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Die besten Linsensuppenrezepte

Die besten Linsensuppenrezepte



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Linsensuppe mit Top-Bewertungen

Fügen Sie Ihrer nächsten Linsensuppe mit warmen Curry-Aromen Würze und Wärme hinzu. Klicken Sie hier, um 10 schnelle und einfache vegetarische Rezepte zu sehen

Ein einfaches und köstliches Rezept für diejenigen, die in einer kalten Nacht eine warme und leichte Mahlzeit mit einigen saisonalen Herbstzutaten zubereiten möchten. Lentilles du Puy, die aus der Region Haute-Loire in Frankreich stammen, sind in Geschmack und Konsistenz ziemlich einzigartig: Im Gegensatz zu anderen Linsen bleiben sie auch nach langer Kochzeit recht fest. Am besten mit geschnittenem französischem oder Sauerteigbrot gegessen.

Neulich blieb ich krank von der Arbeit zu Hause, und weil es draußen eiskalt war, beschloss ich, mir aus dem, was ich gerade hatte, eine Suppe zu kochen. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine Tüte Linsen, eine Dose Bohnen, einige Kirschtomaten und einen Block Parmigiano-Reggiano handelte. Die Suppe war einfach, sättigend und lecker - und ich musste mein Haus dafür nicht verlassen. Versuchen Sie, dies zu Hause zu machen, und lagern Sie die Linsensuppe (Vor-Tomaten-Zugabe) dann im Kühlschrank oder Gefrierschrank für eine schnelle, wieder aufgewärmte Mahlzeit unter der Woche. Sie können dies auch als Basis für die Zugabe von Zwiebeln oder anderem Gemüse oder frischen Kräutern verwenden.

Die Originalversion dieses Rezepts heißt Green Lake Chicken und wurde von meiner Mutter kreiert, um die großen Familienscharen zu ernähren, die in unserem Familiencamp in Green Lake, Maine, herumlaufen würden. Da ich seit einiger Zeit Vegetarier bin (aus konfessionellen Gründen – nicht dauerhaft), habe ich diese fleischlose Version davon kreiert. Ihre verwendet Hühnercremesuppe und zerkleinertes Hühnchen, und obwohl die Pilze und Linsen nicht zu ihr gehören, werden sie möglicherweise Teil meiner nicht-vegetarischen Version. Klicken Sie hier, um das Auflaufrezept Redux zu sehen


Beste Linsensuppe | Gesundes 1-Topf-Rezept

Von Ela am 20. Dezember 2018 | 47 Kommentare . Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten*. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.

Dieses beste Linsensuppenrezept (so hat mein Freund es genannt) ist super beruhigend, herzhaft, würzig und einfach zuzubereiten. Der Eintopf ist vegan, glutenfrei, günstig und wird nur in einem Topf zubereitet. Das Rezept macht VIEL Suppe, aber zum Glück lässt es sich gut einfrieren.

Weihnachten ist also in 5 Tagen und jeder postet seine Lieblingsrezepte für Weihnachtsplätzchen. Und ich bin wie: “Leute, schaut euch meine an Beste Linsensuppe Rezept” haha. Naja, manchmal muss man ein Rebell sein, oder?! Ich meine, es ist nicht so, dass diese Suppe an Weihnachten nicht gegessen werden kann. Tatsächlich kann es durchaus Teil eines köstlichen Weihnachtsessens sein. Ich liebe dieses Rezept wirklich und mein Freund war überglücklich, als er die Suppe probierte. Er sagte, es sei die beste Suppe, die er je gegessen habe.

Ich liebe Linsen und habe schon ein paar Linsenrezepte gepostet, wie dieses 1-Topf Linsen Dal oder dieses Linseneintopf mit Kartoffelpüree oder diese Gesunde Taco-Tassen gefüllt mit Linsen oder diese Vegane Enchiladas mit Linsen und das Kartoffelauflauf mit Linsen. Linsen sind einfach unglaublich und so vielseitig. Und ich liebe die Tatsache, dass man sie nicht wie Bohnen über Nacht einweichen muss. Sie sind schnell zubereitet und sehr gut für uns, weil sie viel gesundes pflanzliches Eiweiß enthalten.

Schnelles, einfaches und günstiges Rezept

Für diese vegane Linsensuppe habe ich Zutaten aus der Vorratskammer verwendet, die wohl jeder zu Hause hat. Außerdem hat es mich nur gekostet 45 Minuten dieses köstliche Gericht zu kochen. Außerdem ist diese Suppe recht günstig. Keine der Zutaten kostet ein Vermögen, wenn Sie also ein begrenztes Budget haben, ist dieses Rezept definitiv für Sie.

