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Himbeer-Minze-Mojito

Himbeer-Minze-Mojito



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Der Himbeer-Minze-Mojito, mit freundlicher Genehmigung der BevMo-Verkostungsraum, ist das perfekte Sommergetränk. Füllen Sie es mit weiteren Beeren und ein paar frischen Minzblättern auf und Sie können loslegen!

Zutaten

  • 2 Unzen Caliche weißer Rum
  • 1/4 Tasse frische Himbeeren
  • 1/4 Tasse frische Minze
  • 1/2 Unze Master of Mixes einfacher Sirup
  • 1-2 Unze Limettensaft
  • 2 Unzen Sodawasser
  • Zucker, um das Glas zu umranden

Richtungen

Mischen Sie den Rum und einfachen Sirup. Minzeblätter und Limettensaft dazugeben und vermengen. Himbeeren dazugeben und nochmals vermischen. Abseihen und auf Eis gießen. Mit Sodawasser auffüllen, mit Blättern und Himbeeren garnieren.

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion974

Folatäquivalent (gesamt)18µg5%


JD Lasica

Während meiner gerade zu Ende gegangenen Westkaribik-Kreuzfahrt auf der Norwegian Jade bat ich um ein Treffen mit einem Barkeeper, der weiß, wie man das perfekte Urlaubsgetränk zusammenstellt.

Das wäre Glen, sagten alle.

Also habe ich eine Mojito-Verkostung abgebrochen, die vom Mixologen Glen Gomes aus Mumbai, Indien, veranstaltet wurde, und er stimmte zu, sechs Mojito-Rezepte zu teilen, die Norwegian perfektioniert hat.

Vielleicht möchten Sie diesen Mojito-Spickzettel ausdrucken, wenn Sie das nächste Mal Gäste mit dem ultimativen Warmwetter-Cocktail unterhalten möchten.

Klassischer Mojito (auch bekannt als Bacardi Mojito)

Dies, zusammen mit dem unten stehenden Spicy Passion Mojito, war mein Favorit der sechs Gebräue, die Glen und Francis in der Sugarcane Mojito Bar zubereitet haben. Das Getränk hat eine verworrene Geschichte. Einige sagen, dass das Getränk im 16. Jahrhundert entwickelt wurde, als der Entdecker Sir Francis Drake in Havanna landete, um die Stadt ihres Goldes zu plündern. Während die Invasion scheiterte, kreierte ein Mitarbeiter von Sir Francis Drake namens Richard Drake eine frühe Version des Mojito mit seinem Markenzeichen Rum, Limette (die Skorbut abwehrt), Minze und einfachem Sirup.

Zutaten

1,25 oz Bacardi Superior Rum
2 Unzen Club-Soda
3-5 Limettenspalten
6 frische Minzeblätter
1 Unze einfacher Sirup

Anweisungen

In einem Shaker die Minze leicht zerdrücken. Einfach Sirup, Limettensaft und Rum hinzufügen und mit Eis auffüllen. Gut schütteln und ungesiebt in ein Old-Fashioned-Glas oder Longdrinkglas gießen. Mit der Club-Soda auffüllen. Mit einem Limettenrad und Minzzweigen garnieren.

Coco Mojito

Frauen mögen besonders die Mojitos Coco, Raspberry Guave und Ananas Coconut, sagt Glen mir, obwohl auch viele Männer diese Geschmacksrichtungen mögen und jeder einen eigenen Geschmack hat. Beim Coco Mojito gleichen die Minzbitter die Süße des Malibu-Rums aus.

Zutaten

1,25 oz Malibu Kokosnuss Rum
2,5 Unzen Kokoswasser
0,5 oz einfacher Sirup
1 Zweig frische Minze
2-4 Spritzer Minzbitter

Anweisungen

Geben Sie den einfachen Sirup und den Minzbitter in einen Krug. Einige Sekunden lang rühren, um das Aroma der Minze freizusetzen. Kokoswasser und Rum dazugießen. Fügen Sie Eis hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren und zu kühlen. Mit Minzzweig und optionaler Ananasscheibe garnieren.

