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Tarte mit Frischkäse und Gurkengelee

Tarte mit Frischkäse und Gurkengelee


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Mischen Sie die Teigzutaten in der Küchenmaschine Assistant Electrolux :), legen Sie den Teig dann in Plastikfolie und lassen Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank.

Schneiden Sie zwei Backpapiere in der Größe des Blechs, 23 x 30 cm. Den Teig zwischen die beiden Backbleche legen und mit dem Nudelholz genau in der Größe des Blechs und mit einer Dicke von 0,5 cm verteilen. Den Teig auf Backpapier direkt in das Blech legen und das Backblech von oben entfernen. Mit einer Gabel einstechen und die Käsefüllung darauf geben. Der Frischkäse wird mit Eiern vermischt und mit gehacktem Dill vermischt, Salz wird nicht benötigt, da der Käse salzig genug ist.

Backen Sie die Tarte bei 180 Grad, 40 Minuten, wenn Sie einen Umluftofen haben, empfehle ich diese Einstellung. Wenn der Käse ein wenig zu knacken beginnt, wird er hergestellt und aus dem Ofen genommen, damit die Oberfläche weiß bleibt, damit er nicht braun wird.

Einige Stunden gut abkühlen lassen.

Gurkengelee wird aus den beiden geschälten und kernlosen Gurken zubereitet und dann in einem Mixer gut gemischt. Vorher Salz und Zitronensaft und hydratisierte Gelatine hinzufügen und dann im Wasserbad schmelzen. Das Gurkengelee über die Tarte gießen, das Blech nach allen Seiten leicht kippen, damit es gut mit Gelee bedeckt ist. 5-6 Stunden abkühlen lassen und dann portionieren.

Mit fein gehackter Gurkenschale garnieren.


Das beste Ostern mit Käse (cc eng sub)

Entdecke meine Rezepte für. Bewertung: 3.9 & # 8211 76 Stimmen & # 8211 1 Stunde 50 min. Desserts, Ostern, Rezepte, Essen, Geschichte, Kunsthandwerk, Diy. Zutaten Schokoladencreme: 450g dunkle Schokolade, 450g. Es gibt eine Reihe von Alternativen zum traditionellen Osterfest. Eine davon ist die mit Frischkäse und Früchten zubereitete, die wir empfehlen. Da die Osterfeiertage naht und alle nach Osterrezepten, Drob oder Kuchen suchen, habe ich ein kleines Osterrezept vorbereitet. Osterrezept mit leckerem Top, Frischkäse mit Rosinen und Zuckerguss. Ostern mit Frischkäse und kandierten Früchten. Ich finde die Kombination magisch, so viele davon. Traditionelles Ostervideorezept mit süßem Käse und Teig. Diabetiker Ostern, Low Carb, mit Süßkäse, 1kg bei eMAG kaufen!

Eine Art lokaler Käsekuchen, speziell zu Ostern. Kuchen mit Frischkäse und Orangengelee. Ostern ist der Star der Osterferien mit Lamm und roten Eiern. Kalorien: 619 Die beliebtesten Osterrezepte: Richtig kochen, Tipps.

Ostern ist ein traditionelles Ostergericht und eines der beliebtesten Desserts für diesen Feiertag.


Tarte mit Frischkäse und Gurkengelee - Rezepte

@Alina - so ist es, es schneidet perfekt -)

@ Little - danke! Ich habe Pasqualina auf die Warteliste gesetzt -))) puuup

Meine Lieben, super Hausfrauen!
ICH WÜNSCHE EUCH FROHE FEIERTAGE UND VIELE JÄGER.

Frohe Ostern mit euren Lieben!

@Play- ein erleuchtetes Osterfest wünschen wir euch auch!

@ Alexandrina- danke gleich!

Eine Kombination die mir sehr gut gefällt.
Frohe Ostern mit euren Lieben!

Auf deinem Tisch steht immer etwas Leckeres! :)
Frohe Ostern mit euren Lieben!

Frohe Ostern Mögen die Heiligen Feiertage Ihrer Seele Gelassenheit, Freuden und Errungenschaften mit all Ihren Lieben bringen!

Super Lianenkuchen.
Frohe Ostern mit deinen Lieben.
Dich küssen.

