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Kokosnuss-Plätzchen

Kokosnuss-Plätzchen



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Sie sind am schnellsten und einfachsten zu tun. Wenn nicht lecker: X

  • 3 Eiweiß
  • 2 Päckchen Vanille-Bourbon-Zucker
  • 1 Fläschchen Vanilleessenz
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 50 gr Kokos
  • 3 Esslöffel Mehl

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kokos-Kekse:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Mit Hilfe des Mixers das Eiweiß wie beim Baiser schlagen. Dann die zwei Esslöffel Zucker und die Bourbon-Zuckerbeutel dazugeben und erneut mit dem Mixer mixen, bis er schmilzt.

Danach verwenden wir das Ziel, um das Mehl und die Kokosnuss zu mischen. Am Ende fügen wir die Vanilleessenz hinzu. Wir haben ein Blech mit Backpapier ausgelegt. Wir nehmen mit einem Löffel der erhaltenen Zusammensetzung und legen die Kugeln der Zusammensetzung in das Tablett.

Im vorgeheizten Backofen 5 Minuten backen, bis sie aufgequollen und gebräunt sind.

Herausnehmen und mit Zucker bestäuben.

Guten Appetit!