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Gefüllte Brezel-Calzones mit Schinken und Cheddar

Gefüllte Brezel-Calzones mit Schinken und Cheddar


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Schinken, Käse und Gemüse gefüllt in einer Calzone, die wie eine Brezel schmeckt.MEHR+WENIGER-

1

Esslöffel Kristallzucker

2 1/4

Teelöffel (1 Päckchen) aktive Trockenhefe

4 1/2

Tassen Gold Medal™ ungebleichtes Allzweckmehl

4

Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

1

Bündel Brokkoli, Köpfe abgeschnitten und in kleinere Köpfe geschnitten

2

Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse

1 1/2

Tassen gehackter Feinkostschinken

1

großes Eigelb mit 1 EL Wasser vermischt

Koscheres oder Brezelsalz zum Bestreichen von Calzone

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  • 1

    In der Schüssel einer Küchenmaschine Wasser, Zucker und Hefe vermischen. Etwa 5 Minuten schaumig ruhen lassen.

  • 2

    Zerlassene Butter, Mehl und Salz dazugeben und mit dem Knethakenaufsatz ca. 5 Minuten kneten oder bis der Teig leicht klebrig ist und sich vollständig vom Schüsselrand gelöst hat.

  • 3

    Teig zu einer Kugel formen und in eine große, leicht gefettete Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

  • 4

    In der Zwischenzeit den Brokkoli rösten: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Brokkoli mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in einen Bräter geben. 20-30 Minuten rösten, bis sie leicht braun und leicht knusprig sind.

  • 5

    Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Lassen Sie den Ofen bei 400 ° F eingeschaltet. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

  • 6

    Wenn sich der Teig fast verdoppelt hat, bereiten Sie das Wasserbad vor: Bringen Sie Wasser und Backpulver in einem großen Suppentopf zum Kochen.

  • 7

    Wenn sich der Teig verdoppelt hat, aus der Schüssel nehmen und auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel rollen. Jede Kugel zu einem 8 Zoll langen Kreis plattdrücken.

  • 8

    Legen Sie etwas Cheddar, dann etwas Schinken und dann etwas Brokkoli in die Mitte. Falten Sie ein Ende des Kreises zum anderen Ende, um einen Halbmond zu bilden; Quetschen Sie die Enden fest, um sie zu versiegeln. Mit jedem Teigstück wiederholen.

  • 9

    Mit einem Schaumlöffel vorsichtig eine Calzone nach der anderen in ein heißes Wasserbad absenken und 30 Sekunden kochen lassen, dabei nach der Hälfte umdrehen. Aus dem Wasserbad nehmen und auf vorbereitete Backbleche legen. Wiederholen Sie dies mit jeder Calzone.

  • 10

    Calzone mit Ei bestreichen und mit Salz bestreuen. 12-15 Minuten backen oder bis die Calzone tief goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Jetzt habe ich es wirklich geschafft. Nein, wirklich, das habe ich. Und ich bin einfach… so… glücklich. Siehst du, seit einiger Zeit – bevor diese mit Schinken und Cheddar gefüllten Brezel-Calzones in mein Leben kamen und jetzt wird es nie mehr dasselbe sein – hatte ich einen Plan entwickelt, um herauszufinden, wie wie man ein Sandwich in eine Brezel stopft oder wie man einen mit Brezeln bedeckten Maishund macht oder wie man Pizzafüllungen in einen Brezelstock steckt oder wie man eine Pizzakruste macht, die wie eine Brezel schmeckt ... Sie verstehen, worauf es ankommt konnte es nicht. Egal, wie hart meine Gehirnmuskeln arbeiteten und ich mich im Spiegel anstarrte, während ich "Eye of the Tiger" auf meiner Boombox (Was?...) endete mit Kopfschmerzen und mehr Augenfalten. Oder Krähenfüße. Wie auch immer sie sie nennen.ANYWAY.Dann traf es mich. „Was wäre, wenn ich eine Calzone mache, sie nur in ein Bad mit kochendem Natronwasser tue (was sich immer eklig anhört) und dann mit Salz bestreut und gebacken habe und alles mit Käse und Gemüse und Schinken und klebrigem GOOEY GOODNESS gefüllt wäre ?!” Ich sagte.
  • Dann gackerte ich wahnsinnig und meine Augen weiteten sich durch meine Brille und ein Sturm begann sich zusammenzubrauen und meine Haare standen zu Berge und ich erwachte aus meinem Traum, der dem „Jungen Frankenstein“ auffallend ähnlich war, und machte diese Brezel-Calzone für alle Sie werden (und anscheinend einen südlichen Akzent bekommen. Was auch immer). Ich kann nicht einmal anfangen, die Köstlichkeit dieses Rezepts zu beschreiben. Es ist alles, was ich mir erträumt habe und mehr. Salzige Schinkenstücke kuscheln sich neben knusprig geröstetem Brokkoli und geschmolzenem scharfem Cheddar-Käse in eine Tasche aus weichem Brezelhimmel. Es schmeckt wie die beste Calzone und die beste gefüllte Brezel, die Sie jemals in Ihrem Leben essen werden. Ich übertreibe nicht. Und sie sind sehr, sehr einfach zuzubereiten, als ob Sie sich darauf vorbereiten würden, eine Calzone zuzubereiten und dann zu plumpsen! Sie fallen es versehentlich in ein Bad mit kochendem Backpulver (ja, klingt immer noch ekelhaft), werfen eine Handvoll Salz darüber und es wird auf magische Weise zu einer Brezel im Ofen. Es ist eine wirklich leckere Kreation eines verrückten Wissenschaftlers. Jetzt gehst du und machst es auch, hörst du?

