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Dessertkuchen mit Erdbeercreme und Schokolade

Dessertkuchen mit Erdbeercreme und Schokolade


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Weizen: Das Eiweiß mit einer Prise Salz vermischen, den Zucker hinzufügen und mischen, bis es schmilzt und ein glänzendes Baiser wird. Das Eigelb dazugeben, nach jedem gut verrühren, das Öl und das Wasser, das Mehl mit dem Backpulver mischen und darüber sieben. Mit einem Spatel mit fettigen Bewegungen mischen, die Vanilleessenz glatt rühren, dann die Zusammensetzung in das mit Backpapier ausgelegte Blech gießen.

In den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen, bis er den Zahnstochertest besteht. Gut abkühlen lassen, dann in 3 Scheiben schneiden.

Schokocreme: In einer Schüssel die Schokolade mit Schlagsahne schmelzen und darauf achten, sie nicht zu kochen! Lassen Sie es sehr gut abkühlen und mischen Sie es dann, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Mascarpone 2-3 Minuten mischen, dann die Schokoladencreme hinzufügen, die Essenz abschmecken und mit einem Spatel glatt rühren.

Erdbeercreme: In einer Schüssel den Nougat mit Schlagsahne schmelzen, gut abkühlen lassen, dann mischen und den zuvor gemischten Sirup und Mascarpone hinzufügen.

Montage: wir legen die erste Scheibe der Oberseite auf einen Teller, wir sirupieren sie, dann die Schokoladencreme (von der wir 4-5 Löffel aufgehört haben), die zweite Oberseite, wir sirupieren sie, dann die Erdbeercreme (wir stoppen 4-5 Löffel .) zur Dekoration) und auf das dritte Arbeitsplattenblatt, das wir siruped haben. Den Kuchen mit Schlagsahne und 100 ml Schlagsahne bestreichen.

Einige Stunden abkühlen lassen, dann mit geschmolzener Schokolade und Früchten oder nach Belieben dekorieren.



Bemerkungen:

  1. Gardataur

    Vielen Dank für Ihre Hilfe in dieser Angelegenheit.

  2. Katilar

    Es ist eine Freude, Sie wie immer zu lesen. Klatschen)))

  3. Armanno

    wunderbar, sehr gutes stück

  4. Wynne

    Deine Idee ist großartig

  5. Brannan

    Darin ist etwas.Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage, desto einfacher, desto besser ...

  6. Kazikinos

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich kann es beweisen.



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