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Gewürzter Kokos-Kaffee-Rezept

Gewürzter Kokos-Kaffee-Rezept


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Peppen Sie Ihren Tag mit dieser Tasse Kaffee mit Kokosmilch, zerstoßenen Chiliflocken, Nelken und Zimt auf.

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 2 Esslöffel gemahlener Kaffee
  • 1/2 Teelöffel zerdrückte Chiliflocken
  • 2 ganze Nelken
  • 1/2 Zimtstange
  • 475ml Wasser
  • 120ml Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Honig

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:10min ›Fertig in:15min

  1. Mischen Sie den gemahlenen Kaffee, zerkleinerte Chilis, Nelken und Zimtstange in einem Kaffeefilter-Set in einen Filterkaffee-Brüher. Gießen Sie das Wasser in den Wasserbehälter. Stellen Sie die Kaffeemaschine zum Brühen ein.
  2. Während der Kaffee brüht, die Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze leicht erwärmen. Honig einrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Gießen Sie den gebrühten Kaffee in die Mischung; Aufsehen. Zum Servieren die Flüssigkeit auf zwei Tassen aufteilen.

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Kokos-Bourbon-Kaffee Nog

Als ich 21 wurde, dachte ich, weiße Russen seien das beste Getränk der Welt (da wir gerade von diesem Lebkuchen-Weißrussen sprechen, ist es perfekt für die Feiertage!).

Gott, das&rsquos eine solche ein 21-jähriges Ding zu sagen.

Allein der Gedanke daran, sie im College in der Tauchbar zu trinken, lässt mich jetzt zusammenzucken.

Nicht weil sie nicht lecker sind, ich mag sie eigentlich ganz, sondern weil sie in einer Getränkeauswahl für College-Kids nichts zu suchen haben.

Das bedeutet nur, später in der Nacht Ärger zu machen.

Cremige, milchige, mit Schnaps gefüllte Getränke gehören ausschließlich in das &ldquoAfter-Dinner, an einen Tisch mit Tischdecke, umgeben von Erwachsenen&rdquo-Welt nicht das &ldquolet&rsquos Pre-Game in unseren Zimmern, geh an die Bar vor der Verbindungsparty und tanze halbnackt in einem Club bis es schließt &rdquo Welt.

Zum Glück war ich in dieser Hinsicht schnell klar, wahrscheinlich weil 5-Dollar-Krüge dem College-Budget viel besser entsprachen als weiße Russen.

Aber hey, ich bin nur dankbar, dass es passiert ist, bevor die Dinge sauer wurden.

Sauer wie in Sauermilch, verstanden? Weitermachen&hellip

Dieser Coconut Bourbon Coffee Nog ist im Grunde ein festlicher White Russian meets Eggnog meets Latte.

Es ist irgendwie alles, was ich im Leben liebe, genau in diesem kleinen kleinen Glas und die Details zur Herstellung finden Sie weiter unten.

Aber zuerst! Lassen Sie uns einige der anderen weihnachtsinspirierten Cocktails von einigen meiner Lieblingsblogging-Mädels ausprobieren.

Wir haben uns diesen Monat zusammengetan, um euch 5 Cocktails zu bringen, die jede Weihnachtsfeier oder einfach nur eine gemütliche Nacht am Feuer ein bisschen besser machen.

Wärmen Sie Ihre Seele mit einem hausgemachten heißen Toddy! Dieses Getränk für Erwachsene mischt Zimtwhisky mit Apfelwein und Zitrusfrüchten für ein köstliches Wintergetränk!

Ein leichter Weihnachtscocktail aus Wodka, Cranberrysaft, Limette und sprudelndem Sprudelwasser. Werfen Sie ein paar Preiselbeeren darüber für ein festliches Getränk, das Sie die ganze Saison genießen möchten.

Dieser einfache Martini aus 3 Zutaten schmeckt wie ein Snickerdoodle-Keks! Es ist ein cremiger, gesünderer und milchfreier Cocktail, der perfekt zu Weihnachten serviert wird!

