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Neue Rezepte

Nestlé USA verzichtet bis Ende 2015 auf alle künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe in ihrer Schokolade

Nestlé USA verzichtet bis Ende 2015 auf alle künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe in ihrer Schokolade


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Nestlé wird Mitte 2015 mit der Einführung von Schokoladenprodukten ohne künstliche Zusatzstoffe beginnen

Das Unternehmen gab außerdem bekannt, dass alle Süßwarenprodukte in Zukunft ohne künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt werden.

Nestlé USA bereitet sich darauf vor, bis Ende 2015 alle künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe aus seinen Schokoladenprodukten, die mehr als 250 Produkte und 10 Marken umfassen, zu entfernen, teilte das Unternehmen in einer Pressemitteilung mit.

Bis Mitte 2015 werden ausgewählte Produkte mit einem Aufkleber „keine künstlichen Aromen oder Farben“ gekennzeichnet.

Zu den Nestlé-Produkten, die der natürlichen Behandlung unterzogen werden, gehören Butterfinger, bei denen die Farbstoffe Rot 40 und Gelb 5 durch Annatto-Samen ersetzt werden, und Crunch-Riegel, bei denen natürliche Vanille künstliches Vanillin ersetzt.

Andere Artikel, die von der Änderung betroffen sein werden – wenn auch nicht im Geschmack, verspricht Nestlé – sind unter anderem Baby Ruth, Skinny Cow, Raisinets, Sno Caps, Oh Henry und Chunky. Darüber hinaus hat sich das Unternehmen verpflichtet, alle neu auf den Markt gebrachten Schokoladen- und Süßwarenprodukte ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe herzustellen. Das Unternehmen verfolgt auch „aktiv die Entfernung von Karamell-Lebensmittelfarbe“, die in neun seiner mehr als 250 Schokoladenprodukte verwendet wird.

„Wir wissen, dass Süßwarenkonsumenten an breiteren Lebensmitteltrends mit weniger künstlichen Zutaten interessiert sind“, sagte Doreen Ida, Präsidentin von Nestlé USA Confections and Snacks. „Als wir darüber nachdachten, was dies für unsere Süßwarenmarken bedeutet, bestand unser erster Schritt darin, künstliche Aromen und Farbstoffe zu entfernen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder den Preis zu erhöhen. Wir freuen uns, der erste große US-Süßwarenhersteller zu sein, der diese Verpflichtung eingegangen ist.“


Nestle, um künstliche Aromen in US-Schokolade zu entfernen

Die US-amerikanische Einheit hat versprochen, bis Ende dieses Jahres künstliche Aromen und staatlich zertifizierte Farben in mehr als 250 Pralinen loszuwerden.

Der Schritt wurde durch seine Marktforschung veranlasst, die zeigte, dass die US-Verbraucher die Zusatzstoffe weg wollten.

Nestle wird die Aromen und Farben durch natürliche Zutaten ersetzen.

Die Inhaltsstoffe aus natürlichen Quellen seien von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als sicher zertifiziert, teilte das Unternehmen mit.


Campbell's gibt bekannt, dass es künstliche Aromen und Farben schneidet

Das Unternehmen steigt in den Trend ein und das schlechte Zeug wird in Konserven verpackt.

Campbell Soup hat sich der wachsenden Zahl großer Lebensmittelunternehmen angeschlossen, die ehrlicher mit ihren Zutaten umgehen wollen.

Das in New Jersey ansässige Lebensmittelunternehmen sagte diese Woche, dass es laut Bloomberg alle künstlichen Farben und Aromen aus seiner Reihe nordamerikanischer Produkte entfernen wird, zu denen die gleichnamige Suppenmarke sowie Pepperidge Farms, Swanson und V8 gehören. Die Änderungen treten ab Mitte 2018 in Kraft.

"Wir reden, denken und handeln anders über die Lebensmittel, die wir herstellen", sagte CEO Denise Morrison gegenüber den Investoren. "Wir werden ehrlicher sein, was in unserem Essen steckt, wie wir unser Essen zubereitet haben."

