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Bestes Bruschetta-Rezept

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Ein köstliches Rezept für eine italienische Knabberei, das über mehrere Jahre hinweg überarbeitet und modifiziert wurde. Ich hoffe du genießt es ...

199 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 1 Baguette
  • 3 Tomaten, entkernt und gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 250 g Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:10min ›Fertig in:20min

  1. In einer kleinen Rührschüssel Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Gut mischen, abdecken und kühl stellen.
  2. Backofen auf 190 C / Gas Stufe 5 vorheizen.
  3. Baguette diagonal in 12 Scheiben schneiden. Das Brot auf einem Backblech anrichten und 5 Minuten im Ofen rösten, bis es goldbraun ist. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 125 C / Gasstufe 1/2.
  4. Gleiche Mengen der Tomatenmischung auf die gerösteten Brotscheiben geben. Mit Mozzarellascheiben belegen. Das Brot zurück in den Ofen schieben, bis der Käse leicht geschmolzen ist und über die Tomaten sickert, ca. 2 Minuten. Sofort servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(194)

Bewertungen auf Englisch (120)

von CHEECEE

Meine einzige Beschwerde an diesem Rezept ist, dass das Brot beim nächsten Mal etwas trocken war. Ich werde wahrscheinlich etwas Olivenöl mit Gralic auf die gerösteten Baugette-Scheiben streichen. Ich mochte, dass Mozzerella darauf gestreut und dann auf den Tomaten geschmolzen wurde. Es hielt die Tomatenmischung an Ort und Stelle, während Sie hineinbissen. Ich habe das heute Abend für meinen Vater zum Abendessen gemacht und er fand es großartig, obwohl er kein großer Bruschetta-Fan ist. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall wieder verwenden.-13.06.2002

von mommaof4

Ich habe 5 Pflaumentomaten, etwa 1/4 rote Zwiebel, 1/2 TL trockenes Basilikum, 1/2 TL gehackter frischer Knoblauch, eine Prise Oregano und die fertige Brushetta mit Feta-Käsestreuseln belegt. Originalrezept hat zu viel Zwiebel für unseren Geschmack.-29.07.2002

von GINAH1

Ich mag mein Brot ein bisschen knusprig für Bruschetta, also habe ich die Scheiben 5 Minuten gebraten und dann mit allem außer dem Käse belegt.-18.09.2001


Bestes Bruschetta-Rezept

Das beste Bruschetta-Rezept, das Sie je gemacht haben, steht Ihnen zur Verfügung. Ich habe Bruschetta so oft gemacht und im Laufe der Jahre glaube ich wirklich, dass ich es perfektioniert habe.

Ich habe ein Jahr Tomaten angebaut, als ich in Maryland lebte. Der Boden in Maryland hat etwas, das sie so köstlich macht.

Es ist schwierig, in Florida Tomaten zu finden, die so gut schmecken, so sehr ich es auch versucht habe.

Wir essen viele Salate, also bin ich immer auf der Suche nach wirklich frischem Gemüse und Obst.

Ich liebe es, auf Bauernmärkte zu gehen, wo ich normalerweise bessere Qualität finde als bei meinem örtlichen Lebensmittelhändler.

Ich könnte jeden Tag Bruschetta essen. Tatsächlich haben wir mindestens drei- oder viermal im Monat ein Abendessen mit Vorspeisen.

Wir nennen es Weiden. Wir stellen ein paar kleine Teller oder Dips wie Hummus, Paprika-Dip, Zucchini-Frikadellen oder eine Wurstplatte zusammen.

Beginnen Sie mit roten, reifen Tomaten. Sind diese nicht wunderschön?


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Kann ich Bruschetta im Voraus zubereiten?

Das Beste an Bruschetta ist: Je länger du die Tomatenmischung marinieren lässt, desto besser schmeckt sie. Wenn Sie eine Party veranstalten oder eine Mahlzeit vorbereiten möchten, können Sie die Tomatenmischung im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um sie später zu verwenden. Die Aromen werden nur noch besser!

Stellen Sie sicher, dass Sie die Tomaten auf den Toast legen kurz vor dem Servieren damit der Toast knusprig bleibt!

Ich hoffe, du probierst dieses einfache Bruschetta-Rezept! Wenn ja, hinterlasse bitte unten eine Bewertung + Kommentar und markiere mich in deinen Kreationen auf Instagram @shivanilf! Sie können mich auch auf Facebook und Pinterest auf dem Laufenden halten – Ich hoffe, Sie dort zu sehen!