Ein festliches Rezept für einen roten Weihnachtscocktail, um Ihre Party und Versammlungen aufzupeppen! Yuletide Moon ist ein Festtagscocktail aus Rotwein und Bourbon in einem altmodischen Glas. Hergestellt mit Kirschen, Gewürzen und etwas Ahornsirup auf den Felsen. Das ist GÖTTLICH!

Die sehen toll aus, oder? Ich weiss. Ich will sie alle.

Dieser Kokos-Bourbon-Kaffee Nog beginnt also mit der gewürzten Milch.

Es ist eine einfache Kokosmilch mit Weihnachtsgewürzen und nur ein bisschen Zucker (fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie es süß mögen) und sobald es abgekühlt ist, kann es im Grunde mit einem alkoholfreien Eierlikör konkurrieren.

Das Rezept ergibt mehr gewürzte Milch, als Sie für zwei Cocktails verwenden, also bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und ich höchst schlagen Sie vor, es morgens als Kaffeeweißer zu verwenden.

Aber die wahre Magie passiert, wenn Sie es mit etwas Bourbon, etwas Cold Brew Konzentrat (ich horte das Trader Joe&rsquos in meiner Speisekammer) und Eis aufschütteln.

Gießen Sie diese flüssige Magie in ein Glas, vorzugsweise eines mit einem großen Eiswürfel (ich habe diese Eiswürfelschale), setzen Sie sich an den mit einer schicken Weihnachtstischdecke geschmückten Erwachsenentisch und nippen Sie daran, weil Sie kein 21-jähriges College-Kind sind und es ist völlig akzeptabel.

Dieser Kokos-Chai-Hot-Toddy ist weder für cremigere Kokos-Köstlichkeiten eine schlechte Option!


Gewürzter Kokosnuss-Weißrussischer Cocktail

Hat jemand Cocktails gesagt? Oh ja, bring mir bitte einen Spiced Coconut White Russian Cocktail. Klassischer Red Label Smirnoff Vodka kombiniert mit Kahlua Kaffeelikör, auf Eis gegossen, mit köstlicher tropischer Kokoscreme belegt und mit Sternanis garniert. Der perfekte Wintercocktail! Probieren Sie auch meine anderen festlichen Cocktails wie Granatapfel und Lemon Gin Fizz und Spiced Orange Christmas Whisky Ginger Ale.

Dieses Rezept ist eine Wendung des klassischen White Russian-Cocktails. Ich habe die Sahne durch eine gesündere Option ersetzt – eine Kokoscreme. Und den Rand der Gläser in Zimtzucker getaucht und mit Sternanis garniert, um diesen leicht würzigen Geschmack zu erzielen.

Muss einen festlichen Cocktail probieren: Jack Frosts Tropical Coconut Vodka Cocktail

Das Rezept

Es dauert nur 5 Minuten, um diesen Cocktail zuzubereiten. Alles was Sie brauchen sind 3 Zutaten – Smirnoff Wodka, Kahlua Kaffeelikör und Kokoscreme. Plus Zimtzucker (optional: Sie können klassischen weißen Zucker ersetzen oder ausschließen) und Sternanis. Aber vergiss das Eis nicht!

Um den Cocktail zuzubereiten, streuen Sie zunächst 1 Esslöffel Zimtzucker über die Oberfläche eines kleinen Tellers oder einer Untertasse. Befeuchten Sie den Rand von 2 Tumblern und tauchen Sie ihn dann in den Zucker, sodass der gesamte Rand bedeckt ist.

Gießen Sie Wodka und Kahlua über Eis in zwei Tumblergläser und rühren Sie, bis sich alles gut vermischt hat. Dann mit Kokoscreme auffüllen. Mit Sternanis garnieren. Und voila – Sie haben einen Spiced Coconut White Russian Cocktail! Beifall!

“Das Leben ist wie eine Cocktailparty im Sonnenschein.”