Würziger Passions-Mojito

Dies stellte sich als mein Favorit der sechs Rezepte heraus. Mir gefiel die spritzige, orangefarbene Schale des Passionsfruchtpürees und des Chililikörs, die durch den Premium-Atlantico-Rum aus der Dominikanischen Republik ausgeglichen wurde.

Zutaten

1,25 oz Atlantico Rum
0,25 oz Ancho Reyes Chili-Likör
0,5 oz einfacher Sirup
1 oz Passionsfruchtpüree
3 Stück Limettenspalten
1 frischer Minzzweig

Anweisungen

Chililikör und Zuckersirup in ein Rührglas geben. Rühren Sie das Passionsfruchtpüree und den Rum (und optional Club-Soda) ein. Crushed Ice und eine Zuckerrohrstange hinzufügen. Mit Limettenrad und Minzzweig auffüllen.

Jalapeño Passion Mojito

Auf der Suche nach einem Cocktail mit dem kleinen Kick? Ich habe diesen Mojito-Mix mit Crushed Ice genossen, um den scharfen Geschmack der Jalapeño-Ringe zu unterdrücken. Zacapa, ein Premium-Rum aus Guatemala, ist eine der Top-Marken in der Karibik.

Zutaten

1,25 oz Zacapa 23 Rum
0,25 Unzen einfacher Sirup
0,5 Unzen frischer Gurkensaft
2 Jalapeño-Ringe
1 Scheibe Gurke

Anweisungen

Mischen Sie den einfachen Sirup und den Gurkensaft in einem hohen Glas. Rum und etwas Crushed Ice dazugeben. Mit Jalapeño-Ringen und einer Gurkenscheibe abschließen.

Ananas-Kokos-Mojito

Wussten Sie, dass der Mojito letztes Jahr sowohl in Großbritannien als auch in Frankreich der Cocktail Nr. 1 war? Ein Grund dafür ist die Vielzahl an Variationen, wie beispielsweise dieses Riff mit zwei tropischen Stalwarts: der Ananas und der Kokosnuss.

Zutaten

1,25 oz Bacardi Kokosnuss Rum
1 oz Ananaspüree
0,5 oz einfacher Sirup
3 Stück Limettenspalten
6 Stück Minzblätter

Anweisungen

Ananaspüree und Zuckersirup in ein hohes Glas geben und mischen. Fügen Sie den Rum und etwas Crushed Ice hinzu (optional). Mit Ingwerbonbons auf einem Pick (optional), Orangenrad oder Limettenspalten und Minzblättern garnieren.

Himbeer-Guave-Mojito

Eine weitere würzige Wahl ist der Raspberry Guava Mojito, der gut zu einem Gericht wie würzigen Hähnchenflügeln passt. Mit dem Himbeer-Guaven-Püree können Sie immer so tun, als wäre dies ein Gesundheitsgetränk. Prost und schöne Feiertage!

Zutaten

1,25 oz Captain Morgan White Rum
1 Unze Guavenpüree
0,5 oz einfacher Sirup
4-6 frische Himbeeren
6 Stück frischer Minzzweig

Anweisungen

Guavenpüree und Zuckersirup in einem hohen Glas mischen. Fügen Sie den Rum und etwas Crushed Ice hinzu (optional). Mit 2 Himbeerstangen oder 4-6 Himbeeren und einer Handvoll Minzzweigen garnieren.

In unserer Cocktails-Serie

JD Lasica
Ich bin CEO der Agile Travel Group und Mitbegründer von Cruiseable. Folgen Sie Ihrem Kreuzfahrtglück in jedes Land, wohin es führen kann. Lass uns verbinden! Ich bin @jdlasica auf Twitter.


Ich habe diesen Himbeer-Mojito mit einfachem Sirup gemacht.

