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Weiße Creme

Weiße Creme



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Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

WIE MAN DAS CREME-REZEPT ZUBEREITET:

Die Hälfte der Milch wird gekocht, in der anderen Hälfte wird das Mehl aufgelöst und über die Milch gegossen, die bei der richtigen Hitze kocht, lassen Sie sie kochen, bis sie wie eine Ciulama wird, dann lässt man sie abkühlen mit dem Zucker schaumig rühren, die Milch mit dem Mehl zugeben, verrühren, etwas Zitronensaft und die abgeriebene Schale aufgießen, glatt reiben und in einem Glas servieren oder die Pandispan-Blätter einfetten.


Weiße Sahne - Rezepte

Die Creme dieses Kuchens ist sehr raffiniert. Er hat uns sofort fertig gemacht und wir haben den Kuchen verschlungen.

Was es braucht (Bild 1):

Pt-Rock:
& # 8211 6 Eier
& # 8211 150gr. aus Zucker
& # 8211 8 Esslöffel Mehl
& # 8211 40 ml Öl
& # 8211 30 ml Wasser

Pt-Creme:
& # 8211 250 gr. Mascarpone
& # 8211 250 gr. weiße Schokolade

Für Glasur:
150gr. Schokolade
100ml. flüssige Creme
20gr. aus Butter

Zur Dekoration:
100 g geriebene weiße Schokolade

Arbeitsplan:
& # 8211 bereiten Sie die Arbeitsplatte vor. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb (Bild 2). Reiben Sie das Eigelb mit dem Öl ein (Bild 3). Schlagen Sie das Eiweiß und gießen Sie etwas Wasser ein. Gegen Ende den Zucker bestreuen und mischen, bis der Eiweißschaum auf dem Draht bleibt (Bild 4). Das Eigelb über das Eiweiß geben und mit einem Holzlöffel einarbeiten (Bild 5). Mit Mehl bestäuben und mischen (Bild 6).
& # 8211 Masse in eine Tapetenform mit Backpapier gießen (Bild 7) und ca. 25 Minuten im Ofen ruhen lassen, bis sie den Zahnstochertest besteht (Bild 8)
- Schneiden Sie die abgekühlte Arbeitsplatte in zwei Hälften (Bild 9)
-wir bereiten Sahne zu. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann mit der Mascarpone-Creme vermischen (Bilder 10 und 11). Lassen Sie die erhaltene Creme etwa 10 Minuten im Kühlschrank.
& # 8211 Die Sahne zwischen die 2 Hälften der Tortenoberseite geben (Bild 12)
& # 8211 Wir machen Glasur. Die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen, dann die Schlagsahne dazugeben, OHNE zu kochen eine Weile auf dem Feuer stehen lassen. Anschließend über den Kuchen gießen (Bild 13) und auskühlen lassen.
& # 8211 Mit geriebener weißer Schokolade bestreuen (Bild 14)
& # 8211 Viel Spaß! (Bild 15)

Vorbereitungszeit: 50 Minuten (keine Zeit im Kühlschrank)
Preis: 38 Lei


Weiße Sahnetorte ist ein köstliches Kuchenrezept, das Sie für jeden Anlass zubereiten können.

Bereiten Sie zuerst die Oberseite vor, legen Sie dazu das Blech mit Backpapier aus und starten Sie den Ofen. Eiweiß vom Eigelb trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen, Zucker dazugeben und gut schlagen, bis ein glänzender Schaum entsteht. Das Eigelb nacheinander, die Zitronenschale und schließlich das gesiebte Mehl hinzufügen. Die Zusammensetzung wird in das Tablett gegossen und in den Ofen gestellt.

In dieser Zeit die Sahne zubereiten: Milch 3 Minuten vor Gebrauch aufkochen, Zucker, Zitronenschale und Mehl in einen Topf geben und mit warmer Milch einreiben. Die Zusammensetzung wird in einem Dampfbad gekocht, eine Creme wird erhalten, die abkühlen gelassen wird. Inzwischen die Butter mit dem Rum einreiben und nach dem Erkalten der Sahne nach und nach mit der Butter vermischen und zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen.
Nachdem die Oberseite gebacken ist, schneiden Sie sie in 2, füllen Sie sie mit Sahne und garnieren Sie sie mit Schlagsahne oder wir können die Sahne stoppen und den Kuchen mit Sahne bestreichen. Die weiße Sahnetorte ist mit gummierten Bonbonrosen verziert.