Unbekannt


Würziger Kaffee mit Kokosmilch Rezept

Dieses würzige, nussige Kaffeegetränk ist eine großartige Möglichkeit, sich aufzuwärmen, wenn es draußen kalt ist. Aber lassen Sie sich nicht abschrecken, das Gewürz und die getrocknete Chili werden Ihre Zunge nicht entzünden, sondern geben stattdessen ein schönes warmes Gefühl in Mund und Rachen. Lesen Sie mehr Ideal für Brunchs oder zu jeder Tageszeit, wenn Sie einen guten Schuss und etwas Koffein brauchen. Weniger anzeigen

  • Kaffee
  • würzig
  • Kokosnuss
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  • Brunch
  • trinken
  • vereist
  • heiß
  • gewürzt
  • aromatisch
  • Erwärmen
  • nussig
  • süß
  • Fett gedruckt
  • keiner
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  • 16 oz frisch gebrühter Kaffee Ihrer Wahl
  • 1 EL getrocknete Chiliflocken
  • 1 getrocknete Gewürznelke
  • 1 Stange Zimt
  • 4 Unzen Kokosmilch
  • Eis (falls gewünscht)
  • Süßungsmittel oder Honig (falls gewünscht)

Zutaten

  • 16 oz frisch gebrühter Kaffee Ihrer Wahl Einkaufsliste
  • 1 EL getrocknete ChiliflockenEinkaufsliste
  • 1 getrocknete Gewürznelken Einkaufsliste
  • 1 Stange ZimtEinkaufsliste
  • 4 oz KokosmilchEinkaufsliste (falls gewünscht) Einkaufsliste
  • Süßungsmittel oder Honig (falls gewünscht) Einkaufsliste

Wie man es macht

  • Machen Sie Ihren Kaffee. Wenn Sie wie ich eine French Press verwenden, können Sie Ihrem Kaffee die getrockneten Gewürze während des Einweichens hinzufügen. Andernfalls bündeln Sie die Gewürze in einem kleinen Käsetuch und werfen Sie es in Ihre Kaffeekanne, damit es aufgießen kann, während der Kaffee tropft (oder was auch immer es tut).
  • Nach 4-6 Minuten (je nachdem, wie stark Sie es mögen) des Einweichens mit den Gewürzen, entfernen Sie den Gewürzbeutel oder senken Sie den Kolben in Ihrer Presse (das Zeug ist sowieso auf dem Boden, kein Angeln erforderlich).
  • Bei Vereisung den Kaffee einige Minuten abkühlen lassen. Ich gebe meine in einen Cocktailmixer und schüttle sie mit Eis, um den Prozess zu beschleunigen.
  • Gießen Sie Kaffee in vier Gläser und fügen Sie nach Wunsch Eis hinzu. Nach und nach Kokosmilch in jedes Glas geben und genießen!
  • **TIPP** Dieser trennt sich schön wie ein thailändischer Tee, also stellen Sie sicher, dass Sie Ihre schmuddeligen Tassen wegstellen und ein paar hübsche Gläser mitbringen, und jeder wird nicht nur den Geschmack genießen, sondern auch das Aussehen lieben!
Leute, die dieses Gericht mögen 4

Die Köchin


Gewürzte Heißgetränkemischung

Ich liebe den Geschmack und Geruch von Herbst- und Wintergewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Nelken. Sie haben etwas Festliches und Beruhigendes. Eine mit diesen aromatischen Gewürzen erhitzte Tasse Apfelwein ist das perfekte Getränk zu dieser Jahreszeit. Es wärmt dich auf und duftet so lecker.

Heute teile ich mein Rezept für eine Mischung, die man den ganzen Herbst und Winter über zur Hand haben kann, um schnelle Tassen oder große Mengen gewürzten Apfelwein zuzubereiten. Oder wirklich alles gewürzt. Diese Mischung ist köstlich zu Kaffee, Kakao, Tee, Wein und jeder anderen Art von Saft. Sie können Ihre Heißgetränke tassenweise aufpeppen oder eine große Portion auf dem Herd oder im Crock Pot zubereiten.