Crostini und Bruschetta sind zwei Vorspeisen, die Ihnen garantiert immer wieder aufs Neue gefallen. Die Brot&mdashtypischerweise kleinere Baguette- oder Laibbrotscheiben für Crostini und größere rustikale Brotscheiben für Bruschetta&mdashacts als Einbauplatte und damit zum perfekten Fingerfood. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine Basis für alle Arten von Saisongemüse, Fruchtmarmelade, Räucherfisch, Salzwürzen und viel, viel Käse. Diese schnellen und einfachen Vorspeisen-Rezepte machen das Erhöhen einer Mahlzeit und sogar unter der Woche zu einem Kinderspiel.

Alle Crostini- und Bruschetta-Rezepte beginnen mit gutem Brot. Baguette-, Pumpernickel- oder ein rustikales Landbrot werden mit Olivenöl beträufelt und im Ofen gebacken oder gegrillt, bis sie außen goldbraun, innen aber noch weich sind. Von hier aus werden einige mit Käse und cremigem Ricotta, würzigem, krümeligem Ziegenkäse oder sogar Fetzen von Manchego, Parmesan oder scharfem Cheddar bestrichen. Fügen Sie Gemüse hinzu, egal ob gegrillte Scheiben oder dünne Späne von Rohprodukten oder Obst (Feigen sind fantastisch!). Dann mit frischen Kräutern für Farbe und duftenden Geschmack bestreuen und eingraben.

Im Sommer gibt es nichts Besseres als Tomaten-Bruschetta. Wir haben Rezepte, die sowohl rohe Tomaten erfordern, bei denen Farbe und Geschmack von Erbstücksorten glänzen, als auch gegrillte Tomaten, die einen rauchigen, verkohlten Geschmack bringen. Kombinieren Sie es natürlich mit Knoblauch und Basilikum für ein typisch italienisches Rezept. Damit das Brot von den saftigen Tomaten nicht matschig wird, toasten Sie das Brot noch ein paar Minuten länger, damit es extra knusprig wird, ein Markenzeichen von Bruschetta.

Wenn die kühleren Monate kommen, garnieren Sie Crostini oder Bruschetta mit saisonalen Früchten wie Kumquats oder Kaki oder einer warmen karamellisierten Zwiebelmarmelade. Spielen Sie mit diesen lustigen und einfachen Rezepten mit Aromen und Texturen.


Top 10 der besten italienischen Bruschetta-Rezepte

Bruschetta ist ein superleckeres Rezept, das direkt aus der italienischen Küche kommt. Es gibt viele verschiedene Arten von Bruschetta-Ideen, die Sie mit verschiedenen Zutaten finden können, die jeden Geschmack befriedigen. Sie können dieses unglaubliche Brot mit interessanten Belägen sehr schnell zubereiten und Sie können es als Vorspeise oder jede Art von Mahlzeit verwenden, die Sie mögen, Sie haben die Wahl.

Wir haben eine exquisite Liste der zehn besten italienischen Bruschetta-Rezepte zusammengestellt, damit Sie ganz einfach die richtigen auswählen können. Werfen Sie einfach einen Blick auf die Ideen, die wir Ihnen hier anbieten, und wir sind sicher, dass Sie sie gerne gleich ausprobieren werden. Und wenn es kein Geheimnis ist, können Sie uns verraten, welche Bruschetta-Sorte bei Ihnen zu Hause wirklich beliebt ist?

Tomaten Basilikum Bruschetta

Wir können den Countdown mit dem Tomaten-Basilikum-Bruschetta-Rezept starten, weil es eines der klassischsten Rezepte auf unserer Liste ist und wir alle zuerst von der ursprünglichen Idee probieren möchten.

Gerösteter Knoblauch und Shiitake-Pilz Bruschetta

Ein wahres Meisterwerk der einzigen, Martha Stewart. Die Bruschetta mit geröstetem Knoblauch und Shiitake-Pilzen kann leicht zu jedermanns Favorit werden, da sie eine köstliche und sehr gesunde Mahlzeit ist.

Avocado-Bruschetta mit Balsamico-Reduktion

Wir vermuten, dass die Avocado-Bruschetta mit Balsamico-Reduktion für die meisten ein unwiderstehlicher Mittagsgenuss wäre. Sehr amüsante Kombination von Lebensmitteln, die perfekt zueinander passen.