Die weiße Sahnetorte wird serviert, nachdem sie eine Weile kalt war.
Weitere empfehlenswerte Kuchenrezepte:


Die beste Creme für Schneewittchen.

Die Sahne für den Schneewittchen-Kuchen ist schnell gemacht und ist äußerst lecker. Für die Blätter habe ich Ammoniumbicarbonat oder Ammoniak verwendet, aber wenn Sie es nicht finden können, können Sie die Blätter auch mit Backpulver einfrieren. Sogar Backpulver geht. Für die Sahne können Sie Mehl oder Stärke verwenden, beides funktioniert sehr gut, aber die Stärke macht die Sahne feiner. Zum Würzen der Creme können Sie Vanilleessenz oder besser eine Vanilleschote verwenden. Und die Zitronenessenz funktioniert sehr gut, wenn Sie möchten. Die Zitronenschale und den Saft trotzdem hinzufügen. Fügen Sie den Saft hinzu, je nachdem, wie sauer Sie die Sahne mögen, mehr oder weniger. Schneewittchenkuchen es muss über Nacht im Kühlschrank oder in einem Kühlraum aufbewahrt werden.

Ich legte einen Schredder über den Kuchen und etwas Schweres auf den Schredder, ein paar Gläser, eine Tüte Reis. Auf diese Weise drücke ich die Blätter und verdichte den Kuchen. Am nächsten Tag sind die Blätter weich und der Kuchen lässt sich sehr leicht anschneiden. Servieren Sie den Kuchen weiß wie kalter Schnee, schneiden Sie ihn in Würfel oder Diamanten und versuchen Sie, mit dem Essen aufzuhören, ich versichere Ihnen, dass Sie das nicht können. Im Kühlschrank aufbewahrt ist es sehr gut mehrere Tage haltbar. Ich portioniere es und lege den Kuchen in Pfannen, die fest schließen. Aber es ist so gut, dass ich wirklich nicht denke, dass Sie es zu lange behalten müssen. Für andere Kinderrezepte können Sie Rezepte von ausprobieren savarina und Kuchen amandine. Sie sind außergewöhnlich!


& Rdquo schneeweißer Kuchen & rdquo, vegetarisches aber zuckerfreies Rezept

Es ist ein einfaches und schnelles Kuchenrezept, perfekt für. Fastenkuchen mit Schokoladencreme (veganer Schokoladenkuchen) & # 8211 Readings and Flavours. Außerdem ist der Gewinn garantiert! Heute schlage ich euch ein Rezept für einen leckeren Kuchen mit Kakao- und Walnussoberteil, Vanillecreme und Bitterkirschenstückchen vor. REZEPTVORBEREITUNG Weiße Sahne: Die Hälfte der Milch wird aufgekocht, in der anderen Hälfte wird das Mehl aufgelöst und darüber gegossen. Ich mache diese Blätter oft für Kuchen, besonders wenn ich den Schneewittchen (Zitrone) Kuchen mache - mit Vanillecreme und Zitrone. Hausgemachte Dessertsüßigkeiten. Fastenkuchenrezept mit Zitrone und Sahne mit Milchcreme und weißer Schokolade. "Schneewittchen"-Kuchen (schnell in der Mikrowelle).

Da ich einige leckere Fastenzutaten hatte, habe ich mich für diese mit Halvacreme gefüllten Walnüsse entschieden. Ich habe eine Frage, haben Sie die Oberseite wie ein Kuchen Sirup oder es Sirup nicht, legen Sie sie auf die Sahne. Es kann auch zum Fasten angepasst werden, Milch durch Wasser und Butter durch Margarine ersetzen. NICHT mit einer Creme hergestellt werden.