Diese Mischung macht sich auch super als Geschenk. Um zu erfahren, wie, sieh dir meinen Beitrag an:

Ein Geschenkglas mit einer Gewürzmischung für heiße Getränke herstellen
Anleitung und ein herunterladbarer Geschenkanhänger

Hier ist das einfache Rezept. Und ich meine einfach.

Schritt-für-Schritt-Fotos zur Herstellung von Spiced Hot Drink Mix

Schritt 1. Stellen Sie die Zutaten zusammen:

  • gemahlene trockene Gewürze - Ingwer, Nelken, Zimt, Muskat, Piment, Muskatblüte (oder Kürbiskuchengewürz, eine Kombination dieser Gewürze)
  • wähle aus diesen Süßungsmitteln (alle lösen sich gut auf und schmecken ähnlich): Dunkelbrauner Eigenzucker, Sucanat oder Kokospalmenzucker

Schritt 2. Kombinieren Sie die Zutaten für die Mischung. Sie können diese von Hand in einer Schüssel verquirlen, aber in einer Küchenmaschine lässt es sich leichter und gründlicher mischen. Gib einfach den braunen Zucker (oder einen anderen Süßstoff) und die Gewürze in die Schüssel der Küchenmaschine und pulsiere, bis alles gut vermischt ist. Möglicherweise müssen Sie die Seiten der Schüssel ein oder zwei Mal abkratzen.

Erledigt! Wie ich sagte. schnell und einfach! Bewahren Sie Ihre Mischung in einem luftdichten Behälter auf. Es ist bereit, in eine Tasse oder einen Topf auf dem Herd oder einen Topf mit Apfelwein oder einem anderen heißen Getränk zu schöpfen. Ich lagere meine in Einmachgläsern.

Aufbewahrungstipp: Wenn Sie dies mit braunem Zucker machen, kann diese Mischung mit der Zeit hart werden (genauso wie normaler brauner Zucker hart werden kann). Es sollte in Ordnung sein, wenn es in einer Saison aufgebraucht ist. Für eine längere Lagerung können Sie es weich halten, indem Sie einen braunen Zuckerbehälter mit der Mischung in den Behälter geben.

Getränkeoptionen zum Kombinieren mit dieser Gewürzmischung: Apfelwein, Cranberrysaft, trockener Rotwein, Kaffee, Tee oder Kakao. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie die Gewürzmischung mit anderen erhitzten Säften. Orangensaft? Mango-, Pfirsich- oder Aprikosennektar? Kirschsaft? Der Himmel ist das Limit. Werde kreativ.

So verwenden Sie diese Mischung:

  • Fügen Sie einen Esslöffel Gewürzmischung pro Tasse Heißgetränk hinzu. Verwenden Sie dieselbe Formel, um größere Mengen auf dem Herd oder in einem Topftopf zuzubereiten: 4 Esslöffel (1/4 Tasse) mischen für einen Liter (4 Tassen) heißes Getränk. 1/2 Tasse Mischung für 2 Liter heißes Getränk. usw. Einfache Mathematik!
  • Lassen Sie die Mischung bei der Tasse 5 Minuten ziehen, damit sich alles auflöst und sich die Aromen vermischen. Auf dem Herd langsam erhitzen und 15 Minuten kochen lassen. In einem Topftopf 1-1/2 bis 2 Stunden auf hoher Stufe kochen.
  • Orangen- oder Zitronenscheiben sind eine würzige, hübsche Garnitur für Apfelwein, Wein und Säfte. Versuchen Sie es mit einem Schuss Rum für ein heißes After-Dinner- oder Party-Drink. Fügen Sie eine Zimtstange hinzu, um einen würzigen Rührstab zu erhalten.
  • Um Cranberry-Cidre herzustellen, verwenden Sie 1 Teil Cranberry-Saft zu 3 Teilen Apfelwein. Wenn Sie einen Cranberry-Saft-Cocktail (anstelle von 100% Saft) verwenden, können Sie ihn zur Hälfte mit dem Apfelwein mischen.

