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Rezept für würzigen Schokoladen-Bananen-Kuchen

Rezept für würzigen Schokoladen-Bananen-Kuchen


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Das war als Kind einer meiner Lieblingskuchen und jetzt backe ich ihn für meine Töchter. Es ist kein reichhaltiger Schokokuchen, sondern ein Bananenkuchen mit einem Hauch von Schokolade und aromatischen Nelken und Zimt. Es ist ausgezeichnet mit Ihrer Lieblings-Schokoladenganache oder Glasur.

10 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 250g Margarine oder Butter
  • 250g Puderzucker
  • 3 Eier
  • 50g Zartbitterschokolade
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Teelöffel Kakao
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 4 Bananen
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 300g einfaches Mehl
  • 5 Teelöffel Backpulver

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:1h ›Fertig in:1h20min

  1. Eine Springform einfetten und den Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen.
  2. Margarine und Zucker schaumig schlagen und die Eier nacheinander hinzufügen, nach jeder Zugabe schlagen. Die Zartbitterschokolade einreiben, Zimt, Kakao und gemahlene Nelken dazugeben und umrühren.
  3. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit etwas Bicarb Soda beträufeln, damit sie nicht braun werden.
  4. Die zerdrückten Bananen zur Margarine-Ei-Mischung geben. Mehl und Backpulver mischen und unter die Kuchenmasse rühren.
  5. Kuchenmasse in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.
  6. Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladenganache bestreichen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(2)

Bewertungen auf Englisch (3)

Ich habe diesen Kuchen gebacken, weil ich Heimweh nach etwas "Englischem" hatte und er ist fabelhaft geworden! Es blieb tagelang feucht und war herrlich mit einer Schokoladen-Ganache-17. September 2013

Wunderschöner Kuchen! Ich hatte keine gemahlenen Nelken, aber ich habe stattdessen Gewürzmischungen verwendet und dieser Kuchen war großartig! Ich habe auch eine quadratische Form verwendet und die Füllung war zu viel für die Form, also habe ich 8 Tassen Kuchen gelöffelt und sie zuerst gebacken! auch lecker!ohne Zuckerguss!-05 Nov 2012

Dies war das erste Mal, dass ich einen Bananenkuchen gemacht habe und Junge, es war perfekt. Ich habe es ein wenig optimiert, indem ich gemischte Gewürze hinzugefügt habe, und für das Topping habe ich ein Sutle-Schokoladen-Orangen-Glasur-Topping verwendet, das den Kuchen auf die nächste Stufe brachte. Fantastisch.-03 Sep 2017


Schoko-Bananen-Kuchen mit Kokos

Heute ist mein Geburtstag. Wir feiern mit einem dekadenten Schokoladen-Bananen-Kuchen. Reichhaltiger Bananen-Kokos-Kuchen mit einer seidig geschlagenen Schokoladenglasur überzogen und dann mit dunkler Schokoladen-Ganache überzogen.

Ich sollte mich um den verlangsamten Stoffwechsel und die schlaffe Haut kümmern…

Ich sage mir immer wieder, dass ich mit zunehmendem Alter klüger werde, und das ist VIEL besser, als frech und dumm zu sein.

Hier sind ein paar Weisheiten, die ich im Laufe der Zeit gelernt habe, LANG Jahre. Ich dachte, ich würde sie mit euch Jungen teilen:

(Stellen Sie sich vor, ich sitze in meinem Schaukelstuhl und wedele mit einem Stock nach Ihnen.)