Fastenbrötchen, AVOCADO, WALNÜSSE und HAFERFLAKES Desserts, Heckklappen-Desserts.


Klassisches Rezept für Schneewittchenkuchen

Schneewittchenkuchen nach altem Rezept, klassisch, mit Ammoniakblättern (Ammonium) gefüllt mit Zitronencreme und Butter. Auch bekannt als Lamaita-Kuchen. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und hat einen angenehmen Geschmack. 4 zarte Blätter backen, die mit einer sauren Sahne gefüllt sind. Schneewittchen gehört zur Kategorie der beliebten Kuchen. sehr beliebt bei Hausfrauen.

Schneewittchen- (oder Zitronen-) Kuchen ist ein Rezept alt durch die Jahre & # 821770 und gehört nicht zum Repertoire meiner Familie und weckt keine Kindheitserinnerungen. Wir essen es meistens unterwegs und ich mochte es überhaupt nicht, wenn es ohne Vanille oder Zitrone war. Lachen Sie nicht! Es gibt viele, die etwas mit dem Geschmack von Pappe und Mehlcreme (ohne Eier) machen, mit der man die Tapete kleben kann. Ich glaube, ich habe 2-3 Mal Schneewittchen (aka Lamaita) mit einem angenehmen Geschmack getroffen.

Ich weiß nicht warum es so verrückt ist Schneewittchenkuchen & # 8211 manche nennen sie & # 8222 die Königin der Kuchen & # 8221 !? Vielleicht haben sie andere Kuchen nicht mindestens so gut geschmeckt. Wenn Sie es wie ein Buch machen (mit Butter, nicht mit Margarine), ist es nicht einmal billig. de gustibus non disputandum est.

& #8222Die Königin & #8221 meiner Torten ist Harlekin & # 8211 feine Butterblätter gefüllt mit Himbeer- und Aprikosenmarmelade, überzogen mit einer aromatisierten Glasur mit Zitronen- und Rosinendekor, kandierten Orangenschalen und Mandel- oder Walnussbaguettes. (Rezept hier)

Also habe ich mir mein Herz geschlagen, um diesen Kuchen (sowie den klassischen Albinita) so gut wie möglich zu machen: mit Eiern, Butter und natürlichen Aromen. Sie werden richtig lecker, wenn Sie sie mit guten Zutaten zubereiten. Ich habe auch ein Tablett gemacht mit Biene (Dulcineea) & # 8211 mit Blättern mit Honig und Grießcreme. Es ist auch sehr gut geworden.

Ich habe die Creme & # 8211 basierend auf modifiziert klassische Vanillecremes (Patissiercremes) zu dem ich Zitronensaft und geriebene Schale hinzugefügt habe und auf den Blättern das Öl durch Butter und einen Teil der Milch durch Sauerrahm ersetzt habe. Was für tolle Blätter herausgekommen sind! Das Rezept für diese Blätter Sie finden es auch separat, da sie mit anderen Cremes gefüllt werden können & # 8211 siehe hier.

Das Ergebnis: ein schneeweißer Kuchen, der im Mund zergeht!

Ammonium für Kuchen von Dr. Oetker (eigentlich Ammoniumbicarbonat) kommt in allen Lebensmitteln vor. In Deutschland heißt es "Hirschhornsalz". Ein Beutel reicht für 500 g Mehl. Es ist ein Lockerer für Teige. Es hat einen spezifischen, stechenden Geruch, der beim Backen herauskommt. Ich dachte, es sei ein wenig zu niedrig, als ich den Ofen nach dem Backen der ersten beiden Blätter öffnete :)) Dieser chemische Geruch von & # 8222 Katzenpfeife & # 8221 trifft einen wie eine Faust. Gebackene Blätter haben überhaupt kein abstoßendes Aroma.

Früher hatten alle Mühe, die Blätter auf der Rückseite des Tabletts zu backen. Im Zeitalter des Backpapiers habe ich mich dieser lästigen Arbeit entledigt. Die Blätter können direkt darauf ausgebreitet und in das Fach (nicht auf dessen Rückseite) überführt werden.