@Medi- Ich habe diese Kombination zum ersten Mal gekocht, ich bin kein Spinat-Fan, aber seit ich Tudor habe, habe ich angefangen, Spinat zu schätzen -) Ein herzliches und frohes Osterfest!

@Angi- an meinem Tisch ist immer Platz für Freunde -) Ein gesegnetes Osterfest! Kuss mit Liebe

@ Dya- Ostern helle und schöne Feiertage!

@ Lia - vielen Dank! Hat mir sehr gut gefallen, ich habe das nur eine ganze Woche gegessen -))) Ein leckeres und helles Osterfest! viele Küsse


Süß und süß


Süß süß!
Es muss wirklich gut und frisch ausgesehen haben!
Peking.

Von meinem
GEBROCHENE STUNDEN
UND FRIEDENSKLASSENZIMMER

MIT Grüßen vom Mond an
spiegelt sich im Meer der
Poesie.


ICH HOFFE, DIR MÖGEN DIE POETISIERTE POST DER SCHOKOLADE, DIE NAZARENO- LOVE STORY, - UND PFERD.

Das sieht toll aus wie eine Party im Glas! Danke für das Teilen

wunderbar. ein sehr feines und leckeres Dessert. Herzliche Glückwünsche. viele Küsse

Dieses Dessert sieht wirklich lecker aus.
Ich notiere dein Rezept.
Fröhliche Woche.

Sehr schönes Dessert! Ich behalte dein Rezept!
Küsse

Es ist eine sehr schöne Wüste mit schönen Farben!.
thx dafür.

Moni, danke für deinen Besuch
und das Geschenk ging.
Du bist süß und ich gratuliere dir
für alles, was du tust, bin ich
hervorragend ..
Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag!
Dich küssen!

danke für deinen Besuch und deine Kommentare Ich mag deinen Blog sehr! aber darf ich dich fragen in welcher sprache du schreibst?

Was ist das für ein tolles Rezept! :)
Ich liebe Ricotta! :) Herzlichen Glückwunsch zu deinem Blog. echt gierig! :)

Ein köstliches Dessert für Auge und Gaumen. Danke für dein Rezept. Ein Kuss.

hallo Moni!
Vielen Dank für Ihren Besuch auf meinem Blog und für die Worte! Ich kann den Kuchen einfach nicht backen, aber nachdem ich deinen Blog gesehen habe. Madonna, wie tapfer ich bin! Welchen Dialekt schreibst du, woher kommst du!?

aber diese Tasse ist wunderschön! Wie hast du diese Sterne gemacht? Sie sind lecker!

Dank Cuochella habe ich ein Stück Pfirsich in Sternform geschnitten.

Dieses Rezept scheint einfach wunderbar !! Miammy!

Wie gut es aussieht! Danke für das Rezept! Ich denke, es wird gut für Heiligabend aussehen! Viele Küsse!

Ich liebe Wüste besonders so. Sieht lecker aus.

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Hallo Moni. liebe deinen Blog ..tolle Rezepte.
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Ein feines und leckeres Dessert! Ein schöner Tag

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Danke !

Es sieht wirklich toll aus, Wüste..Vielen Dank für das Teilen des Rezepts hier..Vielen Dank für das Teilen..

Es sieht aus wie ein Traum. was für eine lebendige Farbe es haben kann, ich kann mir gar nicht vorstellen, dass es nicht lecker sein kann!

sieht unglaublich gut aus :X:X grußkarten:D

Perfekt für ein romantisches Abendessen)

Ich muss es versuchen: D

wie schön es aussieht. muss probiert werden

lecker lecker wie gut es aussieht :D

es sieht so gut aus ... wie lecker ist es?

Danke für das Rezept: D

sieht sehr gut aus. danke für das rezept

Sieht toll aus in diesem Glas)

ich muss es versuchen

sieht so gut aus, es würde mir leid tun zu essen: |

Ich muss das Rezept ausprobieren: D

Ganz einfach zu machen und sehr gut :D

Das werde ich heute machen, ich habe schon das Gefühl es regnet in meinem Mund :D

es sieht also zu laut aus.. es ist toll.. es ist einfach gut, es ins Fenster zu stellen!

