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3 Tipps für die Planung des perfekten Picknicks

3 Tipps für die Planung des perfekten Picknicks


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Ich bin besessen von Picknicks! Was macht schließlich mehr Spaß, als eine einfache Mahlzeit zuzubereiten, eine Flasche Wein zu schnappen, ein schönes Plätzchen in einem Park oder in der Nähe eines hübschen Baches zu finden und einen luftigen Nachmittag auf einer Decke zu verbringen, zu träumen, zu dösen oder in die Höhe zu blicken am blauen Himmel? Das ist meine Art von Party, egal ob auf der Gästeliste zwei oder zehn Freunde stehen.

Hier sind einige meiner Lieblingstipps und ein paar Rezepte, um Ihr nächstes bewegliches Festmahl zu inspirieren.

1. Halten Sie es tragbar

Wenn Sie sich für einen ernsthaften Picknicker halten (oder danach streben), in eine leicht zu tragende Picknicktasche oder einen Rucksack zu investieren. Ich habe eine Reihe von gut aussehenden, gut gestalteten Optionen gefunden, die auch Platz für eine Weinflasche auf The Wine Bag bieten. Auch die Aktualisierung dessen, was in den Warenkorb geht, ist wichtig – diese Essentials sind ein guter Anfang.

Konzentrieren Sie sich bei Tellern anstelle von Wegwerfplastik auf umweltfreundliche Optionen, wie zum Beispiel die stilvollen Einwegteller aus abgefallenem Laub bei Verterra (erhältlich bei Whole Foods, als ich das letzte Mal nachgesehen habe). Sie sind kompostierbar und verschwinden innerhalb von 60 Tagen auf natürliche Weise.

2. Denke praktisch

Falten Sie einen übergroßen Müllsack zusammen und packen Sie ihn mit Ihren Picknickutensilien ein. Legen Sie es unter Ihre Decke auf den Boden. Es hält Ihre Decke trocken und sauber und hilft, Insekten abzuwehren. Am Ende des Picknicks rollen Sie einfach Ihre Decke zusammen und verwenden dann den Müllsack, um Ihren Müll zu sammeln. Voila!

Bereiten Sie einfache Lebensmittel zu, die gut reisen. Paninis sind das perfekte Picknick-Gericht, da sie einfach zuzubereiten und zu verpacken sind (einfach zwischen Wachspapier stapeln) und bei Raumtemperatur köstlich sind. Verwenden Sie nur ein festes Landbrot oder eine Focaccia und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie verpacken, um das Soggy-Sandwich-Syndrom zu vermeiden. Servieren Sie sie mit einem würzigen Rosé und entscheiden Sie sich für Beilagen, die mit Dressings auf Olivenölbasis statt mit Mayo oder Joghurt verfeinert werden, die verderben können. Dieser Radicchio-Krautsalat ist knusprig, lecker und gut für Sie.

Stecken Sie anstelle eines klobigen Eisbeutels eine Tüte gefrorene Bio-Beeren in Ihren Picknickkorb, um das Essen kühl zu halten , erfrischende Garnitur.

3. Fügen Sie einen Schuss Elan hinzu

Nehmen Sie ein oder zwei Wurfkissen mit, vorzugsweise in einer kräftigen Farbe oder einem kräftigen Muster. Wählen Sie weiche Kissen, die Sie in eine Tragetasche stecken können, und Sie werden nicht nur der stilvollste Alfresco-Dinner auf der Picknickstrecke sein – Sie werden auch für ein perfektes Nickerchen nach dem Picknick vorbereitet sein!

Wenn Sie sich besonders festlich fühlen, bringen Sie einen Vazu mit. Was ist ein Vazu? Es ist eine tragbare Vase, die wie die attraktivste Ziploc-Tasche aussieht, die Sie je gesehen haben, bis Sie sie mit Wasser füllen, aufstellen und ein paar Wildblumen hineinwerfen, die Sie auf dem Weg zum Picknick gepflückt haben. PS. Sie sind auch tolle Gastgebergeschenke!

Klicken Sie hier, um das Rezept für Panini mit Prosciutto alla Caprese zu sehen.

Klicken Sie hier, um das Rezept für Radicchio und Karottensalat zu sehen.

(Foto oben mit freundlicher Genehmigung von William Geddes)


Ich denke gerne daran, ein Picknick zu zweit zu planen, genau wie jede Mahlzeit, abzüglich des Hauptgerichts. Von dort aus ändere ich die Vorspeisen, Beilagen und Desserts, um sie einfacher und Snack-ähnlicher zu machen.

Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

Es ist auch wichtig, die Sack-Lunch-Mentalität zu vermeiden und stattdessen Gerichte zu wählen, die praktischer und kollaborativer sind.

Wählen Sie für das romantischste Picknick Rezepte, die Sie nicht sehr oft machen, oder verwenden Sie hochwertige Zutaten. Das ist schwer vorstellbar, daher hier ein paar Ideen, um den Ball ins Rollen zu bringen.


Ich denke gerne daran, ein Picknick zu zweit zu planen, genau wie jede Mahlzeit, abzüglich des Hauptgerichts. Von dort aus ändere ich die Vorspeisen, Beilagen und Desserts, um sie einfacher und Snack-ähnlicher zu machen.

Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

Es ist auch wichtig, die Sack-Lunch-Mentalität zu vermeiden und stattdessen Gerichte zu wählen, die praktischer und kollaborativer sind.

Wählen Sie für das romantischste Picknick Rezepte, die Sie nicht sehr oft machen, oder verwenden Sie hochwertige Zutaten. Das ist schwer vorstellbar, daher hier ein paar Ideen, um den Ball ins Rollen zu bringen.


Ich denke gerne daran, ein Picknick zu zweit zu planen, genau wie jede Mahlzeit, abzüglich des Hauptgerichts. Von dort aus ändere ich die Vorspeisen, Beilagen und Desserts, um sie einfacher und Snack-ähnlicher zu machen.

Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

Es ist auch wichtig, die Sack-Lunch-Mentalität zu vermeiden und stattdessen Gerichte zu wählen, die praktischer und kollaborativer sind.

Wählen Sie für das romantischste Picknick Rezepte, die Sie nicht sehr oft machen, oder verwenden Sie hochwertige Zutaten. Das ist schwer vorstellbar, daher hier ein paar Ideen, um den Ball ins Rollen zu bringen.


Ich denke gerne daran, ein Picknick zu zweit zu planen, genau wie jede Mahlzeit, abzüglich des Hauptgerichts. Von dort aus ändere ich die Vorspeisen, Beilagen und Desserts, um sie einfacher und Snack-ähnlicher zu machen.

Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

Es ist auch wichtig, die Sack-Lunch-Mentalität zu vermeiden und stattdessen Gerichte zu wählen, die praktischer und kollaborativer sind.

Wählen Sie für das romantischste Picknick Rezepte, die Sie nicht sehr oft machen, oder verwenden Sie hochwertige Zutaten. Das ist schwer vorstellbar, daher hier ein paar Ideen, um den Ball ins Rollen zu bringen.


Ich denke gerne daran, ein Picknick zu zweit zu planen, genau wie jede Mahlzeit, abzüglich des Hauptgerichts. Von dort aus ändere ich die Vorspeisen, Beilagen und Desserts, um sie einfacher und Snack-ähnlicher zu machen.

Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

Es ist auch wichtig, die Sack-Lunch-Mentalität zu vermeiden und stattdessen Gerichte zu wählen, die praktischer und kollaborativer sind.

Wählen Sie für das romantischste Picknick Rezepte, die Sie nicht sehr oft machen, oder verwenden Sie hochwertige Zutaten. Das ist schwer vorstellbar, daher hier ein paar Ideen, um den Ball ins Rollen zu bringen.


Ich denke gerne daran, ein Picknick zu zweit zu planen, genau wie jede Mahlzeit, abzüglich des Hauptgerichts. Von dort aus ändere ich die Vorspeisen, Beilagen und Desserts, um sie einfacher und Snack-ähnlicher zu machen.

Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

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Ich denke gerne daran, ein Picknick zu zweit zu planen, genau wie jede Mahlzeit, abzüglich des Hauptgerichts. Von dort aus ändere ich die Vorspeisen, Beilagen und Desserts, um sie einfacher und Snack-ähnlicher zu machen.

Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

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Es ist auch wichtig, die Sack-Lunch-Mentalität zu vermeiden und stattdessen Gerichte zu wählen, die praktischer und kollaborativer sind.

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Auch wenn dies eine Mahlzeit ist, behandeln Sie sie eher wie eine Cocktailstunde oder eine Weihnachtsfeier und stellen Sie ein Menü zusammen, das zum Naschen gedacht ist.

Es ist auch wichtig, die Sack-Lunch-Mentalität zu vermeiden und stattdessen Gerichte zu wählen, die praktischer und kollaborativer sind.

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