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Hühnerlevesa [Suppe] mit Rosinen

Hühnerlevesa [Suppe] mit Rosinen



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diese Suppe ist traditionell in Siebenbürgen

  • Rücken, Nacken, Hühnerstall
  • 4 Karotten
  • 1 Patrouille
  • 1 kleiner Sellerie
  • 2 Kartoffeln
  • 1 kleine Paprika
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • 10 Pfefferkörner
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz
  • grüne Petersilie
  • pt razalai:
  • 2 Eier
  • Salz
  • wie viel mehl ist drin

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hühnerlevesa [Suppe] mit geriebenem:


  1. das Fleisch wird gewaschen, das Gemüse gereinigt und gewaschen.

  2. sie werden mit Salz nach Geschmack, Pfeffer, Lorbeerblättern in einen Topf mit Wasser gegeben.

  3. Ich habe eine Stunde im Schnellkochtopf gekocht.

  4. zum Reiben wie folgt vorgehen: 2 Eier mit etwas Salz verquirlen und mit Mehl verkneten, da es enthalten ist, es entsteht ein elastischer Teig, er muss etwas schwerer durch die große Reibe gegeben werden. Beim Abkratzen des Teigs entstehen Kratzer, die auf einem Blatt Papier oder einem sauberen Tuch trocknen gelassen werden müssen. Um den Vorgang zu beschleunigen, lege ich sie in den vorgeheizten Ofen und achte darauf, dass sie nicht verbrennen.

  5. Rosinen in Salzwasser kochen, abseihen und den heißen Saft mit Karotten und grüner Petersilie dazugeben.

  6. In den Teilen von Salaj wird das Fleisch aus der Suppe in heißem Öl gebraten, bis es knusprig wird, das Gemüse aus der Suppe wird hinzugefügt, es wird unter Rühren gebraten, damit es nicht anbrennt, und es wird heiß mit grüner Petersilie serviert.

Tipps Seiten

1

Wenn das Hühnchen hausgemacht ist, lege ich weniger Fleisch ein, da es sehr fett ist.

2

beim Kochen im Schnellkochtopf bleibt die Suppe klar


Hühnernudelsuppe

In der Küche ermutigt dich jeder, angeführt von mir, immer wieder Neues auszuprobieren. Und das tue ich: Ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten, probiere Kombinationen und Zutaten aus, um meine Lieben zu überraschen und, warum nicht, mich selbst zu überraschen. Aber dann gibt es Tage, an denen man nichts Neues ausprobieren möchte, Tage, an denen man nur noch nach Hause kommen, wieder Kind sein möchte, das Essen genießen, das heiß auf dem Tisch liegt, wenn man von der Schule kommt. . Für diese Tage, für die Tage, an denen Essen mehr eine Seelenpflege und ein Grund zum Lächeln ist, als ein Mittel, den Hunger zu stillen, gibt es Rezepte wie heute - Hühnernudelsuppe.

In meiner Familie stand die Hühnersuppe schon immer im Vordergrund, eine Suppe, die uns alle an den Tisch gebracht hat, an Feiertagen oder an einem einfachen Donnerstag. Weil Oma Sia wusste, wie man Hühnersuppe zu einer Kunst macht und uns alle mit einbezog: Mein Großvater bereitete Kukta (Schnellkochtopf) zu, wir halfen ihr beim Gemüseputzen, mein Bruder versuchte immer, sie davon zu überzeugen, auf die grüne Petersilie im Rezept zu verzichten, meine Mutter bereitete die Zutaten für den Boeuf-Salat vor, der unsichtbar folgte, nachdem Buni die Hühnersuppe abgetropft hatte.

Weil wir Weihnachten so nah sind, zusammen mit Baneasa Ostern Wir haben uns überlegt, Ihnen ein anderes Videorezept zu bringen, das Ihnen einerseits die Verwendung beibringt Nudeln mit 8 Eiern von Baneasa in einem leckeren Rezept für "Hühnersuppe wie Oma" und zweitens um dir ein Rezept für die Seele zu bringen, zubereitet von Oma Sia selbst. Du kennst Buni Sia seit 9 Jahren, seit ich Teos Küchenblog gestartet habe und viele der Rezepte, die du auf dem Blog ausprobiert hast und sie so sehr liebst, sind ihre Rezepte. Heute habe ich sie mit ihren magischen Händen in die Küche mitgenommen, um uns beizubringen, wie man Hühnernudelsuppe macht.

Zutat:

  • 500g Hühnerfleisch
  • 5-6 Karotten
  • eine Petersilienwurzel
  • ein großes Stück Sellerie
  • eine weiße Zwiebel
  • Salz nach Geschmack
  • 200g Nudelnester mit 8 Baneasa-Eiern
  • grüne Petersilie

Klicken Sie auf SPIELEN, um das Videorezept für Hühnernudelsuppe zu erhalten!

[Kartontyp = & # 8221note & # 8221 Größe = & # 8221groß & # 8221 Stil = & # 8221rund & # 8221] Warum Buni Sia und ich Nudeln mit 8 Eiern von Baneasa für unser Rezept gewählt haben ist „Hühnernudelsuppe ?“ /Kasten]

✓sie sind genau wie hausgemachte Nudeln, mit flüssigen Eiern, nicht mit Eipulver

✓ haben eine besondere Form von Nestern, da die einzigen Nudelnester mit Ei die Sie in Geschäften finden

✓ die Tatsache, dass sie haben 8 Eier es gibt ihnen den besonderen Geschmack, genau den Geschmack der hausgemachten Nudeln, die Buni als wir klein für die Suppe gemacht hat, aber auch die spezifische Farbe der hausgemachten Nudeln

✓ Sie können die ganzen Nester kochen oder vor dem Kochen hacken, um am Ende je nach Vorliebe eine längere oder kürzere Nudel zu genießen

Buni und ich danken dir von ganzem Herzen, dass du 9 Jahre bei uns bist und ich hoffe, dass du es von nun an sein wirst, denn Buni hat mir noch so viel beizubringen!


Was man mit zwei Eiern machen kann (3): Grießknödel

Natürlich sind sie nur für die fortgeschritteneren Holster gedacht, aber sie passen gut in das Haus eines Mannes beiderlei Geschlechts. Die Suppe ist da.

Deswegen, Zutaten:
2 Eier (aufgeteilt in Eiweiß und Eigelb)
Über 1 Tasse von grau
Eine Prise von Salz

Mit einer Gabel das Eiweiß mit Salz, Hartschaum schlagen. Fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu, indem Sie es umdrehen. Auch durch Umdrehen fügen wir den Grieß ein, bis wir die Spur der Gabel durch die Komposition sehen.

Wir nehmen einen in kochendem Salzwasser oder Suppe getränkten Löffel und formen Knödel. Wir kochen sie. Wenn wir sie in Wasser gekocht haben, nehmen wir sie mit einem Schneebesen heraus und geben sie in die Suppe. Essen.

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Hühnchen-Borschtsch mit hausgemachten Nudeln nach traditionellem moldawischen Rezept

Hühnchen-Borschtsch mit hausgemachten Nudeln nach traditionellem moldauischem Rezept. Wie macht man hausgemachten Hühnchenborsch oder Hühnchen (Saft) mit Nudeln oder Eierlappen? Saure Hühnersuppe mit etwas Borschtsch. Welches Gemüse und Gemüse zum traditionellen Geflügel-Borschtsch hinzufügen? Wie werden hausgemachte Nudeln hergestellt? Ein authentisches moldauisches Rezept für hausgemachten Hühnchen-Borschtsch. Wie wird Borschtsch hergestellt?

