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Einfacher Hackbraten

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Allison Beck

Einfacher Hackbraten

Was gibt es in einer kühlen Winternacht beruhigender als geröstete Fingerlingkartoffeln und Rosmarin mit einer schönen großen Scheibe Hackbraten? Wenig.

Dieses einfache und absolut köstliche Rezept ist von einem Rezept meiner Großmutter inspiriert. Während sie ihre Zwiebeln reibt, sodass Sie die Textur nicht erkennen können, habe ich mich stattdessen dafür entschieden, eine fein gewürfelte Zwiebel anzubraten und sie dann mit frischen Kräutern für eine neue Note zu kombinieren.

Du könntest betrügen und das toppen Hackbraten mit Ketchup, wie viele "einfacher" Hackbraten Rezepte suggerieren, aber der süßliche Belag ist bei weitem nicht so lecker wie ein selbstgemachter Belag.

Mit diesen knusprigen Bratkartoffeln und etwas geröstetem Brokkoli servieren. Wohlfühlessen vom Feinsten!

Klicken Sie hier, um die gemütlichen Comfort Food-Rezepte anzuzeigen.

Zutaten

  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1/3 Tasse Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große gelbe Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Bund italienische Petersilie, fein gehackt
  • Eine 8-Unzen-Dose pürierte Tomaten
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 3 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel brauner Zucker

Cracker Barrel Hackbraten Rezept

Dies Cracker Fass Hackbraten ist ein klassisches Hausmannskost aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Cheddar-Käse, Ritz-Crackern und einer süßen, herzhaften Glasur!

Diese Nachahmerversion ist einfach, lecker und ein Publikumsliebling, der die ganze Familie zu einem Bruchteil des Preises ernährt. Außerdem sind die Reste am nächsten Tag genauso gut.

Aber faire Warnung &ndash mit diesem Rezept, es könnte nicht lange dauern.


  • 1 Pfund Rinderhack
  • 1 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1/2 Tasse gehackte Paprika
  • 1 leicht geschlagenes Ei
  • 8 Unzen Dosen ohne Saft gewürfelte Tomaten
  • 1/2 Tasse Haferflocken zum schnellen Kochen
  • 1/3 Tasse Ketchup
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Senf

Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Ei, Tomaten und Haferflocken gut vermischen und in eine Auflaufform geben. Zu einem Laib formen.

Ketchup, braunen Zucker und Senf mischen und auf dem Brot verteilen. 1 Stunde backen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Karotte, grob gehackt
  • 1 Rippensellerie, grob gehackt
  • ½ Zwiebel, grob gehackt
  • ½ rote Paprika, grob gehackt
  • 4 weiße Champignons, grob gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 2 ½ Pfund geschliffenes Spannfutter
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Ei, geschlagen
  • 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Tasse normale Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • scharfe Paprikasauce nach Geschmack

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor.

Karotten, Sellerie, Zwiebeln, rote Paprika, Champignons und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie sehr fein gehackt sind, fast zu einem Püree. Das gehackte Gemüse in eine große Rührschüssel geben und mit Hackfleisch, Worcestershire-Sauce und Ei vermischen. Fügen Sie italienische Kräuter, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer hinzu. Mit einem Holzlöffel vorsichtig mischen, um Gemüse und Ei in das Fleisch zu geben. Semmelbrösel einfüllen. Mit der Hand die Krümel vorsichtig mit den Fingerspitzen unterrühren, bis sie sich gut vermischt haben, etwa 1 Minute.

Den Hackbraten zu einer Kugel formen. Olivenöl in eine Auflaufform geben und die Fleischkugel hineinlegen. Den Ball zu einem Laib formen, etwa 10 cm hoch und 15 cm breit.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Hackbraten heiß ist, etwa 15 Minuten.

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Ketchup, Dijon-Senf und scharfe Sauce vermischen. Rühren, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.

Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen. Mit der Rückseite eines Löffels die Glasur auf die Oberseite des Hackbratens streichen und dann mit der Rückseite des Löffels ein wenig Glasur an den Seiten des Hackbratens herunterziehen.