Einfacher Schinken und Käse Stromboli

Dies Schinken und Käse Stromboli ist super einfach zu machen und schmeckt lecker! Die Pizzakruste wird mit Honig-Senf, Monterrey-Jack-Käse und rauchigem Schwarzwälder Schinken gefüllt und dann zu einer knusprigen und käsigen Perfektion gebacken!

So gerne ich neue und aufregende Abendessen plane, wenn die Zeit zum Kochen tatsächlich vorbei ist, bleibe ich bei allem, was ich schnell und einfach machen kann und das von meinen Kindern verpönt wird. Machen Ihre Kinder das mit Ihnen? Meine sicher!

Deshalb bin ich absolut verliebt in dieses einfache Schinken-Käse-Stromboli-Rezept! Es ist schnell (unter 25 Minuten), einfach (nur wenige Zutaten) und meine Kinder lieben es (habe ich den Schinken und Käse erwähnt?!)

Diese Stromboli habe ich mit dem neuen SmokeMaster Schwarzwälder Schinken von Boar&rsquos Head gemacht. Sie finden es in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft & rsquos Deli. Wir haben es wirklich genossen, da es aus den besten Zutaten hergestellt und mit importiertem deutschem Buchenholz natürlich geräuchert wird. Es ist so lecker und hat einen ausgeprägten Geschmack, der reich und weich ist. Es roch sogar angenehm rauchig, als ich es aus der Verpackung nahm!

Ich liebte den rauchigen Geschmack dieses Schinkens, da wir bereits große Fans von geräuchertem Fleisch sind. Als mein Mann vor ein paar Jahren vom Einsatz zurückkehrte, wollte er als Erstes losfahren und ein Big Green Egg kaufen. Wir gingen buchstäblich hin und bekamen gleich am nächsten Tag einen! Seitdem haben wir viel Zeit damit verbracht, verschiedene Fleischsorten zu rauchen und herauszufinden, was wir mögen und wie wir unsere &ldquosmoke-Hausordnung&rdquo mögen, könnte man sagen!

Wir räuchern Fleisch gerne bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum. Mein Mann investierte in ein Temperaturkontrollgerät, um dabei zu helfen, und er glaubt, dass es sehr gut angelegtes Geld war!

Eine weitere unserer „Regeln&rdquo ist, dass wir alle unsere Trockenreibungen von Grund auf neu herstellen. Auf diese Weise können Sie die Gewürze, die in Ihrem Rezept enthalten sind, kontrollieren, und wir haben festgestellt, dass hausgemachte Rubs einfach besser schmecken als alle, die Sie im Laden kaufen können. Eines unserer liebsten Rub-Rezepte findest du in meinem Beitrag zu Crockpot BBQ Ribs. Wir verwenden auch gerne guten alten gelben Senf, um den Rub auf das Fleisch zu kleben, bevor wir es räuchern.