  • Gewürzkaffee brauen. Versuchen Sie, die Gewürzmischung zusammen mit dem gemahlenen Kaffee in den Brühkorb Ihrer Kaffeemaschine zu geben. 1/4 Tasse Gewürzmischung wird eine Kanne Kaffee aromatisieren.

  • Für Tassen mit gewürztem Kakao und gewürztem schwarzen Kaffee, verwenden Sie die gleiche Formel wie bei Apfelwein und Saft: 1 Esslöffel Gewürzmischung pro Tasse heißen Kakao oder Kaffee.

  • Es ist nicht nur für Getränke. Diese Mischung kann auch gut auf Muffins, Kekse, Toast oder Pfannkuchen gestreut werden, bevor sie gekocht werden.

Ein einfaches, preiswertes, festliches Geschenk! Machen Sie Gläser mit dieser Trockenmischung für lustige, saisonale Geschenke für Gastgeber/Hostessen, Lehrer und Freunde. Für Tipps, wie Sie daraus ein Geschenk machen können, klicken Sie auf diesen Beitrag:


Sie werden es lieben, diese Gewürzmischung zur Hand zu haben, um all Ihre Lieblings-Heißgetränke sofort aufzupeppen. Sie schmecken nicht nur gut, sie riechen auch himmlisch!


Backen mit Kokoszucker: Würzige Kokosnuss-Zucker-Kekse-Rezept

Während ein zweiköpfiger Haushalt kaum 40 Rollen Toilettenpapier auf einmal benötigt, reizten uns die Reiseangebote, von denen wir von Freunden gehört hatten. Ganz zu schweigen davon, dass es Spaß macht, sich nur umzusehen, wenn Sie zu einer Zeit gehen können, in der es nicht überschwemmt ist.

Ich war etwas überrascht, mehrere Lebensmittel zu finden, die wahrscheinlich auf meine zukünftigen Einkaufslisten kommen werden – Avocadoöl, ungesüßte getrocknete Kirschen, Quinoa in großen Mengen. Unseres trägt sogar kalifornische Craft-Beer-Bomber.

In Anbetracht der Größe von allem dachte ich, ich sollte mich selbst bewegen. Ein Massenartikel nach dem anderen. Also hatte ich bei unseren letzten Besuchen etwas Bestimmtes im Auge.

Ich habe ein wenig in kleinen Mengen gekauft, aber ich entschied, dass einige Backexperimente in Ordnung waren. Also habe ich mir eine Tüte in der Größe zugelegt, die man nur in einem Lagerhaus-Club findet.

Ich benutze Mascavo-Zucker, seit wir in Brasilien leben, aber ich finde es schwieriger, hierher zu kommen. Der Kokoszucker hat eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack, so dass er sich als guter Ersatz herausstellt.

Zuerst Kekse. Es ist endlich Herbst und ich kann meine Vorfreude auf die Saison kaum zügeln! Ich dachte, dieser gewürzte Vollkornkeks wäre eine großartige Möglichkeit, die Saison zu feiern.

Der Teig muss eine Stunde lang gekühlt werden, also planen Sie diesen im Voraus ein. Diese Kekse backen am Rand knusprig und innen zäh. Sie breiten sich nur ein wenig aus, also würde ich anstelle von Ausschnitten, die eine genaue Form benötigen, einfach Kreise oder Quadrate wählen.


Milchfreier veganer Irish Coffee

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So was? Hier ist mehr:

Ich bin ein Zusammenschluss von ungefähr einer Gazillion verschiedener Abstammungen – Norwegisch, Deutsch … Tarheel … Ich weiß es nicht einmal wirklich. Jedes Mal, wenn ich etwas kulturell Spezifisches poste, fühle ich mich also ein bisschen gefälscht. Also beginne ich einfach damit, dass dies ohne Zweifel ziemlich weit von echtem authentischem Irish Coffee entfernt ist. Ich nehme an, das “vegan” im Titel hätte Sie auch darauf hinweisen können. Und der Scotch Whisky statt des Irish Whiskeys könnte womöglich geradezu kriminell sein. Ich weiß es nicht einmal. Haftungsausschluss, Haftungsausschluss, Haftungsausschluss.

