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Kuchen mit Blättern und Pflaumenmarmelade

Kuchen mit Blättern und Pflaumenmarmelade



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Wir entfernen die Pflaumen aus den Kernen, wir fügen den Zucker und die Zimtstange hinzu, wir kochen sie bis sie eindicken (ca. 1 Stunde bei niedriger bis mittlerer Hitze) wir lassen sie sehr gut abkühlen, wir nehmen die Zimtstange heraus, wir fügen die Nussbaum gemahlen

Es dauerte- Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker, Salzpulver einreiben, Eier einzeln, Sauerrahm, Zitronenschale zugeben und das Mehl nach und nach mit der Trockenhefe mischen,

Rühren, bis ein nicht klebriger, aber nicht sehr fester Teig entsteht, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten abkühlen lassen,

Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile, verteilen Sie jedes Blatt, backen Sie es auf der Rückseite des Blechs, wiederholen Sie die Blätter mit der gleichen Größe,

In das Blech, in dem ich die Blätter gebacken habe, das erste Blatt legen, die Pflaumenmarmelade hinzufügen, das zweite Blatt, wiederholen, bis wir fertig sind, ein Gewicht darauf legen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Für Glasur-Die Schokolade, die Stücke, die Butter, die Milch in eine Schüssel geben und die Schokolade auf das Feuer legen, die Glasur über dem Kuchen schmelzen, die gemahlenen Walnüsse bestreuen und aushärten lassen, dann portionieren


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