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El-Pichon-Cocktail

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Würzig, erfrischend und vielleicht ein bisschen würzig – dieser Frühlingscocktail sieht so schön aus, wie er schmeckt, und ist somit perfekt für...

Würzig, erfrischend und vielleicht ein bisschen würzig, dieser Frühlingscocktail sieht so schön aus wie er schmeckt und ist perfekt für eine Party!

Anmerkungen

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Familia Camarena Tequila.

Zutaten

  • 2 Unzen Tequila, vorzugsweise Familia Camarena Silver Tequila
  • 0,5 Unzen Limettensaft
  • 2 kleine Scheiben Jalapeno
  • 0,75 Unzen Zitronenlimonade, vorzugsweise Squirt
  • Spritzer Cranberrysaft

Was man jetzt trinken sollte: Cocktails für Cinco de Mayo

Dienstag feiert das Datum der mexikanischen Armee, die einen unwahrscheinlichen Sieg über die französischen Streitkräfte in der Schlacht von Puebla am 5. Mai 1862 erringt. Obwohl es kein mexikanischer Unabhängigkeitstag ist, ist es für viele Mexikaner und mexikanische Amerikaner eine Feier des Stolzes. Auch wir in den Vereinigten Staaten feiern diesen Tag, normalerweise mit leckeren Trankopfern von unserem Nachbarn im Süden. Anfang dieser Woche hatten wir eine lustige Liste von Spots mit Specials, um den Tag zu feiern. Hier sind einige festliche Cocktails zur Feier von Cinco de Mayo. Einige Spirituosenproben wurden zur redaktionellen Überlegung geschickt.

Seit den 1800er Jahren kultiviert die Familie Camarena blaue Agavenpflanzen für die Tequila-Produktion in den Los Altos Highlands von Jalisco, Mexiko. Ihre 100% blaue Agave Camarena Silver Tequila ist weich und würzig, mit süßen gerösteten Agaven, floralen und weichen Kräuternoten mit nur einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Fügen Sie einen Hauch von Würze mit frischem Jalapeno hinzu und Sie haben einen Cocktail, den es wert ist, an jedem Tag des Jahres geschlürft zu werden. $20, weit verbreitet.

El Pichon
2 Unzen. Familia Camarena Silver Tequila
0,5 Unzen. Limettensaft
2 kleine Scheiben Jalapeño
0,75 Unzen Spritzer (oder Sprite)
Spritzer Cranberrysaft
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Martiniglas schütteln und auf Eis abseihen. Mit Squirt Soda auffüllen, mit Jalapeño-Scheiben garnieren, servieren.

Seit Casa Dragones Tequila hat seinen Joven Tequila auf den Markt gebracht, der sich als Marktführer in der Kategorie der Ultra-Premium-Spirituosen etabliert hat und handgefertigten, ultra-weichen Tequila produziert. Sie haben vor kurzem ihre Casa Dragones Blanco vorgestellt, die ebenfalls in kleinen Chargen aus handgepflückten, 100% reinen, blauen Agavenpflanzen hergestellt wird und mit frischen Kräuter- und Blumennoten gefüllt ist, mit einem leicht süßen, weichen Geschmack. Der Blanco eignet sich auch perfekt zum Trinken, passt aber gut zu Cocktails, wie der unten kreierte von Ricardo Sandoval und Küchenchef Mads Refslund, der die frischen Apfel- und Kräuternoten der Spirituose hervorhebt. 75 US-Dollar, erhältlich in Spirituosengeschäften.

Weißer Apfel
1,5 Unzen Casa Dragones Blanco Tequila
½ Unze Agavensirup
2 grüne Äpfel
2 Limetten
Koriander
Zubereitung: Apfelscheiben, Limettenscheiben und Koriander in einem Shaker vermischen. Tequila hinzufügen. Shake. In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit Tequila garnieren.

Die klassische Margarita ist die offensichtliche Wahl, um den Tag zu feiern, und für die authentische Margarita, die man haben muss Cointreau mit Ihrem Lieblings-Tequila. Der Orangenlikör galt bei der Erfindung des Cocktails als der Likör der Wahl. Ich benutze gerne Milagro Tequila in meinen Margaritas aus eigenem Anbau, handgepflückte 100% blaue Agaven, in Lehmöfen geröstet und dreifach destilliert, um einen weichen, einladenden Geschmack zu erzeugen. Milagro ($22) und Cointreau ($27) sind beide bei Spec’s erhältlich.

Klassische Margarita
2 Unzen Milagro Silver Tequila
1 Unze Cointreau
½ Unze Agave (oder mehr nach Ihrem Geschmack)
Frische Limette
Zubereitung: Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. Schütteln und in ein Rocks-Glas gießen. Den Rand nach Belieben salzen und mit einer Limette garnieren.

Reposado im Fass gereifter Tequila in Cocktails verleiht dem blumigen Tequila nur einen Hauch von Karamell und Gewürznoten. 100% blaue Agave Avion Reposado wird in kleinen Chargen langsam geröstet und dann durch ein langsames Filtersystem gefiltert, um sicherzustellen, dass das reinste und glatteste Produkt hergestellt wird. Anschließend reift der Tequila für 6 Monate im Fass, wodurch sich eine süße Vanille-, Karamell- und Gewürznote in der Spirituose ergibt. Mischen mit Campari für einen Cocktail, der sowohl bitter als auch süß ist.

Bitter aber wahr
Erstellt von Mixologe Esteban Ordóñez
1/2 Unze. Tequila Avion Reposado
3/4 Unze. Limette
3/4 Unze. Agavendicksaft
1/2 Unze. Campari
5-7 Minzblätter
3 Tropfen Vanilleessenz
Limettenscheibe und Minzzweig zum Garnieren
Zubereitung: Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben, kräftig schütteln, bis er abgekühlt ist. Doppelt über Eis in ein Double Rocks oder Double Old Fashioned Glas abseihen. Mit einem Limettenrad und einem Minzzweig garnieren.

Blauer Nektar Tequila kreiert eine Interpretation des beliebten Manhattan mit doppelt destilliertem Tequila, der dann 6-8 Monate in verkohlten Fässern reift. Nach dem Altern wird er mit 3 Jahre altem Anejo für einen rauchigen, gerösteten Vanille- und gerösteten Agavengeschmack gemischt. Reichhaltig, interessant und lecker. 40 US-Dollar in Goody-Goody-Läden.

Distrito Federal
2 Unzen. Blauer Nektar Reposado Extra Mischung
1 Unze. süßer roter Wermut (wir bevorzugen Antica Formula)
2 Spritzer Orangenbitter
1 Schuss Angosturabitter
Brandkirsche
Zubereitung: Alle Zutaten mischen, Eis dazugeben und kalt rühren – etwa ein bis zwei Minuten. In ein Coupé abseihen. Mit einer gebrannten Kirsche garnieren.

Um 6:30 Uhr am 5. Mai um Angst’s, Chefkoch Dean Fearing wird sein speziell angefertigtes Patron Barrel Select Anejo Tequila, ein speziell ausgewählter Anejo-Tequila, der Anfang des Jahres von Chefkoch Dean und seinem Team am Hauptsitz von Patron in Jalisco, Mexiko, ausgewählt wurde. Der erste Schluck wird den Gästen heute Abend bei einer besonderen Cinco de Mayo-Feier eingeschenkt, gepaart mit einem Menü, das von Fearing of Brisket Empanadas mit Poblano Mojo, Two-Bite Smoked Chicken Tacos mit Avocado Relish und Patrón Shrimp Campeche Cocktails kreiert wurde. Kann es nicht schaffen, nimm eine Flasche Patron Silver oder Patron Reposado und kreiere eine dieser leckeren Optionen, die beide von Damian Windsor für Patron kreiert wurden. Patron Silver ($37) und Patron Reposado ($46) sind beide bei Total Wine and More erhältlich.

