rippchen

Kohlsuppe mit Rippen aus: Kohl, Räucherrippen, Öl, Zwiebeln, Karotten, Thymian, Borschtsch, Kartoffeln, Dill, Wasser und Gewürzen. Zutaten: 1 Kohl 400 g Räucherrippchen 50 ml Öl 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Zweig getrockneter Thymian Borschtsch nach Geschmack 4 Kartoffeln 1 Bund Dill 4 l Wasser ein paar Esslöffel Gemüsegewürze & #8230

Rote-Bete-Apfelsuppe

Rote-Bete-Apfelsuppe aus: Rüben, Äpfeln, Kartoffeln, Karotten, roten Zwiebeln, Öl, Borschtsch, Gemüse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer. Zutaten: 1 Rote Bete 4 Äpfel 2 Kartoffeln 1 Karotte 1 rote Zwiebel 100 ml Öl 500 ml Borschtsch 1 Esslöffel Trockengemüse 100 gr Sauerrahm Salz Pfeffer Zubereitung: Clean & # 8230

Borscht

Gulasch-Borschtsch aus: Gulasch, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Reis, Borschtsch, Sauerrahm, Öl, Lärche, Salz und Pfeffer. Zutaten: 3 Herbstkohl 2 passende Karotten 1 Zwiebel 3 Kartoffeln 3 Esslöffel Reis 500 ml Borschtsch 250 ml Sauerrahm 50 ml Öl 1 Gliederlärche Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel in Öl temperieren, dann & # 8230

Fleischsuppe

Ein Fleischsuppenrezept aus: Schweinebrust, Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Pastinaken, Petersilie, Zwiebeln, Paprika, Estragon, Petersilie, Zitrone, Öl und Salz. Zutaten: 500 g Schweinebrust 2 große Karotten 2 Kartoffeln 1 Sellerie 1 Pastinake 1 Petersilienwurzel 1 große Zwiebel 1 Paprika Estragon Petersilie Zitronenöl Salz & # 8230

Rindfleischsuppe

Ein leckeres Rezept für Rindersuppe aus: Rinderlake, Karotte, Petersilie, Sellerie, Zwiebel, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Lauch, Estragon, Petersilie, Borschtsch und Salz. Zutaten: 1 Rinder- oder Spatzenlake (400 g) Karotte Petersilie Sellerie 1 mittelgroße Zwiebel 1-2 Paprika 3-4 gut gekochte Tomaten 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Zweig Lauch & # 8230

Gebackene Paprikasuppe

Ein Rezept für gebackene Paprikasuppe aus: Rindfleisch, Paprika, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Petersilie, Brühe und Salz. Zutaten: 300 g Rindfleisch 4-5 Paprika 2-3 Karotten 1 Sellerie mit Blättern 2 Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 1 Esslöffel Brühe oder 2-3 Tomaten Salz Zubereitung & # 8230


Kloster auf einem Bein, auf dem Grill oder im Ofen

* Nach den ersten Ausflügen auf dem grünen Rasen wurde der Grill der Roma immer mehr, aber das Geld für die Kleinen und den Hinterkopf wurde immer weniger. Glücklicherweise wissen unsere Leute seit der Antike, wie man damit umgeht, und so wurden auf Millionen von Grills billigere und noch gesündere Gerichte platziert, darunter Pilze, glückliche Alternativen zu Fleischgerichten. Sie können Pilze im Handel kaufen oder auf eigene Gefahr in der Natur pflücken, wenn Sie eher Botaniker sind, sagt uns Herr Benone Sponge, Spezialist und Züchter für Speisepilze:

- Ihr Name ist Schwamm und Sie bauen Pilze an: Was für ein Zufall!

- Schwamm ist ein Spitzname für mich, weil ich viel trinke, daher kommt er.

- Seit wann beschäftigen Sie sich mit Pilzen?

"Seit Anfang Januar." Am 31. Dezember kamen abends die Hater, ich wollte sie nicht öffnen, weil ich mit dem Tibuşon zu tun hatte, und als sie gingen, wünschten sie mir, wie Nică von Ion Creangă, "Drele auf den Boden und" Schwämme an den Wänden & Quot.

"Es ist passiert, dass ihr Wunsch in Erfüllung gegangen ist!" Nach zwei Tagen fand ich mich mit Schwämmen an allen Wänden und den Fliesen überall auf dem Boden wieder, sogar auf den Fliesen!

- Sie haben dich angeschaut, wie sie sagen.

- Ich habe versucht, sie mit dem Spachtel und dem Messer zu reinigen, ich habe auch den Balken gelegt, aber als ich einen geschnitten habe, wuchsen drei andere an Ort und Stelle. Wie im Märchen, als der Handsome Boy dem Drachen den Kopf abgeschnitten hat.

- Ich wollte Ihre Wohnung sehen, aber alle Immobilienmakler haben sich um mich gekümmert. Als ich am Rande der Verzweiflung war, sagte Cioran, stieß ich auf die Schulbücher meines Sohnes: So habe ich herausgefunden, dass die Drelele (Auricularia mesenterica) essbar und lecker sind, die Schwämme aşijderea, und ich habe auch etwas über die Geometrie erfahren Fortschritte, also sagte ich, alles als Zeichen zu nehmen. So fing ich an zu pilzen.

