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Die 8. jährliche Koscher Food & Wine Experience kommt nach NYC

Die 8. jährliche Koscher Food & Wine Experience kommt nach NYC


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Die 8. jährliche Koscher Food & Wine Experience wurde letzte Woche am Pier 60 in Chelsea Piers für Tausende ausverkauft. Sowohl koschere als auch nichtkoschere Gäste kamen zusammen, um die neuesten koscheren Speisen und Weine von einer Reihe von Caterern, Gastronomen und Winzern zu erleben.

Die Wurstwaren waren dieses Jahr voll im Angebot, da die Verkäufer eine Mischung aus hausgemachten Salami, Würstchen und Speck servierten - koscherer Speck.

Ari White, Küchenchef und Besitzer von Gemstone Catering und Wandering Q (einer fahrenden Räucherei am Straßenrand) nannte es "Das Jahr des koscheren Specks". White betrachtet Speck als eine Art der Zubereitung, bei der Tierbauch gepökelt und geräuchert wird, was das Konzept des Specks zu einer koscheren Option macht. An seinem Stand gab es Lambchetta, Vealchetta, Truthahnspeck nach rumänischer Art, Entenbrustspeck und den Hit der Nacht - Tofu-Speck! Als Ode an seine vegetarische Frau kreierte White einen geräucherten Tofu-Speck, den er 2 Tage marinierte und zusammen mit geräucherter Rübe und eingelegter Karotte servierte. Die Menge konnte nicht genug von seinen Speckgerichten bekommen, darunter Herzog-Weinfass und Hickory-geräucherter Kalbsbauch-Pancetta über Hanf-Süßkartoffel-Püree, Mesquite-Räucherhuhn und Avocado-Crema auf lila Tostada mit Lammbauch-Speck-Lardons. Und natürlich sein preisgekröntes 18-Stunden-Eichen- und Apfelgeräuchertes Angus Beef Brisket, das buchstäblich auf der Zunge zergeht.

Haben Sie Cholent? Inc., eine Unterabteilung von Gemstone Catering, servierte den beliebten jüdischen Eintopf in einer Reihe von Geschmacksrichtungen, darunter Texas Smokehouse, Bubby's Polish, marokkanisches Lamm, Buhkarian, French Cassolet mit Entenconfit und Yapsuk mit Rinderbacke. Hering, ein weiterer jüdischer Klassiker, wurde neben der Eintopfbar mit hausgemachten, einheimischen und importierten Heringen und Kaviar serviert.

Ein weiteres Highlight war die Prime Hospitality Group, die Hühnchen-Waffel-Nuggets mit Ahornsirup-Aioli, BBQ Pulled Short Ribs auf einem Blumenkohl-Brötchen, knisternde Quinoa-Kuchen mit Salami-Joes und hausgemachte würzige Rosinen-Salami serviert. Als ich David Kolotkin, den Chefkoch von Prime Grill, fragte, ob er sich durch koschere Einschränkungen in der Küche eingeschränkt fühle, sagte er: "Im Gegenteil, die koschere Küche hält mich auf Trab und zwingt mich, kreativer zu sein."

Hausgemachte Würstchen gab es im berühmten Brooklyner Supermarkt Pomegranate in Hülle und Fülle mit Geschmacksrichtungen wie äthiopisches Lamm, italienisches Kalbfleisch, Andouille und geröstete Knoblauchrindfleischwurst. Der in Brooklyn ansässige Fleischlieferant Grow & Behold präsentierte seine Auswahl an Kielbasa, süßem Italiener, Bratwurst, Merguez und scharfer Chorizo, alle aus Weiderind.

Fisch war eine willkommene Abwechslung zum Fleisch im Zimmer, und Chagall's French Bistro servierte Millefeuille aus Apfelholz geräuchertem Lachs mit Basilikum-Focaccia, Bowfin-Kaviar und Selleriewurzel-Coulis. In der Basil Pizza & Wine Bar wurde ein Crudo aus Artic Saibling mit Kirby Pickle, Lachsrogenkaviar, Avocadomousse und Jalapeno serviert. Im Gespräch mit Basils Chefkoch Jose Soto über den neuen Boom des koscheren Specks erwähnte er seine Zubereitung von gepökeltem Lachs zur Herstellung von Speck. Da Fleisch und Milchprodukte in einem koscheren Restaurant nicht zusammen gegessen werden können, denkt Soto über den Tellerrand hinaus, um Gerichte zu kreieren, die Fleischesser in seinem Milchrestaurant ansprechen.

Einige der anderen anwesenden Restaurants waren Etc. Steakhouse of Teaneck, Sushi Tokyo, Glatt a la Carte und Wolf & Lamb of Brooklyn sowie Le Marais und Pitopia of Manhattan. Auf die Frage nach dem Aufstieg gehobener koscherer Restaurants sagte Elan Kornblum, Inhaber des Great Kosher Restaurants Magazine, am besten: "Es sind nicht die Restaurants, die sich verändert haben, sondern der Gaumen der Verbraucher. Die Gäste verlangen mehr und die Restaurants haben keine andere Wahl." aber um mitzuhalten."

Neben über 25 Lebensmittel- und Dessertverkäufern präsentierte die KFWE-Veranstaltung über 40 Winzer aus der ganzen Welt. Tulip, Tabor, Castel und Flam waren nur eine Handvoll der vertretenen israelischen Boutiquen. Jedes dieser Weingüter verfolgt einen einzigartigen Zugang zu ihren Weinen, sei es Tulips Hingabe an die lokale Gemeinschaft oder Tabors unglaubliche Aufmerksamkeit für den Boden, der in ihren Weinbergen verwendet wird. Für Liebhaber koscherer Weine ist die KFWE die führende Veranstaltung der Branche, die in London, Miami und Los Angeles wiederholt wird. Der Abend bietet die Gelegenheit, den Unterschied zu kosten, den koschere Winzer jetzt auf den Markt bringen. Bei der Verkostung der verschiedenen Auswahlen wird klar, dass koscherer Wein nicht mehr das allzu süße Klischee ist, das er einmal war. Koschere Winzer reisen jetzt um die Welt, um zu lernen, wie man Standort, Trauben und Fähigkeiten nutzt, um Goldmedaillenweine zu kreieren, die oft mit 90+ Bewertungen ausgezeichnet werden. Tatsächlich wurden kürzlich während des offiziellen Staatsbesuchs des israelischen Präsidenten Peres im Weißen Haus Flam-Weine serviert.

Der Abend mit erlesenem Wein und exquisitem Essen endete an Bord der Hornblower Hybrid-Luxusyacht mit einer Auswahl an Süßigkeiten, Dessertweinen, Spezialitätenlikören und einer Mixology-Bar. Finchi's war das Highlight in diesem Teil der Veranstaltung, mit einer großen Auswahl an dekadenten Brownies und Schokoladenmousse, die auch zucker- und glutenfrei erhältlich sind. Walders Sammlung cremiger Liköre war ebenso lecker und der perfekte Abschluss eines sehr leckeren Abends.


Jüdische Feinschmecker-News

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Es ist ein neues Jahr und es ist viel los in der Welt des jüdischen und koscheren Essens.

Hier in New York, Der Prime Grill feiert seine Bar Mitzvah Jahr durch den Umzug an seinen neuen Standort in der 25 West 56th Street. Joey Allaham, Eigentümer der Prime Hospitality Group, war der Meinung, dass es an der Zeit war, in einen anderen Raum umzuziehen und den Kunden die &ldquoneue Generation&rdquo von The Prime Grill zu präsentieren.

Laut der Pressemitteilung von letzter Woche wird der erweiterte Prime Grill mehr Optionen auf der Speisekarte und einen Holzbackofen bieten. Es wird auch eine neue Funktion bieten, den Herzog Room, in dem Kunden seltene Jahrgänge des koscheren Herzogsweins genießen sowie Verkostungen und Paarungen mit einem Herzog Sommelier arrangieren können.