Tomar Bueno
1 Unze. Patron Roca Silber
0,75 Unzen. Patron Zitronenlimette
1 Unze. Campari
1 Unze. Grapefruitsaft
Top mit Spritze
Zubereitung: Eis und flüssige Zutaten in ein Longdrinkglas geben, mit einem Grapefruitschalen-Twist garnieren, abwechselnd einen großen Schluck aus einer Dose Squirt Soda nehmen und die flüssigen Zutaten direkt dazugeben.

Würze des Lebens
1 Unze. Roca Patron Silber
1 Unze. Patron Zitronenlimette
1 Unze. Frangelico
2 Erdbeeren
1/2 Unze. Limettensaft
2 Scheiben Jalapeno
Zubereitung: Erdbeeren zu einer Paste pürieren, flüssige Zutaten und Eiswürfel hinzufügen, schütteln und auf frisches Eis in ein Double Old Fashioned Glas abseihen und mit einer halben Erdbeer- und Jalapeno-Scheiben garnieren.

Mi Dia von Grund auf neu in Grapevine hat ein paar besondere Cocktails auf ihrer Liste, die von Ivan Sanchez zu Ehren des Tages kreiert wurden, darunter ein Blackbird Fusing Partida Blanco Tequila und Kings Ginger mit frischen Beeren, Salbei und Limette sowie eine Variante einer klassischen Margarita mit Ananas und Chipotle. Das folgende Rezept ist davon inspiriert.

Dolce en Fuego
1 1/4 Unze. Partida Blanco mit Ananas und Chipotle*
1 Unze. Große Manier
2 Unzen. Zitronenwasser
1/4 Unze. Agave
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben, komplett mit Eis auffüllen und schütteln bis das Eis gut gebrochen ist. Inhalt in ein gesalzenes Longdrinkglas geben und mit einer Limettenscheibe garnieren.
*Partida Blanco aufgießen – fügen Sie eine Flasche Partida Blanco in ein Glas mit einer ganzen, geschälten und gehackten Ananas und 3 Esslöffeln Chipotle (fügen Sie nach Ihrem Geschmack mehr oder weniger Würze hinzu). Stellen Sie das Glas für mindestens einen Tag in den Kühlschrank, aber je länger, desto besser.

Eines meiner Lieblingsgetränke in Mexiko ist eine Sangrita…no, keine Sangria oder Margarita. Das Getränk enthält eine Mischung aus Säften, die oft sowohl Tomaten als auch Orangen enthalten, mit ein wenig Schärfe und ein wenig Süße durch die Zugabe von scharfer Paprikasauce und Grenadine. Ja, mag seltsam klingen, aber die Kombination funktioniert und ist köstlich. Servieren Sie das Getränk mit einem Schuss Anejo- oder Reposado-Tequila als Beilage. Das AAA 4 Diamond Resort, El Dorado Royale, ein Spa-Resort von Karisma an der Riviera Maya hat eine spezielle Version, die sowohl eine traditionelle rote Sangrita als auch eine grüne enthält.

Rote Sangrita Roja
2 Unzen. Tomatensaft
¾ Unze. Orangensaft
¼ Unze. Limettensaft
¼ Unze. Grenadine
4 Tropfen Worcestershire
2 Tropfen Tabasco-Sauce
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung: Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. Schütteln und in ein Glas abseihen. Ohne Eis servieren.

Grüne Sangrita Verde
2 Gurkenscheiben
6 Minzblätter
1 Korianderzweig
1 Unze. Limettensaft
½ Unze. Einfacher Syrup
1 grüne Paprikascheibe
Salz nach Geschmack
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und pulsieren, bis alles vermischt und glatt ist. In ein Glas abseihen. Ohne Eis servieren.

Kein Tequila-Fan? Mit einem davon kann man immer noch ein Cinco de Mayo Glas anheben.

Rosmarin Royale
Erstellt von Maxime Belfand, Saxon + Parole, NYC
2 Unzen. Brugal Extra Dry
¾ Unze. Rosmarinhonig*
¾ Unze. Frischer Limettensaft
1 ½ Unze. Trockener Schaumwein
Zubereitung: Brugal, Rosmarinhonig und frische Limette mit Eis shaken und in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen. Mit einem trockenen Sekt auffüllen und mit einem Zweig frischen Rosmarin garnieren.
*Rosmarinhonig
1 Tasse heller Honig, wie Klee
5 Rosmarinzweige
Honig und Rosmarin in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen. 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und etwa 45 Minuten ziehen lassen, bis sie abgekühlt ist. Rosmarin entfernen oder für einen stärkeren Geschmack drin lassen.

Honig & Hitze
2 Unzen. New Amsterdam Vodka Classic oder Citron
1 Unze. Limettensaft
1 Honigsirup/Agavennektar
1-2 Scheiben Serrano-Chilis
1 Unze Ginger Beer oder Ginger Ale
Vorbereitung:
Chilis in einem Shaker vermischen, dann Eis, Wodka, Limette und Agave hinzufügen. In ein hohes, mit Eis gefülltes Glas abseihen, 1 oz hinzufügen. Ginger Beer, mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.

JEM Getränkeunternehmen, die Produzenten aus Nordtexas, die Western Son Vodka, StingRay Rum, Red River Whisky und eine Handvoll anderer Spirituosen herstellten, expandieren. Die lokalen Unternehmer, die 2011 ihr kleines Unternehmen für handgefertigte Spirituosen gegründet haben, sind aus ihrer ehemaligen Brennerei in Carrollton hervorgegangen und ziehen in neue Räumlichkeiten in Pilot Point um. Sie veranstalten am 23. Mai in den neuen Räumlichkeiten eine große Eröffnungsfeier mit Live-Musik, Taco-Trucks und Barbecue sowie einer Reihe von Verkostungsmöglichkeiten für ihre Produkte. $10 bringt Sie in die Tür und beinhaltet eine Verkostung von 3 ihrer Cocktailspezialitäten, $15 für eine Verkostung ihres Whiskys. (Details folgen in Kürze auf ihrer Website.) Um Sie auf die Party vorzubereiten, mischen Sie einen Krug ihrer Blaubeer-Daiquiris, perfekt für Cinco de Mayo.

JEM Blueberry Basilikum Daiquiri
Vom Krug gemacht
2 1/2 Tassen Western Son Blueberry Wodka
1 12 Unzen Dose gefrorene Limonade
24 Unzen Wasser
1/4 Tasse einfacher Basilikumsirup (1/2 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Zucker, 8 Basilikumblätter)
1 Tasse frische Blaubeeren + frische Blaubeeren und Limette zum Garnieren.
Zubereitung: Mischen Sie 1/2 Tasse Blaubeeren und einfachen Sirup zusammen und kombinieren Sie alle Zutaten in einem Krug. In einem Rocks-Glas auf Eis servieren. Mit Limettenrad und frischen Blaubeeren garnieren.


El Pichon Cocktail - Rezepte

Tausend Dank für gestern!! Träume immer noch vom Essen. Ich fühlte mich, als wäre ich wieder in New York, um auswärts zu essen.

Sylvio S.

