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10 ausgezeichnete Hotels, die von Köchen geführt werden

10 ausgezeichnete Hotels, die von Köchen geführt werden



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Hotels auf der ganzen Welt mit brillanten Köchen im Rücken

Le Relais Saint-Germain, Paris

Ausgehend von den jahrhundertealten Auberges, die die französische Landschaft überziehen, ist die Kombination aus einem sättigenden Essen und einem bequemen Bett der Stoff für eine großartige Reise. Und was kann dem Diner leichter fallen, als nach einer ausgiebigen Mahlzeit ins Bett zu stolpern? Zum Glück für den vom Essen besessenen Reisenden sind einige der bekanntesten Köche auch im Gastgewerbe tätig. Sie begnügen sich nicht nur damit, ein Restaurant in einem fremden Hotel zu betreiben – diese unternehmerischen Köche haben beides in der Hand.

Es gibt eine Flut von aufstrebenden, von Küchenchefs geführten Hotels: In London hat sich der Innereien-liebende Koch Fergus Henderson mit Trevor Gulliver zusammengetan, um St. Johns „Nose-to-Tail“-Mantra von Tisch zu Bett mit dem St. John . zu erweitern Hotel, das im März 2011 eröffnet wird. Avantgarde-Koch Pedro Sujiana hat die Arbeit an seinem lang gehegten Traum begonnen: ein 21-Zimmer-Hotel und Spa auf dem Gelände seines mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Akelarre in San Sebastian, Spanien.

Diese aufstrebenden Orte können auf ein reiches Erbe an exzellenten, von Küchenchefs geführten Hotels auf der ganzen Welt zurückgreifen, vom Maison Pic in Valence, Frankreich, das von vier Generationen derselben Familie geführt wird, bis zum neueren York & Albany in London, mega - einziges Hotelprojekt von Küchenchef Gordon Ramsay.

Wenn sich die Vision eines renommierten Kochs auf das Hotel ausdehnt, kann dies weit mehr bedeuten als nur ein hervorragendes Hotelrestaurant. Im Falle des L’Andana, das alleinige Eigentum des berühmten Küchenchefs Alain Ducasse in Italien, bedeutet Gerichte, die mit Olivenöl zubereitet werden, das auf dem Anwesen des Gasthauses hergestellt wird. Im Bras in Laguiole, Frankreich, bedeutet dies, dass die Gäste die raumhohen Fenster ihres Zimmers auf das Aubrac-Plateau öffnen können, die Inspiration für die phänomenale Küche von Michel Bras.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: 49,00 $ Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Michael Cerrie, Küchenchef

Executive Chef Michael Cerrie leitet unser Vermächtnis kulinarischer Exzellenz und beaufsichtigt den Betrieb der hoteleigenen Restaurants, darunter den Main Dining Room, das Woods Restaurant, den Jockey Club am Grand Stand, das Gate House, das Grand Coffee & Provisions und das Fort Mackinac Tee Raum.

Küchenchef Michael verfügt über mehr als 25 Jahre kulinarische Erfahrung und hat Speisen für Würdenträger und Prominente gleichermaßen zubereitet. Im Jahr 2013 wurde er als Chef Rôtisseur in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen, die älteste internationale gastronomische Gesellschaft der Welt, die die Praxis des Auswählens, Kochens und Essens guter Küche und Weine feiert.

Der gut sortierte Weinkeller des Grand Hotels bietet viele einheimische und importierte Weine, darunter Michigan-Jahrgänge und unseren preisgekrönten Grand Hotel-Wein. Lassen Sie sich von unserer Master Sommelier und Wine Director Elizabeth Schweitzer den passenden Wein zu Ihrem Essen vorschlagen. Sie ist nicht nur die achte Sommelierin der Welt, sondern teilt auch gerne ihr umfangreiches Wissen zu jeder Saison mit unseren Gästen.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, erhebt das Grand Hotel eine Korkengebühr in Höhe von 25,00 USD.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $49.00 Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Michael Cerrie, Küchenchef

Executive Chef Michael Cerrie leitet unser Vermächtnis kulinarischer Exzellenz und beaufsichtigt den Betrieb der hoteleigenen Restaurants, darunter den Main Dining Room, das Woods Restaurant, den Jockey Club am Grand Stand, das Gate House, das Grand Coffee & Provisions und das Fort Mackinac Tee Raum.