Beste Eintopf-Linsensuppe

Apropos einfache Rezepte. Dieser Linseneintopf ist sehr einfach zuzubereiten und du brauchst nur ein einziger großer Topf. Wie toll ist es, nur 1 Topf zu verwenden. Weniger Aufräumen wird immer sehr geschätzt. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, dass Sie einen großen Topf benötigen. Ich habe die größte verwendet, die wir haben, weil dieses Rezept viel Suppe ergibt (ca. 6-8 Portionen). Ich muss allerdings zugeben, dass mein Freund und ich fast alles am ersten Tag gegessen haben. Aber wie schon in anderen Blogbeiträgen erwähnt, essen wir viel, haha.

Diese Linsensuppe ist:

  • Befriedigend
  • Geschmackvoll
  • Herzlich
  • Vegan
  • Gluten-frei
  • Gesund
  • Hergestellt in einem Topf
  • Einfach zu machen
  • Ein tolles Wohlfühlessen
  • In 45 Minuten fertig

So viel Geschmack

Ich esse nicht allzu oft Suppen, aber wenn ich es tue, füge ich viele verschiedene Gewürze hinzu. Eine langweilige Suppe oder ein Eintopf zu essen macht keinen Spaß, deshalb enthält diese Linsensuppe köstliche Gewürze, die lecker und gesund. Lorbeerblätter, Kreuzkümmel und Koriander sind nur einige davon. Auch frisches Gemüse wie Sellerie, Blumenkohl und Karotte verleihen einen schönen Geschmack.

Gefrierfreundliches Rezept

Diese leckere Suppe lässt sich gut einfrieren. Und wie schon erwähnt macht dieses Rezept VIEL SUPPE. Sie können es heute machen und genießen, wann immer Sie möchten!

Wenn Sie diese Linsensuppe machen und vielleicht sogar ein Foto davon machen, dann würde ich sie gerne sehen. Du kannst es mir auf Instagram per DM schicken. Vergesst nicht mich in eurer Instagram Bildunterschrift + Foto mit @elavegan zu markieren und den Hashtag #elavegan zu verwenden und ich schaue mir gerne euren Beitrag an.


Beste Linsensuppe

Lernen Sie das BESTE Linsensuppenrezept kennen! Hergestellt aus feuergerösteten Tomaten, Kokosmilch und Currypulver, ist es reichhaltig, nahrhaft und absolut lecker.

An diesem ersten Abend, an dem ich dieses Linsensuppenrezept zubereitet habe, kam meine Familie zum Abendessen vorbei. Jedes Mal, wenn ich meine Mutter seitdem gesehen habe, fragte sie, “ wo ist? das Linsensuppe Rezept?”

Das sagt viel über diese Suppe aus, denn meine Mama hat sehr strenge Kriterien für Rezepte, die es in ihre Rotation schaffen. Sie müssen nur minimal vorbereitet sein, sie müssen leicht genug sein, um sie sich irgendwann zu merken (weil das Kochen so schneller geht) und sie müssen entweder chargenfähig oder gefrierfreundlich sein, damit sie sie für mehrere Mahlzeiten essen kann.

Dieses Rezept für Curry-Linsensuppe überprüft all diese Kästchen und mehr. Es wird aus einfachen Zutaten aus der Vorratskammer wie trockenen Linsen, Tomatenkonserven, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen hergestellt, sodass es super einfach zuzubereiten ist, ohne in den Laden gehen zu müssen. Es hat eine kurze Garzeit – etwa 30 Minuten –, sodass Sie es jeden Abend der Woche genießen können, und es lässt sich perfekt einfrieren. Aber das Beste ist, es ist absolut lecker. Kokosmilch, frischer Ingwer und Currypulver machen es reichhaltig und beruhigend, aber dank eines großen Spritzers Limettensaft fühlt es sich immer noch frisch und leicht an. Wir lieben diese Suppe und ich hoffe, Sie auch!

Linsensuppe Rezept Zutaten

Wie ich oben erwähnt habe, wird diese vegane Linsensuppe hauptsächlich aus Zutaten aus der Vorratskammer hergestellt. Zusammen mit Zwiebeln, Gewürzen, Kokosmilch, Koriander und Limettensaft enthält es zwei meiner Lieblingszutaten, die ich immer griffbereit habe: Französische grüne Linsen und gewürfelte feuergeröstete Tomaten. Im Gegensatz zu braunen Linsen oder roten Linsen, die beim Kochen matschig werden, behalten die französischen grünen Linsen in dieser Suppe ihre Form und verleihen ihr eine schöne Textur. Sie sind auch eine gute Wahl für Linsensalate, daher sind sie ein Grundnahrungsmittel in meiner Speisekammer. Wenn Sie sie nicht in Ihrem normalen Lebensmittelgeschäft finden können, kaufe ich Bob’s Red Mill’s French Green Lentils online.