Super, sieht sehr sehr gut aus :D

Wow, wie gut es aussieht. Ich möchte auch: D

Ich mag. eine Menge. Ich möchte so etwas machen können...

Hmmm wie gut es aussieht :) Ich denke ich werde es auch versuchen

Ich mag Pfirsiche sehr. x

Hmm wie gut das aussieht: Dieses Rezept würde ich auch gerne ausprobieren!

Sieht einfach toll aus!: X

Es sieht sehr süß aus. X Ich denke, es ist auch nicht schwer. )

Dieses Rezept ist mein Favorit! :)

Gut gut: X danke für das Rezept. )

Ich habe es ausprobiert und es ist super gut! :)

Wie einfach es zu machen ist..und es ist so gut! :D

es scheint nicht schwer zu sein.. Ich habe einen Job für das Wochenende gefunden :D :))

Interessantes Rezept ... ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren! :)

Pfirsichgelee habe ich noch nie gegessen. )

Ich sehe sehr gut aus und es ist einfach zu machen, es ist einen Versuch wert

Haben Sie Gäste und servieren Sie ihnen etwas Praktisches und Einfaches. Mmmh Freuden: D

Es würde mir jetzt sehr gut passen: X

Ich denke, das Dekor macht den ganzen Job: P

Das Design sieht sehr gut aus aber die Zutaten.. ich zwinkere nicht wirklich :D

Sieht unglaublich aus :D Sehr schön seinen Freunden so zu dienen :D


Tarte mit Frischkäse und Gurkengelee - Rezepte

Heute 27. April in Südafrika den Nationalfeiertag zu feiern - den Jahrestag der Freiheit (1994).

Das heutige Territorium Südafrikas wird seit der Antike von Bantu-, Buschmann- und Hottentotten-Stämmen bewohnt. Die Südküste gilt nach neuesten archäologischen Erkenntnissen als die Wiege der menschlichen Erscheinung.
Die Besiedelung durch Europäer begann 1652, als die Niederländer das Kapgebiet besetzten und 1756 und 1806 von England annektiert wurden. Von hier aus wanderten Weiße, vor allem niederländischer Abstammung, nach Norden und Nordosten und gerieten in Konflikt mit der afrikanischen Bevölkerung. Nach blutigen Kriegen mit den Eingeborenen gründeten die Holländer (Burii) 1852 bzw. 1854 zwei Republiken & # 8211 Transvaal und Oranje-Freistaat, die ihrerseits Ende des 19. Jahrhunderts mit England in den Krieg eintraten. Die Anglo-Boer-Kriege endeten 1902 mit dem Sieg der britischen Streitkräfte. Die Burianer behielten jedoch Schlüsselpositionen in der Verwaltung der neuen Kolonien.
1910 wurde die Südafrikanische Union (USA) gegründet, die 1934 zur Dominanz des Commonwealth wurde und Südwestafrika (heute Namibia) erhielt.
Beginnend mit den Jahren 1923 und 1924 wurden die ersten rassistischen Gesetze verabschiedet, und in den '821750er Jahren wurden neue Rassentrennungsgesetze erlassen, die die bekannte Apartheid-Doktrin (getrennte Rassenentwicklung) ausgearbeitet und in die Praxis umgesetzt haben.
Am 31. Mai 1962 wurde das Land nach einem von der Nationalist Party organisierten Referendum zur Republik ausgerufen und verließ das Commonwealth. Politische Organisationen der schwarzen Bevölkerung (der African National Congress und der Pan-African Congress) werden verboten und Nelson Mandela und andere afrikanische Führer zu lebenslanger Haft verurteilt (1964).
Nach der Machtübernahme von Präsident Frederick de Klerk im Februar 1990 begann in der Republik Südafrika durch die Legalisierung schwarzer Bevölkerungsorganisationen ein Prozess der schrittweisen Aufgabe der Apartheid-Politik und der Schaffung einer multirassischen demokratischen Gesellschaft. Nelson Mandela, Amnestie für politische Gefangene und Abschaffung rassistischer Gesetze.
In die Jahr 1994, wurden die ersten demokratischen Parlamentswahlen organisiert, die vom African National Congress (ANC) gewonnen wurden, und ihr Führer Nelson Mandela wird der erste Präsident des Landes unter den Farbigen. (Quelle https://pretoria.mae.ro/)


