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Praline mit Frischkäse und Kaffee

Praline mit Frischkäse und Kaffee


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Ich wurde von Rocsi, Praline Tiramisu-Rezept inspiriert, nur hatte ich keinen Mascarpone, also habe ich Frischkäse verwendet !! Sie sind köstlich, ich werde sie bei Gelegenheit wiederholen!

  • 12 Kekse
  • 70 ml gesüßter Kaffee
  • 1/2 Teelöffel ness
  • 2 Teelöffel Puderzucker
  • 125 g Frischkäse mit Delaco-Creme
  • Kakao

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Praline mit Frischkäse und Kaffee:

Ich hackte die Kekse, legte sie in eine Schüssel, fügte warmen Kaffee darüber und ließ sie 10 Minuten stehen.

In eine andere Schüssel habe ich Frischkäse, Puderzucker, ness und gemischt.

Dann fügte ich die eingeweichten Kekse hinzu und vermischte sie leicht mit einem Spatel.

Ich habe die Pralinen geformt und dann in Kakao gerollt.

Ich möchte dir sagen, dass sie absolut lecker sind und sehr schnell vom Teller verschwinden, also mache ich das nächste Mal mehr !!

Genießen Sie sie mit Freude!

Tipps Seiten

1

Aus den oben genannten Zutaten erhalten wir 15 Pralinen.


Strudel mit Äpfeln und Frischkäse

Dieser Apfelstrudel mit Frischkäse ist duftend und lecker, perfekt zu einem heißen Tee oder Kaffee. Es ist ein Dessert, das für jede Jahreszeit geeignet ist, aber ich verbinde es mit dem Herbst, denn jetzt haben die Äpfel Hochsaison.

Ich mache oft Strudel mit Äpfeln oder anderen Früchten und verwende immer Blätterteig, die ich gekauft habe, weil es am praktischsten scheint. Natürlich kann es auch mit Tortenblättern gemacht werden, aber es bleibt jedem selbst überlassen. Auf dem Blog habe ich so ein älteres Rezept, in das ich auch Rosinen stecke: gestrickter Apfelstrudel.

Diesmal habe ich etwas anderes probiert. Auf den Teigboden habe ich etwas Frischkäse gestrichen, dann habe ich gehackte und aromatisierte Äpfel mit Vanilleessenz und Zimt darüber gegeben. Das Ergebnis war köstlich und das Haus "betrunken" von dem angenehmen Geruch, der aus dem Ofen kam.

Ich hoffe euch gefällt dieser Strudel mit Äpfeln und Frischkäse und macht das Rezept bald!
____________________________________
ZUTATEN
1 Blatt Blätterteig (400 gr.)
3 mittelgroße Äpfel
120gr. Käsecreme
4 Esslöffel Erythrit oder ein anderes Süßungsmittel (Stevia, Zucker)
ein Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Vanilleessenz
ein Ei
2 EL Mandelblättchen (oder andere gehackte Walnüsse)


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VORBEREITUNG

Die Äpfel schälen und in nicht sehr dicke Scheiben, aber nicht zu dünn schneiden. Gib sie in eine Schüssel und mische sie mit 2 Esslöffeln Erythrit (oder einem Süßungsmittel deiner Wahl) und einem Teelöffel Zimt.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Frischkäse mit 2 Esslöffeln Süßstoff und einem Esslöffel Vanilleessenz.

Den Blätterteig in ein mit Backblech belegtes Blech legen. Wenn der Teig mit einem Backblech geliefert wird, verwenden Sie dieses.

Teilen Sie den Blätterteig optisch in 3 Teile. Den mittleren Teil mit Frischkäse einfetten, dann die Apfelscheiben über die Sahne geben.

Den Blätterteig auf der einen Seite und auf der anderen Seite genau im Bild in etwa fingerdicke Streifen schneiden. Versuchen Sie, auf beiden Seiten die gleiche Anzahl von Streifen zu machen.

Zuerst die Enden des Blätterteigs über den Frischkäse und die Äpfel legen (oben-unten), dann mit jedem Seitenstreifen fortfahren. Sie wechseln die Streifen wie bei einem Zopf ab: einmal rechts, einmal links.

Den geflochtenen Blätterteig mit dem geschlagenen Eigelb mit einer Silikonbürste einfetten.

Streuen Sie einige Mandelblättchen darüber, dann stellen Sie das Blech für 30-35 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen, bis Sie sehen, dass es an der Oberfläche braun wird.

