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Italienische Wurst mit Balsamico-Tomaten, Rucola, Tomatillos und Feta

Italienische Wurst mit Balsamico-Tomaten, Rucola, Tomatillos und Feta



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Italienische Wurst mit Balsamico-Tomaten, Rucola, Tomatillos und Feta

Die Hotdogs des SWAT-Teams ließen mich an meine Lieblingsgerichte zum Grillen und Baseballspielen im Sommer denken – italienische Wurst. Mein Tipp: Fügen Sie scharfe Sauce hinzu, um den Geschmack zu verstärken und für zusätzliche Würze zu sorgen.

Klicken Sie hier, um 8 kreative Hot Dog-Rezepte zu sehen.

Zutaten

  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 4 süße italienische Würstchen
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig
  • 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse verpackter Rucola
  • 4 Hot-Dog-Brötchen, geröstet
  • 2 Tomaten, gehackt
  • 1/4 Tasse Feta-Streusel

Portionen4

Kalorien pro Portion305

Folatäquivalent (gesamt)93µg23%

Riboflavin (B2)0.3mg17.4%


25 klassische italienische Rezepte

Von Hühnchen-Parmesan bis hin zu neapolitanischer Pizza, bringen Sie mit diesen klassischen italienischen Rezepten einen Hauch von Italien in Ihre Küche.

Italienisches Essen ist auf der ganzen Welt bekannt und ist viel mehr als nur Pasta.

Während wir alle die beliebten italienischen Rezepte wie Lasagne oder Spaghetti lieben, ist es an der Zeit, ein wenig tiefer zu graben.

Wenn Sie diese traditionellen italienischen Gerichte zubereiten, fühlen Sie sich, als wäre Ihre italienische Nonna mit Ihnen in der Küche!

Finden Sie mit diesen 25 einfachen italienischen Rezepten etwas, das jeder lieben wird.


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Dies ist eines meiner schnellen Abendessen unter der Woche. Superschnell, einfach und lecker.

Wirklich, wirklich gut und einfach.

Einfach und lecker! Viel mehr als die Summe seiner Teile. 1/2 für 2 gemacht, Traubentomaten verwendet und mit Knoblauch und Zwiebeln sautiert und am Ende Frühlingsmischung hinzugefügt. Gemischter Feta zu Nudeln mit etwas fettarmer italienischer Käsemischung. Wird ein häufiger Bestandteil unserer Speisekarten.

Exzellent! Ich fügte Walnüsse und süße italienische Wurst hinzu und war köstlich! Schnell und einfach, würde es auf jeden Fall wieder machen.

Schnelles, einfaches und leckeres Rezept. Es könnte einige tiefere Aromen gebrauchen, könnte beim nächsten Durchlauf etwas mehr experimentieren. Das Anbraten der Tomaten war genial, so sind sie lecker.

SUPER einfach und lecker. Am nächsten Tag hat es mir noch besser geschmeckt, kalt serviert!

Wirklich gutes Rezept. Ich habe das für eine Party gemacht und alle waren begeistert. alle fragten nach dem Rezept. Und frühere Empfehlungen waren richtig. Ich habe Rucola und Spinat verwendet. Außerdem Pinienkerne darüberstreuen. mmm mmm!

Ausgezeichnet. Ich habe es geliebt und meine Kinder haben es geliebt! (Und es ist schwer, Lebensmittel zu finden, auf die wir uns einigen können!)

Das ist ein wunderbares Rezept und so schnell zubereitet. Ich ersetze die Frühlingszwiebeln durch geschnittene Schalotten, weil ich sie bevorzuge. Außerdem rühre ich den Feta unter die Pasta, damit er etwas schmilzt. Lecker.

So einfach und so lecker - natürlich machen hochwertiger Feta und Tomaten der Saison den Unterschied!

Stimme anderen zu, sehr einfach und lecker für so wenige Zutaten, solange sie am frischesten sind! Subbed eine "sassy" Mischung, die Rucola und Spinat enthielt, aber dachte, es bräuchte nur ein bisschen mehr Hitze, also fügte ich eine Prise rote Paprikaflocken hinzu. Wie auch die Idee von Pinienkernen und dem Hinzufügen von Mozzerella zu Feta.

Das war lächerlich einfach und schmeckte so frisch. Mein Freund sagte, es sei das beste, das ich je gemacht habe (und ich bin für meine Pastagerichte bekannt). Das einzige, was ich anders gemacht habe, war, den Tomaten beim Kochen bei hoher Hitze eine Prise Kräuter der Provence und ein oder zwei Spritzer Wein hinzuzufügen, wodurch sie ein wenig karamellisiert wurden. absolut lecker

Fabelhaftes, einfaches Rezept. Gemacht wie geschrieben.