Was kann Ich behaupte zu wissen, ohne Zweifel? Dieses milchfreie Irish Coffee-Rezept ist super, duper und unglaublich lecker.

Irish Coffee (nach meinem besten Wissen!) ist ein einfaches Getränk, das aus heißem Kaffee, Whiskey und auf Wunsch mit etwas Zucker zubereitet wird. Dann. Dann! Das Beste daran: Eine große, tolle Schicht gesüßter Schlagsahne schwimmt auf der Oberseite. Sie schlürfen Ihren aufgepeppten Kaffee durch die Sahne und nehmen mit jedem Kaffeetrinken ein bisschen zu.

Gutes Zeug. Wärmendes Zeug. Beruhigendes Zeug. Leckeres Zeug.

Diese milchfreie Version ersetzt einfach die Schlagsahne auf Milchbasis durch Kokos-Schlagsahne, die wirklich ein perfekter Topper für Irish Coffee ist. Es schwimmt wie ein Traum obendrauf – und, als Bonus, Kokos + Kaffee passen bereits wie Whoa (Kokosmilch ist übrigens einer meiner bevorzugten alternativen Kaffeeweißer).

Ist das also authentisch? Wahrscheinlich nicht. Aber ist es toll? Nun, ich denke schon!


Gewürzte Beeren-Kokos-Eis am Stiel

Diese gewürzten Beeren- und Kokos-Eis am Stiel sind perfekt für jeden heißen Sommertag und bieten nur ein wenig Würze mit einer Menge süßen, fruchtigen Geschmacks. Der Kampf zwischen heiß und kalt weckt ernsthaft die Geschmacksknospen. Sie sind total erfrischend und es macht Spaß sie zu essen.

Das Beste an diesem familienfreundlichen Leckerbissen ist, dass es ein einfaches Rezept ist und es mit minimaler Gefrierzeit nur wenig Zeit benötigt. Wenn also die Zutaten vorhanden sind, können Sie diese Eis am Stiel noch am selben Tag genießen, an dem sie Ihnen in den Sinn kommen.

Cayenne Pfeffer ist hier die Wärmequelle, und wir verwenden nur eine kleine Menge. Das kannst du für etwas mehr Schärfe erhöhen. Natürlich kannst du die Hitze richtig hochfahren und etwas zerkleinerte frische Chilischote in die Beerenmischung geben. EIN frischer Habanero würde sicherlich den Job für diejenigen machen, die es besonders heiß mögen. Es hat eine schöne Süße, die die Beeren ergänzt.

Diese gewürzten Beeren-Kokos-Eis am Stiel können auch ohne Zuckerzusatz genossen werden (lassen Sie ihn einfach bei den Zutaten weg.) Oder, wenn Sie nach einer dekadenteren Option suchen, versuchen Sie, sie nach dem Einfrieren mit geschmolzener Schokolade zu überziehen.


Welche Milch kann in diesem Rezept verwendet werden?

Ich mochte die Idee, Kokosmilch darin zu verwenden, da sie ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Du kannst natürlich jede beliebige Milch verwenden. Cashew-, Hafer- oder sogar Hanfmilch wäre auch schön. Ich persönlich mag Kokosmilch, weil sie cremig und dennoch mild genug ist, um sich unter den Aromen der Gewürze zu verbergen.

Beachten Sie, dass sich die Milch nach einigen Minuten nach dem Servieren des Chai im Chai aufspaltet. Dies geschieht mit der Milch, die ich verwendet habe. Allerdings habe ich eine neue Methode gelernt, dass wenn Sie einen Esslöffel kaltes Wasser einfüllen, damit die Flüssigkeit nicht mehr kocht, und die Milch langsam eingießen, wird sie nicht geteilt! Ein netter kleiner Trick.

Die einzige Milch, die ich kenne, die unabhängig von ihrer Verwendung (und die ist müllfrei) hält, ist Bonsoy. Dies ist die einzige Sojamilch, die wir im Haus verwenden. Michael liebt es morgens schön schaumig in seinem Kaffee. Es liegt ganz bei Ihnen, was Sie verwenden möchten.