Es macht den Cocktail nur gleichmäßig süß, ich mag es nicht, wie sich Zucker auf dem Boden absetzt und sich in manchen Getränken nicht auflöst.

Die Kombination aus säuerlichen Himbeeren, Limette und frischer Minze erfrischt maximal!

Frische Beeren – Obwohl ich von einigen Lesern einige Kritik bekommen habe, weil ich bei dieser Art von Cocktails das Fruchtfleisch belassen habe, glaube ich, dass es nicht weggeworfen werden sollte.

Wenn dich die Beerenkerne stören, kannst du gerne den Saft aus den Himbeeren extrahieren und die Kerne weglassen.

Ich habe vor kurzem ein Rezept für Himbeer-Mojito mit Wodka gesehen, also könnt ihr gerne experimentieren.


Himbeer-Wodka-Mojito-Cocktail


Mein das sieht lecker aus, nicht wahr, wenn ich es selbst sage! Ich liebe Sommercocktails und dieser Raspberry Vodka Mojito Cocktail ist da keine Ausnahme. Sommergetränke sind einfach ein Lieblingsmixer, etwas Obst, etwas Zucker und Zitrusfrüchte und Sie können eine Million Sorten zu diesem Thema herstellen.

Ich bin mir sicher, Puristen würden es verurteilen, dass ich dies einen Mojito nenne, schließlich gibt es keinen Rum. Trotzdem denke ich, dass Mojito-Puristen viel entspannter wären als Martini-Puristen, die am lautesten schreien, wenn der Martini der Welt an andere Spirituosen als Gin und Wermut gebunden wäre – so eine Travestie von Martinidom!

Ich hatte Raspberry Martini Mojito oder vielleicht Raspberry Marjito in Betracht gezogen … oder wie wäre es mit einem Raspberry Motini, aber diese Namen tragen nicht dazu bei, die schöne Prämie in diesem Glas zu vermitteln … verkompliziert die Dinge einfach, so dass Raspberry Vodka Mojito es ist !!

Ohne Zweifel war meine Inspiration eine Flasche Van Gogh Raspberry Vodka, der Name rutschte mir leicht von der Zunge und neben dem Wodka sind die anderen Zutaten in der Mojito-Welt recht angenehm.


Ich hatte schon immer eine Minzpflanze in meinem Garten. Das Geheimnis, Minze zu genießen, ohne sie übernehmen zu lassen, besteht darin, sie in einen großen Behälter zu pflanzen, den Sie dann in die Erde versenken. Vor meinem Umzug hatte ich eine Pflanze, die 20 Jahre lang geblüht hatte, in einem 5-Gallonen-Farbeimer, der in ein gleich großes Loch gesteckt wurde.

Ja, dieses Loch im Boden ist ein Schmerz, wenn Sie harten Lehm haben, wie wir es in Colorado tun, aber vertrauen Sie mir, Jahre, in denen Sie eine mehrjährige Minze haben, ohne dass sie Ihren Garten übernimmt, wird sich diese Mühe lohnen, vertrauen Sie mir.

Wenn Läufer versuchen, dort Wurzeln zu schlagen, wo die Pflanze den Boden berührt, sind sie leicht genug zu entfernen, aber sie können einfach keine Triebe aus dem Untergrund aussenden und einen ganzen Garten einnehmen. Purer Minzhimmel!

Ich denke, mein Hauptzweck für Minze sind Cocktails, zuerst für Mint Juleps, aber jetzt wusste ich eindeutig, dass ich sie für Mojitos brauchte, noch bevor ich wusste, dass sie existieren! Ich liebe das grundlegende Aroma eines Mojitos sogar über die Rumkomponente hinaus.

Limette, Minze, einfacher Sirup und Sprudelwasser allein wären ein erfrischendes alkoholfreies Getränk und ich habe sie tatsächlich an Freunde serviert, die sich entschieden haben, nicht zu trinken. Fügen Sie einige Himbeeren hinzu und es wird einfach besser. Füge einige hinzu Van Gogh Himbeer-Wodka? Oh ja.