Einfach und fantastisch. Ich kann es kaum erwarten, es im Sommer mit frischen Tomaten erneut zu versuchen!

Tolles Rezept. Ich habe es wie beschrieben gemacht, außer dass ich zu dieser Jahreszeit keinen Rucola in meinem Laden bekommen konnte, also habe ich Spinat verwendet. Ich bin Diabetiker und kann die Nudeln nicht haben, also habe ich meinen Mann mit Nudeln zubereitet und ich hatte nur das Gemüse und den Feta. Lecker! Ich habe dies als Beilage zu gebackenem Heilbutt und einem Cole Slaw-Rezept verwendet (Kohl, Wirsing, Julien-Karotten, Traubentomaten, etwas Mayo gemischt mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer). Das Abendessen war ein großer Erfolg.

Einfach, relativ schnell und lecker. Ich habe statt Rucola Mache verwendet (da das alles war, was ich hatte) und den Feta halbiert. Ich würde empfehlen, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch später hineinzugeben, da sie verkocht sind, wenn das Gericht fertig ist.

Liebte es! Der salzige Feta und der pfeffrige Rucola waren ein schöner Ausgleich zu den süßen Tomaten. Ich musste eine Prise Paprikaflocken hinzufügen. Ich werde es weitergeben. Dies ist ein Wächter.

Superrezept! Um beste Ergebnisse zu erzielen, stellen Sie sicher, dass Tomaten süß sind, Rucola bitter und viel Olivenöl verwenden. Frühlingszwiebeln sorgen auch wirklich für eine schöne Note.

Habe dies letzte Nacht zum ersten Mal mit Spinat gemacht und stimme zu, dass es ein Hüter ist, wie einfach es ist!

Ich habe dies jetzt mehrmals gemacht und es ist eines meiner Grundnahrungsmittel unter der Woche. Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und hat einen tollen Geschmack. Ich habe Spinat verwendet, als der Laden keinen Rucola mehr hatte und fand, dass beides in diesem Rezept sehr gut ist.

Fabelhaft. Die Süße der Tomaten harmoniert gut mit der Bitterkeit des Rucola. Du könntest den Feta-Käse für etwas mehr Reichtum verdoppeln.

sehr reichhaltige Aromen und so einfach zu machen.

Lecker. Ich nahm den Rat eines anderen Rezensenten und fügte geröstete Pinienkerne hinzu - lecker! Anstatt den Käse darüber zu träufeln, gib ihn in den Topf und rühre ihn vor dem Servieren um, damit er schön schmelzend wird. Hüter


Egal, ob Sie sich für süße italienische Wurst, würzige spanische Chorizo, polnische Kielbasa oder deutsche Bratwurst entscheiden, Wurst ist ein herzhaftes und würziges Protein zum Kochen. Und es kann aus vielen verschiedenen Fleischsorten wie Rind, Schwein oder sogar Hühnchen hergestellt werden. Seine vielen Sorten machen es zur perfekten Wahl für eine Reihe unserer Lieblingsgerichte. Hier teilen wir neue und inspirierende Möglichkeiten, Pizza, Pasta und Gemüse der Saison in etwas Spektakuläres zu verwandeln.

Beginnen Sie mit einem einfachen Abendessen aus der Blechpfanne, wie den hier abgebildeten Bratwürsten mit Kohl und Kürbis. In diesem Eintopfgericht, das perfekt für den Herbst ist, braten neben Grünkohl, roten Zwiebeln und Kabocha-Kürbis italienische Würstchen. Ein weiterer einfacher, familienfreundlicher Gewinner ist unser Rezept für Orecchiette mit Wurst, Mangold und Pastinaken. Die reichhaltigen, fettigen Aromen der Würste bereichern jeden Bissen.

Mit einer Vielzahl von Sorten und kulinarischen Anwendungen aus der ganzen Welt ist Wurst ein Grundnahrungsmittel in einer Reihe von Küchen, einschließlich französischer Küche und vor allem für Cassoulet, ein Gericht aus Schweinefleisch und Bohnen. Wir haben zwei Iterationen &ndash die klassische Version, die insgesamt 18 Stunden dauert (aber vertrauen Sie uns, es lohnt sich) oder ein Rezept für Schweinewurst und weiße Bohnen, das in etwas mehr als einer Stunde zusammenkommt, aber immer noch viel Geschmack bringt. Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, Ihre Gäste werden sicherlich nicht enttäuscht sein. Einer der beliebtesten Pizzabeläge ist natürlich Wurst, aber unsere Pizzarezepte sind alles andere als gewöhnlich. Machen Sie eine spektakuläre Pizza mit Wurst, Pilzen und eingelegtem Pfeffer, anstatt einen Kuchen aus Ihrem örtlichen Laden zu holen.

