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Salat mit geräuchertem Fisch und Pleurotus

Salat mit geräuchertem Fisch und Pleurotus



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  • 1 Salat,
  • 200 g geräucherter Fisch,
  • 300 g Pleurotus-Pilze,
  • 1-2 grüne Zwiebeln,
  • 2-3 Esslöffel Granatapfelkerne,
  • 1/2 Zitrone,
  • 1-2 Esslöffel Olivenöl.

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Räucherfischsalat und Pleurotus:

Den Salat sehr gut waschen (am besten Blatt für Blatt) und in Streifen schneiden. Geräucherter Fisch wird in Stücke geschnitten, wenn er große Gräten hat, werden diese vorher entfernt. Die Champignons auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten gut abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Auf einem Teller arrangieren wir den Salat, geräucherten Fisch und geschnittene Pilze. Frühlingszwiebeln waschen, fein hacken und auf einer Platte verteilen. Am Rand sind Granatapfelkerne angeordnet. Den Salat mit dem Saft einer halben Zitrone und Olivenöl beträufeln. Sofort servieren. Guten Appetit!


Leckere Fischsalate

Nachfolgend bieten wir Ihnen die Rezepte von zwei an Leckere Salate mit Fisch. Handelt von Salat mit geräuchertem Lachs & ndash eine raffinierte Geschmacksmischung & # 537i Aromen & # 537i o Salat & # 259 im Mittelmeer & # 259 mit Thunfischkonserven, sănătoasă, schnell zubereitet und mit besonderem Geschmack, dank des dafür vorbereiteten Dressings #
Laut Wikipedia, Sesamsamen, die wir bei der Zubereitung des Salatrezepts verwenden werden, sind reich an Proteinen, enthalten Kalzium, Eisen, Zink und Mineralien, die die normale Funktion des Körpers unterstützen.

Foto: Salat & # 259 Räucherlachs & Ndash Archive & # 259 Burda Rom & Acircnia

Salat mit geräuchertem Lachs

& Icirc & # 539i muss:
200 g Räucherlachs
50 g Mayonnaise & # 259
3 Esslöffel Joghurt
2 Castrave & # 539i Corni & # 537on
2 Esslöffel Maiskörner
5-6 Salatblätter & # 259
50 g m & # 259sline
1 Esslöffel Sesamkörner
1 EL grün & #259 & #259 gehackt & #259 (Petersilie, Brombeere oder Estragon)
gemahlener Pfeffer
Bitte fragen Sie & # 537ti a & # 537a:
1. Waschen Sie die Salatblätter und bewahren Sie 3 auf, um die Salatschüssel auszukleiden, und schneiden Sie den Rest oder brechen Sie ihn in Stücke. Gurken & # 539ii & # 537i & icirci tai & icircn feine Runden waschen.
2. Mischen Sie die Mayonnaise mit dem gut abgetropften Joghurt, etwas Pfeffer und fein gehacktem Gemüse.
3. Mischen Sie in einer Schüssel das gesalzene Rindfleisch, die Maiskörner, die Gurken, die Salatblätter und das Kartoffelpüree. Mit Sesam bestreuen und Salat und Glasur zusammen mit dem Dressing auf den Tisch bringen.

15 Minuten vorbereiten
Re & # 539et & # 259 by Silvia Barbon & # 539a, Oradea, Kreis Bihor

Foto: Salat & # 259 mediterran & # 259- Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

Salat & # 259 im Mittelmeer & # 259

& Icirc & # 539i muss:
1 Salat & # 259 klein grün & # 259
100 g Zuckermais
80 g Tonne & Zirrkernöl
100 g br & acircnz & # 259 de capr & # 259
10 ro & # 351ii Kirsche
& Icirc & # 539i muss zum Ankleiden:
50 ml Olivenöl
2 Esslöffel Balsamico-Essig
Meersalz
gemahlener Pfeffer
1 v & acircrf de cu & #355it ierburi de Provence
Bitte fragen Sie & # 537ti a & # 537a:
1. Salatblätter waschen und in Stücke brechen. Die Tomaten in Ringe schneiden, in Würfel schneiden und den Thunfisch und den Dosenmais abtropfen lassen.
2. Alle Zutaten mischen und mit dem Dressing bestreuen.

Re & # 539et & # 259 von Cristina Buliga, Volov & # 259 & # 539, Kreis Suceava


3 außergewöhnliche Rezepte für festliche Salate. Schreiben Sie sie auf und beeindrucken Sie Ihre Lieben!

Die Feiertage stehen vor der Tür und Sie wissen nicht, welche Salate Sie zubereiten sollen? Team Bucătarul.eu teilt mit Ihnen 3 Rezepte für festliche Salate, die jeden Tisch schmücken und köstliche Eindrücke hinterlassen.