Eis am Stiel mit Kaffee und Kokosmilch

Unsere Wettervorhersage von diesem Wochenende bis in die nächste Woche sieht etwas subtropisch aus. Temperaturen in den 90ern, hohe Luftfeuchtigkeit, Gewitter. Ich spüre, wie meine Stirn zu schwitzen beginnt, wenn ich nur daran denke. Aber keine Sorge, denn ich habe das Gegenmittel.

Mein Plan, unsere erste große Hitzewelle des Sommers zu überleben? Stapel auf Stapel auf Stapel dieser cremigen, frostigen, kühlen Kaffee-Kokosmilch-Eis am Stiel. Sie sind so gut, wie ein Frappuccino am Stiel. Es werden nur drei Hauptzutaten und ein Mixer benötigt, damit Sie nicht einmal ins Schwitzen kommen, wenn Sie Ihren Gefrierschrank mit gefrorenem Kaffee füllen.

Datteln verleihen die perfekte Süße und halten diesen raffinierten Zucker frei. Vollfette Kokosmilch sorgt für eine cremige Basis, die sich leicht mischen lässt, sodass kein Hochleistungsmixer erforderlich ist. Für den Kaffee habe ich Instantkaffee verwendet. Durch die Verwendung von Granulat anstelle von gekühltem Brühkaffee reduzieren Sie die Wassermenge und erhöhen damit die Cremigkeit. Sie können auch meinen Lieblings-Kräuterkaffee-Ersatz, Dandy Blend, verwenden. Ich habe einige optionale Add-Ins hinzugefügt, wie Vanilleextrakt und Kakaonibs, aber diese sind wirklich auch ohne sie so befriedigend. Ich habe auch einige Vorschläge hinterlassen, wie man Eiskristalle weiter reduzieren kann, um die glattesten, cremigsten Ergebnisse zu erzielen, aber ehrlich gesagt, ein wenig Eisigkeit an einem heißen Tag ist nicht unbedingt eine schlechte Sache.

Fühlen Sie sich frei, sie in all ihrer herrlichen Einfachheit zu genießen, oder werden Sie kreativ und verschönern Sie sie mit etwas geschmolzener dunkler Schokolade, Kakaonibs und gerösteten Kokosflocken. So oder so können Sie nichts falsch machen.

Bleiben Sie cool, Freunde!

Veganes Kaffee- und Kokosmilcheis am Stiel – Vegan, Paleo, Ohne Kristallzucker, Ohne Gluten

  • 1 Dose Vollfett-Kokosmilch (ich mag Thai Kitchen)
  • 6 große, weiche Medjool-Datteln (wenn sie trocken oder hart sind, 5 Minuten in heißem Wasser einweichen und abtropfen lassen)
  • 1 TL Instantkaffee, Espressopulver (oder mehr für einen stärkeren Kaffeegeschmack) oder 1 EL kaffeefreie Dandy-Mischung
  • 1/2 EL Vanilleextrakt (optional)
  • Prise Salz (optional)

*Um die Eiskristalle nach dem Einfrieren zu reduzieren, versuchen Sie auch, 1 EL Wodka hinzuzufügen, oder Sie könnten 1/4 TL Xanthangummi oder Teercreme (oder Sonnenblumenlecithin) probieren, aber Sie müssen mit der Menge spielen, da ich es nicht probiert habe diese Methode selbst)*

Optionale Add-Ins oder Toppings nach dem Einfrieren: Kakaonibs, Kokosflocken, geschmolzene Zartbitterschokolade

Mischen Sie alles in Ihrem Mixer, bis es glatt ist, und klopfen Sie dann mit dem Mixer auf die Theke, um die Menge an großen Blasen zu reduzieren. Du könntest es sogar ein oder zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, wie es manchmal bei der Herstellung von Eiscreme der Fall ist, aber normalerweise komme ich einfach zum Einschenken und Einfrieren. Probieren Sie und fügen Sie mehr Instant-Kaffeegranulat für einen stärkeren Kaffeegeschmack oder ein oder zwei Datteln für süßere Pops hinzu. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eis am Stielformen oder kleine Pappbecher. Nach Belieben einige Kakaonibs dazugeben. Etwa 30 Minuten einfrieren und dann die Eis am Stiel-Sticks hinzufügen. Einfrieren bis sie fest ist. Halte Eis am Stielformen oder Tassen unter warmes Wasser, um sie zu lösen. Mit geschmolzener Schokolade beträufeln und mit Kokosnuss bestreuen, wenn Sie es ausgefallener haben möchten.