"Und es ist profitabel, seien wir ehrlich, nicht wahr?"

"Wenn ich mit dem Hirten angefangen hätte, wäre es nicht so einträglich gewesen, dass, wenn man ein Schaf mit einer Buche und einer Hand schneidet, man nicht drei weitere Schafe an einem Ort aufzieht."

- Ich verstehe, dass Sie auch "computergestützte Pilzzucht" betreiben und wie kommt das zustande, was bedeutet das?

- Das bedeutet, dass ich seit ein paar Tagen hilflos zuschaue, wie Pilze auf dem Computer wachsen, mit dem ich buche, dass sie auf Gehäuse, Tastatur und Maus hinzugefügt wurden!


Rezept für eine Schwammsuppe

2 l Wasser, 1 l Borschtsch, 500 g Biskuit, Gemüsesuppe, Salz.

Die Suppe kann mit frischen Schwämmen, wie sie aus dem Wald gepflückt wurden, oder mit trockenen Schwämmen für den Winter zubereitet werden. In einem Topf mit Wasser eine Karotte, Petersilie, Dill und eine Zwiebel aufkochen. Die Schwämme werden so gewählt, dass sie nicht wurmig sind, sie werden in zwei oder kleiner geschnitten und mit Gemüse in den Topf gegeben. Nach dem Garen den gekochten Borschtsch separat dazugeben, mit Salz würzen und noch einige Minuten kochen lassen. Zum Abschmecken können Sie etwas Linsen hinzufügen, die aus einer gehackten Zwiebel hergestellt, in Öl mit etwas Mehl gebraten und mit Wasser abgeschreckt werden. Die getrockneten Schwämme werden vom Vorabend in einer Schüssel mit Wasser eingeweicht.


Costachels Rezept mit Mundschenkempfehlung: Kalbsbraten gefüllt mit Karotten und Pistazien

Nun, ihr Lieben und vor allem lieber alter Mann, ich gebe zu, dieser Name ist etwas verwirrend. Tatsächlich geht es nicht wirklich um ein Kalbssteak, denn es wird eine Art Salat auf dem Tisch haben.

Aber wenn ich versucht hätte, Ihnen anhand des Titels zu sagen, wie es war, wäre mir wahrscheinlich eine Art Roman eingefallen. Und wie Sie wissen, kümmern wir uns nicht wirklich um solche Details und machen uns schnell an die Arbeit, es wird eine großartige Vorspeise.

Für 6 Personen benötigen wir:

600 g Kalbskeule, 30 g geschälte Pistazien, 1 kleine Zwiebel, 1 Karotte, 1 Glas trockener Weißwein, 1 Bund Radieschen, 300 g Salat, Suppe, 1 EL gehackter Dill, 1 Zitrone & Acircie, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Die Pistazien 1 Minute anbrühen, damit Sie sie schälen können. Kürbis schälen, reiben und in kleine Stücke schneiden. & Das Fleisch mit Pistazien und Karotten einkreisen, mit Hilfe eines Messers mit dünner, gut geschärfter Klinge, mit dem Sie tiefe Einschnitte machen. Binden Sie das Steak dann mit Küchengarn zusammen, damit es während des Garens seine Form behält.

Die Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit ein paar Esslöffeln Öl anbraten. Fleisch dazugeben, von allen Seiten gut anbraten, salzen und pfeffern. Den Wein angießen und bei starker Hitze verdampfen lassen. Reduzieren Sie die Flamme, legen Sie den Deckel beiseite und kochen Sie eine Stunde weiter (natürlich mit etwas Annäherung), fügen Sie etwas heiße Suppe hinzu, wenn die Sauce zu stark abfällt. Wenn es fertig ist, herausnehmen, abkühlen lassen, dann in Scheiben und dann in Stifte schneiden.

In einer Schüssel den Zitronensaft mit ein paar Esslöffeln Öl (je nachdem wie sauer die Sauce sein soll), mit Salz, Pfeffer und Dill mischen. Schlagen Sie mit dem Ziel, bis es emulgiert (und Sie wissen, es ist sehr gut, dasselbe für jeden Salat zu tun).

Salat waschen, trocknen, schneiden und in eine Schüssel geben. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Den Salat auf einen Teller geben, Fleisch und Radieschen dazugeben, die emulgierte Sauce einfüllen, mischen und servieren.

Petit Torus Madiran 2015, Brumont

Eine Cuvée aus Tannat und Cabernet Sauvignon, die aus dem Südwesten Frankreichs stammt, ein fleischiger, gemüse- und fruchtiger Wein, und gleichermaßen. Petit Torus hat mehrere Persönlichkeiten: Er kann sowohl meditativ, tief und melancholisch als auch fröhlich, verspielt und gesellig sein. Es hängt davon ab, mit wem Sie es trinken. Die Farbe ist kirsch-dunkel, mit rötlichem Rand, und die Nase ist tief, mit überreifen schwarzen Früchten, Lakritz und Graphitnoten. Der volle Körper hat einen gut hervorgehobenen Alkohol, weiche, abgerundete Tannine und eine gute Säure.

