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New York City Hip-Hop-Legende verändert Leben mit seiner Kette von Saftbars

New York City Hip-Hop-Legende verändert Leben mit seiner Kette von Saftbars


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Nach meinem zweiten Schuss Trinidadischer Wurzelrinde verspürte ich ein seltsames Kribbeln. Das „Bark“ steht nicht offiziell auf der Speisekarte von Säfte fürs Leben – eine Kette von Saftbars im Mitbesitz der New Yorker Hip-Hop-Legende Styles P – aber sie ist da; du musst nur danach fragen.

Styles ist ein selbstbeschriebenes „Oxymoron“. Einerseits ist er ein Gangster-Rapper aus einem Armenviertel in Yonkers, New York; Andererseits ist er ein leidenschaftlicher Verfechter einer sauberen Ernährung, einer gesunden Lebensweise und eines inneren Gleichgewichts. Mit 12 Jahren hörte er auf, Schweinefleisch zu essen, weil es sich einfach nicht richtig anfühlte, und er schwor auf rotes Fleisch im Alter von 21 Jahren, nachdem er endlose Reihen von Kühen gesehen hatte, als er mit seinem damaligen Plattenlabel Bad Boy durch das Land tourte. Obwohl er schon immer gesundheitsbewusst war, hat sich Styles in den letzten drei Jahren einer vollständig pflanzlichen Ernährung verschrieben, zu der er verlegen zugeben wird, dass sie sich entwickelt hat eine kostspielige Liebesbeziehung mit Whole Foods. Für Styles ist Entsaften mehr als nur ein Ernährungsplan; Es ist ein Lebensstil, der „uns mit der Natur verbindet und uns mehr auf die Welt einstimmt“.

Leider fehlen in vielen Vierteln – etwa denen, in denen sich Juices for Life-Läden befinden – Supermärkte, die an ein a . erinnern Whole Foods oder ein Trader Joe’s. Obwohl Fettleibigkeit und ernährungsbedingte Krankheiten Menschen jeden Hintergrunds und jeder Schicht betreffen, betreffen sie überproportional einkommensschwache Gebiete. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es diesen Vierteln an gesunden Ernährungsalternativen mangelt und daher oft als „Nahrungswüste“ kategorisiert werden.

Styles sagte, er glaube von ganzem Herzen, dass Ihre Rasse, Klasse oder Ihr wirtschaftlicher Status nicht bestimmen sollten, welche Lebensmittel Ihnen zur Verfügung stehen. Daher ist Juices for Life eine Antwort auf diesen fehlenden Zugang. Seine Saftbars bieten eine Auswahl an Smoothies, darunter den Kiss of Life (Bananen, Ananas, Blaubeeren, Erdbeeren), den Future (Erdnussbutter, Rüben, Birne, Erdbeeren) und den Revive (Karotte, Ingwer, Rüben, Trauben, Zitrone) ). Sie verkaufen auch eine Vielzahl von Säften, die speziell auf bestimmte Krankheiten ausgerichtet sind; es gibt Anämie (Rüben, Karotten, grüner Pfeffer, Apfel) und Asthma (Spinat, Grünkohl, Sellerie). Alle Säfte kosten zwischen 5 und 6 US-Dollar – das ist weniger als ein Big Mac und Pommes von McDonald's.

Säfte fürs Leben, ist jedoch mehr als nur ein Ort, um sich einen Saft oder Smoothie zu einem fairen Preis zu schnappen. Styles betonte, dass seine Saftbars ein Ort sein sollten, an dem sich Kunden über Lebensmittel- und Ernährungsfragen informieren, sich als Gemeinschaft versammeln und an Diskussionen teilnehmen können. Mit vier bereits eröffneten und weiteren in Arbeit, ist es offensichtlich, dass eine Revolution bereits im Gange ist.

