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Vanille-Sahne-Torte

Vanille-Sahne-Torte


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Für die Arbeitsplatte das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen.

Den Zucker hinzufügen und mischen, bis eine glänzende Creme entsteht.

Das Eigelb hinzufügen und mischen.

Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es leicht mit einem Spatel, bis es glatt ist.

In eine gefettete Pfanne geben und im Ofen 25-30 Minuten backen.

Probieren Sie es mit dem Zahnstocher und wenn es fertig ist, nehmen Sie es aus der Farm und lassen Sie es abkühlen.

Für die Sahne ganze Eier mit Zucker mischen.

Milch, Mehl und Stärke hinzufügen, Essenz und anzünden.

Kontinuierlich rühren, bis die Zusammensetzung eindickt.

Ich habe 50 g Stärke + 25 g Mehl verwendet, aber Sie können nur Mehl oder Stärke verwenden.

Mit Frischhaltefolie abgedeckt abkühlen lassen.

Wenn es beim Abkühlen sehr hart wird, mischen Sie es mit 2-3 Esslöffel Schlagsahne, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Für den Sirup das Wasser mit dem Zucker aufkochen und nach 2-3 Kochvorgängen abkühlen lassen und den Rum dazugeben.

Die kalte Spitze wird in drei Teile geschnitten und mäßig sirupiert.

Montage Dies geschieht, indem das untere Blatt der Arbeitsplatte auf das Fach gelegt wird.

Eine dicke Schicht Sahne und das zweite Blatt auf die Arbeitsfläche legen und etwas andrücken.

Eine weitere Schicht Sahne und das obere Blatt der Arbeitsplatte auflegen und etwas andrücken.

Den Tortenrand mit Sahne einfetten und die Kekse ringsum nebeneinander legen.

Die Kekse können geschnitten werden, wenn sie zu lang für den Kuchen sind. Ich habe nur 2cm gekürzt.

Die Kekse an der Seite andrücken und mit einem festen Band zusammenbinden.

Zur Dekoration Die zerbrochenen Schokoladenstücke mit flüssiger Sahne unter ständigem Rühren schmelzen, bis sie schmilzt und homogen ist.

5 Minuten abkühlen lassen und über den Kuchen gießen, von der Mitte ausgehend und nivellieren.

Die kandierte Orangenschale darüberstreuen.

Ich habe es so sehr dekoriert, aber Sie können es auch mit Schlagsahne dekorieren, wie Sie möchten.

Einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Ich habe es nach einer Stunde im Kühlschrank angeschnitten und die Sahne war noch ziemlich weich.

In Scheiben schneiden und wahlweise mit Schlagsahne servieren.

Guten Appetit!





Bemerkungen:

  1. Mohammed

    Das ist eine großartige Idee.

  2. Garlyn

    Ich kann empfehlen, auf einer Website zu kommen, auf der viele Informationen zu dieser Frage enthalten sind.

  3. Wilbur

    Bemerkenswerterweise die nützliche Idee

  4. Bragrel

    Ja wirklich. Ich stimme mit allen oben erzählten.

  5. Sazuru

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir reden.

  6. Macage

    Das habe ich nicht gesagt.

  7. Wichell

    Frage ist, ausgezeichnete Kommunikation



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