Der Geschmack kommt mit vielen Johannisbeeren, Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer, dazu kommen Empfindungen von Tabak und Kakaopulver. Der Nachgeschmack ist lang, intensiv, mit Kirschen und Pflaumenmagiun, hinterlässt subtile mineralische Eindrücke, dezent würzig. Ein denkwürdiger Wein, der wie durch eine Linse all das konzentriert, was in seiner Heimat, der Gascogne, am bedeutendsten ist.


Mittwoch, 10. Juni 2009

Arum maculatum

Die Frucht der Erde

Krautige Pflanze, 25 cm hoch, mit hellgrünen, pfeilförmigen Blättern mit Rostflecken. Sie blüht zwischen April und Mai, wobei die Blüten in eine Formation mit einem grünen oder manchmal weißen Zapfen gehüllt sind. Es wird zum Naturdenkmal erklärt. Die Pflanze erscheint im zeitigen Frühjahr in Laubwäldern.

Es wird angenommen, dass das Studium dieser Pflanze die Produktion von Mais, Weizen und Wein in diesem Jahr bestimmen kann.

Bukowina (VII)

Die Ältesten erzählen die folgende Legende über den Namen Dorna der Stadt. Dragos Voda, der "Absteiger" Moldawiens, kam zur Jagd, ging von Maramureş über den Prislop-Pass in das Bistriţa Aurii-Tal und hätte in Iacobeni Halt gemacht. Auf einer Jagd auf dem Berg Ouşoru traf er ein schönes Mädchen wie eine Fee mit Besenhaar namens Dorina, in das er sich verliebte.

Als Dragoş nach einigen Jahren in das Haus am Ufer von Dorina (daher der Name Vatra Dornei) zurückkehrt, findet sie heraus, dass sie mit der Schaflinie zum Berg Călimani gegangen ist. In der Linie von Dorina (der heutigen Gemeinde Şaru Dornei) hätte Dragoş den dunkelsten Tag erlebt (Neagra Şarului),

Dragos ging auf die Jagd und in einem dichten Wald wurde ihm ein Reh gezeigt, dem er zu folgen begann. Das schnellbeinige Reh wurde jedoch immer die Pfeile des Jägers los, doch müde hielt sie für einen Moment inne, um ihre Seele neben eine Tanne mit einem dicken Stamm zu ziehen.

Dragos streckte seinen Bogen aus und feuerte. Dorina erkennt ihn nicht, sie versteckt sich und wird vom Pfeil des Woiwoden verletzt, der glaubt, einen Wilden getroffen zu haben. Hinter dem Baum war ein menschlicher Schmerzensschrei zu hören. Das Reh machte einen Sprung, woraufhin es sich im Wald verirrte.

Dragos näherte sich dem Weihnachtsbaum und sah, dass er anstelle des Hirsches die schöne Dorina getötet hatte.

Voller Reue begrub Dragos sie direkt an der Stelle, an der sie getötet worden war, und taufte in ihrem Andenken den Ort und den umliegenden Fluss auf ihren Namen. Auf die Fragen im Anschluss an die Veranstaltung & # 8220Wo gehst du Maria Ta? & # 8220 antwortete der Herrscher traurig um Vatra Dorinei & # 8221 zu trauern.

Später scheint es, dass derselbe Geist der schönen Vermissten dem Herrscher eingeflößt wurde, nicht traurig zu sein, jährliche Partys mit Singen und Spielen zu veranstalten, um seine Verstimmungen zu lindern.

In der Erinnerung an Dorina werden viele einheimische Kinder mit den Namen Doruta, Dorina oder Teodora (Mädchen) und Doru, Dorutu, Dorin oder Teodor (Jungen) gestreichelt.

Eine Dorna-Lokalität liegt in der deutschen Provinz Reusz, eine weitere Dorna existiert in Thüringen und eine Doern in den Niederlanden. In der Sprache, wenn es "Dzerna" hieß, und auf Rumänisch "Durnacum". Die Slawen nannten es "Durna", die Römer bekamen "Dorna". Die Slawen nannten - dolina - ein Tal mit Wasser und dieses Wort scheint durch Rotacism und die Beseitigung des Buchstabens "i" zu Dorina geworden zu sein, das Wort Dor (i) na wird zu Dorna. Das Wörterbuch der rumänischen Sprache erklärt das Wort "Dorna" durch Wirbel, Walze, Zwiebel, also auch ein Tal mit Wasser

Bukowina (VI)

1. Warum Bukowina? (VI)

Vergleicht man das Leben des bukowinischen Großvaters mit dem heutigen Leben im nördlichen Raum, gibt es Unterschiede, die aber eher auf die Form und weniger auf den Hintergrund bezogen sind. Die Menschen hier sind den Werten der Orte, an denen sie leben, zutiefst verbunden und es fällt ihnen sehr schwer, auf das zu verzichten, was ihnen und ihren Kindern gehört. Zu Weihnachten gibt es zum Beispiel immer noch den Brauch, die geliehenen Sachen über das Dorf zurückzuholen oder zurückzugeben. Der Aberglaube besagt, dass es nicht gut ist, sich in den Winterferien etwas auszuleihen.