Küchenchef Michael verfügt über mehr als 25 Jahre kulinarische Erfahrung und hat Speisen für Würdenträger und Prominente gleichermaßen zubereitet. Im Jahr 2013 wurde er als Chef Rôtisseur in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen, die älteste internationale gastronomische Gesellschaft der Welt, die die Praxis des Auswählens, Kochens und Essens guter Küche und Weine feiert.

Der gut sortierte Weinkeller des Grand Hotels bietet viele einheimische und importierte Weine, darunter Michigan-Jahrgänge und unseren preisgekrönten Grand Hotel-Wein. Lassen Sie sich von unserer Master Sommelier und Wine Director Elizabeth Schweitzer den passenden Wein zu Ihrem Essen vorschlagen. Sie ist nicht nur die achte Sommelierin der Welt, sondern teilt auch gerne ihr umfangreiches Wissen zu jeder Saison mit unseren Gästen.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, erhebt das Grand Hotel eine Korkengebühr in Höhe von 25,00 USD.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $49.00 Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Michael Cerrie, Küchenchef

Executive Chef Michael Cerrie leitet unser Vermächtnis kulinarischer Exzellenz und beaufsichtigt den Betrieb der hoteleigenen Restaurants, darunter den Main Dining Room, das Woods Restaurant, den Jockey Club am Grand Stand, das Gate House, das Grand Coffee & Provisions und das Fort Mackinac Tee Raum.

Küchenchef Michael verfügt über mehr als 25 Jahre kulinarische Erfahrung und hat Speisen für Würdenträger und Prominente gleichermaßen zubereitet. Im Jahr 2013 wurde er als Chef Rôtisseur in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen, die älteste internationale gastronomische Gesellschaft der Welt, die die Praxis des Auswählens, Kochens und Essens guter Küche und Weine feiert.

Der gut sortierte Weinkeller des Grand Hotels bietet viele einheimische und importierte Weine, darunter Michigan-Jahrgänge und unseren preisgekrönten Grand Hotel-Wein. Lassen Sie sich von unserer Master Sommelier und Wine Director Elizabeth Schweitzer den passenden Wein zu Ihrem Essen vorschlagen. Sie ist nicht nur die achte Sommelierin der Welt, sondern teilt auch gerne ihr umfangreiches Wissen zu jeder Saison mit unseren Gästen.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, erhebt das Grand Hotel eine Korkengebühr in Höhe von 25,00 USD.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: 49,00 $ Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Michael Cerrie, Küchenchef

Executive Chef Michael Cerrie leitet unser Vermächtnis kulinarischer Exzellenz und beaufsichtigt den Betrieb der hoteleigenen Restaurants, darunter den Main Dining Room, das Woods Restaurant, den Jockey Club am Grand Stand, das Gate House, das Grand Coffee & Provisions und das Fort Mackinac Tee Raum.

Küchenchef Michael verfügt über mehr als 25 Jahre kulinarische Erfahrung und hat Speisen für Würdenträger und Prominente gleichermaßen zubereitet. Im Jahr 2013 wurde er als Chef Rôtisseur in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen, die älteste internationale gastronomische Gesellschaft der Welt, die die Praxis des Auswählens, Kochens und Essens guter Küche und Weine feiert.

Der gut sortierte Weinkeller des Grand Hotels bietet viele einheimische und importierte Weine, darunter Michigan-Jahrgänge und unseren preisgekrönten Grand Hotel-Wein. Lassen Sie sich von unserer Master Sommelier und Wine Director Elizabeth Schweitzer den passenden Wein zu Ihrem Essen vorschlagen. Sie ist nicht nur die achte Sommelierin der Welt, sondern teilt auch gerne ihr umfangreiches Wissen zu jeder Saison mit unseren Gästen.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, erhebt das Grand Hotel eine Korkengebühr in Höhe von 25,00 USD.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $49.00 Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Michael Cerrie, Küchenchef

Executive Chef Michael Cerrie leitet unser Vermächtnis kulinarischer Exzellenz und beaufsichtigt den Betrieb der hoteleigenen Restaurants, darunter den Main Dining Room, das Woods Restaurant, den Jockey Club am Grand Stand, das Gate House, das Grand Coffee & Provisions und das Fort Mackinac Tee Raum.

