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Omelett mit Pommes frites

Omelett mit Pommes frites



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ein einfaches und schnelles Rezept...

  • 4 passende Kartoffeln
  • 3 Eier
  • Milch, optional)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frittieröl

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Omelett mit Pommes frites:

Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden ... in heißem Öl anbraten.

streuen Sie ein wenig Salz.

Eier mit etwas Salz, Pfeffer, Milch (oder Wasser) separat schlagen.

wenn die kartoffeln fast fertig sind, das öl aus der pfanne ablassen (sehr wenig lassen) und das omelett über die kartoffeln legen.

Deckel auflegen und ruhen lassen, bis das Omelett gar ist.


Tipps Seiten

1

Sie können mit geschnittenem geschmolzenem Käse wie ich für einen zusätzlichen Geschmack dekorieren :)


Omelett mit geriebenen Kartoffeln

Geriebene Kartoffeln werden knusprig und die Schärfe von Gruy unterstreicht den Geschmack dieses Kartoffelomeletts. Seien Sie vorsichtig und schneiden Sie die Zwiebel so fein wie möglich, damit sie nicht zu stark schmeckt.

Zutaten für 1-2 Portionen:

  • 2 große Eier
  • 2 große Kartoffeln
  • 1 Teelöffel fein gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Teelöffel br & acircnză Gruy & egravere rasă
  • 2 Teelöffel Butter
  • Salz und Pfeffer

Gesamtkochzeit: 25-30 Minuten

Zubereitungsart:

  1. Die Kartoffeln werden so fein wie möglich gesäubert und gerieben
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken
  3. Geschlagene Eier werden mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Käse zubereitet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  4. Die Butter wird in einer Pfanne geschmolzen und die Eimischung wird dort hineingegossen.
  5. Das Omelett wird auf beiden Seiten ca. 5 Minuten garen


Kartoffelomelett

Kartoffelomelett

Ich habe diese Alternative gewählt Kartoffelomelett stattdessen kochen Pai-Kartoffeln mit Eiern , konsistenter und anders als das, was wir gewohnt sind. Für den Appetit bereiten wir auch die Pommes-Eier-Version zu, ich sage nicht nein, aber diese Version ist auch sehr gut und ich empfehle Ihnen von ganzem Herzen, sie auszuprobieren.

Zutaten Kartoffel-Omelett:

300 g geschälte Kartoffeln
3 Eier
1 kleine Zwiebel
100 g Speck oder geräuchertes Pastrami
100 ml Milch
70 g Flauschiger Käse mit Grün - Delaco
rote Paprika
grüne Petersilie
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Butter
große Pfanne mit einem Durchmesser von 26 & # 8211 28 cm

Zubereitung Kartoffelomelette:
Wie gesagt kochen wir die Kartoffeln in der Schale, reinigen sie und schneiden sie in Scheiben. Die Eier zusammen mit dem Fluffy Cheese und der Milch verquirlen, bis der Inhalt homogen ist. Paprikawürfel, gehackte grüne Petersilie, Salz, Pfeffer hinzufügen.

Auf etwas Butter die gewürfelten Pastrami (oder Speck) anbraten, dazu die fein gehackte Zwiebel geben und einige Sekunden weiterbraten. Gebratenes Pastrami zusammen mit Zwiebeln und gekochten Kartoffelscheiben wird der Eizusammensetzung hinzugefügt. Mischen und gießen Sie alles in die Pfanne, in der wir etwas Butter schmelzen.

Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze ruhen lassen, bis die Masse oben dick wird. Es kann auf einen großen Teller gelegt oder die Komposition in einzelne Teller portioniert werden.
Es kann mit Tomaten- und Gurkensalat mit Gurken serviert werden.

Guten Appetit ! Eine weitere Omelett-Empfehlung wäre das Garden Omelette, Mushroom Frittata, Brain Omelette, Eiweiß-Omelett , und andere appetitliche Rezepte, die Sie in der Rubrik finden Rezept Vorspeisen .