Bukowina (V)

1. Warum Bukowina? (V)

Die Bukowina ist der Ort, an dem der Respekt und die Liebe zu Pferden durch politische Regime oder sich ändernde Geographien der Geschichte unverändert geblieben sind. Im Wertesystem der Bukowina nimmt das Pferd einen privilegierten Platz ein. Sogar die Pferde, die an die Karren der Dorfbewohner angespannt sind, wecken Respekt, weil sie respektiert werden. Wir hatten die Freude, in Brodina das Gestüt des Bildhauers Florin Codre zu besuchen, und wir hatten das Privileg, den warmen Atem mit dem Geruch von Gras auf der Wange des prächtigen Tieres zu spüren
Der Tonschatz von Florin Colibaba. In Radauti können Sie ein äußerst interessantes Ethnographisches Museum besuchen. Neben den Exponaten, die die schöne Geschichte der Traditionen und Bräuche aus den Ländern der Bukowina erzählen, können Sie hier auch die Werkstatt des Töpferkünstlers Florin Colibaba besuchen. Als Nachfahre einer Familie mit einer Tradition von fünf Generationen in der Kunst des Tonmodellierens ist Florin Colibaba der letzte Verwahrer der Mysterien der Töpferwaren von Radauti und Kuty. Die Teller, Krüge, Teller, Leuchter, Kacheln, Krüge und Tabletts des Töpfermeisters sind mit einzigartigen Elementen verziert und in einer faszinierenden Weise und Farbigkeit bemalt, die in keinem der Töpferzentren des Landes zu finden ist.

Das Museum für Volksbräuche in der Bukowina in Gura Humorului öffnet den Rumänen die Augen für die Vergangenheit. Die bloße Existenz der Touristenattraktion hat eine seltsame und kurvenreiche Geschichte. 1958 verfügte das Museum über eine heterogene Sammlung mit zwei Räumen, die der "sozialistischen Landwirtschaft" und der "Eroberung des Kosmos" durch die Speere der sowjetischen Technologie gewidmet waren: Gagarin und Laika. Dann, nach der Revolution, wurde das Hauptquartier beansprucht und das Museum zog an den ehemaligen Standort des Restaurants Bucovina, eine von Feuchtigkeit "zerfressene" Ruine.

Es wird derzeit an diesem sanierten Standort betrieben."das einzige Museum für Volksbräuche in Rumänien, das 2005 von 10.000 Menschen besucht wurdeDas Thema des Museums wurde als eine Reise in das spirituelle Universum des Dorfes Bukowina vom Ende des 19. St. Dumitru, mit Schwerpunkt auf Weihnachten und Ostern. Werfen von Schlepptauen auf den Herd, alles vor dem Hintergrund eines traditionellen Interieurs mit Mitgiftbox, Arbeitsplatte, Ofen, Glasikonen In einem anderen Haus ist der Tisch für das "geheime Abendessen" gedeckt, das den wichtigsten Moment von Weihnachten markiert - den Vorabend von das große Fest der Der Besucher kann eine weitere Schmiede besichtigen und kommt auf den Kirchhof, wo Jung und Alt sind, gekleidet in authentische Kostüme aus dem 19. Jahrhundert, bereit für die Osterferien. Im Durchschnitt organisiert das Museum jährlich 18 temporäre Aktionen. und dieses Jahr wird es verschiedene Ausstellungen, eine Ostermesse, ein Lager von Ikonen auf Glas geben und versuchen, die wichtigsten Handwerker nach Gura Humorului zu bringen. Die Direktorin des Museums, Vera Romaniuc, beabsichtigt, die Ausstattung mit Tondokumenten zu verbessern, die die rumänischen Bräuche authentischer darstellen. „Wir brauchen auch einen neuen Raum, um das Museum um einen weiteren Abschnitt zu erweitern, in dem Gewohnheiten aus dem Lebenszyklus beschrieben werden: Geburt, Taufe, Tod, Nachexistenz“, sagte uns Vera Romaniuc.
Nur wenige Menschen erinnern sich nicht an die Zeit der Kindheitsferien, als sie Weihnachtslieder machten. Die meisten der großartigen Menschen von heute erinnern sich gerne an diese Momente und ihre Geschichten scheinen aus einem Universum zu stammen, das wir kaum finden können. Die Dorfwelt. An einem solchen Ort, Herd der Kultur und Spiritualität, wo die Feiertage vielleicht mehr als anderswo ohne große Abweichungen von der Tradition gehalten werden, laden wir Sie ein, im Folgenden zu verweilen. Bukowina, zur Feiertagsstunde, mit ihrem unverwechselbaren Charme, Menschen und ihren Geschichten, Bräuchen von gestern und heute.

