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Joe's Pizza eröffnet zweiten New Yorker Laden in der Nähe des Union Square

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Die beliebte Pizzeria Greenwich Village übernimmt den Platz von Naked Pizza

Dan Myers

Joe's Pizza aus Greenwich Village eröffnet einen zweiten Standort in der 14th Street

Joes Pizza, weithin als einer der besten Slice-Laden in New York City angesehen, wird den Platz einnehmen, der zuletzt von Naked Pizza in der 14th Street westlich der Third Avenue besetzt war. Am neuen Standort wurden die Fenster tapeziert und ein Mitarbeiter, mit dem wir gesprochen haben, hat den Ausbau bestätigt.

Die Pizzeria wurde 1975 an der Ecke Bleecker Street und Carmine Street eröffnet und 2005 um ein paar Häuser weiter gezogen Amerikas 35 beste Pizzen, es wurde bejubelt von New Yorker Magazin als „der Inbegriff dessen, wie ein Stück schmecken soll… unkomplizierte, solide und sehr beruhigende Pizza“, und 2009 Alan Richman vom GQ Magazine nannte es eine der "Besten 25 Pizzen der Welt". Um den Block herum gibt es häufig Schlangen, um hineinzukommen.

Es ersetzt eine Filiale von Naked Pizza, einer „gesunden Pizza“-Kette mit 15 Standorten in den USA und sieben weltweit (hauptsächlich in Dubai). Es war weniger als ein Jahr geöffnet und war vielleicht am besten dafür bekannt, dass es von Chefkoch Eddie Huang ein paar Kerben entfernt wurde (und für seine ewige Leere).

Diese Expansion ist besonders bemerkenswert, weil Joe's, das sich im Besitz des in Neapel geborenen Joe Pozzuoli befindet und von ihm betrieben wird, sich nie ausgebreitet hat, auch wenn Stars wie Famous Ray, Grimaldi und viele andere erfolgreich Franchisenehmer sind. Dies ist eine geradlinige Pizza, die seit dem Eröffnungstag mit dem gleichen Rezept und den gleichen hochwertigen Zutaten hergestellt wird und sich sehr gut in das Pizza-Ökosystem des Union Square einfügen sollte.

Dan Myers ist der Eat/Dine-Redakteur bei The Daily Meal. Folge ihm auf Twitter @sirmyers.


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