Aubergine und Minze Bruschetta

Fast jedes der Bruschetta-Rezepte, die wir auf unserer wunderbaren Liste haben, ist vegetarisch, also ist die Bruschetta-Idee mit Auberginen und Minze eine der besten, das ist sicher. Sie können sie ganz einfach herstellen, indem Sie die Anweisungen Schritt für Schritt befolgen.

Paprika Bruschetta

Paprika ist ein treuer Begleiter für jede gute Bruschetta und dies ist unser erstes Rezept mit dieser Art von Belag. Werfen Sie einfach einen kurzen Blick auf das Rezept, das Sie im untenstehenden Link finden, und Sie werden davon in Versuchung kommen, wir sind uns zu 100% sicher.

Bruschetta mit Ziegenkäse, Öl, Knoblauch und Pesto mit rotem Pfeffer

Es gibt viele von Ihnen, die den Geschmack von gutem Käse im Mund lieben. Aus diesem Grund haben wir hier auf unserer fantastischen Liste ein Originalrezept für eine Bruschetta. Machen Sie die Bruschetta mit Ziegenkäse, Öl, Knoblauch und Paprika-Pesto und genießen Sie!

Zucchini-Bruschetta

Eines der amüsantesten Rezepte, die wir hier haben. Wenn Sie dem Gewöhnlichen ganz schnell entfliehen möchten, schauen Sie sich einfach das Zucchini-Bruschetta-Rezept im unten stehenden Link an und beginnen Sie jetzt mit der Zubereitung.

Becca’s Bruschetta

Das Bruschetta-Rezept von Becca’s ist eine gute Wahl für alle, die gerne schnell gute Vorspeisen zubereiten. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und können leicht zu Ihrem täglichen Snack werden.

Guacamole Bruschetta

Guacamole Bruschetta ist eine perfekte kalorienarme Vorspeise. Es hat eine total gesunde Mischung von Zutaten, die jeden und auch jeden Veganer zufrieden stellt. Versuchen Sie, Ihren Lieben etwas Gutes und Gesundes zugleich zu bereiten.

Feigen und Pasteten Bruschetta

Wir bewahren das Beste immer bis zum Schluss auf, also werfen Sie einen Blick auf das magische Feigen-Pastete-Bruschetta-Rezept, das direkt aus Martha Stewarts Kochbuch stammt. Unser Job ist es, Ihnen das Beste zu bieten und wir würden uns freuen, wenn Ihnen der Artikel, den wir speziell für Sie erstellt haben, gefallen hat, um einen kleinen Happen von der unglaublichen italienischen Küche zu bekommen, die in Ihrer eigenen Küche zubereitet wird.


Mehr leichte und einfache Rezepte

  • Frischer und einfacher cremiger Gurkensalat mit griechischem Joghurt, Essig, frischer Zitrone, Knoblauch und Dill.
  • Verwenden Sie frische Tomaten oder Dosentomaten, um unsere hausgemachte Marinara-Sauce zuzubereiten. Lagern Sie es bis zu einer Woche im Kühlschrank und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.
  • Mit Tomaten, Basilikum, Parmesan und viel Knoblauch ist diese einfache Orzo-Pasta zu einem unserer Lieblingsrezepte geworden! mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Rezept aktualisiert, ursprünglich im August 2013 veröffentlicht. Seit der Veröffentlichung im Jahr 2013 haben wir das Rezept übersichtlicher gestaltet und ein schnelles Rezeptvideo hinzugefügt. – Adam und Joanne


25 Bruschetta-Rezepte für heute Abend!

Gibt es etwas Besseres als geröstetes Brot mit üppigen Belägen? Nicht bei mir zu Hause! Befriedigen Sie Ihr Verlangen mit diesen 25 Bruschetta-Rezepten, die Sie heute Abend zubereiten können!

Ob Mädelsabend, Cocktailparty oder Snack-Dinner, Bruschetta ist mein Lieblings-Fingerfood. Es ist so einfach zuzubereiten und Sie können es mit allem und allem, was Sie gerne essen, toppen! Wirklich, Sie können jedes Bruschetta-Rezept zubereiten, das Sie sich vorstellen können. Bruschetta ist eine großartige Möglichkeit, gesunde Snacks zu genießen oder Rezepte zu haben. Wählen Sie Ihren Favoriten aus diesen 25 Bruschetta-Rezepten für heute Abend und genießen Sie einen köstlichen Bissen, den Sie lieben werden!