Bukowina (IV)

1. Warum Bukowina? (NS)

Bukowina (III)

1. Warum Bukowina? (III)

Willkommen "la hram" !. Von jeher wurden die Kirchen in der Bukowina anlässlich der Feier eines Heiligen gefeiert, der dann seinen Schutzpatron trug. Bei dieser Gelegenheit kamen Pilger, die an dieser Veranstaltung teilnahmen, in Pferdekarren an diesem Ort an. Früher gab es keine Restaurants, und die Pilger hatten nirgendwo zu essen. Die Einheimischen, mit der Gastfreundschaft und Großzügigkeit, die für die Bukowina charakteristisch sind, luden sie zum Abendessen ein, dh "zum Schutzpatron", glücklich, neue Leute kennenzulernen. Damals war das eine Art der Kommunikation. Dieser Brauch wird auch heute noch bewahrt und findet auch an Kirchentagen statt. Wir laden Sie ein, an einem Festtag einfache Menschen, Haushälterinnen, zu treffen, die Sie herzlich empfangen.

Halbtagesprogramm mit Cart und begleitendem Guide. Vom Hotel oder der Pension bringt Sie eine Pferdekutsche. Sie gehen zur Dorfkirche, wo Sie die Dorfbewohner treffen, die wunderschön in traditionellen Kostümen gekleidet sind. Teilnahme am Gottesdienst und Besuch der Kirche. Dann fahren Sie mit dem Karren "zum Schutzpatron" in einen bäuerlichen Haushalt. Trinken und essen Sie, bis die Geschichten zu Ende sind, der Pferdewagen wartet darauf, Sie nach Hause zu bringen.

Dieses Programm findet nur an folgenden Tagen und Orten statt: Voronet (23.04 - von St. George), Gura Humorului (21.05 - von St. Constantine und Elena), Vatra Dornei (20.07 - von St. Elijah), Gura Humorului (15.08 .) - von St. Maria, 08.11).

Bukowina-Folklore. Folklore, Handwerk, Handwerk, von Generation zu Generation weitergegeben und mit Heiligkeit, aber auch mit großer Freude von den Menschen der Bukowina bewahrt, machen dieses Land so authentisch und so besucht. Wir bieten Ihnen einen Tag voller Bukowina-Traditionen. Die Malereien in den Klöstern, das Handwerk des Ostereierverzierens, die religiösen oder volkstümlichen Bräuche des Jahres, versammelt und wunderbar präsentiert im Museum des Mundes des Humors, die Handwerker trafen sich, die Musik und Chöre, wo man sich fangen muss, das Essen und die Getränke, alles im lokalen Geist und Tradition! Um nie zu vergessen!

Die Wege von Maria Theresia. Der Caliman, ein Ort der dreigliedrigen Grenzen der Vergangenheit, Zeuge einer äußerst heftigen und unruhigen Geschichte, erweckt auch heute noch eine unerklärliche Anziehungskraft. In einer extrem wilden und rauen Umgebung mit hungrigen und unerbittlichen Wolfsrudel, mit Dutzenden und Dutzenden von Adlern durchzogenen Himmel, Schnee von wenigen Metern und einer preußischen Disziplin. Dies war der alte Caliman und nur einige der Aspekte, die ihn einst ausmachten. Ausflugsroute:

- Geologisches Reservat "12 Apostoli", märchenhafte Landschaft, bewacht von seltsamen Formen wie Marschall, Weihnachtsmann, Nofretete, Guster, Godzila, Ramses, Camila, Drachen und andere Formen von gemeißelten Monolithen mit der harten Arbeit und Sorgfalt von Mutter Natur

- Lucaciu-Gipfel, ein altes Heiligtum der Anbetung, das gleichzeitig die Seelen der Lebenden mit denen unserer Grundherren und Vorfahren zu einem ewigen Fest der Unsterblichkeit versammeln soll

- die berühmte Straße von Maria Theresia führt uns zu Pferd (wie die berühmte Kaiserin einst ging) über die Gipfel von Strunior, Bistricior und Stracior im südlichen Teil), als Aussichtspunkt für Ceahlau und an klaren Tagen sogar Fagaras

- Calimanilor-Teich, Naturdamm, Spielplatz für Forellen, ungehindert von Fischerködern

- unzählige Aussichtspunkte, die den Blick auf die gesamte vulkanische Caldera des Caliman . bieten