Apfelstrudel und Frischkäse aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, dann in passende Scheiben schneiden und mit großem Gusto servieren!


In eine Schüssel Mascarpone, Schlagsahne (ungesüßt), Puderzucker und Instantkaffee in zwei Esslöffel Wasser aufgelöst geben.

*Wenn Sie das Kaffeearoma nicht mögen, können Sie die zwei Esslöffel Nes durch Kakao ersetzen, gemischt mit den zwei Esslöffeln Wasser. Sie können Instantkaffee auch durch Instantgerste, Nesquik oder Cappuccino ersetzen.

Mischen, bis eine einheitliche und homogene Creme entsteht. Aus den angegebenen Mengen kommen ca. 600 g Sahne. Wenn Sie mehr benötigen, verdoppeln Sie die Menge. Das ist alles! Einfach, nicht wahr?

*Nicht zu viel mischen, es reicht, bis die Creme Konsistenz angenommen hat. Wenn Sie mehr mischen, als Sie sollten, riskieren Sie, die Sahne zu schneiden.

Weitere Cremerezepte mit Mascarpone & gt & gt & gt

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Frischkäse mit Dill oder anderem Frühlingsgrün

Frischkäse mit Dill und anderem Frühlingsgrün. Frischkäserezept mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln. Frischkäse für Aufstriche mit Radieschen, Gurken oder Räucherlachs. Vorspeisencreme mit Käse, Sauerrahm und Grüns.

Dieser Frischkäse mit Dill oder anderem Gemüse sowie Körözöttkäse (Frischkäse mit Kreuzkümmel und Paprika, Paprika) werden seit jeher bei uns hergestellt. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und relativ günstig. Beides wird häufig in Haushalten in Siebenbürgen und im Banat zubereitet und kann ein sehr guter und gesunder Snack (auf Brot verteilt) sein. Ich passe sehr gut zu Radieschen, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika.

Bei festlicheren Mahlzeiten werden diese Frischkäse auf Paprikascheiben, auf frischen oder reinen Gurkenscheiben in kleinen Schälchen serviert. Auf Ausflügen oder auf dem grünen Gras kann es in Gläsern oder Töpfen mitgenommen oder direkt in Paprika gefüllt werden. Manchmal füllen wir die Paprika mit diesen Frischkäsen und schneiden sie dann in Scheiben Rezept hier.

Es gibt zwei Varianten von Korozott: mit Zwiebel oder Knoblauch. Beide basieren auf Hüttenkäse, Butter und Kreuzkümmel. Kreuzkümmel wird auch als ganze und gemahlene Samen eingesetzt. Ich mache die Version mit roter Zwiebel, Diana die mit Knoblauch. Beides ist sehr lecker. Sehen Sie hier, wie es gemacht wird diese ungarische Spezialität.

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich ca. 8-10 Portionen Frischkäse mit Dill oder anderem Frühlingsgrün. Kuhkäse ist der süße Käse, der auch für Papanasi verwendet wird. Es muss fett und gut von Molke abgelassen sein. Wenn Sie im Ausland leben, empfehle ich Hüttenkäse oder Quark. Sie können auch Frischkäse aus der Dose (Typ Fagaras) verwenden und keine zusätzliche Sahne hinzufügen.

Wer damit nicht zurecht kommt, kann zu Hause seinen eigenen Kuhmilchkäse herstellen - das Rezept hier.


Käsecreme

Ein Rezept, das meine Mutter erfunden hat, aus dem Wunsch heraus, mir als Kind eine ebenso schmackhafte wie gesunde Vorspeise zu geben. Schnell, günstig, natürlich und super lecker. Sie können es sowohl an einem gewöhnlichen Tag als auch zu einem festlichen Essen servieren.

Mit Hilfe eines Mixers die Butter gut mit dem Hüttenkäse einreiben (es passt genauso gut zu einem mageren und einem fetteren). Reiben Sie den Kuh- / Schafskäse (wenn Sie möchten, können Sie sogar eine Kombination aus beiden verwenden). Fügen Sie es nacheinander und unter ständigem Rühren mit dem Mixer über den Hüttenkäse hinzu. Ab und zu abschmecken, damit er nicht zu salzig wird.

