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Der Rehydrator

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Zutaten

  • 1/2 Tasse ungesüßter Cranberrysaft

Rezeptvorbereitung

  • Kirschen und Honig in einem Krug vermischen. Fügen Sie Säfte hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Geben Sie 1 Tasse Mischung in einen Cocktailshaker und füllen Sie den Shaker mit Eis. Abdecken und schütteln, bis die Außenseite des Shakers frostig ist, etwa 30 Sekunden. In 2 Coupé-Gläser abseihen. Wiederholen Sie mit der restlichen Mischung.

Rezept von Bryan Dayton von Oak at Fourteenth in Boulder, CO,

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 60Fett (g) 0Gesättigtes Fett (g) 0Cholesterin (mg) 0Kohlenhydrate (g) 16Ballaststoffe (g) 1Gesamtzucker (g) 10Protein (g) 1Natrium (mg) 15Bewertungen Abschnitt

8 natürliche rehydrierende Getränke für zu Hause



“Es sollte offensichtlich sein, dass der Körper mit steigender Temperatur auch die richtigen Flüssigkeitsaufnahmemuster benötigt. Dadurch wird sichergestellt, dass das Blut- und Schweißvolumen aufrechterhalten werden kann, um den Wärmeverlust durch Verdunstungskühlung (gutes, altmodisches Schwitzen) kontinuierlich zu ermöglichen“, sagt Dr. Brent, Direktor für Arbeitsphysiologie und Stoffwechsel, University of Montana.


Der Rehydrator - Rezepte

Hey! Willst du ein paar Blaubeermuffins? Ich liebe Blaubeeren als Obst oder in meinen Kuchen, Smoothies und Gerichten. Es ist nicht nur von Natur aus süß, kalorienarm und nahrhaft, es ist auch a Superfood . Es gibt viele schnelle und einfache Möglichkeiten, die Güte von Washington Blaubeeren in unsere Mahlzeiten. Lass es uns anschauen Washington Blueberries Superfood Rezepte und Güte !

Washington Blueberries Superfood Rezepte & Güte

Washington Blueberry wird aufgrund der idealen Wachstumsbedingungen im US-Bundesstaat Washington reichlich angebaut. Die Vereinigten Staaten produzieren mehr Blaubeeren als jedes andere Land der Welt, und Washington ist der größte Blaubeerproduzent der USA.

Die Washington Blueberry wird im US-Bundesstaat Washington im Überfluss angebaut

Bevorzugen Sie Gefrorene Blaubeeren oder frische Blaubeeren? Beides ist toll für mich, warum? Nun, während die frischen Blaubeeren aus Washington nur in den Sommermonaten Saison haben, sind die gefrorenen Blaubeeren aus Washington das ganze Jahr über erhältlich, was es für uns bequem und zugänglich macht. Wir können sie in unserem Kühlschrank aufbewahren und auftauen, wenn wir jederzeit essen, naschen oder in Gerichten servieren möchten.

Bevorzugen Sie gefrorene Blaubeeren oder frische Blaubeeren?

Die Vereinigten Staaten produzieren mehr Blaubeeren als jedes andere Land der Welt, und Washington ist der größte Staat der Blaubeeren in den USA.

Wissen Sie, dass Forschung in South Dakota State University zeigt, dass das Einfrieren von Blaubeeren ihre starken Antioxidantien für den menschlichen Körper besser verfügbar macht. Dies liegt daran, dass Anthocyane, die antioxidativen Verbindungen, die Blaubeeren blau machen, in der Schale der Beere gefunden werden. Im gefrorenen Zustand stören winzige Eiskristalle die Struktur der Zellen, was wiederum unserem System den Zugang zu den in den Schalen enthaltenen Anthocyanen erleichtert. Sie können einen zusätzlichen antioxidativen Schub erhalten, wenn gefrorene Blaubeeren innerhalb von 3 Monaten nach dem Einfrieren gegessen werden.

Es gibt viele schnelle und einfache Möglichkeiten, die Güte des Superfoods Washington Blueberries in Ihre Mahlzeiten zu integrieren

Entsprechend Ernährungsberaterin, Frau Indra Balaratnam, eine Tasse Washington-Heidelbeeren hat 80 Kalorien pro Portion und enthält Phytonährstoffe, die Polyphenole genannt werden. Sie sind fett- und natriumarm. Washington Blueberries sind eine gute Quelle für Vitamin C, reich an Mangan, eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe können das Risiko von Herzerkrankungen verringern und Ihre Ernährung auffüllen, was Ihnen helfen kann, sich schneller satt zu fühlen.