Dieses hausgemachte Nudel-Hähnchen-Borsch-Rezept hat uns unsere liebe Freundin geschickt Mya Benea von Galați. Sie hat es nach altem Borschtsch-Rezept der Familie zubereitet und fotografiert, wie es ihre Mutter und Großmutter tun. Es ist im Grunde eine saure Hühnersuppe (Saft, Zam) mit Borschtsch am Ende.

In Siebenbürgen und Banat machen wir klare Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln oder fluffigen Grießknödel, ungekocht & #8211 siehe das Rezept hier. Es sind völlig unterschiedliche Gerichte und deshalb dachte ich, ich zeige dir, wie man eine Hühnersuppe nach moldawischem Rezept zubereitet.

Natürlich sind die Zutaten sehr wichtig, von Geflügel (Geflügel, Land) über Gemüse bis hin zu hausgemachtem Borschtsch. Sehen Sie hier, wie es sich füllt hausgemachter Borschtsch von Grund auf neu oder mit Farbtönen.

Dieses Rezept ist Teil von Die Sammlung rumänischer Rezepte - 100 Jahre seit der Großen Unionsiehe hier.

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich ca. 12 Portionen Hühnchen-Borschtsch mit hausgemachten Nudeln.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 279)

Cornelia vor 11 Jahren - 8. Februar 2009 12:47

Re: Hühnernudelsuppe

* Für diejenigen, die selbstgemachte Nudeln mögen, sich aber nicht die Mühe machen, sie nach dem klassischen Rezept (aus Teigblättern) zuzubereiten, habe ich ein schnelles Rezept, dessen Ergebnis mindestens genauso gut ist (und dieses Aussehen vielleicht noch mehr " auffällig" = ästhetisch.):

- In eine Schüssel 2 Eier, einen Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Wasser und 1/2 Teelöffel Salz geben
- Sie kämpfen gut mit dem Tor
- Fügen Sie nach und nach mit einem Löffel Weißmehl hinzu, bis Sie eine Paste mit der Konsistenz einer dicken Creme erhalten
- Gießen Sie diese Paste in einen Spritzer (vornehm) oder sogar in eine kleine Plastiktüte (die wir, nachdem wir die Zusammensetzung aufgetragen haben, eine der Ecken an der Basis abschneiden)
- Machen Sie ein ganz kleines Feuer für die Suppe und warten Sie 2-3 Minuten, bis die Flüssigkeit im Topf fast aufhört zu wackeln. Erst dann fangen wir an, den Topf mit Nudeln loszulassen: Drücken Sie vorsichtig auf den Posh und lassen Sie die Paste kontinuierlich und konzentrisch fließen, beginnend mit dem Bereich, der den Topfwänden am nächsten ist, und endend mit dem mittleren Bereich.
- Nachdem wir alle Nudeln fertig gestellt haben, lassen Sie das Feuer noch 1-2 Minuten köcheln (ohne dabei den Topf umzurühren!), Danach machen wir es mäßig (die Suppe sollte leicht zu kochen beginnen).
- Wenn die Nudeln an die Oberfläche der Suppe steigen, sind sie fast fertig, lassen Sie sie nur 1-2 Minuten köcheln und schalten Sie die Hitze aus.

* Die Nudeln sind anfangs länger, aber wenn wir die Politur durch die Suppe geben, um sie auf die Teller zu bringen, brechen sie und behalten die richtige Größe.
* Da es sich um FORMTEILE handelt, hat das Präparat den Namen FORM verschmolzen
* Castings eignen sich auch wunderbar in Gemüsesuppen oder Brühen, insbesondere in Geflügel.

Ich hoffe es gefällt dir. Sie haben die Qualität, uns in kurzer Zeit und mit maximaler optischer Wirkung den unvergesslichen Geschmack von Omas Suppen oder Brühen zu bescheren!

Ioana, wissen Sie, dass Sie sie bedenkenlos verwenden können: Machen Sie Ihre Suppe überhaupt nicht heiß!

Ioana vor 11 Jahren - 8. Februar 2009 12:58

Re: Hühnernudelsuppe

Ich verwende eine ähnliche Technik, um Knödel in Saucen zu machen, zum Beispiel hier bei papricas [link], aber ich habe die Löcher einer Reibe verwendet, durch die der Teig fällt, und deshalb habe ich den Teig etwas gleichmäßiger gemacht

es ist sehr schnell und effektiv in Lebensmitteln, da hast du recht

Cornelia vor 11 Jahren - 8. Februar 2009 13:45

Re: Hühnernudelsuppe

In unserem Land, in Moldawien, werden die Nudeln aus hartem Teig und auf einer großen Reibe in der Suppe genannt. "Lappen." Ich verwende sie nicht oft für Suppen, weil ich von ihrer Klarheit besessen bin. Oder die "Zdentzele", klein, ein bisschen störend, während die "Gießer"! Aber ich habe sie sehr erfolgreich in Milch gekocht verwendet, als meine Kinder klein waren und genug von Grieß und Milchreis hatten. (Damals gab es noch nicht so viele Getreidesorten wie heute - ich hatte nur Cornflakes zur Verfügung)

Ioana vor 11 Jahren - 8. Februar 2009 16:28

Re: Hühnernudelsuppe

Es gibt keine Lumpen, die ich mit Paprika gemacht habe, und in unserem Land machen sie so etwas für Suppen, sie heißen Razala, harter Teig auf einer Reibe.

Ich machte einen weichen Teig, den ich durch die horizontal auf dem Topf platzierte Reibe fließen ließ. er tropfte einfach den Teig durch diese Löcher. der teig sollte die konsistenz haben, die du in den beutel gibst, nur die reibe hat keine kanten, um einen so weichen teig zu halten, und ich mache es etwas zwischen dem geriebenen teig und deinem. aber jetzt habe ich mein Spezialwerkzeug für sowas mitgenommen, es ist wie ein Rasiermesser mit Kanten, ich stelle demnächst ein Bild davon mit den Utensilien ein

Nelutza vor 11 Jahren - 12. März 2009 14:28

Re: Hühnernudelsuppe

Und ich mache Suppe in 3 Stunden. Ich verbringe einen halben Tag in der Küche und sehe sowieso gut aus

Ioana vor 11 Jahren - 12. März 2009 16:04

Re: Hühnernudelsuppe

aber verpasse nicht die 3 Stunden! in der ersten stunde muss man wirklich ab und zu aufschäumen, also bleib nah dran. während dieser Zeit bereite ich normalerweise den zweiten Gang vor. dann kannst du in den verbleibenden 2 Stunden alles machen, du musst nicht einmal in der Küche bleiben. Das letzte Mal war ich im Supermarkt einkaufen und als ich zurückkam, war die Suppe fertig.

mya vor 11 Jahren - 23. Mai 2009 18:43

Re: Hühnernudelsuppe

Es ist ein tolles Rezept, ich mag es sehr und mein Mann ist verrückt danach

sori vor 11 Jahren - 12. Juli 2009 20:13

Re: Hühnernudelsuppe

Sie können es etwa 45 Minuten in einem Schnellkochtopf kochen und es ist in Ordnung.