Zwiebel fein hacken. Natürlich geht jede Art von Zwiebel, aber am besten verwenden Sie je nach Saison rote Zwiebeln (der Rot-Weiß-Kontrast sieht sehr gut aus) oder Frühlingszwiebeln. Sahne dazugeben, gut vermischen.

Wenn der Käse vermischt ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und mischen Sie noch einmal gut mit dem Mixer.

Es wird am besten mit heißem Toast serviert.

Magst du Käse? Lesen Sie mehr darüber, wie viele Käsesorten es gibt, was die beliebtesten Sorten auf dem Markt sind und wie Sie sie erkennen


Pralinen mit Tiramisu-Geschmack

Diese wunderbaren Pralinen sind in 20 Minuten zubereitet und in 5 verzehrt. Seitdem wir unser Team zu Hause vergrößert haben, liebe ich einfache Rezepte, die mit wenigen Zutaten zubereitet und schnell zubereitet werden, immer mehr. Und wenn Sie die Utensilien nicht brauchen, um sie zu verschlingen, ist es noch besser. Aus der Kategorie "Fingerfood" schlage ich ein süßes Rezept mit Tiramisu-Geschmack vor.

Zutaten

Ich legte die notwendigen Dinge auf den Tisch und wog sie ab:

250 Gramm Mascarpone
100 Gramm Kekse
60 Gramm Mandelmehl
80 ml Kaffee
60 Gramm Puderzucker
40 Gramm Kakao

Schritt 1

Wir begannen mit der Zubereitung des Kaffees, denn er muss Zimmertemperatur erreichen, sonst riskieren wir eine Creme mit einer für Pralinen völlig ungeeigneten Textur. Ich habe die Kekse gemischt, bis sie staubig wurden, sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne. Wenn du ganze Mandeln hast, kannst du sie ganz einfach mit einem Mixer zu Mehl verarbeiten:

Schritt 2

In eine Schüssel habe ich den Mascarpone-Käse gegeben und den Kaffee, Puderzucker und Mandelmehl eingearbeitet:

Schritt 3

Nach und nach fügte ich die zerkleinerten Kekse hinzu, bis ich eine homogene Paste hatte, die dick genug war, um sie zu formen:

Schritt 4

Wenn Sie sich nicht sofort wohl fühlen, die Pralinen zu formen, können Sie die Komposition einige Minuten im Kühlschrank lassen. Mit einem Teelöffel formte ich Kugeln, die ich zwischen meinen Handflächen rundete und in einer Schüssel Kakao badete:

Sie werden während der Zubereitung auf jeden Fall einige Pralinen essen, und wenn welche übrig bleiben, stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. Sie werden angenehm überrascht sein, denn die Aromen verflechten sich und die Pralinen werden noch schmackhafter!

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11 Kommentare

Danke, ich werde es versuchen!
Guten Tag allerseits!

Wenn wir kein Mandelmehl haben, können wir sie ohne diese Zutat machen?
Danke, Daniela.

Sie sind gut, gut !! Die Komposition war für meinen Geschmack zu süß und ich habe versucht, sie mit einer dunklen Schokoladenglasur auszugleichen (ich habe ihnen natürlich keinen Kakao mehr gegeben).

Ich möchte die richtigen Worte finden, um das Ergebnis des obigen Rezepts zu beschreiben. Ich möchte, dass Sie genau den Geschmack verstehen, den ich in wenigen Worten zu beschreiben versuche. Es ist kein sehr süßes Dessert, aber auch ohne Zucker. Es eignet sich nur für einen Abend bei einem guten Film oder um einen geliebten Menschen zu beeindrucken. Die Feinheit der Textur und der ausgewogene Geschmack machen dieses Gericht zu einem leichten Dessert, das die Geschmacksnerven anspricht und Sie verlegen macht, ob Sie noch eines vom Teller bekommen. Einfachheit bringt die Freude an einem Dessert zum Vorschein, das Sie ein anderes Mal genießen möchten.
Danke, Ioana.

Sehr schöne Kugeln. So schnell wie lecker!

Ich habe sie ausprobiert, außergewöhnlich nach Meinung der Hausmühle meines Sohnes! Ich habe einen Fehler gemacht, die Mehlkekse im Mixer zu machen, so dass die endgültige Zusammensetzung eine zu weiche Konsistenz hatte, um geformt zu werden, also füllte ich sie mit 4 grob zerkleinerten Keksen in meiner Hand, die den weichen Teig aufnehmen konnten. Das Problem wurde behoben, das Ergebnis war wie erwartet. Es folgt die zweite Tranche. Danke, Ioana.