Ich fühle mich so verwöhnt und weiß nicht, wie wir das jemals toppen sollen. Die Kreativität und Qualität der Speisekarte war besser als alles, was ich erwartet hätte.

Gina T.

Das Abendessen war köstlich und die Liebe zu jedem kleinen Detail zeigt, wie spektakulär Sie sind und wie gut Sie zusammenarbeiten. Bravo!

Lucy B.

Vielen Dank, dass Sie zur Verfügung stehen und so bereit sind, unsere bescheidene Idee, unsere Familie mit dem Erlernen des Geschlechts unseres Babys zu überraschen, so schnell wie möglich umzusetzen. Sie haben uns eine solche Leichtigkeit und Kontrolle der Situation vermittelt, dass ich beim Abendessen total entspannt war. Ihre Professionalität ist herausragend und Ihre Liebe zum Detail einfach exquisit.

Maria L.

Jeder einzelne Bissen war ein Genuss, magische Momente am Gaumen, beginnend mit den Vorspeisen! Die Getränke passten perfekt. Mir war klar, dass Sie beide mit Herz, Seele und Leidenschaft dieses Menü entworfen und umgesetzt haben. Es war mir eine Freude und ein Privileg, dieses Essen zu genießen und mit unseren Lieben zu teilen.

Javi R.

Alles war perfekt, das Essen war so lecker und der Moment so angenehm. Alles war erstklassig: elegant und exzellent. Ich habe viele Dinge in meinem Haus organisiert und war noch nie so entspannt und dass für alles gesorgt war – vom Service bis zur Musik. Ich muss wirklich entspannen und meinen Geburtstag genießen.

Roxy M.

Vielen Dank für dieses spektakuläre Abendessen und die bezaubernde Nacht. Es war eine große Freude, nach so langer Zeit im Lockdown eine so unbeschwerte Nacht verbringen zu können.

André P.

Antolín El Pichón se ha remitido hace algunas horas a sus redes sociales, y no precisamente para gastar un chiste con sus seguidores. El popular humorista cubano se nos ha puesto romántico y dejó en su muro de Facebook una hermosa dedicatoria a su esposa Misleydi Armas.

Con una foto donde aparece él y su compañera de vida, el también conocido como El Guajiro de Manaca sendió su amor y respeto por la mujer con quien comparte varios años ya.

“Después de tantos años este amor sigue siendo la luz de mi vida”, dicen las palabras del famoso comediante.

Después de tantos años este amor sigue siendo la luz de mi vida.

Publicada von Antolín Elpichón en Viernes, 26. Februar 2021

Angel García Mesa, no suele exponer su vida privada en las redes sociales, más bien las emplea para la promoción de su trabajo und el intercambio con su público, no obstante, ahora quiso dedicar un espacio a la cubana que al parecer lo hace muy feliz.

Los comentarios de los usuarios no se hicieron esperar luego de tan romántica dedicatoria, Viniendo de uno de los humoristas que más hace reír a los de dentro y fuera de la Isla.

“Que dios los bendiga por siempre pichón!”, “Mucha salud y bendiciones para ese amor y toda su familia hermano eres el mejor”, “En la buenas y en la malas siempre ha estado ahí. 8221, “Muy linda pareja que el amor y la felicidad les perdure siempre”.

Antolín ist uno de los comediantes cubanos mehr bemerkenswerte dentro de los últimos 30 años. Su popularidad, la debe en parte a su participacion en en wichtigen Fernsehübertragungen von Kuba como „Sabadazo“, „Palmas y Cañas“ und „No quiero llanto“.

Contrario a la acostumbrada faceta de alegría que siempre ha proyectado, el año pasado el “guajiro” recibió un duro golpe con la muerte de su hijo Dayán García Menéndez, quien padecía de leucemia. Aunque El Pichón fue bastante reservado con la triste noticia, sus amigos and seguidores en general no se callaron el sentimiento and expresaron sus condolencias por todos los medios posibles.


Auch der Bauer Faustino durchquert die Große Ebene auf der Suche nach einem Stück Land. Er ist der nebensächlichste Charakter der vier Gefährten und sagt sehr wenig.

Der Regierungsbeamte ist der Landverteiler und repräsentiert die revolutionäre Regierung. Er nimmt den Männern die Waffen und Pferde weg, erklärt ihnen, dass sie die Big Plain bis an die Grenzen der Stadt haben können, und macht sie sich auf den Weg, um ihre Grundstücke auf der Big Plain zu beanspruchen. Es gibt keine Verhandlungen mit ihm, obwohl die Bauern es versuchen. Wenn sie sich beschweren, sagt er, dass sie schriftlich Widerspruch einlegen können. Der Beamte sagt ihnen auch, dass sich ihre Angriffe auf die Großgrundbesitzer und nicht auf die Regierung richten sollten.


Alexis Díaz Pimienta: Quevedo o Lope de Vega sentado en el malecón habanero

El escritor, pedagogo y estudioso de las letras y la poesía cubana, conocido además como “repentista y decimista”, Alexis Díaz Pimienta, concedió una muy buena entrevista al diario español El País, en la cual habló de todo lo que un cubano como él, orgullo de una pequeña isla con más de 10 millionen de habitantes puede contarle a un medio extranjero.

Pimienta, quien vive a caballo entre España y Cuba desde hace 25 años está Considerado – y eso lo resalta el medio español – como uno de los mayores repentistas de Hispanoamérica y pruebas de ello aportó el cubano hace tan solo unos días en un Bar de Madrid cuando, a la salida del concierto homenaje a Luis Eduardo Aute, descargó mit einem diccionario de palabras und enmudeció a la multitud reunida. Si Ud. cree que nadie es capaz de hacerlo, que no es posible enmudecer a a a Auditorio con a torrente de palabras rimadas, Ud. no conoce qué es la décima o el repentismo, y Ud. Evidemente no conoce al portento cubano.

En la entrevista, Pimienta confesó detalles de su vida personal, y en otros momentos abordó interesantes sobre la sociedad und los individuos sociales que la componen.

Dijo que cuando niño quiso ser pelotero, escritor y repentista, y afortunadamente dos de ellas las logró. ¡Y con creces!

Asegura que la décima lo ha marcado para el resto de su vida y dijo sentirse inspirado en un sitio que es común a una buena parte de los cubanos: el malecón habanero.

Cuenta que lloró mucho el año pasado tras la muerte de uno de sus hermanos, and recordó con placer el diccionario de la rima que siendo apenas un niño de 11 años de edad le regaló un maestro de secundaria.

Me abrió un mundo, porque todo mi juego con las palabras y la improvisación venían de la oralidad, pero ni siquiera sabía que existía un diccionario de rimas. Luego he hecho yo mi propio diccionario con el que se trabaja en las escuelas in Cuba,” dijo a El Pais.

Afirma que “mataría” von haber escrito cualquiera de los libros escritos por el argentino Borges, y expresa sentirse muy orgulloso de las escuelas de improvisación que ha creado en Cuba y España.

La entrevista fue propicia para que Pimienta recordara que existe una preciosa versión hecha por él del clásico de las letras españolas “Don Quijote de la Mancha” y aseguró que los jóvenes precisan conocer cine oder literario sería cualquiera de los otros dos integrantes del Siglo de Oro de las Letras Españolas: Francisco de Quevedo oder Lope de Vega.

Fiel a las letras, las palabras y las rimas, expresa sin sonrojarse siquiera que para que no lo reconocieran pero poder seguir haciendo lo que le gusta, se disfrazaría – si tuviese algún que hacerlo – de sor de Juan Cruz.