Das malaysische Gesundheitsministerium empfiehlt “Suku Suku Separuh” als Leitfaden, wenn Sie sich einen Teller mit Essen zubereiten. Füllen Sie mindestens die Hälfte Ihres Tellers mit einem Regenbogen aus Obst und Gemüse, ¼ mit Getreide und ¼ Ihres Tellers mit magerem Protein.

Es gibt viele schnelle und einfache Möglichkeiten, die Güte des Superfoods Washington Blueberries in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Hier sind die zwei Rezepte von Indra Balaratnam, Ernährungsberaterin.

Washington Blueberries Rehydrator Rezept

Washington Blueberries Rehydrator

½ Tasse gefrorene Washington Blaubeeren

1 kleine gefrorene Banane oder ½ große gefrorene Banane

Alle Zutaten in einen Smoothie-Mixer geben

Washington Blueberries Vollkornwaffeln Rezept

Washington Blueberries Vollkornwaffeln

Ergibt: 6 rechteckige Waffeln in Standardgröße

1 Tasse gefrorene Washington Blueberries

1 ½ Tassen Atta-Mehl (Vollkornmehl)

3 Teelöffel Backpulver

3 Esslöffel pflanzliches Speiseöl

2 Esslöffel gemahlene Mandeln

Die geschlagenen Eier, die fettarme Milch und das Pflanzenöl in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

In einer anderen Schüssel Attamehl (Vollkornmehl), Backpulver und Salz vermischen.

Die Atta-Mehl-Mischung unter die Ei-Mischung heben, bis sie sich gut zu einem glatten Teig verbunden hat.

1 Tasse gefrorene Blaubeeren vorsichtig einrühren. (Tipp: Heidelbeeren nicht zu stark in den Teig rühren, sonst zermatschen die Heidelbeeren)

Befolgen Sie die Anweisungen zum Erhitzen Ihres Waffeleisens.

So viel Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben, dass er goldbraun backt.

Washington Blueberries frisch, gefroren oder getrocknet sind jetzt in den Supermärkten erhältlich

Verfügbarkeit : Washington Blueberries finden Sie frisch, gefroren oder getrocknet in den Supermärkten.


So rehydrieren Sie dehydrierte Lebensmittel zum Kochen

Dehydration ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittel zu konservieren. Sie müssen vor der Verwendung in Rezepten rehydriert werden, da sie zu zäh sein oder zu Pulver werden können. Die Rehydration ist zwar ein zusätzlicher Schritt für den Kochprozess und kann ein wenig Zeit in Anspruch nehmen, ist aber einfach und unkompliziert.

Wie viel Wasser rehydrieren?

Füllen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser und fügen Sie Ihr Trockenfutter hinzu. Sie benötigen doppelt so viel Wasser wie die Nahrung, die Sie rehydrieren. Wenn Sie beispielsweise 2 Tassen getrocknete Erbsen rehydrieren, benötigen Sie 4 Tassen kaltes Wasser. Einige Lebensmittel brauchen weniger Wasser und andere mehr, aber das ist eine gute Faustregel, die man sich merken sollte. Wenn das Essen das gesamte Wasser aufsaugt und immer noch hart oder trocken erscheint, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie zu viel Wasser hinzufügen. Zu viel schadet nichts.

Die richtige Wassertemperatur einstellen

Einige Leute empfehlen, warmes Wasser für die Rehydration zu verwenden, was in Ordnung ist, wenn Sie das Essen nach der Rehydration kochen möchten. Wenn Sie das rehydrierte Essen nur zu einem Salat oder einem anderen kalten Gericht hinzufügen, sollten Sie kaltes Wasser verwenden.

Der Grund dafür ist einfach. Warmes Wasser züchtet Bakterien. Die Bakterien, die durch warmes Wasser produziert werden, werden abgetötet, solange Sie sie bei ausreichend hohen Temperaturen kochen. Zielen Sie also auf Kochtemperaturen über 60 Grad Celsius.

Einweichen für den Erfolg

Lassen Sie das Essen 20 Minuten bis 1,5 Stunden einweichen. Das Essen sollte praller werden und auf das Vierfache seiner dehydrierten Größe anschwellen, wenn es fertig ist. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn das Essen noch zerknittert und ein wenig verschrumpelt ist. Es wird nie genau so aussehen, wie es war, bevor Sie es dehydriert haben.

Profi-Tipp: Wenn Sie Suppe zubereiten, können Sie Ihr dehydriertes Gemüse und Fleisch direkt in die Suppenbrühe geben. Sie werden rehydrieren, während die Suppe kocht.