Das Unternehmen wird auch versuchen, Maissirup mit hohem Fructosegehalt aus einigen Artikeln zu entfernen und die Anzahl der Bio-Produkte zu erhöhen, berichtete das Wall Street Journal. Eine Harris-Umfrage aus dem letzten Jahr ergab, dass 56% der Amerikaner glauben, dass Bio-Lebensmittel gesünder sind als ähnliche nicht-Bio-Produkte. Laut Quartz erreichte der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln im vergangenen Jahr 36 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 11 % gegenüber 2013.

Campbells Schritt ist Teil einer breiteren Reaktion der Lebensmittelindustrie, um gesundheitsbewusstere Verbraucher anzusprechen. Anfang des Jahres sprach Morrison von "einer Explosion des Interesses an frischen Lebensmitteln". Es markiert, sagte sie, einen „dramatisch verstärkten Fokus der Verbraucher auf die Auswirkungen von Lebensmitteln auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden und die steigende Nachfrage nach Transparenz von Lebensmittelunternehmen darüber, wo und wie ihre Produkte hergestellt werden, welche Inhaltsstoffe sie enthalten und wie diese“ sind Zutaten hergestellt."

Unter den Kollegen von Campbell in der Lebensmittelindustrie hat Nestle USA laut Bloomberg angekündigt, bis Ende dieses Jahres Schokoladensüßigkeiten ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe herzustellen. Letzten Monat kündigte General Mills an, diese Zutaten aus seinen Cerealien zu entfernen, einschließlich Trix, Lucky Charms und Cocoa Puffs, und zwar 2017.

Auch Restaurantketten sind auf diesen Trend aufgesprungen: Panera Bread, Chipotle und Taco Bell suchen alle nach natürlicheren Zutaten.


Nestlé will künstliche Aromen und Farben aus über 250 Produkten eliminieren

Nestlé sagt, dass es alle künstlichen Aromen und Farben aus seiner über 250-Produktlinie eliminieren wird, darunter Nestlé Crunch, Butterfinger, 100 Grand, Oh Henry und Baby Ruth Schokoriegel – und die Kunden werden den Unterschied nicht erkennen können .

“Wir gehen beim Geschmack keine Kompromisse ein. Bei diesen Änderungen an mehr als 75 Rezepten hat die Beibehaltung des guten Geschmacks und Aussehens, das die Verbraucher von den Schokoladenmarken, die sie kennen und lieben, erwartet, oberste Priorität,”, sagte Leslie Mohr, Ernährungs-, Gesundheits- und Wellnessmanagerin bei Nestlé Confections & Snacks. “Wir haben Verbrauchertests durchgeführt, um sicherzustellen, dass die neue Rezeptur unseren hohen Ansprüchen an Geschmack und Aussehen entspricht.”

Butterfinger-Riegel, die innen gelb sind, werden mit Annatto und nicht mit künstlichen Farben wie Yellow 5 und Red 40 gefärbt. Annatto ist ein Samen oder Extrakt aus dem in Südamerika beheimateten Achiote-Baum. Seine Färbung kann von leuchtendem Gelb bis tiefem Orange reichen. Außerdem wird das Unternehmen in seinem Nestlé Crunch-Riegel künstliches Vanillin durch echte Vanille ersetzen. Der Süßwarenhersteller hat versprochen, alle künstlichen Zutaten aus seiner Süßwarenlinie zu streichen. Die Neuformulierung wird bis zum Sommer in den US-Läden erscheinen.

“Wir wissen, dass Süßwarenkonsumenten an breiter angelegten Lebensmitteltrends mit weniger künstlichen Zutaten interessiert sind. Als wir darüber nachdachten, was dies für unsere Süßwarenmarken bedeutet, bestand unser erster Schritt darin, künstliche Aromen und Farbstoffe zu entfernen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder den Preis zu erhöhen“, sagte Doreen Ida, Präsidentin von Nestlé USA Confections & Snacks, in a Stellungnahme.

Nestlé sagt, es sei das erste große Süßwarenunternehmen der Welt, das eine solche Änderung vornimmt. Es heißt, es antwortet auf Umfragen, die zeigen, dass 60 Prozent der Amerikaner sagen, dass sie bei ihren Kaufentscheidungen künstliche Farb- und Geschmacksstoffe vermeiden möchten.