Confiesa que le gustaría leer en los periódicos noticias que cuenten “las cosas buenas de Cuba y no solo las sombras”, y expresó que el país caribeño “está en un momento de cambios e incertidumbre ” 8220más preguntas que respuestas sobre el futuro de Cuba.”


Música tradicional mexicana

Mexikanische alkoholische Getränke und andere

Innerhalb der mexikanischen Mercados selbst leisten lokale Beamte fast überall gute Arbeit, um die Räumlichkeiten sicher und geschäftsmäßig zu halten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich die gleiche Atmosphäre bis auf die andere Straßenseite erstreckt. Tatsächlich gruppieren sich Bars und weniger formelle Trinklöcher oft am Rand eines Mercados.


Jede der Dutzenden indigener Gruppen Mexikos scheint mindestens ein fermentiertes Getränk zu haben, das sie für ihr eigenes hält. Die folgende Liste kratzt nur an der Oberfläche.

acachú: in Zacapoaxtla, Puebla, ein Likör der Capulín-Kirsche

aguamiel: in Zentralmexiko ein leicht berauschendes Getränk aus dem Saft der Maguey, der Agavenfamilie

aguardiente: aguardiente, Brandy

anís: Mischung aus Alkohol, Wasser und Anisessenz

bacamora oder bacanora: eine Art indisch hergestelltes Mescal

batari: in Chihuahua ein von den Tarahumara-Indianern hergestellter Tesgüino aus gemahlenen, gekeimten und fermentierten Maiskörnern

caxtila: In der Sierra de Zongolica, Veracruz, ein von den Nahua-Indianern hergestellter Rum

Charanda: Bezeichnung für verschiedene Getränke, einige aus fermentiertem Agavensaft, andere aus Zuckerrohrsaft

charape: in Michoacán und Nord-Guerrero, unterschiedlich zubereitet, am einfachsten aus fermentiertem Pulque mit wässriger Lösung von unraffiniertem braunem Zucker

Chicha: unterschiedlich zubereitet, wie aus fermentierter Ananas, unraffiniertem braunem Zucker, Muskatnuss, Nelke, Zimt und Ingwer

Chichihualco: in Guerrero, hergestellt aus fermentiertem Agavensaft

chorreado: im Bundesstaat Mexiko Morelos und Guerrero, eine Mischung aus Whisky, Milch, Schokolade, Zucker und manchmal Ei

Chumiate: im Bundesstaat Mexiko ein Name für Fruchtliköre

Colonche: in Zentralmexiko, hergestellt aus der Fermentation von mazerierten Kaktusfrüchten und Zucker

comiteco: vor allem in Chiapas ein Getränk aus Agavensaft

Curado: Name, der auf zu viele Getränkearten angewendet wird, um sie anzugeben

Damiana in Sinaloa, ein fermentierter Aufguss des als Damiana bekannten Krauts der Gattung Turnera

Habanero: in Tabasco, ein lokaler Rum in Yucatán, hergestellt aus der tropischen Baumfrucht Nance

Huazamoteco: in Durango, mit Wasser verdünnter Alkohol, mit Tequila

kahlúa: ein Likör mit Kaffeegeschmack

Mezcal: Mescal, destilliert aus Pulque (siehe unten)

Mistela oder Mustela: In Südmexiko werden verschiedene Rezepte mit einer Vielzahl von Früchten wie Nance, Mango und Pflaume hergestellt. Typischerweise wird die Frucht mit Wasser und Alkohol fermentiert, bis sie ausgehärtet ist, dann versiegelt und für ein weiteres Jahr fermentiert

mosco oder mosquio: ein Likör auf der Basis von Orangen oder Orangenschalen

nevado: in Puebla und im Bundesstaat Mexiko, Fruchtliköre

nochotle: bei den Mixteken in Zentralmexiko ein Getränk, das durch Zugabe von Saft aus dem Kaktusfeigenkaktus Nopal Cardón zu Pulque . hergestellt wird

Podzol: in Tabasco, fermentiert, gemahlen, gekeimte Maiskörner, aromatisiert mit Salz und Chili

Ponche: Punsch (Ponche de fruta = Fruchtpunsch)

nobel: in Chiapas ein Whisky auf Basis von Zuckerrohrsaft

Pozol oder Pozole: Trinken Sie im Südosten Mexikos aus fermentierter Maispaste, die mit Salz oder Chili aromatisiert ist

pulque: pulque – in Zentralmexiko ein leicht berauschendes Getränk, das durch Fermentieren des Saftes oder Aguamiel der Maguey-Agave hergestellt wird

resacado: ein hochwertiger Whisky

Rompope: typischerweise auf Basis von Milch, Mandeln und Eigelb

Sotol: in Jalisco und Nayarit ein destilliertes Getränk aus fermentiertem Saft der Wüsten-Yucca namens Sotol der Gattung Dasylirion

taberna: im Isthmus von Tehuantepec, hergestellt durch Fermentation des Saftes einer lokalen Palme

tecuí: im Bundesstaat Mexiko Alkohol und Fruchtsaft, insbesondere Orangen-, Limonen- oder Ananassaft

Tejuino: in Westmexiko, unter den Huichol-Indianern, Getränk aus fermentiertem Mais, mit Zusatz von Alkohol

Tepache: fermentiertes Getränk aus verschiedenen Pflanzen, insbesondere Zuckerrohr und Ananas, mit braunem Zucker manchmal wird Pulque hinzugefügt

Teporocha: im Bundesstaat Mexiko eine Mischung aus Alkohol und Limonade

Tequila: speziell aus Jalisco, hergestellt aus fermentiertem Saft einer magueyartigen Agave

tesgüino, tesgüín oder tejuino: in Nordmexiko ein schwach alkoholisches Getränk aus fermentiertem Mais oder manchmal Agavensaft und unraffiniertem braunem Zucker

Torito: Dutzende von Rezepten im Bundesstaat Mexiko, es ist oft Tequila oder Rum gemischt mit Orangensaft, Essig, Zwiebeln und Chilischote in Guerrero, Mescal mit Essig, grüner Chilischote, Zwiebeln, Tomaten und Käse in Veracruz, Rum mit Früchten , wie Guave, Mamey, Limon und Erdnüsse, gemischt mit Kondensmilch, normaler Milch und Eis

Tuba: Getränk aus der Fermentation von Saft verschiedener Palmenarten, insbesondere der Kokospalme, oft aromatisiert mit Ananas, Limone, Chili usw.

verdín: Im Südosten Mexikos ein Likör aus aromatischen Blättern des Baumes namens Hoja Santa und Fenchel oder Anis

Xanath: ein Likör mit Vanillegeschmack

xtabentún: ein Likör mit Anisgeschmack

Yolispa: in Zentralmexiko ein Getränk aus Whisky, Honig und Kräutern

zotol: in Chihuahua das gleiche wie sotol


Noe's Crpes Kaffee und Tee

Noe's Crpes Kaffee und Tee befindet sich im Montgomery County im Bundesstaat Texas. Auf der Straße von Enclave dr und die Hausnummer ist 295. Um mit dem Ort zu kommunizieren oder etwas zu fragen, ist die Telefonnummer (832) 429-2929. Sie können weitere Informationen von ihrer Website erhalten.
Die Koordinaten, die Sie in Navigationsanwendungen verwenden können, um Noes Crpes Kaffee und Tee schnell zu finden, sind 30.2254374 ,-95.5415194

Kundenbewertungen und Rezensionen

Ich war im letzten Monat einmal pro Woche oder öfter hier und kann nicht genug gute Dinge über diesen Ort sagen! Die BESTEN Crpes, die ich je hatte! Fantastisches Personal. Ausgezeichnete Tees. Schöne Latte-Art. Dieser Ort wird meine Crpe-Sucht für die kommenden Jahre nähren.