13 Mocktail-Rezepte für Kinder

Eltern sollten nicht die einzigen sein, die lustig aussehende Getränke genießen dürfen, deshalb sind hier 13 Rezepte für kinderfreundliche Mocktails aus dem ganzen Land.

Zutaten
5 Teile Q Club Soda
1 Teil Blutorangensirup*
Limette

Anweisungen
Reiben Sie die Innenseite des Glases mit dem Kraut ein, das Sie gerade zur Hand haben, z. B. Minze. Zutat mischen und umrühren. Mit einem kräftigen Spritzer frischer Limette abschließen.

*Blutorangensirup Rezept: Zu gleichen Teilen gepresster/abgesiebter Blutorangensaft mit Zucker in einen Mixer geben. Auf höchster Stufe mixen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten
2 Tassen pürierter frischer Pfirsich
2 Tassen und 2 Esslöffel Orangensaft
1 Tasse gefiltertes Wasser
1 Tasse Mandelmilch
1 Tasse gepresster Zitronensaft
1 Tasse Agavensirup
1/8 TL Vanilleschote
1 TL gemahlener Kardamom

Anweisungen
Zutaten mischen. Durch ein feines Sieb streichen und bis zum Servieren kalt stellen. Saft kann bis zu drei Tage im Voraus zubereitet werden. Dient 8-10.

Zutaten
3 oz Torani Blauer Himbeersirup
9,5 oz saure Mischung
9,5 oz Sprite

Anweisungen
Kombinieren Sie die Zutaten in einem Becher (oder Glas). Mit zwei blauen Gummi-/Marshmallow-Hai im Glas/Becher und einem oben garnieren.

Zutaten
4-6 weiße kernlose Trauben
3 Unzen Soda
2-3 Salbeiblätter
.75 Unzen frischer Zitronensaft
0,75 oz Holunderblütensirup
2 oz Bio-Birnensaft

Anweisungen
In ein Longdrinkglas geben, zerkleinern, umrühren und mit Crushed Ice auffüllen. Mit zwei dünn geschnittenen Trauben und Salbeizweig garnieren.

Zutaten
1 Unze Gurkensaft
1 Unze Limettensaft
2 Unzen Apfelsaft

Anweisungen
Zutaten shaken, doppelt in Martiniglas abseihen. Mit Ginger Ale auffüllen. Mit dünnem Gurkenrad garnieren.

Zutaten
4 oz Mango purée
8 Unzen weißer Traubensaft
4 frische Erdbeeren
4 Halbmond-Orangen

Anweisungen
Glas mit Eis füllen. Mangopüree und weißen Traubensaft hinzufügen. Fruchtgarnitur auf den Glasrand geben.

Zutaten
10-12 Minzeblätter
4 Zuckerwürfel (3 Barlöffel)
1,5 oz frisch gepresster Limettensaft
Sprudelwasser
5 Minzblätter und 2 Limettenspalten zum Garnieren

Anweisungen
In einem kleinen Shaker Minze und Zucker vermischen. Limettensaft und Eis in den Shaker geben. Gut schütteln. In einen mit Eis gefüllten Highball doppelt abseihen. Spülen Sie den Cocktailshaker mit Soda aus (um den restlichen Zucker zu erhalten) und füllen Sie den Mojito durch ein Doppelsieb. Minze und Limettenspalten hinzufügen.

Von Francisco Sanchez, Getränkedirektor bei bartaco (mehrere Standorte landesweit)

Zutaten
1 oz frische Lilikoi (Passionsfrucht) purée
2 Unzen frischer Ananassaft
2 Unzen Preiselbeersaft

Anweisungen
Die Zutaten in der obigen Reihenfolge in ein mit Crushed Ice gefülltes Glas geben. Mit einer Ananasscheibe garnieren.

Zutaten
Stängel frischer Zitronengras
.75 Unzen frischer Zitronensaft
0,5 Unzen einfacher Sirup
3 oz Palais des Thés Zitronenverbene Tee
Gus Dry Meyer Zitronenlimonade

Anweisungen
Brew Palais des Thés Zitronenverbene Tee. In einem Longdrinkglas frischen Zitronengras-Stiel vermischen. Zitronensaft, einfachen Sirup und Tee hinzufügen. Mit Soda auffüllen.

Von Brian van Flandern, Getränkeberater am Palm Court at the Plaza in New York City

Zutaten
2 Unzen Aloe-Saft
1,25 Unzen echter Cranberrysaft (ohne Zucker)
0,5 Unzen. Limettensaft
0,75 Unzen. Honigsirup
0,25 Unzen Kirschsirup (oder Grenadine, wenn Kirsche nicht verfügbar ist)

Anweisungen
Alle Zutaten schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren und servieren.