Alle Rezepte werden aus Hähnchenfilets in Kombination mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zubereitet, sie sind lecker, konsistent, besonders und haben ein schmackhaftes Aussehen, das selbst den raffiniertesten Geschmack befriedigen wird. Probieren Sie sie aus und Sie werden überzeugt sein!

1. SALAT MIT HÄHNCHENBRUST, TOMATEN UND GRÜNEN ERBSEN

Zutaten

- 300 g Hähnchenbrust (gekocht)

- 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln

- Sahne und Mayonnaise (1: 1) - zum Würzen

Zubereitungsart

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, kernlose gehackte Tomaten, Eier, fein gehackte Frühlingszwiebeln, grüne Erbsen und Salz nach Geschmack hinzufügen.

2. Würzen Sie den Salat mit Sauerrahm gemischt mit Mayonnaise.

2. „TRAUBE“ HÜHNERSALAT

Zutaten

- 300 g kernlose schwarze Trauben

Zubereitungsart

1. Legen Sie den Salat in Schichten: Eiweiß, Hähnchenfilet, Eigelb, Käse. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten (den Salat in Form einer Traube legen).

2. Die Trauben halbieren und den Salat dekorieren.

3. Den Salat kalt stellen und vor dem Servieren mit einem Zweig Petersilie garnieren.

3. HÄHNCHEN-ANANAS-SALAT

Zutaten

- 1 Dose Ananas aus der Dose

Zubereitungsart

1. Kochen Sie das Hähnchenfilet in Salzwasser. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

2. Die Champignons in Scheiben schneiden und goldbraun braten.

3. Den Ananassaft abgießen und in Würfel schneiden.

4. Die Walnüsse anbraten und schälen.

5. Reiben Sie den Käse.

6. Koriander fein hacken.

7. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen und nach Geschmack dekorieren.


Salat mit geräuchertem Fisch und Pleurotus - Rezepte

uba stammt ursprünglich aus Russland und ist ein Gemüsesalat mit mariniertem und gesalzenem Fisch, kann aber auch geräuchert, gekochtes Gemüse und Mayonnaise sein. Es ist ein traditionelles Lebensmittel und wird vor allem zu festlichen Mahlzeiten konsumiert. In unserem Rezept verwenden wir natürlich geräucherte Forelle mit Buchenholz und Avocado-Mayonnaise mit 3,5% Naturjoghurt.

Neben den Vorteilen von Fisch, hochwertigem Eiweiß und gesunder Fettaufnahme bringt Salat nach der traditionellen Rezeptur Rote Beete eine für unsere Essgewohnheiten ungewöhnliche Anteilnahme mit einem besonderen Geschmack und einer erheblichen Aufnahme von Ballaststoffen und Vitamin A.

Gekochte Karotten liefern auch eine wichtige Menge an Beta-Carotin (Vitamin A), einem sehr wichtigen Mikronährstoff, um das Sehvermögen in optimalen Parametern zu erhalten und die Hautfunktionen aufrechtzuerhalten.

Ungewöhnlich in der Rezeptur ist die Verwendung von Avocado-Mayonnaise, einer kalorienärmeren Variante mit hochwertiger Nährstoffaufnahme und angenehm säuerlichem Geschmack, die aus Naturjoghurt stammt.

ZUTATEN / 4 Portionen

  • 1 Forellenfilet Vale Putna (100 g)
  • 1 Kartoffel (150 g)
  • 1 Karotte (100 g)
  • 1 Rüben (150 g)
  • 1 kleine Zwiebel (50 g)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 oder
  • 2 mittelgroße Avocados, gut gekocht (250-300 g)
  • 2 kleine Danone Naturjoghurts
  • Pfeffer, Salz, grüne Petersilie zum Dekorieren

ART DER ZUBEREITUNG
Kochen Sie die geschälten Kartoffeln, Karotten und Rüben, bis sie weich sind, etwa 40 Minuten. Die Kartoffeln schälen und trennen, ein Ei hart kochen (5-7 Min.). Während das Gemüse abkühlt, bereiten Sie die „Mayonnaise“ vor: Reinigen Sie die Avocado und mischen Sie sie mit Joghurt, Salz und Pfeffer. Die Zwiebel schälen und hacken, das Öl auf einen Teller träufeln und mit Zwiebeln bestreuen. Das Fischfilet in Stücke brechen, über die Zwiebel legen und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise (4 Esslöffel) bedecken. Legen Sie die Kartoffel auf eine große Reibe und verteilen Sie dann eine dünne Schicht Mayonnaise. Dann eine Schicht geriebene Karotte und eine weitere Schicht Mayonnaise. Die Rüben reiben, das Eigelb gut zerdrücken und mit einer Schicht Mayonnaise bedecken, diesmal dicker (5-6 Esslöffel). Mit grünen Petersilienblättern dekorieren. Vor dem Servieren einige Stunden kühl stellen.

