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Kürbisfässer mit Fleisch

Kürbisfässer mit Fleisch


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Das Rezept ist ganz einfach, die Kürbisse schälen und mit einer Komposition aus Fleisch und Reis wie bei Sarmale füllen.

Den Kürbis waschen, den Deckel aufschneiden und mit einem Teelöffel das Kerngehäuse entfernen.

Wie gesagt, die Füllung ist die gleiche wie bei Sarmale: In einem Topf die Zwiebel in 2-3 EL Öl glasig kochen, dann den gut gewaschenen Reis hinzufügen, die Karotte durch die feine Reibe gegeben, Petersilie, Tomatenmark und mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Fügen Sie eine kleine Tasse Wasser hinzu und lassen Sie es 2-3 Minuten auf dem Feuer, um den Reis ein wenig aufzuquellen, dann schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Zusammensetzung abkühlen.

Nachdem die Masse abgekühlt ist, mischen Sie sie mit dem Hackfleisch und füllen Sie die ausgehöhlten Kürbisse. Die gefüllten Kürbisse werden in einen Tontopf gelegt, in dem wir 2 Tassen Wasser und Tomatenscheiben dazwischen gießen, bei schwacher Hitze eine Stunde kochen und warm mit Sauerrahm bestreut servieren.


Einen Kürbis schälen, reiben und halbieren, dick und mit einem Nudelholz oder Teelöffel nur den Kern mit den Kernen entfernen, den Rand so dick wie möglich lassen.

Die Kürbishälften mit einer Gabel füllen (falls noch Hackfleisch vorhanden ist, kann man 1-2 Paprikaschoten füllen, die zusammen mit der Zucchini gekocht werden) und nebeneinander in die Pfanne legen, den Tomatensaft waagerecht darübergießen und ca. 1 / 4 l heißem Wasser aufkochen und 30-40 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Nach 20 Minuten zur Sauce zurückkehren.

Wenn die Zucchini gar sind (ohne zu schälen), das Mehl mit 2 EL Wasser einreiben, den Tomatensaft versenken und in die Sauce mischen, einige Minuten kochen lassen, um sie zu binden. Einen Zweig Thymian und 2-3 Esslöffel Öl in die Sauce geben, den Geschmack mit Salz abschmecken.

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Zucchini mit fein gehacktem Dill bestreuen.
Sie können als solche serviert oder mit Schlagsahne begradigt werden, wobei ein Esslöffel kaltes Wasser, das mit heißer Sahnesauce gemischt wird, auf den Tisch gelegt wird.


Kürbisse wie Pilze: Es gibt keine schmackhafteren Dosen! Wir teilen das Rezept.

Wenn du noch keinen Dosenkürbis gemacht hast, dann solltest du dieses tolle Rezept ausprobieren. Die Kürbisse sind köstlich und schmecken wie Waldpilze & # 8211 eine absolut erstaunliche Metamorphose & # 8230 Wählen Sie junge Kürbisse, die für ein außergewöhnliches Ergebnis nicht geschält und entkernt werden müssen. Diese knusprigen, würzigen und appetitlichen Kürbisse passen hervorragend zu Kartoffeln oder einfach zu Brot.

Pilze mit Kürbisgeschmack

ZUTATEN

& # 8211 1/2 Glas Sonnenblumenöl

& # 8211 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

ART DER ZUBEREITUNG

1. Die Zucchini waschen und in 1 * 1 cm große Würfel schneiden. Gib sie in eine Schüssel oder einen großen Topf. Die Karotten in kleine Scheiben schneiden und zum Kürbis geben.

2. Fügen Sie das gehackte Gemüse und den Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Essig und Öl hinzu. Die Zutaten vermischen und 3 Stunden marinieren lassen.

3. Geben Sie die Zucchini in saubere Gläser (0,5 l) und gießen Sie den entstandenen Saft darüber. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie 15-20 Minuten lang. Dann tackern Sie die Gläser, drehen Sie sie um und decken Sie sie mit einer Bettdecke ab. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.


Gebackene Zucchini mit rotem Mozzarella und Hackfleisch & #8211 Ein kulinarischer Genuss!

1. Für den Anfang waschen und reinigen wir die Kürbisse. Die Zucchini mit einem Messer senkrecht durchschneiden und das Kerngehäuse entfernen.

2. Die Zucchinistücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Olivenöl bedecken und bei 180 Grad 15 Minuten backen.