Ioana vor 11 Jahren - 13. Juli 2009 11:59

Re: Hühnernudelsuppe

Ich werde es versuchen, aber im Schnellkochtopf kommt es wirklich klar heraus, obwohl Sie es nicht aufschäumen? rutschst du es am ende einfach weg?

cris vor 11 Jahren - 3. August 2009 04:21

Re: Hühnernudelsuppe

danke für die Tipps. ff interessant für mich k sind anfangs akm ..
Rezept und superrr

alina vor 11 Jahren - 29. August 2009 08:50

Re: Hühnernudelsuppe

Ich mag es nicht wirklich aber jeder hat seinen eigenen Geschmack

nicoleta vor 11 Jahren - 17. September 2009 17:47

Re: Hühnernudelsuppe

Das Rezept gefällt mir sehr gut, gerade mache ich es, ich hoffe es ist gut

lucia vor 11 Jahren - 18. September 2009 12:40

Re: Hühnernudelsuppe

Es ist ein gutes Rezept, aber ich koche zuerst das Hühnchen und schäume es gut auf. Reinigen Sie den Schaum und fügen Sie dann das Gemüse hinzu. sie kochen schnell. Dann die Suppe abseihen und die gekochten Nudeln hinzufügen. für einen besseren geschmack am ende füge ich noch ein paar kleine karottenstücke und frischen kürbis hinzu. aber für einen noch besseren Geschmack fügen Sie 1 Esslöffel Maggi hinzu - das Geheimnis des Gemüsegeschmacks. guten Appetit. Ich glaube, ich bin der Jüngste hier ... aber ich mache ein bisschen Supi. mmm. Eine Güte, ich sage nicht, dass es von mir gemacht wurde, aber alle, die gegessen haben, haben mich gelobt.

alina a vor 11 Jahren - 12. Oktober 2009 13:39

Re: Hühnernudelsuppe

Ich bin froh, dass nicht nur ich von der Klarheit bzw. der Unreinheit meiner Hühnersuppe besessen war. Ich kann es kaum erwarten, dieses Rezept auszuprobieren. Ich habe andere wunderbare Rezepte gesehen. Nun, ich bin jetzt Hausfrau.

Ioana vor 11 Jahren - 12. Oktober 2009 15:00

Re: Hühnernudelsuppe

Alina, du bist nicht allein, vor allem mit dem Essen, das ich seit meiner Kindheit kenne, ich mag keine Kompromisse, es muss so kommen wie früher

dana vor 11 Jahren - 27. November 2009 16:16

Re: Hühnernudelsuppe

Ich spüre den Geruch von Suppe. Es ist fantastisch. Hier in Italien gibt es nicht alle Zutaten für eine Suppe. Es schmeckt einmal im Jahr gut, wenn ich aufs Land gehe. Manchmal hat man die Fotos satt

dj_vasylyk91 vor 11 Jahren - 30. November 2009 16:07

Re: Hühnernudelsuppe

puiu vor 10 Jahren - 14. Dezember 2009 12:29

Re: Hühnernudelsuppe

Saby vor 10 Jahren - 28. Januar 2010 21:07

Re: Hühnernudelsuppe

Vielen Dank von ganzem Herzen, ich habe gerade die Suppe fertig gemacht und ich glaube, ohne Ihre Hilfe hätte ich viel zu kämpfen gehabt! Ich habe das ganze Hühnchen genommen und es ist wunderbar geworden! vielen Dank, küss dich!

Livia vor 10 Jahren - 23. Februar 2010 19:37

Re: Hühnernudelsuppe

Zwiebeln nicht in die Suppe geben?
Jetzt mache ich mir auch eine gute Suppe ... Ich kümmere mich um die Kochphase. Ich habe ihm nie Bedeutung beigemessen. obwohl wir es bei schwacher Hitze belassen. Ich wusste, dass meine Mutter es tat.

Marina vor 10 Jahren - 28. Februar 2010 19:19

Re: Hühnernudelsuppe

Ich habe es heute auch ausprobiert und es ist ffff gut geworden.
Es ist ein Superrezept!
Vielen Dank!

ione vor 10 Jahren - 18. März 2010 14:42

Re: Hühnernudelsuppe

Ich mag die Suppe sehr und sie ist fffff lecker gerade jetzt mache ich sie

VSimona_Karla vor 10 Jahren - 21. März 2010 14:33

Re: Hühnernudelsuppe

Jetzt mache ich auch eine Hühnersuppe ... und ich hoffe, dass sie bei mir ungestört herauskommt. Ich werde deinen Rat berücksichtigen. Vielen Dank für den Rat.

VSimona_Karla vor 10 Jahren - 21. März 2010 14:35

Re: Hühnernudelsuppe

Wir mögen die Suppe sehr und sie ist wirklich gesund.

alexia vor 10 Jahren - 20 April 2010 08:48

Re: Hühnernudelsuppe

Rohölsuppe ist mein Favorit.

anca vor 10 Jahren - 20. April 2010 10:47

Re: Hühnernudelsuppe

Ioana, ich habe einige super gute Nudeln "entdeckt". Sie sind eher im ONCOS-Magier zu finden, aber sie tauchen auch in anderen auf. Schreiben Sie auf HUTTON, die Tüte ist grün und es gibt viele Sortimente: Rauten, Nudeln, Nudeln, etc. sie sind mit 6 eiern und man sollte wissen das es so ist.ich sage dir aus der quelle ffff sicher. einen versuch ist es wert! es wird dir auf jeden fall gefallen. Ich warte auf "Reaktionen"!

Ioana vor 10 Jahren - 20. April 2010 14:37

Re: Hühnernudelsuppe

Anca, ich werde sie ausprobieren und dir sagen, wie sie aussahen. Ostern, wie keine Nudeln, versorgt mich meine Großmutter.

florina vor 10 Jahren - 4. Mai 2010 05:12

Re: Hühnernudelsuppe

Herzlichen Glückwunsch zur Seite und mach weiter so!

sp0nky vor 10 Jahren - 8. Mai 2010 13:26

Re: Hühnernudelsuppe

Zuperrrrrr Suppe) Ich versuche jetzt zu sehen, was dabei herauskommt))

Adrian vor 10 Jahren - 13. Mai 2010 12:56

Re: Hühnernudelsuppe

Sehr, sehr cooler Tipp für klare Suppe.

micutza vor 10 Jahren - 17 Mai 2010 12:58

Re: Hühnernudelsuppe

Jemand hat gehört, dass Sie gekochtes Hühnchen unabhängig von der Suppe oder Brühe in heißes Wasser legen, es dann unter fließendem kaltem Wasser waschen und erneut kochen, damit die Suppe klarer wird und Sie nicht mehr aufschäumen müssen.

Iri vor 10 Jahren - 19. Mai 2010 13:08

Re: Hühnernudelsuppe

Vera vor 10 Jahren - 30. Juni 2010 09:04

Re: Hühnernudelsuppe

Das sieht großartig aus.
Ich habe ein Huhn aus dem Land, das ich Suppe kochen werde.
Eine Güte wird herauskommen
Viele Küsse.

Der Lehrer vor 10 Jahren - 30. Juni 2010 20:29

Re: Hühnernudelsuppe

Ich bin auch neugierig auf so viele Frauen. "pan", wenn du noch Zeit zum Bloggen und Kommentieren hast und so weiter etc.
Das ist off-topic.

Zum Thema:
F gute Suppe. Normalerweise schlüpfe ich mit Gaze. :D kommt schlauer heraus.
Guten Appetit.

Sie vor 10 Jahren - 25. Juli 2010 14:54

Re: Hühnernudelsuppe

Ich weiß nicht, wie es andere machen, aber für einen guten Geschmack der Nudeln und der Suppe koche ich die Nudeln für jede Portion separat auf (ich lasse die Suppe ohne Nudeln im Kühlschrank). Diese Zubereitung dauert nicht lange und die Nudeln schmecken jeden Tag frisch.
Guten Appetit!

Crina Morari vor 10 Jahren - 11. August 2010 11:02

Re: Hühnernudelsuppe

mein liebling und guten winter statt kalte pillen

DJ Sandu vor 10 Jahren - 10. September 2010 05:05

Re: Hühnernudelsuppe

Ich verstehe dich in fast allen GULIA Vergissmeinnicht-Rezepten überhaupt NICHT. ist ff.wichtig nach Geschmack muss unbedingt 1/2 Kopf Gulie ogulie ganz macht Suppe zu süß

Andrei vor 10 Jahren - 20. September 2010 12:34

Re: Hühnernudelsuppe

Grüße Grüße. Können Sie mir einen kleinen Rat geben, wie das Huhn gekocht und in Stücke geschnitten wird? Vielen Dank im Voraus.

