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7 Reiseressourcen für Feinschmecker

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Sie können tolle Flugangebote mit Orbitz erhalten, Hotels günstig bei Travelocity oder Hotels.com buchen und bei Expedia tiefe Autovermietungsrabatte finden, aber was ist mit all den anderen Feinheiten des Reisens? Wie wäre es, wenn Sie sicherstellen, dass Ihre Urlaubszeit wirklich etwas Besonderes ist, gut geplant ist und Sie das Beste für Ihr Geld herausholen? Ein Hotelzimmer zu einem günstigeren Preis zu buchen ist schön, aber es ist noch besser, wenn es mit einem automatischen Upgrade und vielen aufschlussreichen Tipps zu Aktivitäten und Restaurants in der Nähe verbunden ist.

Es gibt eine Reihe von Websites, die in den letzten Jahren aufgetaucht sind und viel mehr in der Art und Weise der Buchung von Reisen anbieten als nur Angebote im Stil von „einen Sitzplatz zu diesem Preis!“. Websites wie Indagare, Mr. and Mrs. Smith und Jetsetter zeigen kundigen Reisenden die neuesten und besten Hotels und Reiseführer sowie wirklich hilfreiche Tipps und Informationen zu Dingen wie Trinkgeldpraktiken, Vorwahlen und wichtigen Flughafeninformationen. Darüber hinaus verleihen sie Ihrer Reise einen sofortigen Stil mit fachkundigen Restaurantbewertungen, Insidertipps, was Sie wo bestellen können, Vorschlägen für lokale Gourmet-Aktivitäten und sie sind eine erstklassige Quelle für schwer zu bekommende Reservierungen. Hier sind sieben Ressourcen, die den Urlaub auf die nächste Stufe heben.

Quintessentially ist der Großvater von Websites für private Reisemitgliedschaften, die im Jahr 2000 mit einem damals beispiellosen Niveau an Service, Beratung und Hilfe bei verschiedenen Reservierungen gestartet wurden. Neben ihrer Hauptreise-Website, die einzigartige Reisepakete und 24-Stunden-Hilfe für unterwegs bietet, gibt es auch Quintessentially Wine und einen Insider-Bereich für Empfehlungen. Der Hauptvorteil für Reisende sind natürlich die Vergünstigungen (wie niedrigere Preise und spontane Upgrades), die sich aus den Beziehungen von Quintessentially auf der ganzen Welt ergeben.

Trinkgeld: Mach keinen Fehler. Mit einem jährlichen Mitgliedsbeitrag von 5.500 US-Dollar ist Quintessentially nur für Luxusreisende gedacht. Erwarten Sie also nicht so viele Angebote im Orbitz-Stil wie High-End-Vergünstigungen und ermäßigte Preise. Aber sie sind Experten, und selbst ein kurzer Blick in ihren Insider-Guide liefert Ergebnisse wie eine Geschichte über historische Schlösser zum Verweilen, Neuigkeiten über einige der coolsten neuen Restaurants der Welt und Tipps, wo man Spaß und saisonale Leckereien bekommt.

Eine der Möglichkeiten, wie Indagare in uns allen Fernweh weckt, sind ihre wirklich ausführlichen Guides, die sich fast eher wie Gespräche mit einem Freund als nach Gedanken aus einem Reiseführer lesen. Ihre einfachste Mitgliedschaft (275 USD/Jahr) umfasst Buchungsdienste, individuelle Reiserouten, zweimonatlich erscheinende Reiseführer und Zugang zu einer enormen Fülle an Vorschlägen, Tipps und Geschichten. Sobald Sie einen Reiseführer durchforsten, werden Sie feststellen, dass die Empfehlungen in sehr

praktische Kategorien. Im Abschnitt "Wo man essen kann" können Sie beispielsweise durch Kategorien wie Big Night Out, Local Cuisine, Hot Spots, Neighborhood Places und Quick Break stöbern. Sie haben auch ein reichhaltiges Editorial, das sich darauf konzentriert, welche lokalen Aromen wo probiert werden können. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr/Mulling it Over)

Trinkgeld: Auf der Website können Sie durch eine Handvoll Seiten scrollen, bevor Sie aufgefordert werden, sich anzumelden oder beizutreten. Sehen Sie sich also ihren Reiseführer zu einer Stadt an, mit der Sie vertraut sind. Sie finden Angebote, die Sie lieben, direkt neben großartig klingenden Fundstücken, von denen Sie nicht wussten, dass sie existieren. Sie wissen, wo die coolsten Yoga-Kurse in LA sind, sie haben die besten Rooftops in New York für sommerliche Cocktails gefunden und sie empfehlen fantastische Wochenendaktivitäten mit leckeren Snacks.


40 wichtige Druck- und Online-Fermentationsressourcen

Wir sind besessen von fermentierten und konservierten Lebensmitteln, und wir sind nicht allein. In den letzten 5 bis 10 Jahren gab es eine deutliche Zunahme an fermentierten, gepökelten und gepökelten Kreationen, die Teller in Restaurants schmücken und auf Bauernmärkten und in Geschäften im ganzen Land verkauft werden. Es gibt auch eine wachsende und leidenschaftliche Bewegung, zu Hause zu fermentieren und zu heilen, was die reichen, funky Aromen und die einzigartigen ernährungsphysiologischen Vorteile mit sich bringt, die mit der Fermentation verbunden sind.

Wir haben eine Liste unserer 40 bevorzugten Print- und Online-Quellen für solide Ratschläge, Techniken, Wissenschaft und Rezepte zusammengestellt, die viele Aspekte der Fermentation und Konservierung abdecken. Sie wurden aufgrund ihrer Zugänglichkeit für Heimküchen (einige konzentrieren sich sogar auf die Konservierung kleiner Chargen) und ihrer Wirksamkeit bei der Vermittlung komplexerer Konzepte des Handwerks ausgewählt. Nutzen Sie die letzten Wochen der Erntezeit und starten Sie Ihre Gärung!

(Sie werden vielleicht feststellen, dass wir auf die Praxis des Selbstbrauens, der Wein- und Spirituosenherstellung sowie des Räucherns von Fisch und Fleisch verzichtet haben, da diese Kategorien ziemlich umfangreich sind und für die Erstellung andere Werkzeuge erforderlich sind.)


40 wichtige Druck- und Online-Fermentationsressourcen

Wir sind besessen von fermentierten und konservierten Lebensmitteln, und wir sind nicht allein. In den letzten 5 bis 10 Jahren gab es eine deutliche Zunahme an fermentierten, gepökelten und gepökelten Kreationen, die Teller in Restaurants schmücken und auf Bauernmärkten und in Geschäften im ganzen Land verkauft werden. Es gibt auch eine wachsende und leidenschaftliche Bewegung, zu Hause zu fermentieren und zu heilen, was die reichen, funky Aromen und die einzigartigen ernährungsphysiologischen Vorteile der Fermentation mit sich bringt.

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(Sie werden vielleicht bemerken, dass wir auf die Praxis des Homebrewing, der Wein- und Spirituosenherstellung sowie des Räucherns von Fisch und Fleisch verzichtet haben, da diese Kategorien ziemlich umfangreich sind und eine andere Reihe von Werkzeugen erfordern.)


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