Haben Sie Ihre eigenen &ldquosmoke-Hausregeln?&rdquo Dann besuchen Sie unbedingt das Gewinnspiel von Boar&rsquos Head Smoke House Rules und nehmen Sie teil, um eine Geschenkkarte zu gewinnen, indem Sie Ihre eigenen kulinarischen Regeln teilen, um die perfekten Räucherrezepte zu kreieren! Sie können teilnehmen, indem Sie die von Boar&rsquos Head auf Facebook und Twitter gestellten Fragen beantworten. Nicht verpassen!


Treffen Sie Kellie von The Kelly Kitchen

Kellie Logsdon ist die Gründerin und Schöpferin von TheKellieKitchen.com, einem Online-Food-Blog, der sich auf kohlenhydratarmes Kochen und einen ketogenen Lebensstil spezialisiert hat. Kellie entwickelt und teilt Rezepte und ihr Fachwissen für kohlenhydratarmes Kochen und ketogenen Lebensstil auf ihrer eigenen Reise zur Gesundheit.

Nach Jahren ihrer eigenen Darmprobleme, Jojo-Diäten und ihrer schlechten allgemeinen Gesundheit erwarb Kellie eine Zertifizierung in ganzheitlicher Gesundheit und Ernährung. Mit Versuch und Irrtum, viel Kochen und intensiver Recherche fand Kellie die Diät, die ihr Leben für immer veränderte – Die ketogene und intermittierende Fasten-Lifestyle-Diät. Kellie fand schließlich heraus, dass Gewichtsverlust und allgemeine Gesundheit am besten mit echtem Essen und weniger Medikamenten bewältigt werden können.

Kellie teilt auf ihrem Blog ihre Rezepte und einfachen Strategien für die allgemeine Gesundheit (über die niemand sprach, als sie aufwuchs), die in der Art von Lebensmitteln, die wir essen UND wann wir sie essen, zu finden sind. Kellie erlernte und perfektionierte Low-Carb-Lifestyle-Techniken und -Rezepte mit Vollwertkost und sauberen Produkten, die sie zu ihrer besten Gesundheit brachten.


Einfache Calzone

Gefrorene Brötchen (oder gefrorene Brotlaibe) zum Auftauen auf ein Backblech legen. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 2 bis 3 Stunden auftauen und gehen lassen.

Backofen auf 400 Grad vorheizen.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie, bis sie braun ist, wobei die Wurst beim Rühren zerbröselt. Fügen Sie italienische Gewürze und rote Pfefferflocken hinzu. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen.

In einer separaten Schüssel Ricotta, Parmesan, Mozzarella, Eier, Salz, Pfeffer und Petersilie vermischen. Wenn die Wurst abgekühlt ist, unterrühren. Beiseite stellen.

Wenn die Brötchen aufgetaut und aufgegangen sind, rollen Sie sie auf einer leicht bemehlten Fläche papierdünn aus. Löffel 3-4 Esslöffel (ungefähr) Füllung auf die Hälfte des Teigkreises. Falten Sie die Hälfte des Teigs über sich selbst und drücken Sie dann die Ränder, um sie zu versiegeln.

*Hinweis: Wenn Sie eine größere Calzone wünschen, verwenden Sie gefrorene Brotlaibe und verwenden Sie etwa 1/4 bis 1/3 des Laibs für jede Calzone.

Die Oberfläche der Calzone mit geschlagenem Ei bestreichen, dann 10-13 Minuten backen, oder bis sie schön goldbraun sind. Mit warmer Marinara-Sauce servieren.


Fat Head glutenfreier Teig




Sind Sie Autor?

Bringen Sie Ihre Lieblings-Komfortnahrung auf die nächste Stufe mit Gefüllt: Das ultimative Comfort Food Kochbuch

Dan Whalen ist ein verrückter Wissenschaftler für Komfortnahrung. Dans Rezept nimmt einen großen Cheeseburger, füllt ihn in eine Ravioli und nennt ihn Abendessen. Ein anderer gibt Ananas und Speck in Jalapenopfeffer, um eine leckere, würzige Vorspeise zu kreieren. Mit jedem Rezept, das so lustig und unterschiedlich ist, können Sie Gerichte zubereiten, die Ihre Familie und Freunde noch nie zuvor gesehen haben.