Währenddessen expandiert eines meiner Lieblings-Koscher-Restaurants weiter &ndash Soom Soom eröffnet demnächst seinen neuesten Standort auf der Upper East Side. Ich liebe alles bei Soom Soom, aber am liebsten bestelle ich das Sabich-Sandwich, Limonana und die Bratkartoffel am Stiel &ndash es ist himmlisch! Und das Beste daran? Montags ist eine kaufen - eine kostenlose Nacht bekommen &ndash ein Sandwich kaufen und das zweite gratis bekommen! Das beste Angebot für koscheres Abendessen.

Wenn Sie gerne Geschichten über Familie und Essen hören und teilen, ist eine bevorstehende Veranstaltung im 92Y Tribeca vielleicht genau das Richtige für Sie. Am 16. Januar wird der Veranstaltungsort &ldquoJenseits von Bubbie: Geschichten aus der Küche.&rdquo Mehr zur Veranstaltung:

Schließen Sie sich MC David Sax (Save the Deli) an, während die Geschichten überfließen wie Ihre Bubbie's kochende Hühnersuppe. Zu den Erzählern gehören Mo Rocca (&ldquoMy Grandmother&rsquos Ravioli,&rdquo &ldquoCBS Sunday Morning&rdquo und &ldquoWait, Wait&hellipDon&rsquot Tell Me!&rdquo), Carla Hall (&ldquoThe Chew&rdquo &ldquoTop Chef&rdquo und Kochen mit Liebe), Joan Nathan (New York Times Mitwirkender und Kochbuchautor), Jake Dell (Katz&rsquos Deli), Alan Richman (GQ-Food-Korrespondent und Gewinner des James Beard Award), Judy Batalion und Cantor Shira Ginsburg Bubby&rsquos Kitchen.

Sie können an der Show teilnehmen und eine einminütige Geschichte teilen &ndash schreiben an [email protected] und Sie könnten ausgewählt werden, um Ihre kulinarische Guru-Geschichte zu erzählen. Und vergessen Sie nicht, ein Lieblingsrezept mitzubringen, um an einer Verlosung verschiedener Geschenkgutscheine und Preise teilzunehmen. Tickets können unter http://www.92y.org/tribeca/tickets/production.aspx?pid=90553 erworben werden.

Ich war in diesem Update ziemlich NYC-zentriert, also wollte ich einige Neuigkeiten über jüdische Feinschmecker außerhalb von New York mitteilen, die direkt von unserem Nosher-Beitragenden What Jew Wanna Eat stammen. Am 10. Februar hält Austin, TX, ihre 8. Jährlicher Koscher-Chili-Cook-Off im JCC. Dieser Cook-off ist nicht nur ein kleiner Community-Cook-off und hört sich an, als würden sie ihre Chili-Wettbewerbe ernst nehmen!

Jeder, der sein Rezept für würdig hält, kann in einem vierköpfigen Team mitmachen und um den Chili-Ruhm kämpfen. In der Vergangenheit haben Restaurants und Feinschmecker jeden Alters teilgenommen. Bei der Ankunft bei Sonnenaufgang (okay, 8:00 Uhr) erhält jedes Team 20 Pfund Rindfleisch (außer natürlich die Vegetarier) und die Küchenutensilien, die benötigt werden, um ein paar hundert Gemeindemitglieder zu ernähren. Die Teams können die gewünschten Gewürze, Gemüse, Bohnen und Saucen mitbringen, aber alles muss in der Originalverpackung sein, nicht vorgehackt und koscher zertifiziert. Rabbi Neil Blumofe wird vor Ort sein, um die Gegenstände zu inspizieren.

Ich wünschte nur, ich könnte dort sein, um zu schmecken! Haben Sie ein paar gute jüdische Feinschmecker-News? Lass uns wissen!


KOSHER FOOD & WINE EXPERIENCE – NY 2020: MONTAG, 17. FEBRUAR

NYC, NY / Bayonne, NJ, 17. FEBRUAR 2020 – Bereiten Sie sich darauf vor, sich mit den besten neuen koscheren Weinen und Spirituosen einzudecken und Ihre Bucket-Liste für koschere Restaurants und Catering zu ergänzen – Koscheres Essen und Weinerlebnis 2020 kommt zu NYC 17. Februar am Chelsea Piers Hudson River auf Manhattans West Side (Tickets: www.TheKFWE.com).

KFWE wird von Royal Wine Corp. veranstaltet und ist bekannt als das Ziel für Wein- und Feinschmecker gleichermaßen und bietet eine Vorschau auf die angesagtesten Restaurants und die neuesten Innovationen aus den Küchen der heißesten Köche und Caterer von heute – und die Möglichkeit, zu den Ersten zu gehören, die Hunderte neuer erstklassiger Weine und Spirituosen von auf der ganzen Welt, viele mit 90+ Bewertungen. Mehr als 1200 werden die Chelsea Piers besuchen, um Hunderte von Weinen und Spirituosen sowie einzigartige und Gourmetgerichte von Köchen, Caterern und Gastronomen zu probieren und zu probieren.

Royal Wine feiert das 30-jährige Jubiläum der koscheren Weinproduktion mit Barons Edmond & Benjamin de Rothschild mit der Einführung von Haut-Médoc Jubiläumsausgabe 2016 und Château Clarke Listrac-Médoc 2016. Plus eine Vorschau auf Pessach 2020 Weine und Spirituosen.

Das Kosher Food & Wine Experience begann im Jahr 2006 als eine intime Weinprobe für eine Handvoll Gäste. Es explodierte schnell durch die große Nachfrage und wächst jedes Jahr in Bezug auf Besucherzahlen, Aussteller, Veranstaltungsorte und die Vielfalt der angebotenen Produkte. Die heutige KFWE erstreckt sich von New York und Miami bis Los Angeles und London. Allein in New York präsentierte die KFWE im vergangenen Jahr über 500 Weine und Spirituosen und zog mehr als 2500 Fachbesucher, Verbraucher und Presse an.

Was treibt diesen jährlichen Erfolg an? Die Festivalorganisatoren weisen auf drei aktuelle Trends hin: das phänomenale Wachstum der Foodie-Kultur, das beispiellose Mainstreaming von koscherem Essen auf dem amerikanischen Markt und die aufkeimende Produktion von koscheren Premiumweinen aus der ganzen Welt.

KFWE New York wird durchgeführt von Royal Wine Corp., der weltweit größte Hersteller, Importeur und Vertreiber von koscheren Weinen und Spirituosen, mit Hauptsitz in Bayonne, NJ.


Das 14. jährliche koschere Essen & Wine Experience

Bereiten Sie sich darauf vor, sich mit den besten neuen koscheren Weinen und Spirituosen einzudecken und Ihre Bucket-Liste für koschere Restaurants und Caterings hinzuzufügen – Kosher Food & Wine Experience 2020 kommt am 17. Februar in NYC im Chelsea Piers Hudson River auf Manhattans West Side.

Das von Royal Wine Corp. veranstaltete KFWE ist als Reiseziel für Wein- und Feinschmecker gleichermaßen bekannt und bietet einen Vorgeschmack auf die angesagtesten Restaurants und die neuesten Innovationen aus den Küchen der angesagtesten Köche und Caterer von heute – und die Möglichkeit, unter den Ersten zu sein Hunderte von neuen erstklassigen Weinen und Spirituosen aus der ganzen Welt zu probieren, viele davon mit über 90 Bewertungen.

Royal Wine feiert das 30-jährige Jubiläum der koscheren Weinproduktion mit den Baronen Edmond & Benjamin de Rothschild mit der Einführung der Haut-Médoc-Jubiläumsausgabe 2016 und des Château Clarke Listrac-Médoc 2016. Plus eine Vorschau auf die Weine und Spirituosen zu Pessach 2020.

Das Kosher Food & Wine Experience begann im Jahr 2006 als eine intime Weinprobe für eine Handvoll Gäste. Es explodierte schnell durch die große Nachfrage und wächst jedes Jahr in Bezug auf Besucherzahlen, Aussteller, Veranstaltungsorte und die Vielfalt der angebotenen Produkte. Die heutige KFWE erstreckt sich von New York und Miami bis Los Angeles und London. Allein in New York präsentierte die KFWE im vergangenen Jahr über 500 Weine und Spirituosen und zog mehr als 2500 Fachbesucher, Verbraucher und Presse an.

