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Champignons gratiniert mit Käse und Nüssen

Champignons gratiniert mit Käse und Nüssen



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Backofen auf 200 °C vorheizen, Champignons in eine hitzebeständige Form geben, Käse, gehackte Walnüsse, Thymian und Butterstücke darüberstreuen.

Alles 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Champignons weich sind, dann servieren.


Dieses Rezept für Champignons gefüllt mit etwas feinem Frischkäse von Delaco, im Ofen überbacken, ist absolut lecker!

Zuerst die Champignons schälen und kurz in kaltem Wasser waschen, dann mit Zitronensaft in Wasser abspülen.

Verwenden Sie eine nichtmetallische Schüssel, in der Sie den Saft einer Zitrone auspressen und mit etwa 1 Liter Wasser füllen. Die Pilze in die Schüssel geben und einige Minuten ruhen lassen, dann etwas im gleichen Wasser abspülen. Zitrone hilft ihnen, ihre Farbe zu behalten, damit die Pilze während des Kochens nicht dunkler werden.

Schneiden Sie den Käse in dünne Quadrate mit einer Seitenlänge von etwa 1 cm. Sie benötigen die gleiche Anzahl von Quadraten, wie Sie Pilze kochen möchten.

Die Champignons mit der Vorderseite nach unten in eine Pfanne geben, etwas salzen und für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Dann herausnehmen, mit Ceva Fin Cremos mit Gemüse füllen, auf jeden Pilz ein Quadrat Sofia-Käse legen und weitere 10 Minuten backen.

Die gratinierten und mit Käse gefüllten Champignons schmecken heiß, können aber auch kalt serviert werden.


ENDIVENSALAT MIT EDELKÄSE UND WALNÜSSEN

Endiviensalat mit Käse mit Schimmel und Nüssen ist die Vorspeise einer besonderen Raffinesse, die ich jedem empfehle, der etwas Besonderes für die Gäste möchte und nicht nur.

Zutaten:

  • 1 andiva
  • 1 Mandarine
  • 1 Abs
  • 50gr. NÜSSE
  • 40gr. Schimmelkäse
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Diese zarte Vorspeise muss einige Minuten vor dem Servieren zubereitet werden, zumal sie sehr einfach ist und Sie nur wenige Zutaten benötigen.

Ich schäle die Mandarine mit einem sehr scharfen Messer und trenne jede Scheibe weiße Haut von innen.

Reinigen Sie es sieht sehr gut gebacken und saftig schälen, dann entfernen Sie den Rücken und das Holz vom Schwanz, schneiden Sie es in Scheiben und beträufeln Sie es sofort mit Zitronensaft, der Oxidation verhindert.

Bei der ziemlich bitteren Endivie entferne ich den Rücken und trenne vorsichtig die feinen Blätter, die ich auf dem vorbereiteten Teller kreisförmig anordne.

Ich lege abwechselnd eine Birnen- und Mandarinenscheibe hinein, bestreue die kleinen Käsestückchen mit Schimmel und füge dann von Ort zu Ort die vorbereiteten Walnüsse hinzu.

Um meinen schnellen Snack heute zu vervollständigen, bestreue ich die Endivien gefüllt mit einem Tropfen Zitronen- und Mandarinensaft, der die Frische der Frucht im Inneren erfolgreich abrundet.


ENDIVENSALAT MIT KÄSE UND WALNÜSSEN

Das war mein Abendessen gestern Abend Endiviensalat mit Käse und Nüssen, eine passende und köstliche Kombination, ganz nach meinem Geschmack.Ich habe süßen und Apfel-Gorgonzola verwendet, aber Sie können sie durch Roquefort-Käse und Birne ersetzen.

  • 2 große Endivien
  • 80-100 g süßer Gorgonzola
  • 1. März
  • eine Handvoll Walnüsse
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack

Zubereitungsart Endiviensalat mit Käse und Nüssen

Die Endivienstiele waschen, entfernen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Von Hand gewürfelten oder gebrochenen Käse, fein geschnittenen Apfel und Walnüsse hinzufügen.

Olivenöl mit Zitronensaft mischen, salzen und den Salat würzen. Mit schnellen Croutons servieren, es ist köstlich.

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Gebackenes Gemüse

Gott, wie viele Farben. Der Frühling ist auf Ihrem Teller zu Ihnen gekommen.
Freuden!
Te Zuc.

:) Ich habe das Rezept in die neue Frühjahr-Sommer-Kollektion aufgenommen.

Ich glaube, es ist mehr als drei Jahre her, dass ich eine solche Delikatesse gegessen habe, es wäre besser, keine Zeit zu verschwenden.
Ich komme mit Eindrücken zurück. :)

Ich warte auf dich, bis dahin fange ich an zu kochen!

Ich habe einen Lebenslauf erstellt, der Kartoffeln und Fenchel ähnelt, wer weiß.. sie waren sehr gut, aber ich denke, das wird eine Freude sein, wenn ich es esse, weil ich es sicher machen werde

Soweit ich das beurteilen kann. schmackhaft!

Es ist perfekt für diese Zeit! So viele Farben. )

Lecker! Ich kann es kaum erwarten, das Rezept vorzubereiten. Es ist einfach zuzubereiten und schnell. Ich mag es, weil es kein Fleisch enthält :)

Das sieht großartig aus! Die Farben sind göttlich!