Van Gogh Himbeer-Wodka wird von Hand hergestellt und verwendet nur natürliche Zutaten, wodurch sichergestellt wird, dass es tatsächlich genau wie frische Waldhimbeeren schmeckt und riecht, perfekt als Ergänzung zu Cocktails mit frischem Obst. Es kann einfach nicht ungesagt bleiben…sie haben die schönsten Flaschendesigns sie sind wie ein Kunstwerk!

Ich habe eine Vielzahl von aromatisierten Wodkas probiert und Van Gogh ist wirklich erstklassig, die Aromen sind natürlich und keine künstliche Komponente und es macht einen Unterschied.

Mojitos beginnen damit, dass die Zutaten durcheinander geraten (im Grunde ein neumodisches Wort für Püree). Ich bevorzuge es, einen Muddler zu verwenden, ein Werkzeug, das für diesen Job gedacht ist, aber anstatt einen zu haben, probiere den Rücken eines Löffels oder sogar den Griff eines normalen Küchenmessers.

Die Minzblätter, der einfache Sirup und die Früchte (normalerweise nur Limettenscheiben) werden auf den Boden eines Collins-Glases gegeben und durch das Zusammenmaischen werden ihre natürlichen Öle und ihr Saft freigesetzt.

In dieser Interpretation werden Himbeeren in die Mischung einbezogen, Wodka wird zu diesen Zutaten hinzugefügt, frische Limettenscheiben werden mit Eis geschichtet und dann wird alles mit Limettensprudelwasser aufgefüllt (ich bin in Perrier Lime verliebt).

Obwohl ich heute Himbeeren verwendet habe, ist der Mojito ein toller Cocktail für die saisonale Fruchtfülle. Ich habe sie mit Erdbeeren und Brombeeren gemacht und dieses Jahr werde ich später im Sommer ein paar Pfirsiche probieren.

Es ist cool, es ist hübsch, es ist verdammt lecker und an einem warmen Sommernachmittag glaube ich, es ist genau das, was der Arzt verordnet hat!


Wenn Sie zu den Gartenliebhabern gehören, die immer Minze in Ihrem Garten haben müssen, ist dies definitiv das Rezept für Sie. Homegrown Minze ist die perfekte Zutat für diese Mojitos. Wir haben eine spezielle Gartenbox für Minze in unserer Hinterhofoase. Stellen Sie sicher, dass Sie, wenn Sie vorhaben, es selbst anzubauen, eine Möglichkeit haben, es in Schach zu halten……, das es gerne übernimmt. Manche Leute haben eine Liebes- / Hass-Beziehung mit wachsender Minze. Aber für mich ist es Jahr für Jahr eines meiner Gartengrundnahrungsmittel, nicht nur für die Herstellung von Mojitos, sondern auch für einige tolle Reisgerichte und zum Trocknen für ganzjährigen Tee.

Als wir im Bundesstaat Washington lebten, hatten wir ein riesiges Himbeerfeld. Sie brauchten wenig Pflege und wir freuten uns darauf, sie Jahr für Jahr zu ernten. Hier im Süden sind sie schwierig zu wachsen. Bis heute habe ich 3 Himbeerbuschstarts offiziell abgetötet. Bio-Himbeeren aus dem Laden sind also der richtige Weg für unsere Familie…. zur Zeit.

Dann kommt der Limettensaft. In diesem Bereich sind wir gesegnet. Unsere Linde will dieses Jahr eine Rekordernte haben. Frischer Limettensaft ist direkt vom Baum unglaublich. Alles, was Sie zu Hause anbauen können, schmeckt immer besser und ist aromatischer als im Laden gekauft. In diesem Rezept können Sie abgefüllte oder frische Limetten von Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler ersetzen.