Ioana vor 10 Jahren - 20. September 2010 13:10

Re: Hühnernudelsuppe

in Stücke schneiden, die besser in den Topf passen.

bubulina vor 10 Jahren - 27. September 2010 17:17

Re: Hühnernudelsuppe

Adriana vor 10 Jahren - 21. Oktober 2010 16:57

Re: Hühnernudelsuppe

Hühnersuppe passt gut zu Grießknödel

maryi vor 10 Jahren - 19. November 2010 11:19

Re: Hühnernudelsuppe

Ich gebe eine Zwiebel zusammen mit dem Gemüse in die Suppe und füge nach dem Aufschäumen Pfefferkörner hinzu.

oli vor 10 Jahren - 22. November 2010 11:34

Re: Hühnernudelsuppe

Ich mache es gerade, ich habe ein großes und fettes Huhn. Ich entferne fast die gesamte Haut, obwohl ich es sehr mag, aber es erhöht den Cholesterinspiegel. weil es mir scheint, als wäre es aus einer anderen Geschichte. Manchmal, wenn es das große Huhn ist , ich nehme die Hälfte nach dem Garen heraus und bereite den zweiten Gang zu, Reis mit Hühnchen oder Hühnchen mit Tomatensauce, Knoblauch und grünem Basilikum.

ana maria vor 10 Jahren - 28. November 2010 17:44

Re: Hühnernudelsuppe

Hühnersuppe ist sehr gut Ich habe es heute gemacht, aber ich lasse die Karotte drin mit etwas Petersilie zum Schluss und natürlich den Nudeln.

die Haushälterin: & # 41 vor 9 Jahren - 21. Dezember 2010 16:28

Re: Hühnernudelsuppe

jetzt mache ich zum ersten Mal Hühnernudelsuppe. Auf den ersten Blick scheint es einfach zu sein, aber ich scheine zu sehen, dass ich am Ende einige existenzielle Ängste haben werde und es bereuen werde, meinen Kopf gebunden zu haben. Was mir am meisten Angst macht ist, dass ich die Suppe 3 STUNDEN kochen muss. Instant war in 3 Minuten fertig))

Ioana vor 9 Jahren - 21. Dezember 2010 17:31

Re: Hühnernudelsuppe

aber sicher vergehen deine ängste, nachdem du es probiert hast, selbstgemachte Hühnersuppe ist auch eine Medizin für die Seele

eine andere Haushälterin: & # 41 vor 9 Jahren - 9. Januar 2011 10:24

Re: Hühnernudelsuppe

leckeres Rezept! Schade das ich kein Bild einstellen kann

Ioana vor 9 Jahren - 9. Januar 2011 11:20

Re: Hühnernudelsuppe

Ausgezeichnet! Senden Sie das Bild an ioana bei e-recipes dot ro

Andreea vor 9 Jahren - 12. Januar 2011 14:25

Re: Hühnernudelsuppe

Du hast mich dazu gebracht. Heute mache ich auch Hühnersuppe. aber mit Schenkeln, weil ich schon einige davon zu Hause habe und sie dann für einen Rindersalat verwenden werde. yammy

cbee vor 9 Jahren - 19 Januar 2011 18:30

Re: Hühnernudelsuppe

f gute Suppe, danke. Was kann man mit übrig gebliebenen Gemüse- und Fleischresten machen, die man nicht in der Suppe haben möchte?

Ioana vor 9 Jahren - 19. Januar 2011 18:38

Re: Hühnernudelsuppe

Ich esse Gemüse, sobald ich es aus der Suppe nehme, aber damit kann man auch einen Rindersalat mit Fleisch machen. Ich mache immer noch diese Pasta mit Hähnchenbrust: [link]
oder öffne die Brust in Streifen und mache einen Salat mit Sellerie und Äpfeln [link]

Angy vor 9 Jahren - 8. Februar 2011 14:13

Re: Hühnernudelsuppe

Normalerweise passe ich das Gemüse durch ein Sieb, außer dem roten. Es behält seine Klarheit, bekommt aber auch eine schöne Farbe. Die Nudeln werden natürlich separat gekocht und dann in die Suppe gegeben. Zumindest müssen sie sich keine Sorgen machen

Georgiana vor 9 Jahren - 4. April 2011 10:40 Uhr

Re: Hühnernudelsuppe

Ich habe auch eine Zwiebel gelegt. die suppe wird noch leckerer

Ioana vor 9 Jahren - 4. April 2011 10:43

Re: Hühnernudelsuppe

ruhig können Sie Zwiebeln setzen. Ich finde es zu süß, deshalb lasse ich es in der Hühnersuppe weg.

Cristina vor 9 Jahren - 20 April 2011 17:52

Re: Hühnernudelsuppe

das ist das beste rezept von allen, der geschmack ist wie bei meiner großmutter, wir lieben es, vielleicht postest du noch andere rezepte für suppen, typ zwei.

Mona vor 9 Jahren - 21 April 2011 11:07

Re: Hühnernudelsuppe

Aber Maggi ist ungesund, besser ohne, besser noch mehr Gemüse. Ich füge etwas Pfeffer und Zwiebel hinzu.

Sarah vor 9 Jahren - 21 April 2011 17:30

Re: Hühnernudelsuppe

Weiß jemand, wie ich Vorschläge machen kann, was ich mit dem Hühnchen in der Suppe machen soll? Danke . Frohe Ostern!! Denken wir daran, dass der Herr Jesus lebt !!

Ioana vor 9 Jahren - 21. April 2011 18:05

Re: Hühnernudelsuppe

Sarah, du kannst gekochtes Fleisch verwenden bei
- Salate (sehen Sie auf der Website in der Rubrik "Salate" nach, es gibt viele davon: Kohlsalat mit Hühnchen, Salat mit Hühnchen und Mais, gemischter Salat, Salat mit Hühnchen-Karotten-Sellerie und Apfel, Salat mit Hühnchen und Orangen usw. )
- Hühnerpipettenpaste: [link]
- oder sogar Hühnchenlake: [link]
- Quesadilla mit Hühnchen: [link]

Ich vor 9 Jahren - 10. September 2011 20:20

Re: Hühnernudelsuppe

* wenn wir das Hühnchen in kaltem Wasser kochen, wird die Suppe besser, wenn wir dagegen möchten, dass das Fleisch schmackhafter schmeckt, kochen wir es in abgekochtem Wasser

Nun, ich verstehe hier nichts: Ich habe die Wahl zwischen guter Suppe oder gutem Fleisch. Und wie bekomme ich eine gute Suppe, wenn das Fleisch nicht schmeckt??