Die gewürfelten feuergerösteten Tomaten verleihen dieser veganen Linsensuppe eine rauchige Geschmackstiefe. Sie sind hier eine ausgezeichnete Ergänzung, aber ich verwende sie gerne, wenn ein Rezept nach Tomatenwürfeln verlangt. Probieren Sie sie in dieser Lasagne oder dieser Spaghetti Bolognese (auch Linsen werden verwendet!).

Wie man Linsensuppe macht

Für den Geschmack dieser Curry-Linsensuppe ist dieses Rezept einfacher als Sie vielleicht denken. Beginnen Sie mit dem Anbraten der Zwiebeln bei mittlerer Hitze, fügen Sie dann Ingwer, Knoblauch, Currypulver und rote Paprikaflocken hinzu und braten Sie noch einige Minuten an. Als nächstes Tomaten, Linsen, Wasser, Kokosmilch, Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer unterrühren. Etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, und die Suppe mit gehacktem Koriander und einem kräftigen Spritzer Limette beenden.

Servieren Sie diese Linsensuppe mit gutem knusprigem Brot, einem herzhaften Salat oder einer mit Zitronensaft gepressten Avocado-Toastscheibe. Dazu passt auch eine Gemüsebeilage wie gerösteter Blumenkohl oder Brokkoli oder eine gebackene Süßkartoffel. Bewahren Sie Reste bis zu vier Tage im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie bis zu einem Monat ein!

Weitere beliebte Suppenrezepte

Wenn Sie dieses Linsensuppenrezept lieben, probieren Sie als nächstes eine dieser gesunden Suppen:

Oder schau dir diesen Beitrag an, um 25 meiner Lieblingssuppenrezepte zu finden! Dann findest du hier weitere herzhafte vegane Rezepte.


Was macht diese Linsensuppe zur besten?

Diese vegane Linsensuppe ist voller Geschmack, obwohl sie nur aus Pflanzen hergestellt wird. Während einige Rezepte auf Speck oder Wurst basieren, damit die Esser immer wieder kommen, kommt dieses Rezept ohne Fleisch oder Milchprodukte aus. Sogar unser 2-jähriger war von diesem gesunden Rezept besessen! Hier sind die Tricks, um eine Linsensuppe zuzubereiten, die unwiderstehlich ist:

Trick 1: Sautierter Fenchel bringt eine Geschmacksnuance.

Die Verwendung von frischem Fenchel zusammen mit der Standardzwiebel verleiht dieser Suppe einen rauchigen, nuancierten Unterton. Finden Sie frischen Fenchel in Mainstream-Lebensmitteln in der Produktabteilung: Er sieht aus wie eine große Zwiebel mit einer flauschigen Spitze. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie dieses Gemüse hacken sollen, wenn Sie es zu Hause haben, erfahren Sie hier, wie man Fenchel schneidet.

Trick 2: Feuergeröstete Tomaten geben tomatenartige Süße.

Feuergeröstete Tomaten sind aus der Dose süßer als normale Tomaten, die einen bitteren Nachgeschmack haben können. Die Tomaten machen hier die Show! Wenn Sie sie nicht finden können, greifen Sie zu den besten Tomatenkonserven, die Sie finden können.

Trick 3: Das Hinzufügen von Knoblauch am Ende verstärkt den Geschmack.

Knoblauch wird normalerweise zu Beginn einer Suppe hinzugefügt, wenn Sie das Gemüse anbraten. Hier werfen Sie gehackten Knoblauch in die Ende wenn die Suppe fertig gekocht ist. Es fügt auf diese Weise noch mehr Geschmack hinzu! Sie lassen die Suppe 5 Minuten stehen, um das Knoblaucharoma zu durchdringen.


Rezepte für Linsensuppe

Verwenden Sie die Lieblingslinsen aus dem Vorratsschrank, um eine herzhafte Suppe zuzubereiten. Unsere bestbewerteten Rezepte schmecken garantiert gut und es gibt viele leckere Ideen.

Gewürzte Karotte & Linsensuppe

Eine köstliche, würzige Mischung voller Eisen und wenig Fett. Es ist in weniger als einer halben Stunde fertig oder kann in einem Slow Cooker zubereitet werden

Rote Linsen, Kichererbsen & Chilisuppe

Kommen Sie nach Hause und genießen Sie eine wärmende Schüssel dieser sättigenden, fettarmen Suppe

Süßkartoffel & Linsensuppe

Die hausgemachte Suppe ist zufriedenstellend und einfach zuzubereiten. Sie ist ein großartiges Abendessen oder ein Mittagessen zum Mitnehmen.