Dan ist das Genie hinter dem beliebten Blog The Food in My Beard. Seine Rezepte wurden über 6 Millionen Mal angesehen und seine Arbeit wurde in vorgestellt Guten Appetit, Feine Küche Magazin und auf Boston.com und Huffington Post.
Zu den Rezepten gehören Cheesesteak gefüllte weiche Brezel-Calzones, Chicken gefüllte Waffeln, Cheddar Sriracha gefüllte Pilze und Cherry Pie gefüllter Schokoladenkuchen. Mit Stuffed bereiten Sie die leckersten Gerichte zu, von denen Sie nie geträumt haben.

Zerquetschen Sie all Ihre schuldigen Freuden mit diesen verrückten guten Kombinationen wie Cheeseburger Onion Rings und Lasagne Tacos.

Dieses spannende Kochbuch enthält 80 Rezepte, die zwei klassische Rezepte zu einem einzigartigen, köstlichen Gericht verschmelzen. Jedes Rezept schlüsselt die Zutaten der beiden Quellen auf und zeigt Ihnen dann, wie Sie sie mit köstlichen Ergebnissen zusammenführen. Beginnen Sie Ihren Tag mit Frühstücks-Ramen oder einem knusprigen Reis-Sticky-Brötchen. Knabbern Sie an Breadstick Calzones, Corn Dog Jalapeño Poppers oder Reuben Tots. Verschlingen Sie Buffalo Chicken Pad Thai oder Chili Risotto. Dann gönnen Sie sich einen Blueberry Pie Milkshake oder White Russian Cheesecake. Das Intro enthüllt die überraschende Geschichte der Mash-ups und gibt Ihnen die Blaupause, die die täuschend einfache Philosophie hinter dem Konzept erklärt und alles bietet, was Sie brauchen, um Ihre eigenen erstaunlichen Kreationen zu kreieren. Comfort Food hat noch nie so gut geschmeckt!

Es ist eine Tatsache: Die Amerikaner lieben Kleinkinder und haben letztes Jahr 3,5 Milliarden davon konsumiert. Und das nicht nur zu Hause. Von Fast-Food-Restaurants bis hin zu High-End-Restaurants schließen sich Köche dem Trend der Tots an und servieren exotisch gewürzte Tots oder lustige Mash-ups wie Totchos, wobei Tots die Maischips in Nachos ersetzen. Aber jetzt bereiten Sie sich auf die TOT-al-Dominanz vor! Erstellt von dem verrückten Food-Blogger Dan Whalen, Knirpse! hebt den freundlichen kleinen Tater ins kulinarische Rampenlicht.
Dieses unwiderstehliche Kochbuch mit einer genoppten Tot-Textur auf dem Cover bietet 50 köstliche, verspielte und überraschende Rezepte für Snacks, Vorspeisen, inspirierte Hauptgerichte und inspirierte Beilagen bis hin zu Desserts. (Ja, du könntest ein komplettes Abendessen mit dem Schwerpunkt auf Tot kreieren.) Hier sind Partygerichte wie Buffalo Tots und Tot Poutine. Ein Tot Caesar für eine elegante Vorspeise. Tots zum Frühstück, wie Tots Benedict und Tot Shakshuka, und Tots zum Abendessen – Moules Tots, Chicken Tot Pie, Tater Tot Pizza und Bibimtot. Beilagen – probieren Sie am nächsten Thanksgiving Wurst und Tot Stuffing. Und für Süßwarenliebhaber Tot Churros (frittiert und in Schokoladenganache getaucht), Apple Tot Crumble (das knusprige salzige Tot-Topping spielt wirklich die warmen süßen Äpfel ab) und Tot S’mores – eine himmlische Schmelze eines Gerichts.
Jedes Rezept verwendet gefrorene kommerzielle Tots – aber Dan Whalen zeigt auch eingefleischten Tot-Liebhabern, wie man Tots von Grund auf neu macht und ihre Kreationen dann mit verschiedenen Gewürzen (denken Sie an Tots Vindaloo) und Saucen verändert. Es ist TOT-ally genial.

Setzen Sie mehr in s'mores!

Während er über ein traditionelles S'more nachdachte, stellte das verrückte Genie Dan Whalen, der Rezeptersteller von Tots!, eine leckere Frage: Was würde passieren, wenn Sie die wesentliche S'mores-Architektur – drei Schichten klebrig, schmelzig und knusprig – aber verändert beibehalten würden? es auf? Das Ergebnis? Mehr als 50 verspielte, unwiderstehliche Rezepte, die die Definition eines S’more völlig in Frage stellen. Die Riffs reichen von klassisch – Salted Caramel S’mores, Nutella S’mores und Lemon Meringue S’mores – bis hin zu verrückt. Denken Sie an Avocado S’mores, S’moresburger und Elvis – Speck-, Bananen- und Erdnussbutter-Nirvana.