Melktert & # 8211 ist das wichtigste südafrikanische Dessert und besteht aus einer mit Milch und Eiercreme gefüllten Tarte, gemischt mit Mehl, in der jedoch Milch überwiegt, und Zimt darüber gestreut.
Melktert meint Milchtorte auf Afrikaans.
Dieses Rezept stammt von niederländischen Siedlern, die 1600 in Kapstadt, Südafrika ankamen. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept :)
Es gibt 2 Methoden:
- die Füllung wird mit dem Teig im Ofen gegart
- Backen Sie zuerst den Teig im Ofen und bereiten Sie die Milchgarnitur separat auf dem Feuer zu. Die Füllung wird über die Dichtung gelegt und dann abkühlen gelassen.
Ich habe die 2 Methoden unbeabsichtigt gemischt, aber das erhaltene Ergebnis sieht mit den gesehenen Netzwerken sehr gut aus :)

Zutat:
Süßer Teig: du kannst das halbe rezept machen
250 g Mehl
125 g weiche Butter
75 g alt
1 oder
Vanilleessenz oder -pulver
1 Prise Salz

Milchfüllung:

750 ml Qualitätsmilch
45 g Zucker
2 Eier
15 g Butter
25 g Mehl
25 g Maisstärke (Maisstärke)
Vanilleessenz oder -pulver
Zimt Pulver

Zubereitungsart:

In einer Schüssel (oder in der Roboterschüssel) Mehl, Salz und Zucker mischen.
Fügen Sie die in Stücke geschnittene weiche Butter hinzu und mischen Sie, bis die Butter gut eingearbeitet ist. Ei und Vanille dazugeben und mischen, bis sich eine Blase bildet. Entfernen Sie den Teig und drücken Sie ihn einige Male mit der Handfläche, um ihn flach zu drücken. Den Teig filmen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 180 °C vorheizen

Die Tortenform (oder abnehmbar) einfetten und bemehlen.
Das Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Teig zu einem dünnen Blech streichen.
Rollen Sie das Blatt auf dem Nudelholz und legen Sie es in eine gefettete Form - bedecken Sie den Boden und die Wände der Form gut. Überschüssigen Teig entfernen und mit einer Gabel einstechen. Ein Blatt Backpapier auf die Teigoberfläche legen und mit getrockneten Bohnen oder speziellen Keramikkugeln fischen.
In den Ofen schieben und 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Währenddessen die Milch mit Butter und Vanille auf dem Feuer erhitzen. Zum Kochen bringen.
Mehl und Stärke mit Eiern und Zucker mischen.
Etwas von der heißen Milch unter Rühren darüber streuen und weiterfahren, bis die gesamte Milch eingearbeitet ist.
Stellen Sie die Mischung wieder auf die richtige Hitze, rühren Sie um und lassen Sie sie auf dem Feuer, bis sie cremig ist
es verdickt.
Abkühlen lassen und wenn die Sahne warm ist, über den gebackenen Teig gießen.

Mit Zimt dekorieren.
Normalerweise musste ich hier anhalten, warten, bis es abgekühlt ist, und es einige Stunden abkühlen lassen.
Ich habe es wieder für 30 Minuten bei 180 & # 176C in den Ofen geschoben.

Kalt servieren. Hier ist das Ergebnis :) es ist leicht und erfrischend, es sieht aus wie eine Vanillesoße.
Vielleicht mache ich es diesmal wieder ohne zu backen.


Umschläge und & # 8220 Zigaretten & # 8221 mit Käse

Am Ende Wochenlang sehnte ich mich nach gesalzenen Käsepasteten. Und da ich noch ein paar dünne Kuchenbleche und etwas Frischkäse im Kühlschrank hatte (aber es passt auch zu Kuhkäse), habe ich mich für eine Art Börek entschieden. Ich sage irgendwie, weil dieses Gebäck, das von den Osmanen erfunden wurde, normalerweise aus Yufka besteht, einigen dünnen Blättern, die wie das aussehen, was Sie in unseren Kuchengeschäften finden, aber immer noch anders. Und um wenigstens etwas von dem Charme orientalischer Aromen zu bewahren, habe ich meine Zigaretten und Umschläge mit Negrilica bestreut.