Ein Kind vor 9 Jahren - 13 September 2011 13:10

Re: Hühnernudelsuppe

Es ist gut, ich habe es gegessen während ich krank war und jetzt fühle ich mich SUPER. Ich empfehle mit Karotten mit vielen kleinen Schnitten. Leider weiß ich nicht wie ich es machen soll bin 12 Jahre alt, meine Mutter hat einen Knorr-Umschlag genommen. Was ich weiß ist, wenn Man macht mit Knorr das Wasser köcheln lassen und setzt dann Knorr hinzu. Es kommt hervorragend. Für diejenigen, die Suppe machen meine Hochachtung und SPORT BEI DER ARBEIT

Catalina vor 9 Jahren - 13. September 2011 17:19

Re: Hühnernudelsuppe

Ich habe ein Pb. Ich persönlich koche nicht, aber mein Freund macht tolles Essen. aber das letzte Mal hat er eine Hühnersuppe gemacht (und wir lassen es nicht klar, wir behalten etwas Gemüse und Fleisch, weil sie super lecker sind) habe ich sie ungefähr drei Tage gelassen ... im Kühlschrank, um sie zu knallen mehrere Tage, weil es gut und kaputt ist. Ich hatte am nächsten Tag bemerkt, dass es gärt (), aber da ich keine Ahnung vom Kochen habe, dachte ich, es sei nicht schlecht (ich hoffe, ich war nicht zu naiv) und dann Yak. es war vorbei.
Ich dachte, vielleicht fehlt eine Zutat. haben Taschen. aber ich bin mir nicht sicher. Hilfe.

Ioana vor 9 Jahren - 13. September 2011 17:34

Re: Hühnernudelsuppe

Hühnersuppe hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage. wenn es schneller kaputt ging, bedeutet das, dass du es eines Tages etwas länger draußen gelassen hast und es bei dieser Hitze zusammengebrochen ist. Ich habe darunter gelitten, als meine Mutter mir Hühnersuppe schickte und wenn sie draußen fff heiß war, bis sie mich erreichte, also maximal 2 Stunden, war sie kaputt. Seien Sie also vorsichtig mit dem Aufbewahren von Speisen, da es draußen heiß ist, da einige schnell verderben.

Roxanna Mika vor 9 Jahren - 15 September 2011 10:08

Re: Hühnernudelsuppe

Ist es eine Sünde, die gekauften Nudeln aufzusetzen?
Ich habe im Moment keine Hausnudeln

Ioana vor 9 Jahren - 15. September 2011 10:14

Re: Hühnernudelsuppe

Kein Problem. Sie stellen das Haus, wenn Sie es haben, wenn Sie es nicht haben. Wichtiger ist, dass die Suppe gut ist.

Roxanna Mika vor 9 Jahren - 15 September 2011 10:21

Re: Hühnernudelsuppe

ja und ich hoffe, es gefällt uns (besonders meinem Freund, der anmaßender ist).
Ich würde gerne die Hälfte der Suppe und Suppe von Radauti machen, ich hoffe, er mag mindestens eine, wenn nicht beide.
Ich habe ihn nur gefragt, ob er jemals so etwas gegessen hat und er hat nein gesagt (die Wahrheit ist, dass seine Mutter starb, als er jünger war und ich verstehe, dass er nicht viel hatte, um ihn mit traditionellem Essen zu verwöhnen): |
Nochmals vielen Dank von ganzem Herzen für all die Rezepte und all die Tipps, ihr seid wunderbar.

Roxanna Mika vor 9 Jahren - 16 September 2011 00:35

Re: Hühnernudelsuppe

So enttäuschte ASA. Ich habe etwa 4,5 Liter Wasser auf das Feuer gelegt und am Ende hatte ich kaum noch 2 Liter Suppe übrig. Ich weiß wirklich nicht, was ich falsch gemacht habe ... musste ich unterwegs Wasser nachfüllen??

Ioana vor 9 Jahren - 16 September 2011 08:17

Re: Hühnernudelsuppe

mehr als 3 Liter Suppe sollten für Sie übrig bleiben. Hast du den Deckel nach dem Aufschäumen aufgesetzt?
Es sollte jedoch während des Kochens in keiner Form mit Wasser gefüllt werden, da dies den Geschmack verwässert.

Roxanna Mika vor 9 Jahren - 16 September 2011 08:53

Re: Hühnernudelsuppe

ja ja ja, nachdem ich den Topf mit den Servietten abgewischt habe, habe ich den Deckel aufgesetzt und einen so stehen lassen. in der Zwischenzeit habe ich einen heißen Kartoffelsalat gemacht und auch das Nötigste für die Radauti-Suppe zubereitet.
Ich hatte mir gedacht, halb, halb .. Suppe und Radauti-Suppe zu machen.. und am Ende habe ich nur Radauti-Suppe gemacht
Jedenfalls habe ich noch 3 Polituren gestoppt, ich habe die Nudeln eingelegt und ich habe sie gestern Abend zumindest so gegessen. der Lust
das ist es jetzt. vielleicht sind meine Deckel das Problem..obwohl dies für diesen Topf geeignet ist..es war ein Glasdeckel, transparent.

carina vor 9 Jahren - 3. Oktober 2011 12:47

Re: Hühnernudelsuppe

svs ist ein großartiges Rezept, das ich ausprobiert habe und es ist großartig geworden, jetzt bin ich in Australien und lese gerne Rezepte auf Englisch, aber es ist ein bisschen schwer, alles zu verstehen, deshalb habe ich mich für dieses Rezept entschieden

francesca vor 9 Jahren - 6. November 2011 11:00

Re: Hühnernudelsuppe

TheBrain vor 9 Jahren - 14. November 2011 09:47

Re: Hühnernudelsuppe

Hühnersuppe ohne Zwiebeln?
Versuchen Sie, eine ganze Zwiebel und eine Paprika (ganz ganz) hinzuzufügen!

Laura vor 8 Jahren - 23. Januar 2012 19:00

Re: Hühnernudelsuppe

Ich habe auch ein Problem mit trüber Suppe.
Suppen mögen Suppen, aber die Suppen meiner Mutter werden trübe und ärgern mich bis ins Mark. Gilt das Kochen bei schwacher Hitze auch bei Suppen?

Ioana vor 8 Jahren - 23. Januar 2012 19:05

Re: Hühnernudelsuppe

wenn du das Fleisch kochst ja. Was gibst du normalerweise in Suppen?

Laura vor 8 Jahren - 23. Januar 2012 19:34

Re: Hühnernudelsuppe

Hühnchen oder Rindfleisch in Suppen, Borschtsch, manchmal Kartoffeln, Nudeln, Karotten, Paprika, Bleichmittel geben. Ich kann es nicht genau sagen, meine Mutter macht Suppen, aber der Höhepunkt ist, dass meine Großmutter die gleichen Suppen macht und sie "klar" herauskommen, und die meiner Mutter nicht. Manchmal kommen sie ein wenig zu orange heraus.

Ioana vor 8 Jahren - 24. Januar 2012 10:24

Re: Hühnernudelsuppe

aus Gründen der Klarheit wird das Fleisch langsam gekocht und dann abgeseiht. Aber was Suppen die orange Farbe verleiht, sind Karotten und Paprika. Je mehr Sie verwenden, desto oranger wird die Suppe. und wenn du sie kochst, wird sie oranger. Hier ist ein Rezept, in dem ich die Karotten gehärtet habe: [link]. oder hier, welche Farbe hat die Suppe erst durch das Härten der Karotten bekommen: [link]
Tomaten verändern auch die Farbe der Suppe.
Orangensuppen finde ich nicht trüb, ich mag es so bunt, deshalb koche ich Gemüse. nur in Suppen bleibe ich gerne klar.

aber wenn du eine klare Suppe machen möchtest, kannst du dem Stil des Rezepts hier folgen: [link]

Alexandra vor 8 Jahren - 25. Januar 2012 11:10

Re: Hühnernudelsuppe

Sollte die Suppe nicht aufgeschäumt werden, wenn nur Fleisch ohne Gemüse drin ist? Das habe ich als Kind von meiner Mutter gelernt.

Ioana vor 8 Jahren - 25. Januar 2012 11:18

Re: Hühnernudelsuppe

wenn Sie Fleisch vor Gemüse stellen, ja. wenn es schäumt, sammeln Sie Schaum. Ob Sie das Gemüse vor oder nach dem Aufschäumen geben, hat keinen Einfluss auf die Klarheit der Suppe.

