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Romesco Sauce

Romesco Sauce


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Diese tolle Sauce von Kitchen Frau schmeckt auf fast allem

Romesco ist eine köstliche spanische Sauce, die mit Paprika gewürzt wird und aus gerösteten Paprikaschoten und knusprig gerösteten Mandeln oder Haselnüssen hergestellt wird.

Diese Romesco-Sauce von Kitchen Frau passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Die Textur kann auch Ihre Wahl sein – machen Sie es so glatt oder so klobig, wie Sie möchten!

Zutaten

  • 2 große rote Paprikaschoten, weich geröstet, ohne Haut und Kerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse geröstete Mandeln (oder halbe Haselnüsse)
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Sherry-Essig
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika (mild oder scharf)
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel frische Thymianblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)
  • 1/2 Tasse Olivenöl

Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Die Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Die Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Die Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Die Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Die Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 3/4 Tasse blanchierte Mandelblättchen
  • 2 Knoblauchzehen, dick geschnitten
  • 1 Scheibe weißes Sandwichbrot, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft, gut abgetropft und ausgepresst, um die Kerne zu entfernen
  • 1/4 Tasse Pimientos im Glas, abgetropft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mandeln, Knoblauch und Brot unter häufigem Wenden 5 bis 8 Minuten leicht bräunen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf einen Teller geben.

Die Mandelmischung in eine Küchenmaschine geben, bis sie fein gemahlen ist. Fügen Sie Tomaten, Pimientos, Essig, Paprika und Cayennepfeffer hinzu, bis sie glatt sind. Bei laufendem Motor nach und nach Öl zugeben, bis es kombiniert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Aufbewahren bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.



Bemerkungen:

  1. Shakagal

    SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Razvan

    Es ist gut, wenn so!

  3. Ximon

    Super einfach super

  4. Liviu

    Zugegeben, dieser Gedanke kam gerade auf den Weg

  5. Ahane

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Lass uns diskutieren. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  6. Brasil

    Ich bin sicher, dass dies eine Täuschung ist.



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