In der Türkei, Ägypten, Tunesien, Pakistan und Indien äußerst beliebt, ist diese Pflanze (Nigella sativa) seit der Antike bekannt und wird verwendet. Über ihre Samen, die den Spitznamen & # 8220 Gesegnete Samen & # 8221 tragen, hätte der Prophet Muhammad gesagt, dass sie & # 8220 ein Heilmittel für alle Krankheiten sind & # 8230 außer dem Tod & # 8221. Ich weiß nicht, ob es so ist oder nicht, aber ich weiß, dass Negrilica-Samen sehr gut schmecken und hervorragend zu Käse passen.

Aus den untenstehenden Mengen habe ich 15 Zigaretten und 12 Käsedreiecke bekommen. Wenn Sie die fluffige Variante bevorzugen, schauen Sie sich Pateuri mit Feta-Käse an.

Zutat:
& # 8211 dünne Blätter für Kuchen 280 g
& # 8211 Telemea Schafskäse 400 g
& # 8211 Frischkäse 200 g
& # 8211 Eier 2 Stk.
& # 8211 Galbenus 1 Stk.
& # 8211 Butter 80 g
& # 8211 Negrilica 5 g
& # 8211 Salz, Pfeffer

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Den Telemea-Käse reiben und mit Frischkäse, ganzen Eiern und gemahlenem Pfeffer mischen. Homogenisieren. Wenn das Telemeau nicht sehr salzig ist, können Sie etwas Salz hinzufügen. Ein großes Backblech mit Backpapier tapezieren. Nehmen Sie 2 dünne Blätter (die anderen unbedingt mit einer sauberen, feuchten Serviette abdecken, damit sie zwischenzeitlich nicht austrocknen), überlappen Sie sie und fetten Sie sie mit Butter ein. Für Zigaretten schneiden Sie die überlappenden Blätter in etwa 10-11 cm breite Streifen. Einen Teelöffel Käsemasse an das Ende der Streifen geben, die Ränder vorsichtig falten (wie auf dem Bild zu sehen) und rollen. Fahren Sie mit den anderen Streifen und anderen dünnen Blättern fort (ebenfalls je 2 Blätter nach dem gleichen Schema).

Für die Käsehüllen jeweils 2 Blätter nehmen, mit Butter einfetten und in Streifen schneiden, nur die Streifen sollten ca. 5-6 cm breit sein. Einen Teelöffel Käse auflegen. Falten Sie wie folgt: Nehmen Sie die linke Ecke des Streifens und falten Sie sie über die rechte Kante. Sie haben ein erstes Dreieck, das Sie von der unteren Ecke nehmen und über die linke Kante des Streifens falten. Und so weiter, bis der Streifen endet und der Käse in einem Dreieck & # 8220versiegelt & # 8221 ist. Sobald alle Zigaretten und Umschläge fertig sind, legen Sie sie in das Fach. Fetten Sie sie mit Eigelb ein und streuen Sie die Brombeere darüber.

In den heißen Ofen schieben und etwa 10-12 Minuten ruhen lassen oder bis die Blätter knusprig werden und eine schöne Farbe annehmen. Sie können diese köstlichen Vorspeisen mit heißem oder kaltem Käse servieren.


Weiche Butter mit Zucker und Salzpulver glatt rühren. Das Ei dazugeben und weitere 2 Minuten verrühren. Mehl mit Backpulver vermischt bestreuen und mit einem Löffel und dann von Hand mischen. Den Teig eine Stunde kalt stellen.

Käse, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Ei gut vermischen. Fügen Sie die Mandelessenz und zuletzt die Stärke hinzu. Es wird homogenisiert.
Die Aprikosen werden gewaschen und in zwei Teile geteilt. Die Samen entfernen und beiseite stellen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Bereiten Sie ein rundes Tablett mit abnehmbaren Wänden vor. Mit Backpapier tapezieren und die Wände gut mit Butter einfetten. Den Teig gut verteilen, sodass er mit etwa zwei Fingern an den Wänden aufgeht. Die Füllung einfüllen, nivellieren, dann die Aprikosenhälften auflegen.
Das Blech 10 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen schieben, dann die Hitze auf 160 °C reduzieren und weitere 50 Minuten ruhen lassen.