25 BRUSCHETTA-REZEPTE FÜR HEUTE NACHT!
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Käse ist eines meiner Lieblings-Bruschetta-Toppings. Während Sie es normalerweise mit anderen Belägen geschichtet finden, sind diese Rezepte Käse von einem sehnsüchtigen kleinen Bissen!

    – Brie ist mein Favorit und diese Bruschetta klingt fantastisch! – Ein bisschen süß, ein bisschen herzhaft und SO lecker! – Ich liebe die Kombination aus heller Zitrone und frischen Kräutern! – Gibt es etwas Besseres als Speck und Käse zusammen?! NÖ. – Schnapp dir deine Lieblings-Toppings und geh in die Stadt!

Die meisten Leute denken nicht an Obst, wenn sie an Bruschetta denken, aber diese Rezepte werden das alles ändern!

    – Eine klassische italienische Kombination, der Sie nicht widerstehen können! – Schokolade und Banane zusammen ist eine meiner Lieblingskombinationen! – Würzig, nussig und süß – diese Bruschetta passt zu jedem Anlass! – Frisch und lecker, diese Bruschetta ist absolut gierig! – Helle Beeren und tiefe Weinaromen sind eine himmlische Kombination!

Verwandeln Sie Ihre Bruschetta mit diesen herzhaften, fleischigen Bruschetta-Rezepten in eine Mini-Mahlzeit!

    – Ich liebe Wurst und Balsamico zusammen! – Ausgefallene Bruschetta muss nicht schwer sein! Partytauglich und so gut! – Ein Partyliebling vom Spieltag bis zum Geburtstag! – Bringen Sie Ihre Vorspeisenauswahl mit diesem Bruschetta-Rezept auf ein ganz neues Niveau! – Knusprig, scharf und wahnsinnig gut!

Mit frischem Gemüse auf Ihrer Bruschetta können Sie nichts falsch machen und diese Rezepte beweisen es!

    – Bunt und super lecker, diese Bruschetta ist einer meiner Favoriten! – Jeder ist verrückt nach dieser einfachen Vorspeise! – Perfekt für den Herbst oder immer wenn Sie einen kleinen Kürbis schnitzen! – Reichhaltiger Pilz und Käse auf Toast ist erhaben. – Ein klassisches Bruschetta-Rezept, das jeder liebt !!

Diese Bruschetta-Rezepte reichen von klassisch bis verrückt und sie sind alle total lecker!


Wie man es macht

Für die Bruschetta:

  1. Den Ofen auf 450 ° F vorheizen.
  2. Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und hellbraun backen (aber in der Mitte noch weich).
  3. Während das Brot backt, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl mischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einer großen Servierplatte oder einzelnen Tellern anrichten.
  6. Die Hälfte mit der Tomatenmischung bestreichen.
  7. Die andere Hälfte mit dem Ricotta bestreichen, dann mit einer kleinen Kugel der Paprika aus der Peperonata belegen (siehe Anleitung unten).

Für die hausgemachte Peperonata:

  1. Das Olivenöl in einer großen Edelstahlpfanne oder einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Fügen Sie die Knoblauchzehen und Pfefferflocken hinzu und kochen Sie sie gerade lange genug, um das Öl zu ziehen, etwa 1 Minute.
  3. Die Paprikaschoten hineingeben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Paprikaschoten weich und leicht blasig sind (am besten in einer schreiend heißen Pfanne).
  4. Fügen Sie den Essig hinzu und kochen Sie für eine Minute. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zu 1 Woche fest verschlossen im Kühlschrank lagern.

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Diese fünf Geschmackskombinationen ergeben auch schöne Bruschetta:

  • Kichererbsen aus der Dose sautiert mit Tomaten und gewürfelten Jalapeño
  • Tapenade und Feta im Glas
  • Gebratener Spinat und gehobelter Parmesan
  • Weiße Bohnen in Dosen sautiert mit Artischockenherzen im Glas
  • Gebratene Champignons

Dieses Rezept (und Hunderte mehr!) stammt von einem unserer Cook This, Not That! Bücher. Für einfachere Kochideen können Sie das Buch auch kaufen!



Bemerkungen:

  1. Temman

    Ich werde frei sein - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich in diesem Thema denke.

  2. Natlalihuitl

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.

  3. Tojanos

    Was für ein nützliches Thema

  4. Halig

    Ich gratuliere, es scheint mir der bemerkenswerte Gedanke



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