Nestlé gibt bekannt, dass seine Schokoriegel natürlich werden

Das Schweizer Süßwarenunternehmen Nestle sagt, dass es in den Vereinigten Staaten unnatürliche Aromen und Farben aus Produkten entfernt, da die Verbraucher mehr Bio-Süßigkeiten verlangen.

Nestle USA mit Hauptsitz in Glendale, Kalifornien, sagte in einer Erklärung am Dienstag, dass bis zum Jahresende mehr als 250 Schokoriegel von 10 Marken frei von künstlichen Aromen und Farben wie Red 40 und Yellow 5 sein werden. Die neuen und verbesserten Schokoriegel wie Baby Ruth, Butterfinger und Crunch, die ab Mitte 2015 in die Regale kommen und mit dem Etikett "Keine künstlichen Aromen oder Farben" gestempelt werden.

„Wir wissen, dass Süßwarenkonsumenten an breiteren Lebensmitteltrends mit weniger künstlichen Zutaten interessiert sind“, sagte Doreen Ida, Präsidentin von Nestlé USA für Süßwaren und Snacks, in der Erklärung. „Als wir darüber nachdachten, was dies für unsere Süßwarenmarken bedeutet, war unser erster Schritt, künstliche Aromen und Farbstoffe zu entfernen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder den Preis zu erhöhen. Wir freuen uns, der erste große US-Süßwarenhersteller zu sein, der diese Verpflichtung eingegangen ist.“

Das Unternehmen zitierte die globale Gesundheits- und Wellness-Umfrage von Nielsen aus dem Jahr 2014, die ergab, dass mehr als 60 Prozent der Amerikaner sagten, dass ihnen das Fehlen künstlicher Inhaltsstoffe wichtig sei, wenn sie nach etwas suchen, das ihre Naschkatzen zufriedenstellt.


Nestle entfernt alle künstlichen Zutaten aus dem US-Süßwarensortiment

19 Feb 2015 --- Nestléé USA hat angekündigt, künstliche Aromen und FDA-zertifizierte Farben wie Red 40 und Yellow 5 aus all seinen Schokoladenprodukten zu entfernen. Es ist der erste große Süßwarenhersteller in den USA, der einen solchen Schritt unternimmt.

Bis Ende 2015 werden mehr als 250 Produkte und 10 Marken, darunter Nestléacute Butterfinger, Crunch und Baby Ruth, frei von künstlichen Aromen und zertifizierten Farben sein. Die Produkte werden ab Mitte 2015 in den Verkaufsregalen erscheinen und auf der Verpackung durch den Claim &ldquoKeine künstlichen Aromen oder Farben&ldquo gekennzeichnet.

&ldquoNestlé ist das weltweit führende Unternehmen für Ernährung, Gesundheit und Wellness und unser Engagement, künstliche Aromen und zertifizierte Farben in unseren Pralinenmarken zu entfernen, ist ein wichtiger Meilenstein&rdquo, sagte Doreen Ida, Präsidentin von Nestlé USA Confections & Snacks. &bdquoWir wissen, dass Süßwarenkonsumenten an breiter angelegten Lebensmitteltrends mit weniger künstlichen Zutaten interessiert sind. Als wir darüber nachdachten, was dies für unsere Süßwarenmarken bedeutet, bestand unser erster Schritt darin, künstliche Aromen und Farbstoffe zu entfernen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder den Preis zu erhöhen. Wir freuen uns, der erste große US-Süßwarenhersteller zu sein, der diese Verpflichtung eingegangen ist

Laut Ida hat Nestlé USA eine Studie zu Marken wie Butterfinger durchgeführt, die darauf hindeutet, dass US-Verbraucher Süßwarenmarken bevorzugen, die sie kennen und lieben, die frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen sind. Darüber hinaus zeigen die Ergebnisse, dass mehr als 60 % der Amerikaner sagen, dass keine künstlichen Farb- oder Geschmacksstoffe für ihre Lebensmittelkaufentscheidungen wichtig sind.