Möchten Sie Ihre Dinner-Routine aufpeppen? Probieren Sie diese leckeren, familienfreundlichen Rezepte mit Wurst und seien Sie bereit, Ihre Lieben zu begeistern.


Rigatoni mit scharfer Wurst-Tomatensauce, Rucola und Parmesan

Öl in einem schweren großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, bis sie durchscheinend ist, etwa 4 Minuten. Knoblauch hinzufügen 1 Minute rühren. Fügen Sie die Wurst hinzu, bis sie gebräunt ist und mit der Rückseite des Löffels aufbricht, etwa 5 Minuten. Tropfen aus dem Topf abtropfen lassen. Wein, Tomatenwürfel mit Saft und zerdrückte Tomaten hinzufügen, die Hitze erhöhen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 30 Minuten, um die Aromen zu vermischen, und rühren Sie gelegentlich um. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Leicht abkühlen. Ohne Deckel kalt stellen, dann abdecken und kühl stellen. Erwärmen Sie es bei mittlerer Hitze, bevor Sie fortfahren.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser weich, aber noch bissfest kochen, dabei gelegentlich umrühren. Rinne.

Schritt 3

Nudeln, Rucola, Basilikum und Oregano in die Tomatensauce rühren. Unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis der Rucola zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine große Schüssel umfüllen. Mit Parmesan bestreuen.


Zutaten für diesen Rucolasalat

Das Schöne an diesem Salat ist, dass er seine natürlichen Bio-Aromen verwendet, um sich miteinander zu vermischen und den ganzen Geschmack zu erzeugen! Es braucht also nicht viel.

  1. Wir verwenden diese erstaunlichenSalatfertige dreifarbige Tomatenspalten. Sie sind in Olivenöl und herzhaften italienischen Gewürzen verpackt. Wenn Sie diese zu JEDEM Salat hinzufügen, erhöhen sie die Geschmackspunkte um das 100-fache. Ich liebe es, dass das Olivenöl ein Dressing hinzufügt, während die Kräuter eine heimelige Würze bringen. Sie finden die geprägte rote Tomatendose im Tomatenkonservengang Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts, einschließlich Walmart.

3. Lila Zwiebel

4. Cremige reife Avocado

5. natürlich! Rucola! Rucola und Zitrone sind MFEO (füreinander gemacht) Die Zitrusfrüchte der Zitrone heben jede Bitterkeit des Rucola auf. Sie sind perfekt!.


Italienische Wurst mit Balsamico-Tomaten, Rucola, Tomatillos und Feta - Rezepte

  • 1/2 Tasse Rapsöl
  • 2 Tassen fein gehackte Zwiebeln
  • 2 Stangen Zimt
  • 4 EL gehackter Knoblauch
  • 3 EL gehackter Ingwer
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten (abgetropft)
  • 2 TL Meersalz
  • 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 EL gemahlener Koriander
  • 1 EL Garam Masala
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 500g italienische Wurst (siehe Etikett für glutenfrei)
  • 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält, gewürfelt und weich gekocht
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse gehackter Koriander (einschließlich Stiele)
  1. In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze eine Minute lang erhitzen. Zwiebeln und Zimt dazugeben und fünf bis acht Minuten anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Knoblauch dazugeben und weitere vier Minuten anbraten. Ingwer, Tomaten, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala und Cayennepfeffer hinzufügen. Masala fünf Minuten kochen, bis sich das Öl trennt.
  2. Wurst hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Sauerrahm und Wasser hinzufügen und gut verrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel-hoch. Wenn das Curry zu kochen beginnt, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen, dabei zwei- oder dreimal umrühren, bis die Wurst vollständig gekocht ist, und die Kartoffel bei der 10-Minuten-Marke hinzufügen. Zimtstange entfernen und entsorgen. Curry 5-10 Minuten kalt stellen.
  3. Wurst auf einen Teller geben, in Scheiben schneiden und wieder zum Curry geben. Curry kurz vor dem Servieren bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es leicht zu kochen beginnt. Koriander unterrühren.

