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Gebackene Sandwiches

Gebackene Sandwiches


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lecker! ... (wenn Sie Blätterteig mögen)

  • Teig
  • Frischkäse "Ceva Fin" Delaco
  • geschnittener Käse, Delaco
  • Gewürze nach Geschmack
  • ein Donut (mit einer schnellen Berührung)
  • weißer Rettich + mediterrane Kräuter

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gebackenes Sandwich:

Ich habe den Blätterteig in 4 Teile geteilt, jede Portion des Teigs mit Frischkäse eingefettet, mit etwas Gemüse und Pfeffer gewürzt und das Blech für 20 min eingeschoben. im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad.

Nachdem die Teigportionen gebräunt waren, habe ich sie aus dem Ofen genommen und auf jedes Stück eine Scheibe Delaco-Käse (in Scheiben geschnitten) gelegt, dann habe ich Donut- und Rettichscheiben hinzugefügt, die ich mit mediterranen Kräutern bestreut habe.


Tipps Seiten

1

Die gebackenen Sandwiches waren sehr, sehr lecker! ;)


Zărgan im Ofen

Meine Kindheit war voller Fisch, den ich nicht wollte, den ich nicht ausstehen konnte, ich aß nur mit Gewalt. Die einzige angenehme Erfahrung mit dem Fisch meiner Kindheit ist eine Suppe meines Großvaters von meiner Mutter, die es irgendwie geschafft hat, mich zu erfreuen, obwohl ich mit großen Zweifeln angefangen habe, davon zu essen. Ansonsten konnte ich, obwohl meine Eltern den Fisch gut kochten, nicht überzeugen. Der Geschmack des Fisches war nichts für mich. Alles verändert sich, auch oder gerade wir. Heute esse ich jede Art von Fisch (ich esse ihn auch roh), ich koche jeden Fisch, der mir in die Hand fällt und freue mich, dass mein Sohn ihn gerne isst.

Vor ein paar Tagen bin ich über den Fischmarkt am Obor Square gegangen und habe mir eine Gerste gekauft. Ich habe mich entschieden, es sehr einfach zu kochen, so einfach wie möglich.

Ich habe es gereinigt (feiner Schnitt von Kopf bis Schwanz, am Bauch, innen herausgenommen, mit einem Handtuch gereinigt, die Schuppen von hinten entfernt, mit einem anderen Handtuch gereinigt).

Inzwischen habe ich den Ofen auf 180 Grad Celsius erhitzt. Nachdem ich den Reinigungsvorgang beendet hatte, legte ich den Fisch auf ein Backblech auf Backpapier. Ich habe sie mit Olivenöl bestreut, Salzkörner, Pfeffer und schwarzen Sesam darauf gestreut. Ich habe ein wenig Zitronensaft ausgepresst, ich habe ein paar Zitronenscheiben dazwischen gelegt. Ich warf auch Oreganoblätter und Peperonischeiben über den Fisch.

Ich habe das Blech in den Ofen gestellt und dort 25 Minuten aufbewahrt. Neben dem Fisch habe ich kalten Kartoffelsalat gelegt. Auch hierfür finden Sie hier ein Rezept.


Gebackener Schinken – ein ganz einfaches Rezept für die Zubereitung von Schweineschinken

Kugelschinken ist ein weit verbreitetes Fleisch, das zum Abendessen verwendet wird. Dieser hausgemachte Schinken lässt sich auf unterschiedliche Weise zubereiten und kann mit einer Vielzahl von Beilagen begleitet werden. Bevor wir jedoch zu den Ergänzungen übergehen, sollten wir eines der Rezepte auswählen, das eine traditionelle Lösung für alle ist.

  • 1,5 kg Schweineschinken,
  • 2 Knoblauchzehen,
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Schweinefleischgewürze, Majoran, Oregano, Basilikum, Thymian.

Was die Menge an Gewürzen betrifft, sollten wir jeweils etwa 2 Teelöffel hinzufügen.

  1. Den Schweineschinken gut waschen und trocknen.
  2. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.
  3. Alle Gewürze mit dem Knoblauch vermischen.
  4. Das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben und ca. 2-3 Stunden ruhen lassen.
  5. Danach den Schinken in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C stellen und ca. 1,5 Stunden backen.

Vergessen Sie nicht, unseren Schinken gleich zu Beginn des Backens mit etwas Wasser zu begießen, damit er nicht so trocken wird.