Sehr einladendes und herzliches Personal. Das Caprese-Crape war alles, was man sich wünschen würde. Wir haben es genossen, eine große Auswahl an losen Tees zu haben und vor allem die Art und Weise, wie es serviert wird. Die kleine Terrasse draußen wirkt intim und an einem guten Tag wie heute ein Muss. Ich werde wiederkommen, um mehr Tees und Crapes zu probieren.

Ich liebe Noes! Ich wurde sofort mit einem Lächeln begrüßt. Ich liebe das! Der Kaffee ist nicht nur fantastisch, sondern auch die Crpes sind köstlich. . Es ist die Art von Ort, an dem Sie frühstücken, brunchen oder eine Wüste genießen können. Ich persönlich liebe Frühstück zum Abendessen. Damit ich alle drei Mahlzeiten hier einnehmen kann. Ihr Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.

Der zweite Besuch war sehr positiv (nach einigen Soft-Launch-Problemen jetzt nicht). Hauskaffee ist sehr gut, fett, aber nicht so dunkel. Frühstücks-Crpe (F/E/C) war sehr lecker und sättigend, Dessert-Crpe (Pfirsich/Ingwer) war lecker, Räucherlachs-Crpe war genau richtig.

Das Personal ist aufmerksam, effizient und fröhlich. Ich applaudiere ihnen allen.

Ich war schon ein paar Mal hier und hatte durchweg großartigen Service, leckeres Essen und frischen Kaffee / Tee. Ich habe meine Bestellung bei jedem Besuch geändert und etwas Neues ausprobiert und wurde noch immer enttäuscht. Von süßen Crpes bis hin zu herzhaften Sandwiches, Espresso bis Bubble Tea, alles ist so gut! Großartige Lage in der Nähe des X-Scape-Theaters und The Adventure Begins Comics Games & More.


Prohíben a anciano cubano entrar al Sloppy Joe's Bar porque “es solo para clientes”

Ein anciano cubano nombrado Miguel Bu, resident in Maloja 453, apto. 17, entre San Carlos y Belascoaín, Centro Habana, La Habana, quiso entrar el pasado domingo 31 de marzo al famoso y recuperado Sloppy Joe’s Bar y tropezó contra un muro, pero humano: un empleado del lugar.

Según alega el anciano en carta enviada a la Kolumne von Pepe Alejandro en el diario Juventud Rebelde, él solo quería “admirar” la “belleza y los testimonios gráficos de tantas celebridades que allí brindaron por mejor vida“, pero esta persona se le opuso.

Al parecer, según relata el anciano, este “desbaratador de sueños” trabaja en el bar del establecimiento, y como excusa para no dejarle entrar argumentó que “era solo para clientes”. Ante la insistencia de Miguel, quien tiene ya 80 años y que le dijo que “solo quería ver el lugar”, el del bar le responseió que “si lo dejaba entrar lo regañaban”. En fin que Miguel se fue para su casa con las ganas de conocer el remozado Sloppy Joe´s y con la duda de si es legal o no que le prohíban entrar a un establecimiento público.

Según expresa Pepe Alejandro en su columna, un suceso ähnlich le sucedió a Elizabeth del Carmen Díaz Donikian, residente en 3ra. A, nein. 17 203, entre 172 und 174, reparto Flores, Playa, La Habana, cuando el pasado 13 de enero, día de su cumpleaños, se sentó en las afueras de un establecimiento de la calle Obispo, a la sombra, para degustar unos dulces que traia. Entonces apareció un empleado.

– “Pues si no va a consumir no puede estar sentada ahí. Así que por favor, váyase.” Le dijo.

La mujer reclamó exigió “tacto y sicología”, pero ya el daño estaba hecho.

“Salí tan decepcionada que juré que no iba a pasar más por esa calle. Sé que en muchos países no tienes derecho a nada si no konsumiert, pero el asunto es la forma en que nos tratamos, como si fuéramos perros y el que sirviera fuera el turista», abschließend Elizabeth, en su carta.

Historias que contradicen aquel famoso poeta de Nicolás Guillén que expresaba:

Tengo, vamos a ver,
tengo el gusto de andar por mi país,
dueño de cuanto hay en él, (…) nadie me puede detener
a la puerta de un dance o de un bar.


Unterschrift Eintrag

Carnitas-Tacos 10,99 €
Zwei Tacos gefüllt mit unserem langsam gebratenen Schweinelende in vom Küchenchef zubereiteten Mehltortillas mit Pico de Gallo, Chili de Arbol Sauce serviert mit Reis, Bohnen und Guacamole
Carne Asada Tacos 10,99 €
Zwei vom Küchenchef zubereitete Mehltortillas, gefüllt mit gegrilltem Tri-Tip-Steak, serviert mit Pico de Gallo, Chili-de-Arbol-Sauce, serviert mit Reis, Bohnen und Guacamole
Chile Poblana Rellenos con Crema 10,99 €
Zwei geröstete Pasilla-Paprikaschoten gefüllt mit Monterey Jack und Cheddar-Käse, leicht geschlagen, dann gegrillt und in Amigos-Sahnesauce gegart, serviert mit Reis, Bohnen und Guacamole
Gefüllte Avocado (Shrimp 12,99 $) (Rind oder Huhn 11,99 $) mit Fisch-Taco
Ganze Avocado, gefüllt mit Fleisch nach Wahl und Monterey-Jack-Käse, leicht paniert und frittiert, serviert mit Fisch-Taco, Reis, Charrobohnen, Pico de Gallo und Guacamole
Filet-Mignon-Steak 21,99 €
8 Unzen. Filet Mignon Steak wahlweise mit Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortillasuppe, schwarzen Bohnen, Charrobohnen oder Refried Beans serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Ribeye-Steak 21,99 €
10 Unzen. Ribeye-Steak nach Wahl mit Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortilla-Suppe, schwarzen Bohnen, Charro-Bohnen oder Refried Beans serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Lammrippenkoteletts 14,99 €
Drei perfekt gegrillte Lammrippchen mit zwei Auswahlmöglichkeiten an Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortilla-Suppe, schwarzen Bohnen, Charro-Bohnen oder gebratenen Bohnen, serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Chilenischer Wolfsbarsch $23.99
8 Unzen. Chilenischer Wolfsbarsch gegrillt oder gebraten mit zwei Auswahlmöglichkeiten an Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortilla-Suppe, schwarzen Bohnen, Charro-Bohnen oder gebratenen Bohnen, serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Lachs $18.99
8 Unzen. Gegrillter oder gebratener Lachs mit zwei Auswahlmöglichkeiten an Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortilla-Suppe, schwarzen Bohnen, Charro-Bohnen oder gebratenen Bohnen, serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Mahi Mahi 18,99 €
8 Unzen. Mahi Mahi gegrillt oder gebraten mit zwei Auswahlmöglichkeiten an Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortilla-Suppe, schwarzen Bohnen, Charro-Bohnen oder gebratenen Bohnen, serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Thunfisch $18.99
8 Unzen. Thunfisch gegrillt oder gebraten mit zwei Auswahlmöglichkeiten an Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortillasuppe, schwarzen Bohnen, Charrobohnen oder gebratenen Bohnen, serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Gebackene ganze Tilapia A La Gloria 14,99 €
Ganze Tilapia in Alufolie eingewickelt, langsam gegart mit Gewürzen, Tomaten, Paprika, Champignons, Koriander und Butter-Zitronen-Sauce, serviert mit Reis, Tortillasuppe, Pico de Gallo und Guacamole
Hummerschwanz $26.99
8 Unzen. Hummerschwanz gegrillt oder gebraten mit zwei Auswahlmöglichkeiten an Reis, Rahmspinat, gemischtem Gemüse, Tortillasuppe, schwarzen Bohnen, Charrobohnen oder gebratenen Bohnen, serviert mit Pico de Gallo und Guacamole
Chile Colorado 11,99 €
Würziges, gewürfeltes Schweinefleisch, das langsam in unserer roten Chilisauce aus Guajillo aus New Mexico gebraten wird, und Pasilla-Pfeffer, serviert mit vom Küchenchef zubereiteten Mehltortillas, Reis, Bohnen und Guacamole
Alambre Gegrillte Alamorena 13,99 €
Kombiniert mit Zwiebeln, Tomaten, Chili, Hühnchen, Rindfleisch und Garnelen serviert mit Reis, Charrobohnen, Pico de Gallo und Guacamole
Cabo Enchiladas 10,99 €
In unserer Knoblauchbuttersauce sautierte Lorbeergarnelen mit Paprika, Tomaten, Champignons und Zwiebeln, garniert mit Ranchero-Sauce, Verde-Sauce und Sauerrahm in einer vom Küchenchef zubereiteten Mehl-Tortilla, serviert mit Reis, Tortilla-Suppe, Pico de Gallo und Guacamole
Enchiladas Chiapanecas 10,99 €
Maistortillas gefüllt mit Chorizo ​​(mexikanische Wurst), Kaktus, Zwiebeln, Poblano-Paprika, überbacken mit Monterey-Jack-Käse und Ranchero-Sauce, serviert mit Reis, Bohnen, Pico de Gallo und Guacamole
Meeresfrüchte-Enchiladas $12.99
Corn tortillas filled with shrimp and scallops topped with Monterey Jack cheese and ranchero sauce served with rice, tortilla soup, pico de gallo, guacamole and sour cream
Enchiladas a la Coste a $11.99
Corn tortillas filled with chicken, poblano peppers and bacon topped with ranchero sauce and Monterey Jack cheese served with rice, beans, pico de gallo and guacamole
Enchiladas Guerreras Con Mole $10.99