Wir haben sie heute Abend auch gemacht! Die Kinder waren sehr aufgeregt! Ich hatte keine Waage, also habe ich mir ein paar Zutaten in die Augen getan, ich konnte das Mandelmehl nicht finden, aber ich habe das Haselnussmehl gegeben.. jetzt wartete ich darauf, dass die regulären 30 Minuten vergingen :)))

Sieht köstlich aus! Diese Artikel scheinen so einfach zu sein! Ich kann es kaum erwarten, es zu versuchen. Danke fürs Posten: 0


  • 1 rechteckiger Blätterteig (275 g)
  • 200 g Frischkäse vom Typ Philadelphia
  • 230 g Avocadomark (2 kleine Früchte)
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • schwarzer Sesam und grüner Dill zum Dekorieren

Wenn Sie sich im Geschmack der Rezepte auf diesem Blog wiederfinden, warte ich jeden Tag auf Sie Facebook Seite. Dort finden Sie viele Rezepte, neue Ideen und Diskussionen mit Interessierten.

* Sie können sich auch anmelden für Rezeptgruppe aller Art. Dort können Sie Ihre Fotos mit bewährten Gerichten aus diesem Blog hochladen. Wir werden in der Lage sein, Menüs, Essensrezepte und vieles mehr zu besprechen. Ich bitte Sie jedoch dringend, sich an die Regeln der Gruppe zu halten!

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Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb in separaten Schüsseln.

Wir schlagen das Eigelb zusammen mit dem Zucker mit Hilfe eines Handrührgeräts, bis es zu einem weißlichen Schaum wird und an Volumen zunimmt.

Instantkaffee, den wir mit Wasser aufgelöst haben, geben wir über den geschlagenen Eigelbschaum und rühren ihn leicht mit einem Spatel ein.

Wir geben die Gelatine in eine Schüssel, über die wir eine Tasse Wasser geben, lassen sie einweichen (wenn das Volumen zunimmt), dann geben wir sie Löffel für Löffel unter leichtem Rühren mit einem Schneebesen über das Schaumeigelb.

Nachdem wir die Gelatine gut eingearbeitet haben, übertragen wir die Zusammensetzung in einen Topf, den wir unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen auf schwache Hitze stellen, bis sie sich etwas erwärmt und die Gelatine vollständig geschmolzen ist (wenn wir einen Holzlöffel einsetzen in der Zusammensetzung sollte es perfekt sauber herauskommen), wonach wir es abkühlen lassen.

In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen (bis es am Mixerblatt klebt).

Das Eiweiß verquirlen, mit der Sahne oben mischen, dazu die Schlagsahne mit dem Vanillezucker geben.

Die erhaltene Kaffeesahne gießen wir mit einem Fuß in spezielle Tassen und stellen sie bis zum Servieren kalt in den Kühlschrank.

Süßigkeiten in einer Kalenderbox

Schoko-Fruchtbouquet

Schokoladenkorb

Schachtel mit 4 Schokoladenherzen

Tassen mit Kaffeesahne können mit Schlagsahne, Erdbeeren, Kiwi und roten Johannisbeeren dekoriert werden.


Praline mit Frischkäse und Kaffee - Rezepte

Morgen ist immer noch Montag und für einige ist PP-Tag, ich schlage ein leckeres Dukan-Vorspeisen-Rezept vor. Die Zutaten sind üblich, mit Ausnahme des Konjakmehls, das einige von Ihnen nicht haben, aber Sie können es durch Maisstärke ersetzen (nur Kreuzfahrt, verträglich).

Wie Sie bereits wissen, ist eine Diät überhaupt nicht kompliziert, wenn Sie wissen, wie man Zutaten kombiniert und sich auf den Beitrag konzentriert. Das einzige, was wir manchmal vermissen, ist die Zeit. Aber wenn wir es zur Verfügung haben, können wir Rezepte für mehrere Tage oder zum Verpacken vorbereiten.

Angriffsphase, Reiseflug (PP, PL), Konsolidierung, endgültige Stabilisierung

Nährwertskala - ab Montag

Zutat:

- entfetteter Hähnchen-/Schinken oder Putenschinken

Vorbereitung:

Ei und Käse in eine Schüssel geben und gut vermischen. Konjakmehl hinzufügen und 2-3 Minuten mischen, dann 10 Minuten ruhen lassen. Mit Kräutern, Salz und grünem Dill belegen.