Currykürbis, Linsen & #038 Kokossuppe

Würzen Sie Butternusskürbis mit indischen Gewürzen für diese wärmende und gesunde vegetarische Suppe

Linsen & Specksuppe

Mischen Sie Ihre Vorratsschrank-Hülsenfrüchte mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Knoblauch zu dieser robusten Suppe mit knusprigem Pancetta-Topping

Rote Linsen & Chorizo-Suppe

Süße geräucherte Paprika und Kreuzkümmel schmecken diese rustikale Mischung mit würziger spanischer Wurst

Gewürzte Wurzelgemüsesuppe

Diese herzhafte vegetarische Suppe wärmt kalte Winternächte auf und kann für später eingefroren werden

Rote Linsen & Karottensuppe

Diese wärmende und preisgünstige vegetarische Suppe ist perfekt zum Mittagessen in einer Flasche verpackt. Es ist auch einfach, die Menge zu verdoppeln und die Hälfte für später einzufrieren

Gewürzte rote Linsensuppe

Einfache Suppen wie diese eignen sich hervorragend als Mittagessen - und sind auch noch geldbörsenfreundlich!

Rote Linsen & Kokossuppe

Diese leichte vegetarische Suppe ist mit cremiger Kokosmilch angereichert und steckt voller nahrhafter Zutaten wie Ingwer, Spinat und Limetten

Scharfe Linsensuppe mit Curry-Windrad-Röllchen

Wärmen Sie sich einen Winterabend mit dieser würzigen und schmackhaften Currysuppe auf

Karotte, Linsen & #038 Orangensuppe

Köstlich scharf - wärmen Sie sich mit dieser fabelhaften Gemüsesuppe auf.

Cremiger Kürbis & Linsensuppe

Egal, ob Sie einen Halloween-Kürbis schnitzen oder einen billigen Kürbis gekauft haben, verwenden Sie das reichliche Fleisch und die Samen in dieser Suppe

Indische Wintersuppe

Diese wärmende Wintersuppe ist ballaststoffreich, fettarm und kann für ultimativen Komfort eingefroren werden

Marokkanische Harira & Hühnersuppe

Diese nordafrikanisch inspirierte Suppe ist mit Harissa und Gewürzen aromatisiert. Mit Hummustoast und kühlendem Joghurt servieren

Wintergemüse & Linsensuppe

Wenn es draußen kalt ist, gönnen Sie sich eine gesunde hausgemachte Gemüsesuppe, vollgepackt mit immunitätsförderndem Vitamin C und vier Ihrer 5-a-day

Currylinsen, Pastinaken & Apfelsuppe

Diese würzige Suppe kombiniert rote Linsen, Äpfel und Pastinake zu einer glatten, wärmenden Suppe - eine fettarme Mahlzeit, die Sie im Voraus zubereiten und einfrieren können

Rustikale Gemüsesuppe

Diese vegetarische Suppe ist vollgepackt mit Gemüse und Linsen - sie ist gesund, fettarm und voller Geschmack. Um es aufzufüllen, warum nicht Borlotti-Bohnen oder Hühnchen hinzufügen?

Linsensahne & Spinatsuppe mit Speck

Eine glatte, gemischte Suppe, serviert mit knusprigem Speck-Topping - eine luxuriöse und wärmende Schüssel mit Güte

Linsen & Kardamomsuppe

Günstige und fröhliche rote Linsen werden in diesem schnellen und wärmenden Suppenrezept mit Kokosmilch und vielen Gewürzen aufgepeppt

Curry-Karotte & Linsensuppe

Diese würzige Gemüsesuppe ist super fett- und kalorienarm. Mit einem Klecks kühlendem Joghurt und frischem Koriander servieren

Linsen-Bolognese-Suppe

Genießen Sie diese vollmundige, vegetarische Suppe auf Bolognese-Basis mit roten Linsen, die Ihnen vier Ihrer 5 am Tag und jede Menge Ballaststoffe liefert

Robert Carrier’s marokkanische Harira

In Marokko wird diese Suppe als wichtiger Bestandteil der Festlichkeiten des Ramadan serviert: Sie ist die traditionelle Suppe zum Fastenbrechen

Curry-Maissuppe

Peppen Sie Ihre Suppe mit diesem leckeren Curry-Mais-Rezept mit einem weich gekochten Ei und grünem Chili auf. Es ist ein perfektes leichtes Mittag- oder Abendessen an kalten Tagen


Warum Linsensuppe gut für dich ist

Linsen sind sehr vielseitig und sind a gesunde Alternative zu raffiniertem Mehl bei Verwendung in Suppen, Currys und Eintöpfe um Volumen und Nährstoffe hinzuzufügen oder in Chutneys und Dips als Geschmacksverstärker. Linsen können auch in Salaten und Pasta verwendet werden, um einen nussigen Crunch zu verleihen.