  • Sie werden sich in Ihre Mutter (oder Vater für Sie) verwandeln, also können Sie jetzt genauso gut anfangen, sie / ihn zu mögen.
  • Urteile nicht über Eltern, die in der Öffentlichkeit Fehler machen. Ihr Déjà-vu-Moment wird kommen, wenn Sie feststellen, dass Sie mit Ihren Kindern GENAU das Gleiche tun.
  • Vertraue NIEMALS jemandem, der ständig darüber spricht, wie ehrlich er ist und wie rein seine Absichten sind. Die Chancen stehen gut, sie sind ein großer fetter Lügner.
  • Wenn es ein Fehler war, als dein Freund es tat, wird es NOCH ein Fehler sein, wenn du es tust. (Was auch immer “es” ist.) Sie sind nicht die Ausnahme von der Regel.
  • Nur weil Sie RECHT haben, heißt das nicht, dass Sie sich nicht entschuldigen sollten. Die Landstraße wird von unzähligen Entschuldigungen flankiert.
  • Wenn JEDER, der dich liebt, deinen Freund / deine Freundin / deinen Verlobten hasst, schneide es so schnell wie möglich ab. Ihre herzförmige Brille führt Sie einen langen schmerzhaften Weg hinunter.
  • Dankesnotizen sind immer noch in Mode, all die coolen Kids machen es. Seien Sie DANKBAR für die kleinen Dinge.
  • HÖREN SIE ZU, wenn ältere Menschen Ratschläge geben. Sie rattern nicht nur weiter, sie waren tatsächlich dort. (Ahem… wie jetzt, Welpe.)
  • Essen Sie IMMER Kuchen, wenn er angeboten wird. Es könnte der beste Kuchen aller Zeiten sein oder möglicherweise Ihr letzter Kuchen aller Zeiten.

Jetzt sage ich Ihnen nicht, dass dies der beste Kuchen aller Zeiten ist. Es gibt zu viele wunderbare Kuchen auf der Welt und auf dieser Seite, um so etwas zu behaupten.

Aber ich werde sagen, dieser Schokoladen-Bananen-Kuchen ist momentan mein Lieblingskuchen. Wenn Sie eine Banane mit Schokoladenüberzug lieben, die mit süßer Kokosnuss bestreut ist, ist dieser Kuchen alles für Ihr Baby!

Ein leichter, aber reichhaltiger Schokoladen-Bananen-Kuchen, überzogen mit cremigem, geschlagenem Schokoladen-Zuckerguss, dann mit dunkler Schokoladen-Ganache übergossen.

Die Bananen-Kokos-Kuchen-Schichten sind so gleichmäßig ausbalanciert, es ist nicht nur ein Schokoladen-Bananen-Kuchen oder ein Schokoladen-Kokos-Kuchen, es ist beides. Nicht, dass Titel wichtig sind.

Die geschlagene Schokoladenglasur ist luftig und nur leicht süß. Dann sickert eine kräftige Portion Schokoladenganache die Seiten hinunter für ein reichhaltiges schokoladiges Finish.

Wenn es die Zeit erlaubt, mache ich bei der Herstellung von Schichtkuchen gerne einen zweitägigen Prozess. Der Grund dafür ist die optische Attraktivität.

Ich wickle jede Bananen-Kokos-Kuchenschicht gut ein und friere sie ein. Am zweiten Tag, wenn es Zeit ist, die Kuchen zu bereifen, zieht der geschlagene Schokoladen-Zuckerguss keine Krümel durch und der Schokoladen-Bananen-Kuchen lässt sich viel einfacher nivellieren, da die Schichten hart sind.

Sobald der Kuchen komplett dekoriert ist, stelle ich ihn in den Kühlschrank, damit das Innere langsam auftauen kann.

Dieser Einfrier-Auftau-Prozess funktioniert wie ein Zauber und erhöht meine Chancen, einen hübschen Kuchen zu produzieren, viel höher.

Also hoffe ich, dass dein Tag genauso schillernd wird wie meiner, und denk daran, was ich über Lügner, Entschuldigungen, Jungs und Kuchen gesagt habe. Ich bin hier, um Ihr Leben ein wenig einfacher zu machen!

Kämpfen Sie mit dem Backen? Lesen Sie diesen Artikel über häufige Backprobleme!


Zutaten

    • 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1/2 Teelöffel Salz
    • 1 Stange ungesalzene Butter, weich, plus 2 Esslöffel, geschmolzen und abgekühlt
    • 1 Tasse Zucker, geteilt
    • 2 große Eier
    • 1 1/4 Tassen zerdrückte sehr reife Bananen (ca. 3 mittelgroß)
    • 2/3 Tasse Natur-Vollmilchjoghurt
    • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
    • 1 (3 1/2- bis 4 Unzen) Riegel 70 % Kakaobutterschokolade, grob gehackt
    • 1 Tasse Walnüsse (3 Unzen), geröstet, abgekühlt und grob gehackt
    • 1/2 Teelöffel Zimt

Schokoladen-Bananen-Kuchen

Ein Kuchen für jede Tageszeit – das ist ein Kuchen, den wir alle hinter uns bringen können.