Nestléacute USA erreicht diese Verpflichtung, indem künstliche Aromen und Farbstoffe entfernt und durch Zutaten aus natürlichen Quellen ersetzt werden. Im Butterfinger-Center beispielsweise ersetzt Annatto, das aus den Samen der Früchte des Achiote-Baumes stammt, Red 40 und Yellow 5. In Crunch ersetzt natürliches Vanillearoma künstliches Vanillin.

&bdquoWir gehen beim Geschmack keine Kompromisse ein. Bei diesen Änderungen an mehr als 75 Rezepten ist es unsere oberste Priorität, den großartigen Geschmack und das Erscheinungsbild zu erhalten, das die Verbraucher von den Schokoladenmarken erwarten, die sie kennen und lieben“, sagte Leslie Mohr, Nutrition, Health and Wellness Manager, Nestléacute Confections & Snacks. &ldquoWir haben Verbrauchertests durchgeführt, um sicherzustellen, dass die neue Rezeptur unseren hohen Ansprüchen an Geschmack und Aussehen entspricht.&ldquo

Künftig werden alle von Nestléacute USA neu eingeführten Schokoladen- und Nicht-Schokolade-Süßwaren (Gummis, Sours usw.) ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe hergestellt. Darüber hinaus verfolgt Nestléacute USA aktiv die Entfernung von Karamellfarben aus seinen Schokoladenprodukten. Karamellfärbung ist ein von der Zertifizierung befreiter Farbzusatz, der nur in neun der über 250 Schokoladenprodukte verwendet wird.


Lecker oder gefährlich? Ist es an der Zeit, unsere Lebensmittelfarben endlich abzuschaffen?

Als der Lebensmittelriese Nestlé USA seinen Plan ankündigte, bis Ende 2015 alle künstlichen Aromen und Farben aus seinen Pralinen zu entfernen, freuten sich Tausende Eltern und Gesundheitsnüsse im ganzen Land (na ja, wahrscheinlich hauptsächlich in Kalifornien und New York). Dieser große Schritt beinhaltete die Änderung der Rezepturen von mehr als 75 der meistverkauften Produkte des Unternehmens, wie M&Ms und der Mars Bar. Und Nestlé war nicht das einzige Unternehmen, das den Wechsel vornahm.
Kurz nach der Ankündigung von Nestlé sprang Hershey auf den Zug auf und versprach, einfachere „Zutaten, die Sie erkennen“ zu verwenden – ebenso wie General Mills, Kraft Foods, Campbell Soup, Frito-Lay, Kellogg’s, Panera, Subway und Taco Bell. Diese Unternehmen versprachen alle, die Verwendung von Farbstoffen in zumindest einigen ihrer Produkte einzustellen, und gaben dem Druck der Verbraucher nach, da Studien die zunehmende Besorgnis der Amerikaner über die Sicherheit aller Arten von Lebensmittelzusatzstoffen, insbesondere Farbstoffen, zeigten.

Und obwohl nicht alle zustimmen, glauben viele, dass diese Änderung längst überfällig ist.

Eine bunte Geschichte
Natürliche Farbstoffe werden seit Jahrtausenden verwendet, um Lebensmittel, Kleidung und andere Produkte zu färben. Aber um die Jahrhundertwende begannen Wissenschaftler mit der Formulierung synthetischer Farbstoffe, die aus Steinkohlenteer und anderen Inhaltsstoffen hergestellt wurden, um die Kosten zu senken und einige der in natürlichen Verbindungen enthaltenen Toxine wie Quecksilber, Kupfer und Arsen zu vermeiden.

