Tarhon in Essig
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Ich habe angefangen, den Estragon zu schneiden..es ist gut für eine saure Suppe.. :)
Portionen: 15
Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten
ART DER ZUBEREITUNG DES REZEPTS Tarhon in Essig:
Frisch gepflückter Estragon wird gut gewaschen
Entfernen Sie die Blätter vom Stiel
Es wird in ein Glas gegeben, so dass etwa 2 Finger leer bleiben
Fügen Sie den mit einem Teelöffel Salz vermischten Essig hinzu
Schrauben Sie das Glas auf und stellen Sie es für den Winter in die Speisekammer :)
Tipps Seiten
1
nach ca. 2 Monaten verwendbar, da bereits leicht eingelegt
2
es kann sowohl für saure Suppen als auch für solche mit Bohnen oder Fleischbällchen mit Brühe verwendet werden, weil es ihnen einen besonderen Geschmack verleiht;)