Die Kombination aus Schokolade und Bananen versagt nie. Dieser Kuchen ist super saftig und hat das, was ich für die richtige Süße halte, um sich als Frühstück, Snack oder – mit etwas Schlagsahne oder gesüßter Crème Fraiche – als Dessert zu qualifizieren. Ein Kuchen für jede Tageszeit – das ist ein Kuchen, hinter dem wir alle stehen können.

Als ich ein Kind war, waren ungefähr 7,8,9 die ersten Rezepte, die ich IMMER gemacht habe Tollhouse Chocolate Chip Cookies und Bisquick Coffee Cake Ich erinnere mich, dass ich an einem Wochenendmorgen früh aufwachte und diesen Kaffeekuchen backte, so zufrieden mit mir selbst. Ich erinnere mich auch, dass ich ein so großes Durcheinander angerichtet habe, dass meine Mutter nie so aufgeregt war, wie ich gehofft hatte, über den Kuchen, aber mehr sauer über die Explosion, die ich in der Küche verursachte.

Jetzt ist es mein Mann, der von dem Durcheinander weniger als begeistert ist, aber irgendwie immer noch glücklich ist, das Essen zu sehen.

Und natürlich gab es Reste, und das war auch das erste Mal, dass ich erkannte, dass ein Kuchen ein Frühstücksessen, ein Snack, ein Kuchen zu jeder Tageszeit sein kann. Dies war eine sehr gute Entdeckung. In Abendessen gelöst Es gibt einen Berry Coffee Cake, der ein weiterer Kuchen zu jeder Tageszeit ist. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Prise Puderzucker können auch einen Kuchen zu jeder Tageszeit in ein Dessert verwandeln.

Dies sind wertvolle Lektionen fürs Leben. Ich hoffe, Sie haben einen Stift, um sich Notizen zu machen.

Dieser Schokoladen-Bananen-Kuchen ist super saftig und hat genau die richtige Süße, um sich als Frühstück, Snack oder Dessert zu qualifizieren.

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Und wenn du genauso gerne mit Bananen backst wie ich…

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Rezept für Schokoladen-Bananen-Kuchen | Bananen- und Schokoladenkuchen | Bananen-Schokoladenkuchen mit ausführlichem Foto- und Videorezept. ein klassisches, reichhaltiges und cremiges Schokoladenkuchenrezept mit Bananen- und Kakaopulver. Das Rezept ist dem beliebten Bananenbrot mit Bananen- und Walnussgeschmack mit Schokoladengeschmack sehr ähnlich. Dieser Kuchen kann als Dessert mit Zuckerguss nach Wahl serviert werden, aber auch als Snack mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Rezept für Schokoladen-Bananen-Kuchen | Bananen- und Schokoladenkuchen | Bananen-Schokoladenkuchen mit Schritt für Schritt Foto- und Videorezept. Kuchenrezepte sind im Dezember eine gängige Wahl. Diese werden in der Regel für die Feierlichkeiten hergestellt und mit Freunden und Familie geteilt, die mit und ohne Ei zubereitet werden können. Ein solches einfaches und einfaches Kuchenrezept ist ein Schokoladen-Bananen-Kuchen-Rezept, das für seine Feuchtigkeit und seinen schokoladigen Geschmack bekannt ist.

Ich bin kein großer Fan von Kuchenrezepten, da die Zubereitung und das Backen viel Zeit in Anspruch nehmen. Das andere große Problem bei den Kuchenrezepten ist auch die Erfolgsquote. Sie müssen eine zusätzliche Vorsichtsmaßnahme ergreifen, um es perfekt, feucht und auch schwammig in der Textur zu machen. Mein Hauptproblem beim Backen ist, dass ich es nicht oft mache. Daher kann es passieren, dass ich beim Backen Fehler mache. trotzdem bin ich ein großer fan davon Rezept für Schoko-Bananen-Kuchen, aus 2 Hauptgründen. Der Hauptgrund ist die Textur, der Geschmack und die Geschmackskombination von Schokolade und Banane, die in diesem enthalten sind Bananen-Schokoladenkuchen. der andere Hauptgrund ist die Einfachheit bei der Kuchenzubereitung. Bei diesem Rezept ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass es schief geht, da es nicht viele ausgefallene Schritte hat.