NÄHRWERTE / PORTION
(1 Portion = 250 g)
Kalorien: 402 Lipide: 25 g, 13 g einfach und mehrfach ungesättigte Kohlenhydrate: 25 g Ballaststoffe: 11 g Protein: 12 g


Salatsalat und Gemüsesalat

Zum Kochen von Räucherfischsalat können Sie verschiedene Gemüsesorten verwenden, die im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie müssen frisch, schmackhaft und von hoher Qualität sein.

  • 0,2 kg geräucherte Flunder
  • Karotte
  • Bulgarische Paprika & # 8211 2 Stück
  • grüne Erbsen in Dosen & # 8211 200 Gramm
  • Zwiebel & # 8211 1 Stück
  • Kohl & # 8211 200 Gramm
  • 200 Milliliter Sahne
  • Salz
  • Essig.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kalorien pro 100 Gramm: 178 kcal.

  1. Kohl, Paprika und Karotten in dünne Streifen geschnitten
  2. Kohl in eine heiße Pfanne geben, mit etwas Essig beträufeln und weich erhitzen
  3. Zwiebel Zwiebel, 10 Minuten mit kochendem Wasser gießen, aus dem Wasser nehmen
  4. Flunder in Würfel schneiden, mit den restlichen Produkten, Erbsen, Sauerrahm gießen, mischen.

Für ein solches Gericht können Sie nicht nur Erdbeeren verwenden, sondern auch andere Fischarten & # 8211 Lachs, Lachs, Forelle, rosa Lachs.


Geräucherter Makrelensalat

Wie wäre es mit einem schnellen und einfachen Salat mit Räucherfisch und Mayonnaise? Sie können es für jeden Anlass zubereiten, als Vorspeise oder als Snack. Außerdem dauert die Zubereitung nicht länger als 10 Minuten.

Sie können für diesen Salat jede Art von Räucherfisch verwenden, solange er zart und leicht zuzubereiten ist, oder Sie können ihn in Würfel schneiden, wenn Sie beispielsweise Lachs verwenden möchten. Die Variante, die wir Ihnen vorschlagen, ist mit Makrele, einem Fisch, der für & icircndem & acircnă für jeden Anlass und jedes Budget zugänglich ist.

  • 2 Stück geräucherte Makrele
  • 2 Eigelb
  • 2 Teelöffel Senf
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 200 ml Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Gurke
  • 2 Esslöffel Zitronensaft

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Legen Sie den Fisch in eine Schüssel, in der Sie den Salat zubereiten.

Aus Eigelb und Öl eine Mayonnaise mit einer Prise Salz herstellen. Das Eigelb mit dem Mixer verrühren und das Öl in einen dünnen Faden gießen, bis die Mayonnaise eingedickt ist. Zum Schluss mit Senf und Sahne mischen. Das wird das Salatdressing.

Kürbis schälen, reiben und in Würfel schneiden. Auf die Makrele legen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Mayonnaise-Sauce hinzufügen. Je nach Vorliebe können Sie mehr oder weniger Soße dazugeben.

Zum Schluss den Salat mit Zitronensaft abschmecken und bei Bedarf salzen und pfeffern.

Servieren Sie den Salat mit Toast oder Crackern.

Das muss man auch sehen.


Geräucherter Makrelensalat mit griechischem Joghurt

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber am meisten mag ich diese Gerichte, bei denen ich nicht viel Zeit in der Küche verbringen muss. "Schnell, lecker und gesund" ist das Motto, das ich mir die meiste Zeit zuzuschreiben versuche, und dieses Rezept für Makrelensalat macht da keine Ausnahme.
Fisch und Meeresfrüchte sind nach Hühnchen die zweithäufigste tierische Proteinquelle, die ich am häufigsten esse. In dem Rezept, das ich dir heute zeige, habe ich geräucherte Makrelen verwendet, einen nicht sehr teuren und sehr gesunden Fisch (er enthält Omega-3-Fettsäuren und eine ziemlich große Menge an Protein). Mit dem Rezept, das ich dir heute präsentiere, habe ich es geschafft, sogar meine Mutter davon zu überzeugen, es zu essen, was mit jeder Fischart überhaupt nicht "freundlich" ist. Das ist der große Unterschied zwischen mir und meiner Mutter, ich würde es jeden Tag essen, vielleicht einmal im Jahr, an Silvester.