Sandwich für die Straße

Ich erinnere mich, dass ich lange Zeit, als ich klein war und wir Ausflüge oder einfache Spaziergänge auf den Hügeln um Campina machten, immer ein Sandwich oder mehr dabei hatte. Die Sandwiches begleiteten mich auch zur Schule und ich war einer der „Seltsamen“ in der Klasse, die bis zum Abitur mit dem Sandwich zu ihm kamen. Die Sandwiches waren & # 8230 wie möglich. Es gab Zeiten, da sicherte ein Sandwich mit Käse eine Position, einen sozialen Rang. Es ist, als ob der Lehrer Sie mit anderen Augen ansieht. Es gab andere Zeiten, in denen wir uns von so viel Käse langweilten, weil Käse, der einer Zeit der Hungersnot entgangen war, überall zwischen zwei mit Margarine bestrichenen Brotscheiben lag, irgendwie als Manifestation von Freiheit, Demokratie und Reichtum. Ich war nie anmaßend und esse mit demselben Appetit sowohl Sandwiches mit Salami und Käse (wenn und wenn ich welche hatte) als auch solche mit Speck und Käse oder einfach nur Speck. Und als ob mir letztere besser gefielen, waren sie aufrichtiger.

Mir fällt auf, dass die Leute nicht mehr die Angewohnheit haben, ihre Sandwiches mitzunehmen, wenn sie spazieren gehen. Obwohl wir viele Möglichkeiten haben, sind die Leute faul und halten lieber am Straßenrand neben einer unhygienischen Bude für die Kleinen mit müdem Senf und Drei-Tage-Brot. Und wenn wir auf unserer Reise durch einen Ort fahren, hindert uns nichts daran, nach einer Shaormerie zu suchen oder auf einer Terrasse anzuhalten, um etwas zu essen, was auch immer auf der Speisekarte steht.

Irgendwie wird das Problem kompliziert, wenn wir in wildere Gebiete fahren, wo es weder Small noch Sharoma gibt. Dann wäre es gut, etwas zu essen mit uns zu haben. Und dies wiederum würde bedeuten, dass Sie für diese Prozesse Geld ausgeben müssen. Jeweils für Brezeln, Kekse, Schokolade und ähnliche Sorten. Die Läden sind voll mit sowas und man kann einfach reingehen, ein buntes Päckchen aus dem Regal nehmen, ohne genau zu wissen, was drin ist, bezahlen und gehen. Wer sollte an den Kaloriengehalt denken (vielleicht ist es zu viel für einen Spaziergang im Park aber vielleicht zu wenig für eine Bergtour) oder welche Stoffe in der Rezeptur enthalten sind.

Am Samstag wollte ich die Sphinx von Bucegi sehen. Ich wusste, dass es ein langer Weg auf einer sehr schönen Strecke werden würde, also habe ich am Abend zuvor ein paar Sandwiches zubereitet. Ich gebe zu, etwas mehr & # 8220 Sclifosit & # 8221 als der Speckkäse, über den wir zu Beginn des Artikels gesprochen haben, aber ich habe nach leichten Zutaten gesucht, die gut zusammenpassen und die nötige Energie für die Route liefern, die wir gehen mussten: Lachs , Tomaten getrocknet, Gorgonzola, Petersilie und Kapern. Alles auf mit Butter eingefetteten Butterscheiben.

Wenn Sie ein Sandwich machen, ist es gut, die Scheiben mit Butter einzufetten (Margarine ist nicht gut, sie ist Gift), damit das Brot nicht von der Füllung nass wird. Butter wirkt als Schutzbarriere. Das gleiche habe ich mit Gorgonzola gemacht, es war weich genug, um auf Brot gestrichen zu werden.

Die restlichen Zutaten habe ich dann in kleine Scheiben geschnitten. Die Kapern sind da, um Säure hinzuzufügen.

Frische Petersilie sorgt neben einer Portion Vitaminen auch für ein angenehmes Aroma, eine fröhliche Kombination mit leicht geräuchertem Lachs.

Ich habe nach den obigen Schritten 4 große und leckere Sandwiches gemacht. Ich verzichtete darauf, sie auf der Stelle zu essen, aber ich wusste, dass ich sie am nächsten Tag brauchen würde.

Also habe ich sie jeweils halbiert, in Papier gewickelt und bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank gestellt.

Die Sphinx wartete mit Regen und Nebel auf uns. Der Weg dorthin war wunderschön, mit vielen schwarzen Ziegen und pfeifenden Wasserfällen bevölkert. Und zu Sandwiches kann ich nur sagen, dass ich sie fast sofort gegessen habe.