Genießen Sie Ihre S’mores das ganze Jahr! Jedes Rezept ist so konzipiert, dass es sowohl im Grill als auch über einem Lagerfeuer zubereitet werden kann.

Es ist wie ein wahr gewordener Traum! Erstens, weil Sie jetzt die Erlaubnis haben, einen Teller Nachos als echte Mahlzeit zu essen, und zweitens, weil hier Dutzende und Dutzende von Rezepten und Ideen sind, um diesen geliebten Snack zu einem legitimen und nahrhaften Abendessen in der Blechpfanne zu machen. Dazu Nachtisch.

Geschrieben von dem unbändigen Dan Whalen, Nachos zum Abendessenkombiniert den verrückten Geniegeist seiner vorherigen Bücher, „Smores“ und Knirpse!, mit der praktischen Brillanz von Blechpfanne Abendessen. First Whalen zerlegt den intrinsischen Reiz des Nachos auf seine drei wesentlichen Komponenten – eine knusprige Basis, eine schmelzende Sauce und einen würzigen Topper. Und dann gibt er Ihnen die drei Geschmacksprofile – viel Umami, ein wenig Schärfe und etwas Saures oder Eingelegtes. Von dort aus ist die Welt Ihr Nacho-Teller.

Natürlich gibt es den Pommes-und-Käse-Klassiker, aber dann kommen die Nachos entschieden zum Abendessen, mit Favoriten aus jedem Teil der Mahlzeit von French Onion Nachos, Buffalo Chicken Nachos und Cobb Salad Nachos bis hin zu Fish Taco Nachos, Banh Mi Nachos, und Garnelen und Grütze Nachos. Und es gibt viele nicht-chos (d. h. Nachos, die andere Zutaten für die Chips verwenden) - wie Lasagnachos, Scallion Pancake Nachos und Brezel und Brat'chos. Sogar Apple Pie Nachos zum Nachtisch.


Käsebrezel Twists

Diese käsigen Brezel-Twists sind köstlich von ihrem heißen, buttrigen und goldenen Äußeren bis hin zu all dem herrlichen groben Salz und dem geschmolzenen Käse, der darin gefüllt ist.

Was ich an diesem bei der Familie beliebten hausgemachten Brezelrezept besonders liebe, ist, dass es schnell geht. Sie müssen nicht Stunden (oder Tage!) warten, bis der Teig aufgegangen ist, sondern nur ein paar kurze Minuten.

Sie benötigen nur 6 Zutaten, um den Teig zu starten. Sie werden meine Lieblingshefe für fast alles Brotbacken verwenden, das ich mache: Red Star Platinum Yeast. Der Grund, warum ich diese Hefe immer empfehle, ist, dass dies eine Premium-Instant-Hefe mit einem Unterschied ist, den Sie nicht nur schmecken, sondern auch sehen können. Ihre Brezeln, Ihre Brötchen, Ihre Brote, Ihre Pizzakrusten – werden noch mehr aufgehen. Macht die Arbeit mit Hefe einfach und Ihr fertiges Produkt absolut fabelhaft.

Sobald der Teig fertig ist, ziehe ihn nach und nach auseinander, rolle ihn zu einem Klotz und wickle ihn dann um ein langes Stück Käse. Das Natronbad ist als nächstes dran. Dies ist der Schritt direkt vor dem Backen der Brezeln und ist definitiv einer der wichtigsten. Hier ist der Grund: Ein kurzes Eintauchen in kochendes Wasser + Backpulver verleiht Ihren Brezeln diese wunderbar authentische goldbraune Farbe.

Ob After-School-Snack, Fußball-Essen oder kohlenhydratreiches Vegging auf der Couch – diese Brezel-Twists sind die Antwort auf alle Heißhungerattacken. Übrigens, ich denke, wir sind uns alle einig, dass kein anderer Snack dem Schmelzkäse in einer hausgemachten Brezel gerecht werden kann!