Wenn es fertig ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Aprikosen waschen, entkernen und in Zuckerwasser kochen. Aufkochen, bis die Aprikosen gut weich sind. Beiseite stellen und nach dem Abkühlen in einen Mixer geben, um eine Paste zu erhalten. Nochmals ein paar Mal aufkochen, dann abkühlen lassen.
Die Gelatine wird in 50 ml Wasser hydratisiert und dann leicht erhitzt, bis sich das Granulat auflöst. Über die abgekühlte Aprikosensauce gießen. Gut mischen, dann über die gut gekühlte Tarte gießen. Leicht nivellieren, dann abkühlen lassen, bis das Gelee hart wird.
Nehmen Sie das Tablett aus dem Kühlschrank, bereiten Sie ein Tablett vor und entfernen Sie vorsichtig die abnehmbare Wand des Tabletts. Übertragen Sie die Tarte auf den Teller, danach kann sie portioniert und serviert werden.


Adi`s blog - Jurnal kulinarisch


Wie gut es aussieht, aber vor allem wie gut und wie duftend. mit & Quotiente & Quot.

Wunderbar! Ich biete Ihnen einen Kreativitätspreis im Austausch für eine Scheibe. Kommen Sie vorbei, um es abzuholen) Bringen Sie das Stück mit! :)

Diana war köstlich. Es war leider sehr schnell vorbei.

Der Kuchen ist erfrischend, er wird Ihnen helfen, nicht zu schmelzen. Dich küssen.

Richtig, liebe Carmen, echte Erdbeeren. Schade, dass diese Blogs nicht riechen.

Ihr Lieben, ich kann euch für die Auszeichnung nur danken. Was das Stück Kuchen angeht, wie viel mache ich für Sie? 4-5 Stunden? Er könnte widerstehen.

Super attraktive Erdbeertorte! So appetitlich, dass ich es in we produzieren werde! Danke für das Rezept!
Und weil du es dir verdient hast, warten auf meinem Blog einige schöne Preise auf dich :)

Vielen Dank Dana! Ich fühle mich geehrt, dass du an mich gedacht hast. Dich küssen!


Tarte mit Frischkäse und Gurkengelee - Rezepte

Ich bin ein Mohnfan, weißt du -))
Deshalb schreibe ich es sofort auf, wenn ich ein Mohnrezept sehe. Dieses Mal brauchte ich auch Süßkäse, da ich immer Mohn habe. Und wie konnte ich Mayas Rezept nicht machen, da ich viel gemacht habe, aber nicht dazu gekommen bin, sie zu schreiben. Und Maya hat einige appetitliche Rezepte und einige außergewöhnliche Fotos, denn ich liege immer mit dem Kinn auf der Faust und speichele hart, verloren in einem wunderbaren Land der Aromen, Farben und Geschmäcker.
Jetzt ist es mir gelungen! Mit ein paar kleinen Modifikationen, was stimmt: P
Vielen Dank, Maya, für das Rezept !! : *: *: * & lt3 & lt3 & lt3


Zutaten Teig:
160g Mehl,
100g Butter,
60 g Puderzucker,
1 Teelöffel Zitronenschale,
3 Esslöffel kaltes Wasser.

Zutaten für die Käsefüllung:
350 g süßer Käse,
100g alt,
2 Eier,
30g Stärke,
50 ml cremiger Joghurt,
4 Petit-Beurre-Kekse,
1 Vanillestange Bourbon Kotanyi.

Zutaten für die Mohnfüllung:
160g Mac,
250ml Milch,
60g alt,
2 Petit-Beurre-Kekse,
1 Päckchen Vanillezucker,
20g Mandelblättchen.

1. Teig: alle Zutaten mischen,

eine Kugel wird geformt und in Frischhaltefolie gewickelt.

Der Teig wird mit den Händen auf den mit Butter gefetteten Boden der Form gestrichen, er geht an den Rändern nicht auf.

2. Käsefüllung: Vanilleschoten werden halbiert und die Kerne entfernt.

Maya lehrt uns, dass eine gute Schote feucht und leicht ölig sein muss. Auf keinen Fall trocken - dann ist es alt. Im Umschlag mit Vanilleschoten von Kotanyi, das Innere ist aus Aluminium, und die Schote wurde in einwandfreiem Zustand gehalten, sie war feucht und ölig -)

Alle Zutaten mit den Vanillesamen gut vermischen und über die Theke gießen.