Mit ungefähr 85 Kalorien und vielen Ballaststoffen und Nährstoffen ist diese Linsensuppe eines der besten pflanzlichen Rezepte für Gewichtsverlust.

Es gibt so viele Linsensorten dass es für eine Person, die mit Linsen noch nicht vertraut ist, verwirrend sein könnte. Gelb, rot, Grün, Braun und schwarze Linsen sind einige der generischen. Die gelbe Linse besteht aus 3 Sorten: Split Kichererbse oder Chana Dal, die ich hier verwendet habe, Split Pigeon Pea oder die Split Mungobohnen. Sie können für dieses Linsensuppen-Rezept verschiedene Linsen verwenden, Sie müssen nur die Kochzeit optimieren.


Vorteile von Linsen

Linsen sind definitiv ein stark unterschätztes Lebensmittel. Wenn ich an einer Salatbar bin (was nicht oft vorkommt), werfe ich immer eine Kugel Linsen auf meinen Salat, aber ansonsten denke ich selten an die Hülsenfrüchte. Was schade ist, denn sie sind eigentlich ganz gut für uns.

Diese Linsensuppe ist eine einfache Möglichkeit, auf köstliche Weise eine schöne Portion Linsen zuzubereiten. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Linsen (Quelle: harvard.edu)

  • Sie sind proteinreich
  • Sie sind reich an Eisen
  • Sie haben viele Ballaststoffe
  • Sie sind vollgepackt mit Polyphenolen
  • Sie enthalten wenig Natrium und gesättigte Fettsäuren
  • Sie enthalten "langsam verdauliche resistente Stärke, die die Aufnahme von Kohlenhydraten mit blutzuckersenkender Wirkung verzögert"
  • Sie können den Cholesterinspiegel bei Menschen mit Diabetes verbessern und zum Schutz vor Brustkrebs beitragen

Ähnliches Video

Eine gute Basis. Ich habe dies in mehrfacher Hinsicht modifiziert. Ich verwende Yukon Goldkartoffeln und schneide sie in kleine Würfel, schwenke sie mit Ölsalz & Paprika (ein spanischer Paprika von guter Qualität ist mein Favorit) und röste bei 400 Grad etwa 20 Minuten oder bis sie hellgoldbraun sind und füge sie der Suppe hinzu. Ich habe auch eine goldene Bete in kleine Würfel geschnitten sowie Oregano & Kreuzkümmel hinzugefügt. Manchmal auch Tomaten. Auch anstelle von Kreuzkümmel habe ich am Ende Dill hinzugefügt. Meine Kinder lieben Brühe, also füge ich extra hinzu. Ich verwende meine bevorzugten glutenfreien vegetarischen Barrenwürfel von CELIFIBR (Maplegrovefoods). Habe sie vor Jahren gefunden und liebe die verschiedenen Sorten.

völlig in Ordnung, aber wie ein paar Leute sagten, es ist ziemlich langweilig. gut als Basis, aber ich würde empfehlen, einige Ergänzungen zu machen. Es gibt hier mehrere Curry-Linsen-Rezepte, die ich viel bevorzuge.

Das war absolut lecker. Ich werde es immer wieder machen. Ich liebte die butterartige, cremige Textur. Ich habe rote Linsen verwendet, weil ich das zur Hand hatte. Ganz zum Schluss habe ich noch gefrorenen Grünkohl hinzugefügt. Mein Mann und meine drei Grundschulkinder haben es geliebt. Das war ein Riesenerfolg.

Das war ausgezeichnet, obwohl ich ein paar Änderungen vorgenommen habe: Ich habe Swanson-Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwendet, Olivenöl anstelle von Butter und die geforderten Linsen halbiert. Garniert habe ich mit gehacktem Koriander und geriebenem Parmesan. Perfekt und ein Rezept zum Nachmachen!

Ich habe mehrere Rezepte für Linsensuppe ausprobiert und dieses ist ausgezeichnet. Normalerweise verwende ich keine Hühnerbrühe, sondern füge Chorizo ​​für den Geschmack hinzu, aber ich hatte etwas hausgemachte Hühnerbrühe, weshalb ich mich entschieden habe, dieses Rezept auszuprobieren. Lecker!

Köstlich und sehr einfach und einfach zuzubereiten, passte an einem Herbsttag gut zu Hausburgern vom Grill.

Für eine vegetarische Version habe ich Hühnerbrühe durch Gemüse ersetzt, aber ansonsten nach dem Rezept gemacht. Ich mochte die Herzlichkeit, fand es aber etwas langweilig mit einem starken Buttergeschmack. Ich mochte die Zugabe der Kartoffeln. Nachdem ich die fertige Suppe probiert hatte, fügte ich etwas Thymian und 2 EL Balsamico-Essig hinzu. Obwohl es lecker war, bevorzuge ich mein anderes Linsensuppenrezept und werde dieses wahrscheinlich nicht noch einmal machen.