3. Die Zwiebel fein hacken, dann in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und das Zucchini-Fruchtfleisch hinzu, mischen Sie alles gut und kochen Sie es 7 Minuten lang bei schwacher Hitze.

4. Das Hackfleisch separat anbraten. Fügen Sie die zuvor zubereitete Zusammensetzung hinzu, mischen Sie und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie glatt ist.

5. Fügen Sie das gehackte Gemüse, den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Zucchinistücke mit der zuvor zubereiteten Mischung füllen.

6. Darauf die Tomatenscheiben und die Mozzarellastücke legen. Weitere 20 Minuten bei 180 Grad backen.


Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten

  • 250 & # 32 g & # 32 gehackte Hähnchenbrust
  • 1 & # 32 große oder 2 kleine Zucchini
  • 3 & # 32 Tomaten
  • 1 & # 32 kleine Zwiebel
  • 1/2 & # 32 Paprika
  • 1 & # 32 oder
  • 100 & # 32 ml & # 32 Joghurt
  • 1 & # 32 Esslöffel Olivenöl
  • 1 & # 32 Esslöffel Brühe
  • Salz Pfeffer
  • Gewürze: Oregano & #32 Kurkuma
  • frische Petersilie

Zubereitungshinweise

Die in einigen Rezepten angegebenen Nährwertangaben sind geschätzt und ihre Rolle ist nur informativ. Die Werte können nicht garantiert werden und sollten nicht zur Behandlung von Erkrankungen verwendet werden.

Die obigen Abschnitte über Ausrüstung und Zutaten können Affiliate-Links zu den von mir verwendeten und empfohlenen Produkten enthalten.

Hast du das Rezept ausprobiert? Markiere @iuliana_bucate_aromate oder hashtag #bucatearomate auf Instagram, damit ich dich finden kann!

Denken Sie daran, dass das Rezept für Moussaka mit Tomaten und Zucchini es kann ausgedruckt werden, um die Vorbereitung zu erleichtern oder um es für später aufzubewahren.


Das leckerste Rezept mit Kürbis und 3 Hauptzutaten: Hackfleisch, Tomaten und Mozzarella. Eine Güte!

1. Für den Anfang waschen und reinigen wir die Kürbisse. Die Zucchini mit einem Messer senkrecht durchschneiden und das Kerngehäuse entfernen.

2. Die Zucchinistücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Olivenöl bedecken und bei 180 Grad 15 Minuten backen.

3. Die Zwiebel fein hacken, dann in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und das Zucchini-Fruchtfleisch hinzu, mischen Sie alles gut und kochen Sie es 7 Minuten lang bei schwacher Hitze.

4. Das Hackfleisch separat anbraten. Fügen Sie die zuvor zubereitete Zusammensetzung hinzu, mischen Sie und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie glatt ist.

5. Fügen Sie das gehackte Gemüse, den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Zucchinistücke mit der zuvor zubereiteten Mischung füllen.

6. Darauf die Tomatenscheiben und die Mozzarellastücke legen. Weitere 20 Minuten bei 180 Grad backen.


Zucchini gefüllt mit gebackenem Hackfleisch

3 größere Kürbisse
500 gr Hackfleisch (Rind- und Schweinefleisch / Pute, vorzugsweise hausgemachtes Hackfleisch)
1 fein gehackte Zwiebel
2 kleinere Karotten reiben
1 Bund Petersilie
4 Esslöffel Reis
100 ml Öl (zum Einlegen in die Pfanne, in der wir sie backen)
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
2 Tomaten, um die Scheiben zu schneiden und die Kappen (auf die gefüllten Kürbisse) zu setzen

Zubereitungsart:

Hackfleisch, Karotte, Zwiebel, Reis, Petersilie und Gewürze in einer Schüssel mischen. Die Kürbisse waschen und halbieren (oder bei Bedarf in 3 teilen), dann ausgraben und die Kerne entfernen.
Füllen Sie jedes Stück Zucchini mit der Fleischmischung. Darauf die Deckel aus Tomatenscheiben legen. Ich gebe die Kürbisse in eine Schüssel, in die ich Wasser (bis zur Hälfte), Öl und fein gehackte Tomaten gebe.
45 Minuten bei 190 Grad im Ofen lassen, bis sie oben schön gebräunt sind.
Einfach oder mit Sahne servieren.


Gebackene Zucchini mit Kartoffeln und Tomaten

Aus 4 Zutaten und Gewürzen machst du ein super leckeres, buntes und vor allem extrem gesundes Gericht, gebackenen Kürbis mit Kartoffeln und Tomaten. Einfach zu kochen und schneller zu essen, ist das Gericht perfekt für jede Jahreszeit, in der wir satt, aber einfach essen möchten.