Küchenchef Michael verfügt über mehr als 25 Jahre kulinarische Erfahrung und hat Speisen für Würdenträger und Prominente gleichermaßen zubereitet. Im Jahr 2013 wurde er als Chef Rôtisseur in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen, die älteste internationale gastronomische Gesellschaft der Welt, die die Praxis des Auswählens, Kochens und Essens guter Küche und Weine feiert.

Der gut sortierte Weinkeller des Grand Hotels bietet viele einheimische und importierte Weine, darunter Michigan-Jahrgänge und unseren preisgekrönten Grand Hotel-Wein. Lassen Sie sich von unserer Master Sommelier und Wine Director Elizabeth Schweitzer den passenden Wein zu Ihrem Essen vorschlagen. Sie ist nicht nur die achte Sommelierin der Welt, sondern teilt auch gerne ihr umfangreiches Wissen zu jeder Saison mit unseren Gästen.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, erhebt das Grand Hotel eine Korkengebühr in Höhe von 25,00 USD.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $49.00 Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Michael Cerrie, Küchenchef

Executive Chef Michael Cerrie leitet unser Vermächtnis kulinarischer Exzellenz und beaufsichtigt den Betrieb der hoteleigenen Restaurants, darunter den Main Dining Room, das Woods Restaurant, den Jockey Club am Grand Stand, das Gate House, das Grand Coffee & Provisions und das Fort Mackinac Tee Raum.

Küchenchef Michael verfügt über mehr als 25 Jahre kulinarische Erfahrung und hat Speisen für Würdenträger und Prominente gleichermaßen zubereitet. Im Jahr 2013 wurde er als Chef Rôtisseur in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen, die älteste internationale gastronomische Gesellschaft der Welt, die die Praxis des Auswählens, Kochens und Essens guter Küche und Weine feiert.

Der gut sortierte Weinkeller des Grand Hotels bietet viele einheimische und importierte Weine, darunter Michigan-Jahrgänge und unseren preisgekrönten Grand Hotel-Wein. Lassen Sie sich von unserer Master Sommelier und Wine Director Elizabeth Schweitzer den passenden Wein zu Ihrem Essen vorschlagen. Sie ist nicht nur die achte Sommelierin der Welt, sondern teilt auch gerne ihr umfangreiches Wissen zu jeder Saison mit unseren Gästen.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, erhebt das Grand Hotel eine Korkengebühr in Höhe von 25,00 USD.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $49.00 Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Michael Cerrie, Küchenchef

Executive Chef Michael Cerrie leitet unser Vermächtnis kulinarischer Exzellenz und beaufsichtigt den Betrieb der hoteleigenen Restaurants, darunter den Main Dining Room, das Woods Restaurant, den Jockey Club am Grand Stand, das Gate House, das Grand Coffee & Provisions und das Fort Mackinac Tee Raum.

Küchenchef Michael verfügt über mehr als 25 Jahre kulinarische Erfahrung und hat Speisen für Würdenträger und Prominente gleichermaßen zubereitet. Im Jahr 2013 wurde er als Chef Rôtisseur in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen, die älteste internationale gastronomische Gesellschaft der Welt, die die Praxis des Auswählens, Kochens und Essens guter Küche und Weine feiert.

Der gut sortierte Weinkeller des Grand Hotels bietet viele einheimische und importierte Weine, darunter Michigan-Jahrgänge und unseren preisgekrönten Grand Hotel-Wein. Lassen Sie sich von unserer Master Sommelier und Wine Director Elizabeth Schweitzer den passenden Wein zu Ihrem Essen vorschlagen. Sie ist nicht nur die achte Sommelierin der Welt, sondern teilt auch gerne ihr umfangreiches Wissen zu jeder Saison mit unseren Gästen.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, erhebt das Grand Hotel eine Korkengebühr in Höhe von 25,00 USD.


Hauptspeisesaal

Nur wenige Restaurants sind malerischer als der Hauptspeisesaal des Grand Hotels. Es überblickt die längste Veranda der Welt mit den vielen amerikanischen Flaggen des Hotels sowie die glitzernde Straße von Mackinac.