- Die Route folgt der West-, Süd- und Ostseite der vulkanischen Caldera ausgehend von der Ortschaft Neagra Sarului und überquert die Gipfel Lucaciu, 12 Apostoli, Pietrele Rosii, Pietrosu, Retitis, Izvorul Calimani und Calimanii Cerbului.
Die Bevölkerung. In der Vergangenheit hatte die Bukowina nicht viele Einwohner. Es gab dann von den Einheimischen zerstreute Haushalte, deren Herkunft in der Geschichte verloren gegangen ist, lange vor der Disqualifikation Moldawiens. Sie werden rumänische Fremde gewesen sein, die aus den alten moldawischen Familien stammen, deren vorfeudale und noch spätere Behausungen in mehreren Siedlungen im Land unter den Gemeinden der Bukowina entdeckt wurden, unter denen die aus Botoşana hervorstechen und Şipot-Suceava , aus den V-VII Jahrhunderten en Im Laufe der Zeit brachte das Eindringen ausländischer Bevölkerungen, insbesondere von Deutschen, Armeniern, Orientalen und Asiaten, im 14. und 15. Jahrhundert hier neue Elemente in die Bevölkerungsstruktur der Bukowina, deren Anwesenheit bis heute in der lokalen Toponymie dokumentiert ist. Die sporadische Existenz von Deutschen, Armeniern und sogar Juden führte jedoch zu einer schnellen Assimilation durch die lokale Bevölkerung, von der es bis spät nach der Annexion der Bukowina nur rumänische Familien gab.
Aufgrund der Verschlechterung der Lage der Rumänen in Siebenbürgen, zu der um 1700 ein neues Ereignis hinzukommt - die Union, "der große Irrtum" - wie der Dichter Lucian Blaga es nennt, werden jetzt Tausende von Bauern gezwungen ihren elterlichen Herd zu verlassen und nach Osten zu ihren Brüdern über die Karpaten zu ziehen, die sich in moldauischen Dörfern niederlassen, von denen die meisten in der Bukowina berichtet werden, wo sie sogar neue Siedlungen gründeten, und einige Dörfer erhielten einen erheblichen Bevölkerungszuwachs.
Das rasante Bevölkerungswachstum, das vom Ende des 18. Jahrhunderts bis zur Jahrhundertwende verzeichnet wird, hat zur Ausdehnung der Herde geführt. Dann, um die beiden Weltkriege, gesellten sich zu den Familien der Dörfer Flüchtlingsfamilien, die je nach Haushalt für immer dort blieben.
Die Menschen in Bukowina sind im Allgemeinen kräftige Menschen, mit einem eichenartigen Körper, gerade und gedrungen, einem stolzen Kopf mit einer besonders hohen Stirn und einem langen Gesicht mit abgerundeten Zügen, es ist fast immer gelassen. Seine Augen sind scharf und durchdringend, soweit er auf einen Blick erkennen kann, mit wem er spricht, und das überwiegend braune Haar lässt bei vielen Platz für eine zweite Kahlheit. Frauen sind genauso stark, mit vollen und geraden Taillen, gut verbunden und ihre Gesichter haben angenehme Züge, die oft bis ins hohe Alter schön bleiben.
In der Vergangenheit, bis vor einem halben Jahrhundert, schnitten sowohl die alten Männer als auch die jungen Männer des Dorfes ihr Haar nicht ab, sondern ließen es in langen Locken bis zu den Schultern wachsen, die sie mit Butter salbten, um schöner zu sein. . Viele trugen auch kurze, gedrehte Schnurrbärte, die sie stolz glätteten, wenn sie mit jemandem sprachen.
Die Frauen trugen ihr langes Haar ordentlich, wuschen es jede Woche mit etwas Borschtsch, um es reicher zu machen, flochten es dann von den Schläfen ausgehend hinter den Ohren zu zwei langen Locken und machten einen Knoten im Nacken. Einige von ihnen fingen ihre Körbe nicht mehr im Brötchen, sondern trugen sie auf dem Rücken hängend.
Die Mädchen gingen im Sommer immer mit unbedecktem Kopf, als Zeichen der Sauberkeit, und von Zeit zu Zeit fingen sie stolz eine neue Blume. Dies war das Fetischkleid und dauerte bis zur Hochzeitsnacht, als die Braut Ehefrau wurde, ihre Patentante ihren Kopf mit einem Schal bedeckte und von nun an ihr ganzes Leben lang mit bedecktem Kopf gehen musste. Daher wurde dieser Moment der Zeremonie von der jungen Frau immer mit vielen Tränen übergossen. Natürlich sind die Menschen in der Bukowina sanft und fleißig, hilfsbereit in ihrer Zurückhaltung und gemäßigt in allem. Ihre Sprache ist weich, mit Gewicht und einer gewissen Größe gesprochen. Wenn sich zwei oder drei Männer treffen, beraten sie sich lange und setzen sich, und die Ältesten erzählen endlose Geschichten und Geschichten.
Es wird an der Ehre des Haushalts gemessen, und der Ausdruck "Haushalt zu sein", unabhängig von der materiellen Lage, ist in der Bukowina gleichbedeutend mit Menschlichkeit, Gerechtigkeit, Fleiß, Ehrlichkeit und anderen Eigenschaften, die jeder genießen möchte, der Wertschätzung und Wertschätzung muss man haben, denn wenn man aus der Bukowina kommt, muss man auch ein Mensch der Menschlichkeit sein.