Ich habe in 4 Tagen 35 Hot Pockets gegessen, um Ihnen diese maßgeblichen Hot Pocket-Rankings zu präsentieren

Es gibt nichts Gutes an Hot Pockets, und ich sage dies als eine Person, die aus irgendeinem Grund ab und zu gerne eine Hot Pocket genießt. Hatte ich jemals den Eindruck, dass sie gut sind? Nein. Ich habe immer gewusst, worauf ich mich einlasse und habe immer die Konsequenzen verstanden. Hot Pockets sind weniger ein Essen als vielmehr eine begangene Handlung. Sie sind sowohl eine Methode der Selbstzerstörung als auch der Loslösung von allem, von dem Sie wissen, dass es in der Realität existiert.

Nichts, was in eine Hot Pocket gestopft wird, schmeckt so, wie es in der Welt, die außerhalb der bleichen, beigen Jacke existiert, sein soll. Die Frage, die vor der Auswahl eines Hot Pocket gestellt werden muss, lautet: „Wie enttäuscht möchten Sie heute sein?“ Und doch, Hot Pockets, ist mir klar geworden, dass sie menschlich sind. Wie wir sind sie nicht einmal annähernd perfekt und manchmal nicht einmal annähernd perfekt, aber wir alle haben einen Zweck und tun unser Bestes.

Innerhalb von vier Tagen habe ich 35 Hot Pockets gegessen. Niemand sollte dies jemals tun. Auch die Mitarbeiter der drei großen Supermärkte, in denen ich jede Menge Hot Pocket vorrätig gekauft habe, sind der Meinung, dass dies niemand ohne eine Bescheinigung des Arztes oder in meinem Fall des Chefs versuchen sollte. Nachdem ich den Platz, den Hot Pockets in dieser Welt einnehmen, völlig verstanden hatte, bewertete ich jede der Hot Pockets zweimal: einmal mit meiner fest aufgeschnallten Food-Critiker-Mütze und einmal nach dem Rauchen eines fetten Spliffs. Hier ist, wie sie eingeordnet wurden, vom schlechtesten bis zum ok-est.


Gefüllte Brezel-Calzones mit Schinken und Cheddar - Rezepte

Welches Kind liebt kein Nugget? Ja, sie sind stereotypes “Kinderessen” und nein, meine Kinder essen nicht jeden Tag Nuggets. Aber seien wir ehrlich. Wenn Sie ein wirklich tolles, kinderfreundliches Mittagessen zubereiten möchten, können Sie mit etwas im Nugget-Reich nichts falsch machen.

Hühnchen ist natürlich großartig. Veggie funktioniert auch gut. Fisch, gut. Aber was ist mit etwas anderem? Etwas…früher Sandwichkost?

Als ich die Idee für ein Schinken-Käse-Sandwich hatte, das umgestülpt und zu einem Nugget gedreht wurde, dachte ich, es würde nicht funktionieren. Glücklicherweise lag ich falsch — P. half mir, diese bösen Jungs zu testen, und er aß vier davon, bevor ich mich mit meinem eigenen Teller an den Tisch gesetzt hatte. Der kleine Hauch von Süße in der Mitte der Apfelbutter macht diese wirklich besonders. Mit ihrer mundgerechten Form können diese kleinen Lunchbox-Leckereien schnell eine sättigende Mahlzeit in Ihre Kinder bringen, mit viel Zeit für die Pause.

Schinken-Käse-Nuggets
12 Scheiben nitratfreier Rohschinken
12 Rechtecke (ca. 1 ½ x 1 Zoll, ¼ Zoll dick) Cheddar-Käse
3 Teelöffel Apfelbutter (Sie können auch Aprikosenkonfitüre verwenden, wenn Sie es vorziehen)
1 Tasse Panko-Semmelbrösel
½ TL Salz
¼ TL Knoblauchpulver
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
2 Eier

Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad vor.

In einer mittelgroßen Schüssel Panko, Salz, Knoblauchpulver und Olivenöl gleichmäßig vermischen. Beiseite legen.

Schlagen Sie die Eier in einer flachen Schüssel, bis das Eigelb und das Eiweiß vollständig vermischt sind. Beiseite legen.

Legen Sie die Schinkenscheiben mit den kurzen Enden zu Ihnen auf eine saubere Arbeitsfläche. Legen Sie ein Stück Käse oben auf jede Schinkenscheibe, etwa ½ Zoll vom Rand entfernt. Jede Käsescheibe mit ¼ TL belegen. von Apfelbutter.