Die ersten wirklich verarbeiteten Lebensmittel wurden für das Militär hergestellt. Aber nach dem Zweiten Weltkrieg, als sich die Hersteller auf den Verbrauchermarkt konzentrierten, nahmen synthetische Lebensmittelfarbstoffe wirklich Fahrt auf. Inzwischen waren die Hausfrauen, die für ihre Familien Lebensmittel einkauften, viel anspruchsvoller als Soldaten, die alles aßen, was ihnen vorgesetzt wurde. Diese Hausfrauen wollten Lebensmittel, die ansprechend aussahen. Tomatensaft zum Beispiel sah in seinem natürlichen Zustand nicht so appetitlich aus. Aber mit nur ein wenig roter Färbung verkaufte sich das Zeug wie warme Semmeln.
Sie haben wahrscheinlich nie erkannt, wie allgegenwärtig Lebensmittelfarbstoffe in der modernen Welt sind. Aber machen Sie einen Spaziergang durch die Gänge Ihres örtlichen Supermarkts und lesen Sie Lebensmitteletiketten, und Sie werden sehen, dass praktisch alles Farbstoffe hinzugefügt wird, von Waffeln über Gurken bis hin zu Salatdressings. Und Lebensmittelfarbe wird nicht nur hellem Futter zugesetzt, sondern auch weißen Lebensmitteln wie Vanille-Zuckerguss und Marshmallows, um sie heller aussehen zu lassen. Farbstoffe werden auch verwendet, um Produkte so aussehen zu lassen, wie wir es von ihnen erwarten, zum Beispiel wird Erdbeereis rosa gefärbt und Minzeis wird grün gefärbt. Farbstoffe sind in mehr Lebensmitteln versteckt, als Sie sich vorstellen können.

Ein weiterer wichtiger Grundsatz ist, dass rote Lebensmittelfarbe nicht unbedingt ein rotes Lebensmittel ergibt. Zum Beispiel werden rote und gelbe Farbstoffe häufig miteinander vermischt und in Backwaren verwendet, um ihnen einen goldenen Farbton zu verleihen oder um Lebensmitteln mit Erdnussbuttergeschmack eine goldene Farbe zu verleihen. Dito dieser Graham-Cracker, den Sie gerade kauen. Lebensmittelfarbstoffe werden auch in „gesunden“ Lebensmitteln und Getränken wie Sportgetränken, Shakes und Eistees verwendet.

Heutzutage werden künstliche Lebensmittelfarbstoffe routinemäßig verwendet, um vor Farbverlust zu schützen, natürliche Farbunterschiede auszugleichen und natürlich um Lebensmittel für Kinder attraktiver zu machen. Pinke Müsliriegel und blaue Eiswürfel, irgendjemand?

Laut FDA konsumieren Amerikaner mehr als fünfmal so viel synthetische Lebensmittelfarben wie in den 1950er Jahren. Wir sind so daran gewöhnt, alles in Technicolor zu sehen, dass Farbstoffe sogar in Heimtiernahrung verwendet werden, obwohl Hunde nur eine begrenzte Anzahl von Farben sehen. Die Farbstoffe werden zum Vorteil von Tierbesitzern hinzugefügt, die nie im Traum daran denken würden, ihren pelzigen Freunden langweiliges, graues Trockenfutter zu servieren.
Aber ist all diese künstliche Lebensmittelfarbe wirklich ein Problem?
Das hängt davon ab, wen Sie fragen.

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Von Panera zu Pepsi: Unternehmen verzichten auf künstliche Inhaltsstoffe

Die Sandwichkette Panera Bread Co. ist nun Teil eines immer dichter werdenden Clubs von Unternehmen, die sich verpflichten, künstliche Zutaten aus ihren Lebensmitteln zu entfernen.

Das Unternehmen aus St. Louis hat am Dienstag eine Liste von Zusatzstoffen veröffentlicht, die auf seiner Speisekarte nicht mehr erlaubt sind, und aktualisiert ein Versprechen, das vor einem Jahr gemacht wurde.

Erst in den letzten Monaten haben PepsiCo Inc., Chipotle Mexican Grill Inc., Dunkin’ Donuts und Kraft Foods Group Inc. angekündigt, verschiedene synthetische Inhaltsstoffe aus Produkten zu eliminieren. Unterdessen sagten McDonald’s Corp. und Tyson Foods Inc., dass sie die Verwendung von Hühnern, die mit menschlichen Antibiotika behandelt wurden, auslaufen würden.

Die Änderungen sind eine Reaktion auf Verbraucher, die zunehmend nach frischeren Lebensmitteln und gesünderen Optionen suchen, sagten Analysten.