Iulia vor 8 Jahren - 28. Januar 2012 19:51

Re: Hühnernudelsuppe

Aus eigener Erfahrung:
Das Gemüse wird nach dem Aufschäumen später eingelegt, da es viel schneller kocht. Natürlich, wenn es ein Landhuhn ist, das hart kocht. Handelt es sich um ein im Laden gekauftes Hühnchen, das leicht kocht, wird das Gemüse schneller hineingelegt.
Die Nudeln kochen, wenn sie gegessen werden sollen. Für den nächsten Tag die Nudeln am nächsten Tag kochen, bevor sie am Tisch serviert werden.
Um sie möglichst lange haltbar zu machen, kühlt die Suppe (wie jedes andere Gericht) plötzlich ab und stellt sie dann in den Kühlschrank. Wenn man es von selbst abkühlen lässt, entwickeln sich Mikroorganismen, die es verändern. Verifizierte Methode. Natürlich spielt auch die Hygiene der Zutaten, Utensilien und des „Kochs“ eine große Rolle.
Im Schnellkochtopf wird die Suppe klar und besser, weil sie nicht so stark kocht, dass die Vitamine zerstört werden.

cecilia vor 8 Jahren - 20. Februar 2012 12:34

Re: Hühnernudelsuppe

Adina vor 8 Jahren - 30. März 2012 23:50

Suppe mache ich genauso! Ein Geheimnis, um eine bessere Suppe zu bekommen! Wenn Sie den gekochten Kohl an den Anfang stellen, fügen Sie eine mittelgroße Zwiebel hinzu, ganz! Nach 40-50 Minuten können Sie die Zwiebel entfernen, die ihre Süße hinterlassen hat (wenn Sie sie zu lange stehen lassen, wird sie bitter). Unter das Gemüse füge ich auch Pastinaken hinzu, aber jetzt kommt es auch auf den Geschmack an zum Schluss füge ich noch einen Teelöffel Magi hinzu, das Geheimnis des Hühnchengeschmacks. Wenn eine tolle Suppe herauskommt !! Süß und lecker! Guten Appetit!!

Mija Carmen vor 8 Jahren - 5. April 2012 12:39

Re: Hühnernudelsuppe

jetzt werde ich es auch machen. Ich hatte mich schon lange nicht mehr aufgeregt und wollte nicht, dass die Knödel fluffig herauskommen. mal sehen was dabei rauskommt. Ich melde mich in 3 Stunden. Ich hoffe, sie kommt raus und gefällt ihrem Mann auch. Pop

Carmen vor 8 Jahren - 5. April 2012 14:12

Re: Hühnernudelsuppe

Ich mache es nicht mit Nudeln, ich mag es nicht, wie es herauskommt. Vielleicht versuche ich es das nächste Mal, wenn ich Suppe mache, um zu sehen, ob ich in Bezug auf Suppen Fortschritte mache

Anna vor 8 Jahren - 10. April 2012 12:45

Re: Hühnernudelsuppe

Soll das Huhn sauber und fett sein?

Ioana vor 8 Jahren - 10. April 2012 13:24

Re: Hühnernudelsuppe

reinigen Sie es nicht von Fett. Wenn Sie die Suppe "mager" haben möchten, sammelt sich nach dem Fertigstellen und Kühlen das Fett oben an und Sie können sie ganz oder teilweise einnehmen.

CRistina vor 8 Jahren - 20. April 2012 23:38

Re: Hühnernudelsuppe

Sie haben die Schritte befolgt, sich gut und richtig ausgedrückt und ich vermute, dass alle Verständnis haben. weil ich jetzt dein Rezept befolgt habe und eine gute ffff Suppe herausgekommen ist :D danke euch allen für die Rezepte und die Hilfestellung durch die Erklärung der Zubereitung :D

Mary vor 8 Jahren - 3. Juli 2012 00:36

Re: Hühnernudelsuppe

Ich habe Suppe nach deinem Rezept gemacht. es ist sehr lecker geworden !! Vielen Dank für das Rezept !!

Cristian vor 8 Jahren - 12. August 2012 10:44

Re: Hühnernudelsuppe

fehlende Zwiebeln und Pfefferkörner, das ist der nächste Zug, vergiss nicht, sie zu setzen

calin vor 8 Jahren - 15 September 2012 15:43

Re: Hühnernudelsuppe

vielen dank es ist super gut geworden

Stefana vor 8 Jahren - 2. Oktober 2012 14:03

Re: Hühnernudelsuppe

Für Catalina:
Suppen oder Beten, die im Sommer gekocht werden, wenn sie sehr heiß sind, sollten abgekühlt werden, sobald sie vom Feuer genommen werden. Lassen Sie kaltes Wasser in der Spüle oder einer größeren Schüssel, in der Sie den Topf oder die Pfanne mit den Speisen stellen, und wechseln Sie das Wasser wenn es erhitzt wird, um immer kalt zu sein.Nach dem Abkühlen (maximal eine halbe Stunde) in den Kühlschrank stellen. Nu se reincalzeste toata supa ci doar cat se consuma odata.

ana h acum 8 ani - 9 Octombrie 2012 14:50

Rsupa limpedee: Supa de pui cu taietei

supa ca sa fie limpede. se pune puiul si zarzavatul numai cand fiebe apa . nu in apa rece. si intr,adevar la foc numai cat se misca apa. succes

Ioana acum 8 ani - 9 Octombrie 2012 15:01

Re: Supa de pui cu taietei

la supe e indicat sa incepi cu apa rece pentru claritate, gust si textura. diferite componente din carne nu se dizolva la temp. mari, asa ca e bine sa incepi cu apa rece, altfel vei pierde o parte din gust.

ana h acum 8 ani - 9 Octombrie 2012 15:04

Re: Supa de pui cu taietei

fierberea la foc numai cat se misca apa

Ioana acum 8 ani - 9 Octombrie 2012 15:05

Re: Supa de pui cu taietei

ana h acum 8 ani - 9 Octombrie 2012 15:12

Re: Supa de pui cu taietei

mersi o sa incerc si eu cu apa rece.

Dierso acum 8 ani - 26 Octombrie 2012 20:59

Re: Supa de pui cu taietei

Buna tuturor!
Se poate sa imi dati si mie o idee ce sa fac cu carnea de pui ramasa? Nu prea imi vine in minte nici o reteta cu carne de pui fiarta in afara de salata beof )

Ioana acum 8 ani - 30 Octombrie 2012 10:17

Re: Supa de pui cu taietei

poti face pasta de pui: [link] sau poti sa o pui in salate (de exemplu aceasta [link] , dar sunt multe care cer carne de pui fiarta)

andreea acum 7 ani - 16 Decembrie 2012 16:02

Re: Supa de pui cu taietei

Je acum 7 ani - 4 August 2013 15:28

Re: Supa de pui cu taietei

Ma asteptam sa vad o bucata cat de mica de ceapa, morcov, patrunjel. insa nimic. Bunica o facea si cu legume, era delicioasa.
O supa doar cu fainoase pare trista,chiar daca poate fi gustoasa

Ioana acum 7 ani - 5 August 2013 08:49

Re: Supa de pui cu taietei

exista legume in supa, dar le scot la final pentru un aspect elegant. pur si simplu asa se serveste la noi supa de pui fiind considerata o supa de duminica si asa m-am obisnuit si eu. legumele fierte se mananca separat, fie doar cu sare, fie trase rapid in ulei aromat cu boia (asa le face bunica mea si sunt delicioase).