3. Mohnfüllung: Gemahlener Mohn, Milch, Zucker und Mandelblättchen kurz aufkochen, bis sie gebunden und eingedickt sind.

Abkühlen lassen. Wenn es vollständig abgekühlt ist, gießen Sie es über die Käsefüllung.

Puder mit Puderzucker.
Mit Erdbeeren, Himbeeren oder anderen Früchten garnieren, die Sie mögen -)

3 Kommentare:

Ich schlucke trockene Frau. Eine Portion auch für mich

Ich werde den Spaß bald wiederholen und auch Mandeln hinzufügen! Danke für die Idee! :)


Das Mehl sieben. Die Eier werden gewaschen, desinfiziert und mit kaltem Wasser gespült. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das pulverisierte Eigelb wird in ca. 220 ml aufgelöst. warmes Wasser. Das Backpulver löst sich im Essig auf. Milchpulver wird in 2.800 Liter lauwarmem Wasser aufgelöst. Das Zitronensalz wird in ca. 20 ml aufgelöst. das Wasser. Die Früchte aus dem Kompott abtropfen lassen und die Kerne entfernen.

Teigzubereitung, Modellieren und Backen von Tortenschalen

Die Margarine mit dem Puderzucker mischen, bis eine ölige Masse entsteht, dann nach und nach Eier, Zitronenschale, in Essig aufgelöstes Natron, Salz, ca. 300 ml, hinzufügen. Wasser und kneten leicht mit Mehl. Man erhält einen Teig geeigneter Konsistenz, den man ca. 30 Minuten bei +4°C abkühlen lässt. Nach Ablauf der Ruhezeit wird der Teig in 100 gleiche Stücke geteilt, jedes Teigstück zu einer Torte geformt, dann 2-3 mal mit einer Gabel oder Häkelnadel perforiert, damit es beim Backen nicht aufgeht. Die Formen in die Pfanne geben, in den Ofen stellen und bei mittlerer Temperatur (180-220 °C) backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in den Formen, in denen sie gebacken wurden, abkühlen lassen.

Zubereitung der Creme

Das Eigelb wird in einer Schüssel gemischt (geschlagen), dann werden 700 ml hinzugefügt. kalte Milch, Salz, Mehl, die Mischung bis zur Homogenität fortsetzen, dann nach und nach den Rest der heißen Milch (90-95 ° C) hinzufügen, in der sich der Zucker aufgelöst hat. Es wird eine homogene Zusammensetzung erhalten, die gekocht wird. Dabei ständig umrühren, damit es nicht an der Schüssel klebt. Die Creme dickt schnell ein und bildet Luftblasen, die den Anschein erwecken, als wäre sie gekocht. Nachdem die Luftblasen entstanden sind, kocht die Sahne noch 10-15 Minuten weiter, bis sie wieder zu verdünnen beginnt. Die Sahne ist aufgekocht, wenn sich die mit einer Messerklinge entnommene Probe nach dem Abkühlen leicht ablöst. Vom Herd nehmen, Vanillin hinzufügen und mischen, um zu homogenisieren.

Zubereitung von Gelee

Der Zucker wird im Kompottsirup aufgelöst und aufgekocht. Wenn es gekocht hat, fügen Sie die in 50 ml aufgelöste Gelatine hinzu. kaltes Wasser. 10 Minuten weitergaren, vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und das Zitronensalz dazugeben.

Montage und Veredelung

Die Tortenschalen werden aus den Formen genommen und mit Hilfe einer Pos mit Dui mit Vanillecreme gefüllt. Die mit einer dünnen Geleeschicht bedeckten Früchte auflegen, mit einem Spatel mit Schlagsahne dekorieren und ein Fruchtstück darauf legen. Sie werden in Käse eingelegt.


Video: Hochlandský almette měkký sýr


Bemerkungen:

  1. Rouvin

    Propertyman produziert

  2. Sadek

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Ich bin sicher. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  3. Dobi

    Tolle Nachricht, interessant für mich :)

  4. Blamor

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach werden Fehler gemacht. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.



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