Was treibt diesen jährlichen Erfolg an? Die Festivalorganisatoren weisen auf drei aktuelle Trends hin: das phänomenale Wachstum der Foodie-Kultur, das beispiellose Mainstreaming koscherer Speisen auf dem amerikanischen Markt und die aufkeimende Produktion koscherer Premiumweine aus der ganzen Welt.

Gastgeber der KFWE New York ist die Royal Wine Corp., der weltweit größte Hersteller, Importeur und Vertreiber von koscheren Weinen und Spirituosen mit Hauptsitz in Bayonne, NJ.


Verpassen Sie nicht das jährliche koschere Essen und Weinerlebnis

Kommen Sie und erleben Sie das koschere Ereignis des Jahres. Genießen Sie die größte Auswahl an koscheren Weinen und Spirituosen unter einem Dach und genießen Sie die Aromen der koscheren Gourmetküche auf der Kosher Food & Wine Experience (KFWE) 2017 in New York City, Pier 60/Chelsea Piers in Lower Manhattan, 13. Februar.

Das von Royal Wine Co. gesponserte KFWE hat sich zu einem bevorzugten Reiseziel für ernsthafte Weinliebhaber und Feinschmecker auf der ganzen Welt entwickelt. Die diesjährige Show bietet neue Weinauswahlen, seltene Jahrgänge und limitierte Editionen von Weinen und Spirituosen, die von renommierten Weinbergen aus der ganzen Welt importiert wurden. Viele sind preisgekrönt und wurden in führenden Fachpublikationen vorgestellt.

Auf der diesjährigen KFWE stehen über 300 Weine und Spirituosen zur Verkostung bereit. Unter den neuen Weinen, die ihr Debüt geben, sind Terra di Seta Assai, der erste koschere Gran Selezione Chianti, der jemals produziert wurde, sowie Herzog Generation VIII Cabernet Sauvignon Padis Vineyard Napa Valley 2014, eine Sonderedition, die nur alle paar Jahre auf den Markt kommt und wird aus Trauben hergestellt, die in einem ausgewählten Premium-Weinberg angebaut werden.

Die öffentlich zugängliche Abendveranstaltung bietet auch Gourmetgerichte von Spitzenrestaurants und Köchen, die mit unerwarteten Zutaten und innovativen Rezepten Schlagzeilen in der Welt des koscheren Essens machen. Die Gäste können sich mit Gourmet-Spezialitäten wie Barbecue, Sushi und asiatischen / Fusionsgerichten sowie kreativen Desserts und Kaffeespezialitäten verwöhnen lassen. Abendstunden sind 18:30 – 22:00 Uhr.

Der Tagesteil der KFWE 2017 ist ausschließlich für Fachbesucher aus der Industrie sowie für die Presse geöffnet, 12:00-16:00 Uhr. Die Verkostung für Presse und Handel bietet direkten Zugang zu vielen Winzern und Weingutbesitzern, ergänzt durch eine ausgewählte Verkostung von Speisen einiger der besten koscheren Caterer der Region.

Tickets für den Abendteil der KFWE 2017 kosten 125 US-Dollar für den allgemeinen Eintritt und 200 US-Dollar für VIPs. Sie sind der Öffentlichkeit nur online unter www.kfweny.com zugänglich. Diese Veranstaltung ist jedes Jahr ausverkauft und es werden keine Tickets an der Abendkasse verkauft.

VIP-Tickets sind für die KFWE limitiert erhältlich. VIP-Tickets beinhalten einen frühen Eintritt (17:30 Uhr) in die KFWE NY, Zugang zur VIP-Lounge am neuesten Veranstaltungsort von Pier Sixty, Current (befindet sich neben Pier 60) sowie einen eigenen Eingang zum Hauptveranstaltungsort am Pier 60 .

Die VIP-Lounge bietet Bibliotheksweine aus dem Keller der Herzog Winery zusammen mit Premiumweinen und seltenen Jahrgängen von einigen von Herzogs Partnern, einer Auswahl an Whiskys, Bourbons, Scotches und Tequilas, charakteristischen Cocktails, Vorspeisen und ausgewählten Speisenangeboten. VIP-Gäste haben den ganzen Abend über Zugang zum Hauptballsaal am Pier 60 und zur VIP-Lounge am Current.

KFWE wird global. Die Kosher Food & Wine Experience reist quer durch die USA und nach Europa, um die besten koscheren Weine und Spirituosen der Welt zu präsentieren. Dieses Jahr fand die KFWE in Miami, Florida, statt und wird in New York, Los Angeles, Paris, London und Tel-Aviv stattfinden.


Ein Fest mit einer angedockten Yacht

Nehmen Sie einen der spektakulärsten Veranstaltungsorte Manhattans mit einem atemberaubenden Blick auf den Hudson River, servieren Sie eine köstliche Auswahl an Weinen und Speisen und was haben Sie?

Die 8. jährliche Kosher Food & Wine Experience (oder KFWE) am Pier Sixty – Chelsea Piers in New York City, ein koscheres Reiseziel für Weinliebhaber und Feinschmecker.

Und wem das nicht genug für einen Eintrittspreis von 125 US-Dollar ist, der liegt in der Nähe der angedockten Luxusyacht The Hornblower Hybrid der Royal Wine Corp. mit einer kompletten Auswahl an Dessertweinen und einer erweiterten Mixology-Bar.

Über 1.000 Menschen, hauptsächlich Frum, mischten sich bei köstlichem Fleisch, Sushi und Weinen, die köstlich und reichlich waren.

Die Ausstellung von Prime Grill war den ganzen Abend definitiv ein beliebter Ort, die Mitarbeiter der Sous-Chefs konnten kaum mit der eifrigen Menge mithalten, die immer wieder ihre köstlichen Hors d’oeuvres schnappte, sobald sie sie herausbrachten.

Geschäftsführer David Kolotkin zeigte stolz sein Angebot, wie gebratene Hühnchen-Waffel-Nuggets mit Ahornsirup-Aioli, knisternde Quinoa-Kuchen mit Salami-Joes, Katsu-Maki-Sushi-Rollen und gegrillte Short-Rib-Slider.

Er sagt, dass er jeden Artikel auf der Speisekarte seines weltberühmten gehobenen Restaurants in Manhattan liebt, aber er wünschte, mehr Leute würden seinen Rat bei der Zubereitung ihres Steaks befolgen.

"Ich wünschte, mehr Leute würden ihr Steak medium-rare bestellen", sagte er. “Der übliche jüdische Kunde bestellt gut gemacht. Aber wenn ich vorschlage, dass sie es mittel-selten nehmen, was den Geschmack bewahrt, sagen sie mir immer – so werde ich es von nun an essen. Sie lieben es.”

Wolf and Lamb, ein erstklassiges Steakhouse mit Niederlassungen in Midtown Manhattan und Brooklyn, bot einen köstlichen Pastrami-Wrap mit Aprikosen an, die in einem einfachen Sirup aus Rosmarin-Ingwer und Ananas-Chutney mariniert wurden.

Und für einige Japaner gingen die Leute zu zwei Israelis – Chaim Lifshitz und Shneur Harrel, Besitzer von Sushi Tokyo. Sie sagten, dass sie das Verlangen nach Sushi von “jedem Sushi-Liebhaber auf dem koscheren Markt – und darüber hinaus stillen wollen.”

Abgesehen von einem endlosen Angebot an Sushi den ganzen Abend lang, bot Sushi Tokyo eine unglaubliche Cocktail-Vorspeise aus schwarzem Wildreis, Thunfisch mit schwarzer Pfefferkruste, knusprigen Zwiebeln und einer speziellen hausgemachten Sauce, genau die richtige Menge an Schärfe.

Ausstellen von Crown Heights war Executive Chef Jose Edgardo Soto of Basil Pizza & Wine Bar bietet einen erfrischenden, gekühlten Cantaloupe-Suppe-Shooter mit Hausmeersalz und Basilikumöl.