Novacul im Ofen - ein Angelvergnügen

Die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, sind die folgenden:

- 200 g geschnittene Champignons

- 2 Esslöffel Sauerrahm zum Kochen

- frisch gepresster Saft einer halben Zitrone

Die Zubereitungsmethode ist wie folgt:

Schneiden Sie den von Schuppen befreiten Novac in Stücke und entfernen Sie den Schwanz und den Kopf, die Sie in diesem Rezept nicht verwenden werden. Sie können sie jedoch behalten, um einen köstlichen Fisch-Borschtsch zuzubereiten. Anschließend die Novac-Stücke mit Salz und Pfeffer würzen und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, geben Sie einen Esslöffel Butter in eine Pfanne und kochen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons und Zwiebeln zehn Minuten lang, bis Sie feststellen, dass sie etwas weicher werden und sich leicht verfärben. In eine andere Pfanne drei Esslöffel Butter und drei Esslöffel Mehl geben und eine Minute kochen lassen, bis die Mischung goldbraun wird. Gießen Sie ein wenig Wasser hinzu und rühren Sie ständig um und lassen Sie es köcheln, bis Sie eine leicht viskose Sauce erhalten. Jetzt ist es an der Zeit, Zitronensaft, Weißwein und Sauerrahm zum Kochen hinzuzufügen. Homogenisieren Sie die Mischung, fügen Sie die zuvor gehärteten Champignons und Zwiebeln hinzu und lassen Sie es eine weitere Minute köcheln.

Die Fischstücke in das restliche Mehl geben, die beiden restlichen Esslöffel Butter in eine Pfanne geben und den Fisch von jeder Seite zwei Minuten braten. Dann den Novac in ein Blech geben, die zuvor zubereitete Sauce darüber gießen und 20 Minuten bei 200 Grad Celsius in den vorgeheizten Backofen geben.

Probiere auch dieses leckere Rezept Backofen im Backofen und Sie werden sicher das Lob aller Gäste am Tisch erhalten!


Volle Rate im Ofen

Für manche zu früh, für andere lang ersehnt, findet der Winter leicht seinen Weg zu uns. Er kam mit trüben Tagen, er kam mit Schnee auf das Bucegi-Plateau, und er scheint an die Tür zu klopfen, um die Ecke zu sitzen und auf den Moment zu warten, der uns überrascht. Wir und die Behörden.

Die klassischen Fragen wurden bereits gestellt: wo wir Weihnachten verbringen, wo wir uns an Silvester betrinken und wie man das Prahova-Tal vermeidet. Einige werden besuchen, andere werden Gäste empfangen. Und da rumänische Gastfreundschaft gegeben ist (und) warum Sie sie auf den Tisch legen, denken wir unweigerlich auch an die Speisekarte. Sarmale, Würstchen, Trommel, Leber, hat jeder. Entweder sorgten sie als Haushälterinnen für ein Rudergerät im Garten, oder sie sorgten dafür, dass die Supermärkte so viel Kühlung mit Gelatine in den Regalen haben, wie 10 fette Taxifahrer an der Ecke des Blocks hineintun können.

Sie können Ihre Tante, die vom Land gekommen ist, nicht mehr mit von Ihnen hergestelltem Sarmale behandeln, weil sie sagt, Sie haben nicht weiß was gesagt, oder sie hat zu viel Würze. Die Würstchen deiner Schwiegermutter scheinen sie für dich behalten zu wollen, weil sie zu lecker und zu wenig sind, um sie mit tagelang betrunkenen Gästen zu teilen, und es tut dir leid, sie auf dem Teller zu sehen.

Eine Alternative wäre ein gebackenes Hühnchen. Zu banal denkst du. Der Mensch kommt von Suceava in die Hauptstadt, und Sie sollten ihm Hühnchen zum Probieren geben. Es ist nicht getan.

Und der ganze Supermarkt rettet dich. Wenn Sie keinen Hof haben, auf dem Sie ein paar Enten züchten können, finden Sie den Preis im Supermarkt zum gleichen Preis mit einer besseren Auswahl an Hühnchen. Du kannst auch einen Bauern finden, der bereit ist, mit dir zu verhandeln, und du nimmst es ihm besser, weil er dicker und fetischiger ist, aber ich schicke dich nicht in die Ferien.