Von Bryan Dayton, Mitinhaber und Getränkedirektor bei Acorn in Denver, Colorado

Zutaten
1,5 oz Dillsaft (1 Bund Dill mit 1 Pint Wasser vermischt und abgeseiht)
1,5 oz Pistaziensaft (zu gleichen Teilen Pistazienmilch und Sirup und Rezepte unten)
0,5 Unzen Grapefruitsaft
0,5 Unzen Limettensaft
Tonic Water, nach Bedarf

Anweisungen
Zutaten mit Eis shaken und über frisches Eis in ein Lowball-Glas abseihen. Mit einem Schuss Tonic Water auffüllen. Mit einem Dillzweig und einer geschälten Pistazie garnieren.

Für Pistazienmilch: Je 1 Tasse Pistazien und Wasser mischen und durch ein feines Sieb gießen.

Für Pistaziensirup: Mischen Sie 0,5 Tasse Pistazien und Zucker in einer Küchenmaschine, bis sie fein sind. Mit 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst. Abkühlen lassen. Durch ein feines Sieb gießen, um die Nüsse zu entfernen.

Zutaten
1,5 Unzen Kamillensirup
0,5 Barlöffel Vanilleextrakt
Mit Soda auffüllen

Anweisungen
Kombinieren Sie den Kamillensirup und den Vanilleextrakt in einem Highball. Umrühren und dann das Glas mit Eis auffüllen und mit Club Soda auffüllen.

Zutaten
1,5 Unzen Apfelwein
0,75 oz Cranberrysaft
0,75 oz Kräutersirup*
0,5 Unzen Limettensaft

Anweisungen
Zutaten mit Eis shaken und in ein Glas mit Sirup abseihen.

*Kein Truthahn-Kräutersirup
1/8 Tasse Fenchelsamen
1/8 Tasse Selleriesamen
1 gehäufter Bund Salbei
1 Quart Zucker
1 Quart Zucker
2 Liter Wasser

Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Abkühlen, abseihen und in eine Flasche füllen.


Leserinteraktionen

Bemerkungen

Es scheint, als könnte man (gefiltertes?, gekochtes?) Meerwasser für den Salzgehalt verwenden und einfach den Zucker hinzufügen, d.h. Trinkwasser + ein bisschen sauberes Meerwasser + zwei Esslöffel Zucker. Wir alle bekommen beim Schwimmen und Schnorcheln Meerwasser in unser Verdauungssystem, daher scheint dies nicht schädlich zu sein. Mir scheint, dass der Ozean der ursprüngliche Elektrolyt ist und alles, was man braucht, in etwa der richtigen Menge enthalten sollte.

Bruce, ich weiß, du bist ein großer Fan von Salzwasser. Ich kann es einfach nicht empfehlen, um große Mengen an Orten zu trinken, an denen die meisten von uns kreuzen. Es ist einfach zu viel Verschmutzung drin, insbesondere viel Erdöl (aus Bootsabgasen) und Düngerabfluss usw. (unser Wassermacher hatte einen speziellen Vorfilter zum Auffangen von Erdöl und wir waren ziemlich überrascht, dass viel davon gefangen wurde). Diese sind für den durchschnittlichen Bootsfahrer sehr schwer zu entfernen. Während wir beim Schwimmen kleine Mengen zu uns nehmen und es uns nicht weh tut, ist es eine andere Geschichte, ein oder zwei Liter zu trinken!

Bruce, Meerwasser ist ein hypertones Sol. Die meisten Menschen, die auf See gestrandet sind und das Meerwasser trinken, sterben an schwerer Dehydration aufgrund von massivem Durchfall.

Ich dachte daran, das Meerwasser auf See zu holen. Ich habe kurz recherchiert und hier sind die Ergebnisse, wenn Sie meine Mathematik überprüfen und archivieren möchten.

1 Liter Meerwasser wiegt 1.027 kg. – enthält 27 g gelöste Salze. Oder 4,2352 Teelöffel – sagen Sie 4,25, um die Dinge einfacher zu machen.

100 ml haben 2,7 g oder etwa 3 g, was etwa einem halben Teelöffel entspricht
1,0 TL Salz (normales NaCl) = 6,375 g oder etwa 6 g

Wenn Sie fragen, wie viel Natrium in einem Teelöffel Kochsalz enthalten ist, beträgt die Schätzung 2400 Milligramm. Die empfohlene tägliche Natriumaufnahme beträgt 2500 Milligramm für gesunde Erwachsene. Nur eine Randnotiz: 6 Gramm Kochsalz reichen aus, um Sie zu töten!