Teilnehmer Ari Ginian, ein Weinliebhaber aus Kew Gardens Hills, Queens, sagte: „Dieses Jahr war die beste Show aller Jahre. Das Essen war hervorragend und die neuen Weine sind unglaublich.”

Eine interessante Zusammenarbeit war eine spezielle Linie von Weinen mit Fruchtgeschmack und üppiger Textur mit der Bezeichnung Cuvée Chabad, das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Chabad aus Napa Valley und Covenant Wines in Kalifornien.

“Hashem hat mir 50 Pfund Weintrauben geschickt, und ich habe eine Kiste Wein gemacht,” Shliach Rabbi Elchonon Tenenbaum sagt über den Anfang. “Die Leute bei Covenant haben es probiert und waren erstaunt, wie lecker es war. Sie boten an, mit uns zusammenzuarbeiten.”

Tenenbaum stellte fest, dass allein im letzten Jahr 101 Kisten verkauft wurden das.”

Herzog’s Winzer Joe Hurliman, der eine Lederjacke trägt, weil er ein “Rockstar-Winzer ist,” präsentierte den neuen 2011er Single Vineyard – Cabernet Sauvignon, Basin Vineyard wine. “Ich bringe dem koscheren Verbraucher das nicht-koschere Weinerlebnis,”, kommentierte er.

(Für eine vollständige Liste der auf der KFWE 2014 präsentierten Weine klicken Sie hier)

“Diese Veranstaltung ist der Höhepunkt von allem, was in vielen Jahren in koscherem Wein passiert ist,”, sagte Yochi Herzog von Herzog-Weinen. “Der Raum ist voll von Menschen, die sich für neue Weine begeistern, da die Verbraucher immer besser informiert sind und verstehen wollen, was hinter all den erlesenen Weinen steckt, die heute erhältlich sind.”


KOSHER FOOD AND WINE EXPERIENCE ist 2021 für alle offen

Die jährlich stattfindende Koscher Food & Wine Experience (KFWE) gehört unbestritten zu den heißesten Tickets in der koscheren kulinarischen Welt. Diese massiven Veranstaltungen in New York, Kalifornien, Israel, Miami und London ziehen Tausende von Gastronomen, Köchen, Caterern und Feinschmeckern an, die das ganze Jahr darauf warten, die neuesten und besten koscheren Weine und kreative Küche zu probieren.

Fans der Expo werden begeistert sein zu erfahren, dass soziale Distanzierung die Party in diesem Jahr nicht verderben wird. Tatsächlich werden diese begehrten Tickets nicht mehr benötigt, wenn die 15. jährliche Koscher Food and Wine Experience am Sonntag, den 21. Februar um 17:30 Uhr virtuell geht. Osterzeit.

Alle sind herzlich eingeladen, bei diesem kostenlosen Livecast mit den Profis zu schlürfen und zu genießen.Essen & Weinmagazin‘s 2019 Sommelier of the Year Weinblogger Gabriel Geller, Royal Wine’s Director of PR und andere.

“Wir verbrachten viel Zeit hinter den Kulissen und versuchten herauszufinden, wie wir diese Erfahrung sicher an die Leute bringen und gleichzeitig die Essenz der Show einfangen können”, bemerkte Buchsbaum. “Ja, dieses Jahr wird es etwas anders, aber das virtuelle Format schafft neue Möglichkeiten. Die intimere Umgebung bedeutet beispielsweise, dass wir tiefer in die Weine, Weingüter und den Weinherstellungsprozess eintauchen können.”

Eine weitere innovative Wendung ist das Official KFWE Tasting Kit, mit dem Heimbesucher Weine mit Experten probieren können. Jedes Kit enthält 100 ml-Proben von 25 vorgestellten Weinen – von einigen der renommiertesten Weingüter der Welt – jeweils genug für 2-3 Portionen –. Die Kits enthalten auch einen Verkostungsführer, Rezeptkarten und Einkaufslisten, damit die Gäste auch mitkochen können. Erhältlich für 250 US-Dollar (zzgl. Bearbeitungs- und Versandgebühren) können Verkostungssets über www.TheKFWE.com bestellt werden. Bestellen Sie bis zum 12. Februar, um die Lieferung rechtzeitig für die Veranstaltung sicherzustellen. Muss zum Kauf mindestens 21 Jahre alt sein.

Ohne das Essen wäre es natürlich keine KFWE. Starkoch, Gastronom und James Beard Award Gewinner Michael Solomonov wird zusammen mit Chefkoch Gabe Garcia von Tierra Sur und Persönlichkeiten von Kosher.com , der führenden Website für alles Koschere, anwesend sein. Zuschauer können ihre Vorführungen verfolgen und in Echtzeit mitkochen. Ausführliche Rezeptkarten mit Einkaufslisten und Zubereitungshinweisen stehen vorab zum Download bereit.

“So wie Erik Segelbaum und Michael Solomonov in der globalen Mainstream-Wein- und kulinarischen Welt respektiert und bewundert werden,”, bemerkte Gabe Geller von Royal Wine, “koschere und israelische Weine verdienen die gleiche wahllose Qualität und Wertschätzung. KFWE wurde gegründet, um diese Botschaft weit und breit zu verbreiten. Auch wenn wir dieses Jahr in kleinerem Umfang präsentieren, wird die KFWE 2021 diese Botschaft mehr Menschen denn je vermitteln.”

Die diesjährige Veranstaltung konzentriert sich auf die folgenden Veröffentlichungen – alle koscher für Pessach: Carmel Signature Mediterranean 2017 Barkan Special Reserve Winemaker’s Choice Cabernet Sauvignon 2018 Shiloh Secret Reserve Cabernet Sauvignon 2017 Jezreel Valley Argaman 2017 Binyamina The Chosen Diamond 2017 Gush Etzion Winery Blessed Valley Chardonnay 2019 Tulip Black Tulip 2017 Netofa Dor 2017 Flam Noble 2017 Tabor Malkiya Cabernet Sauvignon 2016 Psagot Peak 2017 Teperberg Essence Malbec 2016 Hagafen Estate Abgefüllt Coombsville Napa Valley Dry White Riesling 2018 Covenant Red C 2017 Herzog Variationen Be-Leaf Cabernet Sauvignon 2019 Herzog Generation IX Stags Leap District Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 Chateau Leoville Poyferre Saint-Julien 2017 Chateau de Santenay Les Bois de l’Alier Mercurey 2019 Château Guiraud 1er Cru Sauternes 2019 Chateau Giscours Margaux 2017 Chateau Montviel Pomerol 2018 Capcanes Flor de Primavera Peraj Ha& #8217abib Montsant 2017 Elvi Weine He renza Rioja Reserva 2014 Terra di Seta Chianti Classico Riserva 2016 und Sforno Gran Reserva Red Blend Mendoza 2020

Weitere Informationen zu KFWE 2021, zur Registrierung oder zum Kauf des offiziellen KFWE 2021 Wine Tasting Kits finden Sie unter www.TheKFWE.com. Die Teilnehmer erhalten einen Viewing-Link für die Liveübertragung zusammen mit Rezepten, Einkaufslisten und einem Vorgeschmack auf die vorgestellten Weine.

Seit 1948 befindet sich die Royal Wine Corp., auch bekannt als Kedem, im Besitz und wird in den Vereinigten Staaten von der Familie Herzog betrieben, deren Wurzeln in der Weinherstellung acht Generationen bis in die Tschechoslowakei des 19. Jahrhunderts zurückreichen.

Heute reicht das Portfolio von Royal Wine an nationalen und internationalen Weinen aus den traditionellen Weinanbaugebieten Frankreichs, Italiens und Spaniens sowie Israel, Neuseeland und Argentinien. Darüber hinaus bietet das Spirituosen- und Likör-Portfolio der Royal Wine Corp. einige der begehrtesten Scotches, Bourbons, Tequilas und Wodkas sowie schwer zu findende Spezialitäten wie aromatisierte Brandys und Liköre.


Medien

Rosh Hashanah rückt immer näher. Während es hauptsächlich von Am Yisrael gefeiert wird, bezeichnet die Tora Rosh Hashanah als den Geburtstag der Welt, also ist es eine Zeit des Feierns für die ganze Menschheit. Rosh Hashanah wird oft in Verbindung gebracht.