Also besser die Ente vom Maulwurf nehmen, mit nach Hause gehen und für ein paar Stunden (sogar 24) in eine Lake mit ein paar Knoblauchzehen darin legen (Sole in der Regel 2 Esslöffel voll Salz pro Liter Wasser .) ).

Wenn Sie es herausnehmen, trocknen Sie es gut und wachsen Sie es sehr vorsichtig von allen Seiten. Nur die Haut, lass uns auskommen. Gehen Sie nicht mit der Klinge hinein, weil es Ärger gibt. Wenn Sie denken, dass Sie Ihr Messer nicht schneiden können oder nicht schneiden können, ist dies kein Muss. Lassen Sie es so, aber vergessen Sie nicht, es mit einer Gewürzmischung einzufetten, denn es ist Winter und Weihnachten, suchen Sie nach etwas mit Zimt und Anis. Sie mahlen sie, wenn Sie sie nicht schon fertig finden, fügen Sie grobes Salz hinzu (ein wenig, es ist bereits aus der Sole) und reiben Sie das Tier gut mit dieser Mischung ein.

Kochen Sie in dieser Zeit eine Orange oder Zitrone und legen Sie sie nach Beendigung der Massage direkt in den Boden. Lamaia. Oder orange.

Die Ente kommt direkt auf den Ofengrill. Stellen Sie auf 160 & # 8211 180 Grad ein (mittlere Hitze, wenn Sie einen Gasofen haben) und, sehr wichtig, Stellen Sie ein Tablett mit einer Tasse Wasser unter die Ente, damit das Fett abtropfen kann. Warte eine Stunde.

Solange Sie warten, damit Ihnen nicht langweilig wird und Sie nicht die Flasche Terpentin vom Vortag trinken, putzen Sie die Kartoffeln. 15 Minuten vor Ablauf der Stunde in kaltes Wasser zum Kochen bringen und wenn das Wasser zu kochen beginnt, 10 Minuten Kochzeit einkalkulieren.

Nehmen Sie sie in einem Sieb heraus und schütteln Sie sie ein wenig, um sie zu knacken. Dies hilft im nächsten Schritt, wenn Sie den größten Teil des in der Pfanne unter dem Vogel gesammelten Schmalzes entfernt haben, ihn in die Pfanne gießen und wieder in den Ofen stellen.

Sie warten noch eine Stunde, in der Sie den Tisch decken, die Gläser abwischen, die Gäste kommen, die Kirschen aufbewahrt werden, im Sommer vor der Kälte bewahrt werden und gerade Weinflaschen in den Kellern sprudeln.

Es ist ein Feiertag, es ist ein Feiertag, sie lachen, sie scherzen, sie singen. Stunden vergehen, Hitze auf Maximum stellen, damit die Haut knusprig wird, die Ente herausnehmen und mit den Kartoffeln daneben auf einen Teller legen. Auch wenn es schwer ist, beeilen Sie sich nicht. Setzen Sie eine weitere Kirsche und bewundern Sie die Arbeit für eine weitere Viertelstunde. Die Säfte setzen sich an ihren Platz, das Fleisch beißt zart unter die knusprige Haut und man verbrennt sich nicht einmal die Zunge, so dass man nichts von der Feteasca versteht, die man für dieses Event gehalten hat.

Und wenn ein Onkel sagt, er sei ein bisschen ausgebrannt, schmeiß ihn aus der Tür und komm zurück, wenn die Lämmer gut zu schneiden sind. Schießen Sie die Ente aus einem Kopan und erst dann werden Sie merken, wie saftig das Fleisch ist, wie duftend die Haut ist und wie der Wein Glas um Glas und Wort für Wort geht.

Komm schon, ich habe die Weihnachtsstimmung zu früh bekommen, also wünsche ich dir diesmal nur den Klassiker & #8230


5 passende Kartoffeln, 2 Eier, ein Stück Käse oder Schafskäse (je nach Vorliebe), 2 Esslöffel Paniermehl, Salz, Rosmarin, Kräuter aus der Provence, ein Teelöffel Trockengemüse, Öl

1. Geschälte, gewaschene und geschälte Kartoffeln werden durch eine kleine Reibe gegeben und dann etwas Saft ausgepresst. In einer Schüssel die geriebenen Kartoffeln mit einem Löffel Semmelbrösel, geriebenem Käse oder Käse, den 2 Eigelb, dem getrockneten Gemüse und den Kräutern der Provence vermischen. Am Ende, nachdem Sie die Zutaten gut vermischt haben, die 2 geschlagenen Eiweiße mit einer Prise Salz hinzufügen. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu oder nicht.
2. Ein Blech mit Löwen einfetten, die restlichen Semmelbrösel darüberstreuen und die obige Zusammensetzung gießen und Rosmarin darüber streuen. Bei der richtigen Hitze etwa 20-25 Minuten backen, bis alles schön gebräunt ist. Etwas abkühlen lassen und dann in kleinere Stücke schneiden, die mit Sauerrahm oder kaltem Joghurt serviert werden können.
Guten Appetit!