So süßen Sie Ihr Getränk

Um die Süße in diesem Rezept zu erhalten, können Sie die folgenden Optionen verwenden:

  • Rohrzucker wird am häufigsten in einem Mojito-Cocktail verwendet. Sie müssen zuerst den Rohrzucker so weit wie möglich auflösen, bevor Sie mit den nächsten Schritten fortfahren.
  • Sirup – Da sich Zucker nur schwer auflösen lässt, können Sie den Zucker durch Agavensirup ersetzen. Sie können jede Art von Sirup verwenden oder Ihren eigenen Sirup herstellen und verwenden:
    • 1 Tasse Zucker
    • 1 Tasse Wasser

    Kombinieren und zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sobald es aufgelöst ist, vom Herd nehmen.


    Himbeer-Minze-Limetten-Mojitos

    Hat jemand nach dem schönsten Cocktail aller Zeiten für den besten Freitag aller Zeiten gefragt? ??

    Wenn nicht, mein Fehler. Aber hier sind diese Himbeer-Minz-Limetten-Mojitos sowieso. Sie sind willkommen.

    Ernsthaft. Kann man Sommer.in.einem.verdammten.Glas überhaupt sagen. Das sind im Grunde diese Mojitos auf den Punkt gebracht.

    Mojito-Guthaben gehen übrigens an Jason. Er ist derjenige, der mich süchtig gemacht hat und sie sind derzeit mein Lieblingsgetränk.

    Es gibt buchstäblich nichts, was man nicht an ihnen LIEBEN könnte. Die Basis ist Limettensaft + Minze + weißer Rum und vertrau mir: Einfach ist dafür am besten. Buuuuuuuut….Himbeeren sind so unglaublich hinreißend und SO unglaublich spritzig und erfrischend hier soooo.

    Himbeer-Minze-Limetten-Mojitos sind ein Muss. Und Sie brauchen buchstäblich nur eine MINUTE, um diese vorzubereiten. Mischen Sie eine Handvoll Minze, Limettenspalten, Zuckerwürfel, frische Himbeeren und weißen Rum zusammen, bis alle Säfte freigesetzt sind&8230.

    Werfen Sie ein paar Eiswürfel in das Glas und füllen Sie den Rest mit Club Soda auf. Hallo Sommerliebeeeeeer. ♥

    Das einzige, was Sie vermissen, ist wie ein Krug davon gegen ein Glas. Dieses Rezept ist SUPER einfach zu verdoppeln oder zu verdreifachen, wenn Sie es für eine Menge zubereiten!


    Rezept: Himbeer-Mojitos

    Zutaten

    • 1/2 Tasse Himbeerpüree
    • 1/4 Tasse frische Minzblätter
    • 1 Limette, in Spalten geschnitten
    • 4 Unzen weißer Rum
    • 4 Unzen gekühlte Club-Soda
    • Himbeerpüree, ergibt 2 Tassen
    • ½ Tasse Himbeeren
    • 1 1/2 Tassen Wasser
    • 3/4 Tasse Zucker
    • Prise koscheres Salz
    • Eiswürfel
    • Minzblätter und frische Himbeeren zum Garnieren

    Anweisungen

    1. Für das Himbeerpüree:
    2. In einer kleinen Pfanne die Himbeeren, Wasser, Zucker und Salz hinzufügen. 3-5 Minuten kochen, bis sie eingedickt sind. In den Mixer geben und glatt pürieren. Erkältung. (Sie können die Samen nach Belieben abseihen).
    3. Für den Mojito:
    4. Auf dem Boden eines schweren Trinkglases die Minze- und Limettenspalten mischen, mit einem Rührgerät alle zusammenschlagen und etwas von der Minze freisetzen. Eiswürfel, Himbeerpüree, Rum und Soda hinzugeben und verrühren. Sofort servieren.