Setzen Sie sich zum Abendessen hin, während Sie die Musik des Grand Hotel Orchestra genießen. Sie können sogar einen Blick auf die Pagen erhaschen, die die Fahnen für den Tag niederreißen – eine Sonnenuntergangstradition.

  • Unser Speisesaal auf Mackinac Island bietet täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Wir akzeptieren nur Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen. Um eine Reservierung vorzunehmen, wenden Sie sich bitte an unseren Concierge unter (906) 847-3331 Durchwahl. 567.
  • Für jeden Service sind wir stolz darauf, glutenfreie Menüoptionen anzubieten.

Frühstück:
7:00 – 10:00 Uhr
Großes Mittagessen-Erlebnis:
12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen:
18:30 Uhr – 20:45 Uhr

Frühstück • 07:00 – 10:00 Uhr

Das Frühstück im Grand Hotel umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Omeletts, Eier aller Art, warme und kalte Cerealien, Pfannkuchen und French Toast mit authentischem Michigan-Ahornsirup, heiße Haferflocken, Frühstücksfleisch, Lachs, Steak, frisches Brot und Gebäck, frische Säfte , Obst und mehr.

Frühstückspreise*

Für Hotelgäste (ohne Frühstück) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $32,00 Erwachsene: 35,00 $
6 bis 17 Jahre: 20,00 $ 6 bis 17 Jahre: 25,00 $
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Großes Mittagserlebnis • 12:00 – 14:00 Uhr

Das legendäre Grand Luncheon Experience ist ein einzigartiges Grand-Hotel-Erlebnis. Es bietet gartenfrische Salate, herzhafte Käsesorten, langsam gebratenes Fleisch, Meeresfrüchte und eine große Auswahl an Obst und frisch gebackenen Desserts, die täglich von unserem Konditor zubereitet werden. Das Grand Luncheon Experience ist ein mehrjähriger Gewinner des TripAdvisor Certificate of Excellence.

Preise für das Grand Luncheon-Erlebnis*

Für Hotelgäste (ohne Mittagessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $49.00 Erwachsene: 56,50 $
6 bis 17 Jahre: 30,00 $ 6 bis 17 Jahre: $32,00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen 0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen

*Die Preise verstehen sich zuzüglich 6% MI-Umsatzsteuer.

Abendessen • Sitzzeiten beinhalten 18:30 Uhr & 8211 20:45 Uhr

Das Abendmenü des Main Dining Room ist bekannt für seine Vielfalt und Exzellenz, mit drei wechselnden Menüs während der gesamten Saison. Die Mahlzeit umfasst eine Vielzahl von Optionen, die von unserem Küchenchef entworfen wurden. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Vorspeise, gefolgt von Suppe oder Salat, Vorspeise und Dessert.

Preise für Abendessen*

Für Hotelgäste (ohne Abendessen) Für Nicht-Hotelgäste
Erwachsene: $85.00 Erwachsene: $90,00
6 bis 17 Jahre: 50,00 $ 6 bis 17 Jahre: $59.00
0 bis 5 Jahre: Kostenlos mit Erwachsenen Ages 0 to 5: Complimentary with Adult

*Prices are subject to 6% MI sales tax.

Michael Cerrie, Executive Chef

Leading our legacy of culinary excellence, Executive Chef Michael Cerrie oversees the operations of Grand Hotel’s on-site restaurants, including the Main Dining Room, Woods Restaurant, Jockey Club at the Grand Stand, The Gate House, Grand Coffee & Provisions, and Fort Mackinac Tea Room.

Chef Michael has more than 25 years of culinary experience and has prepared food for dignitaries and celebrities alike. In 2013, he was inducted as Chef Rôtisseur into the Chaîne des Rôtisseurs, the world’s oldest international gastronomic society that celebrates the practice of choosing, cooking, and eating fine cuisine and wine.

Grand Hotel’s well-stocked wine cellar offers many domestic and imported choices, including Michigan vintages and our award-winning Grand Hotel wine. Let our Master Sommelier and Wine Director Elizabeth Schweitzer suggest the right wine to accompany your meal. Not only is she the eight woman sommelier in the world, but Elizabeth also enjoys sharing her vast knowledge every season with our guests.