Gebackenes Schinkensandwich

Gebackenes Schinkensandwich aus: Brot, Käse, Schinken, Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer.

Zutat:

  • 16 Scheiben Brot
  • 200 g geriebener Käse
  • 4 Scheiben Schinken
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss

Zubereitungsart:

Die Butter schmelzen, das Mehl in den Regen geben und mischen. Gießen Sie die Milch nach und nach unter Rühren ein und lassen Sie sie auf dem Feuer, bis eine dicke Sauce entsteht, die mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt ist.

Das Brot toasten und dann auf 8 Scheiben eine Schicht weiße Soße, geriebenen Käse, 1/2 Scheibe Schinken, weiße Soße und geriebenen Käse geben. Mit den anderen 8 Scheiben bedecken, die mit weißer Sauce und geriebenem Käse eingefettet sind.


Camembert im Ofen

Sag Käse! Oh ja, das würde ich mein ganzes Leben lang sagen! Denn ein Leben ohne Käse wäre kein Leben mehr. Also Käse in jeder Form, und heute machen wir daraus eine Vorspeise für Sonntagsessen oder Simandic-Partys: knuspriger Camembert mit Rosmarin, Knoblauch und Pesto-Croutons. Ja, es klingt kompliziert und unzugänglich. Möchten Sie wissen, wie einfach es ist? Folge mir :).

Natürlich brauchst du Camembert. Ein hochwertiges Camembertrad, verpackt in einer Holzkiste (das hilft sehr). Packen Sie den Camembertkäse aus der Folie aus und legen Sie ihn in seine Holzkiste. Machen Sie 3-4 Stiche in das Camembertrad, in das Sie einen Rosmarinzweig und eine Knoblauchzehe stecken (manche bevorzugen auch Trockenfrüchte: Preiselbeeren, Rosinen - aber dann wäre es ratsam, auf Knoblauch zu verzichten). Den Ofen auf 180 Grad (mittlere Hitze) vorheizen und den Camembert 20-25 Minuten schmelzen lassen.

In der Zwischenzeit im Mixer eine Pestosauce aus 8-10 Cashewnüssen / Nüssen / Mandeln, einem Bund Leurd, einer grünen Knoblauchzehe, 2-3 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer herstellen.

Baguette in Scheiben schneiden, im Ofen 5-7 Minuten bei 180 Grad anbraten, dann mit Pesto einfetten.

Wenn Sie fertig sind, tauchen Sie ein paar Croutons in den geschmolzenen Käse und genießen Sie die wunderbaren Aromen, die sich miteinander verbinden. Vielleicht möchten Sie eine andere Schachtel Camembert anstelle der zweiten Art.


Wie man den besten gebackenen Speck macht

Die Amerikaner sind von Speck besessen, und das nicht umsonst. Knusprig und mit einem intensiven Aroma verändert es jedes Lebensmittel, mit dem es in Verbindung gebracht wird. So machen Sie es am besten.

Du brauchst:

Zubereitungsart:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Blech auf den Boden des Backofens stellen. Den Speck in der Pfanne auf dem Backblech in einer einzigen Schicht anrichten.

Lassen Sie es 15-20 Minuten im Ofen, bis es braun und knusprig wird. Nach 10 Minuten können Sie mit der Überprüfung beginnen.

Wenn es fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und legen Sie es auf einen Teller über einer Papierserviette, um das Fett aufzunehmen.
Sofort servieren.

Um es zu erhitzen, reicht es aus, es für eine Weile in die Mikrowelle zu stellen.

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Video: Handmade Sandwich l Ciabatta, Brioche, Campagne - Korean Street Food


Bemerkungen:

  1. Taucage

    Interessanter Artikel

  2. Harailt

    Und andere Variante ist?

  3. Medr

    Schön gemacht! Dank an!!!

  4. Tearlach

    Es ist konform, sehr nützliche Informationen

  5. Endymion

    Deine Idee ist großartig



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