DANA acum 7 ani - 26 August 2013 15:33

Re: Supa de pui cu taietei

Va rog sa imi ziceti si mie cum e mai bine. am taietei de casa( patratele)..trebuie fierti separat sau adaugati direct in supa dupa ce am strecurat supa??

silvia acum 7 ani - 1 Septembrie 2013 11:26

Re: Supa de pui cu taietei

adauga si un catel sau 2 de usturoi, si supa va fi mult mai delicioasa

Ioana acum 7 ani - 2 Septembrie 2013 09:56

Re: Supa de pui cu taietei

Dana, raspunsul este in reteta.

Ioan Radu acum 7 ani - 15 Septembrie 2013 20:35

Re: Supa de pui cu taietei

Mie imi place foarte mult supa de pui cu taietei,dealtfel este o mancare usoara si consistenta. Carnea fiarta se poate praji putin in cuptor(dar nu mult) cu putin ulei si putina boia dulce.

Ioana acum 7 ani - 16 Septembrie 2013 09:25

Re: Supa de pui cu taietei

Ioan Radu, exact asa face si bunica-mea! la fel procedeaza si cu legumele fierte in supa, le caleste in ulei cu boia.

Alex Moisa acum 7 ani - 2 Octombrie 2013 15:52

Supa de pui cu taietei

Azi voi incerca prima data sa fac supa de pui.
Sper sa imi iasa limpede.
Si mersi pentru sfaturile postate!

ASPIDA acum 7 ani - 29 Octombrie 2013 20:01

Re: Supa de pui cu taietei

ca sa nu mai iasa tulbure: dupa ce fierbi taiteii,ii tii la apa rece si apoi ii pui in supa. asa ii speli de amidon si nu-ti mai tulbura supa,da?

Dinu acum 6 ani - 8 Decembrie 2013 12:17

Re: Supa de pui cu taietei

Dar cum ar fi ca piftia de curcan sa iasa tulbure? Urat de tot. Raspunsul l-am gasit intr-o carte de bucate: Dupa ce s-au separate legumele si carnea, se toarna un albus batut bine si se amesteca se mai da un clocot. Apoi se filtreaza. Albusul aduna urmele de spuma. (Eventual in albus se adauga putina apa.)
Cartea se numeste:"Bucatarie romaneasca" si este semnata de I.Negrea si F.Busca.

Ioana acum 6 ani - 9 Decembrie 2013 09:02

Re: Supa de pui cu taietei

Dinu, ai dreptatae, cea mai buna metoda pentru curatarea unui consomme este albusul de ou.

christyansen acum 6 ani - 3 Mai 2014 10:50

Re: Supa de pui cu taietei

Elena acum 6 ani - 7 Iunie 2014 18:45

Re: Supa de pui cu taietei

De obicei eu fierb carnea inainte de a o adauga in supa/ciorba pana face spuma . Dupa aceea o spal bine si o pun in alta apa calda, impreuna cu legumele . Apa in care a fiert initial o arunc . Este gresit ? Cineva mi-a spus ca in acea prima apa isi lasa carnea toate toxinele . Stiti cumva daca asa este , sau este un mit ? Pierd cumva gustul carnii prin acest procedeu ?

Ioana acum 6 ani - 7 Iunie 2014 20:08

Re: Supa de pui cu taietei

nu pierzi gustul carnii, dar la cum ai descris pasii pierzi din gustul supei e ok sa dai cateva clocote carnii ca sa se curete un pic de sange, iti va fi mai usor sa nu spumezi supa dupa aceea. eu fac acest pas (de fapt nu fierb carnea doar o acopar cu apa clocotita si o las 10-15 minute, apoi o spal bine cu apa rece) doar cand fac piftie pentru o supa super limpede. in rest prefer sa spumez supa si sa o fierb la foc mic sa nu pierd nimic din gustul ei.
cand spui ca pui apoi carnea in apa calda este un pic gresit, fiindca carnea pentru o supa gustoasa se pune in apa rece. doar carnea la care doresti sa-i pastrezi gustul se pune in apa calda/fierbinte.

Popeye acum 6 ani - 23 Iunie 2014 02:54

Re: Supa de pui cu taietei

Felicitari pentru reteta Ioana! Ar fi indicat sa pui si un inventar cu tigaile si oalele necesare pentru preparare, nu crezi? Mai ales pentru cine este la inceput. Eu am numarat 3 oale, am gresit?
Si nu ai scris cate grame de taietei se pun: 300, 500, 1 kg?

Ioana acum 6 ani - 23 Iunie 2014 07:58

Re: Supa de pui cu taietei

vasele sunt descrise in continutul retetelor (dimensiune daca e importanta, forma etc).
taietei fierbi cati doresti, depinde cat de deasa iti place supa. data viitoare cand fac, o sa-i cantaresc si o sa scriu si de acolo ajustezi tu cum iti place.

rely acum 6 ani - 29 Iunie 2014 14:33

Re: Supa de pui cu taietei

da cum poate fi o supa de pui fiarta timp de trei ore?deci cine spune ca bucataria romaneasca e varza,cam are dreptate,sau ma insel?puiul(daca e pui bineinteles)e cea mai frageda care din cate se stie,se fierbe doar pana isi pierde cruzimea,altfel ai impresia ca manci carton mai ales daca ati pus si legumele,nu e vba de tocana ci de supa .

Ioana acum 6 ani - 30 Iunie 2014 08:29

Re: Supa de pui cu taietei

rely, doar asa faci o supa buna, fierbi pana scoti toata "bunaciunea" (adica colagenul) din pui. pentru asta trebuie sa fierbi mult si bine. daca fierbi scurt, doar pana carnea e frageda, ai carne buna dar o supa chioara.

Ana acum 5 ani - 13 Decembrie 2014 10:16

Re: Supa de pui cu taietei

Supa e pe aragaz Am reapectat toate recomandarile. Sunt curioasa daca iese limpede ! Taiteii ii fierb toti odata, ii spal sub jet de apa,apoi pun cateva picaturi de ulei, ii amestec. Asa nu se lipesc. II adaug in farfurie numai inainte de servire si incalzesc la microunde.

Marina Crb acum 5 ani - 23 Mai 2015 11:32

Re: Supa de pui cu taietei

Este o reteta foarte gustoasa si deasemenea foarte usoara de preparat o recomand tuturor

Ovidius acum 4 ani - 7 Decembrie 2015 22:13

Re: Supa de pui cu taietei

Buna seara.
1) daca folositi pui de magazin supa va iesi albicioasa rar transparenta
2) pui de casa supa clara si galbena

Diana acum 4 ani - 2 Februarie 2016 14:04

Re: Supa de pui cu taietei

Luca Ioan Sorin acum 4 ani - 18 Februarie 2016 20:18

Re: Supa de pui cu taietei

Sunteti singura legatura pe care o mai am cu Romania(din pacate).Datorita retetelor dvs, imi mai alin dorul de tara(Ardeal).Mii de multumiri din Manchester.

Ioana acum 4 ani - 19 Februarie 2016 07:20

Re: Supa de pui cu taietei

salutari din CLuj ma bucur ca esti alaturi de noi, spor la bucatarit si sper din tot sufletul ca bucatele tale sa aiba gustul autentic ardelenesc.

Dann acum 4 ani - 27 Februarie 2016 16:55

Re: Supa de pui cu taietei

Sunt si eu curios cum pana mea fierbi ceva fara sa lasi sa bolboroseasca.

Ioana acum 4 ani - 27 Februarie 2016 19:29

Re: Supa de pui cu taietei

Intrebare fara sens, Scrie la pasul 2 sa dai la foc mic cat sa bolboroseasca usor.