Man braucht also eine 1-Liter-Flasche und eine 100ml-Flasche (vielleicht einen Schraubverschluss wie bei einer Thermoskanne). Beginnen Sie mit einem Liter Trinkwasser, gießen Sie 100 ml in die Tasse und trinken Sie es, füllen Sie die Tasse mit 100 ml sauberem Meerwasser auf und gießen Sie es zurück in die Flasche (entspricht einem halben Teelöffel Salz), als nächstes fügen Sie sechs Teelöffel Zucker hinzu ( zwei Esslöffel). Dies wird ein Rehydrationsgetränk machen. Man könnte auch herausfinden, aus wie vielen harten Bonbons die zwei Esslöffel Zucker bestehen. Für Bootsfahrer kann man die harten Bonbons und eventuell den 100ml-Behälter in den 1-Liter-Behälter geben – Sie haben jetzt ein kleines Set für die Zubereitung von Rehydrationsgetränken.

Trinken Sie einfach kein Meerwasser. Ende der Geschichte. Es ist schön, dass du über die Zahlen gesprochen hast, aber wirklich Meerwasser zu trinken ist hirngeschädigt.

Die WHO empfiehlt, dass Salz und Wasser im Zweifelsfall nicht salziger sein sollten als Ihre Tränen. Das ist das gleiche wie eine Kochsalzlösung zum Reinigen / Rehydrieren von Augen, Nase usw.
Davon abgesehen koche ich gerne in Kochsalzlösung aus hochwertigem Meersalz mit einem Schuss Seetang. Nur ihnen zuzusehen, wie sie im Ozean nach Flugzeugen suchen, gibt mir die heebeejeebees!

Sie müssen wirklich sowohl Kalium als auch Natrium hinzufügen, wenn Sie nur Natrium ersetzen, können Sie Ödeme und / oder Wadenkrämpfe bekommen.

Eine billige und einfache Möglichkeit, Kalium zu erhalten, besteht darin, Lite Salt zu kaufen, das zur Hälfte aus Natrium und zur Hälfte aus Kalium besteht.

Ich habe oft meine eigene zuckerfreie “gatorade”– gemacht, im Grunde Crystal Light (oder ein ähnliches Produkt) mit Meersalz und Leichtsalz.

Wenn Sie wirklich Lust haben, fügen Sie auch eine Prise eines der pulverförmigen Kalzium-/Magnesiumpräparate hinzu. Je länger Sie Elektrolyte verlieren, desto wichtiger ist es, diese zu ersetzen.

Das war schon immer mein Verständnis gewesen, dass auch Kalium benötigt wurde. Aber die neueste Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation enthielt kein Kalium im “Rezept.” Als ich jedoch nach dem Zitat suchte, stellte ich fest, dass sie jetzt sagen, dass es idealerweise etwas Kalium enthalten könnte. . . obwohl das “Rezept” es nicht enthält.

Danke, dass Sie mich dazu gebracht haben, zurückzugehen und nachzusehen!

Andrea Dollins auf Facebook sagt

Tolle Info..besonders da ich Gatorade oder eines dieser sogenannten Sportgetränke nicht vertragen kann. .

So genannte “Rehydration” Getränke sind gesalzenes Wasser, etwas Kalium und normalerweise viel Glukose usw. “Gatorade” wurde ursprünglich speziell für Footballspieler der University of Florida (The Gators) entwickelt.

Menschen, die in der heißen Sonne schwitzen und sich körperlich anstrengen, verbrauchen bis zu 25-mal mehr Salz (im Extremfall, je nach Temperatur, körperlicher Anstrengung und Dauer) als dieselbe Person, die in einem klimatisierten Haus sitzt. Wenn eine Person schwitzt, verliert sie die erforderlichen salzigen Körperflüssigkeiten. Diese Flüssigkeiten können NICHT durch “nur Wasser” oder Fruchtsaft oder andere Flüssigkeiten ersetzt werden. Der Körper benötigt einen bestimmten Salzgehalt im Blut. Zu wenig Salz im Körper, keine Flüssigkeit zurück ins Blut.

DER einfachste Weg, das erforderliche Salz (und **etwas**, beachten Sie “some” Kalium) zu ersetzen, besteht darin, 6-Unzen-Dosen Tomatensaft zu trinken. Ungefähr das gleiche Salz/Kalium wie ein Liter Gatorade und ein winziger Bruchteil der Kalorien (Fußballspieler brauchen Kalorien, die meisten von uns nicht so viel).