Corn tortillas filled with chicken topped with cheese served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole

Guacamole $6.99
Shrimp Cocktail (Small) $7.99, (Large) $11.99
Calamari (Small) $7.99, (Large) $11.99
Ceviche (Small) $7.99, (Large) $13.99
Buffalo Wings w/Amigos B.B.Q. Sauce (6 pc) $5.99, (12 pc) $10.99
Chile Con Queso $6.99
Chile Con Queso with Ground Beef $7.99
Chile Con Queso with Beef Fajita $7.99
Queso Fundido (Melted Cheese)
Melted Monterey Jack cheese with your choice of topping, served with pico de gallo.
Mexican Sausage (Chorizo) $7.99
Beef or Chicken Fajita $7.99
Shrimp & Crabsticks $ 8.99
Bacon & Poblano Peppers $6.99
Gratinado $6.99
(Mushrooms, onions and grilled peppers)

Served with rice, avocado slices pico de gallo, fresh lemon and fresh flour tortillas.

Vegetable soup with tortilla chips and cheese, served with rice, pico de gallo and flour tortillas.

Ensalada de Camarones $10.99

French garden salad with shrimp, onions, croutons and thousand island dressing.

French garden salad with your choice of ground beef or chicken with either thousand island or ranch dressing and topped with pepperoncini pepper.

Ensalada Deliciosa $9.99

Grilled chicken and ham topped with onions, croutons and your choice of ranch or Italian dressing.

Corn tortilla chips topped with beans, cheese and your choice of meat, served with sour cream, guacamole, lettuce and tomatoes.

Beef Fajita Nachos (Small) $8.99, (Large) $10.99

Chicken Fajita Nachos (Small) $8.99, (Large) $10.99

Ground Beef Nachos (Small) $7.99, (Large) $9.99

Mexican Sausage (Chorizo) (Small) $9.99, (Large) $11.99

Combination (Supreme) (Small) $9.99, (Large) $11.99

Hand-made flour tortillas filled with your choice of meat or vegetables and Monterey Jack cheese with sour cream, jalapenos, guacamole, lettuce, tomatoes and served with rice and beans.

Beef Fajita Quesadillas $8.99

Mexican Sausage (Chorizo) Quesadillas $9.99

Chicken Fajita Quesadillas $8.99

Shrimp and Crabsticks Fajita Quesadillas $9.99

Vegetables Quesadillas $8.99

Spinach Quesadillas $8.99

Whole Jalapeno Pepper, stuffed with your choice of meat and Monterey Jack cheese, lightly breaded and fried. Served with ranch dressing.

Chicken (Small 2pc) $4.99, (Large 4pc) $9.89

Shrimp (Small 2pc) $5.99, (Large 4pc) $11.89

Large flour tortilla filled with chicken fajitas, refried beans and chile con queso topped with ranchero sauce and covered with Monterey Jack cheese served with pico de gallo, guacamole, rice and charro beans.

Large flour tortilla filled with your choice of chicken or beef fajitas, refried beans and chile con queso topped with chili meat and cheddar cheese served with pico de gallo, guacamole, rice and charro beans.

Large flour tortilla filled with ground beef, refried beans and chile con queso topped with chili meat and cheddar cheese served with pico de gallo, guacamole, rice and charro beans.

Large flour tortilla filled with saut ed shrimp, refried beans and chile con queso topped with chili meat and cheddar cheese served with pico de gallo, guacamole, rice and charro beans.

Large flour tortilla filled with your choice of meat, deep fried topped with lettuce, tomato, ranchero sauce and cheese served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

Beef Fajita Chimichangas (chili meat sauce) $9.99

Chicken Fajita Chimichangas (chili meat sauce) $9.99

Ground Beef Chimichangas $8.99

Shrimp Chimichangas $10.99

Corn tortilla filled with tender chicken and beef fajita meat topped with tomato, jalapeno, onion, cilantro and saut ed bacon served with rice and beans.

Corn tortilla filled with ground beef and chicken topped with chili meat, melted cheddar cheese, onions, mushrooms, sweet chili and saut ed tomato and served with rice and beans.

Beef Fajita Enchiladas $9.99

Corn tortilla filled with tender chopped beef fajita meat topped with chili meat and melted cheddar cheese served with rice and beans.

Enchiladas Potoci $9.99

Corn tortilla filled with chopped grilled chicken breast topped with green tomato sauce and Monterey Jack cheese served with rice and beans.

Enchiladas Rancheras $8.99

Corn tortilla filled with ranchero chicken topped with ranchero sauce and Monterey Jack cheese served with rice and beans.

Corn tortilla filled with saut ed shredded chicken topped with sour cream sauce and Monterey Jack cheese served with rice and beans.

Corn tortilla filled with saut ed shrimp and crabsticks mixed in cheese sauce topped with ranchero sauce, Monterey Jack cheese and sour cream served with rice and beans.

Popeye Enchiladas $8.99

Corn tortilla filled with saut ed spinach in a mushroom cream sauce topped with ranchero sauce, Monterey Jack cheese and sour cream served with rice and beans.