Dies illustriert Dimitrie Cantemirs Wertschätzung für die Menschen in der Bukowina, über die er Folgendes schreibt: ruhig. Sie sind in ihrem Glauben fast bis zur Ketzerei wild, so gibt es allein in Suceava über 60 Steinkirchen, über 200 große Klöster, die im ganzen Oberland aus Stein gebaut wurden, und die Berge sind voller Mönche und Einsiedler, die sie dort leise opfern ihr demütiges und einsames Leben vor Gott. Diebstähle werden nur selten oder gar nicht begangen. Sie zeigten dem Herrn immer Glauben, und wenn es unter ihnen zu Unruhen kam, wurden sie nur von den Bojaren der Niederlande erregt. Sie achten auch auf Sauberkeit und haben gute Gewohnheiten vor der Ehe - was in den Niederlanden zu selten ist. In den Angelegenheiten des Landes sind sie würdiger als die anderen, die Angelegenheiten des Hauses tun ihnen das Beste, die erhaltenen Aufträge erfüllen sie mit dem größten Eifer, und die Gäste nehmen sie viel besser auf als die Einwohner der Niederlande als Menschen außer Kontrolle.
So kannten die Einwohner der Bukowina die Bojarenunterdrückung nicht. Deshalb haben sie sich bis heute ihre offene und fröhliche Art bewahrt, sind Liebhaber von Party, Spiel und guter Laune, zu denen sie immer auch einen gewissen Hausstolz hinzufügen.

Bukowina (II)

1. Warum Bukowina? (II)

Historische Sehenswürdigkeiten. Bukowina liegt im Norden Moldawiens und ist neben Muntenia (Walachien) und Siebenbürgen (Siebenbürgen) eine der größten historischen Provinzen Rumäniens. Der Begründer der modernen kritischen Geschichtsschreibung, Dimitrie Onciul, schrieb: & # 8220Nirgendwo in Rumänien gibt es auf so kleinem Raum so viel Reichtum an rumänischer Geschichte, so viele kostbare Erinnerungen an unsere Vergangenheit. Ohne Übertreibung können wir sagen, dass die Bukowina in Bezug auf die alte rumänische Kunst den ersten Platz in der gesamten orthodoxen Welt einnimmt & # 8221.

Am Ende des Russischen Krieges von 1768-1744 intervenierte Österreich als Friedensvermittler und besetzte im Oktober 1744 Nordmoldawien - die Ländereien von Czernowitz, zwei Drittel des Landes von Suceava und die ehemaligen königlichen Schulen Campulung Moldovenesc und Campulung on Ceremus - das durch den österreichischen Vertrag Türkisch von 1775 Teil des Habsburgerreiches wird. So wurde der Norden Moldawiens in die Provinz Galizien eingegliedert und 1849 zum Herzogtum Bukowina ernannt und bildete bis 1918 eine eigenständige Provinz Österreich-Ungarns.
Die Stadt Suceava gehörte zusammen mit der überwältigenden Mehrheit der Ortschaften, die heute den gleichnamigen Komitat bilden, zum Herzogtum Bukowina, das 144 Jahre lang an den Grenzen des österreichischen Kaiserreichs lag. Die Entwicklung von Suceava und seiner Umgebung innerhalb der kaiserlichen Bukowina stand unter dem Einfluss widersprüchlicher Faktoren. Im Vergleich zu den rumänischen Territorien unter der Oberhoheit des Osmanischen Tors war dieses Gebiet vor Kriegen und fremden Invasionen geschützt, kam in Kontakt mit den Kultur- und Zivilisationszentren Mittel- und Westeuropas, war wirtschaftlich und spirituell viel fortgeschrittener, profitierte vom Einfluss von Reformen. , die sich in einem Klima der Ordnung, Stabilität und Legalität entwickelt.

Andererseits haben Kolonisationen und Einwanderungen unter der Führung des Wiener Hofes das demografische Potenzial der Region mehr als verzehnfacht. So wanderten während der österreichischen Herrschaft Polen, Russen, Juden, Ukrainer, Ungarn, Slowaken und Deutsche aus den benachbarten Provinzen der Bukowina ein und schufen ein "ethnisches Mosaik" in der Region.
Die heutige Bukowina besteht aus dem südlichen Teil der Provinz, während die nördliche Hälfte der Region zur Ukraine gehört.

Volkstrachten - eine Explosion der Freude. Bleiben Sie in der Bukowina nicht beim Panda auf der Suche nach alten Menschen in Volkstrachten. Sie begegnen ihnen auf Schritt und Tritt und sie haben etwas zu erzählen, wenn Sie dem verrückten Treiben in der Stadt entfliehen. Alles, was Sie tun müssen, ist, auf sie zu achten und interessante Dinge herauszufinden. Die Menschen in der Bukowina haben eine tiefe Motivation, die mit Heiligkeit gehaltenen Kostüme zu tragen, nämlich dass die Achtung und das Weiterführen der Bräuche ihrer Vorfahren Gesundheit und Kraft haben. Aber auch Unsterblichkeit. Im Herzen der Karpaten, wo tiefe Wälder und zerklüftete Bäche noch immer Geschichten vom großen Stephanus erzählen, haben Bären noch Höhlen, in denen Gott ein Stück Paradies hinterlassen hat. Ein gesegneter Ort mit ungeahnten Kräften und einem geheimen Leuchten. Bucovina ist ein Geschenk, eine verwunschene Welt, wie niemand sie noch glauben würde, die man auf Schritt und Tritt entdecken kann. Hier wählten die Menschen ihre festlichen Kleider, die so schönen und auf der ganzen Welt geschätzten Volkstrachten, an und kamen in die Kirche. Die Menschen hier sind anders, besser, sanfter, etwas in ihrer reinen Seele drängt zur Hoffnung. Die jungen Leute kleiden sich in weißen Hemden, makellos, aufrichtig oder belebt von Blumen, die von Müttern, Töchtern, Großeltern, Verlobten oder zukünftigen Ehefrauen genäht wurden.