Mit geschnittenem Schinken oder Schinken stellen wir einen Korb in der von uns verwendeten Form her (dies können Muffinformen sein). Wir füllen jedes Formular mit Käse (ich lege eine Tomate in die Mitte).

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen (bis sie goldbraun sind).

Sie werden kalt verzehrt und sind sehr gut zu verpacken.


Sahnetorte und Kaffeegelee & #8211 alle wollen das Rezept ausprobieren

Am Wochenende haben mich meine Freunde besucht. Dazu servierte ich einen leckeren Kuchen mit Kaffeesahne und Gelee. Alle fragten mich nach dem Rezept, nachdem sie den Kuchen probiert hatten.

Zutaten Teig:

  • 3 Eier, 3 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Etwas Kakao (zum Bestreuen des Teigs)

Zutaten für Kaffeesahne:

  • 600 ml Milch, 2 Päckchen Vanillepudding
  • 2 EL Instantkaffee, 6-8 EL Zucker (nach Geschmack)
  • 250 gr Butter

Zutaten für Schlagsahne:

Zutaten für Kaffeegelee:

Zubereitungsart:

Wir bereiten zuerst den Teig vor. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit der halben Zuckermenge schlagen. Separat das Eiweiß mit dem restlichen Zucker schlagen. Das geschlagene Eigelb unter leichtem Rühren zum Eiweißschaum geben.

Nach und nach gesiebtes Weizenmehl mit Backpulver hinzufügen und mit einem Holzlöffel oder Spatel leicht vermischen. Den Teig in ein rechteckiges Blech (20 & # 21530 cm) gießen, mit Butter gefettet und mit Mehl bestäubt oder mit Backpapier ausgelegt.

Streuen Sie etwas Kakao über den Teig in der Pfanne und backen Sie ihn im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad, bis er den Zahnstochertest besteht. In den ersten 10 Minuten öffnen wir die Backofentür nicht.

Wir bereiten Sahne zu. 400 ml gekochte Milch mit 6-8 Esslöffel Zucker geben. Wir gießen die restliche Milch über das Puddingpulver. Gut vermischen und den Pudding über die kochende Milch gießen. Wir kochen einen dicken Pudding. Fügen Sie den Instantkaffee hinzu und mischen Sie alles gut.

Den Pudding vom Herd nehmen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.

Die Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Kalten Pudding Löffel für Löffel in die geschlagene Butter geben. Gut mischen, bis eine glatte Creme entsteht. Die Creme auf der kalten Theke verteilen. Die Sahnehaube eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Gelatine in Wasser auflösen und quellen lassen. Schlagen Sie die Sahne mit dem Mixer, bis sie hart wird und Sie eine feste Schlagsahne erhalten. Die Gelatine etwa 30 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und dann etwas abkühlen lassen.

2-3 Esslöffel Schlagsahne in Gelatine geben und mischen. Gießen Sie dann die gesamte Gelatine in die Creme. Gut mischen. Die Sahne auf der Kaffeesahne verteilen. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann das Kaffeegelee zubereiten.

Um das Gelee zuzubereiten, die Gelatine in Wasser auflösen und quellen lassen. 500 ml Kaffee erhitzen (nicht kochen). Gib die Gelatine für etwa 30 Sekunden in die Mikrowelle und gib sie dann zum Kaffee hinzu.

Gut mischen und etwas abkühlen lassen, damit es warm wird. Wir achten jedoch darauf, es nicht zu verhärten. Das Kaffeegelee auf der Schlagsahneschicht verteilen.

Wir stellen den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, danach können wir ihn mit einem in heißem Wasser getränkten Messer schneiden. Haben Sie Spaß mit Ihren Lieben und steigern Sie Ihr Kochen!


Video: TIRAMISU PRALINEN. Pralinen mit herber Kaffee-Cremefüllung


Bemerkungen:

  1. Miramar

    Ja, passiert ...

  2. Mutaur

    Entschuldigen Sie, dass ich eingreife, es gibt einen Vorschlag, einen anderen Weg zu gehen.

  3. Garett

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich schlage vor, es zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.

  4. Bardrick

    Vielen Dank! Nützlich ... .. (-___________-)

  5. Mazugrel

    Sie liegen falsch. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.



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