Und schauen Sie, wenn ich Silvester erwähnt habe (das sich langsam nähert), ist dieser geräucherte Makrelensalat mit griechischem Joghurt eines der Rezepte, die ich Ihnen empfehle, abends zwischen den Jahren oder zu jedem anderen Anlass auf den Tisch zu kommen. Es ist ein sehr nahrhafter, schmackhafter und gesunder Salat, ein Salat, der hauptsächlich aus hochwertigem Protein besteht (Eier, Makrele und griechischer Joghurt), also perfekt, wenn Sie sich an Ihre Figur halten oder Ihr Tagesmenü mehr Protein enthält. Geschmack Ich sage dir so viel: SUPER LECKER!

Es lohnt sich, diesen mit griechischem Joghurt geräucherten Makrelensalat mindestens einmal zu probieren!
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ZUTATEN
6 Eier
360gr. geräucherte Makrele
150-200gr. Griechischer Joghurt Olympus 2%
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Olivenöl
Petersilie & Dill amp nach Geschmack
Salz & Pfeffer nach Geschmack

* Je nach Vorliebe kannst du den griechischen Joghurt durch die klassische Mayonnaise ersetzen, ich habe mich trotzdem für eine gesunde Variante entschieden.
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VORBEREITUNG
Bringen Sie die Eier zum Kochen. Nach dem Kochen etwas abkühlen lassen und schälen.

Reinigen Sie die Makrele sehr sorgfältig von Haut und Knochen, damit keine Knochen zurückbleiben. Geben Sie die gereinigte und zerkleinerte Makrele in eine große Schüssel (von Hand oder mit einer Gabel). Fügen Sie den Rest der oben aufgeführten Zutaten hinzu, plus die fein gehackten Eier. Alle Zutaten gut vermischen, dann mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

. Seien Sie sehr vorsichtig mit dem Salz, da die geräucherte Makrele ziemlich salzig ist.

Dekorieren Sie den Salat nach Ihren Wünschen und genießen Sie ihn dann in vollen Zügen, einfach, mit einigen Bruschettas oder Vollkornbrotscheiben.

Das ist alles! Ein schneller und sparsamer Salat, der jedem gefallen kann.


Feiertagssalat & # 8220Delight & # 8221: ein Rezept mit großer Nachfrage!

Dieser Salat wird Ihre Geschmacksknospen mit seinem köstlichen Geschmack begeistern. Der Salat wird in Schichten von Hähnchenfilets, gebratenen Champignons, Gurken und koreanischen Karotten zubereitet. Der Salat ist sehr lecker, luftig und sättigend, er hat eine würzige Note durch die koreanische Karotte und ein besonderes Aroma. Genießen Sie den Salat als Hauptgang oder als Snack zum festlichen Essen.

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Sie können jede Art von Pilz & # 8211 Pleurotus, Champignon verwenden. Diese putzen, in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

2. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die Zwiebeln zu den Champignons geben und goldbraun braten.

3. Waschen Sie das Hähnchenfilet und kochen Sie es, bis es fertig ist. Dann das Fleisch in Stücke schneiden.

4. Die Gurken gut waschen und durch die große Reibe geben. Schneiden Sie das Grün.


Leckerer Fischsalat & eine geschichtete Vorspeise, die jeden erobern wird!

Wir präsentieren Ihnen einen leckeren Salat mit Fisch, in Schichten. Dieser Salat ist eine sehr duftende, saftige und köstliche Vorspeise, nur gut für das Festtagsessen. Es ist ein Salat, der sehr einfach und schnell aus den am leichtesten zugänglichen Zutaten zubereitet wird. Genießen Sie Ihre Lieben mit einem echten kulinarischen Meisterwerk, das jedem gefallen wird.

Zutaten

Zubereitungsart

1. Bereiten Sie einen Teller der richtigen Größe vor.

2. Kochen Sie die Kartoffeln. Lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie sie.

3. Kochen Sie die Eier. Lassen Sie sie abkühlen und reinigen Sie sie. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

4. Kochen Sie die Karotte. Lassen Sie es abkühlen und reinigen Sie es.

5. Die erste Salatschicht anrichten: Den Fisch zerdrücken und auf dem Teller anrichten.

6. Zweite Schicht: Die gekochten Kartoffeln anrichten und mit Mayonnaise reiben.

7. Dritte Schicht: Die gehackte Zwiebel so klein wie möglich anrichten.

8. Vierte Schicht: Das geriebene Eiweiß anrichten und mit Mayonnaise einfetten.

9. Fünfte Schicht: Die geriebene Karotte anrichten und mit Mayonnaise einfetten.

10. Den Salat mit dem geriebenen Eigelb bedecken und mit Mayonnaise einfetten.

11. Mit gehacktem Dill bestreuen und den Salat 30-40 Minuten kalt stellen.


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