Die Oberseite des Schinkens über den Käse und die Apfelbutter klappen. Die Seiten des Schinkens zur Mitte hin einklappen. Rollen Sie den Käse zu sich hin und fahren Sie weiter nach unten, um ihn vollständig in Schinken zu wickeln. Wenn Sie fertig sind, sollten Sie kleine Schinkenpäckchen haben, in denen der Käse und die Apfelbutter vollständig versiegelt sind.

Die Schinkenpäckchen in das geschlagene Ei tauchen und von allen Seiten vollständig bestreichen. Die Panko-Mischung einrollen, bis sie vollständig bedeckt ist.

Die panierten Schinkenpäckchen auf ein Backblech legen. 15 Minuten bei 400 Grad backen, bis der Panko leicht goldbraun ist.


Freezer-Friendly Everything Bagel Bombs

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie morgens vor der Arbeit keine Zeit haben, sich ein sättigendes, gesundes und leckeres Frühstück zuzubereiten.

Hallo, meine traurigen Entschuldigung-für-Frühstück-Freunde. Ich fühle deinen Schmerz.

Aber keine Sorge. Was ich Ihnen gleich erzähle, wird Ihr Frühstücksspiel für immer verändern.

Sie können jeden Morgen in nur einer Minute und fünfzehn Sekunden alle Bagels zum Frühstück mit Schinken, Ei und geschmolzenem Käse gefüllt haben, für nur 240 Kalorien. BAM. DEIN VERSTAND = GEBLASEN, RICHTIG?!


Ich nenne sie Freezer-Friendly Everything Bagel Bombs, weil es wie eine Explosion von AM-Güte in einer Bagel-Hülle für alles ist. Sie können das Bagel-Topping alles nixieren, wenn Sie möchten, aber das ist so ziemlich Frühstücksblasphemie wie alle weiß, dass alles Bagels die besten Bagels der Welt sind. Versuchen Sie nicht, mir etwas anderes zu sagen.

Für die Bagel Bombs verwende ich vorgefertigten Pizzateig. Pizzateig und Bagelteig sind sich eigentlich ziemlich ähnlich, und nach dem Kochen merkt man nicht einmal, dass man mit Pizzateig angefangen hat. Sie müssen sich nicht mit Hefe herumschlagen oder stundenlang warten, bis der Teig aufgeht!

Ich füge meinen Everything Bagel Bombs Schinkenwürfel, Eiweiß und geriebenen Käse hinzu, aber Sie können auch ganze Eier, gemahlene Wurst, Spinat, Feta einlegen, was immer Sie sich einfallen lassen! Der Himmel ist die Grenze. Ich bevorzuge Eiweiß und Schinkenwürfel, weil ich viel Geschmack und Eiweiß (was mich länger satt hält) bei relativ wenig Fett und Kalorien bekomme.

Ich füge den Käse hinzu, weil & Auch hier kann man diese Logik einfach nicht argumentieren. Wer hier lange genug rumgehangen ist, weiß, dass ich Schmelzkäse als eine eigene, dringend notwendige Lebensmittelgruppe betrachte und nicht anders überreden werde.

Nachdem sie gekocht sind, backe ich sie schön goldbraun und lasse sie dann auf Raumtemperatur abkühlen. Ich wickle meine einzeln in Folie oder Frischhaltefolie und friere sie dann ein, bis ich sie hungrig und gehetzt habe, wenn ich sie in der Mikrowelle erhitzen, verschlingen und meinen Tag richtig beginnen kann!

Wenn Sie diese Everything Bagel Bombs herstellen, machen Sie unbedingt ein Foto und markieren Sie #hostthetoast auf Instagram oder Twitter. Ich möchte Ihr leckeres Frühstück präsentieren!


Schau das Video: Calzone Recipe - How to Make a Calzone - Ham and Cheese Stuffed Pizza Bread


Bemerkungen:

  1. Faetaxe

    Ich danke Ihnen für die Hilfe in dieser Frage. Bei Ihnen ein bemerkenswertes Forum.

  2. Maher

    Leute, was gibt es Neues von der Front?

  3. Hovsep

    Dieser Satz ist einfach unglaublich :), gefällt mir)))

  4. Fenris

    Es tut mir leid, aber ich glaube, Sie machen einen Fehler. Ich kann es beweisen. Maile mir per PN.



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