Süße Weine aus aller Welt feiern ein Comeback, zumindest für Rosh Hashanah

New York. Harry, ein erfahrener Weinkenner, erinnerte sich an die Tage, als Marken wie Manischewitz, Schapiro, Lipschitz und sogar Kedem Süßweine bedeuteten. Als er in Queens aufwuchs, erinnerte er sich an die süßen Tokay- und Malagaweine, die fast obligatorisch waren.

Veröffentlicht von: Kosher Today

Honiggeschmack zum Genießen mit Pudding

Machen Sie ein süßes neues Jahr mit diesen Dessertweinen. DALTON ANNA, 㿉.99 Anna wurde als süße Hommage an alle Mütter der Welt geschaffen. Sein Name wurde von Anne Haruni inspiriert, deren Weisheit und Führung.

Veröffentlicht von: The Jewish Chronicle

Rothschilds koscheres Engagement

1986, in einem großen Schritt für die koschere Qualitätsweinproduktion, bestand Baron Edmond de Rothschild, der Enkel des Hanadiv - "der bekannte Wohltäter", darauf, den ersten Bordeaux-Qualitätswein für Juden zu produzieren.

Veröffentlicht von: Wines Israel

WINE TALK: KOSHER WINE KING

Menahem Israelievitch ist der fliegende Winzer der koscheren Welt. Ein Michel Rolland (der berühmteste beratende Winzer der Welt) mit einer Kippa, wenn Sie möchten. Er macht Wein in drei Ländern, hauptsächlich aber auch in Frankreich.

Veröffentlicht von: thejerusalempost.com

Der koschere fliegende Winzer

Menahem Israelievitch ist der fliegende Winzer der koscheren Welt. Ein Michael Rolland (der berühmteste beratende Winzer der Welt) mit einer Kippa, wenn Sie möchten. Er produziert Wein in drei Ländern, hauptsächlich in Frankreich, aber auch in Spanien.

Veröffentlicht von: Wines Israel

Lake County: Das neue Napa

Wie wählt man einen Wein aus? Vielleicht betreten Sie den Laden auf der Suche nach einem Rot- oder Weißwein, vielleicht nach einem halbtrockenen oder süßen Wein mit fruchtigem Abgang. Ein guter Wein ist eine komplexe Erfahrung und wir sind gesegnet, viele Produzenten zu haben.

Veröffentlicht von: The Yeshiva World

Die Auswahl der RosenÉs, kurz in voller Blüte

Die Haltbarkeit von roseé ist kurz. Während heutzutage einige Leute außerhalb der Frühjahrs-/Sommersaison Roséwein trinken, kaufen die meisten Einzelhändler früh ein, also schnappen Sie sich diese Weine so schnell wie möglich. Ich habe mit Gabriel Geller gesprochen.

Veröffentlicht von: The Jewish Chronicle

Frühstückstoast

Auch wenn Sie sich selbst als weinbewusst bezeichnen, mussten Sie vielleicht noch nie Weine zum Frühstück mitbringen. Aber wenn eine Brit Milah oder ein Frühstück nach der Hochzeit geplant ist, brauchen Sie eine Feier.

Veröffentlicht von: The Jewish Chronicle

Empfang/Cocktail-Creme

von: Benjamin Gestetner Eine Sammlung von Cocktailrezepten basierend auf Walders Liqueurs, die in den JC Brides vom Frühjahr 2018 vorgestellt werden. Klicken Sie hier für alle Rezepte.

SHAVUOT-DRINKS

Mit der Nachricht, dass sieben britische Biere vom Manchester Beth Din einen Hechsher erhalten haben, erwartet Bierliebhaber ein durstlöschender Sommer. London Pride, Black Cab Stout, ESB, India Pale Ale, London Porter, Organic Honey Dew und Wild River, alle.

Veröffentlicht von: The Jewish Chronicle

Weingut Psagot zum besten Weinproduzenten Israels gewählt

Die Psagot Winery wurde von World Finance, einer in London ansässigen Publikation, in ihrem ersten jährlichen Weinwettbewerb, der die Liste der besten Marken aus 14 der Zeitschriften enthält, zum besten Weinproduzenten Israels für 2018 gewählt.

Psagot Winery überwindet die Elemente der Erde, um preisgekrönten Wein herzustellen

In einem Land mit heißem Klima, minimalen Niederschlägen und einem Mangel an einheimischen Weintrauben schreit das Anlegen eines Weinbergs in Israel nicht unbedingt "Erfolgsgeschichte". Die Psagot Winery hat jedoch all dies überwunden.

Veröffentlicht von: globenewswire.com

Ein Blick hinter die Kulissen von Kedem Wine Corp und seinen besonderen Eigentümern - Ein Interview mit Herrn Feish Herzog

"Jetzt werden Sie sehen, was mit einer Flasche passiert, die nicht in die Form passt", witzelte Simchi Herzog. "Diese Flasche hat keinen hechsher Aufkleber. Es wird in einer Minute vom Fließband geworfen. Schau nur."

Psagot Winery zum besten Weinproduzenten in Israel ernannt

Veröffentlicht von: World Finance

Die perfekte Balance finden

Israel ist sowohl eines der ältesten als auch eines der neuesten Weinbauländer der Welt: vor Tausenden von Jahren weltweit führend bei Qualitätsweinen, in der Gegenwart eine junge und identitätsstiftende Industrie. Aber die Herausforderungen, denen es gegenübersteht, sind.

Veröffentlicht von: Fine Wine Report

Eine familienfreundliche Variante des Pessach-Essens

Pessach ist, wie viele Feiertage, eine Jahreszeit, in der Familien traditionelle Rezepte herausholen und die Rückkehr vertrauter Aromen erwarten. Doch nicht nur im Urlaub müssen Gastgeber heute auf koscheres Essen achten.

Veröffentlicht von: Wine Spectator

Pilz-Gemüse-Bourguignon mit Knoblauch-Olivenöl-Kartoffelpüree Pessach-Wein-Gewinnspiel!

Mushroom Bourguignon ist ein reichhaltiges und herzhaftes veganes Gericht aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern in einer Rotweinsauce. Mit Knoblauchbrei für ein perfektes Pessach-Abendessen servieren

Es gibt zwei Dinge, für die ich immer zu viel kaufe.

Veröffentlicht von: Familie Freunde Essen

Anlehnen an ein Bankett mit Weinen

Ich bin nicht jemand, der sich verpflichtet fühlt, koscheren Wein zu trinken, aber zu Pessach scheint es das Richtige zu tun. Für mich ist es ein Weinbankett und eine Gelegenheit, das Beste zu bahnen. Heute möchte ich vier Weine für die arba kossot (vier Gläser).

Veröffentlicht von: The Jewish Chronicle

Rock dein Purim Seudah Mit feinen Weinen

Dezente Weine zu Purim? Klingt ein wenig seltsam, nicht wahr? Die Purim seudah erfordert viel verantwortungsvolles Trinken (bitte fahren Sie danach nicht mehr oder lassen Sie sich von einem bestimmten Fahrer begleiten, wenn Sie zu Freunden fahren.

Erheben Sie ein Glas auf koscheren Wein und Spirituosen in der Hauptstadtschau

Unsere Weisen müssen gute Weine geschätzt haben. Wenn der Talmud die Zutaten für Räucherstäbchen im Tempel angibt, handelt es sich nicht um einen alten palästinensischen Plonk, sondern um Wein aus Zypern.

Ein zypriotischer Jahrgang mag gefehlt haben.

Veröffentlicht von: The Jewish Chronicle

ROTHSCHILD VERÖFFENTLICHT KOSHER ROSÉ CHAMPAGNE

Champagne Barons de Rothschild wird dieses Jahr eine koschere Rosé-Prestige-Cuvée herausbringen, um sein fünfköpfiges Champagner-Sortiment zu erweitern.

Geschäftsführer der Champagne Barons de Rothschild, Frederic Mairesse.