Ich habe Lorbeerblatt und Tyme hinzugefügt. Die Suppe hatte einen bitteren Nachgeschmack und viel Schaum. Ich habe das gesamte Gemüse und die Linsen gewaschen, also weiß ich nicht, warum es so viel Abschaum hatte. Ich könnte das wieder machen, indem ich das Lorbeerblatt und die Tyme weglasse.

Sehr leichte und herzhafte Suppe.

Mir ist klar, dass Linsensuppe im Allgemeinen eine etwas dicke Suppe ist, aber das ist übertrieben. Sehr lecker, aber für meinen Geschmack viel zu viele Bohnen. Das nächste Mal nehme ich ein halbes Pfund Bohnen. Ich bin froh, dass ich das Gemüse schön und stückig geschnitten habe, damit es mit all den Linsen konkurrieren kann.

Tolles, einfaches Rezept. Ich hatte nur 4 Tassen Hühnerbrühe zur Hand, also habe ich 4 Tassen Wasser hinzugefügt. Ich hatte nur normale Linsen, keine französischen, aber den Rest des Rezepts habe ich befolgt. Ich fand, es schmeckte wunderbar und war leicht genug, um es an einem Wochentag zu machen. Das war viel dicker als ich erwartet hatte - eher wie Eintopf als Suppe.

Ich liebe diese Suppe. Es ist einfach und lecker. Mehr kann man nicht verlangen.

Ich habe diese 3 Gabeln gegeben, weil sie ein tolles Grundrezept für Linsensuppe ist (ich habe normale Linsen verwendet). Wie viele andere gesagt haben, braucht es mehr, um wirklich gut zu schmecken. Jede Kombination aus Gewürzen und Kreativität ist ausreichend. Was mich betrifft, fand ich 8 Tassen Hühnerbrühe zu viel. Daher habe ich 4 Tassen Wasser und 4 Tassen (mit Brühwürfeln) Brühe (braucht in diesem Fall kein Salz) und ich denke, das hat dazu beigetragen, dass es nicht nach Hühner-Linsensuppe schmeckt. Das Gemüse in größeren Stücken zu halten, fügt der Suppe mehr Substanz hinzu, und sogar mehr, als ihre Mengen vermuten lassen. Das Hinzufügen anderer Gemüsesorten würde auch Spaß machen. Ich habe etwas Sherry, Balsamico-Essig, Cayenne, Thymian, ein Lorbeerblatt und 2 frische Salbeiblätter aus dem Garten hineingegossen. Sobald die Linsen gekocht sind (vor 45 Minuten - Geschmacksprüfungen durchführen), die Hitze noch weiter reduzieren und abdecken, damit sich die Aromen weiter vermischen können. Das war ausgezeichnet!

Gute Basis für ein tolles Rezept. du kannst es dir wirklich selbst machen. Alle anderen Kommentare belegen dies. Nach Geschmack würzen und das Vorhandene verwenden. Ich beendete es mit EVOO, das ich aus Griechenland bekam und hatte noch etwas Chorizo ​​übrig. SCHMACKHAFT!

Sehr gut, obwohl ich ein paar Lorbeerblätter, einen Spritzer Olivenöl und eine Prise zufällige Kräuter hinzugefügt habe, wie von anderen Rezensenten vorgeschlagen. Mein Mann, der Linsen nicht mag, hat seine ganze Portion gegessen.

Für mich sollte Linsensuppe einen nahöstlichen Geschmack haben. Ich habe die Kartoffeln ausgelassen und mehr Karotten und etwas Babyspinat verwendet. Gutes Olivenöl statt Butter. Ich habe eine Gewürzmischung namens Morrocan Road verwendet, die eine Kombination aus Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Minze ist, sowie eine kleine zerdrückte scharfe rote Paprika, dazu noch etwas Tomatenmark und frischen Zitronensaft. Es war wundervoll!

Ich habe dies ein zweites Mal mit Margarine anstelle von Olivenöl und etwas mehr als 2 Esslöffeln gemacht - das hat wirklich etwas zum Geschmack beigetragen. Auch das Gemüse am Anfang etwas länger anbraten und wieder Wasser anstelle von Brühe verwenden. Fügen Sie dem Wasser auch etwas Salz hinzu. Am Ende habe ich nur 2 EL Balsamico-Essig hinzugefügt und es war großartig! So gut. serviert mit sautierten grünen Bohnen und roten Kartoffeln war es ein tolles herzhaftes Winteressen.