Hackbraten in den Ofen zurückgeben und backen, bis der Laib innen nicht mehr rosa ist und die Glasur auf dem Laib gebacken ist, weitere 30 bis 40 Minuten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die dickste Stelle des Laibs eingeführt wird, sollte mindestens 70 °C (160 °F) anzeigen. Die Garzeit hängt von der Form und Dicke des Hackbratens ab.


Einfache Hackbratenrezepte

Hackbraten ist zweifellos eines der beruhigendsten Lebensmittel auf dem Markt, und unsere einfachen Hackbratenrezepte sind nicht anders. Von einem klassischen Hackbraten über käsige Mini-Hackbraten bis hin zu einem Hackbraten mit Kartoffelpüree – unsere einfachen Hackbratenrezepte werden jeden glücklich und satt machen. Neu beim Kochen? Lesen Sie unbedingt unseren Leitfaden zur Herstellung eines perfekten Hackbratens. Wenn es um einfache Hackbratenrezepte geht, ist Ihr Wunsch unser Befehl!

Hackbraten ist zweifellos eines der beruhigendsten Lebensmittel auf dem Markt, und unsere einfachen Hackbratenrezepte sind nicht anders. Von einem klassischen Hackbraten über käsige Mini-Hackbraten bis hin zu einem Hackbraten mit Kartoffelpüree – unsere einfachen Hackbratenrezepte werden jeden glücklich und satt machen. Neu beim Kochen? Lesen Sie unbedingt unseren Leitfaden zur Herstellung eines perfekten Hackbratens. Wenn es um einfache Hackbratenrezepte geht, ist Ihr Wunsch unser Befehl!


21 bahnbrechende Hackbratenrezepte

Sie müssen nicht immer das gleiche langweilige Rezept verwenden.

Es ist in Speck gewickelt. genug gesagt.

Das ist nicht der Hackbraten deiner Mutter.

JETZT KAUFEN: Runde Kuchenform, $ 10, amazon.com.

Für diese kleinen Kerle ist keine Kastenform notwendig.

Diese moderne Version des 50er-Jahre-Lieblings wird die Version deiner Mutter in den Schatten stellen.

Das Beste an diesem Mini-Hackbraten ist das umami-isierte Kartoffelpüree, das obenauf bestrichen ist. Es ist Thanksgiving in einer Muffinform.

Für Nächte, in denen ein einfacher Hackbraten ihn einfach nicht schneidet. (Oder wenn Sie keinen einfachen Hackbraten schneiden möchten.)

Dieser geschmacksintensive Hackbraten tauscht normale Semmelbrösel gegen Cheez-It-Cracker aus.

Denken Sie außerhalb der Kastenform für diese Mini-Version des Grundnahrungsmittels zum Abendessen.

Mamas Hackbraten hatte noch nie so viel Geschmack.

Verwandeln Sie diesen Dinner-Klassiker mit einer spritzigen Glasur.

Spoiler: Es passt am besten zu Ihrem Lieblings-Dinnerbrötchen.

Erleichtern Sie die Dinge mit gemahlenem Truthahn.

Viel besser, als dein Grün aus Salat zu bekommen.

Gekochter Couscous und geriebenes Gemüse im Inneren und ein um die Außenseite gewickelter Speckstreifen halten diesen schnellen Truthahnhackbraten feucht.

Servieren Sie mit gerösteten Äpfeln und grünen Bohnen eine einfache, gesunde Mahlzeit.

Aufgetautes Tiefkühlgemüse ist eine schnelle und einfache Ergänzung zu diesem Hähnchenhackbraten.

Meatloaf Melts sind wie die ultimative Verbindung zwischen dem Cheeseburger und dem Reuben-Sandwich.


