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Herbstbohnensuppe mit Gemüse

Herbstbohnensuppe mit Gemüse


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Um Kürbisschalen zuzubereiten:

Ofen auf 425 Grad F vorheizen. Den unteren Teil des Butternusskürbisses abschneiden. Kerne und loses Fruchtfleisch herauskratzen. Gießen Sie 1/2 Zoll Wasser in eine Glasauflaufform, die groß genug ist, um den Kürbis zu halten. Kürbis mit der Schnittseite nach unten ins Wasser legen. Backen Sie, bis das Fleisch weich ist, wenn Sie es vorsichtig mit einem Messer anstechen, etwa 30 Minuten. In einer Hochleistungspfanne 1 EL schmelzen. Butter oder Olivenöl. Kürbis mit der Schnittseite nach unten hinzugeben und anbraten, bis er schön gebräunt ist.

So bereiten Sie die Suppe zu:

Butter in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Knoblauch, Karotten und Zwiebel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse leicht gebräunt ist, 5 bis 7 Minuten. Brühe, Kürbis, Tomate, Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze, um zu köcheln und kochen Sie, bis der Kürbis sehr weich ist, etwa 20 Minuten.

3 Tassen der Suppe in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren. Geben Sie die pürierte Suppe in den Topf zurück. Bohnen und Spinat einrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Bohnen durchgewärmt sind und der Spinat zusammengefallen ist, ca. 5 Minuten.


Schau das Video: Weiße Bohnensuppe mit Kasseler Gemüse Kartoffeln deutsche und italienische Art, Weiße Bohnensuppe,


Bemerkungen:

  1. Faenos

    Fehler machen. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  2. Hahkethomemah

    Wir müssen bescheiden sein

  3. Kijind

    Bravo, deine brillante Idee

  4. Z'ev

    Sie liegen falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  5. Tygodal

    Ich gratuliere, was für eine ausgezeichnete Nachricht.

  6. Adok

    Entschuldigen Sie, dass ich Sie unterbreche.

  7. Fonzo

    Ich denke, dass Sie nicht Recht haben. Ich bin versichert. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.



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