4 Kommentare:

Dies sieht fast genauso aus wie das, was wir letzte Nacht zum Abendessen hatten, außer dass es uns an Koriander (ick) fehlte und Hühnchen anstelle von Wurst hatte. wie stehen die Chancen? Sieht gut aus!

Dieses Rezept ist eigentlich von einem Hühnchen-Curry-Rezept abgeleitet - ich habe das Hühnchen und die Kichererbsen gegen Wurst und Kartoffeln ausgetauscht.

Das sieht wirklich lecker aus. Wir hatten einen frühen Kälteeinbruch und Schnee, also wäre dies ein perfektes Abendessen. Ich hoffe du hast einen wunderbaren Tag. Segen. Maria



Am häufigsten finden Sie italienische Wurst-Subs mit Zwiebeln und Paprika, die in einer Tomatensauce geschmort wurden. Sobald die Würste mit der Pfeffermischung belegt sind, werden sie mit Käse (normalerweise Mozzarella oder Provolone) bedeckt.

Während italienische Wurst-Subs selten enttäuschen, können sie sich für mich manchmal etwas schwer anfühlen. Dieses Putenwurst-Sub ist eine großartige Möglichkeit, die Dinge zu ändern!


Ich liebe es, klassische Gerichte zu nehmen und ihnen meine eigene Note zu verleihen. Es ist nicht so, dass ich denke, dass ich es besser kann. Jeder, der glaubt, eine klassische Quiche Lorraine verbessern zu können, macht sich selbst etwas vor. Es gibt einen Grund, warum es den Test der Zeit bestanden hat !!

Ich mag es einfach manchmal, Dinge zu ändern. Dies ist ein typisches Beispiel – eine Quiche zuzubereiten, aber mit italienisch anmutenden Füllungen und Aromen zu füllen. Das ist vielleicht kein echter Italiener, aber verdammt lecker! Der Geruch beim Backen ist herrlich, weil man die italienischen Kräuter wirklich riechen kann!

Dies wird mit italienischen Würstchen hergestellt, die das Basisaroma für die Füllung sind. Versuchen Sie also nicht, es durch normale Würste zu ersetzen. Es muss mit richtigen italienischen Würstchen hergestellt werden, in denen Fleisch- und Fettstücke zu sehen sind (im Gegensatz zu den Standardwürsten, die eine einheitliche rosa Farbe haben, da sie mit anderen Dingen püriert werden, um sie zu füllen).

Ich habe dies mit gewöhnlichen italienischen Würsten gemacht, aber es wäre auch großartig mit würzigen italienischen Würsten.

Ich bin nicht gut darin, etwas mit Gebäck zu machen. Ich bin einfach nicht koordiniert genug. Sie können auf dem Foto unten sehen, dass ich eine zwielichtige Flickarbeit machen musste, weil das Gebäck “flappte und riss, während ich es in die Torte legte. Also musste ich ein bisschen Bandaid-Arbeit machen und wie Sie sehen, habe ich es nicht so toll gemacht!

Ich nenne das gerne “rustikal”. Nicht “zwielichtig”! Jamie Oliver Stil, nicht wahr?

Das lässt sich richtig gut einfrieren. Es kann auch im Voraus zubereitet und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können es in der Mikrowelle erhitzen, aber ich empfehle Ihnen, es im Ofen aufzuwärmen, damit das Gebäck wieder schön knusprig wird.

Warum also nicht an diesem Wochenende zum Brunch bleiben? Sie können in Ihrem PJ’s bleiben und es gibt bodenlose Kaffeenachfüllungen…..frohes Brunchen!

Die Quiche-Großfamilie

Quiche Lorraine – die französische Mutter, mit der butterartigen Flockenkruste

Hash Brown Crust Quiche Lorraine – der auffällige Cousin mit einer Rösti-Kruste

Krustenlose Quiche – die trendige neue feste Freundin der Cousine. Vanillepudding, golden und fabelhaft (plus superschnell und kohlenhydratarm)

Frittata mit Speck – der Vater, auf traditionelle Weise gemacht (Herd, dann Ofen)

Gebackene Gemüse-Frittata – das Onkel, leicht gemacht (gießen und backen!)

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Das war nicht sehr gut. Gekochter Rucola ist bitter und faserig und es gab viel zu viel davon.

Ich habe dies nur für einen schnellen Brunch gemacht und es war nichts mehr übrig - kein Krümel! Es war köstlich und so einfach zuzubereiten - ich habe die Kühlschrankkruste verwendet. Es war ein bisschen salzig, also würde ich das nächste Mal weniger Salz machen, aber ansonsten waren die Aromen großartig!