Beste Hackbraten-Beilagen

Das einzige, was dieses einfache Hackbratenrezept besser macht, ist eine dieser köstlichen Beilagen. Genau wie das Hauptgericht sind auch diese Beilagen super einfach zuzubereiten.

    sind einfach und leicht und gelingen jedes Mal perfekt! sind cremig, glatt und voller Geschmack. sind süß und lecker!
  • 30 Minuten hausgemachte Dinner Rolls sind perfekt, um das letzte Stück Hackbraten auf Ihrem Teller aufzusaugen.
  • Ein klassischer Auflauf mit grünen Bohnen ist unwiderstehlich mit diesen Pommes Frites on top.

Weitere einfache Fleischrezepte

Wenn Sie nach anderen schnellen und einfachen Fleischrezepten suchen, probieren Sie eines unserer anderen beliebten Rezepte:

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Ich bin noch von keinem der Rezepte enttäuscht worden, die ich ausprobiert habe, aber dieses einfache Hackbratenrezept, das ich heute teile, nimmt den ersten Platz in meinem Buch ein! Es ist nicht nur saftig und lecker, sondern auch SO EINFACH zuzubereiten.


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AUF WELCHE TEMPERATUR KOCHEN ICH FLEISCHKASTEN?

Auch wenn Sie Ihren Hackbraten wahrscheinlich ungefähr eine Stunde lang garen müssen, ist der sicherste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Easy Hackbraten vollständig gekocht ist, ihn mit einem Fleischthermometer zu überprüfen.

Ein in die Mitte des Laibs eingeführtes Thermometer sollte 160℉ anzeigen, wenn der Hackbraten fertig ist.

Obwohl Rind- und Schweinefleisch niedrigere interne Gartemperaturen haben, sollten Hackfleisch und Schweinefleisch auf 160℉ gegart werden.


Dieses klassische Hackbratenrezept ist das Lieblingsrezept für Hackbraten meiner Familie. Es wird mit Haferflocken hergestellt, ohne Milch, und es ist perfekt gewürzt. Sie werden dieses traditionelle Hackbratenrezept lieben!

Mein Mann LIEBT Hackbraten, wenn Sie sich also fragen, warum ich so viele Hackbratenrezepte habe, – Das ist der Grund! Wenn ich sein Lieblingsrezept für Hackbraten wählen müsste, müsste ich mich für dieses entscheiden. Mein klassisches Hackbratenrezept!

Mein Mann verlangt immer nach diesem klassischen Hackbraten, und es macht mir nichts aus, weil er einfach zuzubereiten und äußerst budgetfreundlich ist!

Um mit diesem traditionellen Hackbratenrezept zu beginnen, benötigen Sie einige grundlegende Zutaten wie: Hackfleisch, Haferflocken, Zwiebeln, Paprika und Gewürze.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Zwiebeln und Paprika würfeln. Dann in einer Rührschüssel mit Hackfleisch, Eiern, Gewürzen usw.

Sobald alles in der Schüssel ist, verwenden Sie Ihre Hände oder ein Küchenutensil, um die Zutaten zu vermischen.

Ihr nächster Schritt besteht darin, die Hackfleischmischung in eine Kastenform zu geben, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne zuerst leicht einölen!

Lassen Sie den Laib offen und backen Sie ihn dann im Ofen.

Nehmen Sie den Hackbraten nach etwa 30 Minuten aus dem Ofen und streichen Sie etwas Ketchup (oder BBQ-Sauce ... was auch immer Sie bevorzugen).

Dann den Hackbraten im Ofen, noch offen, für weitere 20 Minuten oder so backen.

Sobald Sie fertig sind, haben Sie das beste klassische Hackbratenrezept!

Dieser Hackbraten kann das ganze Jahr über zum Abendessen serviert werden, sogar an Feiertagen! Bewahren Sie also dieses traditionelle Hackbratenrezept auf!



Bemerkungen:

  1. Tevin

    Ich bin auch mit dieser Frage aufgeregt.

  2. Weylyn

    Diese Konditionalität, nicht mehr

  3. Febar

    What talented phrase

  4. Athemar

    Ich kam. Ich lese es. I thought a lot.

  5. Engjell

    Ich sehe deine Logik nicht

  6. Togquos

    Sehr bewundernswertes Thema



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