Meine Bleche sind 33 x 42 cm & # 8211 sind große Backofenbleche. Ein Schneewittchenkuchen wiegt etwa 2,5-2,7 kg.


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Anstelle von Wasser habe ich Milch gegeben und auf den verbrannten Zuckersirup verzichtet. dass ich es nicht mag und ich habe die Oberseite mit Kompott (Ananas) Saft sirupiert.

Ein sehr guter Traumkuchen und einfach zu machen

Was für eine Creme hast du verwendet?

Für die Sahne werden 400 g weiße Schokolade verwendet, also 4 Pralinen, ist das sicher?

Loredana_Mitu (Meisterköchin), 2. Dezember 2014

Ich habe es jetzt in w / e gemacht. Großer Erfolg zu Hause und bei der Arbeit?

Corina, 3. November 2014

Ich habe diesen Kuchen gebacken und er ist suuuuuuuuper gut geworden!

Victor_Zamfor (Koch), 18. Oktober 2014

Sieht toll aus, ich bin ein Süßwarenfan.

Ani Karllos Lou, 14. August 2014

Ich muss es versuchen und ich bin ein hausgemachter süßer Liebhaber

Boghiu Catalina, 09. August 2014

Ich habe diesen Kuchen gebacken und kann sagen, dass er bestialisch ist. Herzlichen Glückwunsch an denjenigen, der es erfunden hat. Ich habe etwas an der Sahne geändert, nämlich dass ich die Schlagsahne nicht erhitzt, sondern geschlagen und mit geschmolzenem Schnabel ohne Gelatine vermischt habe. Sie kam aus dem Wahnsinn.

Angela Molnar, 1. April 2014

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

Any Andras, 1. April 2014

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

Gehrman Dana, 4. November 2013

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

Mioara Ioan, 4. November 2013

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

Mocanu Gabriela, 4. November 2013

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

Ionela Onceanu, 4. November 2013

sieht sehr gut aus, werde ich auch ausprobieren, danke

Monica Crisan, 4. November 2013

und die obere Theke ist siruped?

Ana Burlea, 4. November 2013

Viorel Kiss, 13. Oktober 2013

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

Petrit Ashiku, 13. Oktober 2013

EMBELSIREN E BEKE TE SHKELQYESHME DUKET NGA PARAQITJA TORTA QE NA KE SERVIRUR NE INTERNET ,,

Dya Pysy, 13. Oktober 2013

muss ich ausprobieren sieht gut aus

Ana-Maria Petrea, 13. Oktober 2013

und wenn man zuerst die schlagsahne aufschlägt und die geschmolzene und abgekühlte schokolade darüber gibt, damit die schlagsahne nicht angeschnitten wird, schmeckt sie dann nicht gleich?

madalina georgescu, 13. Oktober 2013

Ich kann weder die Zutaten noch die Mengen sehen. ist das Site-Problem?

Patrascu Denisa, 5. Oktober 2013

Ich, in anderen Rezepten, als ich versuchte, den weißen Schnabel zu schmelzen, wurde geschnitten. und ich habe ein bisschen Angst davor, weiße Schokoladencreme zu machen.

Gehrman Dana, 29. September 2013

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

COSTEO (Küchenchef), 28. September 2013

Constantin Flondor, 26. September 2013

sehr sehr gut, aber für die Sahne sollte man meiner Meinung nach angeben, dass sie mit einer feineren weißen Schokolade (wirklich teurer wie Milka oder eine andere) besser ist als weiße Haushaltsschokolade, da die Haushaltsschokolade einen seltsamen Geschmack (von Fett) behält

Ich habe es getan, aber ich habe der Creme keine Gelatine hinzugefügt und es ist perfekt geworden

Doina, 11. September 2013

welche ist die am meisten empfohlene weiße schokolade?mit dunkler schokolade kommt die creme sehr gut heraus, aber mit weißer härtet sie überhaupt nicht aus und hat eine cremefarbene farbe..bitte sagen Sie mir, welche Schokolade Sie verwenden.Danke

Carmen Iocu, 31. August 2013

Wie groß ist das Tablett, in dem Sie die Arbeitsplatte hergestellt haben?