Selten habe ich ein so gut aussehendes Gemüsegericht gesehen. : D

So selten wie du in letzter Zeit meinen Blog besucht hast :)) Diana, Diana. Okay, das gleiche kannst du auch über mich sagen: D

Besuchen Sie etwas häufiger als kommentieren. ))
Nun, da ich das Bloggen irgendwie aufgegeben habe, fällt es mir schwer, hier und da hin zu kommen.

Aber ich kann Sie auch warnen, dass Sie nicht zu oft Rezepte veröffentlichen.
Und ich bin wirklich neidisch, dass ich immer noch die Farbe von Gemüse verliere, was auch immer ich mit ihnen mache. Ich habe auch die Tricks von denen ausprobiert, die nach dem Abkochen in Eiswasser getaucht sind, die Farbe läuft mir immer noch davon. :))

Es ist wichtig, die Rezepte zu kochen, nicht zu kommentieren :) Du hast Recht, ich sollte öfter Rezepte posten, aber es ist ein bisschen schwierig, bei dieser Hitzewelle am Computer zu sitzen, mit dem Meer zwei Schritte von meinem Block entfernt. :(

Bei dieser Hitzewelle ist dein Rezept wie eine Rettungsleine für Köche! Danke für die Idee!

Gerne fühle ich mich schon jetzt als eine Art Rettungsschwimmer der Köche :) Erzähl mir, wie dein Rezept geworden ist.

Sterblicher, wie sonst? Und weil ich Ihre Rezepte immer wieder vorbereitet habe, ohne Ihnen für den Blog zu gratulieren, werde ich meine Anwesenheit öfter spüren, Sir & # 39 & # 39 Salvamar & # 39 & # 39! Guten Tag!

:)) Ist das so. wie sonst. :D Auch wenn die Zeit es dir nicht erlaubt, immer präsent zu sein, freue ich mich trotzdem, dass du meine Rezepte oft besuchst.

Das gratinierte Gemüse ist lecker, super Rezept -)
Ich habe ein Problem, zweimal habe ich dieses Rezept mit 600 gr Gemüse gemacht, die anderen Mengen habe ich behalten, aber ohne Semmelbrösel (hatte ich nicht), mit 30 Minuten ist viel Saft übrig geblieben: ((Ich erwähne, dass ich ließ sie nach 30 Minuten abtropfen. Bevor ich sie in den Ofen gab, wo liegt der Fehler? Ich musste die Menge an Eiern und Sauerrahm reduzieren? Danke im Voraus

Ana Maria (sie hat meinen Namen nicht angezeigt, ich habe oben gepostet) :-)

Ana Maria, wahrscheinlich ist der Fehler das Fehlen von Paniermehl. Da es sich um ein sehr trockenes Brot handelt, hat es auch die Aufgabe, den Saft aufzusaugen, den das Gemüse im Ofen hinterlässt. Hoffen wir, dass das dritte Mal Glück hat :)

Nun, Sie waren dort für das Rezept, die optionale Muskatnuss. Die Muskatnuss habe ich neulich auch entdeckt :D als ob..Ich sagte, es ist schade, dass ich bis zu diesem Alter nicht weiß, welchen Geschmack sie hat :-P. so habe ich gemerkt, dass ich gratiniertes gemüse mag, aber ohne muskatnuss. Ich mag dieses Gewürz in keiner Farbe.

Ich & zitiert & quot & zitierte, dass nicht jeder Muskatnuss mag. :) Jedenfalls ist es gut, dass du es ausprobiert hast und weißt, wie es funktioniert. Heute habe ich gesehen, dass es für dich der Tag der Prüfungen war, zumindest die andere "Prüfung", die dir gefallen hat.

Sieht so aus, als wäre ich der einzige hier, der versagt hat.

Männer, was habt ihr mit dem Pflanzenwasser gemacht?
Das Gemüse hinterließ wie ich eine Wasserpfütze, die auch nach 40 Minuten im Ofen bei 200 & # 176 nicht verdunstet ist.
Ich habe es so formuliert: eine Aubergine, zwei dünne Kürbisse, zwei rote und zwei grüne Paprika, 3 Eier, 200 ml Sauerrahm und 150 g Käse.
Nach 20 Minuten war die Zusammensetzung gebräunt, aber innen. Leopard & # 39! Teich mit Wasser. Also bedeckte ich es mit Alufolie und ließ es weitere 40 Minuten stehen. Umsonst hat es viel Wasser!
Er hat mich mitten in der Nacht beim Schnüffeln am Ofen erwischt.
Morgen lasse ich den Saft ab und stelle ihn wieder auf hohe Hitze.
Ich hatte es einfacher erwartet.
Gute Nacht :)

Hi, ich habe auch den Grund gefunden, warum du der einzige warst, der mit dem gratinierten Gemüse gescheitert ist :) Du hast es nicht gut abgetropft. Zucchini enthalten viel Wasser sowie Auberginen. Ich weiß nicht, ob Sie sie vor dem Einschieben in den Ofen gekocht haben (wie ich im Rezept geschrieben habe), aber wir müssen das Gemüse kochen und dann sehr gut abtropfen lassen. Das Rezept ist wirklich sehr einfach, aber alle Anweisungen müssen befolgt werden.


Video: Champignon Toast mit Käse überbacken