„Es gibt immer mehr Verbraucher, die wissen möchten, was in ihren Lebensmitteln enthalten ist, und sind wirklich besorgt über Dinge wie GVO und Antibiotika“, sagte Mary Chapman, Senior Director of Product Innovation bei Technomic, einem Beratungsunternehmen für die Lebensmittelindustrie.

Hier sind einige der größten Unternehmensankündigungen:

Nestle USA kündigte im Februar an, alle künstlichen Aromen und FDA-zertifizierten Farben aus seinen Pralinen zu entfernen und sie durch Zutaten aus natürlichen Quellen zu ersetzen, ein Schritt, der mehr als 250 Produkte und 10 Marken betreffen würde.

„Wir wissen, dass Süßwarenkonsumenten an breiteren Lebensmitteltrends mit weniger künstlichen Zutaten interessiert sind“, sagte Doreen Ida, Präsidentin von Nestlé USA Confections & Snacks, in einer Erklärung.

Einen Tag nach Nestles Ankündigung sagte die Hershey Co., dass sie schwer verständliche Zutaten zum Abschied küssen würde. Im Februar sagte Hershey, dass es anfangen würde, einfache Zutaten zu verwenden, die aus verantwortungsvollen Quellen stammen.

„Wir alle wollen und verdienen es zu wissen, was in unserem Essen steckt“, sagte John P. Bibrey, Geschäftsführer von Hershey, in einer Erklärung.

Die Donut-Kette an der Ostküste kündigte an, im März Titandioxid, einen Weißmacher, der in Sonnenschutzmitteln verwendet wird, aus ihren pulverförmigen Donut-Rezepten zu entfernen.

Eine Umweltschutzgruppe sagte, sie habe durch unabhängige Labortests Nanopartikel im weißen Puderzucker des Unternehmens gefunden. Die Gruppe sagte, dass die geringe Größe der Nanopartikel Zellen und Gewebe schädigen könnte.

Die Food and Drug Administration hat keine breite Haltung zu Produkten, die Nanomaterialien enthalten.

Karen Raskopf, Chief Communications Officer von Dunkin' Brands, der Muttergesellschaft von Dunkin' Donuts, sagte, der Inhaltsstoff in den pulverisierten Donuts „erfülle nicht die Definition von ‚Nanomaterial‘“, aber das Unternehmen befinde sich im Begriff, „einzuführen“. eine Lösung“ ohne Titandioxid.

Kraft Makkaroni & Käse

Kraft verabschiedete sich von dem charakteristischen Orangeton seiner blauen Makkaroni und Käse und sagte letzten Monat, dass das beliebte Produkt bis Januar 2016 nur mit natürlichen Zutaten wie Paprika und Kurkuma gefärbt werden würde.

Triona Schmelter, Kraft-Vizepräsidentin für Marketing, Mahlzeiten, sagte in einer Erklärung, dass das Unternehmen mit Kunden darüber gesprochen habe, was sie von Kraft-Produkten sehen wollten.

„Sie sagten uns, dass sie sich bei den Lebensmitteln, die sie essen und ihren Familien servieren, wohl fühlen möchten, einschließlich aller Aspekte von verbesserter Ernährung bis hin zu einfacheren Zutaten“, sagte Schmelter.

Der Fast-Food-Riese kündigte im März an, die Verwendung von Hühnern, die mit menschlichen Antibiotika behandelt wurden, einzustellen und nur noch Milch von Kühen zu verkaufen, die nicht mit dem künstlichen Wachstumshormon rbST behandelt wurden.

„Unsere Kunden wollen Lebensmittel, die sie gerne essen – vom Bauernhof bis zum Restaurant – und diese Schritte sind ein Schritt, um diese Erwartungen besser zu erfüllen“, sagte Mike Andres, Leiter von McDonald’s USA, in einer Erklärung.

Nach der Ankündigung von McDonald's kündigte Tyson Foods Inc. im April an, die Verwendung von Humanantibiotika bei seinen Hühnern bis 2017 abzuschaffen.

„Wir sind zuversichtlich, dass unsere Fleisch- und Geflügelprodukte sicher sind, möchten aber unseren Teil dazu beitragen, die Antibiotikagabe beim Menschen auf der Farm verantwortungsvoll zu reduzieren“, sagte Tyson-Geschäftsführer Donnie Smith in einer Erklärung.