Einfacher gemischter Kaffee
Brühen Sie mit Wasser und Kaffee den Kaffee mit der gewünschten Methode. Gießen Sie heißen Kaffee in einen Mixer (z. B. einen NutriBullet). Butter und Kokosöl hinzufügen. Abdecken und auf höchster Stufe schaumig mixen, etwa 30 Sekunden. In eine große Tasse gießen und servieren.

Würziger brauner Butterkaffee mit geschlagener Kokoscreme

In einem kleinen Topf 2 Esslöffel Butter kochen und rühren, bis die Butter goldbraun wird, vom Herd nehmen. Kühlen, bis sie fest sind. Bereiten Sie den Kaffee nach Anweisung zu und verwenden Sie die gebräunte Butter anstelle von Butter. Nach Belieben mit der geschlagenen Kokoscreme toppen.

Geschlagene Kokoscreme
Stellen Sie eine 15-Unzen-Dose Vollfett-Kokosmilch und eine Rührschüssel aus Metall und Rührbesen über Nacht in einen Kühlschrank. Nur die Feststoffe aus der Kokosmilch (Reserveflüssigkeit für Smoothies oder Trinken) in gekühlte Rührbesen geben und mit einem Mixer auf hoher Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. 1/4 Teelöffel reinen Vanilleextrakt und 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss oder Zimt einrühren. (Gekühlte restliche geschlagene Kokoscreme bis zu 5 Tage. Vor Gebrauch verquirlen.)

Heißer Mokka mit Kaffee-Schlagsahne

Bereiten Sie den Kaffee wie angegeben zu, geben Sie jedoch 1 Esslöffel natürliches Kakaopulver mit den anderen Zutaten in den Mixer. Nach Belieben mit Kaffee-Schlagsahne toppen und mit Kakaonibs bestreuen.

Kaffee Schlagsahne
In einer gekühlten Rührschüssel 1/2 Tasse Schlagsahne, 1/2 Teelöffel reinen Vanilleextrakt und 1/4 bis 1/2 Teelöffel Instant-Kaffeepulver (wie Starbucks Via) vermischen. Mit einem Mixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis es bilden sich weiche Spitzen. (Die restliche Kaffee-Schlagsahne bis zu 4 Tage kühl stellen. Vor Gebrauch verquirlen.)

Orange Zimt Heißer Maca Kaffee

Bereiten Sie den Kaffee wie angegeben zu, geben Sie jedoch 1 Esslöffel Maca-Pulver und 1,4 Teelöffel Orangenschale mit den anderen Zutaten in den Mixer. Nach Belieben mit geschlagener Kokoscreme toppen. Mit einer Zimtstange servieren.


Schau das Video: Pisk bananen med kaffe, så bliver du tilfreds med resultatet. Meget velsmagende #071


Bemerkungen:

  1. Roselin

    Es tut mir sehr leid, dass ich Ihnen bei nichts helfen kann. Aber ich bin mir sicher, dass Sie die richtige Lösung finden werden. Nicht verzweifeln.

  2. Gozragore

    Es - ist unerträglich.

  3. Pirmin

    Sie liegen falsch. Lassen Sie uns versuchen, darüber zu diskutieren.

  4. Sanderson

    bemerkenswertes, sehr amüsantes Stück

  5. Tavish

    gesunde Gedanken, aber schwer zu lesen, ich weiß nicht warum.

  6. Yozshuzilkree

    Vielen Dank! Ich habe mich auch nützlich sein.



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