Please note: For guests who wish to bring their own wine, Grand Hotel charges a $25.00 corkage fee.


Main Dining Room

Few dining locations are more picturesque than Grand Hotel’s Main Dining Room. It overlooks the world’s longest porch displaying the hotel’s many American flags, as well as the glistening Straits of Mackinac.

Sit down for dinner while enjoying music by the Grand Hotel Orchestra. You may even catch a glimpse of the bellmen taking down the flags for the day — a sunset tradition.

  • Our Mackinac Island dining room offers breakfast, lunch, and dinner daily.
  • We only accept reservations for parties of 10 or more people. To make a reservation, please contact our Concierge at (906) 847-3331 ext. 567.
  • For each service, we are proud to offer gluten-free menu options.

Frühstück:
7:00 AM – 10:00 AM
Grand Luncheon Experience:
12:00 PM – 2:00 PM
Abendessen:
6:30 PM – 8:45 PM

Breakfast • 7:00 AM – 10:00 AM

At Grand Hotel, breakfast includes a wide selection of entrees including omelets, eggs any style, hot and cold cereals, pancakes and French toast with authentic Michigan maple syrup, hot oatmeal, breakfast meats, salmon, steak, fresh bread and pastries, fresh juices, fruits, and more.

Breakfast Pricing*

For Hotel Guests (with Breakfast Not Included) For Non-Hotel Guests
Adult: $32.00 Adult: $35.00
Ages 6 to 17: $20.00 Ages 6 to 17: $25.00
Ages 0 to 5: Complimentary with Adult Ages 0 to 5: Complimentary with Adult

*Prices are subject to 6% MI sales tax.

Grand Luncheon Experience • 12:00 PM – 2:00 PM

The legendary Grand Luncheon Experience is a one-of-a-kind Grand Hotel experience. It features garden-fresh salads, savory cheeses, slow-roasted meats, seafood, and a wide selection of fruits and fresh-baked desserts made daily by our pastry chef. The Grand Luncheon Experience is a multiple-year winner of the TripAdvisor Certificate of Excellence.

Grand Luncheon Experience Pricing*

For Hotel Guests (with Lunch Not Included) For Non-Hotel Guests
Adult: $49.00 Adult: $56.50
Ages 6 to 17: $30.00 Ages 6 to 17: $32.00
Ages 0 to 5: Complimentary with Adult Ages 0 to 5: Complimentary with Adult

*Prices are subject to 6% MI sales tax.

Dinner • Seating times include 6:30 PM – 8:45 PM

The Main Dining Room’s dinner menu is renowned for its range and excellence, with three rotating menus throughout the season. The meal includes a variety of options designed by our chef. Each meal begins with an appetizer followed by soup or salad, entrée, and dessert.

Dinner Pricing*

For Hotel Guests (with Dinner Not Included) For Non-Hotel Guests
Adult: $85.00 Adult: $90.00
Ages 6 to 17: $50.00 Ages 6 to 17: $59.00
Ages 0 to 5: Complimentary with Adult Ages 0 to 5: Complimentary with Adult

*Prices are subject to 6% MI sales tax.

Michael Cerrie, Executive Chef

Leading our legacy of culinary excellence, Executive Chef Michael Cerrie oversees the operations of Grand Hotel’s on-site restaurants, including the Main Dining Room, Woods Restaurant, Jockey Club at the Grand Stand, The Gate House, Grand Coffee & Provisions, and Fort Mackinac Tea Room.

Chef Michael has more than 25 years of culinary experience and has prepared food for dignitaries and celebrities alike. In 2013, he was inducted as Chef Rôtisseur into the Chaîne des Rôtisseurs, the world’s oldest international gastronomic society that celebrates the practice of choosing, cooking, and eating fine cuisine and wine.

Grand Hotel’s well-stocked wine cellar offers many domestic and imported choices, including Michigan vintages and our award-winning Grand Hotel wine. Let our Master Sommelier and Wine Director Elizabeth Schweitzer suggest the right wine to accompany your meal. Not only is she the eight woman sommelier in the world, but Elizabeth also enjoys sharing her vast knowledge every season with our guests.