Veröffentlicht von: the Drinks Business

Koscherer Wein und Spirituosen sind im Kommen - und darauf trinken wir

Das kulinarische Erlebnis im Zentrum von London zieht eine Rekordmenge und Aussteller an

When Kedem staged its first Kosher Food and Wine Experience in London a dozen years ago, barely 50 people turned up.

They can look but never touch their finest wines

IN HUMIDITY-CONTROLLED cellars, rows of wine-filled oak barrels sit, their beige wood dissected by thick, burgundy-coloured bands. Each container contains the 2015 vintage of Chateau Malartic Lagraviere, one of Bordeaux's.

Published By: The Jewish Chronicle

The hot ticket for kosher aficionadi

There was a time when most people associated kosher wine largely with the sweet red sacramental liquid used to bring in Shabbat. The kosher wine industry has expanded exponentially in recent years, however. From a variety of Chardonnays.

Published By: The Jewish Chronicle

The Ultimate Kosher Food And Wine Experience Is Back

With New Wines, Premium Vintages, Champagnes And More

Europe's largest kosher wine tasting event is back for another year. The now legendary Kosher Food and Wine Experience (KFWE) takes place in the ballroom of London's.

9 New Whiskeys To Remind You That America Isn't All Bad

by: Tony Sachs, Contributor

This is a weird time to talk about buying American. In the wake of recent events, a good chunk of the electorate probably doesn't want to hear about supporting businesses who are, for the most part, in the thick of.

Jerusalem and the High Holy Holidays with Wine

Today is a day when - for this year - we segue from the end of Hanukkah season right into the Christmas season. Both born from significant historical and religious events, today, I'm left to wondering. Do you think there will ever again be such compelling.

KFWE Miami & Q.P.R. The Wines That Have It All

Each year Kosher Food & Wine Miami teams up with WIZO, an organization dedicated to providing over 800 social and educational projects to Israel's less fortunate citizens. The event is a kosher food & wine lovers dream come true.

Published By: Joy of Kosher

5 Brilliant Kosher Wine Pairings from Chef Itzik Barak

The executive chef at Waldorf Astoria Jerusalem is known for his untraditional approach to Israeli cuisine%u2014and his kosher Hanukkah wine pairings are no different.

During the Festival of Lights, oil may be the.

Pairing Latkes and Donuts with Wine in Style

The year 2015 was an exceptional vintage Bordeaux. There have been some other great vintages over the past 20 years, specifically in 2000, 2005, 2009, 2010 as well as 2014. There were, however, very few kosher Bordeaux wines.

Boondocks American Whiskey Launched by David Scheurich, 40 Year Industry Veteran and Whisky Advocate Lifetime Achievement Award Winner

NEW YORK, Oct. 5, 2016 /PRNewswire/ -- Royal Wine Corporation is proud to introduce Boondocks American Whiskey, a creation from Whisky Advocate Lifetime Achievement Award winner Dave Scheurich who has helped to create some of America's most recognized.

Please bring a bottle (one of these)

If you do not know your Sauvignon from your Shiraz, you may feel nothing but panic when faced with a wall of wine in the supermarket or off-licence. With the gift-giving season almost upon us, many of us will be looking for.

Published By: The Jewish Chronicle

Myths and Facts About Kosher Wine

What is Kosher wine and does it taste different from regular wine? Short answer: No. Kosher wines tastes the same! That said, there are some differences in Kosher wines that would even be of interest to non-Jews.

Psagot Winery and the Rebirth of Israel's Ancient Vineyards

Host Erick Stakelbeck visits Psagot Winery in the mountains of Jerusalem to learn how the vineyards of Israel are coming back to life and fulfilling Bible prophecy.

Whites and roses are not exclusively summer beverages. Take for instance the Herzog Special Reserve Chardonnay from the Russian River Valley, a beautiful and unique area in Sonoma County, CA. Its perfectly balanced acidity.

Or Haganuz French Blend Will Make Sukkot Meals Shimmer

This time of year has a certain, special atmosphere. The rituals of the holidays bring families together and somehow all those preparations make finally sitting down to enjoy your meal all the sweeter. Those special Yom.

Published By: jewishlinknj.com

Top Kosher Wines for Rosh Hashanah and Beyond

It's the dawn of a new era for those seeking pure, crisp whites, and bold, elegant, beautifully structured red wines that happen to be kosher. These days, you can't talk about the evolution of kosher wine without.

Published By: foodandwine.com

Fine Wines for Rosh Hashanah

Montefiore Aria Reserve is a limited edition wine to celebrate the new style of Israeli Mediterranean blend. Aria means "air" in Italian. It is a reminder of the winds that blow the sails of the Montefiore windmill.

An advance party from the Judean Hills

by: Julia Harding MW & Jancis Robinson

Julia writes The Judean Hills Quartet came to London at the end of March carrying not stringed instruments but bottles and smart brochures. This misty image was on the cover. Four of the producers whose.

Published By: jancisrobinson.com

Jezreel: Visionary Israeli Winemaking

Jezreel Valley Winery's founders are visionaries, and all visionaries were once considered crazy. Tech titans such as Apple's Steve Jobs and Oracle's Larry Ellison use the word crazy to refer to those whose thinking is.

Eisenstadt: Reviving the Glory of the Famed 'Sheva Kehillos' in an Exciting New Kosher Austrian Wine Range

Austria has a number of celebrated wine regions, which while lacking the quantity of production to push into the major league, has a range of delicious, mainly unique local grape types with a loyal following of connoisseurs.

Psagot 2013 Edom from Jerusalem mountain vineyard - Kosher Wine

Psagot winery was founded in 2003 by Yaakov and Naama Berg. By 2013 annual production was up to 200,000 bottles. Vineyards are located on limestone terraces 900 meters above sea level in the settlement of "Psagot".

Published By: Wild 4 Washington wine

Nice Recipe for the New Year

There are lots of traditions surrounding Rosh Hashanah (the Jewish New Year) but of course the ones I love most are those to do with food! For instance, its traditional to eat a new fruit, such as a pomegranate or a fig, for the.

Published By: Family Friends Food, The UK's Number 1 Kosher Food Blog

Family of wine

A family winery is possibly the purest form of wine production. In winemaking there is a connection between adam and adama (man and the soil), but when a family is involved the expression seems altogether more personal.

Published By: jpost MAGAZINE

Wines For The New Year

Every year, we see articles about the newest or fanciest releases of wine for Rosh Hashanah. While I have myself written some of those articles, I must admit having grown a bit tired of them. Reflecting on the past to look.

Published By: Community News

The Best Kosher Wines Under $20

If you reflexively think "Manischewitz" when you hear the phrase "kosher wine," think again. Sweet sacramental wines are far from the only game in town. The kosher wine industry is booming, with ever-widening availability.

Published By: thespruce.com

New and Kosher Summer 2017 WINE GIVEAWAY!

It's been a while since I took a look at what's new and kosher, and there are some great products that are perfect now that summer is here and the weather is looking better for now at least! Here are some of my favourites, PLUS.

Published By: family-friends-food.com

Great Wines For A Cheerful Wedding

Planning a wedding? Filled with nervous excitement? Faced with butterflies every time you think about the table arrangements or ever-burgeoning guest list? It's no surprise: planning a wedding is both uniquely exciting.

Castel Wines Featured at Trump Dinner

Dinnner Hosted by Prime Minister of the State of Israel H.E Benjamin Netanyahu and First Lady Sara Netanyahu in Honor of The President of the United States of America The Honorable Donald J. Trump and First Lady Melania Trump

The World's Best Wines Are Produced In. Israel? - An Interview with Psagot CEO Yaakov Berg

Imagine making wine on the same hills that your ancestors did 2,000 years ago. Yaakov Berg has this experience every day.

The CEO of Psagot Winery, Berg lives in Israel's Judean Hills, producing award-winning wine.

Published By: jewishpress.com

Rosé All Day Every Day

Spring is in the air, we may have just moved out of the Pesach season, but Shavuos and summer will be here before you can bat an eye. Well what does this mean for us wine drinkers? Do wines discriminate between seasons and are.