Kürbisrezept mit Ofenkartoffeln und Tomaten

Nachfolgend haben wir ein gutes Rezept für Sie vorbereitet, das Sie jederzeit zubereiten können! Schmackhaft und äußerst schmackhaft kann das Essen von Kürbis mit Ofenkartoffeln und Tomaten selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen. Hier ist, was Sie tun müssen!

Den Backofen auf hohe Temperatur vorheizen.

  1. Alle Gemüse in Runden schneiden. Die Kartoffeln 5 Minuten kochen lassen, da sie im Ofen schwieriger zu garen sind als Zucchini und Tomaten.
  2. Ordnen Sie die Unterlegscheiben in einem Tablett an und wechseln Sie sie ab, um so attraktiv wie möglich auszusehen.

Gebackene Zucchini mit Kartoffeln und Tomaten

  1. Mit Olivenöl beträufeln, die Gewürze darüberstreuen und mit reichlich Parmesan bedecken. Legen Sie das Blech für 20 Minuten in den Ofen oder bis die Kartoffel gut gekocht ist.

Kürbisrezept mit Ofenkartoffeln und Tomaten

Das Rezept ist fertig und kann heiß mit einem Salat aus verschiedenen Gurken serviert werden!


Rindfleisch wird als rotes Fleisch klassifiziert - ein Begriff für Säugetierfleisch, das höhere Mengen an Eisen enthält als Hühnchen oder Fisch.

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Zucchini gefüllt mit Fleisch, im Ofen garen

Diese Variante ist seit ca. 70 Jahren erprobt und bleibt aktuell. Es ist aus dem Kochbuch meiner Großmutter, veröffentlicht in der & # 821750, als es noch mit Butter oder Schmalz gekocht wurde und die Sahne fettfrei war.

Zubereitungszeit 20 Minuten

Garzeit 58 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde 18 Minuten

Zutaten

  • 500 g mageres Hackfleisch vom Schwein oder Rind
  • 2 Kürbisse eher groß
  • 1 große Zwiebel
  • 100 g Fettcreme zum Kochen
  • 2g Tomatenmark
  • 2lgr Mehl
  • 1 lg Butter oder Schmalz
  • Dill
  • 3-4 lg Reis mit Rundkorn


VORBEREITUNG
1. Die Füllung ist wie bei Sarmale. Den Reis 10-15 Minuten kochen, das Wasser abgießen, mit dem Fleisch, Salz, Pfeffer und optional Dill + Zwiebelwürfel mischen und in 2 EL Öl anbraten. Ich habe vergessen, den Reis zu kochen, habe ich an den Bildern erkannt :). & # 8230 und ich hatte nur Langkornreis. Ich empfehle es rund zu sein.
2. Waschen Sie die Zucchini, trocknen Sie sie in einem Handtuch ab, schneiden Sie die Stiele ab und schälen Sie sie, wenn sie groß sind. Schneide sie längs auf und entferne die Kerne mit einem Metalllöffel. Sie erhalten 4 Schiffe.
3. Füllen Sie mit den Fingern in Schichten und am Ende und über die Kanten. Braten Sie sie in 2 Esslöffeln Öl und nehmen Sie sie dann auf einer saugfähigen Serviette heraus.
4. In einer anderen Pfanne 1 Esslöffel Butter schmelzen und mit 2 Teelöffel Mehl etwas anbraten. Immer umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Fügen Sie das in 200 ml Wasser aufgelöste Tomatenmark und Sauerrahm hinzu. Homogenisieren und Hitze ausschalten.
5. Legen Sie die Zucchini in eine Yena- oder Keramik-Ofenform und gießen Sie die Sauce ein. Bei 180 Grad 40 Minuten oder länger backen, je nach Größe. Nach dem Backen habe ich sie noch 15 Minuten gebacken, ich wollte sie brauner haben. Es wird pur, in Soße oder mit Sauerrahm gegessen. Zum Servieren mit gehacktem Dill bestreuen.
Lebe es!


Video: Polévka z dýně hokaido


Bemerkungen:

  1. Raynord

    Bravo, dieser sehr gute Satz muss genau absichtlich sein

  2. Kekora

    viel die Antwort :)

  3. Abdul-Jalil

    Gut gemacht, was für Worte ..., eine ausgezeichnete Idee



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