WENN Ihr Körper das Salz braucht, schmeckt Tomatensaft/Gatorade GROSSARTIG!! Wenn dies nicht der Fall ist, tun sie es nicht. Wenn Ihr Körper das Salz braucht und Sie es Ihrem Körper nicht geben, verkrampfen sich Ihre Muskeln (ein ernstes Problem für Ausdauersportler, auch bei gemäßigten oder sogar kühlen Temperaturen) und Sie können sogar einen Hitzschlag erleiden (Ihr Körper hört auf zu schwitzen, Ihre Körpertemperatur steigt und Sie können sterben). Mangel an benötigtem Salz ist der Grund, wenn Sie total durstig sind, Wasser trinken und fast so schnell urinieren, wie Sie das Wasser getrunken haben. Ihr Körper kann das Wasser ohne das erforderliche Salz nicht aufnehmen.

Sportler stellen oft ihr eigenes gesalzenes Getränk her, indem sie einem halben Glas Wasser nach und nach Salz hinzufügen und so lange hinzufügen, bis es salzig schmeckt, dann das Glas mit Wasser auffüllen und trinken. Sofortige Anpassung der &8220richtigen&8221 Salzmenge für die Anstrengung des Sportlers.

Übrigens, zu viel Kalium ist tödlich. DAS ist der Grund, warum die FDA die in Nahrungsergänzungsmitteln verfügbare Kaliummenge stark einschränkt. Eine Kaliumvergiftung ist ein echtes medizinisches Problem bei magersüchtigen Patienten, die wieder zu essen beginnen.

Die Frühjahrsinbetriebnahme auf meinem Boot beinhaltet das Abstellen eines Bündels von 6-Unzen-Dosen Tomatensaft für das kommende heiße Wetter. Ich trinke so viel Tomatensaft wie immer “ sich richtig anfühlt” und dann glug glug glug zwei Liter Flaschen Diätsoda oder Wasser. Am Ende des Segeltages fühle ich mich so gut wie zu Beginn.

Toller Artikel für leicht verständliche Informationen über den Zusammenhang zwischen Flüssigkeitsverlust und Rehydration. Wenn wir durch Anstrengung Krämpfe bekommen und zu viel schwitzen, verwenden wir Magnesiumpulver. Mein Mann muss auf die Menge an Kalium achten, die er zu sich nimmt.
In Indonesien gibt es in allen Ladenregalen ein großartiges isotonisches Getränk namens POCARI SWEAT. Es ist sehr schmackhaft und für jeden erschwinglich. Es ist sehr beliebt. Es ist sehr durstlöschend. In Malaysia gibt es ein Getränk namens 100 PLUS. Dies ist ähnlich wie Pocari Sweat, aber leicht sprudelnd. Beide sind großartig, wenn Sie in Südostasien unterwegs sind.


Trinken Sie auf Ihre Gesundheit mit diesen 3 gesunden Cocktailrezepten

Eichel/Facebook Egal, wie sehr Sie das Trinken lieben (und wir hier lieben es), in einem sind wir uns alle einig: Es ist nicht das Gesündeste, was wir unserem Körper antun können. Das heißt aber nicht, dass Sie ganz darauf verzichten sollten. Was wäre das für ein Spaß?

Stattdessen ist es möglich, einen Mittelweg zu finden. Sie müssen sich von hämmernden Long Island Iced Teas verabschieden (wenn das Ihr Ding ist), aber Sie müssen es nicht sagen sayonara zu allen potenten Getränken in Ihrem Leben. Der schöne Mittelweg ist das, was man gesunde Cocktails nennen könnte. Nein, sie sind nicht so gesund wie ein Grünkohl-Smoothie, aber sie sind Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und weniger Alkohol – eine Kombination, die vom ersten bis zum letzten Schluck für einen zufriedenstellenden Geschmack sorgt.

Einer der Männer, die diese Art von Cocktails befürworten, ist Bryan Dayton, Getränkedirektor und Mitinhaber der gehobenen Restaurants Acorn und OAK in Colorado. Dayton war mehr als 15 Jahre Barkeeper und hat seine Sommelier-Zertifizierung, aber er ist auch ein gesponserter Ultramarathonläufer.

„Ich war schon immer ein großer Befürworter von alkoholarmen oder sogar alkoholfreien Cocktails“, sagt Dayton.

Nachts arbeitet Dayton morgens hinter der Bar, er trainiert – ein Zeitplan, der Acorn und OAK für ihre genialen Rezepte auf die Karte gesetzt hat und Dayton auf dem Podium für mehrere 50.000-Trail-Rennen. Er scheint die Kunst des feuchtfröhlichen Gleichgewichts im Alleingang zu beherrschen.

Und ja, Dayton trinkt beim Training, obwohl wir ihn als Ausdauersportler bezeichnen würden. Neben der Berücksichtigung seiner Leistung auf dem Trail, wenn er einen Drink bestellt, gönnt sich Dayton auch die hohe Leistung auf dem Trail und das Wissen, dass er älter wird, sodass die Erholung länger dauert als früher.