Published By: Yeshiva World News

Kosher Wine Goes Global

If you still think of kosher wine as an ethnic novelty -- something only Jewish people drink, mainly at Passover -- consider Royal Wine Corp.'s 200,000-square-foot warehouse in Bayonne.

Inside the massive building -- nearly twice the size of.

Kosher Rosé for the Passover Wine Glass

Sales of well-made rosé wines continue to climb, and kosher rosés are no exception. Jay Buchsbaum, the education director for Royal Wine, a producer, importer and distributor, said their kosher rosés sold out nationwide. Many rosés.

Published By: The New York Times

Chanukah Wine Trends

Thinking of upcoming wine trends, Gabriel Geller, THE kosher wine expert, advises what is currently trending in the kosher wine world.

1 - Cabernet is the classic dry red wine. Are there other dry reds that are just as popular?
Während.

Drink blue and white this Seder night

These are heady years for Israeli wine. The successes and third-party recognition have been better than ever. Weinbeobachter, the world's most famous wine magazine, devoted a cover feature for the first time to the.

Published By: The Jewish Chronicle

Celebrate Rosh Hashanah with CELEBRATORY WINES

5776 is coming to its end, as the harvesting seasons for many wineries. The growth of the kosher wine world in terms of diversity and availability was simply outstanding this year! We are expecting many intersting and high-quality wines in 5777 hailing.

Psagot Wines Served at Dinner Hosted by Prime Minister Netanyahu

Psagot wines were featured at the hosted by H. E. Benjamin Netanyahu, Prime Minister of the State of Israel, in Honor of Jason Greenblatt, President Donald J. Trump's Special Representative for International Relations.

KFWE 2017 on Fox News

Click here to see KFWE 2017 New York featured on Fox News!

Jay Buchsbaum Interviews for Sukkos

I had a chance to speak with two amazing wine makers recently. First up, Joe Hurliman the head winemaker at Herzog Wine Cellars, who recently released another increditble new and exciting wine from Baron Herzog, a Chenin Blanc/Viognier blend. I talked.

The Rise of Kosher Wine

Jay Buchsbaum Talks Kosher Wine Industry

Making the perfect match this Shabbot

by: Rebecca Dunphy
KOSHER WINE has got exciting. Quality has never been so high, with fine kosher wines made at Bordeaux%u2019s top châteaux and throughout the world's most famous wine regions. No need to make kiddush with sickly sweet "boiled".

Published By: The Jewish Chronicle

FOUR CUPS

Kedem's Benjamin Gestetner takes us on a round-the-world tour with a quartet of wines

1 - CHATEAU FOURCAS DUPRÉ, £30.99
Château Fourcas Dupré dates from 1843 and is considered one of the leading estates.

Mark Your Calendar for the Return of KFWE

Calling all foodies! The ultimate kosher food and wine experience is returning to London with brand new wines, premium vintages, Champagnes and more

Taking place on 31th January 2018, Europe's largest kosher wine tasting event is back for another.

Eight Wines With a Long Finish for a Nation With an Everlasting Light

The Jewish people are celebrating a special holiday this week. While each Jewish holiday celebrates or commemorates different miracles in its own way, Chanukah can be considered the holiday of miracles. It is the first.

Published By: Jewish Link of New Jersey

For An Everlasting Nation, Wines With A Long Finish

The Jewish people are celebrating a special holiday next week. While each Jewish holiday celebrates or commemorates different miracles in its own way, Chanukah can be considered the holiday of miracles. It is the first.

Published By: 5 Towns Jewish Times

Rabbis Reben

Das Siegel darf nie gebrochen sein, sonst wäre alles dahin. Siegel ist ein großes Wort für ein bischen Frischhaltefolie mit der Unterschrift des Rabbis, aber so funktioniert es: Er kontrolliert seine.

Published By: SÜDDEUTSCHE ZEITUNG MAGAZIN

Royal Wine's Baal Machshir Visits London

The head baal machshir of Royal Wines (Kedem) in France, Rabbi Moshe Chaim Seckbach, recently visited London. Rabbi Seckbach, who is a son-in-law of Dayan Dovid Grynhaus of the UOHC, is responsible for the overall supervision of Royal Wine Corperation's.

MONTEFIORE - BEST OF 2016

MONTEFIORE RED 2015 has been chosen as one of the BEST OF 2016 from Israel & Lebanon in Robert Parker's Wine Advocate. An exclusive list of only six wines was compiled by Mark Squires and only three made the list of VALUE WINES, which featured the.

Published By: Wines Israel

Bordeaux 2014: one to watch

THE WINES OF Sauternes and Barsac are among France's most famous. And the good news for wine lovers is that the 2014 vintage is exceptional for these wines, characterised by amazing total acidities.

Bordeaux 2014 - sweet whites

This is the single category that undoubtedly triumphed in 2014, producing wines that combine botrytised with unusual freshness - so not just massive bundles of sugar, but wines with real energy and finesse. Arch Sauternes-supporter Bill Blatch of Bordeaux.

Published By: Jancis Robinson

Chanukah mince pies with Palwin kiddush wine mincemeat

Nothing heralds the start of the festive season more than a plate of homemade, fragrant, warm mince pies. Sweet, spicy, fruity and delicious, they are a staple of the British winter holiday season. And since mince pies have no apparent.

Published By: family friends food

Pleasure, Little Treasure: SAUTERNES 2014

"Golden Lady" by Stevie Wonder. "Golden Brown" by the Stranglers. "Golden Retriever" by the Super Furry Animals. Yes, I had shuffled my iPod en route to Sauternes - to get myself in the mood for a day's testing with.

Published By: Wine Advocate

THE WINES OF ISRAEL - Surprising Quality From an Emerging Region

THE ROYAL EQUATION FOR KOSHER WINES The owners of Royal Wine Corporation, which controls much of the kosher wine market in the United States (and that of Israeli wines as well), do not advertise the religious status of.

Published By: Wine Spectator

Israel's TRANSFORMATION

A NEW GENERATION IS RESHAPING THE COUNTRY'S VINEYARDS AND WINEMAKING, AND QUALITY IS ON THE RISE Brothers Golan and Gilad Flam are bumping along a dirt track in their pickup truck as it climbs a grade in the Judean Hills.

Published By: Wine Spectator

The 12th Kosher Food and and Wine Experience

In February year, the Herzog Family and Caterer and co-founder of the KFWE, Arieh Wagner, changed it's fromat slightly, adding an expertly tutored wine tasting to kick of the evening in the plush surroundings of the refurbished.

Published By: The Norrice Leader

Celebrate Rosh Hashanah with CELEBRATORY WINES

5776 is coming to its end, as the harvesting seasons for many wineries. The growth of the kosher wine world in terms of diversity and availability was simply outstanding this year! We are expecting many interesting and.

Champagne and other ways to sparkle

If you want to bring in 5777 in style, there is a very special champagne with which to do it - Champagne Barons de Rothschild. "This champagne is produced by three Rothschild families, two of them owners of the top French.

Published By: THE JEWISH CHRONICLE

A blend of wine, Judaism and Zionism

Netofa Winery beats the drum for wines of the Old World. The name of one of its labels, Domaine Netofa and the growing region written on the label, Basse Galilee, give a clue. There is a French connection here somewhere.

Published By: jpost MAGAZINE

The Sun Is Out, the White Wines Are In

For many, if not most, people, the summer is easily the best time fo year for a well-deserved vacation and diverse outdoor activities.

The heat, the humidity and the type of food that we eat over the sunny season - all are elements to factor in.

Published By: Jewish Link of New Jersey

Building a Wine Collection

Inspired by the wines sampled at teh TENxTEN dinner, we spoke with wine connoisseur Gabriel Geller to help guide us in creating our own unique collection.

Which wines are worth collecting/which wines aren't?

Published By: joyofkosher.com

In Full Bloom

The story of the Tulip Winery and its founder belongs in Business School textbooks as a prototype for "Cconscious capitalism" - not only has Tulip grown meteorically since it was founded 13 years ago and its products.

The color in all rosé and red wines come from the grape's skin. All red grapes have a white flesh, and without contact with the skin during maceration the wine would be white. Dort.