Das ist ein gutes Grundrezept. Ich bin Veganer, also habe ich Wasser anstelle von Hühnerbrühe verwendet und 2 Lorbeerblätter für ein bisschen Geschmack hinzugefügt. Am Ende der Kochzeit war es lecker, aber recht mild und erforderte einige zusätzliche Gewürze und 2 Teelöffel Salz. Cajun-Gewürz und ein Schuss Cayennepfeffer halfen, ihm etwas mehr Geschmack zu verleihen. Ich würde es auf jeden Fall wieder machen, aber mit einigen Modifikationen.

Verwendete Gemüsebrühe und traditionelle braune Linsen sowie Olivenöl anstelle von Butter. Wir hatten etwas frischen Rosmarin, der sehr willkommen war, sowie eine Prise getrocknete Nelken und Minze. Auch Karotten verdoppelt und in den letzten fünf Minuten Brokkoli hinzugefügt, was eine großartige Ergänzung war. Dem Rat vieler hier folgend, fügte ich Balsamico hinzu und krönte schließlich mit einigen Pommes Frites, die ich von Thanksgiving übrig hatte. Diese letzte Zugabe sorgte für ein FANTASTISCHES Finish, obwohl frischer Parmesan auch für eine aufregende Linsensuppe sorgen kann!

Herausragend - zugegeben, ich habe dies nicht wie geschrieben gemacht, aber ich habe Rosmarin, Thymian und die Lorbeerblätter nach dem Rat anderer hinzugefügt und sie haben es genagelt. Meine Frau liebt das und nimmt es immer zum Mittagessen mit zur Arbeit. Besonders toll an einem kalten Wintertag.

Oh, schießen Sie.. Ich habe vergessen, etwas hinzuzufügen.. DER EINE ESSlöffel PRO QUART SUPPE ZUTAT IST: SHERRY!

Ich benutze dieses Rezept, aber ich ändere es ein wenig. Normalerweise mache ich das nicht, aber ich wollte es so machen, wie ich Linsensuppe mag. Ich füge ein ganzes Pfund scharfe Wurst hinzu (probieren Sie am besten eine scharfe Keilbasa, Hot Italian oder sogar eine gute scharfe Andouille, wenn Sie mich fragen). Und ich mag es, 1 Esslöffel pro Liter Suppe sowie etwas gerösteten, gehackten Knoblauch hinzuzufügen. Sie können hausgemachte Hühnerbrühe oder Dosenbrühe verwenden und es wird gut sein. Außerdem füge ich der Suppe oft etwas Grün hinzu, wie Mangold, Grünkohl oder meinen Favoriten, indem ich zarten frischen Spinat hinzufüge. Mein Lieblingstrick für dieses Rezept besteht darin, einige sehr grob gemahlene frische Mandeln zu verwenden, die im Ofen geröstet wurden, um oben zu streuen. Aber die Linsensuppe ist meine Basis.. auch wenn ich sie umbenennen und anders nennen sollte!!

Ich hatte noch nie Linsensuppe gegessen oder zubereitet. Diese Suppe ist super, einfach zuzubereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser.

Tolle Suppe! Ich habe dies nach dem Rezept für Hühnerbrühe aus dem Gourmet-Magazin gemacht, das auch auf dieser Seite zu finden ist. Da die Brühe selbst jede Menge Geschmack hat, habe ich der Suppe nichts zusätzliches hinzugefügt. Die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, war, die Hälfte davon zu mischen, um es dicker zu machen.

Ich würde sagen, die Suppe ist gut, aber irgendwie langweilig. Ich habe es fast genau wie angegeben gemacht. Vielleicht habe ich von Linsensuppe einfach zu viel erwartet.


Luxuriöse türkische Linsensuppe

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Die cremigste türkische Linsensuppe, die Sie je gegessen haben, seltsamerweise ohne einen Tropfen Sahne! Diese Suppe ist vegetarisch-freundlich, mit Gemüse beladen und so beruhigend. Von Natur aus glutenfrei und leicht vegan zu machen!

Bei 100º Wetter Schüsseln türkische Linsensuppe zu servieren, als wäre es mein Job.

Leute. Leute. Leute. Dies ist die cremigste, gemütlichste, wärmste und wohltuendste Linsensuppe, die seit Ewigkeiten aus meiner Küche kommt. Wir sprechen von einer gemüsefreundlichen Suppe, die fast 20 Gramm Protein enthält und für das perfekte Sommeressen sorgt. Alles, was Sie brauchen, ist eine Scheibe geröstetes, knuspriges Brot, das mit EVOO beträufelt ist, und ein paar Reiben einer Knoblauchzehe als Beilage.

Warum reden wir im Sommer über Suppe? In der letzten 1/2 Woche ging meine Familie mit einer sommerlichen Erkältung durch und alles, was jeder wollte, waren warme, cremige Suppen zum Schlürfen, um alles besser zu machen.

Goldene Nieselregen von Delish-us-ness.