Genyka acum 4 ani - 11 Mai 2016 12:59

Re: Supa de pui cu taietei

In sfarsit stiu de ce supa mea nu iesea limpede. Multumesc foarte mult! Nu mai zic de comentariile voastre din care am invatat alte trucuri utile ! Mare minune "internetul"

Tibi acum 4 ani - 30 Iulie 2016 11:47

Re: Supa de pui cu taietei

Mii de multumiri pentru reteta. Intradevar iese delicioasa. De obicei intru la intamplare dupa o reteta,nu caut un anumit site. Asa am ajuns si la reteta asta care e simpla fara"artificii si petarde" cum sunt in multe altele. Merci.

Ioana acum 4 ani - 3 August 2016 11:21

Re: Supa de pui cu taietei

Daniel acum 4 ani - 23 Septembrie 2016 21:02

Re: Supa de pui cu taietei

Bun bun . Eu la sfarsit toc si legumele si le las in supa ,sunt la dieta si nu o fac cu taitei . A iesit chiar foarte buna pentru prima mea supa . Mersi pentru reteta !

Loren acum 4 ani - 2 Octombrie 2016 14:03

Re: Supa de pui cu taietei

si ceapa nu puneti? Eu stiam ca se pune ceapa cu tot cu coaja ca sa dea culoare.

Ioana acum 4 ani - 2 Octombrie 2016 14:14

Re: Supa de pui cu taietei

mie mi se pare ca supa de pui iese prea dulce cu ceapa, de aceea nu pun. cat despre culoare, la supa folosesc intotdeauan pui de casa si nu mai e nevoie de altceva ca sa aiba culoare frumoasa.

Irimia acum 4 ani - 22 Octombrie 2016 11:38

Re: Supa de pui cu taietei

Eu supe, ciorbe, fara ciapa nu am mai auzit. Supa iese dulceaga de la morcovi.

Marian acum 4 ani - 26 Noiembrie 2016 15:47

Re: Supa de pui cu taietei

Supa limpede mi se pare cea mai buna dovada ca e facuta "de oras". Adica aia fara niciun gust( de obicei cu trick-ul magic: cubulet de pui).

Ioana acum 4 ani - 28 Noiembrie 2016 10:52

Re: Supa de pui cu taietei

nici vorba Mihai. si supa pe pui adevarata POATE fi clara, dar trebuie sa stii sa o prepari. daca urmezi instructiunile din reteta mea, asa va fi si supa ta de acum incolo. aur lichid!

Elena Crisan acum 3 ani - 10 Decembrie 2016 13:46

Re: Supa de pui cu taietei

Vai Ioana, de cati ani ma intreb cum de iese asa de limpede!? Merci! Asta fac de Craciun. trimit o foto daca iese limpede c a un citrin de Madeira
Te pup!

Ioana acum 3 ani - 12 Decembrie 2016 08:45

Re: Supa de pui cu taietei

Elena, foc mic si rabdare trebuie. si un pui de casa, altfel nu iese aurie.

Carmen Petrut acum 3 ani - 17 Septembrie 2017 16:19

Re: Supa de pui cu taietei

Acum am vazut comentariile asa ca raspunsul meu este cam tardiv..dar zic eu, bine venit. Eu fierb o ora puiul cu legume intregi , un morcov, un ardei gras, o ceapa si o felie de telina . Dupa o ora scot legumele ca ele si au facut treaba si pun altele la fel dar tocate marunt. Eu le las in ciorba si asa le mancam. Pentru culoare stiu un truc: pun o lingura de ulei cand pun morcovul si asta da o culoare galbena. Unii calesc morcov ras cam 5 min.si il pun in ciorba. Ca la ciorba de burta! Taieteii ii fierb separat in apa cu sare dar ii las fierti la jumatate. Apoi ii spal in apa calda si ii torn in supa fierbinte. Las asa cam 10 min sa se umfle in zeama si sa aiba gustul bun. In rest felicitari pentru indicatii si pofta buna!

Eugen acum 2 ani - 23 Martie 2018 18:16

Re: Supa de pui cu taietei

Supa arata bine, dar ma intreb si eu, dupa ce fierb 2 ore legumele alea, oare ce vitamine mai au in ele. In rest felicitari pentru delicioasele retete, va urmaresc cu placere.

Ioana acum 2 ani - 24 Martie 2018 18:59

Re: Supa de pui cu taietei

legumele sunt pentru aroma care o dau supei si vitaminele solubile in apa. in rest. oricum nu le servesc cu supa dupa cum vezi, sunt micul meu "treat". eventual pun un morcov in farfurie ca arata bine, cum am facut aici: [link]

Salomea Ciordas acum o ora - 30 Noiembrie 2020 13:32

Re: Supa de pui cu taietei

Daca pun la fiert puiul direct congelat se usuca carnea?

Ioana acum 4 minute - 30 Noiembrie 2020 14:34

Re: Supa de pui cu taietei

poti, probabil va dura mai mult pana se decongeleaza si trebuie spumata supa. mie imi place sa decongelez carnea ca sa o spal bine inainte si ca sa o miros, de aceea nu am pus carne congelata direct in supa de pui. dar nu cred sa iasa uscata.


Retete cu oua de gaina

Consulta aceste retete cu oua de gaina si prepara cele mai gustoase si sanatoase macaruri cu acest ingredient. Daca ai nevoie de inspiratie in bucatarie, vezi aceste retete cu oua de gaina si cu siguranta vei gasi ce sa gatesti!

Tip mancare +

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Modalitatea de preparare +

Dupa anotimp +

Ingredientul principal –

  • Carne (469)
  • Fructe (374)
  • Lactate (500)
  • Legume (942)
  • Peste (102)
  • Fructe de mare (16)
  • Oua (245)
    • Oua de prepelita (7)
    • Oua de gaina (150)
    • Oua umplute (1)
    • Oua fierte (19)

    Durata prepararii +

    Dupa origine +

    • Romanesti (113)
    • Italiene (168)
    • Grecesti (19)
    • Americane (39)
    • Bulgaresti (2)
    • Frantuzesti (26)
    • Chinezesti (19)
    • Indiene (22)
    • Turcesti (17)
    • Mexicane (12)
    • Spaniole (8)
    • Unguresti (2)

    Dupa ocazie +

    Dupa ora mesei +

    Alte caracteristici +

    Eu una am o problemă mare . am rămas cu multe ouă fierte de la Paști. Așa că, din dorința de a le consuma repede, să nu se strice.

    Clătitele fac parte dintre cele mai îndrăgite gustări sau deserturi și pot fi consumate în orice moment al zilei. Principala.

    Fie că îți dorești un mic dejun mai deosebit, fie că vrei o masă de prânz ușoară și consistentă totodată, poți să.

    Aroma proaspătă a urzicilor va fi bine pusă în valoare într-un preparat simplu. Una dintre cele mai potrivite maniere de.

    Sărbătorile Pascale se apropie cu pași repezi și, ca în fiecare an, ne dorim să-i avem pe cei dragi adunați în jurul.

    Când îți dorești un fel de mâncare inedit, care să fie și sățios, optează pentru rețeta prezentată mai jos. Cu.

    Deși prepararea unui ou ochi pare un demers știut de fiecare dintre noi, în realitate nu ne putem lăuda că ne ies oricând.

    Tortilla de cartofi este un preparat spaniol cunoscut în întreaga lume, care este foarte versatil. Poate fi servită caldă.

    Maioneza din smantana este o optiune minunata pentru copiii care sa inlocuiasca o maioneza clasica, ce implica folosirea galbenusului crud.

    Pateul din ficat de curcan este ideal in alimentatia copilului. Il poti prepara in casa, si poti renunta cu ususrinta la produsele de raft.

    An de an, este imposibil să ne imaginăm Crăciunul fără aromele magice ale prăjiturilor de casă, pe care le pregăteau mamele și.