Please note: For guests who wish to bring their own wine, Grand Hotel charges a $25.00 corkage fee.


Main Dining Room

Few dining locations are more picturesque than Grand Hotel’s Main Dining Room. It overlooks the world’s longest porch displaying the hotel’s many American flags, as well as the glistening Straits of Mackinac.

Sit down for dinner while enjoying music by the Grand Hotel Orchestra. You may even catch a glimpse of the bellmen taking down the flags for the day — a sunset tradition.

  • Our Mackinac Island dining room offers breakfast, lunch, and dinner daily.
  • We only accept reservations for parties of 10 or more people. To make a reservation, please contact our Concierge at (906) 847-3331 ext. 567.
  • For each service, we are proud to offer gluten-free menu options.

Frühstück:
7:00 AM – 10:00 AM
Grand Luncheon Experience:
12:00 PM – 2:00 PM
Abendessen:
6:30 PM – 8:45 PM

Breakfast • 7:00 AM – 10:00 AM

At Grand Hotel, breakfast includes a wide selection of entrees including omelets, eggs any style, hot and cold cereals, pancakes and French toast with authentic Michigan maple syrup, hot oatmeal, breakfast meats, salmon, steak, fresh bread and pastries, fresh juices, fruits, and more.

Breakfast Pricing*

For Hotel Guests (with Breakfast Not Included) For Non-Hotel Guests
Adult: $32.00 Adult: $35.00
Ages 6 to 17: $20.00 Ages 6 to 17: $25.00
Ages 0 to 5: Complimentary with Adult Ages 0 to 5: Complimentary with Adult

*Prices are subject to 6% MI sales tax.

Grand Luncheon Experience • 12:00 PM – 2:00 PM

The legendary Grand Luncheon Experience is a one-of-a-kind Grand Hotel experience. It features garden-fresh salads, savory cheeses, slow-roasted meats, seafood, and a wide selection of fruits and fresh-baked desserts made daily by our pastry chef. The Grand Luncheon Experience is a multiple-year winner of the TripAdvisor Certificate of Excellence.

Grand Luncheon Experience Pricing*

For Hotel Guests (with Lunch Not Included) For Non-Hotel Guests
Adult: $49.00 Adult: $56.50
Ages 6 to 17: $30.00 Ages 6 to 17: $32.00
Ages 0 to 5: Complimentary with Adult Ages 0 to 5: Complimentary with Adult

*Prices are subject to 6% MI sales tax.

Dinner • Seating times include 6:30 PM – 8:45 PM

The Main Dining Room’s dinner menu is renowned for its range and excellence, with three rotating menus throughout the season. The meal includes a variety of options designed by our chef. Each meal begins with an appetizer followed by soup or salad, entrée, and dessert.

Dinner Pricing*

For Hotel Guests (with Dinner Not Included) For Non-Hotel Guests
Adult: $85.00 Adult: $90.00
Ages 6 to 17: $50.00 Ages 6 to 17: $59.00
Ages 0 to 5: Complimentary with Adult Ages 0 to 5: Complimentary with Adult

*Prices are subject to 6% MI sales tax.

Michael Cerrie, Executive Chef

Leading our legacy of culinary excellence, Executive Chef Michael Cerrie oversees the operations of Grand Hotel’s on-site restaurants, including the Main Dining Room, Woods Restaurant, Jockey Club at the Grand Stand, The Gate House, Grand Coffee & Provisions, and Fort Mackinac Tea Room.

Chef Michael has more than 25 years of culinary experience and has prepared food for dignitaries and celebrities alike. In 2013, he was inducted as Chef Rôtisseur into the Chaîne des Rôtisseurs, the world’s oldest international gastronomic society that celebrates the practice of choosing, cooking, and eating fine cuisine and wine.

Grand Hotel’s well-stocked wine cellar offers many domestic and imported choices, including Michigan vintages and our award-winning Grand Hotel wine. Let our Master Sommelier and Wine Director Elizabeth Schweitzer suggest the right wine to accompany your meal. Not only is she the eight woman sommelier in the world, but Elizabeth also enjoys sharing her vast knowledge every season with our guests.

Please note: For guests who wish to bring their own wine, Grand Hotel charges a $25.00 corkage fee.


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