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Klosterhühner

Klosterhühner


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Sie können jede Art von Hühnchen verwenden. Ich habe mit Hähnchenkeulen gekocht. Die Fleischstücke mit Pfeffer, Salz und 1 Teelöffel Paprikapulver bestreuen.

In einer großen Pfanne in 2 EL heißem Öl das Hähnchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wir nehmen das Fleisch aus dem Topf heraus, in dem wir das letzte Essen kochen. Mit 1 + 1/2 Tasse Wasser löschen und die Hitze auf niedrig stellen. Mit Deckel ca. 45 Minuten kochen (wenn das Hühnchen hausgemacht ist) oder nur 30 Minuten, wenn Sie Hühnchen gekauft haben.

In dieser Zeit die gehackten Julienne-Zwiebeln in den restlichen 2 EL Öl erhitzen. Wenn die Zwiebel glasig geworden ist, die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen. Alles mit Wein und 1/2 Tasse Wasser löschen und 5 Minuten zum Kochen bringen. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben. Gießen Sie die obige Pilzsauce über das Huhn, plus 3 Esslöffel Sauerrahm. Probieren Sie die Salz-Pfeffer-Sauce und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Alles zum Kochen bringen und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss fügen wir geschlagene Eier wie bei . hinzu Omelette + restliche Sauerrahm + fein gehacktes Gemüse. Lassen Sie es noch zwei Minuten kochen und schalten Sie die Hitze aus.


Es wird mit Polenta gegessen.



Bemerkungen:

  1. Norward

    lehrreich !!!! Gee Gee Gee

  2. Stok

    Vielleicht stimme ich Ihrem Satz zu

  3. Skye

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir regeln das.

  4. Yomuro

    Absolut, die perfekte Antwort

  5. Nikozragore

    Danke für den interessanten Artikel. Ich werde auf neue Ankündigungen warten.



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