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10 versteckte Restaurant-Saboteure

10 versteckte Restaurant-Saboteure


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Wissen Sie was isst du, wenn du auswärts isst? Wahrscheinlich nicht ganz. Sie sind nicht so besorgt um Ihre Gesundheit oder Ihre Taille. Wie bekommen sie ihr Essen so gut zu schmecken? Hauptsächlich zwei Dinge: Fett und Salz.

Kettenrestaurants sind verpflichtet, Kalorieninhalte zu posten. Einige Zahlen sind schockierend und ich spreche nicht von den No-Brainern, die Sie erwarten, hoch zu sein, sondern von den Vorspeisen, die auf den ersten Blick eine mäßig gute Wahl erscheinen. Die Nudeln mit Hühnchen und Brokkoli von Ruby Tuesday haben 1.564 Kalorien und 3.187 mg Natrium (denken Sie daran, dass die meisten Erwachsenen 2.000 Kalorien und 2.300 mg Natrium pro Tag konsumieren sollten). Romanos Makkaroni-Grill hat eine verkrustete Sohle mit 1.120 Kalorien und 870 mg Natrium. Chilis "Quesadilla Explosion" Salat hat 1.400 Kalorien und 2.320 mg Natrium.

Aber nicht alles ist verloren. So lesen Sie zwischen den Zeilen, um leichter zu bestellen, egal ob Sie in einer Kette unterwegs sind oder Haute Cuisine essen:

• Hüten Sie sich vor Dingen, die als knusprig, cremig, überbacken, in Soße, gebraten, Tempura, Confit oder Gratin vermerkt sind.

• Minimieren Sie fettreiches Fleisch: Wurst, Wurstwaren, Schweinefleisch, Ente und rotes Fleisch.

• Wenn Sie Steak bestellen, gehören T-Bone- und Sirloin-Steaks zu den magersten Stücken.

• Wählen Sie gegrillt, gedünstet, pochiert oder gegrillt.

• Fisch und Meeresfrüchte sind im Allgemeinen eine gute Wahl. Auch wenn die Zubereitung zusätzliche Kalorien enthält, kommt zumindest Fisch mit einer Portion gesunder Omega-3-Fette daher.

• Ersetzen Sie Gemüse für Pommes frites. Selbst mit Butter ist Gemüse noch viel gesünder.

• Wenn Sie sich für Fast Food oder eine große Kette entscheiden, ist dies höchstwahrscheinlich der Einfachheit halber und nicht einer Weltklasse-Mahlzeit. Bemühen Sie sich, leicht zu bestellen. Die Kalorienzahlen werden online veröffentlicht und sind verfügbar, sodass Sie wirklich keine Entschuldigung haben.

• Bestellen Sie Ihr Essen: Bitten Sie um Sauce und Dressing auf der Seite, keine zusätzliche Butter usw.

• Wenn Sie sich etwas gönnen möchten, teilen Sie etwas mit dem Tisch.

• Wenn Sie zu einem besonderen Anlass unterwegs sind (wenn Sie mehr als einmal pro Woche „besonders“ neu definieren möchten), müssen Sie sich nicht wie eine Szene aus Als Harry Sally kennenlernte. Wenn Sie das Essen so essen möchten, wie es der Koch beabsichtigt hat, Sauce direkt darüber und viel Butter, dann kommt es auf die Portionsgröße an.

• Angenommen, Sie nehmen die Hälfte Ihrer Mahlzeit mit nach Hause, bevor sie überhaupt ankommt. Wenn Sie den Teller sehen, machen Sie eine mentale Linie in der Mitte und wissen Sie, dass der Rest das morgige Mittagessen ist.

• Probieren Sie eine Vorspeise und eine Beilage als Mahlzeit, wie Suppe, Shrimps-Cocktail oder Muscheln und eine Beilage Gemüse.

Im Folgenden finden Sie zehn Dinge, auf die Sie beim Essen achten sollten, die Ihre Gesundheit sabotieren, und Bemühungen, Ihre Kalorienaufnahme niedrig zu halten.

Klicken für 10 Hidden Restaurant Saboteure Diashow.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr, als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakiezentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Schokolade, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakiezentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Schokolade, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


10 hinterhältige Lebensmittel, die Gluten enthalten und was man dagegen tun kann

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet, mehr als nur Brot zu vermeiden.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät zur Behandlung von Zöliakie oder Glutensensitivität einhalten, wissen Sie, dass Gluten und das Protein in Weizen, Roggen, Gerste oder anderen Lebensmitteln, die eine Kombination dieser Körner enthalten, verboten sind. Um glutenfrei zu werden, braucht es jedoch mehr als nur „Nein“ zum Brotkorb oder einer Schüssel Nudeln zu sagen. Gluten kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die Sie am wenigsten vermuten, wie z. B. aromatisierte Eiscreme, Wurstwaren und sogar Sojasauce.

„Weizen ist nicht das Einzige, wonach die Leute in Zutatenetiketten suchen sollten. Achten Sie auf Dinkel, Grieß, Kamut, Gerste, Roggen und Malz, da alle diese Begriffe auch auf Gluten hinweisen“, sagt Anne Roland Lee, EdD, RDN, LD, Assistenzprofessorin für Ernährungsmedizin am Zöliakie-Zentrum der Columbia University.

Tatsächlich verwenden viele Produkte Weizensorten, um Verdickungsmittel und Aromen für Lebensmittel herzustellen. Malz gibt es zum Beispiel in verschiedenen Formen, wie gemälztem Gerstenmehl und Malzsirup, und kann in Süßigkeiten, Pralinen, Milchshakes und sogar Proteinriegeln gefunden werden.

Woran erkennt man, ob ein verpacktes Lebensmittel glutenfrei ist?

Lebensmittel mit einem glutenfreien Etikett müssen laut der Food & Drug Administration (FDA) weniger als 20 ppm (parts per million) Gluten enthalten. Aber es ist am besten, die Zutatenliste der Lebensmittel immer sorgfältig zu lesen und nach Glutenquellen Ausschau zu halten. Während einige verpackte Lebensmittel Weizen als Allergen im Produkt auflisten, müssen Gerste und Roggen zusammen mit Soja, Ei, Nüssen und Milch nicht auf der Liste stehen. Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste für diese versteckten Glutenquellen zu lesen.

Um Ihnen zu helfen, Gluten um jeden Preis zu vermeiden, haben wir eine Liste überraschender Lebensmittel zusammengestellt, die häufig an diesem problematischen Protein schuld sind.


Schau das Video: Lets Play The Saboteur - 15 - Creepy as fuck! JavaheizungHD


Bemerkungen:

  1. Newlin

    Ich denke, das ist der bewundernswerte Gedanke

  2. Yozshucage

    Ich finde, dass Sie nicht Recht haben. Wir werden diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden reden.

  3. Renfrid

    Da ist etwas.

  4. Nikogar

    Es tut mir leid, dass ich einmischt, es gibt ein Angebot, sich anders zu machen.



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