Als Styles und ich uns an einem hohen Tisch in der Nähe der Tür unterhielten, begrüßte er alle – und ich meine alle – aber während wir saßen und uns unterhielten, zeigte sich das wahre Potenzial des Juices for Life-Modells, als Styles von einem Mann angesprochen wurde, der sich als interventioneller Kardiologe vorstellte, der in der Nachbarschaft geboren und aufgewachsen war. „Gib mir deine Karte“, sagte Styles. „Gib mir eigentlich zwei. Ich werde dir eine SMS schreiben, damit du weißt, dass ich es bin. Ich werde mit dir bauen, Bruder.“

Styles verbündet sich mit Medizinern und Unternehmern, die seine Überzeugungen teilen. Vor kurzem arbeitete er mit Claude Tellis und Kareem Cook zusammen, den Gründern des pflanzlichen Proteinunternehmens, VeganSmart, um an allen Juices for Life-Standorten vegane Ernährungsshakes anzubieten. In den letzten zehn Jahren waren Tellis und Cook Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern an Grundschulen in Los Angeles. Im Jahr 2003 setzten sie sich erfolgreich dafür ein, dass alle Junk Foods aus den Automaten des Schulsystems von LA entfernt wurden, ein Gesetz, das später im gesamten Bundesstaat Kalifornien verabschiedet wurde. Durch die Partnerschaft mit VeganSmart, Juices for Life Kunden können ihre eigene Dose mit Nahrungspulver kaufen und machen Sie nahrhafte Shakes zu Hause, wenn es keine andere gesunde Mahlzeit gibt.

Gesundheit und Musik seien „gemeinsame Nenner“ des Lebens, sagte Styles, weil er glaubt, dass sie rassische, wirtschaftliche und kulturelle Unterschiede überwinden. „Wenn Sie durch die Tür gehen, wenn ich durch die Tür gehe, ist Gesundheit ein Gespräch, das wir führen können. Wir müssen Dinge finden, die Menschen zusammenbringen; Du bist weiß, er ist Spanier, er ist Araber, er ist Albaner, er ist asiatischer Abstammung. Unsere religiösen Hintergründe sind unterschiedlich, aber wenn ich mich um meine Familie kümmern möchte und Sie sich um Ihre Familie kümmern möchten und ich möchte, dass die Kinder unserer Kinder zu einer größeren und besseren Nation werden.“

In einer Zeit, in der die Besorgnis über die Fähigkeit der Regierung, allen Bürgern ausreichend gesunde Optionen anzubieten, überwältigend ist, braucht es Unternehmer wie Styles P, Kareem Cook und Claude Tellis, um sinnvolle Veränderungen vorzunehmen.

„Irgendwo muss man anfangen“, sagte Styles. „Ich versuche jeden Tag aufzuwachen und etwas voranzutreiben, von dem ich denke, dass es richtig ist.“

Styles schreit nicht einfach von der Seitenlinie darüber, wie man Menschen helfen kann; er tut es tatsächlich, einen Puls des Mixers nach dem anderen.


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs sein, der einen Mix aus hohen Tischen und Tischen aufweisen wird.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im New England-Stil in entspannter Atmosphäre von Old Florida serviert, 1214 N.Promenade, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


Gastropub-Kette Legends Tavern and Grille wächst zu Pompano Beach

Die Gründer von Vater und Sohn eröffnen Mitte Dezember diesen vierten Standort ihrer Minikette in Broward County im ehemaligen Pizza Moda.

„Wir freuen uns, die neue Richtung zu teilen“, sagt Jess Louis, Partner seines Vaters Russel. „Unsere Vision für dieses Restaurant ist ein moderneres Gastropub-Konzept, das die Gäste durch unser progressives Design sowohl im Innen- als auch im Außenbereich erkennen werden. Eine wesentliche Änderung wird die Nutzung unseres erweiterten Außenterrassenbereichs mit einem Mix aus hohen Tischen und Tischen sein.

„Außerdem wird sich unsere Speisekarte dahingehend ändern, dass wir sie verkleinern, um uns darauf zu konzentrieren, unsere typischen Gerichte zu perfektionieren, die unsere Kundschaft liebt, und diese Produkte zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen.“

Einige dieser neuen amerikanischen Gastropub-Signaturen sind der Büffel-Hühnchen-Dip (9,99 USD), der Brie- und Bacon-Burger (13,99 USD), das Havanna-Sandwich (13,99 USD), der Prosciutto- und Brie-Schmelz (13,99 USD) und Fish and Chips (13,99 USD).

