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Donuts im Ofen

Donuts im Ofen


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Die Milch wird erhitzt (nicht sehr hart) und darin schmilzt der Zucker. Dann die geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie, bis sie sich aufgelöst hat.

Eier separat mit einer Prise Salz verquirlen und dann über die Milchmischung geben. Fügen Sie nun die Vanilleessenz hinzu. Gut mischen und dann nach und nach das Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Löffel gut vermischen. Das Ergebnis ist ein weicher Teig, der an einem warmen Ort ohne Zugluft aufgegangen ist, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (dauert etwa 35-40 Minuten).

Es ist in 2-3 gleiche Teile geteilt, aus denen die Donutblätter hergestellt werden. Die Arbeitsplatte wird mit Mehl "tapetiert" und der Teig auf den Kopf gestellt.

Mit etwas Mehl noch etwas verkneten und dann ein 1,5 cm dickes Blech ausstreichen. Die Donuts mit einem größeren Glas / Becher schneiden und dann mit einem Plastikstopfen das Loch in der Mitte machen

Es wird in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt und ca. 20 Minuten gehen gelassen (wenn man Geduld hat - ich habe sie nicht alle wachsen lassen und trotzdem sind sie beim Backen sehr schön gewachsen)

20 Minuten bei 170 °C backen (bis Sie so viel gebräunt sind, wie Sie möchten). Abkühlen lassen und dann mit geschmolzener Milchschokolade einfetten und abkühlen lassen und mit bunten Bonbons bestreuen. Einige davon habe ich mit Puderzucker serviert.

Weitere Rezepte findest du auf meinem Blog: http://stefyharnicutza.blogspot.ro/


Video: Vařené, pečené nebo smažené - mám rád koblihy v jakékoli formě. Chutný TV


Bemerkungen:

  1. Shk?

    Wunderbarer, nützlicher Satz

  2. Tanris

    Ich empfehle Ihnen, auf die Website zu gehen, auf der Sie viele Informationen zu dem Thema finden, das Sie interessiert.



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