Probieren Sie es vielleicht in den kommenden Monaten aus: Anstatt Ihren feuchtfröhlichen Go-To zu bestellen, mischen Sie diese drei gesunden Cocktailrezepte (plus einen Bonus-Mocktail) mit freundlicher Genehmigung von Dayton. Seine Kreationen zeigen, dass Sie Ihren Martini haben und ihn auch trinken können.

Rosies Rückkehr

Ein Schuss Gin gepaart mit erdigem Rosenblütenwasser, Zitrus-Orangen-Bitter und Zitronensaft sowie ein Schuss Frucht verleihen diesem Cocktail einen Vitamin-C-Kick, von dem wir alle im Winter mehr gebrauchen könnten. Die Verwendung von Blütenwasser und prickelndem Rosé bedeutet, dass der Gin Ihr Immunsystem nicht überwältigt oder schwächt. Beifall!

  • 0,75 oz Gin (Dayton bevorzugt Leopold Brother’s Gin)
  • 0,5 Unzen Zitronensaft
  • 0,5 Unzen einfacher Sirup
  • 2 Unzen durcheinandergebrachte Himbeeren
  • 2 Tropfen Orangenbitter (Dayton bevorzugt Cocktail Punk Bitters)
  • 2 Tropfen Rosenblütenwasser
  • Prickelnder Rosé nach oben
  • Frische Himbeeren zum Garnieren

Zubereitung: Alle Zutaten, außer prickelnder Rosé, in einem Cocktailshaker vermischen. Schütteln und in eine Champagnerflöte gießen. Mit spritzigem Rosé toppen. Mit frischen Himbeeren garnieren.

Entlang des Beetenpfades

Einer von Daytons Barkeepern bei Acorn spielte mit gesunden Cocktailrezepten und kreierte diese Mezcal-Rüben-Kreation. “Durch die Verwendung von Rüben- und Muskatnusssirup erhält man die Eigenschaften der Antioxidantien der Rüben sowie eine erdige Kräuternote,”, sagt er.

  • 1 oz Bols Genever
  • 1 oz Rüben- und Muskatnusssirup
  • 0,75 oz Caprock Birne Eau de Vie
  • 0,75 oz Caprock Colorado Bitter
  • 1 Schuss Cocktail Punk Cherry Bitters

Zubereitung: Zutaten mischen und auf Eis in einem Old Fashioned Glas servieren. Mit Zitronenschale garnieren.

Mönchsgarten

“Wir verwenden Gurke und Chartreuse – ursprünglich als Medizin angepriesen, als sie zum ersten Mal von den Kartäusermönchen hergestellt wurde – mit über 130 verschiedenen Kräutern und Gewürzen”, sagt Dayton. “Es ist ein Elixier, um eine Erkältung zu überwinden, ähnlich wie ein heißer Toddy zur „Behandlung“ von Krankheiten. Wir infundieren Wodka auch mit Estragon und Basilikum. Der klare Likör ist auch besser für Sie als ein dunkler. Es bringt all diese frischen Gartenelemente hervor.”

  • 1 Unze. mit Basilikum und Estragon angereicherter Wodka (Dayton bevorzugt Death’s Door)
  • 0,5 oz Grüne Chartreuse
  • 0,75 Unzen Limette
  • 0,5 Unzen einfacher Lavendelsirup
  • 0,3 Unzen Gurkensaft
  • Gurke zum Garnieren

Zubereitung: Alle Zutaten in ein Rührglas geben und schütteln. In ein Collins-Glas auf Eis gießen. Mit schräg geschnittenem Gurkenrad garnieren.

Bonus: Der Rehydrator-Mocktail

Nehmen Sie diese Einladung zu Ihrer dritten, vierten oder sogar fünften Party an und halten Sie ein Glas zum Anstoßen mit diesem alkoholfreien Mocktail, der wie das Original aussieht und schmeckt. “Dies ist mein alkoholfreies Lieblingsgetränk, mit Aloe-Wasser, etwas frischem Cranberry-Saft (nicht Ocean Spray, aber ungesüßt, mit all den starken Antioxidantien), dann mit einem Spritzer Grenadine und frischer Limette,” Dayton. “Du bekommst eine Lebendigkeit durch das Getränk und es sieht wunderschön aus.”

  • 2 Unzen Aloe-Saft
  • 1,25 Unzen Cranberrysaft (ohne Zucker)
  • 0,75 Unzen Honigsirup
  • 0,5 Unzen Limettensaft
  • 0,25 oz Kirschsirup (oder Grenadine, wenn Kirsche nicht verfügbar ist)

Zubereitung: Alle Zutaten schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren und servieren.