„Als wir vor 10 Jahren mit Legends begannen, war ich erst 21 Jahre alt“, sagt Jess Louis und bezieht sich auf den ursprünglichen Sunrise-Standort. „Wir haben sicherlich einen langen Weg zurückgelegt, wenn es darum geht, unsere Speisekarten zu verbessern, Trends in der Branche zu erkennen und die Art und Weise, wie die Leute gerne speisen. Wir haben zum Beispiel weitere vegetarische Gerichte hinzugefügt und prüfen auch vegane Optionen.“

Eines davon ist ein pflanzliches Hauptgericht, das mit Erbsenprotein hergestellt wird und wie Hühnerflügel geformt ist (13,99 $ für 10 $ 25,99 für 20). Andere Neuheiten, die mit der Eröffnung debütieren, sind Peperoni-Pizza-Wan-Tan-Rollen (10,99 USD), Grillgarnelen mit Cajun-Zitronenbuttersauce (11,99 USD) und toskanisches Hühnchenschnitzel-Sandwich (13,99 USD).

Zu den Cocktail-Highlights gehören neben einem Dutzend gezapften Bieren der Gurkenkühler mit Gin, Holunderblütenlikör und Limettensaft (8 USD) und ein blutorange Old Fashioned (9 USD).

„Wir glauben, dass es eine aufregende Zeit für Pompano Beach ist, wenn es um die Fortschritte bei neuen, kleinen Unternehmen und Restauranteröffnungen geht“, sagt Louis. „Die Stadt ist sehr aufstrebend. Wir evaluieren ständig das Dreiländereck, um zu sehen, wo wir expandieren können. Ab sofort ist die Gegend um Palm Beach interessant, insbesondere Lake Worth, Boynton, Jupiter und Wellington.“

Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Erweiterung Pompano, die eine neutrale Farbpalette und Sitzgelegenheiten im Freien auf einer großen, überdachten Terrasse bietet. Neutrale Farben finden sich auch auf dem gepflasterten Vorweg, der von Regenschirmen und Bistroleuchten akzentuiert wird.

„Das Restaurant liegt in der Nähe eines geschäftigen Yachthafens, daher wird es einige Kunstwerke geben, die der Yachting-Community Tribut zollen“, sagt er. „Ein wichtiges Element wird das Garagentor sein, das den Zugang zum Barbereich im Innen- und Außenbereich ermöglicht.“

Es werden täglich Mittag- und Abendessen sowie ein Wochenendbrunch serviert.

Kürzlich eröffnet

Kasai und Koori, asiatisch inspirierte Dessertbar mit nordamerikanischen Köstlichkeiten in künstlerischer und gemütlicher Atmosphäre im Canyon Town Center von 11 bis 21 Uhr. Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 21:30 Uhr Freitag und Samstag und 9 bis 21 Uhr Sonntag, 8784 W. Boynton Beach Blvd., #104, Boynton Beach, 561-336-2211, KasaiAndKoori.com

Sassafras, Südstaatenküche und vegetarische Optionen von den Besitzern der Dada, Dubliner und Kapow Noodle Bar, abendliches Abendessen und eventueller Wochenendbrunch inmitten einer offenen Küche, 105 S. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-323-7007, Facebook.com/sassafraswpb

Der gebackene Bär, erster Außenposten der in San Diego ansässigen Kette in Florida mit handgefertigten Mix-and-Match-Eiscreme-Sandwiches mit originellen Keks- und Eissorten, 10 bis 23 Uhr. Montag bis Donnerstag, 10 bis 24 Uhr Freitag und Samstag und 11 bis 23 Uhr Sonntag, 2604 Sawgrass Mills Circle, #1125, Sunrise, 954-686-2909, TheBakedBear.com

The Wharf Fort Lauderdale, Unterhaltungszentrum am Flussufer mit fünf Fast-Casual-Imbissständen und Cocktailbar inmitten von Gemeinschaftstischen im Freien und Gartenmöbeln auf Kunstrasen mit Musikbühne im ehemaligen Las Olas Riverfront-Komplex, geöffnet von Mittag bis spät in die Nacht von Freitag bis Sonntag, Schwesterstandort zur Open-Air-Lounge The Wharf Miami, 40 E. Las Olas Blvd., 954-372-7606, WharfFtl.com

YOT Bar & Küche, nautisch-schickes amerikanisches Bistro mit Strandfarben, Blick auf den Jachthafen und Dock, täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch, Lauderdale Marine Center, 2015 SW 20th St., 954-953-9000, Yotlmc.com