Ground Beef Enchiladas $8.99

Corn tortillas filled with ground beef topped with chile con queso served with rice and beans.

Cheesy Enchiladas $8.99

Corn Tortillas filled with cheddar cheese topped with chili meat and melted cheese served with rice and beans.

(2) Large corn tortillas filled with your choice of meat rolled into flute shaped tacos lightly fried served with pico de gallo, guacamole, sour cream, rice and beans.

Beef Fajita Flautas $8.99

Chicken Fajita Flautas $8.99

Chicken Ranchero Flautas $7.99

(2) Large corn tortillas lightly fried covered with bean spread, cheddar cheese or Monterey Jack cheese, lettuce, diced tomatoes, sour cream and guacamole topped with your choice of meat.

Beef Fajita Chalupas $8.99

Chicken Fajita Chalupas $8.99

Chunks of slowly roasted pork loin served with tomatillo sauce, refried bean, rice, guacamole and pico de gallo with sour cream.

Tamales a la Leti $9.99

(2) Pork tamales with chilly meat sauce and cheddar cheese served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Tacos al Carbon (Beef Fajita) $9.99
Chopped beef fajita in a warm flour tortilla served with chile con queso, pico de gallo and guacamole.
Chicken Fajita Tacos $9.99
Chopped chicken breast in a warm flour tortilla served with chile con queso, pico de gallo and guacamole.
Soft Tacos (Ground Beef or Chicken Ranchero) $8.99
(2) Flour tortillas with your choice of meat served with lettuce, tomato, sour cream and pico de gallo.
Crispy Tacos (Ground Beef or Chicken Ranchero) $8.99
(2) Corn tortilla shells with your choice of meat served with lettuce, tomato and cheese.
Tacos Abrigados $10.99

Chopped beef fajita saut ed with poblano peppers, tomato, onions and bacon served with pico de gallo and guacamole.

Chopped beef and chicken fajita saut ed bell peppers, tomato, onions and shrimp served with pico de gallo and guacamole.

(1) Cheese enchilada covered in salsa verde, (1) ground beef chalupas and 3 oz. of chicken or beef fajitas served with rice and beans.

(1) Chicken quesadilla and (1) Beef fajita burrito topped with chili meat and chile con queso with pico de gallo and guacamole served with rice and beans.

(1) Chicken fajita taco covered in chile con queso and (1) poblano pepper stuffed with beef fajita, Monterey Jack cheese and mushrooms with pico de gallo and guacamole served with rice and beans.

Chunks of beef fajitas cooked with fresh vegetables and (1) chicken fajita quesadilla with pico de gallo, sour cream and guacamole served with rice and beans.

(1) Ranchero chicken flautas, (1) cheese enchilada topped off with chili meat and 3 oz. of chicken or beef fajitas with pico de gallo and guacamole served with rice and beans.

(2) Jumbo shrimp lightly breaded and fried topped with ranchero sauce and Monterey Jack cheese, (1) chicken fajita enchilada covered with a green tomato sauce and 3 oz. of beef fajitas with pico de gallo and guacamole served with rice and beans.

(1) Chicken fajita enchilada covered in green tomato sauce, (1) pork stuffed tamale topped with chili meat and cheddar cheese and 3 oz. of beef fajita with pico de gallo and guacamole served with rice and beans.

(1) Pork stuffed tamale topped with chili meat and cheddar cheese, (1) beef fajita taco topped with chile con queso and 3 oz. of chicken fajita with pico de gallo and guacamole served with rice and beans.

(1) Crispy taco with your choice of ground beef or ranchero chicken, (1) pork stuffed tamale topped with chili meat and cheddar cheese and 3 oz. of beef fajita with pico de gallo and guacamole served with rice and beans.

(1) Pork stuffed tamale, (1) chicken quesadilla with beef fajita in the middle topped with cheddar and chile con carne served with rice and beans.

Chicken breast breaded topped with saut ed poblano peppers and shrimp creamy sauce, (1) beef fajita taco topped with chile con queso served with tortilla soup, rice and beans.

Steak Fajitas with Enchiladas $14.99

6 Unzen. Steak fajita, (2) chicken enchiladas in ranchero sauce topped with Monterey Jack cheese and amigos sauce served with rice, refried beans, pico de gallo and guacamole.

Beef and chicken fajita with saut ed 3 jumbo shrimps, onions, tomato, bell pepper and jalapeno served with rice and charro beans.

Chile Relleno with Beef Fajita $11.99

Pepper stuffed with cheese, fajita and mushroom topped with ranchero sauce and Monterey Jack cheese served with rice, refried beans, pico de gallo and guacamole.

Costillas Beef a la Durango $11.99

Beef ribs topped with saut ed bell peppers, onions, jalapenos, cilantro and tomato served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Carne Asada al Casador $12.99

8 Unzen. Steak fajita topped with onions, sweet peppers, tomato and mushrooms served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Carne en la Plancha a la Potouna $12.99

8 Unzen. Steak fajita topped with saut ed shrimp, onions, sweet peppers and ranchera sauce served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Carne en la Plancha a la Mexicana $12.99

8 Unzen. Steak fajita topped with saut ed tomatoes, jalapeno, bacon and cilantro served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

T-Bone Steak Ranchero $22.99
12 Unzen. choice T-Bone steak topped with green peppers, onions, mushrooms and Monterey Jack cheese served with rice and charro beans.
Beef Fajita (Small) $9.99, (Medium) $12.99
Beef fajita served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole. Add chihuahua topping with bacon, poblano peppers and Monterey Jack cheese $1.99.
Chicken Fajita (Small) $9.99, (Medium) $12.99
Chicken breast fajita served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole. Add chihuahua topping with bacon, poblano peppers and Monterey Jack cheese $1.99.

Fajita Combos For Two

Fajita for Two Combo 1 $26.99

Beef and chicken fajita with carnitas topped with salsa amigos served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Fajita for Two Combo 2 $27.99

Beef and chicken fajita with sausage topped with salsa amigos served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Fajita for Two Combo 3 $28.99

Beef and chicken fajita with saut ed shrimp topped with tomatoes, onions and green peppers served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Parillada Tampico for Two $30.99

Beef ribs with 4 jumbo shrimps, chicken and beef fajita with queso fundido chihuahua, poblano and bacon with salsa amigos topped with tomato, mushroom, onions, cilantro and butter served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Parillada Acapulco for Two $32.99

8 Unzen. Tilapia, 4 bacon wrapped jumbo shrimps, chicken and beef fajita topped with salsa amigos, tomato, mushroom, onions, cilantro and butter served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Parillada Cancun for Two $32.99

Beef ribs with 4 fried jumbo shrimps, chicken and beef fajita, carnitas topped with ranchero sauce and Monterey Jack cheese served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Whole chicken breast with saut ed red bell peppers, onions and mushrooms covered with Monterey Jack cheese served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Whole chicken breast stuffed with saut ed spinach topped with ranchero sauce and diced onions served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

Pollo Campechana $13.99

Whole chicken breast topped with saut ed shrimp, tomatoes, onions, cilantro, jalapenos and mushrooms served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Whole chicken breast lightly breaded and fried covered in vegetables served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Pollo Guanajuato $11.99

Whole chicken breast with saut ed onions, jalapenos, tomatoes, garlic, cilantro and mushrooms in a white wine sauce covered with Monterey Jack cheese served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Whole chicken breast with saut ed tomatoes, onions, cactus strips covered in Monterey Jack cheese and chorizo served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Chicken Breast stuffed with shrimp, tomatoes, onions, cilantro and cheese topped with amigos sauce served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

Shrimp a la Plancha $15.99

(6) Jumbo shrimp saut ed in a lemon butter sauce with onions, tomatoes, mushrooms, cilantro, garlic and jalapenos served with rice, charro beans.