New Moves For Napa's Kosher Wine King

For nearly four decades, California%u2019s Napa Valley has been home to some of the best kosher wines in the world. Most of them have been made by one man %u2014 Ernie Weir, the founder of Hagafen Cellars. Located at the southern end of Napa Valley%u2019s.

Published By: The Jewish Week New York

Kosher wine is not just for Friday dinners anymore, but for fine drinking

The growing market for kosher wines is seeing more producers making bottles that comply with Jewish dietary laws - with even the Barons de Rothschild getting in on the act.

Kedem the UK's largest importers of kosher wines brought together 30.

Top Picks: Kosher Food and Wine Experience

In recent years, the word kosher has become synonymous with high quality products, rather than just relating to food and wine for the Jewish community. One of the best places to sample such amazing products is at the annual Kosher Food and Wine Experience.

Published By: Candid Magazine

Wine Talk: Dreaming Under the Tuscan Sun

Throughout history, Jews have made wine at home out of necessity. They needed wine so they could sanctify festivals and Shabbat. Jewish and kosher wine was really a cottage industry throughout the ages. Wine was made in buckets and bathtubs or any receptacle.

Published By: The Jerusalem Post

Royal man who make Barons

Menachem Israelievitch works with some of France's greatest winemakers making kosher vintages of world class wine.

Kosher Wine has come a long way. The days of sweet, red kiddush wine are long gone. It is possible.

Wine of the 'Covenant' finally found - in California

Jeff Morgan once worked as a journalist covering the wine industry, but after accepting a dare from established Napa Valley vintner Leslie Rudd to make an unparalleled kosher wine, he gave up his day job and joined the fun. The result was Covenant, a.

Published By: Start-Up Israel

Tulip Winery

A la santé de Montefiore

Les descendants de sir Moses Montefiore ont créé ici le vignoble Montefiore, une nouvelle cave israélienne qui immortalise les plus grandes passions de sa vie : le vin et Jérusalem. Une osmose entre des racines historiques.

Israel's New Montefiore Winery Brings History to Life Again in the Judean Hills

From winning Isreal's junior squash championship to putting your heart into a start-up winery is Rachel Montefiore's unlikely story.

Montefiore is vice-president of marketing and sales for Montefiore Winery, named in honor of Sir Moses Montefiore.

Published By: Postcards for you.com

Wines of Italy

Italy is home to some of the oldest wine-producing regions in the world, and Italian wines are known worldwide for their broad variety. Italy, closely followed by France, is the world's largest wine producer by volume, and represents about one third.


Mind-Blowing Kosher Gourmet Fare and 300+ Fine Kosher Wines from Around the World Draw Record Attendance Royal Wine’s Kosher Food & Wine Experience NYC

Feb 18, 2018, Bayonne, NJ/NY, NY – They came, they tasted, they plotzed. More than 2,000 curious foodies and oenophiles lined up to sample an astonishing showcase of gourmet kosher food and wine at the 13th annual Kosher Food & Wine Experience in New York City, hosted by Royal Wine Corp. The sold-out event took place on Monday, February 11 at Chelsea Piers in Manhattan.

Photo by: Tzvi Simcha Cohen/Royal Wine Corp, and on Instagram @tzvisimcha

The world’s largest kosher food and wine show proved once again that the industry is ceaselessly working to meet consumers’ ever-growing interest in new epicurean horizons. At the same time, it demonstrated that the line between “kosher food and wine” and “outstanding food and wine that happens to be kosher” is growing blurrier every year.

KFWE 2019 coincided with the landmark 70th anniversary of the Royal Wine Corp. From its roots as a local producer of kosher grape juice and sacramental wine, Royal Wine evolved under the stewardship of the venerable Herzog family to become world’s leading producer, distributor, and importer of award-winning kosher wines and spirits.

More than 1,500 bottles were poured for the 2019 KFWE crowd, representing 300 exceptional wines from every major wine production region in the world. They included new kosher runs, French champagnes, and the new Israeli-produced line from NBA all-star Amare Stoudemire.

Some of the most well-received wines were the newly released vintages from France and Israel. According to Royal Wine’s Jay Buchsbaum, “Israeli wines are an unstoppable trend in the U.S. Retailers and restaurants recognize Israel as a region of world-class terroirs. They are fully on board, working with us to raise the profile of kosher wines that are on par with the greatest vintages from around the globe.”

Hundreds of intriguing samples from the area’s finest kosher restaurants, caterers, and specialty food companies were also served up throughout the evening. Eyebrow-raising options included cinnamon buns topped with fake “bacon,” deconstructed falafel, veal, duck, bison, varieties of wild mushroom, cooked and raw fishes, bourbon baked beans, risotto and new twists on sushi.

Photo by: Tzvi Simcha Cohen/Royal Wine Corp, and on Instagram @tzvisimcha

Kosher.com, a Jewish lifestyle and entertainment website featuring thousands of kosher recipes and over 18 original cooking shows, was among the dozens of vendors on hand. Editor Chanie Nayman remarked, “The kosher industry is more robust and more sophisticated than ever, and it’s showing no sign of slowing down. Not only are kosher eateries are popping up all over the country, but everyone from home cooks to professional chefs are taking grandma’s kitchen legacy to an entirely new level.”

Other vendors included ALENbi Kitchen, Bison & Bourbon, Chani Greenbaum Events, Buffalo2go, Chop Chop, Elegant Desserts NY, Elite & Wissotzky, Factory 220, Graze Smoke House, Great Falls Bistro, Grow & Behold, Jack’s Gourmet, Judd’s Memphis Kitchen, Kosher Poke, Le Marais, A Taste of the Mediterranean by Ta’amti, Marani, Pelleh Farms, R & Z Kosher Smoked Meats, Silverleaf Caterers, Sushi Tokyo, T Fusion Steakhouse, Taam Eden Bakery, Teaneck Doghouse, The Nuttery, Tirat Zvi Sandwich Bar, UN Plaza Grill & Sushi, Urban Pops, and West Wing.

KFWE NY was co-sponsored by Snitow, Kaminetsky, Rosner & Snitow, LLP, BZS Transport, DHL, GORI Wine & Spirit Logistics – a DHL Company and Five Star Packaging.

The Kosher Food & Wine Experience is produced each year by the Royal Wine Corporation. With annual shows in New York City, Los Angeles, and London, it has become largest exhibition of its kind. Visit http://TheKFWE.com for up to date information on upcoming events.

Photo by: Tzvi Simcha Cohen/Royal Wine Corp, and on Instagram @tzvisimcha

About The Royal Wine Corporation / Kedem

Founded in 1848, Royal Wine Corp. has been owned and operated in the United States by the Herzog family, whose winemaking roots date back eight generations to 19th century Czechoslovakia.

Today, Royal Wine Corp is the leading producer, importer and distributor of kosher wines and spirits, headquartered in Bayonne, NJ, offers more than 300 brands in its portfolio including Bartenura Moscato, the best-selling Italian Moscato in America (kosher or not) which they own.

Their portfolio of domestic and international wines hail from nearly every significant wine producing region in the world including California, France, Italy and Spain, as well as Israel, New Zealand and Argentina.

Additionally, Royal Wine Corp. imports, produces and distributes a growing portfolio of spirit and liqueurs which includes many sought after scotches, bourbons, tequilas and vodkas as well as hard to find specialty items such as flavored brandies and liqueurs.

The company owns and operates the Kedem Winery in upstate New York, with a tasting room and gift shop as well as Herzog Wine Cellars in Oxnard, California, a state-of-the-art-facility featuring guided wine tours, a fully staffed modern tasting room, gift shop and catering facilities. Additionally, the Oxnard winery houses the award-winning restaurant Tierra Sur, serving the finest Mediterranean inspired contemporary California Cuisine.


Schau das Video: I tried Kosher כשר לפסח food for Passover


Bemerkungen:

  1. Mattias

    Was zu erwarten war, der Schreiber war untypisch geglüht!

  2. Warden

    Das ist einfach eine wunderbare Antwort.

  3. Danell

    Du hast nicht recht. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen.

  4. Didier

    Was für ein tolles Thema

  5. Rivalen

    Ich bin absolut anderer Meinung



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