DC Pie Co, zweiter Standort von Denver Original, Pizza aus dem Steinofen täglich zum Mittag- und Abendessen in rustikal-legerer Atmosphäre mit Cocktailspezialitäten in Dom´s Bar nebenan, 1010 Brickell Ave., Miami, 786-453-6888, DcPieCo.com

Hutong, Zweiter US-Standort mit moderner nordchinesischer Küche zum Mittag- und Nachtessen, sowie Wochenendbrunch, inmitten einer schicken, eleganten Einrichtung mit traditionellen chinesischen Elementen, wie einer 21 m langen Wand aus handgeschnitzten chinesischen Holztüren, die von lebendigen Pop-Art-Farben kontrastiert werden , 600 Brickell Ave., Miami, 786-388-0805, Hutong-Miami.com

La Fontana Steakhouse, traditionelle italienische Küche mit lateinamerikanischer Note täglich zum Mittag- und Abendessen inmitten traditioneller dunkler Steakhouse-Atmosphäre mit modernen Akzenten, 4285 NW 107 Ave., Doral, 786-409-4793, LaFontanaSteakhouse.com

Mama Joon, vegetarische, libanesisch-zentrierte mediterrane Küche für drei Mahlzeiten am Tag inmitten handgewebter Wandteppiche und einer Terrasse mit Blick auf den Kanal im Life House, Collins Park Hotel, 2216 Park Ave., Miami Beach, 786-460-1685, LifeHouseHotels.com

Kirchenschiff, Meeresfrüchte-zentrierte italienische Küche mit mediterranem Küstengeist zum Abendessen von den Köchen Michael Beltran und Justin Flit, neben Beltras gefeiertem Restaurant Ariete, mit Marmor-Rohbar und verglastem Pasta-Herstellungsraum, 3540 Main Highway, Coconut Grove, 786- 615-3747, NaveMiami.com

Omakai-Sushi, Traditionelle japanische Küche zum Mittag- und Abendessen täglich im Herzen von Wynwood mit japanischem Dekor im modernen Stil, das durch Vintage-Beleuchtung und Wynwood-Wandgemälde akzentuiert wird, 2107 NW Second Ave., Miami, OmakaiSushi.com

Orilla, Südamerikanische patagonische Küche zum Abendessen jeden Abend außer sonntags mit täglichem Mittag- und Sonntagsessen ab 2. Dezember, zweiter Standort des Originals in Buenos Aires, Argentinien, im Urbanica The Euclid Hotel, 426 Euclid Ave., Miami Beach, 305-397-8806, UrbanicaTheHotels.com

Seawell Fish N' Oyster, amerikanische Meeresfrüchte-Küche für abendliche Abendessen und Wochenendbrunch in nautisch-schicker und doch rustikaler Atmosphäre in einem historischen Art-Deco-Gebäude mit Terrasse und Lounge im Freien im Viertel North of Fifth, 660 Washington Ave., Miami Beach, 786-594-5820, SeawellMiami.com

Demnächst

Die Halal-Typen, dritter Standort einer nationalen Kette in Südflorida, die mediterrane und nahöstliche Gerichte anbietet, die von New York City Street Cart, Mittag- und Abendessen täglich in einem eleganten Ambiente mit roten und gelben Farbtönen und Stahlakzenten angeboten werden, 6326 N. Andrews Ave., Fort Lauderdale, TheHalalGuys .com

Kupferfischküche, täglich global inspirierte Meeresfrüchte-Küche zum Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in modernem, trendigem Ambiente mit kupferfarbenem Fisch und marineblauen Akzenten im ehemaligen Uncle Tai's im Boca Center, 5250 Town Circle Drive, #143, Boca Raton, 561-391- 3474, CopperfishKitchen.com

Schlaue Krabbe, nationale Kette mit Sitz in Orange Park, Florida, bietet gutbürgerliche Meeresfrüchte mit südländischem Charme und Cajun-Einflüssen inmitten nautischer Einrichtung und erweitert Standorte in Südflorida, darunter 147 N. Congress Ave., Boynton Beach und 2019 N. University Drive. Sonnenaufgang, Öffnungszeiten variieren je nach Standort, CraftyCrabRestaurant.com

Hoher Tauchgang, hochwertige Meeresfrüchte von den Besitzern von Oceano Kitchen in Lantana, in ehemaligen Clubräumen am Rosemary Square mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien, abendlichem Abendessen und eventuellem Mittagessen, 550 S. Rosemary Ave., Unit 236, West Palm Beach, HighDiveWestPalm.com