    Zubereitungszeit: 10 Minute(n)

    Anzahl der Portionen (Ertrag): 2

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    Der Durstige Donnerstag rief mich diese Woche an, um die wohl letzten sommerlichen Cocktails und Drinks zu präsentieren. Wir haben ein letztes wunderschönes Wochenende in den hohen 70er und niedrigen 80er Jahren und dann stürzt es plötzlich auf die niedrigen 60er ab. Es ist, als ob Mutter Natur sich bereit macht, zu verkünden: „Der Sommer ist vorbei. ”

    Aber bis ich meine Pullover ausziehe und mich damit abgefunden habe, dass alle meine grünen Gartentomaten nie rot werden, werde ich die letzten Sonnenstrahlen und alles, was sie mit sich bringt, genießen. Dazu müssen Himbeeren gehören.

    Habe ich dir erzählt, dass ich dieses Jahr in meinem Gartenmonster neue Himbeersträucher gepflanzt habe? Aber nicht die widerspenstige, stachelige, unheimliche Art, die einen Dreck vertreibt - sondern die neuen Hybridpflanzen, die keine Dornen haben (. ) und in einem hügelförmigen Busch wachsen. Dies macht den Himbeeranbau praktischer und ich habe keine Angst, meine Kinder zu schicken, um sie zu pflücken und mir Sorgen zu machen, dass sie blutend zurückkommen.

    Und reife frische Himbeeren sind unglaublich. Sie sind so süß und haben so eine tolle Farbe. Sie ergänzen auch einige schöne Aromen wie Minze und Limette … und Rum.

    Ich konnte nicht anders und musste Himbeer-Mojitos machen. Die Süße der Himbeeren und der einfache Sirup, den ich verwende, schneiden wir mit erfrischender Minze und säuerlicher Limette
    Und alle Aromen vereinen sich in einer tollen Kombination. Viel Spaß beim Trinken!


    1) 2-3 Himbeeren und 2 Minzblätter beiseite legen.

    2) In einem Cocktailshaker die restlichen Himbeeren, Minze, Zucker und Limettensaft vermischen. Flüssigkeit in Glas abseihen.

    3) Zucker und Rum einrühren, bis sich der Zucker auflöst. Mit Prosecco auffüllen und Eis hinzufügen. Restliche Himbeeren und Minze hinzufügen. Mit Zuckerrohr garnieren.

    ** Willst du daraus einen Mocktail machen? Ersetzen Sie Rum und Prosecco durch 1 oz Club Soda und 2 oz prickelnden Traubensaft.**

    Ich glaube nicht, dass wir diesen Sommer Wein-Slushies auf der Strecke bleiben werden, aber ich denke definitiv, dass dieser italienische Himbeer-Mojito in unserer Sommer-Cocktail-Liste eine starke Rotation bekommen wird.

    Was sind einige Ihrer Lieblingsgetränke für Frühling und Sommer? Mögen Sie ein wenig Sekt in Ihrem Cocktail?


    Zucker oder kein Zucker für meinen Mojito?

    Da wir unsere Paletten auf eine zuckerarme Ernährung umgestellt haben, sind uns die Himbeeren genug Süße. Vor allem, wenn Sie frische Himbeeren verwenden. Frische Beeren neigen dazu, etwas mehr Süße hinzuzufügen als gefrorene Beeren. Gefrorene Beeren sind in der Regel etwas herber im Geschmack.

    Natürlich, wenn Sie eine Naschkatze haben oder bei einem “traditionellen” Mojito bleiben möchten, ist einfacher Sirup so einfach (Wortspiel beabsichtigt). Es kann leicht zu diesem erfrischenden Getränk hinzugefügt werden. Einfach Zucker und Wasser zu gleichen Teilen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze reduzieren, bis ein Zuckersirup entsteht. Nach Geschmack hinzufügen. Wenn Sie Reste haben, stellen Sie den einfachen Sirup einfach in den Kühlschrank und verwenden Sie ihn zu einem späteren Zeitpunkt.


    Schau das Video: Rinfrescante Torta alla menta Mojito Senza Forno # 287