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Das beste Essen, das Tim und Nina Zagat je hatten, war in diesem französischen Restaurant

Das beste Essen, das Tim und Nina Zagat je hatten, war in diesem französischen Restaurant



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Das Paar hinter der Zagat-Umfrage hat nie daran gezweifelt, was sie für die beste Mahlzeit halten, die sie je gegessen haben.

Tim und Nina Zagat von den berühmten Zagat-Umfrage (allgemein bekannt als die Zagat-Führer) zählen immer noch eine Mahlzeit, die sie vor 40 Jahren in Frankreich hatten, als die beste Mahlzeit, die sie je gegessen haben. Das Paar, das seit 1965 verheiratet ist, sprach Anfang dieser Woche bei einer Podiumsdiskussion bei der jährlichen Food & Wine Gala der New York Society for the Prevention of Cruelty to Children und versuchte, die Erinnerung an ihr kulinarisches Erlebnis für das Publikum auszupacken.

Nach einiger Überlegung über den Ort einigten sich die Zagats schließlich darauf, dass das Essen in der Bretagne, in der Stadt Le Pont Neuf, stattfand. Das Restaurant heißt Lorand Barre und laut französischer Veröffentlichung Le Télégramme, ist noch im Geschäft. Das Ehepaar stolperte in den 70er Jahren über das Michelin-Zwei-Sterne-Restaurant am Strand und bezeichnete die Erfahrung als das beste Essen, das sie je hatten.

Das Paar auch angeblich erzählt die Speisekarte für das Publikum – Lorand Barre servierte ihnen bei dieser Gelegenheit Langusten, Poulet de Bresse, gebratenes Lamm und Crêpes. Das Menü klingt definitiv so, als ob es einige davon enthält 14 essenzielle französische Lebensmittel.


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