trotzdem ist das rezept extrem simpel, dennoch einige tipps, vorschläge und varianten dazu Bananen-Schokoladenkuchen. Erstens können Sie den Kuchen, wie bereits erwähnt, als Snack servieren, da er im Vergleich zu herkömmlichen Süßigkeiten weniger süß ist. Sie können jedoch den Zuckergehalt erhöhen, um es zu einem klassischen Dessertrezept zu machen. Zweitens habe ich in diesem Rezept Walnüsse hinzugefügt. Nun, das Hinzufügen von Walnüssen, Cashewnüssen oder Mandeln würde das Servieren von Kuchen sicherlich verbessern. Schließlich ist das Rezept eine eilose Option und ich habe als Alternative Essig verwendet. Wenn Sie mit Eigelb zufrieden sind, sollten Sie es als eine der wichtigsten nassen Zutaten verwenden.

Schließlich bitte ich Sie, meine anderen detaillierten zu überprüfen Rezeptsammlung für eilose Kuchen mit diesem Beitrag von Rezept für Schoko-Bananen-Kuchen. es enthält hauptsächlich Rezepte wie Marmorkuchen, Schokoladenbecherkuchen, eilosen Schokoladenkuchen, Brownie, Schokoladenbecherkuchen, Schokoladenlavakuchen, Kekskuchen, Herdkuchen, Dampfkuchen, Bananenkuchen. Darüber hinaus möchte ich auch meine anderen ausführlichen Rezeptsammlungen hervorheben, wie,


Bananenkuchen mit Kurkuma-Gewürz

Es gibt wenige Dinge, die gesünder und leckerer sind als ein warmes Stück flauschigen Bananenkuchen, aber dieses Rezept nimmt Bananenkuchen und verleiht ihm ein ernsthaft gesundheitsförderndes Upgrade-Kurkuma! Die wissenschaftliche Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma, insbesondere seine starken entzündungshemmenden und krebshemmenden Eigenschaften, ist einfach unglaublich. Kurkuma ist seinem Titel Superfood (oder Supergewürz) sicherlich würdig.

Traditionell ist Kurkuma eher herzhaften Gerichten, insbesondere Currys, vorbehalten, aber da ich ein großer Fan von Kurkuma bin, experimentiere ich gerne damit, es in so viele meiner Kreationen wie möglich zu stecken. Dieser Kuchen ist keine Ausnahme. Es ist völlig gluten-, milch- und zuckerfrei, aber dank der Bananen und der Kombination von Chai-Gewürzen zweifellos köstlich! Er passt perfekt zu einer Tasse Kräutertee als Morgen- oder Nachmittagssnack.

Zutaten

  • 4 reife Bananen (Bio)
  • 3 Bio-Eier aus Freilandhaltung
  • ¾ Tasse Buchweizenmehl
  • 1 EL Kokosmehl
  • 1 TL Bicarbonat-Soda
  • 1 EL Kurkuma Latte Pulver (oder 1 TL Kurkuma, 1 TL Zimt, ½ TL Muskatnuss & eine Prise schwarzer Pfeffer)
  • Optional: roher Bio-Honig oder Kokoszucker nach Geschmack

Methode

Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Kombinieren Sie Bananen und Eier in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt und cremig sind (dadurch erhält der Kuchen eine schöne, flauschige Textur).
In einer Schüssel Buchweizenmehl, Kokosmehl, Bicarbonat-Soda und Kurkuma-Latte-Pulver/Gewürze vermischen, bis alles vermischt ist.
Fügen Sie die gemischten Eier und Bananen zu der trockenen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Wenn es sehr nass ist, können Sie nach Bedarf noch etwas Buchweizenmehl hinzufügen, bis eine Kuchenteig-Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie möchten, fügen Sie einen optionalen natürlichen Süßstoff hinzu, bis Ihre gewünschte Süße erreicht ist.
In eine mit Backpapier ausgelegte (20 cm) Kuchenform füllen und 30 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Genießen Sie. Das schmeckt warm aus dem Ofen oder mit einer bestrichenen Bio-Nussbutter!

Brechen Sie gängige Mythen auf und erfahren Sie in unserer kostenlosen Ernährungs-Meisterklasse alles, was Sie wirklich für Gesundheit und Wohlbefinden wissen müssen.

