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Muffins und Eiweißkuchen mit Erdbeeren

Muffins und Eiweißkuchen mit Erdbeeren



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Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie dann den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis ein harter Schaum entsteht. Öl, Weißmehl und Backpulver dazugeben und von oben nach unten verrühren.

Die erhaltene Masse in 2 Teile aufteilen. Wir nehmen einen Löffel der weißen Zusammensetzung und legen ihn in die Mitte des Formulars darüber, wir fügen einen Löffel der Zusammensetzung mit Kakao hinzu und wechseln weiter ab, bis wir 2/3 der Formulare füllen.

Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und darüber geben und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.