Die farbenprächtigen Volkstrachten werden sonntags, auf Hochzeiten und in den Ferien getragen, weil sie mit unterschiedlichen Bedeutungen aufgeladen sind. Die Mitgiftkiste ist hier Ehrenplatz, denn ihre Mütter und Töchter bereiten sich im Voraus auf den Moment ihrer Heirat vor. Alle Dinge in der Mitgiftbox werden im Haus hergestellt, betteln, wischen, nähen, Tischdecken, Meilen, Volkstrachten mit dorfspezifischen Motiven. Der ethnographische Fonds der Bukowina hebt das Talent und die Sensibilität für die Schönheit der Bewohner dieser Gegend hervor. Der Reichtum der ethnographischen Elemente ist offensichtlich und hier werden noch heute die alten Berufe und Bräuche bewahrt, sowie eine authentische Volkstracht, die mit einer unübertroffenen künstlerischen Meisterschaft gearbeitet wurde, die sich in der Komposition der Modelle und der Farbkombination ausdrückt. Doch nirgendwo werden Volksbräuche auf dieses Kunstniveau gehoben wie in der Bukowina. Die verwendeten folkloristischen Motive finden sich in der gesamten rumänischen Symbolik: der Dorn, die Sonne, das Blatt und als Bestätigung des rumänischen Christentums das Kreuz. Sie betreten eine märchenhafte Welt, mit Häusern aus großen Holzbalken, mit einer Veranda voller Blumen. Perfekte Beispiele für die Erhaltung der rumänischen Volkstradition.

Stickerei. Ia aus Bucovina bringt diesen Hauch von Romantik und Zartheit mit traditionellen Stichen in Form von Wildblumen, die Braun- und Beigetöne mit Schwarz kombinieren. Die Handstickerei ist auf Borangic, in reinem Weiß, in Form von schönen Kränzen an den Ärmeln und auf der Brust ausgeführt. Für die Menschen in der Bukowina kombiniert es kräftige Farben von Grün, Rot und Blau und hat eine besondere Stickerei. Sind die Stängel breitgeschlagener Rosen auf die Ärmel geflochten, sind auf der Brust zwei Vögel gestickt, die morgens mit ihrem fröhlichen Gezwitscher Ihr Gehör zu erfreuen scheinen. Darüber hinaus sind die Ärmel mit einer weißen Stickerei veredelt, die dem Hemd eine besondere Finesse verleiht, auf der große Blumen gekonnt mit Geschick aufgestickt sind. In Schwarz-, Braun- und Goldtönen zieren die handgenähten Blumen die Ärmel der Bluse, aber auch deren Vorderteil. Der Hals ist leicht faltig und hat ein schmales Band aus schwarzer Spitze, um einen schönen Kontrast zur Haut zu schaffen.

Bunde. Wenn der Bär aus der Bukowina so reich an Symbolen ist, dürfen wir nicht die prächtigen Brötchen mit Frettchen-, Marder- oder Lammfellrand vergessen, ein Handwerk, das die Volkshandwerker an ihre Nachkommen weitergeben. Bundita ist das wichtigste Stück der bukowinaspezifischen Volkstracht und wird von klein bis groß am Feiertag gerne getragen. Nirgendwo scheint sich die Sehnsucht und Liebe zu Kindern so schön in zärtlichen Worten und Liedern auszudrücken wie in den Swingliedern aus Bucovina.

Aber es gibt noch so viele schöne Orte, so viele andere sehenswerte Sehenswürdigkeiten, malerische Dörfer, grüne Wiesen, der Duft von Tannenwäldern, vereinzelte Schaf- und Schafherden, traditionelle Landwirtschaft, Volkstrachten, Brauchtum und Handwerk, Handwerk. Kirchen und Klöster sind faszinierend, aber Auge und Seele werden schnell müde und suchen sich etwas anderes. Bauernhaushalte haben große Häuser, mit Fassaden aus Holz oder Stein, mit bunten Dächern, mit handgefertigten Toren. Hier besteht die Möglichkeit, Touristen zu beherbergen und ihnen Zimmer anzubieten, die im traditionellen Stil der Bukowina mit volkstümlichen Elementen von großem Wert eingerichtet und eingerichtet sind. Es ist erwähnenswert, dass Touristen die Möglichkeit haben, mit natürlichen Lebensmitteln bedient zu werden.

Ein weiteres Merkmal des ländlichen Tourismus in der Bukowina ist die volle Kapitalisierung der im Haushalt hergestellten Produkte. Der Tourist hat die Möglichkeit, lokale Gerichte und Getränke zu probieren, von denen einige einzigartig sind. Viele Touristen kehren in diese Länder zurück, nur um sich mit diesen köstlichen Gerichten wieder zu treffen.