Erica ist eine Studentin und bekennende Wissenschafts-Nerd aus Melbourne, Australien mit einer Leidenschaft für Kochen und Gestalten, Yoga, Meditation, Lesen und Sonnenschein! Der Dokumentarfilm Food Matters war ein Katalysator auf ihrem Weg zum Wohlbefinden …


Bananenkuchen

Die besten Bananenkuchen sind diejenigen, die gut gewürzt und mit einer dicken Schicht Frischkäse-Zuckerguss überzogen sind. Unser Verhältnis von Zimt, Ingwer und Vanille zu Banane verleiht jedem Bissen die ausgewogenste und dekadenteste Geschmacksmischung. Ein Schritt nach oben von einem traditionellen Bananenbrot, dies ist sehr viel ein Kuchen und abhängig von der Butter-Zucker-Mischung, die den Teigboden bildet und in ein leicht zu schneidendes Rechteck geformt wird. Die Einarbeitung von Maisstärke in die Trockenzutaten hilft, die Krume luftig und samtig weich zu machen und verhindert gleichzeitig, dass der Kuchen durch die Feuchtigkeit der Bananen zu flüssig wird. Wir verwenden auch einen vollen Teelöffel Salz, um die Süße des Kuchens abzustimmen und die zarten Aromen des Kuchens zu verstärken. Zuletzt verwenden wir ein klassisches Frischkäse-Frosting aus weichem Frischkäse, Butter, Salz, Vanille und Puderzucker. Sobald der Puderzucker eingearbeitet ist, schlagen Sie den Zuckerguss 5 Minuten lang, um einen aufgehellten, luftigen Zuckerguss zu erhalten, der ideal ist, um eine feste 1/2-Zoll-Schicht zu erzeugen, die sich leicht darüber wirbeln lässt. Dekorieren Sie den Rand des Zuckergusses mit Walnüssen, um den Walnussstücken im Inneren des Kuchens zu ähneln, und bereiten Sie sich darauf vor, Ihr neues Lieblingsbananenrezept zu servieren.


  • 4 Stück Banane
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Tasse Zucker
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Ei
  • 1 Tasse ungesalzene Butter
  • 1 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen

Wie man Schokoladen-Bananen-Kuchen macht

Schritt 1 Die Zutaten für den Teig mischen und den Backofen vorheizen

Für dieses leckere Kuchenrezept Salz, Allzweckmehl, Backpulver, Butter und Zucker in eine große Schüssel geben. Jetzt den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Bananen schälen und in einer großen Schüssel zerdrücken.

Schritt 2 Die kombinierten Zutaten zu einem Kuchenteig schlagen

Als nächstes die Milch in die Bananenschale geben und die Eier darin aufschlagen. Mit einem elektrischen Rührbesen alle Zutaten miteinander vermischen und den vorbereiteten Teig in die Mehlmischung geben. Gut umrühren, um den Kuchenteig zu bilden.

Schritt 3 Schokoladenstückchen hinzufügen, Teig in eine gefettete Auflaufform gießen & backen

Fügen Sie nun die dunklen Schokoladenstückchen in den Teig und geben Sie ihm eine endgültige Mischung. Eine Auflaufform nehmen, mit Öl einfetten und mit Mehl bestäuben. Zum Schluss den Bananenteig in die Auflaufform geben und 35 Minuten backen.

Schritt 4 Den Kuchen abkühlen lassen und servieren

Um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist oder nicht, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig, aus der Auflaufform nehmen und beiseite stellen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.


Wie man ein Schokoladen-Bananen-Kuchen-Rezept macht

1. Ein Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 160 C für mindestens 15 Minuten vorheizen. Mehl, Kakao, Salz und Backpulver sieben. Ich habe auch ein bisschen Ceylon-Zimtpulver verwendet, es ist optional. Mischen Sie sie gut für eine gleichmäßige Mischung. Beiseite legen.

2. Zucker abmessen, Eier in eine Schüssel schlagen, Banane in einem Mixer pürieren. Messen Sie es und fügen Sie Vanille hinzu. Die Butter einweichen und abmessen. Während meiner mehreren Versuche hatte ich das Gefühl, dass pürierte Bananen eine bessere Textur ergaben.

3. Wasser in eine Rührschüssel geben. Ich verwende lauwarmes Wasser, damit der Zucker schnell schmilzt.

4. Zucker hinzufügen und gut umrühren. Fügen Sie Butter, geschlagene Eier und zerdrückte Banane hinzu.

5. Alles verquirlen. Übertreib'es nicht.

6. Fügen Sie die Hälfte des Mehls hinzu. Mischen Sie und fügen Sie den Rest hinzu.

7. Gut mischen und alle Klumpen aufbrechen.

8. Fügen Sie es einem gefetteten oder ausgekleideten Tablett hinzu. Tippen Sie ein paar Mal auf die Küchentheke. 40 bis 50 Minuten bei 160 °C backen.

