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Ist die Tomate das beste (und gesündeste) Lebensmittel aller Zeiten?

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Tomaten haben überraschend viele gesundheitliche Vorteile

Ist die Tomate das beste (und gesündeste) Lebensmittel aller Zeiten? (Foto: Flickr/spisharam)

Tomaten erhalten ihre rote Farbe durch Lycopin, ein starkes Antioxidans, von dem angenommen wird, dass es vor Prostatakrebs schützt. In Labortests Es wurde auch gezeigt, dass Lycopin das Wachstum mehrerer anderer Arten von Krebszellen (einschließlich Brust-, Lungen- und Endometriumkarzinomzellen) stoppt, obwohl weitere Forschung erforderlich ist.


(Bildnachweis: Flickr/Tomaten)


(Bildnachweis: Flickr/Luke Addison)

Egal, ob Sie sie roh oder gekocht essen, Tomaten haben eine niedriger glykämischer Index (was bedeutet, dass sie den Blutzucker weniger erhöhen als einige andere Lebensmittel) und wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und Eisen liefern, was sie zu einer guten Wahl für Diabetiker macht.


(Bildnachweis: Flickr/Joana Petrova)

Das Lycopin in Tomaten kann auch dazu beitragen, Ihre Haut vor sichtbaren Zeichen der Hautalterung zu schützen; Lycopin bekämpft Schäden durch freie Radikale verursacht durch ultraviolette Strahlen (Sonnenschäden) für jüngere, gesünder aussehende Haut.


(Bildnachweis: Flickr/A. Strakey)

Studien deuten darauf hin, dass das Lycopin in Tomaten auch vor schützen kann altersbedingte Sehprobleme wie Makuladegeneration und Katarakte.


(Bildnachweis: Flickr/Maggie Osterberg)

Kristie Collado ist die Chefredakteurin von The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @KColladoCook.


Diese hausgemachte Tomatensuppe ist die beste, die Sie je gegessen haben!

Tomatensuppe ist ein großer Hit bei mir zu Hause. Es gibt nichts, was meine Familie lieber mag als eine dampfende Tasse Tomatensuppe und ein gegrilltes Käsesandwich an kalten, tristen Tagen.

Ob Sie es glauben oder nicht, ich hatte bis vor kurzem noch nie meine eigene Tomatensuppe gemacht.

Ich habe mich immer auf Tomatensuppe aus der Dose verlassen, weil ich dachte, dass die Herstellung einer hausgemachten Tomatensuppe viel mehr Aufwand erfordert, als es tatsächlich der Fall ist.

Als ich diese hausgemachte Tomatensuppe probierte, habe ich mich sofort verliebt. Es ist nicht nur wirklich einfach zu machen, meine Familie liebt es absolut!

Alles, was meine Familie glücklich macht, macht mich glücklich, weshalb diese hausgemachte Tomatensuppe jetzt in meiner festen Rezeptbox ist. Es ist wirklich so gut und es dauert nur etwa 10 Minuten, bis es fertig zum Kochen ist.

Es gibt so viele wundervolle Aromen hier, und sie passen alle perfekt zu diesen hausgemachten gegrillten Käsesandwiches. Und wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrate achten, passt dies auch gut zu diesen leckeren Schinken-Käse-Puffs.

Ich habe nur genug von dieser Suppe gemacht, als ich sie zum Abendessen zubereitet habe. Das nächste Mal, wenn ich es mache, plane ich, etwas mehr zu machen und es in den Gefrierschrank zu legen, um ein schnelles Aufwärmen zu Mittag zu essen.

Meine Kinder haben den Geschmack dieser besten Tomatensuppe absolut geliebt, daher weiß ich, dass es eine fabelhafte Idee sein wird, etwas für ein schnelles Mittagessen zur Hand zu haben.

Außerdem bleibt am nächsten Tag etwas übrig für das Mittagessen im Kühlschrank. Dies ist im Moment eine so beliebte Suppe bei mir zu Hause. Der Geschmack ist nicht von dieser Welt.

Und wenn Sie eine Tomatensuppe mit etwas mehr Kick haben möchten, probieren Sie unbedingt auch meine einfache Eintopf-Tomaten-Tortellini-Suppe.


Diese hausgemachte Tomatensuppe ist die beste, die Sie je gegessen haben!

Tomatensuppe ist ein großer Hit bei mir zu Hause. Es gibt nichts, was meine Familie lieber mag als eine dampfende Tasse Tomatensuppe und ein gegrilltes Käsesandwich an kalten, tristen Tagen.

Ob Sie es glauben oder nicht, ich hatte bis vor kurzem noch nie meine eigene Tomatensuppe gemacht.

Ich habe mich immer auf Tomatensuppe aus der Dose verlassen, weil ich dachte, dass die Herstellung einer hausgemachten Tomatensuppe viel mehr Aufwand erfordert, als es tatsächlich der Fall ist.

Als ich diese hausgemachte Tomatensuppe probierte, habe ich mich sofort verliebt. Es ist nicht nur wirklich einfach zuzubereiten, meine Familie liebt es absolut!

Alles, was meine Familie glücklich macht, macht mich glücklich, weshalb diese hausgemachte Tomatensuppe jetzt in meiner festen Rezeptbox ist. Es ist wirklich so gut und es dauert nur etwa 10 Minuten, bis es fertig zum Kochen ist.

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Meine Kinder haben den Geschmack dieser besten Tomatensuppe absolut geliebt, daher weiß ich, dass es eine fabelhafte Idee sein wird, etwas für ein schnelles Mittagessen zur Hand zu haben.

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Meine Kinder haben den Geschmack dieser besten Tomatensuppe absolut geliebt, daher weiß ich, dass es eine fabelhafte Idee sein wird, etwas für ein schnelles Mittagessen zur Hand zu haben.

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