Gabriela Kerekes, 29. August 2013

Ich habe es ausprobiert und es ist super gut.Heute werde ich es wieder tun.

Maria Agrigorosoaiei, 18. August 2013

Der Kuchen ist sehr gut, es sieht so aus, als würdest du Amandina sehen, und du weißt übrigens, dass die Sahne sehr gut schlägt.

Elena Lenty Savu, 25. Juli 2013

ES SIEHT SEHR GUT AUS, ICH DENKE, ICH WERDE VERSUCHEN, DANKE GUSTOS.RO.

Diese Creme kocht nicht! Nur die Schlagsahne (einen Teil davon) erhitzen, die sehr schnell schmelzende Schokolade dazugeben, gut mischen und es ist ok, wenn du den Topf vom Herd nimmst, dann den Rest der Schlagsahne hinzugeben Warum die ganze Sahne erhitzen? Um mehr zu kühlen. Diese Creme BRAUCHT KEINE GELATINE. Ich habe die Pfanne zwei Stunden im Gefrierschrank gelassen, dann habe ich sie geschlagen.Das Ergebnis war ausgezeichnet. ES IST KÖSTLICH.

Maria Borlea, 24. Juli 2013

Wenn die Schlagsahne kocht, nicht schlagen.

Dumitrache Mirela, 24. Juli 2013

Ich verstehe nicht, wie man Schlagsahne kocht, na ja, es kämpft nicht ewig! Ich habe es versucht und es hat nicht geklappt, ich weiß nicht, wo ich falsch liege!

Popescu Emilia, 5. Juli 2013

Ich werde es auch versuchen, es ist interessant.

Angela Molnar, 20. Juni 2013

interessantes Rezept, es sieht gut aus, aber unter den Zutaten für den Kuchen habe ich nirgendwo Cappuccino und Rum gesehen. )


Schneewittchenkuchen mit Zitrone

Schneewittchenkuchen mit Zitrone, Rezept mit frisch gebackenen Blechen auf der Rückseite des Blechs, auch genannt Zitronengras, ist einer der beliebtesten Kuchen. Ich könnte sogar sagen, dass es ein Erbekuchen ist.

Es ist ein einfaches, billiges Rezept, erfordert nicht viel Geschick und das Ergebnis ist absolut spektakulär. Geschriebenes und Videorezept.

Feine, weiche Blätter und Vanille, Sauerrahm, Schneewittchenkuchen, ein altes Rezept, ist einer der beliebtesten hausgemachten Kuchen. Hier finden Sie weitere Rezepte für Süßigkeiten, Kuchen, Eis, hausgemachte Kuchen (alte Familien- oder Süßwarenrezepte, wie sie früher waren).

Ich habe viele Kuchenrezepte, einige sind hier Video & ndash. Die ausführlichen Rezepte findest du unter Tavalita, Boema, Bibescu, Amandine, Savarine, Rulada, Rafaello, Greta Garbo, Negresa, Kuchen mit geriebenem Teigt, alle Arten von Kuchen mit Blechen, Arbeitsplatte, mit Obst, Cremes, Schokolade & Hellip

Die Freude war noch groß, als unsere Mutter Schneewittchen uns machte. Es wird sofort gegessen. Leider wurde es selten mit Butter gemacht, es wurde meistens mit Margarine zubereitet, aber es war immer noch gut. Jetzt empfehle ich es mit Butter. & # 128578

Ich erinnere mich, wie aufgeregt ich war, als ich den Kuchen zum ersten Mal gebacken habe: Meine Laken sind kaputt, ich habe damit gekämpft, ich habe sie zu hart verbrannt, dann war es der Betonkuchen. Ich habe es sofort geschnitten, ich habe nicht gewartet, also war es schwer. Ich war im Allgemeinen ein Kind, also muss ich lachen. Ich glaube, ich war in der siebten oder siebten Klasse, als ich es mit meiner Freundin Dana gemacht habe. Abenteuer aus dem Mittelalter & hellip Ich verrate dir nicht wie alt ich seitdem bin, damit du mich nicht zur Großmutter machst. & # 128539


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