9. Ein eingesteckter Spieß muss sauber herauskommen. Als ich dies gemacht habe, habe ich bei 170 ° C gebacken, was zu den Rissen führte. Das nächste Mal bei 160 C gebacken und 2 EL Wasser erhöht. Es ist perfekt geworden mit sehr wenigen leichten Rissen. Lesen Sie die Hinweise auf der Rezeptkarte, um dies zu verhindern.

10. Lassen Sie es etwa 5 bis 7 Minuten abkühlen. Mit dem Pergamentpapier anheben oder auf einem Gestell umdrehen. Lassen Sie es vollständig abkühlen, wenn Sie frosten möchten. Sie können es genießen, wenn es warm ist oder mit dem Zuckerguss fortfahren. Sie können Ihre Lieblingsglasur wählen. Ich habe aus allenRezepten ein Schokoladen-Kondensmilch-Frosting gemacht, da es sehr einfach und schnell zu machen ist.

11. Gib 1 Dose Kondensmilch zusammen mit 60 Gramm oder 2 Unzen ungesüßter Schokolade in eine Pfanne mit schwerem Boden.

12. Schmelzen Sie sie auf mittlerer Flamme unter ständigem Rühren.

13. Sie müssen weiter rühren, damit der Boden nicht verbrennt.

14. Es wird zu köstlicher Schokolade. Herd ausschalten. Stellen Sie sicher, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist, bevor Sie die Flamme entfernen. 1 TL Vanille und 1 EL Wasser hinzufügen. Gut umrühren. Zum Abkühlen beiseite stellen. Dieser Zuckerguss ist ausreichend für 2-lagigen Kuchen. Wenn Sie einen einlagigen Kuchen backen, bleibt etwas übrig, das Sie zum Bestreichen von Toastbrot oder Waffeln, Cupcakes oder Eiscreme verwenden können. Einfach ein paar EL Wasser hinzufügen, umrühren und erwärmen.

15. Gießen Sie das Zuckerguss in die Mitte und beginnen Sie, sich gleichmäßig zu verteilen. Wiederholen Sie das Verteilen mit einem Spatel, bis Sie eine gute glatte Oberfläche sehen. An den Rändern verbleibender Überschuss kann an den Seiten verteilt werden.

16. Nach einer Weile beginnt es abzubinden. Sie können etwas geriebene Schokolade oder Streusel oder Schokospäne bestreuen. Ich habe Schoko-Sonnenblumenkerne verwendet.


Den Backofen auf 160 °C/140 °C Umluft/Gas 3 vorheizen.

Verwenden Sie eine Gabel, um die geschälte Banane in einer Rührschüssel zu zerdrücken. Fügen Sie die restlichen Kuchenzutaten (außer den Schokoladenstückchen) hinzu und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen, bis sie kombiniert und glatt sind.

Schokoladenstückchen einrühren und die Mischung in die vorbereitete Kastenform geben. Nivellieren Sie die Spitze.

40-45 Minuten backen oder bis sie gut aufgegangen sind, dabei von den Seiten der Form wegschrumpfen und goldbraun werden.

10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für die Dekoration die Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.

Die Schokolade in der Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen (dabei darauf achten, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt). Regelmäßig umrühren, bis es fast vollständig geschmolzen ist, dann vom Herd nehmen. Die Hitze der Schüssel wird alle verbleibenden Klumpen schmelzen.

Die geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel füllen und im Zick-Zack-Stil über den Laib spritzen. Beiseite stellen, damit die Schokolade fest wird. Aufschneiden und servieren.

Rezepttipps

Die Menge für diesen Kuchen kann leicht verdoppelt werden - in einer 900 g Kastenform 55 Minuten backen.



Bemerkungen:

  1. Lennie

    Ich verstehe etwas nicht

  2. Kazizilkree

    Du hast nicht recht. Ich bin versichert. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.

  3. Rani

    Darm! Ich erfinde so etwas oft selbst ...

  4. Sikyahonaw

    Vielen Dank für Ihre Hilfe bei diesem Problem. Ich wusste es nicht.



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