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Truthahnbrühe

Truthahnbrühe


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Zutaten

  • Truthahnkadaver

  • 3 Liter Wasser

  • 1 Zwiebel, grob gehackt

  • 1 Karotte, grob gehackt

  • 1 Stange Sellerie, grob gehackt

  • 6 Petersilienquellen

  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian

  • 1/4 Teelöffel ganze Pfefferkörner

Rezeptvorbereitung

  • Brechen Sie den Kadaver so auf, dass er in einen 6-Quart- oder größeren Topf wird. Wasser und Zwiebel, Karotte und Selleriestange hinzufügen. Aufkochen, eventuellen Schaum abschöpfen. Petersilienzweige, Thymian und Pfefferkörner hinzufügen.

  • 2 bis 3 Stunden köcheln lassen. Abseihen, dann das Fett von der Oberfläche der Brühe abschöpfen.

Abschnitt mit Bewertungen



Bemerkungen:

  1. Immanuel

    Das unvergleichliche Thema, ich mag sehr :)

  2. Lendell

    Wie könnte es sein? Ich suche nach, wie man dieses Thema klärt.

  3. Tem

    Ich denke, du hast nicht Recht. Ich bin sicher. Wir werden diskutieren. Schreib in PN, wir reden.

  4. Colum

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  5. Lifton

    Welche interessante Frage

  6. Eurymachus

    Ich entschuldige mich dafür, dass ich nichts helfen kann. Aber es ist sicher, dass Sie die richtige Entscheidung finden. Nicht verzweifeln.



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