Habe es heute zum zweiten Mal gemacht und es wird schnell zu einem meiner Lieblingsquiche-Rezepte. Wie viele andere auch, kaufte ein gebrauchter Laden Kuchenkruste (Trader Joes). Beim zweiten Mal habe ich einen Teelöffel Basalmsäure verwendet, weil ich dachte, dass 2 Teelöffel etwas stark sind und habe ein zusätzliches Ei verwendet. Beim nächsten Mal nehme ich vielleicht bis zu 5 Eier, weil ich mehr Eier bevorzuge. Wenn Sie Rucola wie ich lieben, ist dies das Quiche-Rezept für Sie. sehr lecker und einfach (wenn Sie den hausgemachten Krustenteil überspringen).

Ich habe dieses Rezept wie beschrieben gemacht und es war unglaublich. Die Schärfe des Rucola ist ein wichtiger Bestandteil dieses Rezepts – ich bin mir nicht sicher, ob das Ersetzen des Rucola durch Spinat dem Rezept gerecht wird. Wir waren uns alle einig, dass das Rezept zu salzig war - ich denke, die Wurst und der Balsamico fügen genug Reis hinzu, damit das Salz vollständig eliminiert werden kann. Das versuchen wir beim nächsten Mal. Dies ist auf jeden Fall ein Halter.

Exzellent! Habe dies mit einer Kühlschrankkruste gemacht, die auch Speck durch Wurst ersetzte, weil ich sie aufbrauchen musste. Ich habe eine Low-FODMAP-Diät, also habe ich Frühlingszwiebelspitzen anstelle von Schalotten verwendet. Es hat sehr gut geschmeckt. Das Zeichen für ein gutes Rezept, wenn man nach Herzenslust tweeken kann und es perfekt herauskommt!

Backe das schon seit Jahren. Ich war davon angezogen, weil ich Rucola liebe, aber andere Dinge wie Spinat ersetzt habe, je nachdem, was im Kühlschrank ist.

Entschuldigung - ich meine, ich habe Wurst für den Speck ersetzt! !

Ich hätte nie gedacht, dass ich ein Quiche-Typ bin, aber das ist absolut lecker, genau wie es das Rezept vorschreibt (ich habe das schon oft gemacht). In der Vergangenheit habe ich auch Wurst für den Rucola unterlegt. Fast genauso gut.

Wow, dieses Rezept war lecker! Ich habe 8 Dollar für ein einzelnes Stück Quiche bezahlt - nicht mehr! Ich habe das Rezept diesmal so gemacht, wie es ist, aber ich kann beim nächsten Mal Spinat und einen anderen Käse verwenden, um die Kosten und die Zeit im Lebensmittelgeschäft zu erleichtern.

äußerst enttäuschend. Es roch so gut, aber der Geschmack war nur ok. Es gibt zu viele bessere Quiche-Rezepte, um sich mit diesem zu beschäftigen. Ich habe nur eine Änderung vorgenommen, die auf Sub 1/2 und 1/2 für die Schlagsahne bestand. es brauchte sicherlich nicht reicher zu sein. es passte einfach nicht zusammen. die Teile blieben ziemlich geschichtet oder getrennt (wie andere Rezensenten bemerkten).

Leckeres Quiche-Rezept. Statt Speck und Rucola habe ich Champignons und Spinat verwendet. Das ist mein neues Lieblingsquiche-Rezept!

Habe es gestern Abend zum Abendessen gemacht und ich esse es gerade zum Mittagessen, was zu dieser Bewertung führte. Ich habe ein paar frühere Vorschläge gemacht und hier ist, was ich gemacht habe: ungefähr 10 Scheiben Speck. Vor dem Kochen der Schalotten das meiste Fett abgießen. zerrissen fast 1/2 Pfund Gruyere. schwere Sahne verwendet. im Laden gekaufte gefrorene Tortenschale (tiefes Gericht und ich habe es nicht vorgebacken). zwei ganze Eier und zwei Eigelb (für eine eher puddingartige Textur). die Hälfte der Ei-Sahne-Käse-Mischung in die Schale gegossen. welken Spinat/Schalotten/Balsamico hinzugefügt. gekrönt mit restlicher Sahnemischung obenauf. mit Muskat bestäubt. tolle. 13-jähriger Junge, der sich weigert, Eier zu essen, hat es verschlungen. serviert mit frischem Obst und knusprigem Baguette.

Habe gerade diese Quiche gemacht und sie war sehr lecker. Ich habe das Rezept wie beschrieben befolgt (mit etwas mehr Speck). Es ist definitiv ziemlich reich, aber sehr gut.