In wenigen Monaten werden die ikonischen silbergrauen Diet Pepsi-Dosen und -Flaschen mit einem neuen Slogan geschmückt – „Jetzt ohne Aspartam“.

PepsiCo kündigte Ende April an, den künstlichen Süßstoff aus den meisten seiner Diät-Limonaden zu entfernen. Die neue Version von Diet Pepsi wird mit Sucralose, auch Splenda genannt, gesüßt.

„Für die Verbraucher von Diät-Pepsi ist die Entfernung von Aspartam die größte Sorge“, sagt Seth Kaufman, Senior Vice President von Pepsi and Flavors, in einem Telefoninterview mit USA Today. „Wir hören den Verbrauchern zu. Es ist, was sie wollen.“

Die in Denver ansässige Burrito-Kette sagte letzte Woche, sie habe die „wenigen“ gentechnisch veränderten Zutaten in ihren Lebensmitteln entfernt, der letzte Schritt in einem Auslaufprozess, der vor einem Jahr begann.

„Die Lebensmittel, die wir servieren, sollten aus Zutaten hergestellt werden, die mit Sorgfalt für Tiere, Landwirte und die Umwelt angebaut wurden“, sagte das Unternehmen auf seiner Website. „Wir bezweifeln, dass die GVO-Zutaten, die früher in unseren Lebensmitteln enthalten waren, diese Kriterien erfüllen.“

Aber die Kette ist nicht ganz frei von gentechnisch veränderten Organismen, auch GVO genannt. Viele Getränke enthalten gentechnisch veränderte Zutaten, und das Unternehmen sagte, es arbeite auch daran, Fleisch und Milchprodukte, die von Tieren stammen, die „mindestens etwas GVO-Futter“ erhalten haben, auslaufen zu lassen.


Neue Rezepte

Zum Beispiel wird das Zentrum seiner Butterfinger-Riegel jetzt Annatto enthalten, das aus den Samen der Früchte des Achiote-Baums stammt, anstelle der zertifizierten Farben Rot 40 und Gelb 5, hieß es in einer Erklärung am Dienstag.

"In CRUNCH ersetzt natürliches Vanillearoma künstliches Vanillin."

Das Unternehmen nimmt Änderungen an mehr als 75 Rezepten vor, sagte Gesundheits- und Wellnessmanagerin Leslie Mohr, die hinzufügte, dass die neuen Rezepte Verbrauchertests unterzogen wurden.

Laut einer aktuellen Nielsen-Umfrage, die das Unternehmen zitierte, gaben mehr als 60% der Amerikaner an, dass das Fehlen von künstlichen Farb- oder Aromastoffen ein wichtiger Faktor bei ihrer Entscheidung war, Lebensmittel zu kaufen.

Nestle ist auch dabei, den Karamellfarbstoff aus seinen Schokoladenprodukten zu entfernen.

Die neuen Produkte sollen voraussichtlich Mitte nächsten Jahres im Handel erhältlich sein.


Hershey und Nestle stellen auf natürliche Zutaten um

Hershey hat angekündigt, dass sie Fortschritte bei der Verwendung von „einfacheren Zutaten in Produkten“ machen. Dazu gehört nicht nur die Entfernung aller GVO-Inhaltsstoffe aus ihren Produkten, sondern auch die Entfernung einiger künstlicher Inhaltsstoffe zugunsten natürlicherer Alternativen.

Dies folgt auf die Ankündigung vor ein oder zwei Wochen, dass Nestle USA bis Ende 2015 alle künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe aus seinen Schokoriegeln entfernen wird. Zusätzlich zu seinen Schokoriegeln möchte Nestle künstliche Farbstoffe und Aromen aus seiner farbenprächtigen Reihe von Süßigkeiten wie Nerds und SweeTarts. Hershey und Nestle, zwei der größten Süßwarenhersteller in den USA, haben gehört, was Verbraucher laut und deutlich über künstliche Farbstoffe und Inhaltsstoffe sagen. Es ist erfrischend zu sehen, wie Unternehmen reagieren und Maßnahmen ergreifen.