Das morgendliche Gefühl, Mocktails zu trinken, zu graben? Hier sind fünf weitere Mocktail-Rezepte – oder Sie behalten den Alkohol in Ihren Cocktails und befolgen unsere Tipps zur Vermeidung eines Katers.


Was ist noch besser als Wasser? Wasser mit Elektrolyte. Wenn Sie dehydriert sind, sind Ihnen die Elektrolyte aufgebraucht, die Ihre Nierenfunktion unterstützen – Getränke wie Smartwater und Trader Joes Alkaline Water Plus Electrolytes können Abhilfe schaffen und Kopfschmerzen oder andere leichte Dehydrierungsprobleme abwehren.

Pedialyte ist eine fortschrittliche Hydratationsformel von medizinischer Qualität, die die Schlüsselelektrolyte Kalium, Natrium und Chlorid enthält, die entwickelt wurden, um das Zucker- und Elektrolytgleichgewicht Ihres Körpers wiederherzustellen. Pedialyte ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet und bringt Sie auf die Überholspur, um sich besser zu fühlen. insbesondere wenn Sie an einer Magen-Darm-Grippe oder einer anderen Krankheit leiden.


Die Rehydrationstabelle

Je nach Obst-, Gemüse-, Getreide- oder Fleischsorte variiert die Menge des Wassers sowie die Dauer, die es im Wasser verweilen soll. Es besteht zwar keine Gefahr, zu viel Wasser einzufüllen, aber Sie müssen es möglicherweise nicht.

Wenn Sie die spezifische Einweichdauer für jede Kulturpflanze kennen, haben Sie auch die Möglichkeit, Ihren Tag zu planen und zu verhindern, dass Sie zu wenig gekochte und noch trockene Mahlzeiten servieren.

Diese Rehydrationstabelle soll Ihnen dabei helfen, die nötige Orientierung zu geben.


Wie man sonnengetrocknete Tomaten macht (in einem Dörrgerät)

Das wichtigste zuerst. Säubere und trockne deine Tomaten und schneide sie dann in ziemlich dünne Scheiben, etwa einen Viertel Zoll dick oder weniger. Einige Rezepte verlangen, sie zu entkernen, sogar zu schälen und zuerst zu blanchieren, aber wir denken nicht daran. Wir machen es uns einfach und um ehrlich zu sein, die resultierenden Tomaten werden auf diese Weise großartig. Versuch es. Sie werden sehen.

Legen Sie Ihre Tomaten so aus. Geben Sie ihnen Platz zum Trocknen. Die Tomaten mit etwas Salz, Pfeffer, getrocknetem Basilikum und/oder getrocknetem Oregano bestreuen. Decken Sie den Dörrautomat ab und schalten Sie ihn ein. Sie möchten eine Temperatur von 140 Grad, das gleiche gilt für das Dörren von Chilischoten.

Ein Unterschied besteht jedoch darin, dass Sie nicht unbedingt möchten, dass Ihre Tomaten vollständig austrocknen. Sie möchten, dass sie etwas biegsam sind, also halten Sie Ihre Dörrzeit bei etwa 6-8 Stunden. Sie müssen sie überprüfen, um sicherzustellen, dass sie ausreichend getrocknet sind, aber nicht ZU trocken.

Unsere waren nach 6 Stunden fertig, aber auch hier sollten Sie nach etwa 6 Stunden ein Auge darauf haben. Wenn Sie sie zur Hälfte umdrehen, wird verhindert, dass sie an der Dörrschale kleben bleiben. Außerdem können Sie die andere Seite würzen, wenn Sie mehr Würzen möchten.

Sobald sie getrocknet sind, entfernen Sie sie und schichten Sie sie in ein Glas mit frischen Basilikumblättern, Rosmarinzweigen und etwas mehr Salz, Pfeffer, getrocknetem Basilikum und getrocknetem Oregano. Wie so.

Sobald Sie Ihre Tomaten schön geschichtet haben, bedecken Sie sie mit Olivenöl. Sie können die Tomaten und den Inhalt des Glases nach unten drücken, um sie zusammenzudrücken und Platz für mehr Tomaten zu schaffen. Stellen Sie nur sicher, dass die Zutaten alle in Öl eingetaucht sind.

Sieht es nicht lecker aus? Oh ja! Mit einem Deckel fest abdecken und kühl stellen. So halten sie sich im Kühlschrank 4 Tage, im Gefrierschrank mehrere Monate. Perfekt für so viele Rezepte!