Nur Salat, New York City-basierte Fast-Casual-Kette, die täglich Salate, Wraps und Bowls zum Mittag- und Abendessen serviert, 5050 Town Center Circle, Boca Raton und 1050 NW 14th St., Miami, JustSalad.com

La Boulangerie Boul'Mich, handwerkliche französische Bäckerei mit lateinamerikanischer Note für drei Mahlzeiten täglich, Teil einer in Miami ansässigen Mini-Kette mit Bistro-Sitzplätzen in der Nähe von Williams-Sonoma im Stadtzentrum im Einkaufszentrum Boca Raton, 6000 Glades Road, Boca Raton, LaBoulangerieUsa.com

Rex Baron, zweiter Standort des avantgardistischen, postapokalyptischen Originals Mad Rex in Philadelphia mit Vigilante-Kunstausstellungen, Virtual-Reality-Lounge, Live-Unterhaltung bis spät in die Nacht und täglich modernem amerikanischem Mittag- und Abendessen im Nordstrom-Flügel des Town Centers in der Boca Raton Mall. 6000 Glades Road, Boca Raton, 561-447-6993, TheRexBaron.com

Legends Tavern & Grille, Broward County Gastropub-Kette, die traditionelle Bar-Häppchen und New-American-Gerichte zum täglichen Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch anbietet, 10 SW Sixth St., Pompano Beach, LegendsTavernAndGrille.com

Nackter Taco, Das mexikanische Restaurant von Starkoch Ralph Pagano serviert täglich Mittag- und Abendessen sowie Wochenendbrunch in der Umgebung von Day of the Dead, Promenade at Coconut Creek, 4443 Lyons Road, Suite D103, Coconut Creek, LoveNakedTaco.com

Nicks Bar und Grill, Wiedereröffnung nach jahrelanger Renovierung eines 40 Jahre alten, denkmalgeschützten Restaurants, das Meeresfrüchte im neuenglischen Stil in entspannter Atmosphäre des alten Florida serviert, 1214 N. Boardwalk, Hollywood Beach, Facebook.com

Presse & Grind Café, zweiter Standort mit Saftpresse, Kaffeebar und Sandwichladen in entspannter Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen, Loungebereichen, handgefertigten Leuchten, üppigem Grün und kostenlosem WLAN, 6:30 bis 21:00 Uhr täglich, 1300 SE 17th St., Fort Lauderdale, PressandGrindCafe.com

Flussschwanz, gehobene Austernbar am Wasser und Fischhaus des renommierten Küchenchefs Jose Mendin im ehemaligen Briny Irish Pub am Riverwalk neben The Wharf Fort Lauderdale, 305 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale, RiverTailFtl.com

Sistrunk Marktplatz und Brauerei, Food Hall gegenüber dem FAT Village mit 14 kulinarischen Ständen mit Lagerbieren und Ales im deutschen Stil der Anker-Khoffner-Brauerei sowie einer Einzelhandelskooperative mit 10 Kunsthandwerksständen, Live-Musikbühne und Karaokeräumen, 115 NW Sixth St. , Fort Lauderdale, 954-329-2551, SistrunkMarketplace.com

Tommy Bahama Marlin-Bar, hybrides Fast-Casual-Restaurant mit tropischem Thema, gepaart mit Resort-Bekleidungsgeschäft, 740 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, und 150 N. Pointe Drive, Dania Beach, TommyBahama.com

Biscayne Gartengrill, Gerichte im Florida-Stil mit familienfreundlicher Hinterhofatmosphäre inmitten heller Farben, Palmwedeln und Fotografien von Südflorida aus den 1950er bis 1970er Jahren, Mittag- und Abendessen täglich außer montags, 11064 Biscayne Blvd., North Miami, 305-892-2435, BiscayneBackyardBarbecue. com

Dalia, Restaurant im mediterranen Stil mit moderner Retro-Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts, die in die Lobby und den Innenhof des neuen Celino South Beach fließt, drei Mahlzeiten am Tag, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com

Mia Cucina Italiana, täglich moderne italienische Küche zum Mittag- und Abendessen in einem hellen, modernen Ambiente mit Ästhetik der Alten Welt im neuen Celino South Beach, 640 Ocean Drive, Miami Beach, 305-685-2000, TheCelinoHotel.com


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