Was Sie in dieser hausgemachten Linsensuppe nicht finden werden, ist nicht einmal ein Tropfen Sahne, und doch habe ich die Kühnheit, sie die cremigste, luxuriöseste türkische Linsensuppe zu nennen.

Meine Linsensuppe ist frei von Sahne, Milch, Joghurt und Nüssen. Wenn Sie den Blog schon eine Weile verfolgen, wissen Sie, dass ich es liebe, Suppen mit ein paar Esslöffeln Pesto cremig zu machen, weil die Nüsse der ganzen Suppe einen so reichen Geschmack verleihen.

Ich werde dir sagen, was in dieser Suppe auch kein Pesto ist.

Dieses Suppenrezept ist nicht nur glutenfrei, sondern auch vegetarisch und mit einem einfachen Austausch einer Zutat können Sie daraus eine vegane türkische Linsensuppe machen.

Okay, ich glaube, ich habe genug Spannung aufgebaut. Diese mit Gemüse beladene Suppe wird mit zwei einfachen Zutaten cremig gemacht:

Ich weiß nicht, was es ist, aber etwas unglaublich Magisches passiert, wenn man gelbe Spalterbsen oder gelbe Linsen mit einer großen alten rotbraunen Kartoffel kombiniert. In der magischen Welt des Instant Pot kommen die beiden Zutaten zusammen und kochen 15 Minuten lang und dann ist es so einfach, einen Stabmixer durch das Ganze laufen zu lassen oder es einfach in einen normalen Mixer zu geben und es zu peitschen. Wir fügen die Butter in zwei Schritten hinzu: ein paar Esslöffel, um die Zwiebeln und Karotten zu kochen, und die letzten beiden, wenn alles gemischt und fast servierfertig ist.

Für meine veganen Freunde tausche die Butter gegen Olivenöl, es wird genauso lecker.

Freunde, ich muss fragen. Ist jemand so verwirrt wie ich, wenn es um Linsen und Erbsen geht? Ich meine, warum so viele Kategorien? Warum können wir nicht alles Linsen oder Spalterbsen oder noch besser DAAL nennen? Denn wenn Sie auch nur im Entferntesten Inder sind, ist es einfach alles. Egal welche Art.

Zur Vereinfachung können Sie diese türkische Linsensuppe also mit gelben Linsen oder mit gelben Spalterbsen zubereiten, die dann technisch gesehen türkische Erbsensuppe heißen würden, aber wirklich wen interessiert das schon! Die Erbsen brauchen etwas mehr Schnellkochtopfliebe&8217 als die Linsen. Ungefähr 5 Minuten mehr wert und wirklich, egal ob Sie Erbsen oder Linsen verwenden, ist diese Suppe ??

Um es klar zu sagen, dies ist eine sehr milde Suppe, die sich leicht an Ihre Geschmacksknospen anpassen lässt. Ich füge der Suppe gerne einen Schuss Cayennepfeffer hinzu, während sie kocht, presse frischen Zitronensaft in meine Schüssel und bestreue sie mit einer Handvoll frischer Gartenkräuter. <– Garten meiner Eltern, nicht mein eigener, ich bin ein Pflanzenkiller.

Dies ist mein 30-minütiges Suppenrezept, das 15 Minuten praktische Zeit erfordert und sechs große Portionen in der Größe eines Mittagessens mit soliden 18 Gramm Proteinpulver ergibt.

Das perfekte Desk-Lunch für arbeitsreiche Wochen und Bonuspunkte dafür, dass Sie nicht einmal den Herd berühren müssen!


Wie man die beste Linsensuppe macht

  1. Weiche deine Linsen ein. Ich weiß, dass nicht jeder gerne im Voraus plant, aber wenn es um Hülsenfrüchte geht, lohnt es sich, sie vor dem Kochen gut einzuweichen. Dies hilft, Phytinsäure zu reduzieren, was die Verdauung und Aufnahme all dieser unglaublichen Nährstoffe verbessert.
  2. Die frischen Aromen anbraten. Zwiebel, Sellerie und Karotte mit Salz anbraten, dann Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
  3. Tomatenwürfel, Linsen und Brühe angießen. Die Linsen vorsichtig kochen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten.
  4. Mit frischem Zitronensaft auspressen. Die Zitrone ist hier ein Muss, da sie den Geschmack aufhellt und wirklich übertrifft.
  5. Warm servieren und genießen! Ich liebe es, meine Linsensuppe mit Cashew-Parmesan und frischen Kräutern wie fein gehacktem Koriander oder Petersilie zu bestreuen, obwohl das völlig optional ist.

Bitte lassen Sie es mich wissen, wenn Sie diese Suppe ausprobieren! Ihr Feedback bedeutet mir alles und ich freue mich, von Ihnen zu hören.

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