Was sind also einige der Änderungen, zu denen sich diese Unternehmen verpflichtet haben?

  • Beschaffung von gentechnikfreiem, nachhaltigem Zucker
  • Beschaffung von Milch von Kühen, denen das Wachstumshormon rBST . nicht gegeben wurde
  • Verwenden Sie natürliche Vanille, nicht die chemische Alternative Vanillin
  • Entfernen von PGPR (Paalsgard 4150), einer billigen chemischen Fettalternative zu Kakaobutter

Im Wesentlichen geht es dabei um die Verwendung echter Zutaten, nicht um künstliche oder veränderte. Es ist eine Schande, dass wir uns nicht darauf verlassen können, dass Unternehmen das Richtige tun und im Labor formulierte Chemikalien nicht in ihren Produkten verwenden, nur um ihre Gewinnmargen um ein halbes Prozent zu steigern. Vielleicht ist die Süßwarenindustrie mit 33,6 Milliarden Dollar pro Jahr nicht lukrativ genug, um damit Geld zu verdienen?

Wie Nestle uns zeigt, können Sie immer noch einen Gewinn erzielen, indem Sie von diesen billigen Alternativen auf natürliche Zutaten umsteigen. Nestlé hat geschworen, dass der Preis seiner Schokoriegel nicht steigen wird, weil er auf teurere natürliche Alternativen umsteigt.

Werden Hershey und Nestle den Ball ins Rollen bringen?

Vielleicht ist dies der Beginn eines Schneeballs mit den großen Lebensmittelherstellern in den USA, um ihre Produkte auf die gleichen Standards wie der Rest der Welt zu bringen. Es wäre großartig zu sehen, wie der Mars in ihre Fußstapfen tritt, aber im Land der M&M’ gibt es keine Anzeichen für eine Veränderung, da der Mars immer noch behauptet, dass künstliche Farbstoffe sicher sind. Jenseits des Atlantiks sehen die dort verkauften M&M’ jedoch etwas anders aus als in den USA. Sie enthalten nicht mehrere künstliche Farben wie Gelb #5 oder Rot #40, aber es ist nicht nur Mars, der dieses Spiel spielt. Wussten Sie, dass Kraft seinen berüchtigten Mac N’-Käse für Europa ohne die künstlichen Farbstoffe Yellow #5 und Yellow #6 herstellt, die beide mit Hyperaktivität bei Kindern in Verbindung gebracht werden?

Obwohl Kraft aufgrund des Drucks anderer Länder bereits Alternativen verwendet, verwendet Kraft hier in den USA weiterhin die billigeren künstlichen Farbstoffe auf Erdölbasis. Das gleiche gilt für den Mars und seine M&M’er. Solange wir weiterhin ihre Produkte kaufen, werden sie alles hineinstecken, was sie wollen. Verwenden Sie Ihre Brieftasche, um für eine Marke zu stimmen, die das Richtige tut und natürliche, vollständige Zutaten verwendet. Unterzeichne Petitionen, um künstliche Zutaten aus unserem Mainstream-Lebensmittelsystem zu entfernen.

Es ist zwar erfrischend zu sehen, dass einige große Unternehmen aktiv werden und Maßnahmen ergreifen, aber der absolut beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie nichts Giftiges oder Künstliches konsumieren, besteht darin, einfach zu vermeiden, etwas aus einer Schachtel oder einer Verpackung zu essen. Entscheiden Sie sich so weit wie möglich für vollständige, natürliche Rohkost und umgehen Sie die giftige Junk-Food-Welt.


Schau das Video: Tarta an 3 chocolateكيكة بثلاث أنواع الشكولاطة drei Schokoladenkuchen


Bemerkungen:

  1. Renard

    And this also happens :)

  2. Derrin

    klingt verführerisch

  3. Ryon

    Sicherlich. Ich stimme allem oben Gesagten zu. Über dieses Thema können wir sprechen. Hier oder am Nachmittag.

  4. Yozshulabar

    Welche Worte ... großartig, eine wundervolle Idee

  5. Zulushicage

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  6. Anatloe

    Super!



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