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Vom Metzger anerkannte Grillrezepte

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Lernen Sie die besten Möglichkeiten, Fleisch zuzubereiten, von denen, die es am besten wissen

istockphoto.com

Der Blick in die saubere und großzügige Fleischkiste in der Metzgerei kann manchmal eindringlich wirken. Diese Sammlung von Proteinen ist vollgepackt mit frischen erstklassigen Stücken, die übereinander gestapelt sind, um Berge von rosig-rotem Fleisch zu bilden. Diese Proteinsammlung kann schwer zu finden sein, wenn Sie sie nicht kennen.

Versuchen Sie, sich mit Ihrem örtlichen Metzger anzufreunden und stellen Sie ihm Fragen. „Mein Rezept sieht das vor, aber kann ich das verwenden?“ „Ich liebe ein Filet, aber es liegt etwas außerhalb meiner Preisklasse – etwas ähnliches im Geschmack, aber weniger teuer?“ „Wie lange sollte ich so ein Steak ruhen lassen, bevor ich es anschneide?“

Metzger helfen Ihnen in der Regel gerne bei Ihrer Fleischauswahl und geben mit etwas Glück Wissen und Profi-Tipps zur Zubereitung ihrer Waren. Im Laufe der Zeit (und nach dem Genuss vieler köstlicher Steaks, Koteletts und mehr) wird sich diese Beziehung als unschätzbar erweisen.

Sie erfahren von weniger bekannten Fleischstücken mit viel Geschmack, wie das Marinieren bestimmter Proteine ​​harte Fleischstücke zarter machen kann und natürlich die besten vom Metzger zugelassenen Grillrezepte.


Schau das Video: Flank Steak vom Kugelgrill richtig Lecker!!!


Bemerkungen:

  1. Mac Ghille Mhicheil

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  2. Finghin

    Hier so Geschichte!

  3. Amaethon

    sehr gutes stück

  4. Wendell

    Es ist Konditionalität, es ist weder größer noch weniger

  5. Adel

    wretched thought

  6. Corybantes

    das unvergleichliche thema, es interessiert mich sehr :)

  7. Tokazahn

    Ich habe Mitleid, aber es ist nicht möglich, etwas zu tun.



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