Sopa de Mariscos $15.99

Seafood soup with scallop, tilapia, shrimp, crawfish, crabsticks and vegetable served with rice, avocado slices, pico de gallo, fresh lemon and fresh flour tortillas.

Tilapia al Sarten $14.99

8 Unzen. Fish filet saut ed in lemon butter sauce with onions, tomatoes and bell peppers served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

(6) Jumbo shrimp saut ed in mushroom, parmesan, red onion, cilantro, poblano peppers, butter and cream served with rice, charro beans.

Tilapia a la Michoacana $14.99

8 Unzen. Fish filet saut ed in a oven roasted tomato sauce with onions, red bell peppers and crabsticks served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

(6) Jumbo shrimp lightly breaded and fried topped with ranchero sauce and cheese served with rice, tortilla soup and pico de gallo.

Tilapia el Jarocho $14.99

8 Unzen. Grilled fish filet topped with a saut ed onions, red bell peppers and tomatoes mixed in a tomato sauce served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

Camarones Diablos $15.99

(6) Jumbo shrimp prepared on a skillet with habanero pepper sauce served with rice, charro beans, pico de gallo and guacamole.

(6) Jumbo shrimp saut ed with tomatoes, fresh garlic, cilantro and onions in a white wine sauce and a hint of lime juice served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

8 Unzen. Grilled fish filet with saut ed fresh garlic, cilantro, tomatoes and onions in a white wine sauce and a hint of lime juice served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

Lima-Peno ( Snapper or Shrimp ) $15.99
8 Unzen. Grilled fish filet or (6) Jumbo shrimp topped with a jalapeno and lime dressing covered in saut ed diced tomatoes and celery served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.
El Barco $15.99

Half split eggplant lightly breaded and fried stuffed with crabsticks , shrimps and scallops mixed with a chile con queso sauce served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

Snapper Costa Rica $19.99

8 Unzen. Grilled fish filet topped with saut ed shrimp, scallop, crawfish, fresh garlic, poblano pepper, cilantro, tomatoes, onions and chile con queso served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

Tilapia al Chipotle $14.99

8 Unzen. Grilled fish filet topped with chipotle chilies, crabsticks , sour cream, served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

8 Unzen. Grilled fish filet topped with saut ed crawfish, purple onion, eggplant, lemon and cilantro served with rice, beans, pico de gallo and guacamole.

Seafood al Ricardo $17.99

8 Unzen. Fresh snapper and (3) shrimp wrapped in aluminum foil with spices, tomatoes, peppers, mushrooms, cilantro and butter lemon sauce served with rice, tortilla soup, pico de gallo and guacamole.

Topped with whipped cream, coconut and caramel.

A scoop of vanilla ice cream coated with corn flakes and served in a brown pastry shell topped with whipped cream.

Topped with white powder sugar and cinnamon.

Churros a La Paty $3.99

Topped with white powder sugar, cinnamon and caramel.

Topped with whipped cream and caramel.

Topped with whipped cream and caramel.

( For kids 10 and under only) (Dine-in only)

Includes rice and beans.

Includes rice and french fries.

Includes french fries.

Kid s Chicken Flautas $3.99

Includes rice and beans.

Includes rice and beans.

Kid s Cheese Enchilada $3.99

Includes rice and beans.

Kid s Taco (Chicken or Beef Fajita) $3.99

Includes rice and beans.

Kid s Ranchero Sauce Chicken Enchilada $3.99

Includes rice and beans.

Soft Drinks (Free Refill) $2.00

Iced Tea, Coke, Diet Coke, Sprite, Dr. Pepper, Lemonade, Orange Soda, Club Soda, Hot Tea or Coffee

Topo Chico, FIJI Water, Evian or Perrier

Bottled Coca-Cola from Mexico $2.50

Orange Juice, Apple Juice, Cranberry Juice, Pineapple Juice or Milk

Amigos Special Breakfast Entr e Menu

Executive Chef's Breakfast Choice

Huevos Rancheros $5.99
Two over-easy eggs topped with salsa ranchero and Monterey Jack cheese served with beans, Mexican potatoes and your choice of corn or flour tortillas
Huevos Aber $5.99
Two over-easy eggs served with ham slices, beans, Mexican potatoes and your choice of corn or flour tortillas
Huevos Revueltos with Bacon $5.99
Two scrambled eggs with bacon served with beans, Mexican potatoes and your choice of corn or flour tortillas
Huevos Revueltos with Sausage $6.99
Two scrambled eggs with sausage served with beans, Mexican potatoes and your choice of corn or flour tortillas
Huevos a la Mexicana $6.99
Two scrambled eggs cook with tomatoes, onions and peppers served with beans, sausage on the side and your choice of corn or flour tortillas
Huevos Con Chorizo $6.99
Two scrambled eggs cook with chorizo (Mexican sausage) and cactus served with beans, Mexican potatoes and your choice of corn or flour tortillas
El Gringo $6.99
Two eggs, your choice of scrambled or over-easy and one pancake served with beans, Mexican potatoes and your choice of corn or flour tortillas
Pancakes (3) $3.99
Migas $6.99
Two scrambled eggs topped with ranchero sauce and Monterey Jack cheese served with beans, Mexican potatoes and your choice of corn or flour tortillas
Chilaquiles (Red or Green Sauce) $6.99
Corn tortilla strips saut ed in your choice of green or red sauce topped with Mexican cheese and onions served with your choice of scrambled or over-easy eggs, beans and Mexican potatoes
Mexican Style Omelet $6.99
Two eggs omelet stuffed with ham, tomatoes, ranchero sauce, Monterey Jack cheese and onions served with beans and Mexican sausage
Carne Guisada $7.99
Beef fajita saut ed with red sauce served with beans and Mexican potatoes
Menudo $6.99
Traditional Mexican style beef soup with cilantro, jalape o, onions and lemon served with your choice of corn or flour tortillas
Machacado Con Huevo $6.99
Two scrambled eggs cooked with beef or pork machacado (Mexican style shredded meat) served with beans, hash brown and your choice of corn or flour tortillas
Beef Barbacoa Plate $6.99
Slow-cooked Mexican style beef served with beans, pico de gallo and your choice of corn or flour tortillas
Beef Barbacoa Tacos $5.99
Two tacos served with beans, pico de gallo and your choice of corn or flour tortillas
Breakfast Tacos $5.50
Two tacos with scrambled eggs and your choice of (Ham, Chorizo (Mexican sausage), Bacon, Sausage or potatoes) served with beans, pico de gallo and your choice of corn or flour tortillas
Breakfast Tacos with Chicharron Guisado $5.99
Two tacos with scrambled eggs and pork skin saut ed in red sauce served with beans, pico de gallo and your choice of corn or flour tortillas
Breakfast Tacos with Carne Guisada $5.99
Two tacos with scrambled eggs and beef fajita saut ed in red sauce served with beans, pico de gallo and your choice of corn or flour tortillas
Fried Eggs $5.99
Two traditional Mexican style fried eggs served with a creamy topping of ranchero sauce and cheese with beans, hash brown and your choice of corn or flour tortillas
Scrambled Eggs with Green Beans $5.99
Two scrambled eggs with green bean served with beans, hash brown and your choice of corn or flour tortillas


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